CN111990524A - 一种预防与改善视觉疲劳的组合物及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明涉及一种预防与改善视觉疲劳的组合物及其制备方法，所述的组合物包括如下原料制成：蓝莓冻干粉10‑40份、针叶樱桃粉5‑10份、木糖醇20‑50份、山梨糖醇20‑60份、叶黄素酯2‑5份、β‑胡萝卜素0.5‑2份、柠檬酸1.2‑5份和硬脂酸镁0.2‑2.4份。本发明公开的组合物中蓝莓冻干粉中的花青素和针叶樱桃粉中的维生素C的协同作用，增强微血管的弹性，增强视网膜毛细血管的微循环，减少眼睛受自由基的攻击，并修护细胞，达到缓解视觉疲劳与改善退行性眼病的作用；蓝莓冻干粉中的花青素、β‑胡萝卜素与叶黄素酯的协同作用，有效预防并辅助治疗老年性黄斑退化病和白内障等眼部疾病。

Description

一种预防与改善视觉疲劳的组合物及其制备方法

技术领域

本发明属于食品技术领域，具体涉及一种预防与改善视觉疲劳的组合物及其制备方法。

背景技术

视觉疲劳是由于各种病因使得人眼视物时超过其视觉功能所能承载的负荷，导致用眼后出现视觉障碍、眼部不适或伴有全身症状等以致不能正常进行视作业的一组症候群。随着视频终端、阅读等近距离工作需求的不断增加，电子产品如手机、电脑、平板电脑等的不断普及以及接触时间的延长，加上环境污染(粉尘、光污染等)的日益严重，视觉疲劳患者的数量呈逐年上升趋势。视觉疲劳主要包括视物模糊、眼胀、干涩、流泪、眼眶酸痛等眼部表现，严重时会引发头痛、眩晕、乏力等综合症状。随着年龄增加，看文字时间一长就容易发生视觉疲劳。继续发展下去，飞蚊症、视网膜脱离、白内障、视网膜黄斑变性等各种中老年退行性眼病就接踵而来。中老年人的视觉疲劳一方面是眼睛受到自由基的氧化，产生退行性改变。另一方面是眼内视网膜的视觉物质的变少。

随着生活水平的提高，人们健康意识的提高，人们对眼睛健康的关注也越来越高，为了满足消费者对眼健康的迫切需求，市场上也出现了许多缓解视觉疲劳的产品。目前国内改善眼睛不适的产品多是针对由蓝光造成的视觉疲劳，忽略了其他原因造成的眼部不适，如随年龄增加而易发生的退行性眼病。因此，需开发一种预防和改善视觉疲劳及其所引起的退行性眼病的食品，利于人们长期食用并改善视觉疲劳及其引起的退行性眼病。

鉴于以上原因，特提出本发明。

发明内容

为了解决现有技术存在的以上问题，本发明提供了一种预防与改善视觉疲劳的组合物及其制备方法，本发明的组合物可以有效预防和改善视觉疲劳及其所引起的退行性眼病，降低了由改善视觉疲劳所引起的退行性眼病的发病率，制备方法简单，成分安全，无副作用。

本发明的第一目的，提供了一种预防与改善视觉疲劳的组合物，按照重量份，所述的组合物包括如下原料制成：蓝莓冻干粉10-40份、针叶樱桃粉5-10份、木糖醇20-50份、山梨糖醇20-60份、叶黄素酯2-5份、β-胡萝卜素0.5-2份、柠檬酸1.2-5份和硬脂酸镁0.2-2.4份。

进一步的，按照重量份，所述的组合物包括如下原料制成：蓝莓冻干粉20-30份、针叶樱桃粉7-8份、木糖醇30-40份、山梨糖醇35-45份、叶黄素酯3-4份、β-胡萝卜素1-1.5份、柠檬酸3.0-3.2份和硬脂酸镁1.3-1.5份。

进一步的，按照重量份，所述的组合物包括如下原料制成：蓝莓冻干粉25份、针叶樱桃粉7.5份、木糖醇35份、山梨糖醇40份、叶黄素酯3.5份、β-胡萝卜素1.25份、柠檬酸3.1份和硬脂酸镁1.4份。

蓝莓又名越橘，在我国主要种植于山东半岛和大小兴安岭等地区。蓝莓果实中含常规的有机酸、糖、花青素、多种维生素、不饱和脂肪酸、矿物质等多种成分，特别是花青素，每100g蓝莓中含有的花青素高达180～300mg。蓝莓花青素可以降血压、降血脂，对由于糖尿病引起的毛细血管病有治疗作用，抗炎症、抗癌、预防老年痴呆、增强视力，消除眼睛疲劳、促进眼周微血管循环、延缓脑神经衰老，增强心肺功能等功效。花青素能够促进视网膜视杆细胞中的视紫红质再生，维持视网膜结构和功能；还可提高视紫红质再生速度，从而增加视网膜对光的感受性，改善夜间视觉。花青素还能通过增强微血管的弹性，改善循环系统，进而增强视网膜毛细血管的微循环，并利用加快微血管循环以减少眼睛受自由基的攻击。对视物模糊、眼干涩、明视持久度及总有效率有明显改善，可以达到缓解视觉疲劳的作用。

针叶樱桃中维生素C含量达1677毫克，是柠檬的31倍，草莓的27倍，猕猴桃的18倍，也是被认为维生素C极高的番石榴的7倍，是名副其实的“天然维生素C之王”之一，同时还含有维生素A、维生素B1、维生素B2、铁、钙等元素。维生素C是组成眼球晶状体的重要成分之一，在角膜上皮中含量最高，能够吸收紫外线，防止紫外线穿透，避免光诱导的氧化损伤，通过增加眼球微血管韧性、修护细胞，维护眼球健康。除了还原能力，维生素C还能够参与细胞间质生成，促进机体角膜胶原蛋白的生成，具有抗炎性质，能够促进角膜修复，防止眼组织大范围损伤。年龄相关性白内障被认为是活性氧对晶状体蛋白长期损伤造成的，而增加维生素C摄入量可以减少白内障发病率和白内障囊外摘除率，并且其减少程度与维生素C摄入量呈线性相关。维生素A是一种具有视黄醇生物活性的脂溶性维生素，参与合成视紫红质，增强视网膜感光力。

叶黄素酯在人体内可转化为叶黄素，进一步被吸收利用。叶黄素是一种类胡萝卜素，能够预防眼睛光损伤，防止因叶黄素缺失引起的视力退化和失明症，防止眼睛的生理结构和功能变异，是眼睛视网膜、黄斑不能缺失的主要组成物质，可吸收蓝光、抗氧化和提高视功能，减少由蓝光穿透角膜、晶状体而对视网膜色素细胞等结构的损害。

β-胡萝卜素是一种类胡萝卜素，在小肠上皮细胞内可被β-胡萝卜素双加氧酶催化生成视黄醛，视黄醛随后被还原成视黄醇。

进一步的，所述的组合物为压片糖果。

进一步的，所述的蓝莓冻干粉的制备方法，包括如下步骤：将野生蓝莓预处理后，进行预冻，将预冻后的蓝莓真空两段干燥，过筛，得到所述的蓝莓冻干粉。

将蓝莓预处理是指将蓝莓清洗，去除杂质，压榨，浓缩，灭菌。

进一步的，预冻的温度为-35～-45℃，预冻时间为9-11h，优选的，预冻的温度为-30℃，预冻时间为10h。

进一步的，第一段真空干燥的压力为13-17Pa，升温速率为0.8-1.2℃/h，升温至-23～-27℃，保温10-14h，再以升温速率为1.8-2.2℃/h，升温至-4～-6℃，保温5-7h，第二段真空干燥的升温速率为2.5-3.5℃/h，升温至38-42℃，保温5-7h。

本发明中蓝莓冻干粉的制备方法采用两段真空干燥，采用不同的升温速率，可以减少蓝莓冻干粉中的花青素的破坏，提高了蓝莓冻干粉中花青素的含量，提高了药效。

进一步的，所述的叶黄素酯的制备方法，包括如下步骤：将50-70目的万寿菊颗粒加入正己烷，加热回流提取0.8-1.2h，过滤，真空浓缩，得到万寿菊油树脂，纯化，过滤，干燥，粉碎，与麦芽糊精混合及包埋，过筛，得到所述的叶黄素酯。

进一步的，万寿菊颗粒与正己烷的质量体积比为1g:1-3ml。

本发明第二目的，提供了一种所述的预防与改善视觉疲劳的组合物的制备方法，包括如下步骤：

(1)按照各原料的重量分别称取备用；

(2)将山梨糖醇、木糖醇和柠檬酸粉碎，过筛，备用；

(3)将备用的蓝莓冻干粉、针叶樱桃粉、梨糖醇、木糖醇、柠檬酸、叶黄素酯、β-胡萝卜素和硬脂酸镁混合均匀，得到混合物；

(4)将所述的混合物进行压片，包装，得到预防与改善视觉疲劳的压片糖果。

本发明的压片糖果每片0.85g，硬度要求为12-15kg，食用方法含服或咀嚼，每天食用量不超过4片。

与现有技术相比，本发明的有益效果为：

(1)本发明公开的组合物通过各原料的协同作用，有效预防和改善视觉疲劳及其所引起的退行性眼病，对于改善视觉疲劳所引起的退行性眼病的有效率高达67％，本发明中蓝莓冻干粉中的花青素和针叶樱桃粉中的维生素C的协同作用，增强微血管的弹性，增强视网膜毛细血管的微循环，减少眼睛受自由基的攻击，并修护细胞，达到缓解视觉疲劳与改善退行性眼病的作用，尤其可以减少白内障发病率和白内障囊外摘除率；其次，蓝莓冻干粉、叶黄素酯与β-胡萝卜素的相互作用，蓝莓冻干粉中的花青素、β-胡萝卜素与叶黄素酯的协同作用，补充视觉物质，参与与促进视紫红质的合成，增加视觉敏感度，缓解视觉疲劳，有效预防并辅助治疗老年性黄斑退化病和白内障等眼部疾病；

(2)本发明的各原料具有协同作用，相比单一原料对改善视觉疲劳及其所引起的退行性眼病的效果更加明显，本发明中还添加木糖醇、山梨糖醇，代替糖果中常用添加剂的蔗糖、麦芽糊精等成分，不易引起肥胖与龋齿的发生，同时还不影响人体血糖值的变化，糖尿病患者也可以长期食用，本发明的方法制备的蓝莓冻干粉中营养物质得到最大程度的保留，花青素含量高，对于预防与改善视觉疲劳起到较好的效果，本发明的组合物的制备方法简单，所得到的组合物酸甜适中，成分安全，无毒副作用。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将对本发明的技术方案进行详细的描述。显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所得到的所有其它实施方式，都属于本发明所保护的范围。

实施例1

一种预防与改善视觉疲劳的压片糖果，所述的组合物包括如下原料制成：蓝莓冻干粉10kg、针叶樱桃粉5kg、木糖醇20kg、山梨糖醇20kg、叶黄素酯2kg、β-胡萝卜素0.5kg、柠檬酸1.2kg和硬脂酸镁0.2kg。

其中，蓝莓冻干粉的制备方法，包括如下步骤：将大兴安岭的野生蓝莓预处理后，进行预冻，预冻的温度为-35℃，预冻时间为9h，将预冻后的蓝莓放入干燥箱，开启真空泵进行真空两段干燥，第一段真空干燥的压力为13Pa，升温速率为0.8℃/h，升温至-23℃，保温10h，再以升温速率为1.8℃/h，升温至-4℃，保温5h，第二段真空干燥的升温速率为2.5℃/h，升温至38℃，保温5h，过筛，得到所述的蓝莓冻干粉。

所述的叶黄素酯的制备方法，包括如下步骤：将50目的万寿菊颗粒加入正己烷，万寿菊颗粒与正己烷的质量体积比为1g:1ml，加热回流提取0.8h，过滤，真空浓缩，得到万寿菊油树脂，纯化，过滤，干燥，粉碎，与适量麦芽糊精混合及包埋，过筛，得到所述的叶黄素酯。

本实施例的预防与改善视觉疲劳的压片糖果的制备方法，包括如下步骤：

(1)按照各原料的重量分别称取备用；

(2)将山梨糖醇、木糖醇和柠檬酸粉碎，过筛，备用；

(3)将备用的蓝莓冻干粉、针叶樱桃粉、梨糖醇、木糖醇、柠檬酸、叶黄素酯、β-胡萝卜素和硬脂酸镁混合均匀，得到混合物；

(4)将所述的混合物进行压片，包装，得到预防与改善视觉疲劳的压片糖果。

实施例2

一种预防与改善视觉疲劳的压片糖果，所述的组合物包括如下原料制成：蓝莓冻干粉20kg、针叶樱桃粉7kg、木糖醇30kg、山梨糖醇35kg、叶黄素酯3kg、β-胡萝卜素1kg、柠檬酸3kg和硬脂酸镁1.3kg。

其中，蓝莓冻干粉的制备方法，包括如下步骤：将大兴安岭的野生蓝莓预处理后，进行预冻，预冻的温度为-37℃，预冻时间为9.5h，将预冻后的蓝莓放入干燥箱，开启真空泵进行真空两段干燥，第一段真空干燥的压力为14Pa，升温速率为0.9℃/h，升温至-24℃，保温11h，再以升温速率为1.9℃/h，升温至-4.5℃，保温5.5h，第二段真空干燥的升温速率为2.7℃/h，升温至39℃，保温5.5h，过筛，得到所述的蓝莓冻干粉。

所述的叶黄素酯的制备方法，包括如下步骤：将55目的万寿菊颗粒加入正己烷，万寿菊颗粒与正己烷的质量体积比为1g:1.5ml，加热回流提取0.98h，过滤，真空浓缩，得到万寿菊油树脂，纯化，过滤，干燥，粉碎，过筛，与适量麦芽糊精混合及包埋，得到所述的叶黄素酯。

本实施例的预防与改善视觉疲劳的压片糖果的制备方法，包括如下步骤：

(1)按照各原料的重量分别称取备用；

(2)将山梨糖醇、木糖醇和柠檬酸粉碎，过筛，备用；

(3)将备用的蓝莓冻干粉、针叶樱桃粉、梨糖醇、木糖醇、柠檬酸、叶黄素酯、β-胡萝卜素和硬脂酸镁混合均匀，得到混合物；

(4)将所述的混合物进行压片，包装，得到预防与改善视觉疲劳的压片糖果。

实施例3

一种预防与改善视觉疲劳的压片糖果，所述的组合物包括如下原料制成：蓝莓冻干粉25kg、针叶樱桃粉7.5kg、木糖醇35kg、山梨糖醇40kg、叶黄素酯3.5kg、β-胡萝卜素1.25kg、柠檬酸3.1kg和硬脂酸镁1.4kg。

其中，蓝莓冻干粉的制备方法，包括如下步骤：将大兴安岭的野生蓝莓预处理后，进行预冻，预冻的温度为-30℃，预冻时间为10h，将预冻后的蓝莓放入干燥箱，开启真空泵进行真空两段干燥，第一段真空干燥的压力为15Pa，升温速率为1.0℃/h，升温至-25℃，保温12h，再以升温速率为2.0℃/h，升温至-5℃，保温6h，第二段真空干燥的升温速率为3.0℃/h，升温至40℃，保温6h，过筛，得到所述的蓝莓冻干粉。

所述的叶黄素酯的制备方法，包括如下步骤：将60目的万寿菊颗粒加入正己烷，万寿菊颗粒与正己烷的质量体积比为1g:2ml，加热回流提取1h，过滤，真空浓缩，得到万寿菊油树脂，纯化，过滤，干燥，粉碎，与适量麦芽糊精混合及包埋，过筛，得到所述的叶黄素酯。

本实施例的预防与改善视觉疲劳的压片糖果的制备方法，包括如下步骤：

(1)按照各原料的重量分别称取备用；

(2)将山梨糖醇、木糖醇和柠檬酸粉碎，过筛，备用；

(3)将备用的蓝莓冻干粉、针叶樱桃粉、梨糖醇、木糖醇、柠檬酸、叶黄素酯、β-胡萝卜素和硬脂酸镁混合均匀，得到混合物；

(4)将所述的混合物进行压片，包装，得到预防与改善视觉疲劳的压片糖果。

实施例4

一种预防与改善视觉疲劳的压片糖果，所述的组合物包括如下原料制成：蓝莓冻干粉30kg、针叶樱桃粉8kg、木糖醇40kg、山梨糖醇45kg、叶黄素酯4kg、β-胡萝卜素1.5kg、柠檬酸3.2kg和硬脂酸镁1.5kg。

其中，蓝莓冻干粉的制备方法，包括如下步骤：将大兴安岭的野生蓝莓预处理后，进行预冻，预冻的温度为-42℃，预冻时间为10.5h，将预冻后的蓝莓放入干燥箱，开启真空泵进行真空两段干燥，第一段真空干燥的压力为16Pa，升温速率为1.1℃/h，升温至-26℃，保温13h，再以升温速率为2.1℃/h，升温至-5.5℃，保温6.5h，第二段真空干燥的升温速率为3.2℃/h，升温至41℃，保温6.5h，过筛，得到所述的蓝莓冻干粉。

所述的叶黄素酯的制备方法，包括如下步骤：将65目的万寿菊颗粒加入正己烷，万寿菊颗粒与正己烷的质量体积比为1g:2.5ml，加热回流提取1.1h，过滤，真空浓缩，得到万寿菊油树脂，纯化，过滤，干燥，粉碎，与适量麦芽糊精混合及包埋，过筛，得到所述的叶黄素酯。

本实施例的预防与改善视觉疲劳的压片糖果的制备方法，包括如下步骤：

(1)按照各原料的重量分别称取备用；

(2)将山梨糖醇、木糖醇和柠檬酸粉碎，过筛，备用；

(3)将备用的蓝莓冻干粉、针叶樱桃粉、梨糖醇、木糖醇、柠檬酸、叶黄素酯、β-胡萝卜素和硬脂酸镁混合均匀，得到混合物；

(4)将所述的混合物进行压片，包装，得到预防与改善视觉疲劳的压片糖果。

实施例5

一种预防与改善视觉疲劳的压片糖果，所述的组合物包括如下原料制成：蓝莓冻干粉40kg、针叶樱桃粉10kg、木糖醇50kg、山梨糖醇60kg、叶黄素酯5kg、β-胡萝卜素2kg、柠檬酸5kg和硬脂酸镁2.4kg。

其中，蓝莓冻干粉的制备方法，包括如下步骤：将大兴安岭的野生蓝莓预处理后，进行预冻，预冻的温度为-45℃，预冻时间为11h，将预冻后的蓝莓放入干燥箱，开启真空泵进行真空两段干燥，第一段真空干燥的压力为17Pa，升温速率为1.2℃/h，升温至-27℃，保温14h，再以升温速率为2.2℃/h，升温至-6℃，保温7h，第二段真空干燥的升温速率为3.5℃/h，升温至42℃，保温7h，过筛，得到所述的蓝莓冻干粉。

所述的叶黄素酯的制备方法，包括如下步骤：将70目的万寿菊颗粒加入正己烷，万寿菊颗粒与正己烷的质量体积比为1g:3ml，加热回流提取1.2h，过滤，真空浓缩，得到万寿菊油树脂，纯化，过滤，干燥，粉碎，与适量麦芽糊精混合及包埋，过筛，得到所述的叶黄素酯。

本实施例的预防与改善视觉疲劳的压片糖果的制备方法，包括如下步骤：

(1)按照各原料的重量分别称取备用；

(2)将山梨糖醇、木糖醇和柠檬酸粉碎，过筛，备用；

(3)将备用的蓝莓冻干粉、针叶樱桃粉、梨糖醇、木糖醇、柠檬酸、叶黄素酯、β-胡萝卜素和硬脂酸镁混合均匀，得到混合物；

(4)将所述的混合物进行压片，包装，得到预防与改善视觉疲劳的压片糖果。

对比例1

本对比例制备的压片糖果与实施例3原料及制备方法相同，不同之处在于，原料中不添加叶黄素酯。

对比例2

本对比例制备的压片糖果与实施例3原料及制备方法相同，不同之处在于，原料中不添加针叶樱桃粉。

对比例3

本对比例制备的压片糖果与实施例3原料及制备方法相同，不同之处在于，蓝莓冻干粉采用市售原料，生产厂家：陕西森元生物科技有限公司。

试验例1

试验对象：有视觉疲劳症状(视物模糊、眼胀、干涩、流泪、眼眶酸痛及身体不适)及退行性眼病的症状(飞蚊症、白内障、老年性黄斑退化病)中至少有一项者，一共400人，年龄在30-85岁之间，男女性别人数相同，随机分成8组，每组50人，分别为试验组1-5和对照组1-2，试验组1-5分别食用实施例1-5制备的压片糖果，每天2次，每次2片，对照组1-3食用对比例1-3制备的压片糖果，每天2次，每次2片，连续食用3个月，对各组志愿者进行检查记录，统计结果，如表1所示。

评价效果的标准如下：

改善：视物模糊、眼胀、干涩、流泪、眼眶酸痛、全身不适、飞蚊症、白内障、老年性黄斑退化病9种主要临床症状有3种以上改善，且其他症状无恶化。

好转：视物模糊、眼胀、干涩、流泪、眼眶酸痛、全身不适、飞蚊症、白内障、老年性黄斑退化病9种主要临床症状至少有1种改善。

无效：视物模糊、眼胀、干涩、流泪、眼眶酸痛、全身不适、飞蚊症、白内障、老年性黄斑退化病9种主要临床症状没有改善，或者是有恶化。

有效率为改善和好转人数之和与每组总人数的百分比。

表1

组别	改善(人)	好转(人)	无效(人)	有效率(％)
					试验组1	19	30	1	98
试验组2	21	28	1	98
					试验组3	23	27	0	100
试验组4	18	30	2	96
					试验组5	22	27	1	98
对照组1	8	26	16	68
					对照组2	10	27	13	74
对照组3	11	25	14	72

从表中试验组1-5与对照组1-2的数据可以看出，本发明制得压片糖果对存在视觉疲劳与退行性眼病的人群具有明显的改善作用，而对照组中由于仅仅含有其中的部分组分，其功效远远不及试验组，且视物模糊的改善尤为突出，占有效人数的78.4％，其次是飞蚊症的改善，占有效人数的19.6％，本发明制备的组合物通过各原料的协同作用，提高预防与改善视觉疲劳及退行性眼病的效果，试验组1-5与对照组3相比，采用本发明方法制备的蓝莓冻干粉中花青素含量高，提高了预防与改善视觉疲劳及退行性眼病的效果。

典型病例

1、黄某，女，65岁，有飞蚊症，有3只蚊子在眼前晃动，食用本发明实施例3得到的预防与改善视觉疲劳的压片糖果，每天早晚各2片，连续服用7天之后，眼睛分泌物增多，15天后眼睛看东西比之前清晰，30天时飞蚊症3只蚊子减少了1只，服用65天，看东西更清楚，飞蚊症明显改善。

2、哲某，女，81岁，白内障、飞蚊症，看东西很模糊，食用本发明实施例3得到的预防与改善视觉疲劳的压片糖果，每天早晚各2片，连续服用30天之后，视物模糊改善，看东西更清楚，连续服用90天，飞蚊症状消失。

3、董某，女，72岁，见风流泪，食用本发明实施例5得到的预防与改善视觉疲劳的压片糖果，每天早晚各2片，服用15天，眼睛迎风流泪的症状明显好转。

4、高某，男，78岁，眼睛干涩、视物模糊，食用本发明实施例5得到的预防与改善视觉疲劳的压片糖果，每天早晚各2片，服用12天，眼睛干涩症状消失，视物模糊明显改善。

5、刘某，男，65岁，眼睛干涩、酸痛，食用本发明实施例4得到的预防与改善视觉疲劳的压片糖果，每天早晚各2片，服用30天，眼睛干涩明显改善，酸痛感消失。

6、刘某，女，80岁，白内障术后、视物模糊，食用本发明实施例3得到的预防与改善视觉疲劳的压片糖果，每天早晚各2片，服用10天后，眼睛分泌物增多，连续服用30天之后，视物模糊改善，看东西清楚，可以出门活动。

以上所述，仅为本发明的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，可轻易想到变化或替换，都应涵盖在本发明的保护范围之内。因此，本发明的保护范围应以所述权利要求的保护范围为准。

Claims (10)

1.一种预防与改善视觉疲劳的组合物，其特征在于，按照重量份，所述的组合物包括如下原料制成：蓝莓冻干粉10-40份、针叶樱桃粉5-10份、木糖醇20-50份、山梨糖醇20-60份、叶黄素酯2-5份、β-胡萝卜素0.5-2份、柠檬酸1.2-5份和硬脂酸镁0.2-2.4份。

2.根据权利要求1所述的一种预防与改善视觉疲劳的组合物，其特征在于，按照重量份，所述的组合物包括如下原料制成：蓝莓冻干粉20-30份、针叶樱桃粉7-8份、木糖醇30-40份、山梨糖醇35-45份、叶黄素酯3-4份、β-胡萝卜素1-1.5份、柠檬酸3.0-3.2份和硬脂酸镁1.3-1.5份。

3.根据权利要求2所述的一种预防与改善视觉疲劳的组合物，其特征在于，按照重量份，所述的组合物包括如下原料制成：蓝莓冻干粉25份、针叶樱桃粉7.5份、木糖醇35份、山梨糖醇40份、叶黄素酯3.5份、β-胡萝卜素1.25份、柠檬酸3.1份和硬脂酸镁1.4份。

4.根据权利要求1-3任意一项所述的预防与改善视觉疲劳的组合物，其特征在于，所述的组合物为压片糖果。

5.根据权利要求1-3任意一项所述的预防与改善视觉疲劳的组合物，其特征在于，所述的蓝莓冻干粉的制备方法，包括如下步骤：将野生蓝莓预处理后，进行预冻，将预冻后的蓝莓经真空两段干燥，过筛，得到所述的蓝莓冻干粉。

6.根据权利要求5所述的预防与改善视觉疲劳的组合物，其特征在于，预冻的温度为-35～-45℃，预冻时间为9-11h，优选的，预冻的温度为-30℃，预冻时间为10h。

7.根据权利要求5所述的预防与改善视觉疲劳的组合物，其特征在于，第一段真空干燥的压力为13-17Pa，升温速率为0.8-1.2℃/h，升温至-23～-27℃，保温10-14h，再以升温速率为1.8-2.2℃/h，升温至-4～-6℃，保温5-7h，第二段真空干燥的升温速率为2.5-3.5℃/h，升温至38-42℃，保温5-7h。

8.根据权利要求1-3任意一项所述的预防与改善视觉疲劳的组合物，其特征在于，所述的叶黄素酯的制备方法，包括如下步骤：将50-70目的万寿菊颗粒加入正己烷，加热回流提取0.8-1.2h，过滤，真空浓缩，得到万寿菊油树脂，纯化，过滤，干燥，粉碎，与麦芽糊精混合及包埋，过筛，得到所述的叶黄素酯。

9.根据权利要求8所述的预防与改善视觉疲劳的组合物，其特征在于，万寿菊颗粒与正己烷的质量体积比为1g:1-3ml。

10.一种权利要求4所述的预防与改善视觉疲劳的组合物的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

(1)按照各原料的重量分别称取备用；

(2)将山梨糖醇、木糖醇和柠檬酸粉碎，过筛，备用；

(3)将备用的蓝莓冻干粉、针叶樱桃粉、梨糖醇、木糖醇、柠檬酸、叶黄素酯、β-胡萝卜素和硬脂酸镁混合均匀，得到混合物；

(4)将所述的混合物进行压片，包装，得到预防与改善视觉疲劳的压片糖果。