CN111973682A - 一种仁用酸枣及其应用 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及酸枣加工生产领域，具体公开了一种仁用酸枣及其应用,仁用酸枣按照重量百分比，原料组成包括酸枣仁75～90％、五味子1～6％、女贞子1～6％、1～6％、蛇床子1～6％、金钱豹1～6％，食品添加剂余量，仁用酸枣用于镇静和/或镇痛，本发明提供的仁用酸枣对酸枣仁进行提取，保留酸枣仁中起到镇静、镇痛作用的有效成分，克服了天然酸枣仁提取物中各种不同成分之间的药理学的不良影响。

Description

一种仁用酸枣及其应用
技术领域
本发明涉及酸枣加工生产技术领域，尤其涉及一种仁用酸枣及其应用。
背景技术
在中国，酸枣仁入药尤早，其气微弱，味甘性平无毒。远在《神农本草经》中就被列作上品，说它能治疗“心腹寒热，邪结气聚，四肢酸痛湿痹。久服安五脏，轻身延年”。《名医别录》还称其“补中，益肝气，坚筋骨，助阴气，能令人肥健”。中医界普遍认为酸枣仁的功用是养肝.宁心，安神、敛汗，可以治疗虚烦不眠、惊悸怔忡、自汗盗汗等症。近代药理证实，酸枣仁确有镇静、催眠作用并常与中药马来眠同用于增加疗效。酸枣仁是鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子，生产于我国北方地区，是我国传统的具有明确养心安神功效的天然植物食材，早在元代《饮膳正要》中就有“酸枣仁粥”的记载，能够“治虚劳，心烦，不得睡卧”。现代临床及药理试验均证明酸枣仁有显著的镇静催眠作用以及抗惊厥作用，并且具有天然、安全、高效等特点。其中，酸枣仁皂苷是酸枣仁镇静催眠作用的主要活性成分，众多研究表明酸枣仁皂苷(以酸枣仁皂苷A、B为代表)可以通过多种机制，达到镇静催眠作用的效果。酸枣仁中的黄酮类化合物具有抗氧化活性，能够有效清除自由基。酸枣仁中的生物碱类化合物包括酸枣仁碱A、 B、D、E、F、Gl、G2、Ia、Ib、K、N-甲基巴婆碱、酸李碱、5-羟基 -6-甲氧基去甲阿朴啡、安木非宾碱(amphibine)、酸枣仁环肽(sanjoinenine)、木兰花碱(magnoflorine)具有抗惊厥的作用。此外，酸枣仁中的还含有平均约32％质量份的脂肪酸类成分，其中包括油酸、亚油酸、棕榈酸等中不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸使酸枣仁具有抗炎、抗氧化、抗菌、抗肿瘤等功能。酸枣仁中的白桦酯酸与酸枣仁油表现出良好的抗肿瘤活性，有研究表明酸枣仁中的白桦酯酸酯酸能够抑制人结肠癌细胞HT-29、人卵巢癌细胞A2780、人口腔上皮癌细胞KB等十余种肿瘤细胞的生长，且该抑制作用随白桦酯酸剂量的增加而增加。由此可见，酸枣仁本身的化学成分十分复杂，各种化学成分的药理活性和作用机制都不进相同，不同成分之间即可能存在协同作用，也可能存在互相之间的不良影响。
发明内容
本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种仁用酸枣及其应用。
为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：
一种仁用酸枣及其应用，按照重量百分比，原料组成包括酸枣仁 75～90％、五味子1～6％、女贞子1～6％、1～6％、蛇床子1～6％、金钱豹1～6％，食品添加剂余量。
优选的，所述食品添加剂为胡椒，按照重量百分比，胡椒0.5～ 2％。
优选的，按照重量百分比，原料组成包括酸枣仁85％、五味子5％、女贞子4％、栀子4％、蛇床子3％、金钱豹1％，胡椒1％。
优选的，按照重量百分比，原料组成包括酸枣仁75％、五味子6％、女贞子5％、栀子5％、蛇床子4％、金钱豹4％，胡椒1％。
优选的，按照重量百分比，原料组成包括酸枣仁90％、五味子2％、女贞子2％、栀子2％、蛇床子2％、金钱豹1％，胡椒1％。
优选的，所述仁用酸枣的制作包括以下步骤：
(1)获取成熟的酸枣果实后，剥离酸枣果肉与酸枣仁；
(2)将酸枣仁置于50摄氏度烘箱中烘干后，通过粉碎机将酸枣仁粉碎后过30目筛，放入70～80摄氏度的石油醚中，平缓放入索氏提取器中，在90摄氏度下加热回流，索氏提取12小时至石油醚浸泡呈无色，分离提取液，将剩余物质自然风干后得到酸枣仁粉末备用；
(3)获取五味子、女贞子、栀子、蛇床子、金钱豹，粉碎后过 30目筛备用；
(4)将酸枣仁、五味子、女贞子、栀子、蛇床子、金钱豹按照所述重量百分比混合，加入润滑剂后压片。
优选的，所述润滑剂为滑石粉、硬脂酸镁、微粉硅胶中的一种或两种。
一种如上述方案所述的仁用酸枣的应用，所述仁用酸枣用于镇静和/或镇痛。
本发明的有益效果是：
1、本发明提供的仁用酸枣对酸枣仁进行提取，保留酸枣仁中起到镇静、镇痛作用的有效成分，克服了天然酸枣仁提取物中各种不同成分之间的药理学的不良影响。
2、本发明提供的仁用酸枣便于包装、分散快速、吸收高效、生物利用率高，可以吞服、吮服、或用水后服用，适合老年人以及吞咽困难者使用，有利于仁用酸枣的推广应用。
具体实施方式
为了便于理解本发明，下面将对本发明进行更全面的描述。但是，本发明可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施方式。相反地，提供这些实施方式的目的是使对本发明的公开内容理解的更加透彻全面。
需要说明的是，当元件被称为“固定于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的，并不表示是唯一的实施方式。
除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本发明的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中所使用的术语只是为了描述具体的实施方式的目的，不是旨在于限制本发明。本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。
一种仁用酸枣，按照重量百分比，原料组成包括酸枣仁75～90％、五味子1～6％、女贞子1～6％、1～6％、蛇床子1～6％、金钱豹1～6％，食品添加剂余量。所述仁用酸枣用于镇静和/或镇痛。
优选的，所述食品添加剂为胡椒，按照重量百分比，胡椒0.5～ 2％。
所述仁用酸枣的制作包括以下步骤：
(1)获取成熟的酸枣果实后，剥离酸枣果肉与酸枣仁；
(2)将酸枣仁置于50摄氏度烘箱中烘干后，通过粉碎机将酸枣仁粉碎后过30目筛，放入70～80摄氏度的石油醚中，平缓放入索氏提取器中，在90摄氏度下加热回流，索氏提取12小时至石油醚浸泡呈无色，分离提取液，将剩余物质自然风干后得到酸枣仁粉末备用；
(3)获取五味子、女贞子、栀子、蛇床子、金钱豹，粉碎后过 30目筛备用；
(4)将酸枣仁、五味子、女贞子、栀子、蛇床子、金钱豹按照所述重量百分比混合，加入润滑剂后压片。
优选的，所述润滑剂为滑石粉、硬脂酸镁、微粉硅胶中的一种或两种。
实施例1：获取成熟的酸枣果实后，剥离酸枣果肉与酸枣仁；将酸枣仁置于50摄氏度烘箱中烘干后，通过粉碎机将酸枣仁粉碎后过 30目筛，放入70摄氏度的石油醚中，平缓放入索氏提取器中，在90 摄氏度下加热回流，索氏提取12小时至石油醚浸泡呈无色，分离提取液，将剩余物质自然风干后得到酸枣仁粉末备用；获取五味子、女贞子、栀子、蛇床子、金钱豹，粉碎后过30目筛备用；按照重量百分比，原料组成包括酸枣仁85％、五味子5％、女贞子4％、栀子4％、蛇床子3％、金钱豹1％，胡椒1％，混合后，加入润滑剂后压片。
实施例2：获取成熟的酸枣果实后，剥离酸枣果肉与酸枣仁；将酸枣仁置于50摄氏度烘箱中烘干后，通过粉碎机将酸枣仁粉碎后过30目筛，放入75摄氏度的石油醚中，平缓放入索氏提取器中，在90 摄氏度下加热回流，索氏提取12小时至石油醚浸泡呈无色，分离提取液，将剩余物质自然风干后得到酸枣仁粉末备用；获取五味子、女贞子、栀子、蛇床子、金钱豹，粉碎后过30目筛备用；按照重量百分比，原料组成包括酸枣仁75％、五味子6％、女贞子5％、栀子5％、蛇床子4％、金钱豹4％，胡椒1％，混合后，加入润滑剂后压片。
实施例3：获取成熟的酸枣果实后，剥离酸枣果肉与酸枣仁；将酸枣仁置于50摄氏度烘箱中烘干后，通过粉碎机将酸枣仁粉碎后过 30目筛，放入80摄氏度的石油醚中，平缓放入索氏提取器中，在90 摄氏度下加热回流，索氏提取12小时至石油醚浸泡呈无色，分离提取液，将剩余物质自然风干后得到酸枣仁粉末备用；获取五味子、女贞子、栀子、蛇床子、金钱豹，粉碎后过30目筛备用；按照重量百分比，原料组成包括酸枣仁90％、五味子2％、女贞子2％、栀子2％、蛇床子2％、金钱豹1％，胡椒1％，混合后，加入润滑剂后压片。
选用小鼠作为实验对象，小鼠体重(20±2)g，数量为80只，小鼠雌雄各半，随机分为空白对照组、A组、B组以及C组，灌胃给药，灌胃容积20ml/kg，空白对照组灌胃等量蒸馏水，每日一次，其中A组给药实施例1，B组给药实施例2，C组给药实施例3。
连续灌胃两天后，在第二天给药60min后，用小鼠自主活动仪记录小鼠放入箱子后5分钟内的站立次数和活动次数，统计后得到：
空白对照组中，小鼠活动次数为42.3±6.74，站立次数为55.7 ±22.3。
实施例1中，小鼠活动次数为15.6±3.75，站立次数为10.3± 4.36。
实施例2中，小鼠活动次数为14.98±5.46，站立次数为14.6 ±9.16。
实施例3中，小鼠活动次数为17.4±3.66，站立次数为9.17± 3.75。
结果表明，本发明提供的仁用酸枣对酸枣仁进行提取，保留酸枣仁中起到镇静、镇痛作用的有效成分，克服了天然酸枣仁提取物中各种不同成分之间的药理学的不良影响。进一步的，本发明提供的仁用酸枣便于包装、分散快速、吸收高效、生物利用率高，可以吞服、吮服、或用水后服用，适合老年人以及吞咽困难者使用，有利于仁用酸枣的推广应用。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (8)

1.一种仁用酸枣，其特征在于，按照重量百分比，原料组成包括酸枣仁75～90％、五味子1～6％、女贞子1～6％、1～6％、蛇床子1～6％、金钱豹1～6％，食品添加剂余量。
2.根据权利要求1所述的一种仁用酸枣，其特征在于，所述食品添加剂为胡椒，按照重量百分比，胡椒0.5～2％。
3.根据权利要求2所述的一种仁用酸枣，其特征在于，按照重量百分比，原料组成包括酸枣仁85％、五味子5％、女贞子4％、栀子4％、蛇床子3％、金钱豹1％，胡椒1％。
4.根据权利要求2所述的一种仁用酸枣，其特征在于，按照重量百分比，原料组成包括酸枣仁75％、五味子6％、女贞子5％、栀子5％、蛇床子4％、金钱豹4％，胡椒1％。
5.根据权利要求2所述的一种仁用酸枣，其特征在于，按照重量百分比，原料组成包括酸枣仁90％、五味子2％、女贞子2％、栀子2％、蛇床子2％、金钱豹1％，胡椒1％。
6.根据权利要求1所述的一种仁用酸枣，其特征在于，所述仁用酸枣的制作包括以下步骤：
(1)获取成熟的酸枣果实后，剥离酸枣果肉与酸枣仁；
(2)将酸枣仁置于50摄氏度烘箱中烘干后，通过粉碎机将酸枣仁粉碎后过30目筛，放入70～80摄氏度的石油醚中，平缓放入索氏提取器中，在90摄氏度下加热回流，索氏提取12小时至石油醚浸泡呈无色，分离提取液，将剩余物质自然风干后得到酸枣仁粉末备用；
(3)获取五味子、女贞子、栀子、蛇床子、金钱豹，粉碎后过30目筛备用；
(4)将酸枣仁、五味子、女贞子、栀子、蛇床子、金钱豹按照所述重量百分比混合，加入润滑剂后压片。
7.根据权利要求6所述的一种仁用酸枣，其特征在于，所述润滑剂为滑石粉、硬脂酸镁、微粉硅胶中的一种或两种。
8.一种如权利要求1至7中任一项所述的仁用酸枣的应用，其特征在于，所述仁用酸枣用于镇静和/或镇痛。
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