CN111939236B - 植物萃取物用于制备活化个体中的乙醛脱氢酶的组合物 - Google Patents
植物萃取物用于制备活化个体中的乙醛脱氢酶的组合物 Download PDFInfo
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Abstract
本发明的题目是植物萃取物用于制备活化个体中的乙醛脱氢酶的组合物及用途。本发明提供一种用于活化个体中的乙醛脱氢酶的组合物，其包括有效剂量的植物萃取物，植物萃取物是麦类谷物萃取物、莲子萃取物、或芸香科植物果皮萃取物。本发明另外提供一种植物萃取物用于制备活化个体中的乙醛脱氢酶的组合物的用途。利用本发明的用途及组合物，可有效地活化个体中的乙醛脱氢酶。
Description
技术领域
本发明是关于一种活化个体中的乙醛脱氢酶的组合物以及制备所述组合物的用途。
背景技术
在日常生活中，现代人承受各种压力，尤其是在文明高度发达的现代社会中，人们所要承受的压力强度越来越高。虽然很多现代人利用运动、睡眠、吸烟、旅行等各种方法来消除这种压力，但是，最为普遍的解压方法还是饮酒(摄取酒精)。
乙醛脱氢酶(Aldehyde Dehydrogenase，ALDH)负责催化乙醛氧化为乙酸的反应。被吸收到体内的酒精(乙醇)主要在肝脏中进行代谢，会先由乙醇脱氢酶(AlcoholDehydrogenase，ADH)将乙醇代谢成乙醛，再由乙醛脱氢酶将乙醛代谢为乙酸，最后分解成二氧化碳和水排出体外。在人类的基因组中，乙醛脱氢酶超家族(super family)包括19个功能性基因，其转译的乙醛脱氢酶可依据细胞定位、结构、动力学特性及原始序列相似度区分为三大类，分别为存在于细胞质中的乙醛脱氢酶(例如ALDH1)、存在于线粒体中的乙醛脱氢酶(例如ALDH2)及可诱发的乙醛脱氢酶(例如ALDH3)。人体中负责乙醛代谢的主要酵素为ALDH2。
乙醛脱氢酶缺乏症(ALDH2缺乏症)是一种常见于亚洲人的基因突变，亚洲约有5.6亿人具有ALDH2缺乏症。而中国台湾人约每2人中，就有1人有此基因缺损，盛行率居世界之冠。ALDH2缺乏症者饮酒时，乙醛代谢率较基因正常者慢40倍(乙醛毒性在人体内作用时间较正常者长40倍)。乙醛在 2007年已被世界卫生组织(WHO)列为一级致癌物，如果乙醛无法代谢而累积在体内，会造成饮酒后的不良反应，例如脸红、心跳加快、头晕、宿醉等，长期下来容易产生疾病，例如酒精肝、内分泌失调、性功能不佳、心血管疾病等，甚至可能罹患癌症。
因此，现仍亟需一种用来活化乙醛脱氢酶的组合物及其制备用途，来增加个体体内的酒精代谢速率，避免乙醛累积在体内，进而达到解酒的功效，并可避免疾病的发生。
发明内容
鉴于上述问题，本发明的目的是提供一种用来活化乙醛脱氢酶的组合物及其制备用途，使用所述组合物能够活化个体中的乙醛脱氢酶，增进乙醛的代谢效率，避免个体体内乙醛累积，进一步提高个体代谢酒精的速率，故可达到解酒的功效。
为达到上述目的，本发明提供一种活化个体中的乙醛脱氢酶的组合物，其包括有效剂量的植物萃取物，植物萃取物是麦类谷物萃取物、莲子萃取物、或芸香科植物果皮萃取物。
为达到上述目的，本发明另外提供一种植物萃取物用于制备活化个体中的乙醛脱氢酶的组合物的用途，其中组合物包括有效剂量的植物萃取物，所述植物萃取物是麦类谷物萃取物、莲子萃取物、或芸香科植物果皮萃取物。
在一个实施例中，麦类谷物萃取物萃取自大麦、小麦、黑麦、燕麦及荞麦中的至少其中之一。
在一个实施例中，麦类谷物萃取物是大麦谷物萃取物。
在一个实施例中，大麦谷物萃取物的重量百分浓度介于35％至55％之间。
在一个实施例中，大麦谷物萃取物的有效剂量介于每公斤体重10毫克至 80毫克之间。
在一个实施例中，组合物进一步包括载体。
在一个实施例中，载体选自亚麻仁油、鱼油、芝麻油、紫苏油、花生油、棉籽油、红花子油、橄榄油、玉米油、大豆油、杏仁油及椰子油。
在一个实施例中，载体是亚麻仁油。
在一个实施例中，亚麻仁油的重量百分浓度介于35％至55％之间。
在一个实施例中，植物萃取物与亚麻仁油的重量比例介于1：2至2：1 之间。
在一个实施例中，组合物进一步包括有效剂量的姜黄萃取物。
在一个实施例中，姜黄萃取物的重量百分浓度介于3％至10％之间。
在一个实施例中，植物萃取物、亚麻仁油及姜黄萃取物的重量比例介于7： 7：1至9：9：1之间。
在一个实施例中，姜黄萃取物的有效剂量介于每公斤体重1毫克至10毫克之间。
在一个实施例中，组合物是口服液体剂型、锭剂、胶囊或粉剂。
在一个实施例中，组合物被个体在摄取酒精前30分钟内服用。
在一个实施例中，组合物被个体在摄取酒精后30分钟内服用。
在一个实施例中，芸香科植物果皮萃取物萃取自橘皮、柠檬皮、橙皮及柚子皮中的至少其中之一。
承上所述，本发明的功效在于：通过提供一种用来活化乙醛脱氢酶的组合物及其制备用途，能够增进乙醛的代谢效率，避免个体体内乙醛累积，进一步提高个体代谢酒精的效率，来达到解酒的功效。
附图说明
图1是酒精代谢的示意图。
图2是本发明的组合物进行乙醛脱氢酶酵素活性分析的结果。
图3A至图3C是乙醛脱氢酶缺乏症的个体在摄取酒精前服用本发明实施例的组合物或未服用组合物(作为对照组)，并在摄取酒精后不同时间点进行心跳数测量、脸颊温度测量及吐气酒精浓度测试的研究结果。图3A是对照组与组合物组在不同时间点的心跳变化量的结果图。图3B是对照组与组合物组在不同时间点的脸颊温度变化量的结果图。图3C是对照组与组合物组在不同时间点的吐气所含酒精浓度的结果图。
图4A及图4B是正常个体在摄取酒精前服用本发明实施例的组合物或未服用组合物(作为对照组)，并在摄取酒精后不同时间点进行心跳数测试及吐气酒精浓度测试的研究结果。图4A是对照组与组合物组在不同时间点的心跳变化量的结果图。图4B是对照组与组合物组在不同时间点的吐气所含酒精浓度的结果图。
图5A及图5B是乙醛脱氢酶缺乏症的个体在摄取酒精后服用本发明实施例的组合物或未服用组合物(作为对照组)，并在不同时间点进行心跳数测试及吐气酒精浓度测试的研究结果。图5A是对照组与组合物组在不同时间点的心跳变化量的结果图。图5B是对照组与组合物组在不同时间点的吐气所含酒精浓度的结果图。
图6A及图6B是正常个体在摄取酒精后服用本发明实施例的组合物或未服用组合物(作为对照组)，并在不同时间点进行心跳数测试及吐气酒精浓度测试的研究结果。图6A是对照组与组合物组在不同时间点的心跳变化量的结果图。图6B是对照组与组合物组在不同时间点的吐气所含酒精浓度的结果图。
具体实施方式
以下将参照相关附图，说明依据本发明用于活化个体中的乙醛脱氢酶的组合物及其制备用途的较佳实施例及实验例，其中相同的元件将以相同的参照符号加以说明。
本发明的组合物及其制备用途，能够增进乙醛的代谢效率，避免个体体内乙醛累积，进一步提高个体代谢酒精的效率，来达到解酒的功效。
除非另外定义，否则本文使用的所有技术和科学术语具有与本发明所属技术领域的通常知识者理解的相同的含义。尽管在本发明的测试实验中可以使用与本文描述的那些相似或等同的任何方法和材料，但是本文描述了优选的材料和方法。在描述和要求保护本发明时，将使用以下术语。应该理解的是，这里使用的术语的目的仅用于描述特定实施例，而非对本发明的限制。
术语「麦类谷物」是指从例如但不限于大麦、小麦、黑麦、燕麦或薏仁等禾本科植物所结的果实，另外，也可以包括荞麦、藜麦等麦类植物所结的果实，本发明不作限制。
术语「麦类谷物萃取物」是指将例如但不限于大麦、小麦、黑麦、燕麦、薏仁、荞麦及藜麦等麦类的谷物进行萃取所得到的萃取物。
术语「莲子萃取物」是指将莲花的种子进行萃取所得到的萃取物。
术语「芸香科植物果皮萃取物」是指将芸香科植物的果实的果皮进行萃取所得到的萃取物。芸香科植物例如但不限于橘子、柠檬、柳橙、柚子等或其他本领域技术人员已知的芸香科植物。
术语「萃取」是指利用混合物中的不同成分在溶剂中具有不同的溶解度，来分离出混合物中的特定成分的方法。萃取可分为两种方式，分别为液－液萃取及固－液萃取，其为分别从液体混合物及固体混合物中分离出特定成分的方式。
术语「酒精」、「乙醇」可以互换使用，其分子式为CH3CH2OH，通常缩写为C2H5OH、C2H6O或EtOH。乙醇是醇类的一种，是酒的主要成分。乙醇易燃，是常用的燃料、溶剂和消毒剂，也可用于有机合成。乙醇在被氧化后生成乙醛。
术语「乙醇脱氢酶(Alcohol dehydrogenase，ADH)」是指一种以NAD+或NADP+为受体、作用于供体C-OH基团上的氧化还原酶，可将乙醇氧化产生乙醛。
术语「乙醛」是一种有机化合物，其分子式为CH3CHO或MeCHO。乙醛为被认为是宿醉的成因，且为一种一级致癌物。乙醛在催化剂存在的条件下与氧气反应可以生成乙酸。
术语「乙醛脱氢酶(Acetaldehyde dehydrogenase，ALDH)」是指用于催化乙醛氧化为乙酸的反应酶。乙醛脱氢酶具有至少两种同工 酶，分别分布在细胞质(ALDH1)与线粒体(ALDH2)。两者在催化速率上有很明显的差异， ALDH2对乙醛的Km值低于ALDH1，约为后者的1/10，因此，ALDH2是主要负责乙醛转化的同工酶。ALDH2主要在人体的肝脏及消化道(尤其是胃) 中有高度的表现量。
术语「载体」包括盐类、材料、组合物或载体，例如液体或固体填充剂、稀释剂、赋形剂、溶剂或包封材料，其可将本发明的萃取物携带或运输到受试者体内使萃取物发挥其预期的功能。通常，这些萃取物从一个器官或身体的一部分，被携带或运输到另一个器官或身体的一部分。每种盐类或载体必须是与制剂的其他成分(包括可用于本发明的萃取物)相容且对受试者无害。可用作载体的材料的实例包括：糖，例如乳糖、葡萄糖及蔗糖；淀粉，例如玉米淀粉及马铃薯淀粉；纤维素及其衍生物，例如羧甲基纤维素钠、乙基纤维素及醋酸纤维素；粉状黄蓍胶；麦芽；明胶；滑石；赋形剂，例如可可脂及栓剂蜡；油，例如花生油、棉籽油、红花子油、芝麻油、橄榄油、玉米油及大豆油；二醇类，例如丙二醇；多元醇，例如甘油、山梨醇、甘露醇及聚乙二醇；酯类，例如油酸乙酯及月桂酸乙酯；琼脂；缓冲剂，例如氢氧化镁及氢氧化铝；海藻酸；无热原水；等渗盐水；林格氏溶液(Ringer’s solution)；乙醇；磷酸盐缓冲溶液；稀释剂；制粒剂；润滑剂；黏合剂；崩散剂；润湿剂；乳化剂；着色剂；释放剂；涂布剂；甜味剂；调味剂；芳香剂；防腐剂；抗氧化剂；塑化剂；胶凝剂；增稠剂；硬化剂；定型剂；悬浮剂；界面活性剂；保湿剂；载体；稳定剂；和制剂中使用的其他无毒相容物质，或其任何组合。
术语「个体」、「受试者」可以互换使用，「个体」是指人类或非人类哺乳动物。非人类哺乳动物包括例如家畜和宠物，例如绵羊，牛，猪，犬科动物，猫科动物和鼠类哺乳动物。优选地，个体是人类。
在本说明书中所使用的「有效剂量」意指植物萃取物可以活化乙醛脱氢酶的剂量。在本发明中，麦类谷物萃取物的剂量较佳介于每日每公斤体重10 至80毫克之间。莲子萃取物的剂量较佳介于每日每公斤体重75至600毫克之间。芸香科植物果皮萃取物的剂量较佳介于每日每公斤体重250至2000毫克之间。
请参照图1，图1是酒精代谢的示意图。如图所示，乙醇脱氢酶可将酒精氧化产生乙醛，同时将NAD+还原为NADH。乙醛脱氢酶可将乙醛氧化产生乙酸，同时将NAD+还原为NADH。因此，当乙醛累积时，会伴随着 NADH/NAD+比例增加，使细胞倾向于还原状态，乙醇代谢会变的难以进行，而降低乙醇代谢成乙醛的速率。
依据本发明的一种用于活化个体中的乙醛脱氢酶的组合物，在一个实施例中，可以将植物(例如麦类谷物、莲子或芸香科植物果皮)进行萃取后获得的植物萃取物(例如麦类谷物萃取物、莲子萃取物、或芸香科植物果皮萃取物)，抽取或秤取有效剂量，来制备成组合物，再给予个体服用来达成活化个体中的乙醛脱氢酶的功效。较佳的，植物的萃取以索氏萃取法(Soxhlet extraction process)实施，以获得植物萃取物。使用索氏萃取法萃取植物萃取物的实施细节是本发明所属领域中具有通常知识者所能理解的，在此不再赘述。
另外，本发明的组合物可以任何口服可接受的剂量形式，经口服而给予个体，其例如但不限于口服液体剂型、锭剂、胶囊或粉剂。在以口服使用的剂型情况中，常使用的载体例如但不限于亚麻仁油、鱼油、芝麻油、紫苏油、花生油、棉籽油、红花子油、橄榄油、玉米油、大豆油、杏仁油及椰子油。较佳的，本发明组合物的剂型为口服液体剂型。较佳的，本发明使用的载体是亚麻仁油。
在本实施例中，麦类谷物萃取物可以萃取自大麦、小麦、黑麦、燕麦及荞麦中的至少其中之一。举例而言，麦类谷物萃取物可以萃取自大麦、小麦、黑麦、燕麦、荞麦、大麦与小麦、大麦与黑麦、大麦与燕麦、大麦与荞麦、小麦与黑麦、小麦与燕麦、小麦与荞麦、黑麦与燕麦、黑麦与荞麦、燕麦与荞麦、大麦与小麦与黑麦、大麦与小麦与燕麦、大麦与小麦与荞麦、大麦与黑麦与燕麦、大麦与黑麦与荞麦、大麦与燕麦与荞麦、小麦与黑麦与燕麦、小麦与黑麦与荞麦、小麦与燕麦与荞麦、黑麦与燕麦与荞麦、大麦与小麦与黑麦与燕麦等依此类推，在此不作限制。以下实验例是以麦类谷物萃取物为大麦谷物萃取物进行组合物的制备。当然，麦类谷物萃取物也可以是萃取自前述不同组合的麦类谷物，或视有需要的个体及其生理状况的不同而有所变化。
在本实施例中，芸香科植物果皮萃取物可以萃取自橘皮、柠檬皮、橙皮及柚子皮中的至少其中之一。举例而言，芸香科植物果皮萃取物可以萃取自橘皮、柠檬皮、橙皮、柚子皮、橘皮与柠檬皮、橘皮与橙皮、橘皮与柚子皮、橘皮与柠檬皮与橙皮、橘皮与柠檬皮与柚子皮、橘皮与橙皮与柚子皮、橘皮与柠檬皮与橙皮与柚子皮等依此类推，在此不作限制。
在本实施例的组合物中，大麦谷物萃取物的重量百分浓度介于35％至 55％之间。较佳的，大麦谷物萃取物的重量百分浓度介于40％至50％之间。以下实验例是以大麦谷物萃取物的重量百分浓度介于47％至48％之间进行组合物的制备。当然，大麦谷物萃取物的重量百分浓度可能会随配合的处理上的载体、给予路径或有需要的个体及其生理状况的不同而有所变化。
在本实施例的组合物中，大麦谷物萃取物的有效剂量介于每公斤体重10 毫克至80毫克之间。较佳的，大麦谷物萃取物的有效剂量介于每公斤体重15 毫克至70毫克之间。较佳的，大麦谷物萃取物的有效剂量介于每公斤体重20 毫克至65毫克之间。以下实验例是以大麦谷物萃取物的有效剂量介于每公斤体重24毫克至62毫克之间进行有需要的个体的处理。当然，大麦谷物萃取物的有效剂量可能会随配合的处理上的载体、给予路径或有需要的个体及其生理状况的不同而有所变化。
在本实施例的组合物中，亚麻仁油的重量百分浓度介于35％至55％之间。较佳的，亚麻仁油的重量百分浓度介于40％至50％之间。以下实验例是以亚麻仁油的重量百分浓度介于47％至48％之间进行组合物的制备。当然，亚麻仁油的重量百分浓度可能会随配合的处理上的有效成分、给予路径或有需要的个体及其生理状况的不同而有所变化。
在本实施例的组合物中，植物萃取物与亚麻仁油的重量比例介于1：2至 2：1之间。较佳的，植物萃取物与亚麻仁油的重量比例介于1：1.5至1.5：1 之间。以下实验例是以植物萃取物与亚麻仁油的重量比例为1：1进行组合物的制备。当然，植物萃取物与亚麻仁油的重量比例可能会随配合的处理上的给予路径或有需要的个体及其生理状况的不同而有所变化。
在本实施例中，组合物更可包括有效剂量的姜黄萃取物。姜黄萃取物的重量百分浓度介于3％至10％之间。较佳的，姜黄萃取物的重量百分浓度介于 4％至8％之间。以下实验例是以姜黄萃取物的重量百分浓度介于5％至6％之间进行组合物的制备。当然，姜黄萃取物的重量百分浓度可能会随配合的处理上的有效成分、载体、给予路径或有需要的个体及其生理状况的不同而有所变化。
在本实施例的组合物中，植物萃取物、亚麻仁油及姜黄萃取物的重量比例介于7：7：1至9：9：1之间。较佳的，植物萃取物、亚麻仁油及姜黄萃取物的重量比例介于7.5：7.5：1至8.5：8.5：1之间。以下实验例是以植物萃取物、亚麻仁油及姜黄萃取物的重量比例为8.2：8.2：1进行组合物的制备。当然，植物萃取物、亚麻仁油及姜黄萃取物的重量百分比例可能会随配合的处理上的有效成分、载体、给予路径或有需要的个体及其生理状况的不同而有所变化。
在本实施例的组合物中，姜黄萃取物的有效剂量介于每公斤体重1毫克至10毫克之间。较佳的，姜黄萃取物的有效剂量介于每公斤体重2毫克至8 毫克之间。以下实验例是以姜黄萃取物的有效剂量介于每公斤体重3毫克至6 毫克之间进行有需要的个体的处理。当然，姜黄萃取物的有效剂量可能会随配合的处理上的有效成分、载体、给予路径或有需要的个体及其生理状况的不同而有所变化。
在本实施例中，组合物被个体在摄取酒精前30分钟内服用。较佳的，组合物被个体在摄取酒精前25分钟内服用。较佳的，组合物被个体在摄取酒精前20分钟内服用。较佳的，组合物被个体在摄取酒精前15分钟内服用。较佳的，组合物被个体在摄取酒精前10分钟内服用。较佳的，组合物被个体在摄取酒精前5分钟内服用。以下实验例是以个体在摄取酒精前15分钟服用组合物为例。
在本实施例中，组合物被个体在摄取酒精后30分钟内服用。较佳的，组合物被个体在摄取酒精后25分钟内服用。较佳的，组合物被个体在摄取酒精后20分钟内服用。较佳的，组合物被个体在摄取酒精后15分钟内服用。较佳的，组合物被个体在摄取酒精后10分钟内服用。较佳的，组合物被个体在摄取酒精后5分钟内服用。以下实验例是以个体在摄取酒精后15分钟服用组合物为例。
本发明另外提供一种植物萃取物用于制备活化个体中的乙醛脱氢酶的组合物的用途。然而，所述组合物与前述说明的组合物大致相同，可参考前述，在此不再赘述。
承上所述，依据本发明的组合物及其制备用途，能够增进个体体内的乙醛代谢效率，避免乙醛累积，进一步提高个体体内的代谢酒精的效率，来达到解酒的功效。
实验例一：制备大麦谷物萃取物。
本发明所使用的麦类谷物萃取物以索氏萃取法(Soxhlet extraction process)萃取而取得，在此以大麦谷物为例用以说明。简单来说，本实验例先将500克(g)的大麦谷物，经粉碎机初步磨粉后，加入2升(L)正己烷混合，将混合物加入索氏萃取器(Soxhletextractor)，在100℃下搅拌24小时，获得大麦谷物初萃取物。接着，进行脱臭过程，在120℃下，将大麦谷物初萃取物进行减压浓缩，去除正己烷而获得大麦谷物初萃取物浓缩液。随后，将大麦谷物初萃取物浓缩液进行7天的真空减压挥发处理，进而得到30毫升 (ml)大麦谷物萃取物，前述获得的产物为油状。
实验例二：制备莲子萃取物。
本发明所使用的莲子萃取物以索氏萃取法(Soxhlet extraction process)萃取而取得。简单来说，本实验例先将500克(g)的莲子，经粉碎机初步磨粉后，加入2升(L)正己烷混合，将混合物加入索氏萃取器(Soxhlet extractor)，在100℃下搅拌24小时，获得莲子初萃取物。接着，进行脱臭过程，在120℃下，将莲子初萃取物进行减压浓缩，去除正己烷而获得莲子初萃取物浓缩液。随后，将莲子初萃取物浓缩液进行7天的真空减压挥发处理，进而得到4毫升(ml)莲子萃取物，前述获得的产物为油状。
实验例三：制备橘皮萃取物。
本发明所使用的芸香科植物果皮萃取物以索氏萃取法(Soxhlet extractionprocess)萃取而取得，在此以橘皮为例用以说明。简单来说，本实验例先将 500克(g)的橘皮，经粉碎机初步磨粉后，加入2升(L)正己烷混合，将混合物加入索氏萃取器(Soxhletextractor)，在100℃下搅拌24小时，获得橘皮初萃取物。接着，进行脱臭过程，在120℃下，将橘皮初萃取物进行减压浓缩，去除正己烷而获得橘皮初萃取物浓缩液。随后，将橘皮初萃取物浓缩液进行7 天的真空减压挥发处理，进而得到1.2毫升(ml)橘皮萃取物，前述获得的产物为油状。
实验例四：本发明的大麦谷物萃取物、莲子萃取物及橘皮萃取物进行乙醛脱氢酶酵素活性分析的结果。
将实验例一至三所获得的大麦谷物萃取物、莲子萃取物及橘皮萃取物用正己烷稀释1600倍之后，依据下表1配制反应混合物，并在配制完成后6、15、30、60、90分钟测量反应混合物在OD 340nm处的吸光值(OD 340)，测量结果如图2所示。在本实验例中，乙醛脱氢酶(ALDH)购自工研院。空白组是未加入乙醛脱氢酶的组别，用以校正吸光值。对照组是未加入大麦谷物萃取物、莲子萃取物及橘皮萃取物的组别，用以表示乙醛脱氢酶的原始活性。在反应混合物中，反应物乙醛被乙醛脱氢酶转换为乙酸，同时，将NAD+转换为NADH，并测量反应混合物在340nm处的吸光值(OD 340)，其代表 NADH的含量。
表1：反应混合物配制方法，表格中的数字单位为微升(μl)
其中，a表示该反应混合物中，具有3微升(μl)用正己烷稀释1600倍的大麦谷物萃取物。b表示该反应混合物中，具有6微升(μl)用正己烷稀释1600 倍的大麦谷物萃取物。c表示该反应混合物中，具有3微升(μl)用正己烷稀释1600倍的莲子萃取物。d表示该反应混合物中，具有6微升(μl)用正己烷稀释1600倍的莲子萃取物。e表示该反应混合物中，具有3微升(μl)用正己烷稀释1600倍的橘皮萃取物。f表示该反应混合物中，具有6微升(μl)用正己烷稀释1600倍的橘皮萃取物。g是100毫摩尔浓度(mM)，pH值7的磷酸盐缓冲溶液。
如图2所示，在反应混合物配置完成后不同时间点测量OD 340的结果以曲线图表示。除了空白组以外，对照组、两个大麦谷物萃取物、两个莲子萃取物及两个橘皮萃取物的组别在反应后各个时间点进行测试都有检测到 NADH的含量，尤其在反应后15分钟吸光值达到最高。此外，两个大麦谷物萃取物、两个莲子萃取物及两个橘皮萃取物的组别的OD 340在各个时间点都较对照组高，表示在其反应混合物中的NADH的含量较对照组高，进而代表有较多的乙醛被转换为乙酸，故大麦谷物萃取物、莲子萃取物及橘皮萃取物都可活化乙醛脱氢酶的活性。再者，6微升(μl)大麦谷物萃取物、莲子萃取物及橘皮萃取物都较3微升(μl)大麦谷物萃取物、莲子萃取物及橘皮萃取物的吸光值高，表示大麦谷物萃取物、莲子萃取物及橘皮萃取物的含量越高，其活化乙醛脱氢酶的效果越强。
实验例五：制备组合物。
量取实验例一所获得的大麦谷物萃取物2.7克(3毫升)，接着量取亚麻仁油2.7克(3毫升)以及0.33克(0.2毫升)姜黄萃取物，将其进行混合，即可得到本发明的组合物。在此，大麦谷物萃取物、亚麻仁油及姜黄萃取物的重量比例为8.2：8.2：1。组合物中，麦类谷物萃取物与亚麻仁油的重量比例为1：1。大麦谷物萃取物的重量百分浓度为47.12％、亚麻仁油的重量百分浓度为47.12％、姜黄萃取物的重量百分浓度为5.76％。
实验例六：受试者分组。
参与以下实验例七至实验例十的受试者先以酒精棉片贴在手臂内侧10～15分钟后，观察该部位是否发红或肿胀，来判断受试者是否具有乙醛脱氢酶缺乏症。在此，有红肿现象的受试者列入乙醛脱氢酶缺乏症组别，进行实验例七与实验例九的研究。没有红肿现象的受试者列入酵素正常组别，进行实验例八与实验例十的研究。受试者的性别、年龄等参数如下表2所示，两个组别之间差异不大。
表2：受试者分布
实验例七：事先服用组合物对乙醛脱氢酶缺乏症个体体内的乙醛脱氢酶的活化效果。
本实验例的结果显示，乙醛脱氢酶缺乏症个体在摄取酒精前服用本发明实施例所提供的组合物，可活化其体内乙醛脱氢酶的活性，进而达到降低心跳变化量、脸颊温度变化量以及吐气所含酒精浓度的效果。本实验例的结果请参照图3A至图3C。
实验例六中分到乙醛脱氢酶缺乏症组别的个体，分别测试每个个体在有无服用本发明实施例所提供的组合物的情况下，其摄取酒精后的心跳变化量、脸颊温度变化量以及吐气所含酒精浓度；将未服用本发明实施例所提供的组合物所测得的结果标记为对照组，而有服用本发明实施例所提供的组合物所测得的结果标记为组合物组。同一受试者分别在不同天进行测试，2天测试的时段相同。举例而言，A个体在第1天早上10点开始进行对照组的测试，则 A个体在第2天早上10点开始进行组合物组的测试，以避免相同个体的在每天不同时间点的生理状况不同，而使本研究造成差异。在本实验例中，乙醛脱氢酶缺乏症个体摄取的酒精浓度为每公斤体重0.13克。组合物组为该个体先服用实验例五制备而成的组合物，经过15分钟之后再摄取酒精，并在摄取酒精后的10、30、60、90、120分钟进行心跳数测量、脸颊温度测量以及吐气酒精浓度测试。对照组为该个体在未服用前述组合物的情况下，直接摄取酒精，并在摄取酒精后的10、30、60、90、120分钟进行心跳数测量、脸颊温度测量以及吐气酒精浓度测试。
图3A是对照组与组合物组在上述不同时间点的心跳变化量的结果图。图 3B是对照组与组合物组在上述不同时间点的脸颊温度变化量的结果图。图3C 是对照组与组合物组在上述不同时间点的吐气所含酒精浓度的结果图。如图 3A所示，相较于对照组，组合物组的心跳变化量较低，且在10、60、90、120 分钟都有显著差异。如图3B所示，相较于对照组，组合物组的脸颊温度变化量较低，且在60分钟具有显著差异。如图3C所示，相较于对照组，组合物组的吐气所含酒精浓度较低，且在各个时间点都具有显著差异。另外，图3C 的虚线为中国台湾道路安全管理规则所订的酒驾裁罚标准(中国台湾道路安全管理规则第114条及第120条)0.15毫克/升，组合物组在各个时间点，其吐气所含酒精浓度都未超出中国台湾酒驾裁罚标准，而对照组在30分钟之前，其吐气所含酒精浓度都超出中国台湾酒驾裁罚标准。在图3A至图3C中，* 表示P<0.05；**表示P<0.01。
如上所述，当乙醛无法代谢而累积在体内，会造成脸红(脸颊温度提高)、心跳加快等现象，另外，当乙醛无法代谢造成累积时，因反应倾向于还原(乙醇代谢请参照图1)的缘故，会使得乙醇转换为乙醛的速率受到影响而变慢，进而造成吐气所含酒精浓度较高的现象。而本实验例的结果显示，组合物组的心跳变化量及脸颊温度变化量都显著地比对照组低，显示乙醛脱氢酶缺乏症个体在服用本发明实施例所提供的组合物后，其体内的乙醛脱氢酶受到活化，使得乙醛累积较少。另外，由于乙醛代谢速率提高，会促使乙醇转换为乙醛的反应也随之提高，进而降低吐气所含酒精浓度。
实验例八：事先服用组合物对酵素正常个体体内的乙醛脱氢酶的活化效果。
本实验例的结果显示，正常个体在摄取酒精前服用本发明实施例所提供的组合物，可活化其体内乙醛脱氢酶的活性，进而达到降低心跳变化量以及吐气所含酒精浓度的效果。本实验例的结果请参照图4A及图4B。
实验例六中分到酵素正常组别的个体，分别测试每个个体在有无服用本发明实施例所提供的组合物的情况下，其摄取酒精后的心跳变化量以及吐气所含酒精浓度；将未服用本发明实施例所提供的组合物所测得的结果标记为对照组，而有服用本发明实施例所提供的组合物所测得的结果标记为组合物组。同一受试者分别在不同天进行测试，2天测试的时段相同。举例而言，A 个体在第1天早上10点开始进行对照组的测试，则A个体在第2天早上10 点开始进行组合物组的测试，以避免相同个体的在每天不同时间点的生理状况不同，而使本研究造成差异。在本实验例中，正常个体摄取的酒精浓度为每公斤体重0.32克。组合物组为该个体先服用实验例五制备而成的组合物，经过15分钟之后再摄取酒精，并在摄取酒精后的10、30、60、90、120分钟进行心跳数测量以及吐气酒精浓度测试。对照组为该个体在未服用前述组合物的情况下，直接摄取酒精，并在摄取酒精后的10、30、60、90、120分钟进行心跳数测量以及吐气酒精浓度测试。
图4A是对照组与组合物组在上述不同时间点的心跳变化量的结果图。图 4B为对照组与组合物组在上述不同时间点的吐气所含酒精浓度的结果图。如图4A所示，相较于对照组，组合物组的心跳变化量较低，且在30分钟具有显著差异。如图4B所示，相较于对照组，组合物组的吐气所含酒精浓度较低，且在10、30、60分钟都具有显著差异。另外，图4B的虚线为中国台湾道路安全管理规则所订的酒驾裁罚标准(中国台湾道路安全管理规则第114条及第120条)0.15毫克/升，组合物组在各个时间点，其吐气所含酒精浓度都未超出中国台湾酒驾裁罚标准，而对照组在60分钟内，其吐气所含酒精浓度都超出中国台湾酒驾裁罚标准。在图4A至图4B中，*表示P<0.05；**表示P<0.01。
乙醛无法代谢而累积在体内会造成的现象已在前详细描述，在此不再重复赘述。而本实验例的结果显示，组合物组的心跳变化量显著地比对照组低，显示正常个体在服用本发明实施例所提供的组合物后，其体内的乙醛脱氢酶受到活化，使得乙醛累积较少。另外，由于乙醛代谢速率提高，会促使乙醇转换为乙醛的反应也随之提高，进而降低吐气所含酒精浓度。
实验例九：事后服用组合物对乙醛脱氢酶缺乏症个体体内的乙醛脱氢酶的活化效果。
本实验例的结果显示，乙醛脱氢酶缺乏症个体在摄取酒精后再服用本发明实施例所提供的组合物，可活化其体内乙醛脱氢酶的活性，进而达到降低心跳变化量以及吐气所含酒精浓度的效果。本实验例的结果请参照图5A及图 5B。
实验例六中分到乙醛脱氢酶缺乏症组别的个体，分别测试每个个体在摄取酒精后，有无服用本发明实施例所提供的组合物的情况下，其心跳变化量以及吐气所含酒精浓度；将未服用本发明实施例所提供的组合物所测得的结果标记为对照组，而有服用本发明实施例所提供的组合物所测得的结果标记为组合物组。同一受试者分别在不同天进行测试，2天测试的时段相同。举例而言，A个体在第1天早上10点开始进行对照组的测试，则A个体在第2天早上10点开始进行组合物组的测试，以避免相同个体的在每天不同时间点的生理状况不同，而使本研究造成差异。在本实验例中，乙醛脱氢酶缺乏症个体摄取的酒精浓度为每公斤体重0.13克。组合物组为该个体先摄取酒精，经过15分钟之后再服用实验例五制备而成的组合物，并在服用组合物后的10、 30、60、90、120分钟进行心跳数测量以及吐气酒精浓度测试。对照组为该个体摄取酒精但不服用组合物，在摄取酒精15分钟后的10、30、60、90、120 分钟进行心跳数测量以及吐气酒精浓度测试。
图5A是对照组与组合物组在上述不同时间点的心跳变化量的结果图。图 5B是对照组与组合物组在上述不同时间点的吐气所含酒精浓度的结果图。如图5A所示，相较于对照组，组合物组的心跳变化量较低，且在30分钟具有显著差异。如图5B所示，相较于对照组，组合物组的吐气所含酒精浓度较低，且在各个时间点都具有显著差异。另外，图5B的虚线为中国台湾道路安全管理规则所订的酒驾裁罚标准(中国台湾道路安全管理规则第114条及第120 条)0.15毫克/升，组合物组在各个时间点，其吐气所含酒精浓度都未超出中国台湾酒驾裁罚标准，而对照组在90分钟内，其吐气所含酒精浓度都超出中国台湾酒驾裁罚标准。在图5A至图5B中，*表示P<0.05；**表示P<0.01。
乙醛无法代谢而累积在体内会造成的现象在前已详细描述，在此不再重复赘述。而本实验例的结果显示，组合物组的心跳变化量显著地比对照组低，显示乙醛脱氢酶缺乏症个体在服用本发明实施例所提供的组合物后，其体内的乙醛脱氢酶受到活化，使得乙醛累积较少。另外，由于乙醛代谢速率提高，会促使乙醇转换为乙醛的反应也随之提高，进而降低吐气所含酒精浓度。
实验例十：事后服用组合物对酵素正常个体体内的乙醛脱氢酶的活化效果。
本实验例的结果显示，正常个体在摄取酒精后再服用本发明实施例所提供的组合物，可活化其体内乙醛脱氢酶的活性，进而达到降低心跳变化量以及吐气所含酒精浓度的效果。本实验例的结果请参照图6A及图6B。
实验例六中分到酵素正常组别的个体，分别测试每个个体在摄取酒精后，有无服用本发明实施例所提供的组合物的情况下，其心跳变化量以及吐气所含酒精浓度；将未服用本发明实施例所提供的组合物所测得的结果标记为对照组，而有服用本发明实施例所提供的组合物所测得的结果标记为组合物组。同一受试者分别在不同天进行测试，2天测试的时段相同。举例而言，A个体在第1天早上10点开始进行对照组的测试，则A个体在第2天早上10点开始进行组合物组的测试，以避免相同个体的在每天不同时间点的生理状况不同，而使本研究造成差异。在本实验例中，正常个体摄取的酒精浓度为每公斤体重0.32克。组合物组为该个体先摄取酒精，经过15分钟之后再服用实验例五制备而成的组合物，并在服用组合物后的10、30、60、90、120分钟进行心跳数测量以及吐气酒精浓度测试。对照组为该个体摄取酒精但不服用组合物，在摄取酒精15分钟后的10、30、60、90、120分钟进行心跳数测量以及吐气酒精浓度测试。
图6A是对照组与组合物组在上述不同时间点的心跳变化量的结果图。图 6B是对照组与组合物组在上述不同时间点的吐气所含酒精浓度的结果图。如图6A所示，相较于对照组，组合物组的心跳变化量较低，且在10、30、60 分钟都具有显著差异。如图6B所示，相较于对照组，组合物组的吐气所含酒精浓度较低，且在10、30、60分钟都具有显著差异。另外，图6B的虚线为中国台湾道路安全管理规则所订的酒驾裁罚标准(中国台湾道路安全管理规则第114条及第120条)0.15毫克/升，组合物组在各个时间点，其吐气所含酒精浓度都未超出中国台湾酒驾裁罚标准，而对照组在60分钟内，其吐气所含酒精浓度都超出中国台湾酒驾裁罚标准。在图6A至图6B中，*表示P<0.05； **表示P<0.01。
乙醛无法代谢而累积在体内会造成的现象在前已详细描述，在此不再重复赘述。而本实验例的结果显示，组合物组的心跳变化量显著地比对照组低，显示正常个体在服用本发明实施例所提供的组合物后，其体内的乙醛脱氢酶受到活化，使得乙醛累积较少。另外，由于乙醛代谢速率提高，会促使乙醇转换为乙醛的反应也随之提高，进而降低吐气所含酒精浓度。
依据实验例七至实验例十的结果显示，本发明实施例的组合物，对于酵素正常个体及乙醛脱氢酶缺乏症的个体而言，不论在摄取酒精前或摄取酒精后服用，都有活化乙醛脱氢酶的效果。
综上所述，本发明的组合物及其制备用途，能够增进个体体内乙醛脱氢酶的活性，增加乙醛代谢的效率，避免乙醛累积，进一步提高个体体内的代谢酒精的效率，来达到解酒的功效。
以上所述仅为举例性的，而非为限制性的。任何未脱离本发明的精神与范畴，而对其进行之等效修改或变更，均应包含在随附的权利要求中。
Claims (2)
1.一种植物萃取物用于制备活化个体中的乙醛脱氢酶的组合物的用途，所述组合物包括有效剂量的植物萃取物，所述植物萃取物是麦类谷物萃取物，其中所述麦类谷物萃取物是萃取自大麦的大麦谷物萃取物，所述大麦谷物萃取物是油状物，其中所述大麦谷物萃取物是将大麦谷物加入正己烷混合，加入萃取器萃取后，进行减压浓缩，接着，进行真空减压挥发处理而取得的油状物；
进一步包括载体，所述载体选自亚麻仁油、鱼油、芝麻油、紫苏油、花生油、棉籽油、红花子油、橄榄油、玉米油、大豆油、杏仁油及椰子油；
其中所述大麦谷物萃取物在所述组合物中的重量百分浓度介于35％至55％之间。
2.如权利要求1所述的用途，其中所述组合物是口服液体剂型、锭剂、胶囊或粉剂。
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| CN (1) | CN111939236B (zh) |
| TW (1) | TWI698248B (zh) |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| KR20130005371A (ko) * | 2011-07-06 | 2013-01-16 | 이해수 | 밀겨 추출물을 이용한 숙취 해소용 조성물 |
| CN103211062A (zh) * | 2013-05-08 | 2013-07-24 | 张占发 | 小麦胚芽茶在解酒方面的应用 |
| KR20140065687A (ko) * | 2012-11-20 | 2014-05-30 | 대한민국(관리부서:농촌진흥청장) | 새싹보리 추출물을 유효성분으로 포함하는 혈중 알코올 농도 감소 또는 간 기능 개선용 조성물 |
| TW201716066A (zh) * | 2015-07-02 | 2017-05-16 | Suntory Holdings Ltd | 酒精吸收抑制用組成物 |
Family Cites Families (1)
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| TWI607755B (zh) * | 2016-02-03 | 2017-12-11 | 中國醫藥大學 | 麥角固醇之應用 |
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2019
- 2019-04-30 TW TW108115046A patent/TWI698248B/zh active
-
2020
- 2020-04-10 CN CN202010276734.8A patent/CN111939236B/zh active Active
Patent Citations (4)
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Also Published As
| Publication number | Publication date |
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| TW202041231A (zh) | 2020-11-16 |
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