CN111838688A - 一种食品加工器 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种食品加工器，其结构包括气缸、捅刀机构、支撑板、控制器、传输台、电机、传输架、放置槽，气缸固定安装在捅刀机构顶部，上刀体的下端与苹果上端进行接触，同时两侧的压板与苹果两侧外部进行抵触，接着通过上刀体捅入苹果内部，这时苹果核进入到上刀体的内部，苹果去核后，气缸自动复位，这时通过上刀体内部的回位弹簧进行回弹，使得转板绕着安装轴进行回位转动，将苹果核从上刀体的内部进行挤出，通过伸缩软管的延展，使得滑动轴在滑轨内部往下进行滑动，带动了下刀体进行复位，这时顶球将下刀体内部残留的苹果核顶出下刀体内部，防止苹果核堵塞在下刀体内部，防止苹果果肉受损，确保苹果果肉的完整性。

Description

一种食品加工器

技术领域

本发明涉及食品加工领域，更具体地说，尤其是涉及到一种食品加工器。

背景技术

苹果营养价值很高，富含矿物质和维生素，苹果的产量较大，为了防止苹果损坏，可以通过油炸或其他的方法，将苹果内的水分蒸发掉，外形及颜色不发生变化，制作成苹果干，苹果干在进行加工的过程中，需要使用到去核机将苹果的核去掉，但是去核机上使用捅刀的方式将苹果的核进行插入，将苹果的核与苹果的果肉进行分离，而捅刀分为上刀和下刀，刀具内部呈空心结构，利于对苹果核的四周进行捅入，由于部分的苹果核较小，较小的苹果核容易堵在刀具的空心结构内部，导致刀具在对下一个苹果进行去核时，难以捅入苹果果肉内部，导致苹果果肉受损，增加苹果果肉的损失。

发明内容

本发明实现技术目的所采用的技术方案是：该一种食品加工器，其结构包括气缸、捅刀机构、支撑板、控制器、传输台、电机、传输架、放置槽，所述气缸固定安装在捅刀机构顶部，所述捅刀机构侧面与支撑板上端侧面相固定，所述控制器嵌在支撑板外侧表面，所述捅刀机构位于传输台左端上方，所述电机安装在传输台右端后侧，所述电机输出端与传输架同步转动，所述传输架内部贯穿有放置槽，所述传输架位于捅刀机构下方，所述捅刀机构包括支撑架、上刀机构、下刀机构，所述支撑架下端外侧与支撑板内侧表面相焊接，所述上刀机构位于支撑架内侧上端，并且上刀机构顶端与气缸输出端相固定，所述上刀机构位于传输架上方，并且下刀机构位于传输架下方，所述下刀机构固定安装在支撑架内侧下端，所述上刀机构和下刀机构相互平行。

作为本发明的进一步改进，所述上刀机构包括固定板、弹簧杆、缓冲板、按压刀机构，所述固定板上表面中端与气缸输出端相固定，所述弹簧杆上端采用间隙配合贯穿于固定板内部，并且弹簧杆下端与缓冲板上表面相焊接，所述缓冲板下表面设有按压刀机构，所述固定板和缓冲板相互平行，并且之间通过两个弹簧杆进行连接，并且缓冲板下端左右两侧均设有一个按压刀机构。

作为本发明的进一步改进，所述按压刀机构包括滑动环、防堵上刀、滑动球、支板、压板，所述滑动环滑动安装在防堵上刀外侧，并且滑动环内侧焊接有滑动球，所述滑动球采用间隙配合安装在防堵上刀外侧，所述滑动环外侧与支板相焊接，所述支板下表面与压板相固定，所述防堵上刀上端与缓冲板下表面相焊接，所述滑动环呈圆环型结构，滑动环内径与防堵上刀外径相匹配，并且滑动球共设有四个，均匀分布在滑动环与防堵上刀外侧连接处的四个方位上，所述压板共设有两个，分别设在滑动球外侧左右两端，并且压板底面设有海绵垫。

作为本发明的进一步改进，所述防堵上刀包括上刀体、安装轴、转板、回位弹簧、固定管套，所述上刀体顶部与缓冲板下表面相焊接，所述上刀体内壁与安装轴轴连接，所述安装轴与转板末端相固定，所述转板位于上刀体内部，所述回位弹簧下端与转板上表面相焊接，所述回位弹簧上端安装在固定管套内部，并且固定管套设在上刀体内壁上，所述上刀体下端呈下宽上窄的圆台型空腔结构，增加上刀体与苹果接触端的锋利度，利于对苹果进行捅入，提高去核效果，所述安装轴、转板、回位弹簧和固定管套均设有两个，分别设在上刀体内部空腔的左右两侧，通过回位弹簧产生回弹，使得转板进行自动闭合。

作为本发明的进一步改进，所述下刀机构包括固定框、滑轨、电磁块、伸缩软管、滑动轴、推刀机构，所述固定框固定安装在支撑架下端内侧表面，所述滑轨嵌在固定框内部，所述滑轨上端设有电磁块，并且电磁块与伸缩软管上端相抵触，所述伸缩软管、下端与滑动轴相固定，所述滑动轴滑动安装在滑轨内部，所述推刀机构与滑动轴相连接，所述电磁块通过控制器进行电连接，通过滑动轴采用铁材质，能够与电磁块进行磁性吸附。

作为本发明的进一步改进，所述推刀机构包括连接块、推杆、顶球、下刀体，所述连接块与固定框相固定，并且连接块上表面与推杆下端相焊接，所述推杆顶部设有顶球，并且推杆采用间隙配合贯穿于下刀体内部，所述下刀体外侧表面与滑动轴外侧相固定，所述连接块、推杆和顶球的位置始终保持不变，处于水平状态。

本发明的有益效果在于：

1.上刀体的下端与苹果上端进行接触，同时两侧的压板与苹果两侧外部进行抵触，接着通过上刀体捅入苹果内部，这时苹果核进入到上刀体的内部，苹果去核后，气缸自动复位，这时通过上刀体内部的回位弹簧进行回弹，使得转板绕着安装轴进行回位转动，将苹果核从上刀体的内部进行挤出，防止苹果核堵塞在上刀体内部空腔处。

2.通过电磁块断电，通过伸缩软管的延展，使得滑动轴在滑轨内部往下进行滑动，带动了下刀体进行复位，下刀体进行复位时，这时顶球将下刀体内部残留的苹果核顶出下刀体内部，防止苹果核堵塞在下刀体内部，提高下刀体捅入苹果果肉内部的效果，防止苹果果肉受损，确保苹果果肉的完整性。

附图说明

图1为本发明一种食品加工器的结构示意图。

图2为本发明一种捅刀机构的结构示意图。

图3为本发明一种上刀机构的立体结构示意图。

图4为本发明一种按压刀机构的俯视结构示意图。

图5为本发明一种防堵上刀的内部结构示意图。

图6为本发明一种防堵上刀的A处局部放大结构示意图。

图7为本发明一种下刀机构的侧视结构示意图。

图8为本发明一种推刀机构的内部结构示意图。

图中：气缸-1、捅刀机构-2、支撑板-3、控制器-4、传输台-5、电机-6、传输架-7、放置槽-8、支撑架-21、上刀机构-22、下刀机构-23、固定板-221、弹簧杆-222、缓冲板-223、按压刀机构-224、滑动环-24a、防堵上刀-24b、滑动球-24c、支板-24d、压板-24e、上刀体-b1、安装轴-b2、转板-b3、回位弹簧-b4、固定管套-b5、固定框-231、滑轨-232、电磁块-233、伸缩软管-234、滑动轴-235、推刀机构-236、连接块-36a、推杆-36b、顶球-36c、下刀体-36d。

具体实施方式

以下结合附图对本发明做进一步描述：

实施例1：

如附图1至附图6所示：

本发明一种食品加工器，其结构包括气缸1、捅刀机构2、支撑板3、控制器4、传输台5、电机6、传输架7、放置槽8，所述气缸1固定安装在捅刀机构2顶部，所述捅刀机构2侧面与支撑板3上端侧面相固定，所述控制器4嵌在支撑板3外侧表面，所述捅刀机构2位于传输台5左端上方，所述电机6安装在传输台5右端后侧，所述电机6输出端与传输架7同步转动，所述传输架7内部贯穿有放置槽8，所述传输架7位于捅刀机构2下方，所述捅刀机构2包括支撑架21、上刀机构22、下刀机构23，所述支撑架21下端外侧与支撑板3内侧表面相焊接，所述上刀机构22位于支撑架21内侧上端，并且上刀机构22顶端与气缸1输出端相固定，所述上刀机构22位于传输架7上方，并且下刀机构23位于传输架7下方，所述下刀机构23固定安装在支撑架21内侧下端，所述上刀机构22和下刀机构23相互平行，利于对苹果核进行竖直捅入，提高苹果去核后的果肉完整性。

其中，所述上刀机构22包括固定板221、弹簧杆222、缓冲板223、按压刀机构224，所述固定板221上表面中端与气缸1输出端相固定，所述弹簧杆222上端采用间隙配合贯穿于固定板221内部，并且弹簧杆222下端与缓冲板223上表面相焊接，所述缓冲板223下表面设有按压刀机构224，所述固定板221和缓冲板223相互平行，并且之间通过两个弹簧杆222进行连接，并且缓冲板223下端左右两侧均设有一个按压刀机构224，利于对两个苹果进行同步去核，同时对苹果果肉进行缓冲，避免去核时，对苹果果肉造成的压力过大。

其中，所述按压刀机构224包括滑动环24a、防堵上刀24b、滑动球24c、支板24d、压板24e，所述滑动环24a滑动安装在防堵上刀24b外侧，并且滑动环24a内侧焊接有滑动球24c，所述滑动球24c采用间隙配合安装在防堵上刀24b外侧，所述滑动环24a外侧与支板24d相焊接，所述支板24d下表面与压板24e相固定，所述防堵上刀24b上端与缓冲板223下表面相焊接，所述滑动环24a呈圆环型结构，滑动环24a内径与防堵上刀24b外径相匹配，并且滑动球24c共设有四个，均匀分布在滑动环24a与防堵上刀24b外侧连接处的四个方位上，确保滑动环24a能够在防堵上刀24b外侧表面上进行平稳的滑动，所述压板24e共设有两个，分别设在滑动球24c外侧左右两端，并且压板24e底面设有海绵垫，利于防堵上刀24b在对苹果进行去核的过程中，两侧的压板24e对苹果外表面进行缓冲抵触，提高苹果的定位效果，确保苹果的核与防堵上刀24b保持竖直，防止苹果果肉受损。

其中，所述防堵上刀24b包括上刀体b1、安装轴b2、转板b3、回位弹簧b4、固定管套b5，所述上刀体b1顶部与缓冲板223下表面相焊接，所述上刀体b1内壁与安装轴b2轴连接，所述安装轴b2与转板b3末端相固定，所述转板b3位于上刀体b1内部，所述回位弹簧b4下端与转板b3上表面相焊接，所述回位弹簧b4上端安装在固定管套b5内部，并且固定管套b5设在上刀体b1内壁上，所述上刀体b1下端呈下宽上窄的圆台型空腔结构，增加上刀体b1与苹果接触端的锋利度，利于对苹果进行捅入，提高去核效果，所述安装轴b2、转板b3、回位弹簧b4和固定管套b5均设有两个，分别设在上刀体b1内部空腔的左右两侧，通过回位弹簧b4产生回弹，使得转板b3进行自动闭合，闭合的过程中将苹果核从上刀体b1内部空腔处进行挤出，防止苹果核堵塞在上刀体b1内部空腔处。

本实施例的具体使用方式与作用：

本发明中，将苹果放置在传输架7上的放置槽8内部，通过控制器4启动电机6转动，通过电机6输出端带动了传输架7进行传送苹果，当苹果传送到防堵上刀24b正下方时，气缸1输出端对固定板221进行推动，通过弹簧杆222的弹性收缩使得缓冲板223进行缓冲，这时上刀体b1的下端与苹果上端进行接触，同时两侧的压板24e与苹果两侧外部进行抵触，接着通过滑动球24c的作用，使得滑动环24a在上刀体b1外侧进行往上滑动，防止压板24e对苹果的抵触力度过大，接着通过上刀体b1捅入苹果内部，这时苹果核进入到上刀体b1的内部，对转板b3进行挤压，使得转板b3绕着安装轴b2往上转动，苹果去核后，气缸1自动复位，这时通过上刀体b1内部的回位弹簧b4进行回弹，使得转板b3绕着安装轴b2进行回位转动，将苹果核从上刀体b1的内部进行挤出，防止苹果核堵塞在上刀体b1内部空腔处。

实施例2：

如附图7至附图8所示：

其中，所述下刀机构23包括固定框231、滑轨232、电磁块233、伸缩软管234、滑动轴235、推刀机构236，所述固定框231固定安装在支撑架21下端内侧表面，所述滑轨232嵌在固定框231内部，所述滑轨232上端设有电磁块233，并且电磁块233与伸缩软管234上端相抵触，所述伸缩软管234、下端与滑动轴235相固定，所述滑动轴235滑动安装在滑轨232内部，所述推刀机构236与滑动轴235相连接，所述电磁块233通过控制器4进行电连接，通过滑动轴235采用铁材质，能够与电磁块233进行磁性吸附，通过电磁块233的通电，使得滑动轴235在滑轨232内部进行平稳的滑动，带动了推刀机构236对苹果的底部进行捅入，加快去核效率。

其中，所述推刀机构236包括连接块36a、推杆36b、顶球36c、下刀体36d，所述连接块36a与固定框231相固定，并且连接块36a上表面与推杆36b下端相焊接，所述推杆36b顶部设有顶球36c，并且推杆36b采用间隙配合贯穿于下刀体36d内部，所述下刀体36d外侧表面与滑动轴235外侧相固定，所述连接块36a、推杆36b和顶球36c的位置始终保持不变，处于水平状态，下刀体36d对苹果底部进行去核后自动复位的过程中，推杆36b和顶球36c能够有效的将下刀体36d内部的苹果核进行顶出，防止苹果核堵塞在下刀体36d内部。

本实施例的具体使用方式与作用：

本发明中，上刀机构22在进行运行的同时，这时电磁块233对滑动轴235进行磁性吸附，滑动轴235顺着滑轨232内部往上进行滑动，带动了下刀体36d往苹果的底部进行捅入，将苹果下端的核进行去除，去除完成后，通过电磁块233断电，通过伸缩软管234的延展，使得滑动轴235在滑轨232内部往下进行滑动，带动了下刀体36d进行复位，下刀体36d进行复位时，通过连接块36a、推杆36b和顶球36c位置始终保持不变，这时顶球36c将下刀体36d内部残留的苹果核顶出下刀体36d内部，防止苹果核堵塞在下刀体36d内部，提高下刀体36d捅入苹果果肉内部的效果，防止苹果果肉受损，确保苹果果肉的完整性。

利用本发明所述技术方案，或本领域的技术人员在本发明技术方案的启发下，设计出类似的技术方案，而达到上述技术效果的，均是落入本发明的保护范围。

Claims (6)

1.一种食品加工器，其结构包括气缸（1）、捅刀机构（2）、支撑板（3）、控制器（4）、传输台（5）、电机（6）、传输架（7）、放置槽（8），所述气缸（1）固定安装在捅刀机构（2）顶部，所述捅刀机构（2）侧面与支撑板（3）上端侧面相固定，所述控制器（4）嵌在支撑板（3）外侧表面，所述捅刀机构（2）位于传输台（5）左端上方，所述电机（6）安装在传输台（5）右端后侧，所述电机（6）输出端与传输架（7）同步转动，所述传输架（7）内部贯穿有放置槽（8），所述传输架（7）位于捅刀机构（2）下方，其特征在于：

所述捅刀机构（2）包括支撑架（21）、上刀机构（22）、下刀机构（23），所述支撑架（21）下端外侧与支撑板（3）内侧表面相焊接，所述上刀机构（22）位于支撑架（21）内侧上端，并且上刀机构（22）顶端与气缸（1）输出端相固定，所述上刀机构（22）位于传输架（7）上方，并且下刀机构（23）位于传输架（7）下方，所述下刀机构（23）固定安装在支撑架（21）内侧下端。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工器，其特征在于：所述上刀机构（22）包括固定板（221）、弹簧杆（222）、缓冲板（223）、按压刀机构（224），所述固定板（221）上表面中端与气缸（1）输出端相固定，所述弹簧杆（222）上端采用间隙配合贯穿于固定板（221）内部，并且弹簧杆（222）下端与缓冲板（223）上表面相焊接，所述缓冲板（223）下表面设有按压刀机构（224）。

3.根据权利要求2所述的一种食品加工器，其特征在于：所述按压刀机构（224）包括滑动环（24a）、防堵上刀（24b）、滑动球（24c）、支板（24d）、压板（24e），所述滑动环（24a）滑动安装在防堵上刀（24b）外侧，并且滑动环（24a）内侧焊接有滑动球（24c），所述滑动球（24c）采用间隙配合安装在防堵上刀（24b）外侧，所述滑动环（24a）外侧与支板（24d）相焊接，所述支板（24d）下表面与压板（24e）相固定，所述防堵上刀（24b）上端与缓冲板（223）下表面相焊接。

4.根据权利要求3所述的一种食品加工器，其特征在于：所述防堵上刀（24b）包括上刀体（b1）、安装轴（b2）、转板（b3）、回位弹簧（b4）、固定管套（b5），所述上刀体（b1）顶部与缓冲板（223）下表面相焊接，所述上刀体（b1）内壁与安装轴（b2）轴连接，所述安装轴（b2）与转板（b3）末端相固定，所述转板（b3）位于上刀体（b1）内部，所述回位弹簧（b4）下端与转板（b3）上表面相焊接，所述回位弹簧（b4）上端安装在固定管套（b5）内部，并且固定管套（b5）设在上刀体（b1）内壁上。

5.根据权利要求1所述的一种食品加工器，其特征在于：所述下刀机构（23）包括固定框（231）、滑轨（232）、电磁块（233）、伸缩软管（234）、滑动轴（235）、推刀机构（236），所述固定框（231）固定安装在支撑架（21）下端内侧表面，所述滑轨（232）嵌在固定框（231）内部，所述滑轨（232）上端设有电磁块（233），并且电磁块（233）与伸缩软管（234）上端相抵触，所述伸缩软管（234）、下端与滑动轴（235）相固定，所述滑动轴（235）滑动安装在滑轨（232）内部，所述推刀机构（236）与滑动轴（235）相连接。

6.根据权利要求5所述的一种食品加工器，其特征在于：所述推刀机构（236）包括连接块（36a）、推杆（36b）、顶球（36c）、下刀体（36d），所述连接块（36a）与固定框（231）相固定，并且连接块（36a）上表面与推杆（36b）下端相焊接，所述推杆（36b）顶部设有顶球（36c），并且推杆（36b）采用间隙配合贯穿于下刀体（36d）内部，所述下刀体（36d）外侧表面与滑动轴（235）外侧相固定。

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