CN111837914A - 一种冰菜的种植方法 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及无土栽培技术领域，特别涉及一种冰菜的种植方法。该种植方法包括如下步骤：播种；催芽；育苗：控干海绵表层水分，在育苗盘中加入含有氢氧化钾和氯化钠的营养液，进行育苗；移栽；分栽；采收。本发明方法因为使用营养液室内常光照培养冰菜，所以冰菜周期短，没有花期，采收时间长。本发明方法在营养液成分中加入特别配比的食用盐，促使冰菜生长进一步加快，口感变化。同时，使用高EC值培养液对植物进行培育，可以触发冰菜特有的特性，对冰菜生长具有促进作用。本发明方法采用合理时间对冰菜进行分栽，保证了冰菜生长的质量，并且充分利用的光能和生长空间。

Description

一种冰菜的种植方法
技术领域
本发明涉及无土栽培技术领域，特别涉及一种冰菜的种植方法。
背景技术
现代农业植物种植抛弃传统太阳光培养的方式，使用LED灯光替代太阳光。植物照射LED光进行光合作用。在这种方式下，室内培育植物成为了可能。冰菜又被叫做冰叶日中花，是一种比较新奇的蔬菜，价格比较贵，外观漂亮，因为在茎和叶上长着一种看起来就像是水珠的泡膜，就像冰晶一样。从冰菜营养价值看：含钠、钾、胡萝卜素等矿物质和抗酸化物质等机能性高的物质，还含有氨基酸、黄酮类化合物在蔬菜中较为特殊的营养素，是高营养价值的蔬菜。冰菜是一种泌盐植物，如生长在盐碱地上以及海边，冰菜能够在全海水浇灌中生长，并且冰菜上的泡状细胞也就是看起来像水珠的泡膜里面含有天然的植物盐，这是一种低钠盐，所以不加任何调味料自然环境生长的冰菜吃起来都带有一些咸味。
冰菜性喜冷凉，生存温度条件-5～30℃，最适生长温度为15～25℃，低于0℃叶片萎缩、植株枯萎；超过28℃则植株呈簇生徒长状态，叶片也卷缩瘦小老化快，而且茎叶上的冰晶状颗粒减少，品质变劣。冰菜还是一种C3/CAM可转换型的模式植物。
一些公司和发明人设想并制造室内培育蔬果或花卉的种植装置，这些种植机大多采用水培的方式培育植物，采用让植物浸润在营养液的方式培育植物，植物吸取营养液的养分进行光合作用，从而生长。比如CN108719033A一种冰菜水培栽培方法；CN108496776A冰菜在植物工厂内的种植方法。但现有室内栽培技术使用常规植物培养方法，没有很好匹配冰菜的习性，以至于冰菜的生长周期、产量、叶菜的美观度和口感不能满足人们高档的食用需求。
发明内容
有鉴于此，本发明提供了一种冰菜的种植方法。该种植方法通过非自然环境的栽培技术，快速长周期连续性的培养冰菜，并保证冰菜色泽形态和口感满足一般客户需求。特别是在营养液中添加有一定量的食用盐，使冰菜食用有一定的咸味，无需再添加调味品。
为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：
本发明提供了一种冰菜的种植方法，包括如下步骤：
播种：将冰菜种子播种于水浸润的育苗海绵播种孔中；
催芽：对冰菜种子进行催芽；
育苗：控干海绵表层水分，在育苗盘中加入含有氢氧化钾和氯化钠的营养液，进行育苗；
移栽：待幼苗长至两叶一心后进行移栽，将带有海绵块的幼苗定植于种植孔，采用含有氢氧化钾和氯化钠的营养液进行水培；
分栽：待幼苗长至四叶一心或五叶一心时进行分栽，继续进行水培；
采收。
作为优选，催芽的光照为LED灯光，光周期为24h，温度为15～25℃，二氧化碳浓度为600～1200ppm，时间为5～6天。
作为优选，含有氢氧化钾和氯化钠的营养液的pH值为5.5～6.5，EC值为6～12mS/cm。
作为优选，含有氢氧化钾和氯化钠的营养液中氯化钠的含量为2.8～5.6g/L，使营养液EC值调整至6～12mS/cm。
作为优选，含有氢氧化钾和氯化钠的营养液的EC值为8～12mS/cm。
作为优选，含有氢氧化钾和氯化钠的营养液中氯化钠的含量为3.7～5.6g/L。
作为优选，在育苗期间进行补液，所述补液为每隔2～3天补液一次。
作为优选，在移栽步骤中，移栽后还包括每天监测营养液EC值和pH值，当pH值降至5.5以下时，在营养液中加入氢氧化钾调节pH至5.5～6.5，每隔10～15天更换一次营养液。
作为优选，育苗的光照为LED灯光，光周期为24h；育苗的温度为15～25℃。
优选地，育苗的温度为18～22℃。
作为优选，水培的光照条件为：LED种植灯的光强200～300μmol/m2/s，光周期为8～16h，DLI为15～17mol/m2day。
优选地，水培的光照条件为：LED种植灯的光强280μmol/m2/s，光周期为16h，DLI为16.2mol/m2day。
作为优选，水培的培养条件为：光期温度控制在22±2℃，二氧化碳浓度控制为1000～1200ppm；暗期温度控制在18±2℃，不补充二氧化碳。
在本发明提供的实施例中，移栽为分一次移栽或分两次移栽。
作为优选，分栽密度为15～17株/m2。
优选地，分栽密度为16株/m2。
在本发明提供的实施例中，分栽为分一次分栽或分两次分栽。
作为优选，采收的标准为冰菜分枝长至3～4cm，或者前次采收保留的芽头长至4～6cm。
本发明提供了一种冰菜的种植方法。该种植方法包括如下步骤：
播种；催芽；育苗：控干海绵表层水分，在育苗盘中加入含有氢氧化钾和氯化钠的营养液，进行育苗；移栽；分栽；采收。本发明具有的技术效果为：
1、本发明方法因为使用营养液室内常光照培养冰菜，所以冰菜周期短，没有花期，采收时间长。
2、本发明方法在营养液成分中加入特别配比的食用盐，促使冰菜生长进一步加快，口感变化。同时，使用高EC值培养液对植物进行培育，可以触发冰菜特有的特性，对冰菜生长具有促进作用。
3、本发明方法采用合理时间对冰菜进行分栽，保证了冰菜生长的质量，并且充分利用的光能和生长空间。
附图说明
图1示播种后的加盖育苗盘；
图2示第1次移栽的冰菜达到分栽标准，其中图2-1为冰菜分栽植株，图2-2为冰菜分栽植株的根系状态。
具体实施方式
本发明公开了一种冰菜的种植方法，本领域技术人员可以借鉴本文内容，适当改进工艺参数实现。特别需要指出的是，所有类似的替换和改动对本领域技术人员来说是显而易见的，它们都被视为包括在本发明。本发明的方法及应用已经通过较佳实施例进行了描述，相关人员明显能在不脱离本发明内容、精神和范围内对本文所述的方法和应用进行改动或适当变更与组合，来实现和应用本发明技术。
本发明所用LED灯光为红蓝白LED光，LED灯购自市场。
本发明提供的冰菜的种植方法中所用工具均可由市场购得。
下面结合实施例，进一步阐述本发明：
实施例1
植物工厂式培养生菜的方法步骤包括：播种、催芽、育苗、移栽、分栽、采收。具体为：
1.准备工作及播种：
物料工具消毒：育苗专用镊子、培养皿、育苗海绵等，在高压蒸汽灭菌锅120℃灭菌20分钟，取出后在紫外灯照射下晾凉待用。
育苗海绵浸泡：取用消毒后的育苗盘套装，在蓝色盛水盒加入RO水(纯净水)的海绵块撕掉一排，然后叠放入RO水，充分浸泡海绵，每个育苗盘放入两块海绵，横向轻轻晃动使海绵均匀铺满，用手轻轻压海绵保证每孔不留缝隙。
播种：用镊子夹取培养皿中的冰菜种子，每个种植海绵块的圆孔中放入1粒种子，插入作物种类及播种日期标签。
喷水保湿：在喷壶中加入RO水，喷淋种子表面约30s，使种子表面充分湿润，然后盖上透明盖(如图1所示)。
2.催芽：第0-5天
将育苗盘放置在育苗架上，育苗间光周期(LED灯光)为24小时，温度18-22℃，二氧化碳浓度设置为800-1000ppm。
3.育苗：第6-20天
海绵控水：将透明上盖揭掉，拿出育苗盘，倾斜使海绵中的水从一角流出，控干海绵表层的水分，避免后期海绵表面长藻。
配制育苗营养液：100L Hoagland营养液中加入1mol/L的KOH约16mL，加入食用盐440g，调节营养液EC(可溶性盐浓度)＝8～10mS/cm，pH＝6.0±0.1。
Hoagland营养液配方如下：
1)母液1：硝酸钙(营养液中浓度：0.004mol/L)
500mL母液(500×)称取Ca(NO3)2·4H2O：236.15g；
2)母液2：硝酸钾(营养液中浓度：0.005mol/L)
500mL母液(500×)称取KNO3：126.375g；
3)母液3：硝酸铵(营养液中浓度：0.001mol/L)
500mL母液(1000×)称取NH4NO3：40.00g；
4)母液4：磷酸二氢钾(营养液中浓度：0.001mol/L)
500mL母液(1000×)称取KH2PO4：68.045g；
5)母液5：七水硫酸镁(营养液中浓度：0.002mol/L)
500mL母液(500×)称取MgSO4·7H2O：123.235g；
6)母液6：铁盐
500mL母液称取：1000×；
Figure BDA0002037113450000051
7)母液7：微量
500mL母液称取：4000×
Figure BDA0002037113450000052
8)1L营养液配法：
Figure BDA0002037113450000053
Figure BDA0002037113450000061
调pH为6.0(注意充分搅匀)
注：Fe的制备(1000×)：
溶解5.57g FeSO4·7H2O于200mL蒸馏水，再另溶解7.45g Na2_EDTA200mL蒸馏水中，加热Na2_EDTA(大约70℃)，加入FeSO4·7H2O，不断搅拌，然后于70℃恒温箱中螯合2h，冷却定容至1L，储于棕色瓶中。
每个育苗盘约加入1.5L营养液，每隔2-3天检查育苗盘中营养液的量是否充足并及时补充。
4.第1次移栽：第20天
用运菜车将育苗盘运输到移栽车，准备一个合适大小的盛水容器装RO水。
由于冰菜幼苗长势不一，需分两次移栽。挑选长势旺盛，叶片相互碰触的冰菜幼苗第1次移栽。撕下待移栽冰菜幼苗的海绵块，根系沾水后，在盛水杯子上方挤出海绵块中多余的水分，使水流顺着根系流入水杯中并保证根系聚拢。依次将根系和海绵块放入种植孔中，海绵块塞入种植孔顶部高出种植板0.5cm，移栽完成后检查背面根系是否漏出。
配制营养液，开启密植区水泵循环，将移栽好的种植板放置在计划的位置。
移栽后每天监测营养液EC值和pH值，当pH值降至5.2左右时，营养液中加入1mol/L的KOH溶液调节pH，使pH维持在5.5-6.5的正常范围。每隔10-15天更换一次营养液。
开启光照：打开LED种植灯，光强：280μmol/m2/s，光周期设置为16h，DLI为16.2mol/m2day。冰菜性喜凉阴，对光照条件不严格，但如果光照周期过短会导致冰菜在培育过程中开花，导致失去食用价值，过长突破植物成长环境极限，影响植物生长，周期需与营养液成分温度二氧化碳浓度等环境因素相匹配。
光期温度控制在22±2℃，二氧化碳浓度控制为1000-1200ppm，暗期温度控制在18±2℃，二氧化碳不补充。
5.第2次移栽：第30天
移栽方法同上
6.第1次分栽：第33天
冰菜叶片展开约12cm，相邻两株冰菜叶片相互碰触时冰菜达到分栽标准，冰菜分栽植株和根系状态如图2所示。分栽时，将冰菜植株从密植板中拔出，由于冰菜植株根系较长，注意不要损伤冰菜根系。分栽时先将每株冰菜的根系小心塞进种植孔，后将种植海绵在种植孔中塞好，分栽密度约为16株/m2。海绵块顶部高出种植板约0.5cm。
当植物出现4叶1心，或者5叶1心就进行分栽。
如冰菜在添加一定食用盐的生长环境生长，近距离的植株之间会相互影响，叶片边缘出现变红，采收后影响植株色泽和口感。这在生菜等其它绿叶蔬菜中未出现该问题。所以需要对分栽周期做合理安排。
7.第2次分栽：第48天
分栽方法同上。
8.第1次采收：第56天
当冰菜分枝长至约3-4cm时达到采收标准。将种植板从种植水槽上取下，放在采收车上；采收用的剪刀用75％酒精喷雾消毒后使用。采收时，每株冰菜大约剩6-8个芽头，尽量让芽头集中在每株冰菜的中心附近。第一次采收时将肥厚的大叶连同分枝一起采收。
9.连续采收：第76-140天
前次采收保留的芽头长至5cm左右时，进行下次采收。
180天后冰菜生长速率减缓，建议采摘结束，换新冰菜。
试验例1
在实施例1步骤3育苗中设置不加食用盐及在幼苗期加不同浓度食用盐的组别，统计生长周期及单株总产量，评价口感。试验结果如下：
表1、营养液加盐&不加盐的生长情况
Figure BDA0002037113450000071
Figure BDA0002037113450000081
试验结果显示，幼苗期开始在营养液中加盐可促使冰菜生长进一步加快，提早了首次采摘时间，延长了冰菜的采收周期，从而增加单株总产量，优选EC值为8～12ms/cm时冰菜的单株总产量最高。而且加盐可使冰菜食用有一定的咸味，脆爽，无需再添加调味品。
试验例2
在实施例1步骤3育苗中设置在幼苗期或移栽阶段加盐的组别，统计生长周期及单株总产量。试验结果如下：
表2、营养液不同时间点加盐的生长情况
Figure BDA0002037113450000082
备注：加盐前营养液浓度为1.2ms/cm，加盐后营养液浓度为8ms/cm。
试验结果显示，相较于在移栽阶段加盐，在幼苗期开始在营养液中加盐可促使冰菜生长进一步加快，提早了首次采摘时间，延长了冰菜的采收周期，单株总产量更高。
实施例2
本实施例中，除营养液配方稍有改变，其它步骤与实施例1一样。
Enshi营养液配方如下：
1)母液1：硝酸钙(营养液中浓度：4.03mM/L)
500mL母液(500×)称取Ca(NO3)2·4H2O：237.935g；
2)母液2：硝酸钾(营养液中浓度：8.02mM/L)
500mL母液(500×)称取KNO3：202.725g；
3)母液4：磷酸二氢铵(营养液中浓度：1.35mM/L)
500mL母液(1000×)称取NH4H2PO4：38.822g；
5)母液5：七水硫酸镁(营养液中浓度：2.03mM/L)
500mL母液(500×)称取MgSO4·7H2O：125.090g；
6)母液6：乙二胺四乙酸铁钠盐(营养液中浓度：0.06mM/L)
500mL母液(1000×)称取C10H12N2O8FeNa·3H2O：12.603g；
7)母液7：微量
500mL母液称取：4000×
Figure BDA0002037113450000091
8)1L营养液配法：
母液1 母液2 母液3 母液4 母液5 母液6 母液7
2mL 2mL 1mL 1mL 2mL 1mL 0.25mL
采用上述营养液种植冰菜，比较加盐与不加盐的效果，统计生长周期及单株总产量，评价口感。试验结果如下：
表3、营养液加盐&不加盐的生长情况
Figure BDA0002037113450000092
Figure BDA0002037113450000101
表4、营养液不同时间点加盐的生长情况
Figure BDA0002037113450000102
备注：加盐前营养液浓度为1.2ms/cm，加盐后营养液浓度为8ms/cm。
实施例3
本实施例中，除营养液pH值不同外，其它步骤与实施例1一样。设置pH4.5、5、5.5、6.5、7或7.5。
当pH5.5或6.5时，冰菜种植效果与实施例1相近。
而当pH值小于5.5和大于6.5时，出现冰菜受到环境胁迫的情况，叶片变红，在长时间pH不适宜的情况下出现根系变黄。同时影响了植物的生长速率和口感。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims (16)

1.一种冰菜的种植方法，其特征在于，包括如下步骤：
播种：将冰菜种子播种于水浸润的育苗海绵播种孔中；
催芽：对冰菜种子进行催芽；
育苗：控干海绵表层水分，在育苗盘中加入含有氢氧化钾和氯化钠的营养液，进行育苗；
移栽：待幼苗长至两叶一心后进行移栽，将带有海绵块的幼苗定植于种植孔，采用含有氢氧化钾和氯化钠的营养液进行水培；
分栽：待幼苗长至四叶一心或五叶一心时进行分栽，继续进行水培；
采收。
2.根据权利要求1所述的种植方法，其特征在于，所述催芽的光照为LED灯光，光周期为24h，温度为15～25℃，二氧化碳浓度为600～1200ppm，时间为5～6天。
3.根据权利要求1所述的种植方法，其特征在于，所述含有氢氧化钾和氯化钠的营养液的pH值为5.5～6.5，EC值为6～12mS/cm。
4.根据权利要求3所述的种植方法，其特征在于，所述含有氢氧化钾和氯化钠的营养液中氯化钠的含量为2.8～5.6g/L。
5.根据权利要求3所述的种植方法，其特征在于，所述含有氢氧化钾和氯化钠的营养液的EC值为8～12mS/cm。
6.根据权利要求5所述的种植方法，其特征在于，所述含有氢氧化钾和氯化钠的营养液中氯化钠的含量为3.7～5.6g/L。
7.根据权利要求1所述的种植方法，其特征在于，在育苗期间进行补液，所述补液为每隔2～3天补液一次。
8.根据权利要求3所述的种植方法，其特征在于，在移栽步骤中，移栽后还包括每天监测营养液EC值和pH值，当pH值降至5.5以下时，在营养液中加入氢氧化钾调节pH至5.5～6.5，每隔10～15天更换一次营养液。
9.根据权利要求1所述的种植方法，其特征在于，所述育苗的光照为LED灯光，光周期为24h；育苗的温度为15～25℃。
10.根据权利要求1所述的种植方法，其特征在于，所述育苗的温度为18～22℃。
11.根据权利要求1所述的种植方法，其特征在于，所述水培的光照条件为：LED种植灯的光强200～300μmol/m2/s，光周期为8～16h，DLI为15～17mol/m2day。
12.根据权利要求1所述的种植方法，其特征在于，所述水培的培养条件为：光期温度控制在22±2℃，二氧化碳浓度控制为1000～1200ppm；暗期温度控制在18±2℃，不补充二氧化碳。
13.根据权利要求1所述的种植方法，其特征在于，所述移栽为分一次移栽或分两次移栽。
14.根据权利要求1所述的种植方法，其特征在于，所述分栽密度为15～17株/m2。
15.根据权利要求1所述的种植方法，其特征在于，所述分栽为分一次分栽或分两次分栽。
16.根据权利要求1至15中任一项所述的种植方法，其特征在于，所述采收的标准为冰菜分枝长至3～4cm，或者前次采收保留的芽头长至4～6cm。
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