CN1117852A - 一种壮阳健身酒及其生产方法 - Google Patents
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Abstract
一种壮阳健身酒，以具有补肾壮阳、舒筋活血及补血壮神作用的天然动、植物为原料，按中医理论组方，根据每个组分的不同特性，以高浓度的食用白酒泡制，提取其中的有效成分，浸出液经过滤分离残渣，再以减压蒸馏方法去除过量酒精，精制得到低酒精含量的壮阳健身酒。本产品含有丰富的营养成分，不含合成的化学激素及其他化学品，对人体无毒害，是一种优良的健身饮料。
Description
本发明属于食品领域，是关于一种保健饮料的配制技术。
目前市售的口服液、健身酒之类的饮料，有中药、西药、化学添加剂及激素类药物为主要材料配制而成，这类饮料选择性强。例如有的仅适合男性使用，而不适合女性使用；有的适合低血压患者服用，而不适合高血压患者饮用，所以这类饮品的生产与销售需要严格控制，不具有普遍使用价值。
本发明的目的在于提供一种适用性广，滋补健身性强，补肾壮阳，以健身为目的，具补肾壮阳作用的壮阳健身酒。
祖国医学认为，各种食物有它的营养特性，所以在中医学中有“食物疗法”之说，利用食物预防和治疗疾病。《本草纲目》中也详尽地记述了许多食用植物和动物在医药上的作用与应用。本发明就是根据中医学理论，以一些具有补肾壮阳、舒筋活血及补血壮神作用的可食用天然动、植物为原料，从中提取有效成份配成这种壮阳健身酒。在本发明中使用的配料组分含量(重量％)为：0.5-1.5的九香虫或蜻蜒，1.5-4.0的海马或石燕，2-6的麻雀肉，10-20的蚕蛹，0.5-2的丁香，0.5-2的茴香，25-40的山楂15-4的枸杞子，2.5-7.5的黄芪，25-40的红枣及3-10的红灵芝。
从中医学的观点看，上述组分中的九香虫、海马、麻雀肉、蚕蛹等均属于补肾壮阳成分，而丁香、茴香及山楂，在这里主要是一种调味剂，使饮料有一种好口感，当然如山楂它含有丰富的维生素C，它能开胃消食、化滞消积，活血化瘀，在中医学中它属于消导药。现代医学研究认为，山楂对心血管系统疾病有疗效，可以起到降血脂，防止动脉硬化的作用。红枣，其营养很丰富，内含蛋白质、脂肪、糖类、有机酸和磷、钙、铁、胡萝卜素及维生素B、C、P等物质。在中医学中认为红枣能养胃健脾，益血壮神，民间常用作补血药物，近年来，临床上也用它补血以止血。此外，红枣还有调和药性，可减低一些药物的毒性和刺激性的作用。上述各个原料组分，分别用60-64％浓度的食用白洒浸泡，提取其有效成份。这些配料组分与食用白洒的总配料比为1∶5。
本发明制取壮阳健身酒的生产工艺，包括原料浸取，按比例混合浸取液，减压蒸馏和灭菌灌装等过程。本发明的一个重要特点是分别以高浓度食用酒浸泡提取各原料组分，再以减压蒸馏蒸除过量酒精，使最终产品中酒精含量控制在5-18％。本发明提供的这种健身酒生产方法是根据每个组分的不同特性，分别进行予处理，分步加工精取，混合之后，再以减压蒸馏除去过量酒精，以便充分保留其中的有成份，其主要步骤包括：
a、麻雀肉的预处理：麻雀去毛、爪、嘴及内脏后，清洗至无血滴，用60-64％浓度的食用酒浸泡数日后滤去残渣。麻雀肉与食用酒的用量比为1∶2.5。
b、山楂果的提取：鲜山楂果洗净后粉碎，用水浸出山楂液，滤去残渣，加入60-64％浓度的食用酒防腐。
c、红枣的浸取：红枣洗净，用清水浸泡溶液后，粉碎，加水浸取并滤去残渣，加入60-64％浓度的食用酒防腐。
d、其余原料，先用剩余的60-64％浓度食用酒浸泡数日后，再加入适量蒸馏水，继续封口存储数日后，滤去残渣。上述各种原料的浸取时间一般为7-35天。
e、按比例混合上述各浸取液。
f、减压蒸馏蒸出过量酒精，其操作压力为2.942×104-4.903×104帕，此时的蒸馏温度为45-65℃。在这个条件下蒸馏可以避免一些有效成分受破坏。过量的酒精对人体无益。这样80％以上的酒精都可以被蒸出，并可继续用于以上原料的浸取。如此制得的最终产品中含有低度酒精，在本发明的壮阳健身酒中的酒精含量为5-18％。最后进行灭菌灌装。
按本发明配制成的壮阳健身酒，产品经山东省产品质量监督检验所测定，含有丰富的营养成份，其中蛋白质含量达1.66克/100毫升。并含有苏氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、赖氨酸、蛋氨酸等七种氨基酸，各组分含量见表1。
表1各种氨基酸含量
| 名称 | 含量(mg/100ml) | 名称 | 含量(mg/100ml) |
| 苏氨酸 | 0.14 | 缬氨酸 | 1.02 |
| 异亮氨酸 | 0.28 | 亮氨酸 | 0.39 |
| 苯丙氨酸 | 6.67 | 赖氨酸 | 0.49 |
| 蛋氨酸 | 0.17 |
在本发明的壮阳健身酒中，还含有钙、铁、锶、铜、锌、硒等多种微量元素，各组分含量见表2。
表2各化学元素的含量
| 元素 | 含量(mg/l) | 元素 | 含量(mg/l) |
| 钙(Ca) | 166 | 铜(Cu) | 0.6 |
| 铁(Fe) | 15 | 锌(Zn) | 9 |
| 锶(Sr) | 0.6 | 硒(Se) | 7(ug/100ml) |
本发明的优点是很明显的，本发明是以一些具有补肾壮阳，舒筋活血及补血壮神作用的可食用的动植物为原料，以高浓度的食用白酒泡制，提取其中的有效成分配制成所说的壮阳健身酒。并以减压蒸馏方法去除过量酒精，确保有效成分在配制过程中不受破坏，得以充分利用，制成的最终产品，酒精含量低，含有丰富的营养成份，对人体具有降低血压，促进造血功能，生精利髓，补肾壮阳作用。它是以补为主，促进全身机能旺盛，因而可以消除人体疲劳，延缓人体衰老。本产品中不含合成的化学激素及其他化学品，对人体无毒，是一种很好的健身饮料。
下面再用一个实例进一步说明本发明。
1、麻雀肉的浸取：取洗净的麻雀肉6公斤，加40公斤浓度为60-64％的食用酒浸泡七天后滤去残渣，备用；
2、山楂汁的提取：取干净的鲜山楂35公斤，用粉碎机粉碎后，加入15公斤水浸取，滤出渣子，再加15公斤水浸取一次，得山渣液60公斤左右。加入上述食用酒15公斤防腐备用。
3、红枣汁的提取：取35公斤红枣洗净，用水浸发涨后，用粉碎机粉碎，先加入15公斤水浸取，滤出渣子，再加15公斤水浸取一次，得红枣浸出液60公斤左右。加入上述食用酒15公斤防腐，备用。
4、其余原料的浸取：取海马3公斤，灵芝6公斤，九香虫1公斤，蚕蛹15公斤，茴香1.5公斤，枸杞子3公斤，黄芪5公斤与丁香1.5公斤，以剩余的食用酒150公斤密封浸泡七日后，开口，加入蒸馏水，总量为300公斤再封口放置15天，打开封口，滤去残渣，备用。
5、均匀混合上述浸取液，总量为500公斤。
6、减压蒸馏，蒸出过量酒精，其操作压力为2.942×104帕，此时的蒸馏温度为55℃，蒸出80％以上的酒精，得到的壮阳健身酒，其酒精含量为16％，总酸(以醋酸计)为0.70克/升，含总糖(以葡萄糖计)为2.71克/100毫升，没有铅之类的有害元素。
下面再用几个实际配方进行一步说明本发明，当然并不局限在这几个实施例中：
实例 1 2 3
组分 (公斤)
九香虫 0.4 / 0.8
蜻蜓 / 0.8 /
海马 1.2 1.6 /
石燕 / / 1.6
麻雀肉 1.6 2.4 2.4
蚕蛹 6 6 6
丁香 0.6 0.6 0.6
茴香 0.6 0.6 0.6
山楂 12 12 12
枸杞子 1.2 0.8 0.8
黄芪 2 1.2 1.2
红枣 12 12 12
红灵芝 2.4 2 2
食用酒 200 200 200
Claims (7)
1、一种壮阳健身酒，由多种中草药配制而成，所说健身酒的特征在于是以一些具有补肾壮阳，舒筋活血及补血壮神作用的天然动植物为原料用60-64％浓度食用酒浸泡的提取物，其配料组分含量(重量％)为：0.5-1.5的九香虫或蜻蜒，1.5-4的海马或石燕，2-6的麻雀肉，10-20的蚕蛹，0.5-2的丁香，0.5-2的茴香，25-40的山楂，1.5-4的枸杞子，2.5-7.5的黄芪，25-40的红枣及3-10的红灵芝。
2、按照权利要求1所述的壮阳健身酒，其特征在于所说的配料组分与60—64％浓度食用酒的总配料比为1∶5。
3、按照权利要求1所述的壮阳健身酒的生产方法，其特征在于以高浓度的食用酒浸取各原料组分，混合浸出液，然后以减压蒸馏蒸出浸取液中的过量酒精，最后灭菌灌装，具体步骤为：
3-1麻雀肉的浸取：麻雀肉清洗至无血滴，用60-64％浓度的食用酒浸泡数日后滤去残渣；
3-2山楂果汁的提取：鲜山楂果洗净后粉碎，用水浸出山渣汁，滤去残渣，加入60-64％浓度的食用酒防腐；
3-3红枣汁的浸取：红枣洗净，用清水浸泡溶涨后，粉碎，加水浸取，并滤去残渣，加入60-64％浓度的食用酒防腐；
3-4其余原料先用剩余的60-64％浓度食用酒浸泡数日后，加入适量蒸馏水，再封口存储数日后，滤去残渣；
3-5按比例混合上述各浸取液；
3-6减压蒸馏，蒸除过量酒精；
3-7灭菌灌装。
4、按照权利要求3所述的壮阳健身酒生产方法，其特征在于所说的配制原料与食用酒精混合浸泡时间为7-35天。
5、按照权利要求3所述的壮阳健身酒生产方法，其特征在于操作步骤3-1中浸泡麻雀肉时，麻雀肉与食用酒的用量比为1∶2.5。
6、按照权利要求3所述的壮阳健身酒生产方法，其特征在于操作步骤3-6中减压蒸馏，在操作压力为2.942×104-4.903×104帕下的蒸馏温度为45-65℃。
7、按照权利要求1和3所述的生产方法制取的壮阳健身酒，其中酒精的含量为5-18％。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN 94110772 CN1117852A (zh) | 1994-08-31 | 1994-08-31 | 一种壮阳健身酒及其生产方法 |
Applications Claiming Priority (1)
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| CN 94110772 CN1117852A (zh) | 1994-08-31 | 1994-08-31 | 一种壮阳健身酒及其生产方法 |
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| CN1117852A true CN1117852A (zh) | 1996-03-06 |
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| CN (1) | CN1117852A (zh) |
Cited By (3)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN104328012A (zh) * | 2014-11-10 | 2015-02-04 | 江苏洋河酒厂股份有限公司 | 一种新型保健白酒的制备方法 |
| CN107164139A (zh) * | 2017-06-29 | 2017-09-15 | 福建省农业科学院农业工程技术研究所 | 富含植物多酚的无低醇葡萄酒及其制备方法 |
| CN107893014A (zh) * | 2018-01-04 | 2018-04-10 | 江西婺源祥鲵生物科技股份有限公司 | 一种饮用娃娃鱼酒的制作方法 |
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1994
- 1994-08-31 CN CN 94110772 patent/CN1117852A/zh active Pending
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| CN104328012A (zh) * | 2014-11-10 | 2015-02-04 | 江苏洋河酒厂股份有限公司 | 一种新型保健白酒的制备方法 |
| CN104328012B (zh) * | 2014-11-10 | 2016-09-07 | 江苏洋河酒厂股份有限公司 | 一种新型保健白酒的制备方法 |
| CN107164139A (zh) * | 2017-06-29 | 2017-09-15 | 福建省农业科学院农业工程技术研究所 | 富含植物多酚的无低醇葡萄酒及其制备方法 |
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