CN111657741A - 烹饪器具 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种烹饪器具，烹饪器具具有第一烹饪模式且包括：锅体组件，锅体组件设有用于对锅体组件内的食材进行加热的第一加热组件；第一锅盖组件，第一锅盖组件包括锅盖本体以及设有用于对烹饪腔内的食材进行加热的第二加热组件，第二锅盖组件盖设于锅体组件，当所述烹饪器具接收到烹饪指令时，所述第一加热组件和所述第二加热组件均对所述烹饪腔内的食材进行加热，烹饪器具处于第一烹饪模式。根据本发明实施例的烹饪器具可以对食材进行煎炸处理，并且食材受热更均匀，煎炸效率高，食材口感更好。

Description

烹饪器具

技术领域

本发明涉及厨房电器技术领域，更具体地，涉及一种烹饪器具。

背景技术

在相关技术中，电压力锅功能单一，通常用于煮食食物，但不具有煎炸功能，或者采用常规底部烹饪的方式进行煎炸，煎炸效果太差。用户需要购买多个烹饪器具以分别实现对食材的煮、炖、煎炸等处理。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本发明的一个目的在于提出一种烹饪器具，所述烹饪器具可以对食材进行煎炸处理，并且煎炸效果好。

根据本发明实施例的烹饪器具，所述烹饪器具具有第一烹饪模式且包括：锅体组件，所述锅体组件设有用于对所述锅体组件内的食材进行加热的第一加热组件；第一锅盖组件，所述第一锅盖组件包括锅盖本体以及设有用于对所述烹饪腔内的食材进行加热的第二加热组件，所述第一锅盖组件盖设于所述锅体组件，当所述烹饪器具接收到烹饪指令时，所述第一加热组件和所述第二加热组件均对所述烹饪腔内的食材进行加热，所述烹饪器具处于所述第一烹饪模式。

根据本发明实施例的烹饪器具通过第一加热组件和第二加热组件均对食材进行加热，可以对食材进行煎炸处理，并且食材受热更均匀，煎炸效率高，食材口感更好。

另外，根据本发明上述实施例的烹饪器具还可以具有如下附加的技术特征：

根据本发明一些实施例的烹饪器具，所述锅体组件设有下耦合器，所述第一锅盖组件具有设于所述锅盖本体的第一上耦合器，所述第一锅盖组件盖设于所述锅体组件时，所述下耦合器和所述第一上耦合器耦合相连以使所述第二加热组件通电工作。

进一步地，所述烹饪器具还具有第二烹饪模式，所述烹饪器具还包括：第二锅盖组件，所述第二锅盖组件盖设于所述锅体组件且所述第一加热组件工作时，所述烹饪器具处于所述第二烹饪模式。

进一步地，所述第二锅盖组件设有第二上耦合器，所述烹饪器具处于所述第二烹饪模式时，所述下耦合器与所述第二上耦合器耦合相连。

根据本发明的一些实施例，所述锅体组件包括：外壳；锅体，所述锅体设在所述外壳内，所述第一加热组件设在所述锅体内；控制系统，所述控制系统与所述外壳相连且控制所述第一加热组件和所述第二加热组件工作，所述第二加热组件通过所述第一上耦合器和所述下耦合器实现信号连接。

进一步地，所述烹饪器具还包括：用于检测所述烹饪腔内的温度的第一温度传感器，所述控制系统与所述第一温度传感器相连以根据所述第一温度传感器的温度检测结果控制所述第一加热组件工作；和/或用于检测所述烹饪腔内的温度的第二温度传感器，所述控制系统与所述第二温度传感器相连以根据所述第二温度传感器的温度检测结果控制所述第二加热组件工作。

进一步地，所述第一加热组件设于所述锅体组件的底部，所述第一温度传感器适于检测所述烹饪腔的下部的温度，所述第二温度传感器与所述锅盖本体相连且适于检测所述烹饪腔的上部的温度。

进一步地，所述第二加热组件包括水平螺旋延伸的加热管，所述第二温度传感器设于所述加热管的中心。

在本发明的一些实施例中，所述第一锅盖组件还包括：风机组件，所述风机组件设于所述锅盖本体，在所述烹饪器具处于所述第一烹饪模式时，所述风机组件可通电工作以向所述烹饪腔内吹风。

根据本发明的一些实施例，所述第二烹饪模式为压力烹饪模式，所述第一烹饪模式为烘烤烹饪模式。

根据本发明一些实施例的烹饪器具，所述第一烹饪模式包括恒温阶段或恒功率阶段，在所述恒温阶段，所述第一加热组件在至少两个加热功率之间可切换地加热，所述第二加热组件在至少两个加热功率之间可切换地加热。

在本发明的一些实施例中，在所述烹饪器具处于所述第一烹饪模式时，所述第一加热组件工作的总时间为T1，所述第一烹饪模式的持续时间为T0，其中，T1≤T0。

根据本发明的一些实施例，所述第一加热组件的加热功率包括第一加热功率P1和第二加热功率P2，所述第一加热组件以所述第一加热功率P1和所述第二加热功率P2交替加热，所述第二加热组件的加热功率包括第三加热功率P3和第四加热功率P4，所述第二加热组件以所述第三加热功率P3和所述第四加热功率P4交替加热，其中，P1＞P2，P3＞P4，P2≥0，P4≥0。

进一步地，所述第一加热组件的加热功率为所述第一加热功率P1时，所述第二加热组件的加热功率为所述第四加热功率P4，所述第一加热组件的加热功率为所述第二加热功率P2时，所述第二加热组件的加热功率为所述第三加热功率P3，或者，所述第一加热组件的加热功率为所述第一加热功率P1时，所述第二加热组件的加热功率为所述第三加热功率P3，所述第一加热组件的加热功率为所述第二加热功率P2时，所述第二加热组件的加热功率为所述第四加热功率P4，或者，所述第一加热组件的加热功率为所述第一加热功率P1时，所述第二加热组件以所述第三加热功率P3加热第一预定时间后切换至所述第四加热功率P4并加热第二预定时间，所述第一加热组件以所述第二加热功率P2加热时，所述第二加热组件以所述第四加热功率P4加热第三预定时间后切换至所述第三加热功率P3并持续第四预定时间。

根据本发明的一些实施例，所述第一烹饪模式还包括预热阶段，在所述预热阶段，所述第一加热组件的加热功率从零匀速升至最高加热功率并保持在最高加热功率直至预热阶段结束，所述第二加热组件的加热功率从零匀速升至最高加热功率并保持在最高加热功率直至预热阶段结束。

本发明的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。

附图说明

本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是根据本发明实施例的烹饪器具的结构示意图；

图2是根据本发明实施例的烹饪器具的锅体组件和第一锅盖组件的结构示意图；

图3是根据本发明实施例的烹饪器具的锅体组件和第一锅盖组件的剖视图；

图4是根据本发明实施例的烹饪器具的锅体组件和第一锅盖组件的局部剖视图；

图5是根据本发明实施例的烹饪器具的第一锅盖组件的爆炸图；

图6是根据本发明实施例的烹饪器具的第一加热组件的工作过程示意图；

图7是根据本发明实施例的烹饪器具的第二加热组件的工作过程示意图；

图8是根据本发明一个实施例的烹饪器具的工作过程示意图；

图9是根据本发明另一个实施例的烹饪器具的工作过程示意图；

图10是根据本发明又一个实施例的烹饪器具的工作过程示意图。

附图标记：

烹饪器具100；

锅体组件10；烹饪腔101；下耦合器11；第一加热组件12；外壳13；锅体14；控制系统15；

第二锅盖组件20；

第一锅盖组件30；锅盖本体31；第一上耦合器32；第二加热组件33；风机组件34；

第一温度传感器40；第二温度传感器41。

具体实施方式

下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。

在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”、“前”、“后”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“轴向”、“径向”、“周向”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

下面参考附图描述根据本发明实施例的烹饪器具100。

参照图1-图5所示，根据本发明实施例的烹饪器具100可以包括：锅体组件10和第一锅盖组件20。

具体而言，如图1所示，锅体组件10可以设有第一加热组件12，第一加热组件12可以对锅体组件10的烹饪腔101内的食材进行加热。第一锅盖组件30可以盖设于锅体组件10。

如图2-图5所示，第一锅盖组件30包括锅盖本体31和第二加热组件33，第二加热组件33也可以对锅体组件10的烹饪腔101内的食材进行加热。当第一锅盖组件30盖设于锅体组件10并且烹饪器具接收到烹饪指令时，第一加热组件12和第二加热组件33均对烹饪腔101内的食材进行加热，烹饪器具100处于第一烹饪模式，以通过第一加热组件12和第二加热组件33对食材进行蒸、焖、煮、煎、炸或者空气炸等处理。

由此，第一加热组件12和第二加热组件33可以从不同位置和角度对食材进行加热，使食材受热更均匀，有利于提高烹饪效果。并且，通过第一加热组件12和第二加热组件33均对食材进行加热，可以实现食材的煎炸处理，并且煎炸效果好，速度快，食材表面酥脆口感更好。

例如，在第一加热组件12由食材下侧对食材进行加热，并且第二加热组件33由食材上侧对食材进行加热的实施例中，第一加热组件12和第二加热组件33配合使食材烹饪效果达到上下面均匀加热，食材由上下表面熟向内部，有利于提高食材烹饪均匀性和烹饪效率。

根据本发明实施例的烹饪器具100，通过第一加热组件12和第二加热组件33均对食材进行加热，可以实现食材煎炸处理，并且食材受热更均匀，煎炸效率高，食材口感更好。

在本发明中，第一锅盖组件30的供电方式不做特殊限制。可选地，在一些实施例中，第一锅盖组件30与锅体组件10可以独立供电，由此，第一锅盖组件30在与锅体组件10分离时，还可以盖设于其他锅体以进行加热，有利于提高第一锅盖组件30的实用性。

可选地，在另一些实施例中，第一锅盖组件30可以通过耦合器与锅体组件10相连，以通过锅体组件10供电。具体地，如图2所示，锅体组件10可以设有下耦合器11，第一锅盖组件30可以具有设于锅盖本体31的第一上耦合器32，第一锅盖组件30盖设于锅体组件10时，下耦合器11可以和和第一上耦合器32耦合相连，以使第二加热组件33可以通电工作。第一锅盖组件30通过下耦合器11和第一上耦合器32耦合相连以实现电连接，电连接结构可拆卸，并且拆装方便，电连接更稳定，第二加热组件33工作更稳定，第一锅盖组件30与锅体组件10拆装更方便。

进一步地，烹饪器具100还可以具有第二烹饪模式，如图1所示，烹饪器具100还可以包括第二锅盖组件20，当第二锅盖组件20盖设于锅体组件10，并且第一加热组件12工作时，烹饪器具100处于第二烹饪模式，可以仅通过第一加热组件12对食材进行蒸、焖、煮、煎、炸或者空气炸等处理。

根据本发明一些实施例的烹饪器具100，第二锅盖组件20和第一锅盖组件30可以分别与锅体组件10配合，通过第二锅盖组件20和第一锅盖组件30的切换可以实现第一烹饪模式和第二烹饪模式的切换，烹饪器具100可以实现不同的烹饪功能，功能更多样化，满足不同的烹饪需求，用户无需购买多个烹饪器具即可实现多种烹饪方式，并且拆装简单，使用更方便。

根据本发明的一些实施例，第二锅盖组件20可以设有第二上耦合器，烹饪器具100处于第二烹饪模式时，下耦合器11可以与第二上耦合器耦合相连，以使第二锅盖组件20可以通电工作。需要说明的是，在第二锅盖组件20不包括需要供电的部件的实施例中，第二锅盖组件20可以不设有第二上耦合器，或者第二上耦合器与下耦合器11无需进行电连接。

在本发明的一些实施例中，如图3所示，锅体组件10可以包括：外壳13、锅体14和控制系统15。锅体14可以设在外壳13内，第一加热组件12可以设在锅体14内，使第一加热组件12可以对烹饪腔101内的食材进行加热。可选地，第一加热组件12可以设于锅体14的下侧和外周面的外侧中的至少一处。

另外，如图3所述，控制系统15可以与外壳13相连，并且控制系统15可以控制第一加热组件12和第二加热组件33工作，由此，第一加热组件12和第二加热组件33通过同一个控制系统15进行控制，可以简化第一锅盖组件30的结构，简化烹饪器具100的结构。另外，在第一锅盖组件30和锅体组件10通过第一上耦合器32和下耦合器11耦合相连的实施例中，第二加热组件33可以通过第一上耦合器32和下耦合器11实现与控制系统15的信号连接，第二加热组件33电传输和信号传输结构集成设置，进一步简化了烹饪器具100的结构，并且使第一锅盖组件30与锅体组件10拆装更方便。

进一步地，如图3和图5所示，烹饪器具100还可以包括：第一温度传感器40和第二温度传感器41。第一温度传感器40可以检测烹饪腔101内的温度，控制系统15可以与第一温度传感器40相连，以根据第一温度传感器40的温度检测结果控制第一加热组件12工作，使第一加热组件12的加热温度和开关状态等更符合使用需求。第二温度传感器41可以检测烹饪腔101内的温度，控制系统15可以与第二温度传感器41相连，以根据第二温度传感器41的温度检测结果控制第二加热组件33工作，使第二加热组件33的加热温度和开关状态等更符合使用需求。

需要说明的是，在本发明中，烹饪器具100可以仅包括第一温度传感器40和第二温度传感器41中的其中一个，也可以同时包括第一温度传感器40和第二温度传感器41。

再进一步地，如图3所示，第一加热组件12可以设于锅体组件10的底部，以从下侧对食材进行加热。第一温度传感器40可以检测烹饪腔101的下部的温度，根据烹饪腔101的下部的温度检测结果控制第一加热组件12的工作，第一温度传感器40的温度检测结果更精确，第一加热组件12加热温度控制更准确。第二温度传感器41与锅盖本体31相连，并且第二温度传感器41可以检测烹饪腔101的上部的温度，根据烹饪腔101的上部的温度检测结果控制第二加热组件33的工作，第二温度传感器41的温度检测结果更精确，第二加热组件33的加热温度控制更准确。

第一加热组件12和第二加热组件33分别从下侧和上侧对食材进行加热，食材受更均匀，有利于提高烹饪口感，并且第一加热组件12和第二加热组件33的工作状态单独控制，可以满足更多的烹饪需求。

进一步地，如图3和图5所示，第二加热组件33可以包括水平螺旋延伸的加热管，第二温度传感器41可以设于加热管的中心。第二温度传感器41与加热管的距离更近，温度检测结果更准确，并且结构更紧凑。可选地，第二温度传感器41可以伸入烹饪腔101的上部，以进一步提高温度检测准确性。

可选地，如图3所示，在锅体组件10包括锅体14和外壳13的实施例中，锅体14可以包括内锅和外锅，内锅设于外锅内，并且内锅具有烹饪腔101。第一温度传感器40可以设于外锅，并且第一温度传感器40可以与内锅的下壁面相抵，通过检测内锅的下壁面的温度以检测烹饪腔101的下部的温度。

需要说明的是，在如图3所示的示例中，第一温度传感器40具有检测部和弹性件，检测部与内锅的下壁面相抵以检测内锅的下壁面的温度。当内锅放置于外锅内时，内锅压缩弹性件，使检测部与内锅的下壁面可以紧密贴合，提高温度检测精度。在图3中，检测部穿过内锅的下壁面，表示检测部与内锅的下壁面相抵，示出的弹性件为未压缩状态，而实际上弹性件为压缩状态，检测部是止抵在内锅的下壁面。

根据本发明的一些实施例，如图3和图5所示，第一锅盖组件30还可以包括风机组件34，风机组件34可以设于锅盖本体31，风机组件34工作过程中可以向烹饪腔101内吹风，以将第二加热组件33工作加热的热空气吹入烹饪腔101，实现烹饪腔101内食材的加热、烘烤、空气炸等处理。在包括第一上耦合器32和下耦合器11的实施例中，风机组件34可以与第一上耦合器32相连。在烹饪器具100处于第一烹饪模式时，第一上耦合器32与下耦合器11耦合相连可以使风机组件34通电工作。

可选地，如图2和图3所示，第二加热组件33可以设于风机组件34的下侧，使风机组件34向烹饪腔101内吹热风的效率更高。

在本发明的一些实施例中，第二烹饪模式可以为压力烹饪模式，在压力烹饪模式下，第一加热组件12可以对锅体组件10内的食材进行加热，并且通过第二锅盖组件20和锅体组件10配合，可以改变锅体组件10的烹饪腔101内的气压，以形成正压(即烹饪腔101内的压力大于外界的压力)或者负压(即烹饪腔101内的压力小于外界的压力)。在压力烹饪模式下，可以对食材进行焖、煮、炖等处理，食材烹饪效率高，营养萃取效果更好。可选地，第一加热组件12可以从食材的底部和侧部中的至少一处加热。

第一烹饪模式可以为烘烤烹饪模式，在烘烤烹饪模式下，第二加热组件33可以由上侧对锅体组件10的烹饪腔101内的食材进行加热，以实现食材的烘烤、煎炸、空气炸等处理，食材受热均匀，烘烤效果好。

由此，烹饪器具100形成为烘烤电压力锅，兼具压力烹饪和烘烤烹饪两种烹饪功能，可以实现焖煮及煎炸一体烹饪，达到焖煮煎炸一锅操作，实用性强。

当然，在本发明的另一些实施例中，第二烹饪模式可以为烘烤烹饪模式，第一烹饪模式可以为压力烹饪模式。也就是说，在压力烹饪模式下，第二加热组件33对锅体组件10内的食材进行加热，在烘烤烹饪模式下，第一加热组件12对锅体组件10内的食材进行加热。

可选地，在本发明的又一些实施例中，第一烹饪模式和第二烹饪模式还可以分别为空气炸烹饪模式、煮粥烹饪模式、煲汤烹饪模式等，烹饪器具100可以用作空气炸锅、电饭煲、汤煲、炖锅等。

可选地，在本发明中，烹饪器具100可以为电饭煲、炖锅、压力锅等。

根据本发明的一些实施例，第一烹饪模式可以包括恒温阶段或恒功率阶段。在恒功率阶段，第一加热组件12和第二加热组件33均以恒定功率进行加热。在恒温阶段，第一加热组件12在至少两个加热功率之间可切换地加热，第二加热组件33在至少两个加热功率之间可切换地加热。由此，第一加热组件12和第二加热组件33可以具有更多的加热模式，并且在满足第一烹饪模式的温度需求的同时，第一加热组件12和第二加热组件33的能耗更低，无需持续在高加热功率下工作，有利于提高第一加热组件12和第二加热组件33的使用寿命。并且在第一烹饪模式下，第一加热组件12和第二加热组件33均可以对食材进行加热，以从食材的不同侧面进行烹饪，使食材受热更均匀，有利于提高食材烹饪的效果。

进一步地，第一加热组件12的加热温度范围可以为100℃-200℃，例如第一加热组件12的加热温度t1可以为100℃、120℃、150℃、180℃和200℃等。第二加热组件33的加热温度范围可以为100℃-200℃，例如第二加热组件33的加热温度t2可以为100℃、120℃、150℃、180℃和200℃等。需要说明的是，第一加热组件12的加热温度t1和第二加热组件33的加热温度t2可以相同也可以不同。

在本发明的一些实施例中，在烹饪器具100处于第一烹饪模式时，第一加热组件12工作的总时间为T1，第一烹饪模式的持续时间为T0，其中，T1≤T0。也就是说，在第一烹饪模式下，第一加热组件12可以持续工作并且持续工作时间不超过T0，或者可以间歇式工作，以在满足烹饪需求的前提下降低能耗，提高第一加热组件12的使用寿命。

可选地，第二加热组件33的工作总时间为T2，第一烹饪模式的持续时间为T0，其中，T2≤T0。也就是说，在第一烹饪模式下，第二加热组件33可以持续工作并且持续工作时间不超过T0，或者可以间歇式工作，以在满足烹饪需求的前提下降低能耗，提高第二加热组件33的使用寿命。

在本发明中，第一加热组件12的加热功率可以包括两个、三个或者更多个，第二加热组件33的加热功率可以包括两个、三个或者更多个。下面以第一加热组件12的加热功率包括两个且第二加热组件33的加热功率包括两个为例描述根据本发明实施例的烹饪器具100的加热方式。根据以下描述，第一加热组件12的加热功率包括三个或者更多个，第二加热组件33的加热功率包括三个或者更多个的实施例，对本领域的技术人员而言是可以理解的。

根据本发明的一些实施例，如图6所示，第一加热组件12的加热功率包括第一加热功率P1和第二加热功率P2，第一加热组件12可以以第一加热功率P1和第二加热功率P2交替加热。如图7所示，第二加热组件33的加热功率包括第三加热功率P3和第四加热功率P4，第二加热组件33可以以第三加热功率P3和第四加热功率P4交替加热。其中，P1＞P2，P3＞P4，P2≥0，P4≥0。

也就是说，第一加热组件12可以以高加热功率和低加热功率交替加热，或者第一加热组件12可以加热一段时间后停止加热一段时间并依此交替；第二加热组件33可以以高加热功率和低加热功率交替加热，或者第二加热组件33可以加热一段时间后停止加热一段时间并依此交替。

需要说明的是，P1与P3可以相同也可以不同，P2与P4可以相同也可以不同。此外，这里所说的“高加热功率”和“低加热功率”是相对而言的高和低，P1和P2相比，P1为高加热功率，P2为低加热功率，P3和P4相比，P3为高加热功率，P4为低加热功率。第一加热组件12每次以第一加热功率P1加热的加热时间和以第二加热功率P2加热的加热时间可以相同也可以不同，并且相邻两次以第一加热功率P1加热的加热时间可以相同也可以不同，相连两次以第二加热功率P2加热的加热时间可以相同也可以不同。第二加热组件33每次以第三加热功率P3加热的加热时间和以第四加热功率P4加热的加热时间可以相同也可以不同，并且相邻两次以第三加热功率P3加热的加热时间可以相同也可以不同，相连两次以第四加热功率P4加热的加热时间可以相同也可以不同

另外，第一加热组件12在第一加热功率P1和第二加热功率P2之间交替加热并且第二加热组件33在第三加热功率P3和第四加热功率P4之间交替加热时，第一加热组件12和第二加热组件33可以同时以高加热功率加热，也可以间断交替以高加热功率加热，或者以高加热功率工作的时间存在时间差。

例如，在一些具体实施例中，第一加热组件12从下侧对食材进行加热，第二加热组件33从上侧对食材进行加热，如图8所示，第一加热组件12和第二加热组件33完全同步以高加热功率加热。具体地，第一加热组件12的加热功率为第一加热功率P1时，第二加热组件33的加热功率为第三加热功率P3，第一加热组件12的加热功率为第二加热功率P2时，第二加热组件33的加热功率为第四加热功率P4。由此，实现第一加热组件12和第二加热组件33的同步加热，第一加热组件12和第二加热组件33同时高功率工作以从食材的上下两侧同时加热，食材会从上下表面快速熟入内部，烹饪效率高，烹饪时间更短，并且食材上下部分受热均匀。

在另一些具体实施例中，第一加热组件12从下侧对食材进行加热，第二加热组件33从上侧对食材进行加热，如图9所示，第一加热组件12和第二加热组件33间断交替以高加热功率加热。具体地，第一加热组件12的加热功率为第一加热功率P1时，第二加热组件33的加热功率为第四加热功率P4，第一加热组件12的加热功率为第二加热功率P2时，第二加热组件33的加热功率为第三加热功率P3。由此，实现第一加热组件12和第二加热组件33的交替加热，该烹饪方式的烹饪时间相较于图8中所示烹饪方式的烹饪时间略长，但是每次交替加热时，食材表面的作料都会慢慢逐渐的深入食材内部，使食材更加入味，口感更好。

在又一些具体实施例中，第一加热组件12从下侧对食材进行加热，第二加热组件33从上侧对食材进行加热，如图10所示，第一加热组件12和第二加热组件33以高加热功率工作的时间存在时间差。具体地，第一加热组件12的加热功率为第一加热功率P1时，第二加热组件33以第三加热功率P3加热第一预定时间后切换至第四加热功率P4并加热第二预定时间，第一加热组件12以第二加热功率P2加热时，第二加热组件33以第四加热功率P4加热第三预定时间后切换至第三加热功率P3并持续第四预定时间。由此，实现第一加热组件12和第二加热组件33的交错加热，该烹饪方式的烹饪时间介于图8和图9中所示两种烹饪方式的烹饪时间之间，兼顾了烹饪效率和入味效果，也就是说，既提高了烹饪效率，食材入味效果也更好，同时烹饪过程中，第一加热组件12以高功率工作和第二加热组件33以高功率工作无缝衔接，实现了加热烹饪的无缝衔接，有利于提高烹饪效果和烹饪效率。

当然，在第一加热组件12和第二加热组件33以高加热功率工作的时间存在时间差的实施例中，也可以是第一加热组件12的加热功率为第一加热功率P1时，第二加热组件33以第四加热功率P4加热第五预定时间后切换至第三加热功率P3并加热第六预定时间，第一加热组件12以第二加热功率P2加热时，第二加热组件33以第三加热功率P3加热第七预定时间后切换至第四加热功率P4并持续第八预定时间。

根据本发明进一步的实施例，如图6-图10所示，第一烹饪模式还可以包括预热阶段。在预热阶段，第一加热组件12的加热功率从零匀速升至最高加热功率，并且第一加热组件12的加热功率保持在最高加热功率直至预热阶段结束，第二加热组件33的加热功率从零匀速升至最高加热功率，并且第二加热组件33的加热功率保持在最高加热功率直至预热阶段结束。

这里，最高加热功率可以为至少两个加热功率中数值最大的一个。例如，第一加热组件12的加热功率包括第一加热功率P1和第二加热功率P2并且P1＞P2时，第一加热组件12的最高加热功率为第一加热功率P1。第二加热组件33的加热功率包括第三加热功率P3和第四加热功率P4并且P3＞P4时，第二加热组件33的最高加热功率为第三加热功率P3。

对应的，在预热阶段，第一加热组件12的加热温度可以从零或者从常温匀速升至最高温度，并且保持在最高温度直至预热阶段结束，第二加热组件33的加热温度可以从零或者从常温匀速升至最高温度，并且保持在最高温度直至预热阶段结束。

这里，最高温度可以为恒温阶段的加热温度。例如，第一加热组件12在恒温阶段的加热温度为t1，第二加热组件33在恒温阶段的加热温度为t2，则第一加热组件12的最高温度可以为t1，第二加热组件33的最高温度可以为t2。

根据本发明实施例的烹饪器具100的其他构成以及操作对于本领域普通技术人员而言都是已知的，这里不再详细描述。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

在本说明书的描述中，参考术语“实施例”、“具体实施例”、“示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，本领域的普通技术人员可以理解：在不脱离本发明的原理和宗旨的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由权利要求及其等同物限定。

Claims (15)

1.一种烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具具有第一烹饪模式且包括：

锅体组件，所述锅体组件设有用于对所述锅体组件的烹饪腔内的食材进行加热的第一加热组件；

第一锅盖组件，所述第一锅盖组件包括锅盖本体以及设有用于对所述烹饪腔内的食材进行加热的第二加热组件，所述第一锅盖组件盖设于所述锅体组件，当所述烹饪器具接收到烹饪指令时，所述第一加热组件和所述第二加热组件均对所述烹饪腔内的食材进行加热，所述烹饪器具处于所述第一烹饪模式。

2.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述锅体组件设有下耦合器，所述第一锅盖组件具有设于所述锅盖本体的第一上耦合器，所述第一锅盖组件盖设于所述锅体组件时，所述下耦合器和所述第一上耦合器耦合相连以使所述第二加热组件通电工作。

3.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具还具有第二烹饪模式，所述烹饪器具还包括：

第二锅盖组件，所述第二锅盖组件盖设于所述锅体组件且所述第一加热组件工作时，所述烹饪器具处于所述第二烹饪模式。

4.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述第二锅盖组件设有第二上耦合器，所述烹饪器具处于所述第二烹饪模式时，所述下耦合器与所述第二上耦合器耦合相连。

5.根据权利要求2所述的烹饪器具，其特征在于，所述锅体组件包括：

外壳；

锅体，所述锅体设在所述外壳内，所述第一加热组件设在所述锅体内；

控制系统，所述控制系统与所述外壳相连且控制所述第一加热组件和所述第二加热组件工作，所述第二加热组件通过所述第一上耦合器和所述下耦合器实现信号连接。

6.根据权利要求5所述的烹饪器具，其特征在于，还包括：

用于检测所述烹饪腔内的温度的第一温度传感器，所述控制系统与所述第一温度传感器相连以根据所述第一温度传感器的温度检测结果控制所述第一加热组件工作；和/或

用于检测所述烹饪腔内的温度的第二温度传感器，所述控制系统与所述第二温度传感器相连以根据所述第二温度传感器的温度检测结果控制所述第二加热组件工作。

7.根据权利要求6所述的烹饪器具，其特征在于，所述第一加热组件设于所述锅体组件的底部，所述第一温度传感器适于检测所述烹饪腔的下部的温度，所述第二温度传感器与所述锅盖本体相连且适于检测所述烹饪腔的上部的温度。

8.根据权利要求7所述的烹饪器具，其特征在于，所述第二加热组件包括水平螺旋延伸的加热管，所述第二温度传感器设于所述加热管的中心。

9.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述第一锅盖组件还包括：

风机组件，所述风机组件设于所述锅盖本体，在所述烹饪器具处于所述第一烹饪模式时，所述风机组件可通电工作以向所述烹饪腔内吹风。

10.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述第二烹饪模式为压力烹饪模式，所述第一烹饪模式为烘烤烹饪模式。

11.根据权利要求1所述的烹饪器具，其特征在于，所述第一烹饪模式包括恒温阶段或恒功率阶段，在所述恒温阶段，所述第一加热组件在至少两个加热功率之间可切换地加热，所述第二加热组件在至少两个加热功率之间可切换地加热。

12.根据权利要求11所述的烹饪器具，其特征在于，在所述烹饪器具处于所述第一烹饪模式时，所述第一加热组件工作的总时间为T1，所述第一烹饪模式的持续时间为T0，其中，T1≤T0。

13.根据权利要求1或11-12中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述第一加热组件的加热功率包括第一加热功率P1和第二加热功率P2，所述第一加热组件以所述第一加热功率P1和所述第二加热功率P2交替加热，

所述第二加热组件的加热功率包括第三加热功率P3和第四加热功率P4，所述第二加热组件以所述第三加热功率P3和所述第四加热功率P4交替加热，其中，

P1＞P2，P3＞P4，P2≥0，P4≥0。

14.根据权利要求13所述的烹饪器具，其特征在于，所述第一加热组件的加热功率为所述第一加热功率P1时，所述第二加热组件的加热功率为所述第四加热功率P4，所述第一加热组件的加热功率为所述第二加热功率P2时，所述第二加热组件的加热功率为所述第三加热功率P3，或者，

所述第一加热组件的加热功率为所述第一加热功率P1时，所述第二加热组件的加热功率为所述第三加热功率P3，所述第一加热组件的加热功率为所述第二加热功率P2时，所述第二加热组件的加热功率为所述第四加热功率P4，或者，

所述第一加热组件的加热功率为所述第一加热功率P1时，所述第二加热组件以所述第三加热功率P3加热第一预定时间后切换至所述第四加热功率P4并加热第二预定时间，所述第一加热组件以所述第二加热功率P2加热时，所述第二加热组件以所述第四加热功率P4加热第三预定时间后切换至所述第三加热功率P3并持续第四预定时间。

15.根据权利要求11-12中任一项所述的烹饪器具，其特征在于，所述第一烹饪模式还包括预热阶段，在所述预热阶段，所述第一加热组件的加热功率从零匀速升至最高加热功率并保持在最高加热功率直至预热阶段结束，所述第二加热组件的加热功率从零匀速升至最高加热功率并保持在最高加热功率直至预热阶段结束。

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