CN208551238U - 烹饪厨具盖体、蒸笼和烹饪厨具 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及烹饪厨具技术领域，公开一种烹饪厨具盖体、蒸笼和烹饪厨具。该烹饪厨具盖体包括用于放置蒸笼的开腔，所述开腔的底腔壁形成有用于与烹饪厨具的内锅相通的开口，其中，烹饪厨具盖体内形成有沿开口外侧周向延伸的空腔，所述空腔内设置有用于对放置在所述开腔上的蒸笼内的导磁接液板加热的电磁线圈。由于烹饪厨具盖体上设置的电磁线圈能够对放置在开腔上的蒸笼内的导磁接液板进行加热，这样，流到导磁接液板上的凝结水被加热成蒸汽，以补充蒸笼内蒸汽，并提高蒸笼内的温度，避免凝结水浸泡食材，提升蒸笼内食材的口感。

Description

烹饪厨具盖体、蒸笼和烹饪厨具

技术领域

本实用新型涉及烹饪厨具技术领域，具体地，涉及一种烹饪厨具盖体、一种蒸笼和一种烹饪厨具。

背景技术

随着人们对生活品质的提升，智能厨具越来越普及。例如，电饭煲是一种利用电能转变为内能的炊具，其可以对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能，以缩短烹饪时间，并且使用方便，清洁卫生。为了满足使用者更多的需求，例如煮饭的同时蒸菜，大部分电饭煲附带有蒸笼。这样，当需要使用蒸笼时，可以将蒸笼放置在内锅上，从而在煮饭的同时对蒸笼内的食材进行加热。

但是，现有电饭煲的蒸笼在放置后特别接近内锅底，使得蒸笼占了一部分内锅空间，这样，在蒸煮时米汤容易进入到蒸笼里面，与蒸笼里的食材例如被加热的馒头等混淆在一起，影响食材的口味。

为解决上述问题，本申请人在和本申请同日递交的其他申请中提出了一款新型的电饭煲，该电饭煲的上盖形成有与内锅相通的开腔，蒸笼可以放置在开腔上进行蒸煮，不需要蒸煮时可以把蒸笼拿掉，并把蒸笼盖配合在开腔中即与正常的电饭煲一样。但是在蒸笼放置在开腔上时，由于蒸笼的侧壁和外部空气接触，蒸笼内的蒸汽会在侧壁上凝结较多的水滴，并流到蒸笼的底壁上浸泡食材，影响食材的外观和口感。

实用新型内容

第一方面，本实用新型的目的是提供一种烹饪厨具盖体，该烹饪厨具盖体能够对放置在其开腔上的蒸笼内的导磁接液板进行加热，使得流到导磁接液板上的凝结水被加热成蒸汽，补充蒸笼内蒸汽，提高蒸笼内的温度，避免凝结水浸泡食材，提升蒸笼内食材的口感。

为了实现上述目的，本实用新型提供一种烹饪厨具盖体，该烹饪厨具盖体包括用于放置蒸笼的开腔，所述开腔的底腔壁形成有用于与烹饪厨具的内锅相通的开口，其中，所述烹饪厨具盖体内形成有沿开口外侧周向延伸的空腔，所述空腔内设置有用于对放置在所述开腔上的蒸笼内的导磁接液板加热的电磁线圈。

通过上述技术方案，由于烹饪厨具盖体上设置的电磁线圈能够对放置在开腔上的蒸笼内的导磁接液板进行加热，这样，流到导磁接液板上的凝结水被加热成蒸汽，以补充蒸笼内蒸汽，并提高蒸笼内的温度，避免凝结水浸泡食材，提升蒸笼内食材的口感。

进一步地，所述电磁线圈固定在所述空腔的用于朝向蒸笼的底壁的上顶面上和/或，所述空腔形成为环形腔。

进一步地，所述烹饪厨具包括面盖，所述开腔形成在所述面盖上，所述空腔形成在所述开腔的侧腔壁内。

第二方面，本实用新型提供一种蒸笼，该蒸笼包括通过底壁和侧壁围成的用于放置食材的蒸腔，所述底壁上形成有蒸汽孔，所述底壁内表面的外周区域上设置有周向延伸的并在蒸笼放置在烹饪厨具盖体上后能够被烹饪厨具盖体上的电磁线圈加热的导磁接液板。

这样，在该蒸笼放置在包括第一方面提供的烹饪厨具盖体的烹饪厨具上后，蒸笼能够放置在烹饪厨具盖体的开腔上，而电磁线圈则能够加热导磁接液板，使得流到导磁接液板上的凝结水被加热成蒸汽，以补充蒸笼内蒸汽，并提高蒸笼内的温度，避免凝结水浸泡食材，提升蒸笼内食材的口感。

进一步地，所述导磁接液板为环形板。

进一步地，所述蒸笼包括以下至少一种形式：

形式一：所述导磁接液板的外周面与所述侧壁的内周面接触；

形式二：所述底壁的内表面的靠近所述侧壁的外周区域上形成有周向延伸的环形容水槽，所述导磁接液板设置在所述环形容水槽的底面上；

形式三：所述导磁接液板直接形成为所述底壁的外周区域。

第三方面，本实用新型提供另外一种烹饪厨具盖体，该烹饪厨具盖体包括用于放置蒸笼的开腔，所述开腔的底腔壁形成有用于与烹饪厨具的内锅相通的开口，其中，所述烹饪厨具盖体内形成有容纳腔，所述容纳腔内设置有用于对放置在所述开腔上的蒸笼内的加热器供电的耦合器，所述耦合器的接头从所述容纳腔露出。

这样，在蒸腔内设置有加热器的蒸笼放置在该烹饪厨具盖体上后，加热器将和耦合器电连接，使得加热器能够发热，提高蒸笼内的温度，减少凝结水的产生，同时，流到加热器上的凝结水或底壁上的凝结水将被加热成蒸汽，以补充蒸笼内蒸汽，并提高蒸笼内的温度，避免凝结水浸泡食材，提升蒸笼内食材的口感。

进一步地，所述容纳腔的壁的上表面上形成有所述耦合器的接头插孔。

进一步地，所述烹饪厨具盖体包括面盖，所述开腔形成在所述面盖上，所述容纳腔形成在所述开腔的侧腔壁内。

第四方面，本使用新型提供一种蒸笼，该蒸笼包括通过底壁和侧壁围成的用于放置食材的蒸腔，所述底壁上形成有蒸汽孔，所述底壁内表面的外周区域上设置有周向延伸的并在蒸笼放置在烹饪厨具盖体上后能够与烹饪厨具盖体上的耦合器电连接以发热的加热器，所述加热器的插头从所述蒸腔伸出。

这样，该蒸笼放置在第三方面提供的烹饪厨具盖体上后，加热器将和耦合器电连接，使得加热器能够发热，提高蒸笼内的温度，减少凝结水的产生，同时，流到加热器上的凝结水或底壁上的凝结水将被加热成蒸汽，以补充蒸笼内蒸汽，并提高蒸笼内的温度，避免凝结水浸泡食材，提升蒸笼内食材的口感。

进一步地，所述加热器为环形加热器；

和/或，

所述插头从所述底壁上伸出。

进一步地，所述加热器的外周面与所述侧壁的内周面接触；

和/或，

所述底壁的内表面的靠近所述侧壁的外周区域上形成有周向延伸的环形容水槽，所述加热器设置在所述环形容水槽的底面上。

第五方面，本实用新型提供一种烹饪厨具，所述烹饪厨具包括第一方面中任意所述的烹饪厨具盖体，其中，所述电磁线圈和烹饪厨具的电路连接。

这样，金属导磁材质的蒸笼，或者第二方面中任意所述的蒸笼放置在开腔上后，电磁线圈能够对金属导磁材质的蒸笼的底壁或导磁接液板进行加热，这样，蒸笼内的凝结水被加热成蒸汽，以补充蒸笼内蒸汽，并提高蒸笼内的温度，避免凝结水浸泡食材，提升蒸笼内食材的口感。

进一步地，所述烹饪厨具还包括金属导磁底壁的蒸笼和/或第二方面中任意所述的蒸笼，所述蒸笼能够放置在所述开腔上。

第六方面，本实用新型提供一种烹饪厨具，所述烹饪厨具包括第三方面中任意所述的烹饪厨具盖体和第四方面中任意所述的蒸笼，其中，所述耦合器与烹饪厨具的电路连接，在所述蒸笼放置在所述开腔上后，所述加热器通过插头和接头的配合与所述耦合器能够电连接。

这样，如上所述的，蒸笼放置在开腔上后，加热器将和耦合器电连接，使得加热器能够发热，提高蒸笼内的温度，减少凝结水的产生，同时，流到加热器上的凝结水或底壁上的凝结水将被加热成蒸汽，以补充蒸笼内蒸汽，并提高蒸笼内的温度，避免凝结水浸泡食材，提升蒸笼内食材的口感。

本实用新型的其它特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。

附图说明

附图是用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与下面的具体实施方式一起用于解释本实用新型，但并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1是本实用新型具体实施方式提供的一种烹饪厨具的剖视结构示意图；

图2是本实用新型具体实施方式提供的另一种烹饪厨具的剖视结构示意图；

图3是本实用新型具体实施方式提供的再一种烹饪厨具的剖视结构示意图，显示了蒸笼的另一种结构。

附图标记说明

1-面盖，2-开腔，3-底腔壁，4-开口，5-侧腔壁，6-空腔，7-电磁线圈，8-上顶面，9-底壁，10-侧壁，11-蒸腔，12-蒸汽孔，13-导磁接液板，14-环形容水槽，15-容纳腔，16-耦合器，17-加热器，18-插头。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限制本实用新型。

参考图1所示的结构，本实用新型第一方面提供的一种烹饪厨具盖体包括用于放置蒸笼的开腔2，开腔2的底腔壁3形成有用于与烹饪厨具的内锅相通的开口4，其中，烹饪厨具盖体内比如开腔2的底腔壁3或侧腔壁5内形成有沿开口4外侧周向延伸的空腔6，空腔6内设置有用于对放置在开腔2上的蒸笼内的导磁接液板13加热的电磁线圈7。

在该技术方案中，由于烹饪厨具盖体上设置的电磁线圈7能够对放置在开腔2上的蒸笼内的导磁接液板13进行加热，这样，流到导磁接液板13上的凝结水被加热成蒸汽，以补充蒸笼内蒸汽，并提高蒸笼内的温度，避免凝结水浸泡食材，提升蒸笼内食材的口感。

进一步地，电磁线圈7在空腔6内可以具有多种布置形式，比如，空腔6可以为周向延伸的弧形空腔段，而电磁线圈7则可以弯曲成弧形段并布置在弧形空腔段内。但不论采取何种布置方式，只要能够对导磁接液板13进行加热即可。

或者，如图1所示的，电磁线圈7固定在空腔6的用于朝向蒸笼的底壁的上顶面8上，这样，更便于加热蒸笼内的导磁接液板13。和/或，空腔6形成为环形腔，这样，电磁线圈7可以直接套装在环形腔内并设置在环形腔的上顶面8上，从而在整个周向方向上加热环形的导磁接液板13。

另外，空腔6可以形成在烹饪厨具盖体内的任何位置处，比如内盖上，或者面盖上，因此，烹饪厨具包括面盖1，开腔2形成在面盖1上，空腔6形成在开腔2的侧腔壁5内。这样，使得电磁线圈7能够更接近于放置在开腔2上的蒸笼。

本实用新型第二方面提供一种蒸笼，如图1所示的，该蒸笼包括通过底壁9和侧壁10围成的用于放置食材的蒸腔11，底壁9上形成有蒸汽孔12，底壁9内表面的外周区域上设置有周向延伸的并在蒸笼放置在烹饪厨具盖体上后能够被烹饪厨具盖体上的电磁线圈加热的导磁接液板13。

这样，在该蒸笼放置在包括第一方面提供的烹饪厨具盖体的烹饪厨具上后，蒸笼能够放置在烹饪厨具盖体的开腔上，而电磁线圈7则能够加热导磁接液板13，使得流到导磁接液板上的凝结水被加热成蒸汽，以补充蒸笼内蒸汽，并提高蒸笼内的温度，避免凝结水浸泡食材，提升蒸笼内食材的口感。

当然，导磁接液板13可以为弧形板段，多个弧形板段可以相互拼接，或者在周向方向间隔布置，或者，导磁接液板13为环形板。

进一步地，如图1所示的，蒸笼包括以下至少一种形式：

形式一：导磁接液板13的外周面与侧壁10的内周面接触，这样，侧壁10上凝结的水滴将直接流到导磁接液板13上而直接被加热成蒸汽；

形式二：如图3所示的，蒸笼的底壁9的内表面的靠近侧壁10的外周区域上形成有周向延伸的环形容水槽14，导磁接液板13设置在环形容水槽14的底面上，这样，较多的凝结水先流入到环形容水槽14内被收集，以避免在底壁上乱流，同时，导磁接液板13则可以加热环形容水槽14内收集的凝结水；

形式三：导磁接液板13直接形成为底壁9的外周区域，比如，蒸笼的底壁全部采用金属制成，或者，底壁9的其他区域为塑料制品，而环形的导磁接液板13则形成底壁9的外周区域。

本实用新型第三方面提供一种烹饪厨具盖体，如图2所示的，该烹饪厨具盖体包括用于放置蒸笼的开腔2，开腔2的底腔壁3形成有用于与烹饪厨具的内锅相通的开口4，其中，烹饪厨具盖体比如开腔2的底腔壁3或侧腔壁5内形成有容纳腔15，容纳腔15内设置有用于对放置在开腔2上的蒸笼内的加热器供电的耦合器16，耦合器16的接头从容纳腔15上露出。

这样，在蒸腔内设置有加热器17的蒸笼放置在该烹饪厨具盖体上后，加热器17将和耦合器16电连接，使得加热器17能够发热，提高蒸笼内的温度，减少凝结水的产生，同时，流到加热器上的凝结水或底壁上的凝结水将被加热成蒸汽，以补充蒸笼内蒸汽，并提高蒸笼内的温度，避免凝结水浸泡食材，提升蒸笼内食材的口感。

当然，耦合器16的接头可以从容纳腔15的壁的任何适当的位置比如容纳腔15的侧壁伸出以便于与蒸笼内的加热器17的插头18连接。比如，如图2所示的，为了充分利用蒸笼坐落在开腔的侧腔壁的上表面上的这种放置方式，优选地，如图2所示，容纳腔15的壁的上表面上形成有所述耦合器16的接头插孔，比如，侧腔壁5的上表面上形成有耦合器16的接头插孔，这样，蒸笼放置在开腔的侧腔壁的上表面上后，加热器17的插头18可以直接插入到接头插孔内，以实现加热器17和耦合器16的连接。

另外，容纳腔15可以形成在烹饪厨具盖体内的任何位置处，比如内盖上，或者面盖上，因此烹饪厨具盖体包括面盖1，开腔2形成在面盖1上，容纳腔15形成在开腔2的侧腔壁5内，这样，使得耦合器16能够更接近于放置在开腔2上的蒸笼，以便于插接。

当然，耦合器16可以采用现有出售的任何耦合器。

本实用新型第四方面提供一种蒸笼，如图2所示的，该蒸笼包括通过底壁9和侧壁10围成的用于放置食材的蒸腔11，底壁9上形成有蒸汽孔12，底壁9内表面的外周区域上设置有周向延伸的并在蒸笼放置在烹饪厨具盖体上后能够与烹饪厨具盖体上的耦合器电连接以发热的加热器17，加热器17的插头18从蒸腔11伸出。

这样，该蒸笼放置在第三方面提供的烹饪厨具盖体上后，加热器17将和耦合器16电连接，使得加热器17能够发热，提高蒸笼内的温度，减少凝结水的产生，同时，流到加热器17上的凝结水或底壁上的凝结水将被加热成蒸汽，以补充蒸笼内蒸汽，并提高蒸笼内的温度，避免凝结水浸泡食材，提升蒸笼内食材的口感。

当然，加热器17可以为弧形加热段，而多个弧形加热段可以相互拼接以实现电连接，或者，加热器17为环形加热器，这样，环形加热器便于安装连接；和/或，为了充分利用蒸笼坐落在开腔的侧腔壁的上表面上的这种放置方式，如图2所示的，优选地，插头18从底壁9上伸出，这样，蒸笼的底壁9放置在开腔的侧腔壁的上表面上后，加热器17的插头18可以直接插入到接头插孔内，以实现加热器17和耦合器16的连接。

进一步地，加热器17的外周面与侧壁10的内周面接触，这样，侧壁10上凝结的水滴将直接流到加热器17上而直接被加热成蒸汽；和/或，底壁9的内表面的靠近侧壁10的外周区域上形成有周向延伸的环形容水槽14，如图3所示的，而加热器17设置在环形容水槽14的底面上，这样，较多的凝结水先流入到环形容水槽14内被收集，以避免在底壁上乱流，同时，加热器17则可以加热环形容水槽14内收集的凝结水。

本实用新型第四方面提供一种烹饪厨具，如图1所示的，该烹饪厨具包括第一方面提供的任意所述的烹饪厨具盖体，其中，电磁线圈7和烹饪厨具的电路连接。

这样，金属导磁材质的蒸笼，或者第二方面中任意的蒸笼放置在开腔上后，电磁线圈能够对金属导磁材质的蒸笼的底壁或导磁接液板进行加热，这样，蒸笼内的凝结水被加热成蒸汽，以补充蒸笼内蒸汽，并提高蒸笼内的温度，避免凝结水浸泡食材，提升蒸笼内食材的口感。

用户可以单独购买第二方面中所述的蒸笼，或者单独购买金属导磁材质的蒸笼。

为了进一步提升用户使用的便捷性，优选地，该烹饪厨具还包括金属导磁底壁的蒸笼和/或第二方面中任意所述的蒸笼，蒸笼能够放置在开腔2上，如图1所示的。

本实用新型第五方面提供一种烹饪厨具，如图2所示的，该烹饪厨具包括第三方面中任意所述的烹饪厨具盖体和第四方面中任意所述的蒸笼，其中，耦合器16与烹饪厨具的电路连接，在蒸笼放置在开腔2上后，加热器17通过插头和接头的配合与耦合器16能够电连接。

这样，如上的，蒸笼放置在开腔上后，加热器17将和耦合器16电连接，使得加热器17能够发热，提高蒸笼内的温度，减少凝结水的产生，同时，流到加热器上的凝结水或底壁上的凝结水将被加热成蒸汽，以补充蒸笼内蒸汽，并提高蒸笼内的温度，避免凝结水浸泡食材，提升蒸笼内食材的口感。

另外，该烹饪厨具可以为电饭煲或电压力锅。

以上结合附图详细描述了本实用新型的优选实施方式，但是，本实用新型并不限于上述实施方式中的具体细节，在本实用新型的技术构思范围内，可以对本实用新型的技术方案进行多种简单变型，这些简单变型均属于本实用新型的保护范围。

另外需要说明的是，在上述具体实施方式中所描述的各个具体技术特征，在不矛盾的情况下，可以通过任何合适的方式进行组合。为了避免不必要的重复，本实用新型对各种可能的组合方式不再另行说明。

此外，本实用新型的各种不同的实施方式之间也可以进行任意组合，只要其不违背本实用新型的思想，其同样应当视为本实用新型所公开的内容。

Claims (15)

1.一种烹饪厨具盖体，其特征在于，所述烹饪厨具盖体包括用于放置蒸笼的开腔(2)，所述开腔(2)的底腔壁(3)形成有用于与烹饪厨具的内锅相通的开口(4)，其中，所述烹饪厨具盖体内形成有沿开口(4)外侧周向延伸的空腔(6)，所述空腔(6)内设置有用于对放置在所述开腔(2)上的蒸笼内的导磁接液板加热的电磁线圈(7)。

2.根据权利要求1所述的烹饪厨具盖体，其特征在于，所述电磁线圈(7)固定在所述空腔(6)的用于朝向蒸笼的底壁的上顶面(8)上；

和/或，

所述空腔(6)形成为环形腔。

3.根据权利要求1或2所述的烹饪厨具盖体，其特征在于，所述烹饪厨具包括面盖(1)，所述开腔(2)形成在所述面盖(1)上，所述空腔(6)形成在所述开腔(2)的侧腔壁(5)内。

4.一种蒸笼，包括通过底壁(9)和侧壁(10)围成的用于放置食材的蒸腔(11)，所述底壁(9)上形成有蒸汽孔(12)，其特征在于，所述底壁(9)内表面的外周区域上设置有周向延伸的并在蒸笼放置在烹饪厨具盖体上后能够被烹饪厨具盖体上的电磁线圈加热的导磁接液板(13)。

5.根据权利要求4所述的蒸笼，其特征在于，所述导磁接液板(13)为环形板。

6.根据权利要求5所述的蒸笼，其特征在于，所述蒸笼包括以下至少一种形式：

形式一：所述导磁接液板(13)的外周面与所述侧壁(10)的内周面接触；

形式二：所述底壁(9)的内表面的靠近所述侧壁(10)的外周区域上形成有周向延伸的环形容水槽(14)，所述导磁接液板(13)设置在所述环形容水槽(14)的底面上；

形式三：所述导磁接液板(13)直接形成为所述底壁(9)的外周区域。

7.一种烹饪厨具盖体，其特征在于，所述烹饪厨具盖体包括用于放置蒸笼的开腔(2)，所述开腔(2)的底腔壁(3)形成有用于与烹饪厨具的内锅相通的开口(4)，其中，所述烹饪厨具盖体内形成有容纳腔(15)，所述容纳腔(15)内设置有用于对放置在所述开腔(2)上的蒸笼内的加热器供电的耦合器(16)，所述耦合器(16)的接头从所述容纳腔(15)露出。

8.根据权利要求7所述的烹饪厨具盖体，其特征在于，所述容纳腔(15)的壁的上表面上形成有所述耦合器(16)的接头插孔。

9.根据权利要求7或8所述的烹饪厨具盖体，其特征在于，所述烹饪厨具盖体包括面盖(1)，所述开腔(2)形成在所述面盖(1)上，所述容纳腔(15)形成在所述开腔(2)的侧腔壁(5)内。

10.一种蒸笼，包括通过底壁(9)和侧壁(10)围成的用于放置食材的蒸腔(11)，所述底壁(9)上形成有蒸汽孔(12)，其特征在于，所述底壁(9)内表面的外周区域上设置有周向延伸的并在蒸笼放置在烹饪厨具盖体上后能够与烹饪厨具盖体上的耦合器电连接以发热的加热器(17)，所述加热器(17)的插头(18)从所述蒸腔(11)伸出。

11.根据权利要求10所述的蒸笼，其特征在于，所述加热器(17)为环形加热器；

和/或，

所述插头(18)从所述底壁(9)上伸出。

12.根据权利要求10或11所述的蒸笼，其特征在于，所述加热器(17)的外周面与所述侧壁(10)的内周面接触；

和/或，

所述底壁(9)的内表面的靠近所述侧壁(10)的外周区域上形成有周向延伸的环形容水槽(14)，所述加热器(17)设置在所述环形容水槽(14)的底面上。

13.一种烹饪厨具，其特征在于，所述烹饪厨具包括根据权利要求1-3中任意一项所述的烹饪厨具盖体，其中，所述电磁线圈(7)和烹饪厨具的电路连接。

14.根据权利要求13所述的烹饪厨具，其特征在于，所述烹饪厨具还包括金属导磁底壁的蒸笼和/或根据权利要求4-6中任意一项所述的蒸笼，所述蒸笼能够放置在所述开腔(2)上。

15.一种烹饪厨具，其特征在于，所述烹饪厨具包括根据权利要求7-9中任意一项所述的烹饪厨具盖体和根据权利要求10-12中任意一项所述的蒸笼，其中，所述耦合器(16)与烹饪厨具的电路连接，在所述蒸笼放置在所述开腔(2)上后，所述加热器(17)通过插头和接头的配合与所述耦合器(16)能够电连接。