CN111567704A - 一种健脑安神的植物饮料及其制备方法和应用 - Google Patents
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Abstract
本发明适用于食品技术领域，提供了一种健脑安神的植物饮料及其制备方法和应用，该植物饮料包括以下组分：桃仁、葛根、山药、益智、核桃仁、龙眼肉、红枣、生姜、决明子、百合、酸枣仁、甘草、白砂糖、食品添加剂。本发明提供的健脑安神的植物饮料，通过采用多种药食同源的中药材进行复配，具有健脑、益智、安神、抗疲劳、活血化瘀、促进血液循环、改善容颜气色等功效，其可以调节大脑功能，能跟上人们大脑的消耗速度，预防猝死的发生，满足人们的健康需求，特别适用于大脑疲劳、工作劳累、经常熬夜、加班、学习的人群饮用。
Description
技术领域
本发明属于食品技术领域，尤其涉及一种健脑安神的植物饮料及其制备方法和应用。
背景技术
随着社会发展的高度文明化，人们的生活节奏变得越来越快，熬夜、加班、恶补学习等现象存在于各行各业中。人们因长时间熬夜、加班、恶补学习等而导致大脑缺少营养、大脑记忆力下降、大脑疲劳空虚、失眠、容颜气色变差等问题，严重者会诱发心脏病、脑梗塞、高血压等疾病猝死，相关年轻人猝死的新闻报道存在不少。他们在工作或学习中，精神不佳、工作或学习的效率下降、身体得不到调理，严重影响了个人的生活和工作质量。然而市面上的产品功能单一，例如：红牛、六个核桃、鱼油牛磺酸等。这些产品功能较为单一，已经跟不上人们大脑的消耗速度，无法满足人们的健康需求。
人们对功能较多的补脑药品或有忌讳或不感兴趣或不便于使用，难以得到应有的调理。而且普通人(特别是年轻人)一般不会认为自己有病而去购买补脑药品或看病，从而猝死的风险不能释放。这就让其自身陷入恶性循环中，严重者导致猝死。相较于药品，他们会更容易接受饮料。
因此，目前亟待需要一种新的健脑安神的植物饮料，以适用于上述人群。
发明内容
本发明实施例的目的在于提供一种健脑安神的植物饮料，旨在解决背景技术中提出的问题。
本发明实施例是这样实现的，一种健脑安神的植物饮料，包括以下按照重量份计的组分：桃仁5～10份、葛根5～15份、山药5～20份、益智3～10份、核桃仁5～15份、龙眼肉3～15份、红枣10～20份、生姜4～10份、决明子5～12份、百合5～15份、酸枣仁3～10份、甘草5～10份、白砂糖30～60份、食品添加剂0～3份。
作为本发明实施例的一个优选方案，所述植物饮料包括以下按照重量份计的组分：桃仁6～8份、葛根8～12份、山药8～12份、益智7～9份、核桃仁8～12份、龙眼肉8～12份、红枣13～17份、生姜5～7份、决明子7～9份、百合8～12份、酸枣仁5～7份、甘草7～9份、白砂糖40～50份、食品添加剂1～2.8份。
作为本发明实施例的另一个优选方案，所述食品添加剂包括以下按照重量份计的组分：山梨酸钾0.5～1.5份、异维生素C钠0.5～1.5份。
作为本发明实施例的另一个优选方案，所述食品添加剂包括以下按照重量份计的组分：山梨酸钾1～1.4份、异维生素C钠1～1.4份。
本发明实施例的另一目的在于提供一种上述植物饮料的制备方法，其包括以下步骤：
按照上述各组分的重量份，称取桃仁、葛根、山药、益智、核桃仁、龙眼肉、红枣、生姜、决明子、百合、酸枣仁、甘草、白砂糖、食品添加剂，备用；
将决明子进行炒制，得到炒制后的决明子；
将桃仁、葛根、山药、益智、核桃仁、酸枣仁和炒制后的决明子捣碎，得到碎料；
将龙眼肉、红枣、生姜进行切丝后，再与上述碎料、百合和甘草进行混合，得到混合料；
将上述混合料与水进行混合后，再进行多次煎煮提取处理，得到水提取液；
往上述水提取液添加白砂糖和食品添加剂，并进行搅拌均匀后，再进行真空脱气，得到所述植物饮料。
作为本发明实施例的另一个优选方案，所述步骤中，炒制的温度为130～150℃。
作为本发明实施例的另一个优选方案，所述将上述混合料与水进行混合后，再进行多次煎煮提取处理，得到水提取液的步骤，具体包括：
将上述混合料与10～13倍质量的水进行混合，并进行文火煎煮后，再进行过滤，得到第一滤液和第一滤渣；
将第一滤渣与5～8倍质量的水进行混合，并进行文火煎煮后，再进行过滤，得到第二滤液和第二滤渣；
将第二滤渣与5～8倍质量的水进行混合，并进行文火煎煮后，再进行过滤，得到第三滤液和第三滤渣；
将第一滤液、第二滤液和第三滤液进行混合，得到水提取液。
作为本发明实施例的另一个优选方案，所述水提取液的质量为混合料7～15倍。
本发明实施例的另一目的在于提供一种上述制备方法制得的植物饮料。
本发明实施例的另一目的在于提供一种上述植物饮料在制备健脑安神的食品或保健品或中药茶中的应用。
本发明实施例提供的植物饮料的药理如下：
中医认为，脑为元神之府，脑的智能以精气神为基础，与心、肾、脾诸脏有关，心主神明，肝主藏血，肝肾同源。具体如下：1.肾主骨生髓，脑为髓之海。补肾以壮骨生髓、充盈大脑。2.疏通大脑血管，滋养血液，清除血栓和防止血栓的形成，预防大脑供血不足，为大脑输送充足营养，滋补营养大脑。3.通过安神改善睡眠，保肝养血，利用自身修复功能进行调节和恢复大脑功能。
本发明实施例提供的植物饮料的方解如下：
1、大脑欠充盈，用山药、益智来滋阴补肾、充盈大脑。2、熬夜对肝脏、眼睛不利，用决明子清肝明目、保护肝脏,同时决明子还起到降血压的作用。3、过度用脑，以致大脑缺营养、记忆下降，用益智、核桃仁来益智、供给营养、改善记忆，龙眼肉提供能量、缓解疲劳、提神醒脑。4、不规律用脑，以致大脑功能紊乱、失眠、心神不宁，用酸枣仁、百合来清心润肺、安神助眠。同时，通过深度睡眠来利用自身修复功能进行调节和恢复大脑功能。5、过度用脑，需要调理血液，保护心脑血管：用葛根、桃仁扩张血管、活血化瘀、保护心脑血管，桂圆红枣加强血液含氧量，滋养全身细胞，生姜促进血液循环。联合使用可以提高抗缺氧的能力、抗血栓的形成，降低心梗、脑梗等病的突发风险，从而预防猝死的发生，还起到改善容颜气色的调理效果。6、甘草调和解毒。
本发明实施例提供的一种健脑安神的植物饮料，既可以作为普通饮料提供能量，又可以作为滋补营养品健脑安神，其通过采用多种药食同源的中药材进行复配，具有健脑、安神、活血化瘀、抗血栓形成、促进血液循环等功效，其可以调节大脑功能，能跟上人们大脑的消耗速度，预防猝死的发生，满足人们的健康需求，特别适用于大脑疲劳、工作劳累、经常熬夜、加班、学习的人群饮用，从而可以丰富消费市场，满足消费者营养保健的需要，具有较高的开发价值。具体的，由于该植物饮料添加有葛根和桃仁等组分，故可以提高抗缺氧的能力，抗血栓的形成，保护心脑血管，降低心梗、脑梗等病的突发风险，从而预防猝死的发生。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。
实施例1
该实施例提供了一种健脑安神的植物饮料，该植物饮料的制备方法包括以下步骤：
S1、称取桃仁7g、葛根10g、山药10g、益智8g、核桃仁10g、龙眼肉10g、红枣15g、生姜6g、决明子8g、百合10g、酸枣仁6g、甘草8g、白砂糖45g、食品添加剂2.8g，备用；其中，食品添加剂是由1.4g的山梨酸钾以及1.4g的异维生素C钠混合而成的。
S2、将上述决明子置于140℃的热锅中进行翻炒至药温升至140℃，再保持此温度进行翻炒10分钟，然后取出放凉，得到炒制后的决明子，备用。另外，将上述桃仁、葛根、山药、益智、核桃仁、酸枣仁和炒制后的决明子捣碎，得到碎料；接着，将上述龙眼肉、红枣、生姜进行切丝后，再与上述碎料、百合和甘草进行混合，得到混合料。
S3、将上述混合料与12倍质量的纯净水进行混合，并在沸腾条件下，加盖不加压用文火煎煮20min后，再倒入过滤网筛套组中(多层网过滤：上层过滤网筛50目，中层过滤网筛250目，下层过滤网筛400目)进行过滤，得到第一滤液和第一滤渣；接着，将上述第一滤渣与8倍质量的纯净水进行混合，并在沸腾条件下，加盖不加压用文火煎煮20min后，再倒入过滤网筛套组中(多层网过滤：上层过滤网筛50目，中层过滤网筛250目，下层过滤网筛400目)进行过滤，得到第二滤液和第二滤渣；然后，继续将上述第二滤渣与7倍质量的水进行混合，并在沸腾条件下，加盖不加压用文火煎煮20min后，再倒入过滤网筛套组中(多层网过滤：上层过滤网筛50目，中层过滤网筛250目，下层过滤网筛400目)进行过滤，得到第三滤液和第三滤渣；再接着，将第一滤液、第二滤液和第三滤液进行混合，得到水提取液，并控制水提取液的体积为1400mL左右；若水提取液的量不够的话，继续对第三滤渣进行煎煮提取，直至满足上述要求；若水提取液的量过多的话，可对水提取液进行浓缩处理，以满足上述要求。
S4、往上述水提取液添加上述白砂糖和食品添加剂，并进行搅拌均匀后，再进行依次进行真空脱气、灌装密封以及超高压杀菌处理，即可得到具有健脑安神功能的植物饮料。
实施例2
该实施例提供了一种健脑安神的植物饮料，该植物饮料的制备方法包括以下步骤：
S1、称取桃仁5g、葛根5g、山药5g、益智5g、核桃仁15g、龙眼肉5g、红枣15g、生姜4g、决明子5g、百合5g、酸枣仁5g、甘草7g、白砂糖45g，备用。
S2、将上述决明子置于140℃的热锅中进行翻炒至药温升至140℃，再保持此温度进行翻炒10分钟，然后取出放凉，得到炒制后的决明子，备用。另外，将上述桃仁、葛根、山药、益智、核桃仁、酸枣仁和炒制后的决明子捣碎，得到碎料；接着，将上述龙眼肉、红枣、生姜进行切丝后，再与上述碎料、百合和甘草进行混合，得到混合料。
S3、将上述混合料与12倍质量的纯净水进行混合，并在沸腾条件下，加盖不加压用文火煎煮20min后，再倒入过滤网筛套组中(多层网过滤：上层过滤网筛50目，中层过滤网筛250目，下层过滤网筛400目)进行过滤，得到第一滤液和第一滤渣；接着，将上述第一滤渣与8倍质量的纯净水进行混合，并在沸腾条件下，加盖不加压用文火煎煮20min后，再倒入过滤网筛套组中(多层网过滤：上层过滤网筛50目，中层过滤网筛250目，下层过滤网筛400目)进行过滤，得到第二滤液和第二滤渣；然后，继续将上述第二滤渣与7倍质量的水进行混合，并在沸腾条件下，加盖不加压用文火煎煮20min后，再倒入过滤网筛套组中(多层网过滤：上层过滤网筛50目，中层过滤网筛250目，下层过滤网筛400目)进行过滤，得到第三滤液和第三滤渣；再接着，将第一滤液、第二滤液和第三滤液进行混合，得到水提取液，并控制水提取液的体积为1400mL左右；若水提取液的量不够的话，继续对第三滤渣进行煎煮提取，直至满足上述要求；若水提取液的量过多的话，可对水提取液进行浓缩处理，以满足上述要求。
S4、往上述水提取液添加上述白砂糖，并进行搅拌均匀后，再进行依次进行真空脱气、灌装密封以及超高压杀菌处理，即可得到具有健脑安神功能的植物饮料。
实施例3
该实施例提供了一种健脑安神的植物饮料，该植物饮料的制备方法包括以下步骤：
S1、称取桃仁10g、葛根10g、山药15g、益智10g、核桃仁10g、龙眼肉10g、红枣15g、生姜8g、决明子8g、百合10g、酸枣仁8g、甘草7g、白砂糖40g、食品添加剂1g，备用；其中，食品添加剂是由0.5g的山梨酸钾以及0.5g的异维生素C钠混合而成的。
S2、将上述决明子置于140℃的热锅中进行翻炒至药温升至140℃，再保持此温度进行翻炒10分钟，然后取出放凉，得到炒制后的决明子，备用。另外，将上述桃仁、葛根、山药、益智、核桃仁、酸枣仁和炒制后的决明子捣碎，得到碎料；接着，将上述龙眼肉、红枣、生姜进行切丝后，再与上述碎料、百合和甘草进行混合，得到混合料。
S3、将上述混合料与12倍质量的纯净水进行混合，并在沸腾条件下，加盖不加压用文火煎煮20min后，再倒入过滤网筛套组中(多层网过滤：上层过滤网筛50目，中层过滤网筛250目，下层过滤网筛400目)进行过滤，得到第一滤液和第一滤渣；接着，将上述第一滤渣与8倍质量的纯净水进行混合，并在沸腾条件下，加盖不加压用文火煎煮20min后，再倒入过滤网筛套组中(多层网过滤：上层过滤网筛50目，中层过滤网筛250目，下层过滤网筛400目)进行过滤，得到第二滤液和第二滤渣；然后，继续将上述第二滤渣与7倍质量的水进行混合，并在沸腾条件下，加盖不加压用文火煎煮20min后，再倒入过滤网筛套组中(多层网过滤：上层过滤网筛50目，中层过滤网筛250目，下层过滤网筛400目)进行过滤，得到第三滤液和第三滤渣；再接着，将第一滤液、第二滤液和第三滤液进行混合，得到水提取液，并控制水提取液的体积为1400mL左右；若水提取液的量不够的话，继续对第三滤渣进行煎煮提取，直至满足上述要求；若水提取液的量过多的话，可对水提取液进行浓缩处理，以满足上述要求。
S4、往上述水提取液添加上述白砂糖和食品添加剂，并进行搅拌均匀后，再进行依次进行真空脱气、灌装密封以及超高压杀菌处理，即可得到具有健脑安神功能的植物饮料。
实施例4
该实施例提供了一种健脑安神的植物饮料，该植物饮料的制备方法包括以下步骤：
S1、称取桃仁5g、葛根5g、山药5g、益智3g、核桃仁5g、龙眼肉3g、红枣10g、生姜4g、决明子5g、百合5g、酸枣仁3g、甘草5g、白砂糖30g、食品添加剂2.4g，备用；其中，食品添加剂是由1.4g的山梨酸钾以及1g的异维生素C钠混合而成的。
S2、将上述决明子置于130℃的热锅中进行翻炒至药温升至130℃，再保持此温度进行翻炒10分钟，然后取出放凉，得到炒制后的决明子，备用。另外，将上述桃仁、葛根、山药、益智、核桃仁、酸枣仁和炒制后的决明子捣碎，得到碎料；接着，将上述龙眼肉、红枣、生姜进行切丝后，再与上述碎料、百合和甘草进行混合，得到混合料。
S3、将上述混合料与10倍质量的纯净水进行混合，并在沸腾条件下，加盖不加压用文火煎煮20min后，再倒入过滤网筛套组中(多层网过滤：上层过滤网筛50目，中层过滤网筛250目，下层过滤网筛400目)进行过滤，得到第一滤液和第一滤渣；接着，将上述第一滤渣与5倍质量的纯净水进行混合，并在沸腾条件下，加盖不加压用文火煎煮20min后，再倒入过滤网筛套组中(多层网过滤：上层过滤网筛50目，中层过滤网筛250目，下层过滤网筛400目)进行过滤，得到第二滤液和第二滤渣；然后，继续将上述第二滤渣与5倍质量的水进行混合，并在沸腾条件下，加盖不加压用文火煎煮20min后，再倒入过滤网筛套组中(多层网过滤：上层过滤网筛50目，中层过滤网筛250目，下层过滤网筛400目)进行过滤，得到第三滤液和第三滤渣；再接着，将第一滤液、第二滤液和第三滤液进行混合，得到水提取液，并控制水提取液的质量为初始混合料质量的7倍；若水提取液的量不够的话，继续对第三滤渣进行煎煮提取，直至满足上述要求；若水提取液的量过多的话，可对水提取液进行浓缩处理，以满足上述要求。
S4、往上述水提取液添加上述白砂糖和食品添加剂，并进行搅拌均匀后，再进行依次进行真空脱气、灌装密封以及超高压杀菌处理，即可得到具有健脑安神功能的植物饮料。
实施例5
该实施例提供了一种健脑安神的植物饮料，该植物饮料的制备方法包括以下步骤：
S1、称取桃仁10g、葛根15g、山药20g、益智10g、核桃仁15g、龙眼肉15g、红枣20g、生姜10g、决明子12g、百合15g、酸枣仁10g、甘草10g、白砂糖60g、食品添加剂2g，备用；其中，食品添加剂是由1g的山梨酸钾以及1g的异维生素C钠混合而成的。
S2、将上述决明子置于150℃的热锅中进行翻炒至药温升至150℃，再保持此温度进行翻炒10分钟，然后取出放凉，得到炒制后的决明子，备用。另外，将上述桃仁、葛根、山药、益智、核桃仁、酸枣仁和炒制后的决明子捣碎，得到碎料；接着，将上述龙眼肉、红枣、生姜进行切丝后，再与上述碎料、百合和甘草进行混合，得到混合料。
S3、将上述混合料与13倍质量的纯净水进行混合，并在沸腾条件下，加盖不加压用文火煎煮20min后，再倒入过滤网筛套组中(多层网过滤：上层过滤网筛50目，中层过滤网筛250目，下层过滤网筛400目)进行过滤，得到第一滤液和第一滤渣；接着，将上述第一滤渣与8倍质量的纯净水进行混合，并在沸腾条件下，加盖不加压用文火煎煮20min后，再倒入过滤网筛套组中(多层网过滤：上层过滤网筛50目，中层过滤网筛250目，下层过滤网筛400目)进行过滤，得到第二滤液和第二滤渣；然后，继续将上述第二滤渣与8倍质量的水进行混合，并在沸腾条件下，加盖不加压用文火煎煮20min后，再倒入过滤网筛套组中(多层网过滤：上层过滤网筛50目，中层过滤网筛250目，下层过滤网筛400目)进行过滤，得到第三滤液和第三滤渣；再接着，将第一滤液、第二滤液和第三滤液进行混合，得到水提取液，并控制水提取液的质量为初始混合料质量的15倍；若水提取液的量不够的话，继续对第三滤渣进行煎煮提取，直至满足上述要求；若水提取液的量过多的话，可对水提取液进行浓缩处理，以满足上述要求。
S4、往上述水提取液添加上述白砂糖和食品添加剂，并进行搅拌均匀后，再进行依次进行真空脱气、灌装密封以及超高压杀菌处理，即可得到具有健脑安神功能的植物饮料。
实施例6
该实施例提供了一种健脑安神的植物饮料，该植物饮料的制备方法包括以下步骤：
S1、称取桃仁6g、葛根8g、山药8g、益智7g、核桃仁8g、龙眼肉8g、红枣13g、生姜5g、决明子7g、百合8g、酸枣仁5g、甘草7g、白砂糖40g、食品添加剂3g，备用；其中，食品添加剂是由1.5g的山梨酸钾以及1.5g的异维生素C钠混合而成的。
S2、将上述决明子置于140℃的热锅中进行翻炒至药温升至140℃，再保持此温度进行翻炒10分钟，然后取出放凉，得到炒制后的决明子，备用。另外，将上述桃仁、葛根、山药、益智、核桃仁、酸枣仁和炒制后的决明子捣碎，得到碎料；接着，将上述龙眼肉、红枣、生姜进行切丝后，再与上述碎料、百合和甘草进行混合，得到混合料。
S3、将上述混合料与12倍质量的纯净水进行混合，并在沸腾条件下，加盖不加压用文火煎煮20min后，再倒入过滤网筛套组中(多层网过滤：上层过滤网筛50目，中层过滤网筛250目，下层过滤网筛400目)进行过滤，得到第一滤液和第一滤渣；接着，将上述第一滤渣与7倍质量的纯净水进行混合，并在沸腾条件下，加盖不加压用文火煎煮20min后，再倒入过滤网筛套组中(多层网过滤：上层过滤网筛50目，中层过滤网筛250目，下层过滤网筛400目)进行过滤，得到第二滤液和第二滤渣；然后，继续将上述第二滤渣与6倍质量的水进行混合，并在沸腾条件下，加盖不加压用文火煎煮20min后，再倒入过滤网筛套组中(多层网过滤：上层过滤网筛50目，中层过滤网筛250目，下层过滤网筛400目)进行过滤，得到第三滤液和第三滤渣；再接着，将第一滤液、第二滤液和第三滤液进行混合，得到水提取液，并控制水提取液的质量为初始混合料质量的10倍；若水提取液的量不够的话，继续对第三滤渣进行煎煮提取，直至满足上述要求；若水提取液的量过多的话，可对水提取液进行浓缩处理，以满足上述要求。
S4、往上述水提取液添加上述白砂糖和食品添加剂，并进行搅拌均匀后，再进行依次进行真空脱气、灌装密封以及超高压杀菌处理，即可得到具有健脑安神功能的植物饮料。
实施例7
该实施例提供了一种健脑安神的植物饮料，该植物饮料的制备方法包括以下步骤：
S1、称取桃仁8g、葛根12g、山药12g、益智9g、核桃仁12g、龙眼肉12g、红枣17g、生姜7g、决明子9g、百合12g、酸枣仁7g、甘草9g、白砂糖50g、食品添加剂1.9g，备用；其中，食品添加剂是由1.4g的山梨酸钾以及0.5g的异维生素C钠混合而成的。
S2、将上述决明子置于140℃的热锅中进行翻炒至药温升至140℃，再保持此温度进行翻炒10分钟，然后取出放凉，得到炒制后的决明子，备用。另外，将上述桃仁、葛根、山药、益智、核桃仁、酸枣仁和炒制后的决明子捣碎，得到碎料；接着，将上述龙眼肉、红枣、生姜进行切丝后，再与上述碎料、百合和甘草进行混合，得到混合料。
S3、将上述混合料与12倍质量的纯净水进行混合，并在沸腾条件下，加盖不加压用文火煎煮20min后，再倒入过滤网筛套组中(多层网过滤：上层过滤网筛50目，中层过滤网筛250目，下层过滤网筛400目)进行过滤，得到第一滤液和第一滤渣；接着，将上述第一滤渣与7倍质量的纯净水进行混合，并在沸腾条件下，加盖不加压用文火煎煮20min后，再倒入过滤网筛套组中(多层网过滤：上层过滤网筛50目，中层过滤网筛250目，下层过滤网筛400目)进行过滤，得到第二滤液和第二滤渣；然后，继续将上述第二滤渣与6倍质量的水进行混合，并在沸腾条件下，加盖不加压用文火煎煮20min后，再倒入过滤网筛套组中(多层网过滤：上层过滤网筛50目，中层过滤网筛250目，下层过滤网筛400目)进行过滤，得到第三滤液和第三滤渣；再接着，将第一滤液、第二滤液和第三滤液进行混合，得到水提取液，并控制水提取液的质量为初始混合料质量的12倍；若水提取液的量不够的话，继续对第三滤渣进行煎煮提取，直至满足上述要求；若水提取液的量过多的话，可对水提取液进行浓缩处理，以满足上述要求。
S4、往上述水提取液添加上述白砂糖和食品添加剂，并进行搅拌均匀后，再进行依次进行真空脱气、灌装密封以及超高压杀菌处理，即可得到具有健脑安神功能的植物饮料。
动物实验：
1、实验材料和实验方法：
1.1、准备上述实施例1提供的植物饮料以及市售的阿司匹林肠溶片(河北瑞森药业有限公司出品)。
1.2、准备健康KM小鼠，二级动物，雌雄各半，共50只，体重18～22g，动物饲养环境：温度20～25℃，相对湿度40％～60％；准备健康SD大鼠，二级动物，雌雄各半，共50只，体重180～220g，动物饲养环境：温度20～25℃，相对湿度40％～60％。在实验前，先饲养观察7天。
1.3、各项试验所用动物按大小分组，把KM小鼠分成5组，每组10只；把SD大鼠分成5组，每组10只。设8.3g·kg-1·d-1、16.7g·kg-1·d-1、50.0g·kg-1·d-1(按生药计，分别相当于成人每日每千克体质量推荐摄入量的5倍、l0倍、30倍，分别记为小剂量组、中剂量组、大剂量组)6个(大、小鼠各3个)植物饮料样品剂量组和2个阴性对照组(生理盐水)、2个阳性对照组(阿司匹林肠溶片)。
1.4、大、中、小剂量组每日分别按生药8.3g·kg-1·d-1、16.7g·kg-1·d-1、50.0g·k g-1·d-1剂量煎煮三次得到相应容积(3组小鼠每个剂量的体积都是10mL，3组大鼠每个剂量的体积都是60ml)的植物饮料(制备方法和上述实施例1的相同，加水量有缩减。)后，再进行灌胃，分早、晚2次灌服，每次灌胃容积均为0.5mL(大鼠3mL)。阴性对照组给予生理盐水，分早、晚2次灌服，每次灌胃容积均为0.5mL。阳性对照组灌服阿司匹林肠溶片80mg/kg(大鼠40mg/kg)，分早、晚2次灌服，每次灌胃容积均为0.5mL(大鼠3mL)。连续10d，所有样品分组于灌胃8d观察直接睡眠作用。
1.5、直接睡眠试验：各给药组的大、小鼠按表1剂量分别灌胃给药，阴性对照组动物灌胃同容积生理盐水后，以翻正反射消失为指标观察动物是否出现睡眠现象，以翻正反射消失与恢复时间为指标记录入睡动物的睡眠时间。
延长戊巴比妥纳睡眠时间试验：各组动物均于末次灌胃15min后腹腔注射戊巴比妥纳55mg/kg，注射量为0.2mL/20g，以小鼠翻正反射消失为指标，观察受样品能否延长戊巴比妥纳睡眠时间。
1.6、抗血小板凝聚试验：把50只健康二级KM小鼠随机分成5组，每组10只，按表2所示剂量灌胃给药，分早、晚2次灌服，每次0.5mL，连续10d。阴性对照组灌服生理盐水，阳性对照组灌服阿司匹林80mg/kg，分早、晚2次灌服，每次0.5mL，连续10d。末次给药1h后，用玻璃毛细管插入小鼠眼内毗球后静脉丛。深约4～5mm，轻轻转动再退回，从血液流人管内开始计时，血液注满后取出毛细管，隔30s折断毛细管约0.5cm，并缓慢向左右拉开，观察折断处是否有血凝丝，至血凝丝出现为止，所历时间即为凝血时间。
1.7、抗血栓形成试验，对电刺激大鼠血栓形成的影响实验方法：把50只SD大鼠随机分成5组，每组10只，按表3所示剂量灌胃给药，分早、晚2次灌服，每次3mL，连续10d。阴性对照组灌服同容积生理盐水，阳性对照组灌服阿司匹林40mg/kg，分早、晚2次灌服，每次3mL，连续10d。末次灌胃给药1h后，先分离大鼠一侧颈总动脉，然后用温度传感器监测血管表面温度，并安装报警仪器，再用2mA电流刺激颈总动脉，刺激时间为2min，引起血管内膜损伤，从而激活血小板和凝血系统，致使颈动脉血管内逐渐形成混合血栓。当颈动脉血管内因血栓形成而堵塞血流时，则血管远端温度突降，此时仪器自动报警，记录从刺激开始到温度突降所需时间，称之为堵塞时间，即血栓形成时间。
2、实验结果：
2.1、上述植物饮料对直接睡眠的影响：所有剂量组灌胃后均未出现睡眠现象，其表明本发明实施例提供的植物饮料对大鼠、小鼠均无直接睡眠作用。
2.2、上述植物饮料的各剂量组以及阴性对照组对延长戊巴比妥纳睡眠时间的作用结果如表1所示
表1
从表1可以看出，本发明实施例提供的植物饮料可以延长小鼠的睡眠时间。
2.3、上述植物饮料的各剂量组以及阴、阳性对照组对抗血小板凝聚的作用结果如表2所示
表2
从表2可以看出，本发明实施例提供的植物饮料可以延长小鼠的凝血时间，即具有抗血小板凝聚的作用。
2.4、上述植物饮料的各剂量组以及阴、阳性对照组对电刺激大鼠血栓形成的影响结果如表3所示
表3
从表3可以看出，本发明实施例提供的植物饮料可以显著延长大鼠血栓形成的时间，即具有抗血栓形成的作用。
临床试验：
找50名志愿者作为试验人群(50名志愿者的现状均为：经常熬夜，加班多，偶尔有轻度失眠，面色晦暗，大脑疲劳不舒适，眼部稍微不适)，年龄为18～55岁，活动方式为正常作息轻度工作；50名志愿者每日按照330ml/次×3次(早中晚各一次)的饮用标准饮用上述实施例1提供的植物饮料，连续饮用20天后，观察症状变化情况，其中，50名志愿者的症状变化情况均如下(有效人数为50名，有效率高达100％)：
第1～5天：午休嗜睡，晚休睡得沉，大脑略有不适。
第6～10天：午休嗜睡，晚休睡得沉，大脑轻松、眼部看东西较清晰、有时会失眠；疲惫感减轻。
第11～15天：很精神，不睡午觉，也不觉得犯困，能坚持工作很久，脸部气色好转；大脑反应灵敏、记忆力有恢复，疲惫感消失。
第16～20天：大脑很清醒、安神效果很明显，脸上气色好转较为明显，嘴唇由暗紫转为红润；眼部较舒适；疲惫感全无。
从中可以看出，本发明实施例提供的植物饮料具有健脑安神的功效。
以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。因此，本发明专利的保护范围应以所附权利要求为准。
Claims (10)
1.一种健脑安神的植物饮料，其特征在于，包括以下按照重量份计的组分：桃仁5~10份、葛根5~15份、山药5~20份、益智3~10份、核桃仁5~15份、龙眼肉3~15份、红枣10~20份、生姜4~10份、决明子5~12份、百合5~15份、酸枣仁3~10份、甘草5~10份、白砂糖30~60份、食品添加剂0~3份。
2.根据权利要求1所述的一种健脑安神的植物饮料，其特征在于，所述植物饮料包括以下按照重量份计的组分：桃仁6~8份、葛根8~12份、山药8~12份、益智7~9份、核桃仁8~12份、龙眼肉8~12份、红枣13~17份、生姜5~7份、决明子7~9份、百合8~12份、酸枣仁5~7份、甘草7~9份、白砂糖40~50份、食品添加剂1~2.8份。
3.根据权利要求1或2所述的一种健脑安神的植物饮料，其特征在于，所述食品添加剂包括以下按照重量份计的组分：山梨酸钾0.5~1.5份、异维生素C钠0.5~1.5份。
4.根据权利要求3所述的一种健脑安神的植物饮料，其特征在于，所述食品添加剂包括以下按照重量份计的组分：山梨酸钾1~1.4份、异维生素C钠 1~1.4份。
5.一种如权利要求1~4中任一项所述植物饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
按照上述各组分的重量份，称取桃仁、葛根、山药、益智、核桃仁、龙眼肉、红枣、生姜、决明子、百合、酸枣仁、甘草、白砂糖、食品添加剂，备用；
将决明子进行炒制，得到炒制后的决明子；
将桃仁、葛根、山药、益智、核桃仁、酸枣仁和炒制后的决明子捣碎，得到碎料；
将龙眼肉、红枣、生姜进行切丝后，再与上述碎料、百合和甘草进行混合，得到混合料；
将上述混合料与水进行混合后，再进行多次煎煮提取处理，得到水提取液；
往上述水提取液添加白砂糖和食品添加剂，并进行搅拌均匀后，再进行真空脱气，得到所述植物饮料。
6.根据权利要求5所述的一种植物饮料的制备方法，其特征在于，所述步骤中，炒制的温度为130~150℃。
7.根据权利要求5所述的一种植物饮料的制备方法，其特征在于，所述将上述混合料与水进行混合后，再进行多次煎煮提取处理，得到水提取液的步骤，具体包括：
将上述混合料与10~13倍质量的水进行混合，并进行文火煎煮后，再进行过滤，得到第一滤液和第一滤渣；
将第一滤渣与5~8倍质量的水进行混合，并进行文火煎煮后，再进行过滤，得到第二滤液和第二滤渣；
将第二滤渣与5~8倍质量的水进行混合，并进行文火煎煮后，再进行过滤，得到第三滤液和第三滤渣；
将第一滤液、第二滤液和第三滤液进行混合，得到水提取液。
8.根据权利要求5或7所述的一种植物饮料的制备方法，其特征在于，所述水提取液的质量为混合料7~15倍。
9.一种如权利要求5~8中任一项所述制备方法制得的植物饮料。
10.一种如权利要求1~4和权利要求9中任一项所述植物饮料在制备健脑安神的食品或保健品或中药茶中的应用。
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