CN111528703A - 一种家用烧烤设备 - Google Patents

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Abstract

本发明涉及食品设备领域，具体是一种家用烧烤设备，包括电控装置、烧烤装置、配料喷洒装置、配料回收装置，其特征在于：配料喷洒装置包括配料盒一、配料盒二、配料喷洒盒一、配料喷洒盒二，配料喷洒盒一与配料盒一固定连接，配料盒一内部设置有斜挡板、支撑杆、传动板、用于驱动所述传动板运动的弹性元器件；烧烤装置包括环形烤盘一、环形烤盘二，所述环形烤盘二内侧圆周方向连接有至少三根连接杆，连接杆固定连接有连接块、风板。本家用烧烤设备实现了对配料的自动涂抹功能。

Description

一种家用烧烤设备
技术领域
本发明涉及食品设备领域，具体是一种家用烧烤设备。
背景技术
烧烤，可能是人类最原始的烹调方式，是以燃料加热和干燥空气，并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说，烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用，因此中国台湾亦有称此为烤肉；现代社会，由于有多种用火方式，烧烤方式也逐渐多样化，发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。
烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。
烧烤炉是一种烧烤设备，可以用来做羊肉串、烤肉等烧烤食品。烧烤炉分为碳烤炉，燃气烧烤炉，电烧烤炉和微波烧烤炉和太阳能烧烤炉。其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。
烧烤炉是一种通过加热烘烤的方式对食物进行烹制的装置，结构主要为主箱体，烧烤架以及加热装置，烧烤架与加热装置安装在主箱体内部，通过将食物放置在烧烤架上，通过加热装置对食物进行加热烹制，实现对食物的加热烹烤。
随着经济发展，家庭条件逐渐变好，周末在室内或者阳台一边畅聊、一边畅饮，一边享受烧烤的乐趣，缓解了平时的压力，提高人们的生活质量。
虽然目前市面上也有很多烧烤架，但是这种烧烤架体积较大，且未实现肉类与蔬菜的分离式烧烤，需要时刻注意火候，稍不注意可能就存在肉类食品未熟而蔬菜类食品烤焦的情况，影响食用体验，烤焦的食物扔了存在浪费的情况，食用又对人的健康产生较大的影响，焦的食物存在致癌的风险，且现有烧烤设备无法实现自动涂抹配料的问题。
发明内容
本发明的目的在于提供一种家用烧烤设备，以解决上述背景技术中提出的问题。
本发明的技术方案是：一种家用烧烤设备，所述一种家用烧烤设备包括电控装置、烧烤装置、配料喷洒装置、配料回收装置，其特征在于：所述配料喷洒装置包括配料盒一、配料盒二、配料喷洒盒一、配料喷洒盒二，所述配料喷洒盒一与所述配料盒一固定连接，所述配料盒一内部设置有斜挡板、支撑杆、传动板、用于驱动所述传动板运动的弹性元器件；
所述烧烤装置包括环形烤盘一、环形烤盘二，所述环形烤盘二内侧圆周方向连接有至少三根连接杆，所述连接杆固定连接有连接块、风板，使用时环形烤盘一为蔬菜类食品烧烤盘，环形烤盘二为肉类食品烧烤盘，因为肉类食物形状大多为不规则块状，蔬菜类食品薄片状和/或条状，肉类食品相较于蔬菜类食品在烧烤过程中更不容易熟，所以将肉类食品和蔬菜类食品分开烤是十分有必要的，并且在配料喷洒盒一接触到不规则的肉类食品时，会产生一个挤压力，这个挤压力让弹簧收缩，从而带动驱动板与弹簧连接的一端向下运动，从而带动斜挡板沿着配料盒一的内壁向上运动，因此在斜挡板与配料盒底部就形成了一个空腔，配料盒一内的配料就能进入到配料喷洒盒一内，从而喷洒到食物上，当配料喷洒盒一未与食物相接触时，弹簧会复位，从而带动斜挡板向下复位，使得配料不能进入配料喷洒盒，避免了配料不必要的浪费。
所述电控装置包括电控箱、连接外筒、传动轴，所述连接外筒圆周方向上开设有排气孔、连接槽，所述连接槽与所述连接块活动连接，所述连接槽与所述连接块之间设置有弹性元器件，所述连接外筒顶端固定设置有顶板，在使用时，当电控箱开始工作，烤盘一和烤盘二加热，电机带动传动轴旋转，传动轴带动烤盘一和烤盘二做圆周运动，因为烤盘二上固定连接有连接杆，连接杆固定连接有连接块，连接块与连接槽内设有弹簧，连接块在连接槽内能做圆周运动，烤盘二在旋转的过程中会受到自身重力、烧烤食物的重力以及圆周运动产生的离心力，在弹簧的作用下，烤盘二会形成一个上下往复摆动的效果，从而使得食物的侧面能接触到烤盘，从而使得烧烤的效果更佳，并且因为连接杆上固定设置有风板，烤盘二的上下往复摆动会带动连接杆做往复摆动，从而使得风板做上下往复摆动，因此在连接筒内部型腔能形成气流，从而使得在烧烤时产生的油烟能通过连接筒上的排气孔被吸走，而因为配料喷洒盒只有当接触到肉类食物时才能进行配料的喷洒，所以粉末状配料不会被气流吸走。
所述配料回收装置为配料回收盘，所述配料回收盘包括五个扇形凹盘，所述配料回收盘沿圆周方向均匀分布在所述连接外筒上，使用时，配料回收盘用于回收在配料喷洒过程中，通过烤盘掉落下来的配料，进行配料回收，而且配料盒与配料喷洒盒的位置一一对应。
所述配料喷洒装置固定设置在所述烧烤装置上方，所述配料回收装置固定设置在所述烧烤装置下方。
所述配料喷洒盒一和所述配料喷洒盒二为三棱型，且下方棱边开有若干个小孔。
本发明通过改进在此提供一种家用烧烤设备，与现有技术相比，具有如下改进及优点：
1.通过设置两块功率不同的烤盘，实现对于肉类与蔬菜类食品的分离式烧烤，在提高设备实用性的同时提高人们的食用体验，减少劳动力；
2.通过设置配料喷洒盒，实现在烧烤的同时进行配料喷洒以及食用油的涂抹，提高烧烤品的食用口感，更加有益于人的身心健康。
附图说明
下面结合附图和实施例对本发明作进一步解释:
图1为本发明的等轴视图；
图2为本发明俯视图；
图3为图2中A-A处剖视图；
图4为图3中C处放大图；
图5为图3中B处放大图；
图6为图3中E处放大图；
图7为图6中连接杆结构示意图。
具体实施方式
下面将结合附图1至图7对本发明进行详细说明，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
本发明为一种家用烧烤设备，包括电控装置、烧烤装置、配料喷洒装置、配料回收装置，所述配料喷洒装置包括配料盒一6、配料盒二61、配料喷洒盒一5、配料喷洒盒二9，所述配料喷洒盒一5与所述配料盒一6固定连接，所述配料盒一6内部设置有斜挡板16、支撑杆15、传动板14、用于驱动所述传动板14运动的弹性元器件13，配料盒一6包括食用油盒一601、食用盐盒一602、味精盒一603、胡椒粉盒一604、其他调料盒一605，配料盒二61包括食用油盒二611、食用盐盒二612、味精盒二613、胡椒粉盒二614，其他调料盒二615，配料喷洒盒一5包括食用油喷洒盒一501、食用盐喷洒盒一502、味精喷洒盒一503、胡椒粉喷洒盒一504、其他调料喷洒盒一505，配料喷洒盒二9包括、食用油喷洒盒二901、食用盐喷洒盒二902、味精喷洒盒二903、胡椒粉喷洒盒二904、其他调料喷洒盒二905，在使用时可以根据个人口味放入相应的调料剂量，其他调料盒内可以根据个人喜好放入调料，方便实用。
进一步的，所述配料喷洒装置固定设置在所述烧烤装置上方，所述配料回收装置固定设置在所述烧烤装置下方，使得配料回收装置能收集到配料喷洒装置所喷洒出来过多的配料。
进一步的，所述配料喷洒盒一5和所述配料喷洒盒二9为三棱型，且下方棱边开有若干个小孔，使得配料在喷洒过程中更容易与食物相接触，喷洒得更加均匀。
进一步的，所述烧烤装置包括环形烤盘一7、环形烤盘二3，环形烤盘一7作为蔬菜类食品的烤盘功率较小，环形烤盘二3作为肉类食品的烤盘功率较大，所述环形烤盘二3内侧圆周方向连接有至少三根连接杆21，所述连接杆21固定连接有连接块20、风板23，因为肉类食物形状大多为不规则块状，蔬菜类食品薄片状和/或条状，肉类食品相较于蔬菜类食品在烧烤过程中更不容易熟，所以将肉类食品和蔬菜类食品分开烤是十分有必要的，并且在配料喷洒盒一接触到不规则的肉类食品时，会产生一个挤压力，这个挤压力让弹簧收缩，从而带动驱动板与弹簧连接的一端向下运动，从而带动斜挡板沿着配料盒一的内壁向上运动，因此在斜挡板与配料盒底部就形成了一个空腔，配料盒一内的配料就能进入到配料喷洒盒一内，从而喷洒到食物上，当配料喷洒盒一未与食物相接触时，弹簧会复位，从而带动斜挡板向下复位，使得配料不能进入配料喷洒盒，避免了配料不必要的浪费，而配料喷洒盒二9用于蔬菜类烧烤食品的配料喷洒，因为蔬菜形状较平整，无法实现上述配料喷洒盒一5的功能，且在蔬菜烧烤区未设置有排气孔，因此为设置如上述配料喷洒盒一5的喷洒过程，增加设备的适用性。
进一步的，所述电控装置包括电控箱1、连接外筒2、传动轴11，所述连接外筒2圆周方向上开设有排气孔、连接槽22，所述连接槽22与所述连接块20为可上下摆动连接，所述连接槽22与所述连接块20之间设置有弹性元器件13，所述弹性元器件13为弹簧，所述连接外筒2顶端固定设置有顶板8，在使用时，当电控箱开始工作，烤盘一和烤盘二加热，电机带动传动轴旋转，传动轴带动烤盘一和烤盘二做圆周运动，因为烤盘二上固定连接有连接杆，连接杆固定连接有连接块，连接块与连接槽内设有弹簧，连接块在连接槽内能做圆周运动，烤盘二在旋转的过程中会受到自身重力、烧烤食物的重力以及圆周运动产生的离心力，在弹簧的作用下，烤盘二会形成一个上下往复摆动的效果，从而使得食物的侧面能接触到烤盘，从而使得烧烤的效果更佳，并且因为连接杆上固定设置有风板，烤盘二的上下往复摆动会带动连接杆做往复摆动，从而使得风板做上下往复摆动，因此在连接筒内部型腔能形成气流，从而使得在烧烤时产生的油烟能通过连接筒上的排气孔被吸走，而因为配料喷洒盒只有当接触到肉类食物时才能进行配料的喷洒，所以粉末状配料不会被气流吸走，被吸走的油烟通过吸油管201进入到储油箱101中，方便更换，避免在室内使用时因为油烟而影响个人身体健康，提高用户体验。
进一步的，所述配料回收装置为配料回收盘4，所述配料回收盘4包括五个扇形凹盘，所述配料回收盘4沿圆周方向均匀分布在所述连接外筒2上，所述配料回收盘4包括食用油回收盘401，食用盐回收盘402，味精回收盘403，胡椒粉回收盘404，其他配料回收盘405，使用时，配料回收盘用于回收在配料喷洒过程中，通过烤盘掉落下来的配料，进行配料回收，而且配料盒与配料喷洒盒的位置一一对应，避免了配料之间的交叉混合，使得被收集的配料能进行重复使用，且配料回收盘为可拆卸结构，因此在清洁时能更简单方便。
工作原理：当启动电源，电控箱开始工作，两个烤盘进行加热，电机带动传动轴旋转，传动轴带动两个烤盘旋转，放上烧烤物品时，只需在同一个方位进行放置，当烤盘二旋转时，肉类食品与配料喷洒盒一5相接触时，产生一个挤压力，这个挤压力让弹簧收缩，从而带动驱动板与弹簧连接的一端向下运动，从而带动斜挡板沿着配料盒一的内壁向上运动，因此在斜挡板与配料盒底部就形成了一个空腔，配料盒一内的配料就能进入到配料喷洒盒一内，从而喷洒到食物上，当配料喷洒盒一未与食物相接触时，弹簧会复位，从而带动斜挡板向下复位，使得配料不能进入配料喷洒盒，从而实现对肉类食品的调料喷洒，而配料回收盘位于烤盘下部，且配料喷洒盒与配料回收盘为固定设置，不会随着烤盘进行圆周运动，因此能实现配料的回收，重复使用；烤盘二上固定连接有连接杆，连接杆固定连接有连接块，连接块与连接槽内设有弹簧，连接块在连接槽内能做圆周运动，烤盘二在旋转的过程中会受到自身重力、烧烤食物的重力以及圆周运动产生的离心力，在弹簧的作用下，烤盘二会形成一个上下往复摆动的效果，从而使得食物的侧面能接触到烤盘，从而使得烧烤的效果更佳，并且因为连接杆上固定设置有风板，烤盘二的上下往复摆动会带动连接杆做往复摆动，从而使得风板做上下往复摆动，因此在连接筒内部型腔能形成气流，从而使得在烧烤时产生的油烟能通过连接筒上的排气孔被吸走，而因为配料喷洒盒只有当接触到肉类食物时才能进行配料的喷洒，所以粉末状配料不会被气流吸走。
本设备其他部分为现有技术固不在赘述。

Claims (5)

1.一种家用烧烤设备，所述一种家用烧烤设备包括电控装置、烧烤装置、配料喷洒装置、配料回收装置，其特征在于：所述配料喷洒装置包括配料盒一(6)、配料盒二(61)、配料喷洒盒一(5)、配料喷洒盒二(9)，所述配料喷洒盒一(5)与所述配料盒一(6)固定连接，所述配料盒一(6)内部设置有斜挡板(16)、支撑杆(15)、传动板(14)、用于驱动所述传动板(14)运动的弹性元器件(13)；所述烧烤装置包括环形烤盘一(7)、环形烤盘二(3)，所述环形烤盘二(3)内侧圆周方向连接有至少三根连接杆(21)，所述连接杆(21)固定连接有连接块(20)、风板(23)。
2.根据权利要求1所述的一种家用烧烤设备，其特征在于：所述电控装置包括电控箱(1)、连接外筒(2)、传动轴(11)，所述连接外筒(2)圆周方向上开设有排气孔、连接槽(22)，所述连接槽(22)与所述连接块(20)活动连接，所述连接槽(22)与所述连接块(20)之间设置有弹性元器件(13)，所述连接外筒(2)顶端固定设置有顶板(8)。
3.根据权利要求1所述的一种家用烧烤设备，其特征在于：所述配料回收装置为配料回收盘(4)，所述配料回收盘(4)包括五个扇形凹盘，所述配料回收盘(4)沿圆周方向均匀分布在所述连接外筒(2)上。
4.根据权利要求1所述的一种家用烧烤设备，其特征在于：所述配料喷洒装置设置在所述烧烤装置上方，所述配料回收装置设置在所述烧烤装置下方。
5.根据权利要求1所述的一种家用烧烤设备，其特征在于：所述配料喷洒盒一(5)和所述配料喷洒盒二(9)为三棱型，且下方棱边开有若干个小孔。
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