CN111317129A - 一种用于分解油脂的组合物及冲剂 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种用于分解油脂的组合物及冲剂。该组合物按重量份计算，至少包括如下成分：酶组合物，10～20份；酵素，43～57份；黑茶提取物，22～28份；其中，所述酶组合物包括蛋白酶、脂肪酶和α‑淀粉酶。本发明还提出了包括由上述所述的组合物制成的冲剂。从而能够实现短时间内分解油脂，食用该组合物能达到显著的减脂效果。
Description
技术领域
本发明涉及保健食品技术领域，尤其涉及一种用于分解油脂的组合物及冲剂。
背景技术
目前，已有多项研究证实酵素对脂肪代谢、消化道功能等方面具有积极影响，可是并不能快速分解油脂，达不到显著的减脂效果。
日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。另外，黑茶还能改善肠道微生物环境，具有顺肠胃的功能。黑茶中含量丰富的茶多糖具有降低血脂和血液中过氧化物活性的作用。中国人民解放军总医院于1990年5月至1991年5月对某干休所155名老干部中的55名高血脂患者，经连续服用黑茶180天(每日3克)的情况进行观察，其中50例饮用黑茶的，血脂含量和血中过氧化物活性明显下降。但周期较长并不能在短期内获得减脂的效果。
发明内容
本发明所要解决的技术问题是：如何实现短时间内分解油脂。
为解决上述技术问题，本发明提出了一种用于分解油脂的组合物及冲剂。
一种用于分解油脂的组合物，按重量份计算，至少包括如下成分：
酶组合物，10～20份；
酵素，43～57份；
黑茶提取物，22～28份；
其中，所述酶组合物包括10～20份蛋白酶、20～50份脂肪酶和30～70份α-淀粉酶。
优选地，还包括青桔柠檬提取物10-15份。
优选地，本发明提出的组合物按重量份计算，包括如下成分：
酶组合物，17.5份；
酵素，50份；
黑茶提取物，25份；
青桔柠檬提取物，12.5份。
优选地，所述酵素选自于蔬菜酵素、水果酵素、蔬果酵素和淀粉酵素中的一种或多种。
优选地，所述蔬菜酵素选自白菜、胡萝卜、黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜、芹菜中的至少两种发酵制成；和/或，所述水果酵素选自苹果、葡萄、桔子、荔枝、香蕉、青梅、西瓜中的至少两种发酵制成；和/或，所述蔬果酵素是由蔬菜和水果共同发酵制成，所述蔬菜选自于白菜、胡萝卜、黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜、芹菜中的一种或多种，所述水果选自于苹果、葡萄、桔子、荔枝、香蕉、青梅、西瓜中的一种或多种；和/或，所述淀粉酵素选自选自于土豆、红薯、芋头、山药、小麦中的至少两种发酵制成。
优选地，所述酶组合物，按重量份计算，包括如下成分：
蛋白酶，10份；
脂肪酶，30份；
α-淀粉酶，60份。
优选地，所述蛋白酶包括木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶。
优选地，所述蛋白酶，按照重量份计算，包括30-45份木瓜蛋白酶和55-70菠萝蛋白酶。
一种冲剂，其特征在于，由上述所述的组合物制成。
所述冲剂为颗粒粉剂；进一步地，所述颗粒粉剂为泡腾颗粒剂。
本发明与现有技术对比的有益效果包括：组合物按重量份计算，至少包括成分：10～20份酶组合物；43～57份酵素；22～28份黑茶提取物；其中，所述酶组合物包括蛋白酶、脂肪酶和α-淀粉酶。发明人发现以该特定比例服用该组合物能够很好地祛除油脂、改善肠道。蛋白酶能把人体摄入的蛋白质水解成小分子肽和氨基酸，能提高人体蛋白质的吸收，抑制脂肪的合成。脂肪酶能够调节和平衡血脂，分解甘油三脂等脂类，预防肥胖、心血管、内脏等慢性疾病，调理肠道运动，促进人体新陈代谢。∝-淀粉酶能够水解碳水化合物。在三种酶的作用下能够抑制并分解脂肪，在此基础上，酵素加快消化，黑茶改善肠道微生物为酶的提供很好的反应环境，从而能够实现短时间内分解油脂，食用该组合物能达到显著的减脂效果。
附图说明
通过参考附图会更加清楚的理解本发明的特征和优点，附图是示意性的而不应理解为对本发明进行任何限制，在附图中：
图1为传感器测试的人体身体状况的数据示意图。
图2为传感器测试的人体身体状况的数据对比示意图。
具体实施方式
为使本发明的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图对本发明的具体实施方式做详细的说明。在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本发明。但是本发明能够以很多不同于在此描述的其它方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本发明内涵的情况下做类似改进，因此本发明不受下面公开的具体实施的限制。
本具体实施方式提出一种用于分解油脂的组合物，其特征在于，按重量份计算，包括如下成分：
酶组合物，10～20份；
酵素，43～57份；
黑茶提取物，22～28份；
青桔柠檬提取物10-15份。
其中，所述酶组合物包括10～20份蛋白酶、20～50份脂肪酶和30～70份α-淀粉酶。
本具体实施方式的组合物通过加入10-15份青桔柠檬提取物可以能够很好地掩盖苦涩感，柠檬香味浓郁，酸甜可口，极大地改善了组合物的口感，同时提供丰富的维生素等有益成分，食用该组合物在分解油脂的基础上更进一步实现了美白。
本具体实施方式中的酵素选自于蔬菜酵素、水果酵素、蔬果酵素和淀粉酵素中的一种或多种。进一步地，述蔬菜酵素选自白菜、胡萝卜、黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜、芹菜中的至少两种发酵制成；和/或，所述水果酵素选自苹果、葡萄、桔子、荔枝、香蕉、青梅、西瓜中的至少两种发酵制成；和/或，所述蔬果酵素是由蔬菜和水果共同发酵制成，所述蔬菜选自于白菜、胡萝卜、黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜、芹菜中的一种或多种，所述水果选自于苹果、葡萄、桔子、荔枝、香蕉、青梅、西瓜中的一种或多种。
本具体实施方式中，所述酶组合物按照重量份计算，包括如下组分：
蛋白酶，10份；
脂肪酶，30份；
α-淀粉酶，60份。
进一步地，所述蛋白酶包括木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶；按重量份计算，包括30-45份木瓜蛋白酶和55-70份菠萝蛋白酶。木瓜蛋白酶能分解毒液和其它蛋白质，因此能保护人体免疫系统，同时对胃有舒缓作用，对于肉、鱼和某些蛋白质含量高的蔬菜也能通过这种消化酶的帮助更好的分解和吸收，健脾胃、消食、润肠通便、排毒的功效尤为明显。菠萝蛋白酶易于溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿，能抑制血小板聚集引起的心脏病发作和中风，加速纤维蛋白原的分解，从而使得该组合物具有消炎排毒的功效，有利于人体健康。
本具体实施方式还提出一种冲剂，由上述所述的组合物制成。
进一步地，所述冲剂为颗粒粉剂；所述颗粒粉剂优选为泡腾颗粒剂。
本具体实施方式的颗粒粉剂是将上述组合物加淀粉、硬脂酸镁、羟丙基纤维素以及适量蒸馏水，通过湿法制粒、干燥、整粒、包装制得。
为进一步说明本具体实施方式提出的组合物，下面列举几种组合物进行详细说明。需要说明的是，下述实施例中的水果酵素、蔬菜酵素以及果蔬酵素由台湾大汉生物科技有限公司生产；黑茶提取物有福建惠泽生物科技有限公司生产的黑茶提取物；青桔柠檬提取物购买自西安森源生物科技有限公司生产的青桔柠檬提取物。
实施例1
一种用于分解油脂的组合物，按重量份计算，包括如下成分：
酶组合物，17.5份；
水果酵素，50份；
黑茶提取物，25份；
青桔柠檬提取物，12.5份。
在上述实施例的基础上，本实施例中的所述酶组合物由10份蛋白酶、30份脂肪酶和60份α-淀粉酶构成。
在上述实施例的基础上，本实施例中的所述蛋白酶包括30份木瓜蛋白酶和70份菠萝蛋白酶。
实施例2
一种用于分解油脂的组合物，按重量份计算，包括如下成分：
酶组合物，20份；
蔬菜酵素，45份；
黑茶提取物，25份；
青桔柠檬提取物，10份。
其中，所述酶组合物由20份蛋白酶、30份脂肪酶和50份α-淀粉酶构成。
在上述实施例的基础上，本实施例中的所述蛋白酶包括45份木瓜蛋白酶和55份菠萝蛋白酶。
实施例3
一种用于分解油脂的组合物，按重量份计算，包括如下成分：
酶组合物，20份；
蔬果酵素，43份；
黑茶提取物，28份；
青桔柠檬提取物，9份。
其中，所述酶组合物由15份蛋白酶、45份脂肪酶和40份α-淀粉酶构成。
在上述实施例的基础上，本实施例中的所述蛋白酶包括45份木瓜蛋白酶和55份菠萝蛋白酶。
实施例4
一种用于分解油脂的组合物，按重量份计算，包括如下成分：
酶组合物，20份；
水果酵素，46份；
黑茶提取物，24份；
青桔柠檬提取物，10份。
其中，所述酶组合物由15份蛋白酶、50份脂肪酶和35份α-淀粉酶构成。
在上述实施例的基础上，本实施例中的所述蛋白酶包括35份木瓜蛋白酶和65份菠萝蛋白酶。
实施例5
一种用于分解油脂的组合物，按重量份计算，包括如下成分：
酶组合物，10份；
水果酵素，57份；
黑茶提取物，22份；
青桔柠檬提取物，11份。
其中，所述酶组合物由10份蛋白酶、50份脂肪酶和40份α-淀粉酶构成。
在上述实施例的基础上，本实施例中的所述蛋白酶包括30份木瓜蛋白酶和70份菠萝蛋白酶。
减脂试验
本减脂试验采用芯海科技(深圳)股份有限公司的CS1232型号的体脂传感器体脂称进行，用户脱鞋光脚通过通过体脂传感器体脂称监测，从图1和图2可以看出，该传感器可以监测用户每一天的体重、体脂、脂肪率、水分、BMI的变化、皮下脂肪、骨量、内脏脂肪、骨量、蛋白质率、骨骼肌率等数据。为方便比较，本试验仅采用了其中的体重和体脂的变化进行比较说明。
实验对象为体脂在年龄在20-28岁身高在158-162cm的女性以及年龄在20-28岁身高在170-173cm的男性。同时设立对比实验，对比实验食用的组合物为单纯的黑茶提取物，单纯的水果酵素，以及黑茶提取物与水果酵素的混合物。
参与实验的人总共有22名女性和22名男性，10名女性和10名男性食用实施例1中的组合物，3名女性和3名男性食用纯黑茶提取物，3名女性和3名男性食用单纯的水果酵素，3名女性和3名男性食用黑茶提取物与水果酵素的混合物，3名女性和3名男性食用纯酶组合物。
参与实验的人每天在相同的时间食用等量的上述几种样品，食用20天后，检测参与人员的体脂和体重，结果如表1所示。1-20为食用实施例1组合物的人群，21-26为食用纯黑茶提取物；27-32为食用单纯的水果酵素的人群；33-38为食用黑茶提取物与水果酵素的混合物的人群；39-44为食用纯酶组合物的人群。需要说明的是，表1中的从前是指2019年8月20日测得的相关数据，现在是指2019年9月9日测得的相关数据。从结果可以看出，食用实施例1组合物的人群的体重和体脂都得到了显著的减少，获得了很好的减脂效果，而食用其他样品的人群体重和体脂都下降不明显。
表1通过人体传感数据监测参与人员的体脂和体重变化情况
除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本发明的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本发明的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本发明。以上所述实施例的各技术特征可以进行任意的组合，为使描述简洁，未对上述实施例中的各个技术特征所有可能的组合都进行描述，然而，只要这些技术特征的组合不存在矛盾，都应当认为是本说明书记载的范围。
Claims (10)
1.一种用于分解油脂的组合物，其特征在于，按重量份计算，至少包括如下成分：
酶组合物，10～20份；
酵素，43～57份；
黑茶提取物，22～28份；
其中，所述酶组合物包括10～20份蛋白酶、20～50份脂肪酶和30～70份α-淀粉酶。
2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，还包括青桔柠檬提取物10-15份。
3.根据权利要求2所述的组合物，其特征在于，按重量份计算，包括如下成分：
酶组合物，17.5份；
酵素，50份；
黑茶提取物，25份；
青桔柠檬提取物，12.5份。
4.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述酵素选自于蔬菜酵素、水果酵素、蔬果酵素和淀粉酵素中的一种或多种。
5.根据权利要求4所述的组合物，其特征在于，所述蔬菜酵素选自白菜、胡萝卜、黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜、芹菜中的至少两种发酵制成；和/或，所述水果酵素选自苹果、葡萄、桔子、荔枝、香蕉、青梅、西瓜中的至少两种发酵制成；和/或，所述蔬果酵素是由蔬菜和水果共同发酵制成，所述蔬菜选自于白菜、胡萝卜、黄瓜、番茄、冬瓜、苦瓜、芹菜中的一种或多种，所述水果选自于苹果、葡萄、桔子、荔枝、香蕉、青梅、西瓜中的一种或多种；和/或，所述淀粉酵素选自选自于土豆、红薯、芋头、山药、小麦中的至少两种发酵制成。
6.根据权利要求1-5任一项所述的组合物，其特征在于，所述酶组合物，按重量份计算，包括如下成分：
蛋白酶，10份；
脂肪酶，40份；
α-淀粉酶，50份。
7.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述蛋白酶包括木瓜蛋白酶和菠萝蛋白酶。
8.根据权利要求7所述的组合物，其特征在于，所述蛋白酶，按照重量份计算，包括30-45份木瓜蛋白酶和55-70份菠萝蛋白酶。
9.一种冲剂，其特征在于，由权利要求1-8任一项所述的组合物制成。
10.根据权利要求9所述的冲剂，其特征在于，所述冲剂为颗粒粉剂；进一步地，所述颗粒粉剂为泡腾颗粒剂。
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