CN111317003A - 一种使用效果好的油炸装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种使用效果好的油炸装置，要解决的是现有食品进行油炸时成品的质量不稳定的问题。本产品包括本体、升降电机和控制面板，所述本体内从上至下依次设置有油炸室和冷却室并且油炸室和冷却室之间安装有加热装置，油炸室内盛放用于炸食品的热油，冷却室内充满冷却水，升降电机的输出端安装有升降杆，升降杆上连接有套筒，套筒通过固定杆与旋转电机连接，旋转电机的输出端安装有旋转轴并且旋转轴的下端连接有油炸篮，控制面板分别与升降电机、旋转电机和加热装置电连接。本产品设计合理，通过升降电机、旋转电机、油炸篮等部件的配合，油炸食品在油炸时还进行旋转，油炸食品的油炸均匀度好，油炸食品质量稳定。

Description

一种使用效果好的油炸装置

技术领域

本发明涉及油炸食品领域，具体是一种使用效果好的油炸装置。

背景技术

随着人们收入的增加和人们生活水平的提高，人们有越来越多的钱购买自己需要的各种物品，油炸食品就是其中常见的一种。

油炸食品具有较好的口感，受到消费者的欢迎，大型食品厂、快餐店、糕点店铺等都需要用到，许多公司还将油炸食品制作成休闲食品供人们食用，比如常见的油炸薯片等。油炸食品都是采用油炸设备制作的，现有的油炸设备虽然可以将食品进行油炸，但是油炸出的食品油炸程度不均，油炸食品的质量不稳定，这就降低了购买者的购买欲望。

发明内容

本发明实施例的目的在于提供一种使用效果好的油炸装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明实施例提供如下技术方案：

一种使用效果好的油炸装置，包括本体、升降电机和控制面板，所述本体内从上至下依次设置有油炸室和冷却室并且油炸室和冷却室之间安装有加热装置，油炸室内盛放用于炸食品的热油，冷却室内充满冷却水，升降电机的输出端安装有升降杆，升降杆上连接有套筒，套筒通过固定杆与旋转电机连接，旋转电机的输出端安装有旋转轴并且旋转轴的下端连接有油炸篮，控制面板分别与升降电机、旋转电机和加热装置电连接，本装置操作简单，需要进行油炸食品时只需将待油炸食品放入油炸篮，操控控制面板，控制面板对升降电机和加热装置发送指令，加热装置工作从而对热油进行加热，保证热油的温度，升降电机工作从而带动升降杆下降，进而带动套筒下降，套筒带动旋转电机下降，进而带动油炸篮下降，当油炸篮浸入热油中，控制面板对旋转电机发送指令，旋转电机转动从而带动旋转轴转动，进而带动油炸篮在热油中转动，转动频率可以根据实际需要设定，可以保证油炸食品油炸程度均匀，食品质量稳定，当油炸完毕后旋转电机停止，升降电机带动升降杆升起即可。

作为本发明实施例进一步的方案：旋转电机的下端安装有挡油板，可以避免溅起的油对旋转电机造成的损伤，保证旋转电机正常工作。

作为本发明实施例进一步的方案：挡油板的下端安装有红外测温仪，红外测温仪与控制面板电连接，红外测温仪能够准确的检测出热油的温度，控制面板可以直观的看到实时油温，实现精细化操作，进一步保证食品的质量。

作为本发明实施例进一步的方案：旋转轴上从上至下依次设置有多圈倾斜安装的拨杆，旋转轴转动进而带动拨杆转动，拨杆可以对油炸篮中的油炸食品进行拨动，保证油炸食品不至于粘连在一起，保证油炸食品的质量。

作为本发明实施例进一步的方案：拨杆与旋转轴之间的倾斜角度为30-60度，人们可以根据实际情况设置拨杆的倾斜角度，使用前景广阔。

作为本发明实施例进一步的方案：本体顶端的一侧设置有多个倒L型挡条，油炸篮的纵向截面形状为倒梯形，本体外侧设置有与倒L型挡条配合使用的倾斜设置的输送板，当油炸完毕后，升降电机带动旋转电机上升，进而油炸篮上升，当油炸篮的端部与倒L型挡条相抵时，升降电机继续上升，此时油炸篮以其与倒L型挡条相抵处为圆心发生顺时针转动，即油炸篮进行翻转，油炸篮内的油炸食品逐渐倾倒在输送板上，油炸食品在重力作用下沿着输送板下滑，只需在输送板最低处设置收集容器即可实现油炸食品的收集。

作为本发明实施例进一步的方案：输送板上设置有漏油孔，油炸食品在沿着输送板下滑的过程中，多余的油经过漏油孔可以滴落，使得油炸食品上残留的油脱离油炸食品。

作为本发明实施例进一步的方案：输送板的下方设置有倾斜安装的引流板并且引流板的最低处与本体相固定，本体与引流板的连接处设置有回油孔，漏油孔落下的油被引流板引入回油孔，最终重回油炸室，实现油的回收利用。

作为本发明实施例进一步的方案：本体的上端还安装有冷却风扇，可以对油炸后的油炸食品进行冷却，节约冷却时间。

与现有技术相比，本发明实施例的有益效果是：

本产品设计合理，通过升降电机、旋转电机、油炸篮等部件的配合，油炸食品在油炸时还进行旋转，油炸食品的油炸均匀度好，油炸食品质量稳定；

旋转轴上还倾斜安装有拨杆，可以对油炸篮中的油炸食品进行拨动，保证油炸食品不至于粘连在一起，油炸食品的全部表面均可以进行油炸，保证油炸食品的质量；

通过油炸篮、倒L型挡条、输送板等部件的配合，不仅可以实现油炸食品的自动收集，还可以实现油的回收利用，使用前景广阔。

附图说明

图1为使用效果好的油炸装置的结构示意图。

图2为使用效果好的油炸装置中旋转轴的另一种结构示意图。

图3为使用效果好的油炸装置中冷却风扇的结构示意图。

其中：1-本体，2-升降电机，3-升降杆，4-套筒，5-固定杆，6-旋转电机，7-挡油板，8-旋转轴，9-油炸篮，10-红外测温仪，11-挡条，12-油炸室，13-加热装置，14-冷却室，15-出油管，16-阀门，17-控制面板，18-回油孔，19-输送板，20-漏油孔，21-引流板，22-冷却风扇，23-拨杆。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。

实施例1

一种使用效果好的油炸装置，包括本体1、升降电机2和控制面板17，所述本体1内从上至下依次设置有油炸室12和冷却室14并且油炸室12和冷却室14之间安装有加热装置13，油炸室12内盛放用于炸食品的热油，冷却室14内充满冷却水，升降电机2的输出端安装有升降杆3，升降杆3上连接有套筒4，套筒4通过固定杆5与旋转电机6连接，旋转电机6的输出端安装有旋转轴8并且旋转轴8的下端连接有油炸篮9，控制面板17分别与升降电机2、旋转电机6和加热装置13电连接，本装置操作简单，需要进行油炸食品时只需将待油炸食品放入油炸篮9，操控控制面板17，控制面板17对升降电机2和加热装置13发送指令，加热装置13工作从而对热油进行加热，保证热油的温度，升降电机2工作从而带动升降杆3下降，进而带动套筒4下降，套筒4带动旋转电机6下降，进而带动油炸篮9下降，当油炸篮9浸入热油中，控制面板17对旋转电机6发送指令，旋转电机6转动从而带动旋转轴8转动，进而带动油炸篮9在热油中转动，转动频率可以根据实际需要设定，可以保证油炸食品油炸程度均匀，食品质量稳定，当油炸完毕后旋转电机6停止，升降电机2带动升降杆3升起即可。

为了保证旋转电机6正常工作，旋转电机6的下端安装有挡油板7，可以避免溅起的油对旋转电机6造成的损伤。

进一步的，挡油板7的下端安装有红外测温仪10，红外测温仪10与控制面板17电连接，红外测温仪10能够准确的检测出热油的温度，控制面板17可以直观的看到实时油温，实现精细化操作，进一步保证食品的质量。

进一步的，旋转轴8上从上至下依次设置有多圈倾斜安装的拨杆23，旋转轴8转动进而带动拨杆23转动，拨杆23可以对油炸篮9中的油炸食品进行拨动，保证油炸食品不至于粘连在一起，保证油炸食品的质量。

进一步的，拨杆23与旋转轴8之间的倾斜角度为30-60度，人们可以根据实际情况设置拨杆23的倾斜角度，使用前景广阔。

进一步的，油炸室12连通有出油管15并且出油管15延伸出本体1之外，出油管15上设置有阀门16，可以将油炸室12中的油排出，便于清洁油炸室12。

实施例2

一种使用效果好的油炸装置，包括本体1、升降电机2和控制面板17，所述本体1内从上至下依次设置有油炸室12和冷却室14并且油炸室12和冷却室14之间安装有加热装置13，油炸室12内盛放用于炸食品的热油，冷却室14内充满冷却水，升降电机2的输出端安装有升降杆3，升降杆3上连接有套筒4，套筒4通过固定杆5与旋转电机6连接，旋转电机6的输出端安装有旋转轴8并且旋转轴8的下端连接有油炸篮9，控制面板17分别与升降电机2、旋转电机6和加热装置13电连接，本装置操作简单，需要进行油炸食品时只需将待油炸食品放入油炸篮9，操控控制面板17，控制面板17对升降电机2和加热装置13发送指令，加热装置13工作从而对热油进行加热，保证热油的温度，升降电机2工作从而带动升降杆3下降，进而带动套筒4下降，套筒4带动旋转电机6下降，进而带动油炸篮9下降，当油炸篮9浸入热油中，控制面板17对旋转电机6发送指令，旋转电机6转动从而带动旋转轴8转动，进而带动油炸篮9在热油中转动，转动频率可以根据实际需要设定，可以保证油炸食品油炸程度均匀，食品质量稳定，当油炸完毕后旋转电机6停止，升降电机2带动升降杆3升起即可。

为了便于收集油炸食品，本体1顶端的一侧设置有多个倒L型挡条11，油炸篮9的纵向截面形状为倒梯形，本体1外侧设置有与倒L型挡条11配合使用的倾斜设置的输送板19，当油炸完毕后，升降电机2带动旋转电机6上升，进而油炸篮9上升，当油炸篮9的端部与倒L型挡条11相抵时，升降电机2继续上升，此时油炸篮9以其与倒L型挡条11相抵处为圆心发生顺时针转动，即油炸篮9进行翻转，油炸篮9内的油炸食品逐渐倾倒在输送板19上，油炸食品在重力作用下沿着输送板19下滑，只需在输送板19最低处设置收集容器即可实现油炸食品的收集。

进一步的，输送板19上设置有漏油孔20，油炸食品在沿着输送板19下滑的过程中，多余的油经过漏油孔20可以滴落，使得油炸食品上残留的油脱离油炸食品。

进一步的，输送板19的下方设置有倾斜安装的引流板21并且引流板21的最低处与本体1相固定，本体1与引流板21的连接处设置有回油孔18，漏油孔20落下的油被引流板21引入回油孔18，最终重回油炸室12，实现油的回收利用。

进一步的，本体1的上端还安装有冷却风扇22，可以对油炸后的油炸食品进行冷却，节约冷却时间。

进一步的，油炸室12内壁的底端还安装有滤网，便于进行食品渣粒清洁。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (8)

1.一种使用效果好的油炸装置，包括本体（1）、升降电机（2）和控制面板（17），所述本体（1）内从上至下依次设置有油炸室（12）和冷却室（14）并且油炸室（12）和冷却室（14）之间安装有加热装置（13），油炸室（12）内盛放用于炸食品的热油，冷却室（14）内充满冷却水，其特征在于，升降电机（2）的输出端安装有升降杆（3），升降杆（3）上连接有套筒（4），套筒（4）通过固定杆（5）与旋转电机（6）连接，旋转电机（6）的输出端安装有旋转轴（8）并且旋转轴（8）的下端连接有油炸篮（9），控制面板（17）分别与升降电机（2）、旋转电机（6）和加热装置（13）电连接。

2.根据权利要求1所述的使用效果好的油炸装置，其特征在于，所述旋转电机（6）的下端安装有挡油板（7）。

3.根据权利要求2所述的使用效果好的油炸装置，其特征在于，所述挡油板（7）的下端安装有红外测温仪（10），红外测温仪（10）与控制面板（17）电连接。

4.根据权利要求1所述的使用效果好的油炸装置，其特征在于，所述旋转轴（8）上从上至下依次设置有多圈倾斜安装的拨杆（23）。

5.根据权利要求4所述的使用效果好的油炸装置，其特征在于，所述拨杆（23）与旋转轴（8）之间的倾斜角度为30-60度。

6.根据权利要求1所述的使用效果好的油炸装置，其特征在于，所述本体（1）顶端的一侧设置有多个倒L型挡条（11），油炸篮（9）的纵向截面形状为倒梯形，本体（1）外侧设置有与倒L型挡条（11）配合使用的倾斜设置的输送板（19）。

7.根据权利要求6所述的使用效果好的油炸装置，其特征在于，所述输送板（19）上设置有漏油孔（20）。

8.根据权利要求7所述的使用效果好的油炸装置，其特征在于，所述输送板（19）的下方设置有倾斜安装的引流板（21）并且引流板（21）的最低处与本体（1）相固定，本体（1）与引流板（21）的连接处设置有回油孔(18)。

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