CN111134245A - 一种肉鸡用橡椀提取物饲料添加剂及其应用 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种肉鸡用橡椀提取物饲料添加剂及其应用方法，属于饲料生产领域。通过如下过程实现：以橡椀为原料，经水提取得到橡椀水提液，加入单宁酶进行发酵后，经冷冻过夜沉降，过滤，上清液经浓缩、干燥制得橡椀提取物，将该提取物与其它饲料按照一定比例混合即可。采用该方法所制备的橡椀提取物饲料添加剂在肉鸡生产中进行应用，具有非常突出的积极效果。该饲料添加剂采用纯天然植物成分，避免了动物体内的残留药物对人体的伤害，使得人们在食用时更加安全和健康。
Description
技术领域
本发明涉及一种肉鸡用橡椀提取物饲料添加剂及其应用，属于饲料生产领域。
背景技术
我国是畜牧生产大国，饲料添加剂的使用日趋广泛。通常在饲料中添加促生长剂、诱食剂、抗氧化剂、免疫增强剂等药物以达到促进水产动物的生长，防治疾病、增强机体免疫能力、节约营养需求等效果。我国是抗生素使用大国，也是抗生素生产大国，每年生产的大约21万吨。抗生素原料中有9.7万吨用于畜牧养殖业，占年总产量的46.1％，已成为世界上滥用抗生素问题最严重的国家之一。抗生素、激素、促生长剂等合成饲料添加剂在养殖中的长期应用，造成有害物质残留，动物品质不高等问题，给人类健康带来严重的危害，从2006年起欧盟已经禁止在饲料中添加所有抗生素，我国也将于2020年起全面禁止在饲料中添加抗生素类产品。饲用抗生素替代品问题成为社会广泛关注的热点。非抗生素类促生长饲料添加剂已有酶、益生菌、有机酸和植物饲料添加剂等，特别是植物提取物饲料添加剂成为一个研究和开发利用的热点。
植物单宁作为替代抗生素的天然、无副作用的饲料添加剂已得到广泛的研究。它不仅可以有效的防止反刍动物瘤胃涨气、增加瘤胃旁蛋白和旁氨基酸量，也能有效的提高动物的生产性能：如泌乳量、羊毛产量、肉品品质等。单宁和反刍动物间的作用机制和影响都是复杂多变的，尽管会影响动物性产品，但这种影响机制是很难说清楚的，可能单宁和营养物质间有作用，单宁和微生物间有作用或者单宁和动物机体本身的作用都有可能，很难找到合理的解释，有待进一步去研究。不过，文献中报道的多是关于单宁积极作用的一面。如Driedger(1972)发现每日在羔羊日粮中添加0.9％的含单宁物质，羔羊的体重会比不添加含单宁饲料的增加。Terrill等也报道了含单宁量占干物质的4.0～5.0％的冠状岩黄芪在春季羊毛生长旺季会增加绵羊毛的生长率，而添加了聚乙二醇(单宁的络合剂)的冠状岩黄芪对羊毛的生长则没有出现促进的现象。
在我国，橡椀主要是栓皮栎(Quercus variabilis Bl.)和麻栎(Quercusacutissimacarr.)的壳斗，单宁含量为18～25％，一直是生产栲胶的主要原料之一。橡椀单宁属于水解类鞣花单宁，其水解产物主要是鞣花酸或其它与六羟基联苯二酸有生源关系的物质。研究表明，鞣花单宁的水解产物鞣花酸及其衍生物对化学物质诱导癌变及其它多种癌变有明显的抑制作用，能与人体内有害自由基结合，具有显著的抗氧化功能、抗癌、抗突变性能，在药物、化妆品、食品添加剂、保健品等领域具有广泛应用前景。到目前为止，国内外关于橡椀提取物在家禽生产上的应用及其替代抗生素的研究还未见报道。
发明内容
本发明的目的是提供一种肉鸡用橡椀提取物饲料添加剂及其应用。
本发明的实现过程如下：一种肉鸡用橡椀提取物饲料添加剂，有效成分为橡椀提取物，所述的橡椀提取物以橡椀为原料，水提，提取物加入丹宁酶发酵，发酵液冷冻沉降，过滤后，上清液浓缩干燥得到。
所述的橡椀提取物按照以下步骤制备：
(1)以橡椀为原料，按照料液比1∶10-1∶20加入50℃-80℃的水，于60℃-80℃，提取1-4h，重复提取2-4次，合并提取液；
(2)按照0.1g/L的比例加入单宁酶，进行发酵6-12h；
(3)发酵液经冷冻过夜沉降，过滤，上清液45℃下减压浓缩至原体积的四分之一；
(4)浓缩液经冷冻干燥(或喷雾干燥、或微波干燥、或真空干燥)，得到橡椀水提取物。
橡椀的水提取物中单宁含量为大于等于50％wt。
所述的饲料添加剂在肉鸡饲料中的添加量为100-1000g/t。
有益效果
1.本发明方法制得的饲料添加剂在肉鸡中使用具有突出的效果，能显著提高AA肉鸡生长前期的生产性能，并对肉品质和免疫器官发育也起到一定的促进作用，使肉鸡粪便干燥、成形并减少粪便臭味。
2.本发明中所述提取物为橡椀水提取物，提取工艺简单，经济、绿色、环保、安全，具有效果好、绿色安全等特点，能有效替代抗生素在肉鸡养殖中的应用，有利于饲料行业和畜牧业的健康可持续发展。且所用的原料具有资源量大、天然环保无害等优点，具有较大的工业应用前景。
具体实施方式
本具体实施例仅是对发明的解释，并不是对本发明的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可根据需要对本实施例作出没有创造性贡献的修改，但只要在本发明的权利要求范围内都受到专利法的保护。
实施例1：橡梳提取物的制备
称取橡椀原料80kg置于提取罐中，按照料液比1∶10加入60℃的一级水，油浴60℃-80℃，提取2h，重复提取3-4次，合并提取液。按照0.1g/L的比例加入单宁酶，进行发酵12h，发酵液经冷冻过夜沉降，过滤，上清液45℃下减压浓缩至原体积的四分之一，浓缩液经冷冻干燥，得到17.7kg提取物，经检测单宁含量为73.4％。
实施例2：肉鸡养殖实验
选取648只体重相近、健康的1日龄AA雄性肉鸡，随机分为6组，每组设6个重复，每个重复12只鸡，基础对照组饲喂基础饲粮，试验组按照100g/t在基础饲粮中添加橡椀提取物饲料添加剂(VT-1组)，同时设置抗生素(金霉素)对照组(添加量300g/t)及市售同类商品单宁偌对照组(添加量200g/t)。试验采用网上平养模式开展，自由采食和饮水，试验初始温度35℃，随后每周降低2-3℃，直至降至26℃。光照、通风和免疫等其他管理措施按饲养管理手册执行。饲粮按照NRC(1994)肉鸡营养需求配制并制粒，基础饲粮组成和营养水平见表1。试验共进行42d，从试验开始到结束，观察记录鸡群的健康状况及临床变化，记录鸡的摄食和死亡情况，统计各组鸡的死亡数，计算各组鸡的死亡率。分别在1日龄、21日龄、42日龄称取各组鸡的体重，称量在早晨投料前进行。计算各组在1-21日龄、22-42日龄、1-42日龄阶段的平均日增重(ADG)。统计整个试验期间记录各组鸡的投料量，按1-21日龄、22-42日龄、1-42日龄阶段计算各组的平均日采食量(ADFI)，根据日增重计算各阶段的饲料转化率(FCR)。
表1基础饲粮组成和营养水平
a每千克维生素预混料提供g per kg of vitamin premix：VA 8000IU；VD31000IU；VE 20IU；VK3 0.50mg；VB1 2.00mg；VB2 8.00mg；VB6 3.50mg；VB12 10.00μg；烟酸niacin 35.00mg；泛酸钙calcium pantothenic 10.00mg；叶酸fblic acid 0.55mg；生物素biotin 0.18mg。
b每千克矿物元素预混料g per kg of mineral premix：Fe 80.00mg；Cu 8.00mg；Mn 100.00mg；Zn 80.00mg；I 0.70mg；Se 0.30mg。
c代谢能为计算值，其他为测定值ME was calculated，while others aremeasured。
实施例3：肉鸡养殖实验
选取648只体重相近、健康的1日龄AA雄性肉鸡，随机分为6组，每组设6个重复，每个重复12只鸡，基础对照组饲喂基础饲粮，试验组按照500g/t在基础饲粮中添加橡椀提取物饲料添加剂(VT-2组)，同时设置抗生素(金霉素)对照组(添加量300g/t)及市售同类商品单宁偌对照组(添加量200g/t)。养殖实验按照实施例2所述进行。计算各组在1-21日龄、22-42日龄、1-42日龄阶段的平均日增重(ADG)。统计整个试验期间记录各组鸡的投料量，按1-21日龄、22-42日龄、1-42日龄阶段计算各组的平均日采食量(ADFI)，根据日增重计算各阶段的饲料转化率(FCR)。
实施例4：肉鸡养殖实验
选取648只体重相近、健康的1日龄AA雄性肉鸡，随机分为6组，每组设6个重复，每个重复12只鸡，基础对照组饲喂基础饲粮，试验组按照1000g/t在基础饲粮中添加橡椀提取物饲料添加剂(VT-3组)，同时设置抗生素(金霉素)对照组(添加量300g/t)及市售同类商品单宁偌对照组(添加量200g/t)。养殖实验按照实施例2所述进行。计算各组在1-21日龄、22-42日龄、1-42日龄阶段的平均日增重(ADG)。统计整个试验期间记录各组鸡的投料量，按1-21日龄、22-42日龄、1-42日龄阶段计算各组的平均日采食量(ADFI)，根据日增重计算各阶段的饲料转化率(FCR)。
橡椀提取物分别对1～21d、22～42d、1～42d肉鸡生产性能的影响见表2-4，结果显示，在本试验条件下，饲粮中添加100mg/kg橡椀提取物能显著提高AA肉鸡生长前期的生产性能，添加1000mg/kg的橡椀提取物对肉品质和免疫器官发育也起到一定的促进作用。
表2橡椀提取物(VT)对1～21d肉鸡生产性能的影响表
注：肩标不同字母表示差异显著(P＜0.05)，数据以“平均值±标准误”表示。
表3橡椀提取物(VT)对22～42d肉鸡生产性能的影响
注：肩标不同字母表示差异显著(P＜0.05)，数据以“平均值±标准误”表示。
表4橡椀提取物(VT)对1～42d肉鸡生产性能的影响
注：肩标不同字母表示差异显著(P＜0.05)，数据以“平均值±标准误”表示。
实施例5：肉鸡养殖实验
选取216只体重相近、健康的1日龄AA雄性肉鸡，随机分为3组，每组设6个重复，每个重复12只鸡，基础对照组饲喂基础饲粮，试验组按照1500g/t在基础饲粮中添加橡椀提取物饲料添加剂(VT-4组)，同时设置抗生素(金霉素)对照组(添加量300g/t)及市售同类商品单宁偌对照组(添加量200g/t)。养殖实验按照实施例2所述进行。计算各组在1-42日龄阶段的平均日增重(ADG)。统计整个试验期间记录各组鸡的投料量，按1-42日龄阶段计算各组的平均日采食量(ADFI)，根据日增重计算各阶段的饲料转化率(FCR)。
添加1500g/t橡椀提取物的饲料对1～42d肉鸡生产性能的影响见表5，结果显示，在本试验条件下，饲粮中添加1500g/t橡椀提取物并不能提高AA肉鸡的生产性能，对肉品质和免疫器官发育也未起到促进作用。
表5橡椀提取物(VT-4)对1～42d肉鸡生产性能的影响
实验例：
1.胸肌肉品质测定
按照上述方法进行肉鸡养殖试验结束时，各个重复随机抽取1只鸡进行宰杀，取左侧胸浅肌，测定胸肌肉品质。
2.免疫指标测定
按照上述方法进行肉鸡养殖试验结束时，各个重复随机抽取1只进行血液采集，测定血清ND抗体效价；采集免疫器官(胸腺、脾脏、法氏囊)并称重，计算免疫器官相对重量。
3.结果与分析
由表5可知，VT-3组的胸肌系水力显著高于基础对照组和VT-1组(P＜0.05)，VT-2组的pH24h显著低于对照组(P＜0.05)，单宁偌组、VT-1组和VT-2组的肉色b值显著高于对照组(P＜0.05)，单宁偌组的剪切力显著低于VT-3组(P＜0.05)，其他指标未出现显著差异(P＞0.05)。
表5橡椀提取物(VT)对1～42d肉鸡肉品质的影响
注：肩标不同字母表示差异显著(P＜0.05)，数据以“平均值±标准误”表示。
由表6可知，对照组的胸腺指数显著低于VT-3组(P＜0.05)，单宁偌组和VT-3组的脾脏指数显著低于VT-2组(P＜0.05)，对照组的法氏囊指数显著低于抗生素组和VT-2组(P＜0.05)。
表6橡椀提取物(VT)对1～42d肉鸡免疫性能的影响
注：肩标不同字母表示差异显著(P＜0.05)，数据以“平均值±标准误”表示。
Claims (4)
1.一种肉鸡用橡椀提取物饲料添加剂，其特征在于，有效成分为橡椀提取物，所述的橡椀提取物以橡椀为原料，水提，提取物加入丹宁酶发酵，发酵液冷冻沉降，过滤后，上清液浓缩干燥得到。
2.根据权利要求1所述的一种肉鸡用橡椀提取物饲料添加剂，其特征在于，所述的橡椀提取物按照以下步骤制备：
(1)以橡椀为原料，按照料液比1∶10-20加入50℃-80℃的水，于60℃-80℃，提取1-4h，重复提取2-4次，合并提取液；
(2)按照0.1g/L的比例加入单宁酶，进行发酵6-12h；
(3)发酵液经冷冻过夜沉降，过滤，上清液45℃下减压浓缩至原体积的四分之一；
(4)浓缩液经干燥，得到橡椀水提取物。
3.根据权利要求1所述的一种肉鸡用橡椀提取物饲料添加剂，其特征在于，橡椀的水提取物中单宁含量大于等于50％wt。
4.权利要求1～3任一所述的一种肉鸡用橡椀提取物饲料添加剂的应用，其特征在于，所述的饲料添加剂在肉鸡饲料中的添加量为100-1000g/t。
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