CN111134223A - 一种青钱柳枸杞养生茶的制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种青钱柳枸杞养生茶的制备方法，属于养生茶加工技术领域，该制备方法包括以下步骤：备料：摘取青钱柳的带柄全叶，清洗后，晾干，然后通过杀青机杀青，杀青后，再进行摊晾、揉捻和干燥，得到含水量在5‑8％的青钱柳备用料；发酵：将青钱柳备用料与80％的食用酒精按重量比1:1混合，室温放置3～5h，然后在25～30℃下置于密封环境中发酵40～60h，取出摊晾，脱苦提香，得到青钱柳茶；粉碎：将青钱柳茶、枸杞和红茶按照2：4：1的重量比混合，然后将其通过切碎机切碎，得到养生茶粒；装袋：养生茶粒检验合格后，包装成袋泡茶，具有天然降血糖、降血脂、降血压的功效。

Description

一种青钱柳枸杞养生茶的制备方法
技术领域
本发明涉及养生茶加工技术领域，更具体地说，它涉及一种青钱柳枸杞养生茶的制备方法。
背景技术
养生茶，是以茶为主要原料，根据时令或体质等特殊因素，配合不同食材或药材制作的茶饮品，以饮茶的方式达到养生保健的目的。体质各异的饮茶也有讲究，燥热体质的人，应喝凉性茶，虚寒体质者，应喝温性茶。燥热体质者喝凉性茶；肠胃虚寒，平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人，应喝中性茶或温性茶，免疫力低下或久病初愈患者，可服用灵芝茶，老年人适合饮用红茶及普洱茶。
高血压、高血脂或高血糖的患者通常都是采取药物治疗，但是药物通常都会有不同程度的副作用，且施药受限，药物成本较高。而青钱柳中含有水提物和醇提物等，可以保护人体血管的物质，对于治疗血管扩张和改善血管循环都有非常好的效果，而且还能够有效的调节人体的糖代谢，能够达到降血糖的效果，对于高血压、高血脂或高血糖的患者来说非常有利的。
有鉴于此，特提出本发明。
发明内容
针对现有技术存在的不足，本发明的目的在于提供一种青钱柳枸杞养生茶的制备方法，具有天然降血糖、降血脂、降血压的功效。
为实现上述目的，本发明提供了如下技术方案：
一种青钱柳枸杞养生茶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
S1、备料：摘取青钱柳的带柄全叶，清洗后，晾干，然后通过杀青机杀青，杀青锅温度控制在230～240℃，叶温控制在90～110℃，杀青后，再进行摊晾、揉捻和干燥，得到含水量在5-8％的青钱柳备用料；
S2、发酵：将青钱柳备用料与80％的食用酒精按重量比1:1混合，室温放置3～5h，然后在25～30℃下置于密封环境中发酵40～60h，取出摊晾，脱苦提香，得到青钱柳茶；
S3、粉碎：将所述青钱柳茶、枸杞和红茶按照2：4：1的重量比混合，然后将其通过切碎机切碎，得到养生茶粒；
S4、装袋：养生茶粒检验合格后，包装成袋泡茶。
进一步优选为：所述切碎机包括切碎室、接料室、仓壁振动器和切碎装置；
所述接料室可拆卸连接在所述切碎室底部，所述切碎室顶部开设有进料口，所述接料室底部设置有出料口；
所述切碎室和所述接料室之间安装有筛网，所述筛网孔径为0.8-2.0mm；
所述切碎装置安装在所述切碎室上且用于将所述青钱柳茶、枸杞和红茶切碎，所述仓壁振动器安装在所述接料室上。
进一步优选为：所述切碎室包括筒体和第一凸缘，所述筒体底部为开口设置，所述第一凸缘设置在所述筒体底部开口处；
所述筒体底面开设有第一凹槽，所述第一凹槽沿所述筒体圆周方向开设。
进一步优选为：所述接料室包括接料斗、短接筒和第二凸缘，所述短接筒上下两端均为开口设置，所述短接筒下端与所述接料斗上端固定，所述出料口设置在所述接料斗底部中心，所述仓壁振动器安装在所述接料斗外表面；
所述第二凸缘设置在所述短接筒上端开口处，所述短接筒上端面开设有第二凹槽，所述第二凹槽沿所述短接筒圆周方向开设，所述第一凹槽和所述第二凹槽上下配合形成用于所述筛网安装的安装槽，所述筛网安装在所述安装槽内；
所述第二凸缘与所述第一凸缘螺栓连接。
进一步优选为：所述切碎装置包括电机、转轴、切碎刀具和防堵组件；
所述电机固定在所述切碎室顶部中心，所述转轴上端穿过所述切碎室顶部并与所述电机输出轴连接，下端向下竖直延伸且穿过所述筛网；
所述切碎刀具位于所述切碎室内且用于将所述青钱柳茶、枸杞和红茶切碎；
所述防堵组件位于所述接料室内且用于清除堵在所述筛网上的碎末。
进一步优选为：所述切碎刀具包括切刀和套筒，所述套筒套设在所述转轴上且与其同轴转动，所述切碎刀具一端固定在所述套筒圆周表面，另一端靠近所述切碎室内壁；
所述套筒上固定有多个所述切刀，多个所述切刀均布在所述套筒的圆周表面。
进一步优选为：所述防堵组件包括刷条和刷毛，所述刷条安装在所述转轴下端且靠近所述筛网底部，所述刷毛下端固定在所述刷条上表面，上端向上延伸，所述刷毛长度大于所述刷条与所述筛网之间的间距。
进一步优选为：所述防堵组件可拆卸设置在所述转轴底部。
进一步优选为：所述转轴底部固定有连接块，所述刷条与所述连接块螺栓连接。
进一步优选为：所述刷条一端与所述连接块连接，另一端设置有滑动部；
所述接料室内壁设置有一圈滑槽，所述滑槽沿所述接料室圆周方向开设，所述滑动部在所述滑槽内滑动。
综上所述，本发明具有以下有益效果：将青钱柳、枸杞和红茶按比例复配在一起，能有效改善人体代谢功能，具有天然降血糖、降血脂、降血压的功效。本切碎机采用分段式设计，将切碎机分成上下两段，上段为切碎室，下段为接料室，如此设计主要用于拆装方便，便于各部件的更换和检修，使用灵活性较强。将筛网安装在切碎室和接料室之间，使得将切碎室和接料室拆开后就能对筛网进行清理或更换，使用非常方便。转轴转动时，切碎刀具和防堵组件也会同时绕转轴中心轴转动，由于筛网固定在第一凹槽和第二凹槽之间，因此刷板和刷条在转动过程中，刷条会在筛网底面进行清扫，从而将堵在筛网孔内的杂物清扫掉。能有效防止筛网堵塞，且结合仓壁振动器的使用，能有效提高下料速度。
附图说明
图1是实施例中的工艺框图图，主要用于体现青钱柳枸杞养生茶的制备过程；
图2是实施例1中的结构示意图，主要用于体现切碎机的整体结构；
图3是实施例1中的结构示意图，主要用于体现切碎机的内部结构；
图4是实施例1中的结构示意图，主要用于体现切碎室的具体结构；
图5是实施例1中的结构示意图，主要用于体现筛网的安装结构；
图6是实施例1中的结构示意图，主要用于体现接料室的具体结构；
图7是实施例1中的局部结构示意图，主要用于体现防堵组件的连接结构。
图中，1、切碎室；11、筒体；12、第一凸缘；13、第一安装孔；14、第一凹槽；2、接料室；21、接料斗；22、短接筒；23、第二凸缘；24、第二安装孔；25、第二凹槽；26、滑槽；3、切碎装置；31、电机；32、转轴；33、切碎刀具；331、切刀；332、套筒；34、防堵组件；341、刷条；342、刷毛；343、滑动部；344、连接块；4、进料口；5、出料口；6、仓壁振动器；7、筛网。
具体实施方式
下面结合附图和实施例，对本发明进行详细描述。
实施例1：一种青钱柳枸杞养生茶的制备方法，如图1所示，包括以下步骤：
S1、备料：在秋季，摘取青钱柳的带柄全叶，清洗后，晾干，然后通过杀青机杀青，杀青锅温度控制在235℃，叶温控制在100℃，杀青后，再进行摊晾、揉捻和干燥，得到含水量在7％的青钱柳备用料；
S2、发酵：将青钱柳备用料与80％的食用酒精按重量比1:1混合，室温放置4h，然后在28℃下置于密封环境中发酵50h，取出摊晾6h，脱苦提香20h，得到青钱柳茶；
S3、粉碎：将青钱柳茶、枸杞和红茶按照2：4：1的重量比混合，然后将其通过切碎机切碎，得到养生茶粒；
S4、装袋：养生茶粒检验合格后，包装成袋泡茶。
在上述技术方案中，青钱柳具有美容养颜和延年益寿的作用，它不单能滋养细嫩肌肤，还能去除皮肤皱纹和色斑。青钱柳中含有的维生素e和维生素c更是维持人类皮肤健康的重要存在，它们能预防皮肤炎症也能延缓皮肤衰老。青钱柳的营养价值特别高，使用后能吸收丰富的维生素e和微量元素硒。枸杞中含有维生素E和枸杞多糖等营养物质，这些营养物质能够清除人体内的自由基，起到抗衰老的作用。红茶含丰富的类黄酮化合物和钾元素。类黄酮具有很强的抗氧化作用，而钾对心脏保健有益，能防止中风和心脏病，而且红茶是全发酵茶，温和不刺激，可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并增强心肌功能；红茶的抗菌力强，用红茶漱口可预防滤过性病毒引起的感冒，并预防蛀牙红茶尤其适合老年人、胃不好、心脏不好的人，失眠者及女性饮用，特别是经期、孕期女性以及更年期女性。在本实施例中，红茶选用祁门红茶。将青钱柳、枸杞和红茶按比例复配在一起，能有效改善人体代谢功能，具有天然降血糖、降血脂、降血压的功效。
如图2-7所示，在步骤S3中，切碎机包括切碎室1、接料室2、仓壁振动器6和切碎装置3。接料室2可拆卸连接在切碎室1底部，切碎室1顶部一侧开设有进料口4，接料室2底部设置有出料口5。切碎室1和接料室2之间安装有筛网7，筛网7孔径为0.8-2.0mm，具体的，筛网7孔径为1.2mm。切碎装置3安装在切碎室1上且用于将青钱柳茶、枸杞和红茶切碎，仓壁振动器6安装在接料室2上。仓壁振动器6为现有技术，其具体结构和工作原理在此不再赘述。
在上述技术方案中，仓壁振动器6的设置，使得粉碎达标的青钱柳茶、枸杞和红茶切碎混合物能快速通过筛网7，防止下料速度过慢，能有效防止筛网7堵塞。筛网7孔径是与青钱柳茶、枸杞和红茶切碎要求相对应，所需青钱柳茶、枸杞和红茶粒度越小，则筛网7孔径就越小，所需青钱柳茶、枸杞和红茶粒度越大，则筛网7孔径就越大，对于筛网7孔径，可视具体要求而定。
参照图2-7，切碎室1包括筒体11和第一凸缘12，筒体11为圆筒体11结构且顶部为封闭式设置，底部为开口设置。第一凸缘12设置在筒体11底部开口处的周向上，第一凸缘12与筒体11一体成型。筒体11底面开设有第一凹槽14，第一凹槽14沿筒体11圆周方向开设，具体的，第一凹槽14开设深度为筛网7厚度的一半。
参照图2-7，接料室2包括接料斗21、短接筒22和第二凸缘23。短接筒22为圆筒体11结构且上下两端均为开口设置，短接筒22与筒体11内径、外径均相同。短接筒22下端与接料斗21上端固定，具体的，短接筒22、第二凸缘23与接料斗21一体成型。接料斗21为漏斗状，出料口5设置在接料斗21底部中心，仓壁振动器6安装在接料斗21外表面。第二凸缘23设置在短接筒22上端开口处的周向上，短接筒22上端面开设有第二凹槽25，第二凹槽25沿短接筒22圆周方向开设。具体的，第二凹槽25开设深度为筛网7厚度的一半。第一凹槽14和第二凹槽25上下配合形成用于筛网7安装的安装槽，筛网7安装在安装槽内。第二凸缘23与第一凸缘12螺栓连接，具体的，第一凸缘12上开设有第一安装孔13，第一安装孔13设置有多个，多个第一安装孔13均布在第一凸缘12上；第二凸缘23上安装有第二安装孔24，第二安装孔24设置有多个，多个第二安装孔24均布在第二凸缘23上，第一安装孔13和第二安装孔24数量相同且位置上下一一对应。螺栓安装在第一安装孔13和第二安装孔24中。
在上述技术方案中，由于切碎机要切碎物料，很容易出现设备卡死或堵死现象，因此切碎机需要拆装方便。本切碎机采用分段式设计，将切碎机分成上下两段，上段为切碎室1，下段为接料室2，如此设计主要用于拆装方便，便于各部件的更换和检修，使用灵活性较强，且密封性强。将筛网7安装在切碎室1和接料室2之间，使得将切碎室1和接料室2拆开后就能对筛网7进行清理或更换，使用非常方便。
参照图2-7，切碎装置3包括电机31、转轴32、切碎刀具33和防堵组件34。电机31固定在切碎室1顶部中心，转轴32上端穿过切碎室1顶部并与电机31输出轴连接，下端向下竖直延伸且穿过筛网7。切碎刀具33位于切碎室1内且用于将青钱柳茶、枸杞和红茶切碎。切碎刀具33包括切刀331和套筒332，套筒332套设在转轴32上且与其同轴转动，切碎刀具33一端固定在套筒332圆周表面，另一端靠近切碎室1内壁。套筒332上固定有多个切刀331，多个切刀331均布在套筒332的圆周表面。为了能快速粉碎青钱柳茶、枸杞和红茶切碎，具体的，转轴32上设置有两组切碎刀具33，两组切碎刀具33上下布置。
在上述技术方案中，青钱柳茶、枸杞和红茶通过进料口4进入到切碎室1内，电机31启动后，转轴32将带动切碎刀具33旋转，使得切刀331在旋转过程中，将青钱柳茶、枸杞和红茶切碎，并使其充分混合。
参照图2-7，防堵组件34位于接料室2内且用于清除堵在筛网7上的碎末。防堵组件34包括刷条341和刷毛342，刷条341安装在转轴32下端且靠近筛网7底部，刷毛342下端固定在刷条341上表面，上端向上延伸，刷毛342长度大于刷条341与筛网7之间的间距。具体的，刷毛342长度大于或等于刷条341顶面与筛网7顶面之间的距离，以使刷毛342上端能插入到筛网7孔内，从而防止筛网7孔堵塞。防堵组件34可拆卸设置在转轴32底部。具体的，转轴32底部固定有连接块344，刷条341与连接块344螺栓连接。刷条341一端与连接块344连接，另一端设置有滑动部343。接料室2内壁设置有一圈滑槽26，滑槽26沿接料室2圆周方向开设，滑动部343在滑槽26内滑动。滑槽26位于第二凹槽25下方，滑动部343底部支撑在滑槽26上。
在上述技术方案中，转轴32转动时，除了切碎刀具33跟随转动外，防堵组件34也会绕转轴32中心轴转动，由于筛网7固定在第一凹槽14和第二凹槽25之间，因此刷板和刷条341在转动过程中，刷条341会在筛网7底面进行清扫，从而将堵在筛网7孔内的杂物清扫掉。能有效防止筛网7堵塞，提高下料速度。
实施例2：一种青钱柳枸杞养生茶的制备方法，包括以下步骤：
S1、备料：在秋季，摘取青钱柳的带柄全叶，清洗后，晾干，然后通过杀青机杀青，杀青锅温度控制在230℃，叶温控制在90℃，杀青后，再进行摊晾、揉捻和干燥，得到含水量在5％的青钱柳备用料；
S2、发酵：将青钱柳备用料与80％的食用酒精按重量比1:1混合，室温放置3h，然后在25℃下置于密封环境中发酵40h，取出摊晾6h，脱苦提香20h，得到青钱柳茶；
S3、粉碎：将所述青钱柳茶、枸杞和红茶按照2：4：1的重量比混合，然后将其通过切碎机切碎，得到养生茶粒；
S4、装袋：养生茶粒检验合格后，包装成袋泡茶。
实施例3：一种青钱柳枸杞养生茶的制备方法，包括以下步骤：
S1、备料：在秋季，摘取青钱柳的带柄全叶，清洗后，晾干，然后通过杀青机杀青，杀青锅温度控制在230～240℃，叶温控制在90～110℃，杀青后，再进行摊晾、揉捻和干燥，得到含水量在5-8％的青钱柳备用料；
S2、发酵：将青钱柳备用料与80％的食用酒精按重量比1:1混合，室温放置3～5h，然后在25～30℃下置于密封环境中发酵40～60h，取出摊晾，脱苦提香，得到青钱柳茶；
S3、粉碎：将所述青钱柳茶、枸杞和红茶按照2：4：1的重量比混合，然后将其通过切碎机切碎，得到养生茶粒；
S4、装袋：养生茶粒检验合格后，包装成袋泡茶。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，本发明的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本发明思路下的技术方案均属于本发明的保护范围。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理前提下的若干改进和修饰，这些改进和修饰也应视为本发明的保护范围。

Claims (10)

1.一种青钱柳枸杞养生茶的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
S1、备料：摘取青钱柳的带柄全叶，清洗后，晾干，然后通过杀青机杀青，杀青锅温度控制在230～240℃，叶温控制在90～110℃，杀青后，再进行摊晾、揉捻和干燥，得到含水量在5-8％的青钱柳备用料；
S2、发酵：将青钱柳备用料与80％的食用酒精按重量比1:1混合，室温放置3～5h，然后在25～30℃下置于密封环境中发酵40～60h，取出摊晾，脱苦提香，得到青钱柳茶；
S3、粉碎：将所述青钱柳茶、枸杞和红茶按照2：4：1的重量比混合，然后将其通过切碎机切碎，得到养生茶粒；
S4、装袋：养生茶粒检验合格后，包装成袋泡茶。
2.根据权利要求1所述的一种青钱柳枸杞养生茶的制备方法，其特征在于：所述切碎机包括切碎室(1)、接料室(2)、仓壁振动器(6)和切碎装置(3)；
所述接料室(2)可拆卸连接在所述切碎室(1)底部，所述切碎室(1)顶部开设有进料口(4)，所述接料室(2)底部设置有出料口(5)；
所述切碎室(1)和所述接料室(2)之间安装有筛网(7)，所述筛网(7)孔径为0.8-2.0mm；
所述切碎装置(3)安装在所述切碎室(1)上且用于将所述青钱柳茶、枸杞和红茶切碎，所述仓壁振动器(6)安装在所述接料室(2)上。
3.根据权利要求2所述的一种青钱柳枸杞养生茶的制备方法，其特征在于：所述切碎室(1)包括筒体(11)和第一凸缘(12)，所述筒体(11)底部为开口设置，所述第一凸缘(12)设置在所述筒体(11)底部开口处；
所述筒体(11)底面开设有第一凹槽(14)，所述第一凹槽(14)沿所述筒体(11)圆周方向开设。
4.根据权利要求3所述的一种青钱柳枸杞养生茶的制备方法，其特征在于：所述接料室(2)包括接料斗(21)、短接筒(22)和第二凸缘(23)，所述短接筒(22)上下两端均为开口设置，所述短接筒(22)下端与所述接料斗(21)上端固定，所述出料口(5)设置在所述接料斗(21)底部中心，所述仓壁振动器(6)安装在所述接料斗(21)外表面；
所述第二凸缘(23)设置在所述短接筒(22)上端开口处，所述短接筒(22)上端面开设有第二凹槽(25)，所述第二凹槽(25)沿所述短接筒(22)圆周方向开设，所述第一凹槽(14)和所述第二凹槽(25)上下配合形成用于所述筛网(7)安装的安装槽，所述筛网(7)安装在所述安装槽内；
所述第二凸缘(23)与所述第一凸缘(12)螺栓连接。
5.根据权利要求2所述的一种青钱柳枸杞养生茶的制备方法，其特征在于：所述切碎装置(3)包括电机(31)、转轴(32)、切碎刀具(33)和防堵组件(34)；
所述电机(31)固定在所述切碎室(1)顶部中心，所述转轴(32)上端穿过所述切碎室(1)顶部并与所述电机(31)输出轴连接，下端向下竖直延伸且穿过所述筛网(7)；
所述切碎刀具(33)位于所述切碎室(1)内且用于将所述青钱柳茶、枸杞和红茶切碎；
所述防堵组件(34)位于所述接料室(2)内且用于清除堵在所述筛网(7)上的碎末。
6.根据权利要求5所述的一种青钱柳枸杞养生茶的制备方法，其特征在于：所述切碎刀具(33)包括切刀(331)和套筒(332)，所述套筒(332)套设在所述转轴(32)上且与其同轴转动，所述切碎刀具(33)一端固定在所述套筒(332)圆周表面，另一端靠近所述切碎室(1)内壁；
所述套筒(332)上固定有多个所述切刀(331)，多个所述切刀(331)均布在所述套筒(332)的圆周表面。
7.根据权利要求5所述的一种青钱柳枸杞养生茶的制备方法，其特征在于：所述防堵组件(34)包括刷条(341)和刷毛(342)，所述刷条(341)安装在所述转轴(32)下端且靠近所述筛网(7)底部，所述刷毛(342)下端固定在所述刷条(341)上表面，上端向上延伸，所述刷毛(342)长度大于所述刷条(341)与所述筛网(7)之间的间距。
8.根据权利要求7所述的一种青钱柳枸杞养生茶的制备方法，其特征在于：所述防堵组件(34)可拆卸设置在所述转轴(32)底部。
9.根据权利要求8所述的一种青钱柳枸杞养生茶的制备方法，其特征在于：所述转轴(32)底部固定有连接块(344)，所述刷条(341)与所述连接块(344)螺栓连接。
10.根据权利要求9所述的一种青钱柳枸杞养生茶的制备方法，其特征在于：所述刷条(341)一端与所述连接块(344)连接，另一端设置有滑动部(343)；
所述接料室(2)内壁设置有一圈滑槽(26)，所述滑槽(26)沿所述接料室(2)圆周方向开设，所述滑动部(343)在所述滑槽(26)内滑动。
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