CN110973987A - 烹饪设备 - Google Patents

Abstract

本申请公开了一种烹饪设备，烹饪设备包括箱体、水盒、蒸汽发生器及喷头组件。箱体形成有烹饪腔，水盒连接在箱体上。蒸汽发生器与水盒连接，蒸汽发生器能够利用水盒的液体产生蒸汽。喷头组件安装在箱体上，喷头组件与蒸汽发生器连接，喷头组件包括喷臂及喷头，喷头连接在喷臂上，喷头形成有喷口，喷口用于向烹饪腔喷出蒸汽，喷头组件在蒸汽的反力的作用下相对于箱体转动。喷头组件能够在蒸汽的反力作用下能够相对于箱体转动，带动喷头喷出的蒸汽在烹饪腔内卷动，使蒸汽在烹饪腔内分布均匀，使烹饪设备在烹饪食物时食物受热更加均匀。

Description

烹饪设备

技术领域

本申请涉及厨房电器技术领域，更具体而言，涉及一种烹饪设备。

背景技术

烹饪设备在烹饪过程中，主要利用蒸汽对食物进行烹饪。喷头固定连接在箱体上，通过喷头喷出蒸汽对食物进行烹饪，喷头的方向固定，使得烹饪腔内的蒸汽浓度分布不均匀，从而导致食物受热不均匀，影响食物的味道。

发明内容

本申请实施方式提供一种烹饪设备。

本申请实施方式的烹饪设备包括箱体、水盒、蒸汽发生器及喷头组件。所述箱体形成有烹饪腔，所述水盒连接在所述箱体上。所述蒸汽发生器与所述水盒连接，所述蒸汽发生器能够利用所述水盒中的液体产生蒸汽。所述喷头组件安装在所述箱体上，所述喷头组件与所述蒸汽发生器连接，所述喷头组件包括喷臂及喷头，所述喷头连接在所述喷臂上，所述喷头形成有喷口，所述喷口用于向所述烹饪腔喷出蒸汽，所述喷头组件在蒸汽的反力的作用下相对于所述箱体转动。

在某些实施方式中，所述烹饪设备烹饪结束的情况下，所述水盒中的液体流入所述喷头组件，所述喷头向所述烹饪腔喷液体以清洁所述烹饪腔。

在某些实施方式中，所述喷头组件相对于所述箱体绕转轴转动，所述喷头的数量为多个，多个所述喷头到所述转轴之间的距离均相等，多个所述喷头沿以所述转轴为中心的圆周向布置，且多个所述喷头喷出蒸汽时产生的相对于所述转轴的扭矩方向相同。

在某些实施方式中，所述喷口的朝向位于由所述转轴及所述喷头确定的平面之外。

在某些实施方式中，所述喷头的数量为多个，多个所述喷头在所述喷臂上呈多个同心圆设置。

在某些实施方式中，所述喷头组件还形成有辅助喷口，所述辅助喷口能够向所述烹饪腔喷出蒸汽。

在某些实施方式中，所述箱体包括多个内壁，所述烹饪腔由所述多个所述内壁共同围成，所述喷头组件的数量为多个；多个所述喷头组件均安装在所述箱体上的任意一个所述内壁上；或多个所述喷头组件安装在所述箱体的至少两个所述内壁上。

在某些实施方式中，所述烹饪设备还包括压力传感器，所述压力传感器能够检测蒸汽的压力，所述喷头组件还包括驱动件，所述驱动件与所述喷头连接，所述驱动件能够根据所述压力传感器检测的压力控制所述喷头相对于所述喷臂转动。

在某些实施方式中，所述喷头组件还包括驱动件，所述驱动件与所述喷头连接，所述驱动件用于驱动所述喷头转动。

在某些实施方式中，所述箱体包括连接壁，所述喷头组件连接在所述连接壁上，所述喷臂的靠近所述连接壁的一侧连接有所述喷头，所述喷臂远离所述连接壁的一侧连接有所述喷头。

本申请实施方式的烹饪设备，箱体上连接有喷头组件，喷头组件与蒸汽发生器连接，喷头组件包括喷头及喷臂，喷头形成有喷口，喷口用于向烹饪腔喷出蒸汽，喷头组件在蒸汽的反力作用下相对于箱体转动。由于喷头能够向烹饪腔喷出蒸汽，喷头组件转动时能够带动喷头喷出的蒸汽在烹饪腔内卷动，使蒸汽在烹饪腔内的浓度分布均匀，由此烹饪设备在烹饪的情况下，食物在烹饪腔内受热更加均匀。同时，喷头组件在蒸汽的反力作用下相对于箱体转动，不需要单独设置额外的驱动装置驱动喷头组件转动，能够节省烹饪设备内部的空间，使烹饪设备的结构更加紧凑，还能够降低烹饪设备的制造及使用成本。

本申请的实施方式的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本申请的实施方式的实践了解到。

附图说明

本申请的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施方式的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是本申请实施方式的烹饪设备的平面装配示意图；

图2是本申请实施方式的烹饪设备的一个状态的立体装配示意图；

图3是本申请实施方式的喷头组件的一个视角的立体装配示意图；

图4是本申请实施方式的喷头组件的一个视角的平面装配示意图；

图5是本申请实施方式的喷头组件的平面装配示意图；

图6是本申请实施方式的烹饪设备的另一个平面装配示意图。

主要元件符号说明：

烹饪设备100、箱体10、烹饪腔11、内壁12、连接壁13、水盒20、蒸汽发生器30、喷头组件40、喷头41、喷口411、喷臂42、轴承43、转轴45、辅助喷口44、泵50、压力传感器60、门体70。

具体实施方式

以下结合附图对本申请的实施方式作进一步说明。附图中相同或类似的标号自始至终表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。

另外，下面结合附图描述的本申请的实施方式是示例性的，仅用于解释本申请的实施方式，而不能理解为对本申请的限制。

在本申请中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。

请参阅图1及图2，烹饪设备100包括箱体10、水盒20、蒸汽发生器30及喷头组件40。箱体10形成有烹饪腔11，水盒20连接在箱体10上。蒸汽发生器30与水盒20连接，蒸汽发生器30能够利用水盒20中的液体产生蒸汽。喷水组件安装在箱体10上，喷水组件与蒸汽发生器30连接，喷头组件40包括喷臂42及喷头41，喷头41连接在喷臂42上，喷头41形成有喷口411，喷口411用于向烹饪腔11喷出蒸汽，喷头组件40在蒸汽的反力的作用下相对于箱体10转动。

本申请实施方式的烹饪设备100，箱体10上连接有喷头组件40，喷头组件40与蒸汽发生器30连接，喷头组件40包括喷头41及喷臂42，喷头41形成有喷口411，喷口411用于向烹饪腔11喷出蒸汽，喷头组件40在蒸汽的反力作用下相对于箱体10转动。由于喷头41能够向烹饪腔11喷出蒸汽，喷头组件40转动时能够带动喷头41喷出的蒸汽在烹饪腔11内卷动，使蒸汽在烹饪腔11内的浓度分布均匀，由此烹饪设备100在烹饪设备100的情况下，食物在烹饪腔11内受热更加均匀。同时，喷头组件40在蒸汽的反力作用下相对于箱体10转动，不需要单独设置驱动装置驱动喷头组件40转动，能够节省烹饪设备100内部的空间，使烹饪设备100的结构更加紧凑，还能够降低烹饪设备100的制造及使用成本。

烹饪设备100用于对食物等物品的烹饪或者加热，烹饪设备100可以是蒸箱、烤箱、蒸烤箱或微波炉等，在此不做限制。烹饪设备100包括箱体10、水盒20、蒸汽发生器30及喷头组件40。其中，箱体10为烹饪设备100的主体部分，箱体10形成有烹饪腔11，烹饪腔11用于放置需要烹饪的物品，可以将需要烹饪的物品放置在烹饪腔11内，然后烹饪设备100进行烹饪。

水盒20连接在所述箱体10上，水盒20主要用于储存液体，例如水盒20可以储存清洁液、清水等，在此不做限制。水盒20可以放置在箱体10外面，也可以放置在箱体10内部，在此不做限制。

蒸汽发生器30与水盒20连接，蒸汽发生器30能够利用水盒20中的液体产生蒸汽，可以理解，蒸汽发生器30与水盒20连接，水盒20里的液体可以进入到蒸汽发生器30中，蒸汽发生器30工作将液体加热至沸腾后变成蒸汽。蒸汽发生器30上还形成有出气口(在图中未标出)，用于排出蒸汽发生器30内的蒸汽。

请参阅图3及图4，喷头组件40安装在箱体10上，喷头组件40与蒸汽发生器30连接。喷头组件40包括喷头41及喷臂42，喷头41连接在喷臂42上，喷头41上形成有喷口411，喷口411用于向烹饪腔11喷出蒸汽，蒸汽喷出的同时能够形成反作用力，喷头组件40在蒸汽的反力的作用下相对于箱体10转动。请结合图1，喷头组件40在转动的同时能够带动喷头41喷出的蒸汽转动，使蒸汽在烹饪腔11内卷动，形成龙卷风式的气流，如图2所示，使蒸汽在烹饪腔11内的浓度分布均匀。

烹饪设备100烹饪结束的情况下，水盒20里的水流入喷头组件40，喷头41向烹饪腔11喷液体以清洁烹饪腔11。烹饪结束后，蒸汽发生器30停止工作，不再将液体转化为蒸汽。其中，水盒20里的水可以是先流入蒸汽发生器30中，再通过蒸汽发生器30流入喷头组件40中，也可以是水盒20里的水直接流入喷头组件40中，在此不做限制。

烹饪设备100烹饪结束后，喷头组件40向烹饪腔11内喷液体，能够清洁烹饪腔11。喷头组件40既能够喷蒸汽还能够喷液体，使烹饪设备100既能够实现烹饪食物的功能，在烹饪结束后还能够清洁烹饪腔11，节省了人力，提高了使用效率。同时烹饪设备100充分利用了水盒20，提高了烹饪设备100使用的便利性。喷头41喷液体的情况下，喷出的液体也能够产生反作用力，喷头组件40在液体的反作用力下相对于箱体10转动，以实现多角度清洁烹饪腔11，使烹饪腔11清洁的更加干净。

请参阅图3及图4，喷头组件40上还连接有轴承43，轴承43转动连接喷头组件40及箱体10，轴承43能够减少喷头组件40转动时的摩擦力，使喷头组件40转动得更加流畅。喷头41在喷蒸汽或液体的情况下，喷头组件40相对于箱体10绕转轴45转动，喷头组件40的数量为多个，多个喷头41到转轴45之间的距离相等，多个喷头41沿转轴45为中心的圆周向布置，且多个喷头41喷出蒸汽时产生的相对于转轴45的扭矩方向相同。

喷头41的数量为多个，可以理解，喷头组件40的数量至少为两个，可以是两个、三个、四个、五个、六个等，在此不做限制。多个喷头41可以使喷头组件40在转动时能够产生更大的反作用力，使喷头组件40的转动速度更快。多个喷头41喷出蒸汽时产生的相对于转轴45的扭矩方向相同，由此使喷头组件40受到的扭矩的方向相同，使得各个喷头41均使喷头组件40向同一个方向转动，喷头组件40的转动速度将更快，同时喷头组件40的转动将更加流畅，使蒸汽在烹饪腔11内更加均匀，还能够使烹饪腔11清洁的更加干净。

多个喷头41到转轴45之间的距离相等，多个喷头41沿转轴45为中心的圆周向布置，可以理解，多个喷头41可以形成一个圆，圆心为喷头组件40的转动中心。多个喷头41在形成的圆上周向布置，可以是在形成的圆周向均匀布置，也可以是在圆周上非均匀布置，在此不做限制。多个喷头41在沿转轴45为中心的圆周向布置能够使产生的反作用力分布更加平衡，以使喷头组件40在转动时喷臂42受力均匀，喷头组件40转动平稳，以使带动蒸汽转动更加均匀，起到更好的加热作用。其中，多个喷头41在形成的圆周向均匀布置能够使喷头组件40上各个喷头41所在位置的转动速度保持相等，使蒸汽的转动速度相等，能够使食物的受热更加均匀。在图4所示的实施例中，三个喷头41共同形成圆Y1.

喷头41形成有喷口411，喷口411的朝向位于转轴45及喷头41确定的平面之外。可以理解，喷口411喷出蒸汽或液体的方向不在转轴45与喷头41确定的平面之内，使蒸汽或液体的反作用力在喷头组件40的切向上形成有分作用力，能够带动喷头组件40转动，不需要再设置额外的驱动装置驱动喷头组件40转动，降低烹饪设备100的成本，同时节省能源。

进一步地，请参阅图5，喷头41的数量为多个，多个喷头41在喷臂42上呈多个同心圆设置。可以理解，一部分喷头41连接在喷臂42上形成一个圆，另一部分喷头41连接在喷臂42上形成另一个圆，再一部分喷头41连接在喷臂42上形成再一个圆，其中多个喷头41形成的圆的数量不做限制，多个喷头41形成的多个圆为同心圆。由此，喷头41喷出蒸汽或液体时，产生的蒸汽或液体覆盖范围将更广，喷头组件40转动时蒸汽或液体在烹饪腔11内将更加均匀地喷射出去，能够大范围覆盖烹饪腔11，使食物烹饪的更加美味或将烹饪腔11清洁得更加干净。在图5所示的实施例中，三个喷头41形成圆Y2，另外三个喷头41形成圆Y3，圆Y2与圆Y3为同心圆。

请参阅图3及图4，喷头组件40上还形成有辅助喷口44，辅助喷口44能够向烹饪腔11喷出蒸汽。辅助喷口44相对于喷头41更加更近于转轴45。具体地，辅助喷口44的朝向可以是平行于喷头组件40的轴向，辅助喷口44的朝向也可以是倾斜于喷头组件40的轴向，在此不做限制。辅助喷口44能够向烹饪腔11补充蒸汽，能够使烹饪腔11内的蒸汽更加均匀。

在一个例子中，辅助喷口44的朝向平行于喷头组件40的轴向，喷头组件40旋转的同时，蒸汽容易被带动向四周方向扩散，辅助喷口44能够及时补充中间区域的蒸汽，使烹饪腔11内各个位置的蒸汽浓度均匀。在另一个例子中，辅助喷口44的朝向也可以是倾斜于喷头组件40的轴向，辅助喷口44喷出的蒸汽也能够产生反作用力，增强对喷头组件40的转矩，使喷头组件40转动更加顺畅。

请参阅图1，箱体10包括有多个内壁12，烹饪腔11由多个内壁12共同围成，喷头组件40的数量为多个，多个喷头组件40均安装在箱体10上的任意一个内壁12上或多个喷头组件40安装在箱体10的至少两个内壁12上。例如，喷头组件40的数量为三个，可以是三个喷头组件40均安装在箱体10的上内壁上；也可以是两个喷头组件40安装在箱体10的上内壁，另一个喷头组件40安装在箱体10的左内壁；还可以是一个安装在箱体10的上内壁，一个安装在箱体10的左内壁，一个安装在箱体10的右内壁。

喷头组件40的数量为多个，多个喷头组件40均安装在箱体10上的任意一个内壁12上，由此多个喷头组件40能够分别喷出蒸汽或液体，使蒸汽或液体在烹饪腔11内扩散的范围更大，在喷蒸汽时能够使蒸汽在烹饪腔11内更加均匀，喷液体时能够使液体清洁到的范围更广，便于更好的清洁烹饪腔11。多个烹饪组件安装在箱体10的至少两个内壁12上，可以在烹饪腔11内多方向的喷蒸汽或液体，喷蒸汽时使食物的多个方向上均受热均匀，喷液体时，可以多方向清洁烹饪腔11，减少清洁盲区，烹饪腔11将被清洁得更加干净。

喷头组件40的数量为多个，蒸汽发生器30的数量可以为一个，蒸汽发生器30的数量也可以为多个，在此不做限制。蒸汽发生器30的数量为一个的情况下，可以通过采用多通连管将一个蒸汽发生器30与多个喷头组件40连接，节省蒸汽发生器30的数量，同时节省了空间，降低了成本。蒸汽发生器30的数量为多个的情况下，可以是多个蒸汽发生器30分别与多个喷涂组件40一一对应连接。

请参阅图6，箱体10包括连接壁13，喷头组件40连接在连接壁13上，喷臂42靠近连接壁13的一侧连接有喷头41，喷臂42远离连接壁13的一侧连接有喷头41。可以理解，喷臂42的两侧均连接有喷头41。在喷臂42的两侧均连接有喷头41，对烹饪腔11清洁时，喷头组件40不仅可以清洁连接壁13，喷头组件40还可以实现多角度、多范围的对烹饪腔11内喷液体，减少清洁盲区，避免在清洁烹饪腔11时无法清洁到连接壁13而造成清洁不到位现象。

请参阅图1及图6，烹饪设备100还包括压力传感器60，压力传感器60能够检测蒸汽的压力，喷头组件40还包括驱动件(在图中未标出)，驱动件与喷头41连接，驱动件能够根据所述压力传感器60检测的压力控制喷头41相对于喷臂42转动。具体地，可以是在蒸汽发生器30的出气口处安装压力传感器60，压力传感器60能够检测蒸汽发生器30出气口流出的蒸汽的压力，驱动件与喷头41连接，当压力传感器60检测的压力比较大时，控制喷头41相对于喷臂42转动，使喷口411的朝向与喷头41所在位置的切向之间的夹角增大，当压力传感器60检测的压力比较小时，控制喷头41相对于喷臂42转动，使喷口411的朝向与喷头41所在位置的切向之间的夹角减小。

驱动件能够根据压力传感器60检测的压力控制喷头41转动，使蒸汽的反作用力在喷头41与转动中心之间的切向上的分作用力保持不变，以使喷头组件40在转动时转动速度保持大致相等，以使在喷蒸汽时，烹饪腔11内各个位置上的蒸汽浓度分布更加均匀，以使食物的受热更加均匀，在喷液体时，喷头组件40各个时候的转动速度大约保持一致，以使烹饪腔11的各个位置均被清洗均匀，使烹饪腔11清洗的更加干净。

喷头组件40还包括驱动件(在图中未标出)，驱动件与喷头41连接，驱动件用于驱动喷头41转动。在喷头组件40内设置驱动件，驱动件与喷头41连接，以驱动喷头41转动，喷头41转动能够改变喷出液体的喷射方向，以对烹饪腔11进行多角度、多方向的清洗，减少清洁盲区，扩大清洁范围，使得喷头组件40对烹饪腔11的清洁更加干净、更加彻底。

请参阅图1及图6，烹饪设备100还包括水泵50，水泵50与水盒20连接用于将水盒20中的液体泵入蒸汽发生器。烹饪设备100清洁烹饪腔11的情况下，水泵50将水盒20中的液体直接泵入蒸汽发生器30中，能够增强液体的压力，使喷头41喷出的液体具有比较大的速度，具有较大的冲击力，以将烹饪腔11内的污渍清洁下来，将烹饪腔11清洁的更加干净。

请参阅图1及图6，烹饪设备100还包括门体70，门体70与箱体10连接，以实现关闭或者开启烹饪腔11。门体70处于关闭状态能够关闭烹饪腔11，门体70处于开启状态能够开放烹饪腔11。在烹饪过程中，门体70处于关闭状态，能够阻隔烹饪腔11内的蒸汽流出，影响烹饪。门体70与箱体10可以是转动连接，还可以是滑动连接，在此不做限制。

在本说明书的描述中，参考术语“某些实施方式”、“一个实施方式”、“一些实施方式”、“示意性实施方式”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”的描述意指结合所述实施方式或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本申请的至少一个实施方式或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施方式或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施方式或示例中以合适的方式结合。

此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个所述特征。在本申请的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个，除非另有明确具体的限定。

尽管上面已经示出和描述了本申请的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本申请的限制，本领域的普通技术人员在本申请的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型，本申请的范围由权利要求及其等同物限定。

Claims (10)

1.一种烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备包括：

箱体，所述箱体形成有烹饪腔；

水盒，所述水盒连接在所述箱体上；

蒸汽发生器，所述蒸汽发生器与所述水盒连接，所述蒸汽发生器能够利用所述水盒中的液体产生蒸汽；及

安装在所述箱体上的喷头组件，所述喷头组件与所述蒸汽发生器连接，所述喷头组件包括喷臂及喷头，所述喷头连接在所述喷臂上，所述喷头形成有喷口，所述喷口用于向所述烹饪腔喷出蒸汽，所述喷头组件在蒸汽的反力的作用下相对于所述箱体转动。

2.根据权利要求1所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备烹饪结束的情况下，所述水盒中的液体流入所述喷头组件，所述喷头向所述烹饪腔喷液体以清洁所述烹饪腔。

3.根据权利要求1或2所述的烹饪设备，其特征在于，所述喷头组件相对于所述箱体绕转轴转动，所述喷头的数量为多个，多个所述喷头到所述转轴之间的距离均相等，多个所述喷头沿以所述转轴为中心的圆周向布置，且多个所述喷头喷出蒸汽时产生的相对于所述转轴的扭矩方向相同。

4.根据权利要求1或2所述的烹饪设备，其特征在于，所述喷口的朝向位于由所述转轴及所述喷头确定的平面之外。

5.根据权利要求1或2所述的烹饪设备，其特征在于，所述喷头的数量为多个，多个所述喷头在所述喷臂上呈多个同心圆设置。

6.根据权利要求1或2所述的烹饪设备，其特征在于，所述喷头组件还形成有辅助喷口，所述辅助喷口能够向所述烹饪腔喷出蒸汽。

7.根据权利要求1或2所述的烹饪设备，其特征在于，所述箱体包括多个内壁，所述烹饪腔由所述多个所述内壁共同围成，所述喷头组件的数量为多个；

多个所述喷头组件均安装在所述箱体上的任意一个所述内壁上；或

多个所述喷头组件安装在所述箱体的至少两个所述内壁上。

8.根据权利要求1或2所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备还包括压力传感器，所述压力传感器能够检测蒸汽的压力，所述喷头组件还包括驱动件，所述驱动件与所述喷头连接，所述驱动件能够根据所述压力传感器检测的压力控制所述喷头相对于所述喷臂转动。

9.根据权利要求2所述的烹饪设备，其特征在于，所述喷头组件还包括驱动件，所述驱动件与所述喷头连接，所述驱动件用于驱动所述喷头转动。

10.根据权利要求2所述的烹饪设备，其特征在于，所述箱体包括连接壁，所述喷头组件连接在所述连接壁上，所述喷臂的靠近所述连接壁的一侧连接有所述喷头，所述喷臂远离所述连接壁的一侧连接有所述喷头。

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