CN110973633A - 一种参精咀嚼片及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种参精咀嚼片及其制备方法,该参精咀嚼片是由下述重量份数的主药及辅料制备而成:主药:人参0.8~1.0份、黄精6.5~7.5份、枸杞子4.5~5.5份;辅料:填充剂4~14份、抗粘剂0.1~0.6份、娇味剂0.06~0.5份。本发明参精咀嚼片使用方便、剂量准确、易于保存,具有提高免疫力、抗疲劳等功效,而且口感好,风味优,爽口、细腻、不粘牙、无粉粒感、酸甜适宜,硬度适中,脆碎度低,综合效果优异。此外,本发明的制备方法简单,易于操作,利于工业化扩大生产。
Description
技术领域
本发明涉及一种参精咀嚼片,属保健品领域。
背景技术
随着我国社会竞争的日益加剧,人们感受到的工作压力也与日俱增,身体透支、出现亚健康状况的人群逐渐增多,有研究显示国内亚健康的人群比例高达61.02%~90.00%。亚健康的人群中,越来越多的人经常感觉易疲劳,主述疲劳的亚健康人群占比为25.50%。因此,针对大量易疲劳人群,开发具有抗疲劳功效的保健食品,有利于适时调节其身体功能,协助恢复健康状态。
中医理论认为疲劳属虚证范畴,虚证人群都存在倦怠乏力的“疲劳”症状,临床表现为:“面色无华,精神萎靡,身倦无力,气短自汗等”[郭振球.中医诊断学[M].第二版.湖南科学技术出版社,2002:161.]。针对虚证,中医以扶正补益为治则,其中人参具有大补元气、补脾益肺、生津等功效,为补气扶正的经典中药,枸杞子具有滋补肝肾、益精血的功效,为主治肾精不足所致腰膝酸软之良药,黄精具有滋肾润肺、补脾益气的功效,常用于体倦乏力,腰膝酸软等症[杨华杰,龚千锋,于欢,等.黄精不同炮制品抗疲劳及抗氧化作用比较研究[J].江西中医药,2018,(2):64-67]。因此,3味中药组成参精方可相互协同发挥气、血、阴同补的效果,利于调节虚证引起的疲劳症状。现代研究表明,我国公布的可用于保健食品的114个中药品种中,人参、黄精、枸杞子3味中药具有明确的抗疲劳作用。
咀嚼片使用方便,具有剂量准确、易于保存等优势[施昕磊,黄绳武.咀嚼片的研究进展[J].中国药业,2008,(14):17-19],在保健食品、食品领域均有广泛应用,目前已开发上市较多产品。然而,以药食两用中药开发的咀嚼片品种较少,目前仅9种,其中宣称有抗疲劳功效的仅5种,远远不能满足市场需求。因此,以具有抗疲劳作用的人参、黄精、枸杞子为原料,开发口感、风味、硬度、脆碎度等综合效果优异的具有提高免疫力、抗疲劳作用的参精咀嚼片,具有非常大的市场潜力。
发明内容
本发明目的是提供一种综合效果优异的具有提高免疫力、抗疲劳作用的参精咀嚼片及其制备方法。
本发明提供了一种参精咀嚼片,它是由下述重量份数的主药及辅料制备而成:
主药:人参0.8~1.0份、黄精6.5~7.5份、枸杞子4.5~5.5份;
辅料:填充剂4~14份、抗粘剂0.1~0.6份、娇味剂0.06~0.5份。
进一步地,所述主药为:人参0.9份、黄精7份、枸杞子5份。
进一步地,所述填充剂为乳糖、微晶纤维素、甘露醇中的一种或两种以上;
所述抗粘剂为二氧化硅、硬脂酸镁、滑石粉中的一种或两种以上;
所述娇味剂为柠檬酸、香精中的一种或两种以上,所述香精优选为香蕉香精或苹果香精。
进一步地,所述辅料为:填充剂7~10份、抗粘剂0.67~1.10份、娇味剂0.25~0.50份;优选为填充剂7~9份、抗粘剂0.67~0.70份、娇味剂0.40~0.50份。
进一步地,所述辅料为:填充剂9份、抗粘剂0.67份、娇味剂0.50份。
进一步地,所述辅料为:甘露醇9份、二氧化硅0.42份、硬脂酸镁0.25份、柠檬酸0.25份、香蕉香精0.25份。
本发明还提供了一种制备上述参精咀嚼片的方法,它包括如下步骤:
a、将主药粉碎、混合,得主药粉末;
b、将辅料加入主药粉末中,混合均匀,压片制成咀嚼片。
进一步地,步骤a所述的主药粉碎方法为:将人参烘干后粉碎,将黄精和枸杞子冷冻后粉碎。
进一步地,步骤b所述将辅料加入主药粉末中的方法为:先将二氧化硅、柠檬酸、甘露醇加入主药粉末中,加溶剂搅拌使其混合均匀,过筛制粒,烘干,然后加入香蕉香精、硬脂酸镁。
进一步地,所述溶剂为醇类溶剂,优选为乙醇,更优选为体积浓度为70~90%的乙醇。
本发明的参精咀嚼片具有以下优点:
1、本发明以冷冻后的黄精和枸杞子进行粉碎,操作简单易于生产,粉碎后的粉末细腻不发粘。
2、本发明在特定组成和比例的辅料下制得的参精咀嚼片口感好,风味优,爽口、细腻、不粘牙、无粉粒感、酸甜适宜,硬度适中,脆碎度低,综合效果优异。
3、本发明的参精咀嚼片使用方便、剂量准确、易于保存,具有提高免疫力、抗疲劳等功效,本发明的制备方法简单,易于操作,利于工业化扩大生产。
显然,根据本发明的上述内容,按照本领域的普通技术知识和惯用手段,在不脱离本发明上述基本技术思想前提下,还可以做出其它多种形式的修改、替换或变更。
以下通过实施例形式的具体实施方式,对本发明的上述内容再作进一步的详细说明。但不应将此理解为本发明上述主题的范围仅限于以下的实例。凡基于本发明上述内容所实现的技术均属于本发明的范围。
附图说明
图1:参精咀嚼片的制备工艺流程图。
具体实施方式
本发明所用原料与设备均为已知产品,通过购买市售产品所得。
实施例1
原料处理方式:人参烘干后粉碎过120目筛,黄精和枸杞冷冻后粉碎过120目筛,甘露醇、二氧化硅、柠檬酸、硬脂酸镁过120目筛。
处方中各组分的重量份数为:将上述粉碎好的粉末按人参0.9份、黄精7份、枸杞子5份、甘露醇9份、二氧化硅0.42份、柠檬酸0.25份、硬脂酸镁0.25份。
工艺:根据上述处方,将相应量的人参、黄精、枸杞子、甘露醇、二氧化硅、柠檬酸混合均匀,加入80%浓度的乙醇充分混合,过18目筛制粒,60℃烘干至水分小于3%,加入硬脂酸镁混合均匀并压片制成咀嚼片。工艺流程图如图1所示。
实施例2
原料处理方式:人参烘干后粉碎过120目筛,黄精和枸杞冷冻后粉碎过120目筛,甘露醇、滑石粉、柠檬酸、香蕉香精、硬脂酸镁过120目筛。
处方中各组分的重量份数为:上述粉碎好的粉末按人参0.9份、黄精7份、枸杞子5份、甘露醇7份、滑石粉0.5份、柠檬酸0.3份、香蕉香精0.1份、硬脂酸镁0.2份。
工艺:根据上述处方,将相应量的人参、黄精、枸杞子、甘露醇、滑石粉、柠檬酸混合均匀,加入85%浓度的乙醇充分混合,过20目筛制粒,60℃烘干至水分小于3%,加入香蕉香精、硬脂酸镁混合均匀并压片制成咀嚼片。
实施例3
原料处理方式:人参烘干后粉碎过120目筛,黄精和枸杞冷冻后粉碎过120目筛,微晶纤维素、二氧化硅、柠檬酸、苹果香精、硬脂酸镁过120目筛。
处方中各组分的重量份数为:上述粉碎好的粉末按人参0.9份、黄精7份、枸杞子5份、微晶纤维素9份、二氧化硅0.5份、柠檬酸0.2份、苹果香精0.1份、硬脂酸镁0.3份。
工艺:根据上述处方,将相应量的人参、黄精、枸杞子、微晶纤维素、二氧化硅混、柠檬酸混合均匀,加入70%浓度的乙醇充分混合,过20目筛制粒,60℃烘干至水分小于3%,加入苹果香精、硬脂酸镁混合均匀并压片制成咀嚼片。
实施例4
原料处理方式:人参烘干后粉碎过120目筛,黄精和枸杞冷冻后粉碎过120目筛,乳糖、二氧化硅、柠檬酸、苹果香精、硬脂酸镁过120目筛。
处方中各组分的重量份数为:上述粉碎好的粉末按人参0.9份、黄精7份、枸杞子5份、乳糖10份、二氧化硅0.8份、柠檬酸0.3份、苹果香精0.1份、硬脂酸镁0.3份。
工艺:根据上述处方,将相应量的人参、黄精、枸杞子、乳糖、二氧化硅、柠檬酸混合均匀,加入70%浓度的乙醇充分混合,过20目筛制粒,60℃烘干至水分小于3%,加入苹果香精、硬脂酸镁混合均匀并压片制成咀嚼片。
以下通过实验例证明本发明的有益效果。
实验例1、参精咀嚼片处方筛选实验
(1)实验方法
参照实施例1的制备方法,控制主药为人参0.9份、黄精7份、枸杞子5份,按照表2改变辅料的组成与比例,制得不同的参精咀嚼片,并对其综合质量进行评价(评价标准见表1)。
表1参精咀嚼片综合评价标准
(2)实验结果
从表2可以看出,当辅料组成为填充剂7~9份、抗粘剂0.67~0.70份、娇味剂0.40~0.50份时,所得参精咀嚼片的综合评分较高(≥8.31)。其中,当辅料组成为甘露醇9份、二氧化硅0.42份、硬脂酸镁0.25份、柠檬酸0.25份、香蕉香精0.25份时,所得参精咀嚼片的软材粘性适宜,风味协调,散发柠檬清香,有淡淡原料药味,爽口、细腻、不粘牙、无粉粒感、酸甜适宜,硬度适中,脆碎度低,综合得分最高,效果最佳。
表2各参精咀嚼片的辅料处方及评分结果
综上,本发明提供了一种参精咀嚼片,该参精咀嚼片是由下述重量份数的主药及辅料制备而成:主药:人参0.8~1.0份、黄精6.5~7.5份、枸杞子4.5~5.5份;辅料:填充剂4~14份、抗粘剂0.1~0.6份、娇味剂0.06~0.5份。实验证明,当辅料组成为甘露醇9份、二氧化硅0.42份、硬脂酸镁0.25份、柠檬酸0.25份、香蕉香精0.25份时,本发明参精咀嚼片口感好,风味优,爽口、细腻、不粘牙、无粉粒感、酸甜适宜,硬度适中,脆碎度低,效果最佳。本发明的参精咀嚼片使用方便、剂量准确、易于保存,具有提高免疫力、抗疲劳等功效,本发明的制备方法简单,易于操作,利于工业化扩大生产。
Claims (10)
1.一种参精咀嚼片,其特征在于:它是由下述重量份数的主药及辅料制备而成:
主药:人参0.8~1.0份、黄精6.5~7.5份、枸杞子4.5~5.5份;
辅料:填充剂4~14份、抗粘剂0.1~0.6份、娇味剂0.06~0.5份。
2.根据权利要求1所述的参精咀嚼片,其特征在于:所述主药为:人参0.9份、黄精7份、枸杞子5份。
3.根据权利要求1或2所述的参精咀嚼片,其特征在于:所述填充剂为乳糖、微晶纤维素、甘露醇中的一种或两种以上;
所述抗粘剂为二氧化硅、硬脂酸镁、滑石粉中的一种或两种以上;
所述娇味剂为柠檬酸、香精中的一种或两种以上,所述香精优选为香蕉香精或苹果香精。
4.根据权利要求3所述的参精咀嚼片,其特征在于:所述辅料为:填充剂7~10份、抗粘剂0.67~1.10份、娇味剂0.25~0.50份;优选为填充剂7~9份、抗粘剂0.67~0.70份、娇味剂0.40~0.50份。
5.根据权利要求4所述的参精咀嚼片,其特征在于:所述辅料为:填充剂9份、抗粘剂0.67份、娇味剂0.50份。
6.根据权利要求5所述的参精咀嚼片,其特征在于:所述辅料为:甘露醇9份、二氧化硅0.42份、硬脂酸镁0.25份、柠檬酸0.25份、香蕉香精0.25份。
7.一种制备权利要求1-6任意一项所述参精咀嚼片的方法,其特征在于:它包括如下步骤:
a、将主药粉碎、混合,得主药粉末;
b、将辅料加入主药粉末中,混合均匀,压片制成咀嚼片。
8.根据权利要求7所述的制备方法,其特征在于:步骤a所述的主药粉碎方法为:将人参烘干后粉碎,将黄精和枸杞子冷冻后粉碎。
9.根据权利要求7所述的制备方法,其特征在于:步骤b所述将辅料加入主药粉末中的方法为:先将二氧化硅、柠檬酸、甘露醇加入主药粉末中,加溶剂搅拌使其混合均匀,过筛制粒,烘干,然后加入香蕉香精、硬脂酸镁。
10.根据权利要求9所述的制备方法,其特征在于:所述溶剂为醇类溶剂,优选为乙醇,更优选为体积浓度为70~90%的乙醇。
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