CN110942286A - 食品管理方法和装置、存储介质 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种食品管理方法和装置、存储介质。其中，该方法包括：获取通过图像采集设备对加热设备内的目标区域进行图像采集所得到的图像数据集；在从图像数据集中识别出目标食品的情况下，识别图像数据集中目标食品的温度信息；在温度信息指示目标食品的温度达到目标温度状态的情况下，根据目标温度状态的持续时长生成管理提示信息，其中，目标温度状态用于指示目标食品的温度达到第一温度阈值；根据管理提示信息调整目标食品的位置。本发明解决了由于人工难以记清所有食品的管理时间所导致的食品管理安全性较差的技术问题。
Description
技术领域
本发明涉及食品管理领域，具体而言，涉及一种食品管理方法和装置、存储介质。
背景技术
在城市人们的快节奏生活中，越来越多的人通过便利店解决自己的早餐。在销售状况比较好的门店，早餐复热食品的销售额占一日销售额大约25％，毫无疑问，于便利店来说，复热食品正在成为一个越来越重要的品类。
复热食品指低温冷藏或冷冻保存并在销售前重新加后售卖的食品。但此类食物在销售前，需由营业员放入蒸箱或加热柜中进行解冻、复热，在食品充分热透后方可经行售卖。并且，复热完成后的菜肴应当在备餐专间内保温，保温时间从复热完成时起算不得超过4小时，超过4小时的应予以销毁。若超过指定时间、或温度不达标，极易形成食品安全隐患。
然而，目前对于复热食品的管理，通常是由工作人员进行人工管理，但工作人员很难记清每一个复热食品已加热的时间，极易造成时间混淆。也就是说，相关技术提供的复热食品管理方法存在很严重的食品安全问题。
针对上述的问题，目前尚未提出有效的解决方案。
发明内容
本发明实施例提供了一种食品管理方法和装置、存储介质，以至少解决由于人工难以记清所有食品的管理时间所导致的食品管理安全性较差的技术问题。
根据本发明实施例的一个方面，提供了一种食品管理方法，包括：获取通过图像采集设备对加热设备内的目标区域进行图像采集所得到的图像数据集；在从上述图像数据集中识别出目标食品的情况下，识别上述图像数据集中上述目标食品的温度信息；在上述温度信息指示上述目标食品的温度达到目标温度状态的情况下，根据上述目标温度状态的持续时长生成管理提示信息，其中，上述目标温度状态用于指示上述目标食品的温度达到第一温度阈值；根据上述管理提示信息调整上述目标食品的位置。
作为一种可选的实施方式，上述在上述温度信息指示上述目标食品的温度达到目标温度状态的情况下，根据上述目标温度状态的持续时长生成管理提示信息包括：在上述目标食品的温度已达到上述第一温度阈值的情况下，触发计时器；在上述计时器统计的时长大于第一时长的情况下，生成销毁提示信息，其中，上述销毁提示信息用于提示将上述目标食品的位置调整至食品销毁区域。
作为一种可选的实施方式，上述在上述温度信息指示上述目标食品的温度达到目标温度状态的情况下，根据上述目标温度状态的持续时长生成管理提示信息包括：在上述目标食品的温度已达到上述第一温度阈值的情况下，触发计时器；获取上述计时器统计的第二时长；根据上述目标食品的保存时长及上述第二时长，确定与上述目标食品相匹配的剩余保存时长；在上述剩余保存时长小于目标阈值的情况下，生成推荐提示信息，其中，上述推荐提示信息用于提示将上述目标食品的位置调整至优先销售区域。
作为一种可选的实施方式，在上述识别上述图像数据集中上述目标食品的温度信息之后，还包括；在上述温度信息指示上述目标食品的温度尚未达到上述目标温度状态的情况下，生成禁止移动提示信息，其中，上述禁止移动提示信息用于提示禁止将上述目标食品移出上述加热设备内上述目标区域。
作为一种可选的实施方式，在上述获取通过图像采集设备对加热设备内的目标区域进行图像采集所得到的图像数据集之后，还包括；为上述目标食品建立档案，其中，上述档案包括以下至少之一：食品种类、位置信息、放入上述加热设备的时间、上述温度信息；定期更新上述目标食品的档案。
根据本发明实施例的另一方面，还提供了一种食品管理装置，包括：第一获取单元，用于获取通过图像采集设备对加热设备内的目标区域进行图像采集所得到的图像数据集；识别单元，用于在从上述图像数据集中识别出目标食品的情况下，识别上述图像数据集中上述目标食品的温度信息；第一生成单元，用于在上述温度信息指示上述目标食品的温度达到目标温度状态的情况下，根据上述目标温度状态的持续时长生成管理提示信息，其中，上述目标温度状态用于指示上述目标食品的温度达到第一温度阈值；调整单元，用于根据上述管理提示信息调整上述目标食品的位置。
作为一种可选的实施方式，上述第一生成单元包括：第一触发模块，用于在上述目标食品的温度已达到上述第一温度阈值的情况下，触发计时器；第一生成模块，用于在上述计时器统计的时长大于第一时长的情况下，生成销毁提示信息，其中，上述销毁提示信息用于提示将上述目标食品的位置调整至食品销毁区域。
作为一种可选的实施方式，上述第一生成单元包括：第二触发模块，用于在上述目标食品的温度已达到上述第一温度阈值的情况下，触发计时器；获取模块，用于获取上述计时器统计的第二时长；确定模块，用于根据上述目标食品的保存时长及上述第二时长，确定与上述目标食品相匹配的剩余保存时长；第二生成模块，用于在上述剩余保存时长小于目标阈值的情况下，生成推荐提示信息，其中，上述推荐提示信息用于提示将上述目标食品的位置调整至优先销售区域。
作为一种可选的实施方式，还包括；第二生成单元，用于在上述识别上述图像数据集中上述目标食品的温度信息之后，在上述温度信息指示上述目标食品的温度尚未达到上述目标温度状态的情况下，生成禁止移动提示信息，其中，上述禁止移动提示信息用于提示禁止将上述目标食品移出上述加热设备内上述目标区域。
作为一种可选的实施方式，还包括；建立单元，用于在上述获取通过图像采集设备对加热设备内的目标区域进行图像采集所得到的图像数据集之后，为上述目标食品建立档案，其中，上述档案包括以下至少之一：食品种类、位置信息、放入上述加热设备的时间、上述温度信息；更新单元，用于定期更新上述目标食品的档案。
根据本发明实施例的又一方面，还提供了一种计算机可读的存储介质，该计算机可读的存储介质中存储有计算机程序，其中，该计算机程序被设置为运行时执行上述食品管理方法。
根据本发明实施例的又一方面，还提供了一种电子装置，包括存储器、处理器及存储在存储器上并可在处理器上运行的计算机程序，其中，上述处理器通过计算机程序执行上述的食品管理方法。
在本发明实施例中，在获取通过图像采集设备对加热设备的目标区域进行图像采集所得到的图像数据集之后，通识别图像中目标食品的温度信息，来根据目标食品的温度状态生成对应的管理提示信息，从而根据该管理食品信息及时调整目标食品所在位置。而不再是人工管理目标食品所在位置，以达到提高食品管理的安全性的效果，进而克服相关技术食品管理安全性较差的问题。
附图说明
此处所说明的附图用来提供对本发明的进一步理解，构成本申请的一部分，本发明的示意性实施例及其说明用于解释本发明，并不构成对本发明的不当限定。在附图中：
图1是根据本发明实施例的一种可选的食品管理方法的流程图；
图2是根据本发明实施例的一种可选的食品管理装置的示意图；
图3是根据本发明实施例的另一种可选的食品管理装置的示意图；
图4是根据本发明实施例的又一种可选的食品管理装置的示意图。
具体实施方式
为了使本技术领域的人员更好地理解本发明方案，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分的实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都应当属于本发明保护的范围。
需要说明的是，本发明的说明书和权利要求书及上述附图中的术语“第一”、“第二”等是用于区别类似的对象，而不必用于描述特定的顺序或先后次序。应该理解这样使用的数据在适当情况下可以互换，以便这里描述的本发明的实施例能够以除了在这里图示或描述的那些以外的顺序实施。此外，术语“包括”和“具有”以及他们的任何变形，意图在于覆盖不排他的包含，例如，包含了一系列步骤或单元的过程、方法、系统、产品或设备不必限于清楚地列出的那些步骤或单元，而是可包括没有清楚地列出的或对于这些过程、方法、产品或设备固有的其它步骤或单元。
根据本发明实施例的一个方面，提供了一种食品管理方法，可选地，作为一种可选的实施方式，如图1所示，上述食品管理方法包括：
S102，获取通过图像采集设备对加热设备内的目标区域进行图像采集所得到的图像数据集；
S104，在从图像数据集中识别出目标食品的情况下，识别图像数据集中目标食品的温度信息；
S106，在温度信息指示目标食品的温度达到目标温度状态的情况下，根据目标温度状态的持续时长生成管理提示信息，其中，目标温度状态用于指示目标食品的温度达到第一温度阈值；
S108，根据管理提示信息调整目标食品的位置。
可选地，在本实施例中，上述食品管理方法可以但不限于应用于复热食品管理系统中，该复热食品管理系统中可以包括但不限于：图像采集设备、加热设备、数据处理器。其中，上述图像采集设备用于采集食品的图像；上述加热设备用于对食品进行加热处理；上述处理器用于对采集的到图像数据进行分析，以确定对食品的管理策略。
需要说明的是，在本实施例中，在获取通过图像采集设备对加热设备的目标区域进行图像采集所得到的图像数据集之后，可以识别图像中目标食品的温度信息。在温度信息指示达到第一温度阈值时，则启动计时功能。在检测到达到第一温度阈值的时长超过一定时长的情况下，则生成用于销毁该目标食品的管理提示信息；而在检测未达到第一温度阈值的情况下，则生成用于加热该目标食品的管理提示信息。
可选地，在本实施例中，上述图像采集设备可以但不限于用于采集在目标区域内存放的食品的图像，并识别该图像中食品的种类。此外，还可以但不限于用于在检测到食品在画面中移动时，仍可去重后识别出为同一食品。
此外，在本实施例中，可以采用红外热成像技术来识别上述目标食品的温度信息，如目标食品当前的温度，及维持在该温度下的持续时长等信息。这里仅是示例，本申请实施例不限于此。
可选地，在本实施例中，上述复热食品管理系统还可以包括但不限于提醒设备，其中，该提醒设备可以包括但不限于：语音播放设备、显示器等。例如，在确定目标食品已达到第一温度阈值的情况下，则通过语音或文本提醒用户该目标食品可以出售；而在确定目标食品尚需加热或需销毁，且目标食品被取出时，则通过语音或文本生成预警信息，以提醒用户这些目标食品为不安全食品。
例如，上述提醒设备的提醒信息可以包括以下至少之一：
1)食品温度异常提醒：系统预设不同食品初次放入设备的温度区间。复热食品通常需冷藏或冷冻保存，若监测到食品的初始温度超出预设区间，表示该食品在低温保存过程中可能出现问题，存有食品安全隐患，则系统将下发温度异常提醒。
2)销售推荐提醒：该复热食品管理系统可与销售系统联动。当收到销售信息时，系统搜索该种类食品在安全保存时间内且剩余保存时间最短的食品信息给工作人员，优先推荐售出该食品。
3)超时销毁提醒：根据剩余保存时间的计算，当食品的剩余保存时间为负数时，系统将会自动下发超时销毁提醒。
4)食品低温提醒：若食品的系统检测温度未到指定温度，则该食品在加热过程中不得移出复热设备。根据温度及位置信息，当低温食品移出设备时，将自动下发低温提醒。
可选地，在本实施例中，在采集图像数据集之后，可以但不限于为图像中的目标食品建立档案，其中，档案中将记录以下至少一种信息：食品种类、位置信息、放入时间、温度信息等。其中，该档案可以但不限于按照预定周期进行更新，以保证食品管理的准确性。
可选地，在本实施例中，上述根据目标温度状态的持续时长来生成管理提示信息可以包括但不限于：
1)根据计时器已统计的时长来触发生成，如，安全保存时长为7天时，已统计的时长可以对应设置为4天，大于阈值3天，则可以生成对应的管理提示信息。这里仅是示例，不限于此。
2)根据食品的剩余保存时长来触发生成。其中，剩余保存时长可以但不限于为安全保存时长与计时器已统计的时长二者之间的差值。其中，这里剩余保存时长可以但不限于按照时间长短进行排序存储。
通过本申请提供的实施例，在获取通过图像采集设备对加热设备的目标区域进行图像采集所得到的图像数据集之后，通识别图像中目标食品的温度信息，来根据目标食品的温度状态生成对应的管理提示信息，从而根据该管理食品信息及时调整目标食品所在位置。而不再是人工管理目标食品所在位置，以达到提高食品管理的安全性的效果，进而克服相关技术食品管理安全性较差的问题。
作为一种可选的方案，在温度信息指示目标食品的温度达到目标温度状态的情况下，根据目标温度状态的持续时长生成管理提示信息包括：
S1，在目标食品的温度已达到第一温度阈值的情况下，触发计时器；
S2，在计时器统计的时长大于第一时长的情况下，生成销毁提示信息，其中，销毁提示信息用于提示将目标食品的位置调整至食品销毁区域。
可选地，在本实施例中，上述计时器可以但不限于是检测到目标食品的温度达到第一温度阈值时被自动触发。此外，在本实施例中，上述第一时长可以但不限于根据目标食品的安全保存时长来确定。例如，安全保存时长为7天时，第一时长可以对应设置为7天。这里仅是示例，不限于此。
也就是说，计时器统计的时长已达到食品的安全保存时长的情况下，表示该食品已过期，无法被食用，则需生成销毁提示信息，以及时销毁该过期食品，避免用户误食用，从而保证食品食用的安全性。
通过本申请提供的实施例，在检测到计时器统计的时长大于第一时长的情况下，则生成用于提示将目标食品的位置调整至食品销毁区域的销毁提示信息。从而保证过期食品不会被误食，以达到提升食品管理安全性的效果。
作为一种可选的方案，在温度信息指示目标食品的温度达到目标温度状态的情况下，根据目标温度状态的持续时长生成管理提示信息包括：
S1，在目标食品的温度已达到第一温度阈值的情况下，触发计时器；
S2，获取计时器统计的第二时长；
S3，根据目标食品的保存时长及第二时长，确定与目标食品相匹配的剩余保存时长；
S4，在剩余保存时长小于目标阈值的情况下，生成推荐提示信息，其中，推荐提示信息用于提示将目标食品的位置调整至优先销售区域。
可选地，在本实施例中，上述剩余保存时长可以但不限于为保存时长与第二时长二者之间的差值。也就是说，在剩余保存时长较短的情况下，表示该食品即将过期，因而，在本实施例中将对应生成推荐提示信息，以使得这部分食品被优先选择食用，从而避免食品的浪费。
通过本申请提供的实施例，在检测到剩余保存时长小于目标阈值的情况下，则生成用于提示将目标食品的位置调整至优先销售区域的推荐提示信息。从而保证即将过期的食品可以优先被推荐销售，以避免食品被浪费。
作为一种可选的方案，在识别图像数据集中目标食品的温度信息之后，还包括；
S1，在温度信息指示目标食品的温度尚未达到目标温度状态的情况下，生成禁止移动提示信息，其中，禁止移动提示信息用于提示禁止将目标食品移出加热设备内目标区域。
需要说明的是，在本实施例中，上述目标食品为需加热才能食用的复热食品，因而在检测出食品的温度尚未达到目标温度状态的情况下，则需提示该视频尚需加热处理，无法被选取食用，以避免用户误食品后导致的健康问题。
通过本申请提供的实施例，在检测到目标食品的温度尚未达到目标温度状态的情况下，则生成用于提示禁止将目标食品移出加热设备内目标区域的禁止移动提示信息。从而避免用户误食未完成加工的半成品食品，进而保证食品食用的安全性。
作为一种可选的方案，在获取通过图像采集设备对加热设备内的目标区域进行图像采集所得到的图像数据集之后，还包括；
S1，为目标食品建立档案，其中，档案包括以下至少之一：食品种类、位置信息、放入加热设备的时间、温度信息；
S2，定期更新目标食品的档案。
需要说明的是，在目标食品被识别出之后，将建立与该目标食品对应的档案，以便于对食品的食品信息实现电子管理，以提高食品管理的管理效率。
根据本发明实施例的另一个方面，还提供了一种用于实施上述食品管理方法的食品管理装置。如图2所示，该装置包括：
1)第一获取单元202，用于获取通过图像采集设备对加热设备内的目标区域进行图像采集所得到的图像数据集；
2)识别单元204，用于在从图像数据集中识别出目标食品的情况下，识别图像数据集中目标食品的温度信息；
3)第一生成单元206，用于在温度信息指示目标食品的温度达到目标温度状态的情况下，根据目标温度状态的持续时长生成管理提示信息，其中，目标温度状态用于指示目标食品的温度达到第一温度阈值；
4)调整单元208，用于根据管理提示信息调整目标食品的位置。
本方案中的实施例，可以但不限于参照上述方法实施例，本实施例中对此不作任何限定。
作为一种可选的方案，如图3所示，第一生成单元206包括：
1)第一触发模块302，用于在目标食品的温度已达到第一温度阈值的情况下，触发计时器；
2)第一生成模块304，用于在计时器统计的时长大于第一时长的情况下，生成销毁提示信息，其中，销毁提示信息用于提示将目标食品的位置调整至食品销毁区域。
本方案中的实施例，可以但不限于参照上述方法实施例，本实施例中对此不作任何限定。
作为一种可选的方案，如图4所示，第一生成单元206包括：
1)第二触发模块402，用于在目标食品的温度已达到第一温度阈值的情况下，触发计时器；
2)获取模块404，用于获取计时器统计的第二时长；
3)确定模块406，用于根据目标食品的保存时长及第二时长，确定与目标食品相匹配的剩余保存时长；
4)第二生成模块408，用于在剩余保存时长小于目标阈值的情况下，生成推荐提示信息，其中，推荐提示信息用于提示将目标食品的位置调整至优先销售区域。
本方案中的实施例，可以但不限于参照上述方法实施例，本实施例中对此不作任何限定。
作为一种可选的方案，还包括；
1)第二生成单元，用于在识别图像数据集中目标食品的温度信息之后，在温度信息指示目标食品的温度尚未达到目标温度状态的情况下，生成禁止移动提示信息，其中，禁止移动提示信息用于提示禁止将目标食品移出加热设备内目标区域。
本方案中的实施例，可以但不限于参照上述方法实施例，本实施例中对此不作任何限定。
作为一种可选的方案，还包括；
1)建立单元，用于在获取通过图像采集设备对加热设备内的目标区域进行图像采集所得到的图像数据集之后，为目标食品建立档案，其中，档案包括以下至少之一：食品种类、位置信息、放入加热设备的时间、温度信息；
2)更新单元，用于定期更新目标食品的档案。
本方案中的实施例，可以但不限于参照上述方法实施例，本实施例中对此不作任何限定。
根据本发明实施例的又一个方面，还提供了一种食品管理方法的电子装置，电子装置包括存储器和处理器，该存储器中存储有计算机程序，该处理器被设置为通过计算机程序执行上述任一项方法实施例中的步骤。
可选地，在本实施例中，上述处理器可以被设置为通过计算机程序执行以下步骤：
S1，获取通过图像采集设备对加热设备内的目标区域进行图像采集所得到的图像数据集；
S2，在从图像数据集中识别出目标食品的情况下，识别图像数据集中目标食品的温度信息；
S3，在温度信息指示目标食品的温度达到目标温度状态的情况下，根据目标温度状态的持续时长生成管理提示信息，其中，目标温度状态用于指示目标食品的温度达到第一温度阈值；
S4，根据管理提示信息调整目标食品的位置。
需要说明的是，对于前述的各装置实施例，为了简单描述，故将其都表述为一系列的动作组合，但是本领域技术人员应该知悉，本发明并不受所描述的动作顺序的限制，因为依据本发明，某些步骤可以采用其他顺序或者同时进行。其次，本领域技术人员也应该知悉，说明书中所描述的实施例均属于优选实施例，所涉及的动作和模块并不一定是本发明所必须的。
可选地，本领域普通技术人员可以理解，本申请实施例中的结构仅为示意，电子装置可以是智能手机(如Android手机、iOS手机等)、平板电脑、掌上电脑以及移动互联网设备(Mobile Internet Devices，MID)、PAD等终端设备。本申请实施例并不对上述电子装置的结构造成限定。例如，电子装置还可包括更多或者更少的组件(如网络接口等)，或者更多不同的配置。
其中，存储器可用于存储软件程序以及模块，如本发明实施例中的一种食品管理方法和装置对应的程序指令/模块，处理器通过运行存储在存储器内的软件程序以及模块，从而执行各种功能应用以及数据处理，即实现上述食品管理方法。存储器可包括高速随机存储器，还可以包括非易失性存储器，如一个或者多个磁性存储装置、闪存、或者其他非易失性固态存储器。在一些实例中，存储器可进一步包括相对于处理器远程设置的存储器，这些远程存储器可以通过网络连接至终端。上述网络的实例包括但不限于互联网、企业内部网、局域网、移动通信网及其组合。其中，存储器具体可以但不限于用于存储目标食品的图像及相关食品信息等信息。作为一种示例，上述存储器、中可以但不限于包括上述食品管理装置中的第一获取单元202、识别单元204、第一生成单元206以及调整单元208，还可以包括但不限于上述食品管理装置中的其他模块单元，本示例中不再赘述。
可选地，上述的传输装置用于经由一个网络接收或者发送数据。上述的网络具体实例可包括有线网络及无线网络。在一个实例中，传输装置包括一个网络适配器(NetworkInterface Controller，NIC)，其可通过网线与其他网络设备与路由器相连从而可与互联网或局域网进行通讯。在一个实例中，传输装置为射频(Radio Frequency，RF)模块，其用于通过无线方式与互联网进行通讯。
此外，上述电子装置还包括：显示器，用于显示目标食品的图像及相关食品信息等；和连接总线，用于连接上述电子装置中的各个模块部件。
根据本发明的实施例的又一方面，还提供了一种计算机可读的存储介质，该存储介质中存储有计算机程序，其中，该计算机程序被设置为运行时执行上述任一项方法实施例中的步骤。
可选地，在本实施例中，上述存储介质可以被设置为存储用于执行以下步骤的计算机程序：
S1，获取通过图像采集设备对加热设备内的目标区域进行图像采集所得到的图像数据集；
S2，在从图像数据集中识别出目标食品的情况下，识别图像数据集中目标食品的温度信息；
S3，在温度信息指示目标食品的温度达到目标温度状态的情况下，根据目标温度状态的持续时长生成管理提示信息，其中，目标温度状态用于指示目标食品的温度达到第一温度阈值；
S4，根据管理提示信息调整目标食品的位置。
可选地，在本实施例中，本领域普通技术人员可以理解上述实施例的各种方法中的全部或部分步骤是可以通过程序来指令终端设备相关的硬件来完成，该程序可以存储于一计算机可读存储介质中，存储介质可以包括：闪存盘、只读存储器(Read-Only Memory，ROM)、随机存取器(Random Access Memory，RAM)、磁盘或光盘等。
上述本发明实施例序号仅仅为了描述，不代表实施例的优劣。
上述实施例中的集成的单元如果以软件功能单元的形式实现并作为独立的产品销售或使用时，可以存储在上述计算机可读取的存储介质中。基于这样的理解，本发明的技术方案本质上或者说对现有技术做出贡献的部分或者该技术方案的全部或部分可以以软件产品的形式体现出来，该计算机软件产品存储在存储介质中，包括若干指令用以使得一台或多台计算机设备(可为个人计算机、服务器或者网络设备等)执行本发明各个实施例上述方法的全部或部分步骤。
在本发明的上述实施例中，对各个实施例的描述都各有侧重，某个实施例中没有详述的部分，可以参见其他实施例的相关描述。
在本申请所提供的几个实施例中，应该理解到，所揭露的客户端，可通过其它的方式实现。其中，以上所描述的装置实施例仅仅是示意性的，例如上述单元的划分，仅仅为一种逻辑功能划分，实际实现时可以有另外的划分方式，例如多个单元或组件可以结合或者可以集成到另一个系统，或一些特征可以忽略，或不执行。另一点，所显示或讨论的相互之间的耦合或直接耦合或通信连接可以是通过一些接口，单元或模块的间接耦合或通信连接，可以是电性或其它的形式。
上述作为分离部件说明的单元可以是或者也可以不是物理上分开的，作为单元显示的部件可以是或者也可以不是物理单元，即可以位于一个地方，或者也可以分布到多个网络单元上。可以根据实际的需要选择其中的部分或者全部单元来实现本实施例方案的目的。
另外，在本发明各个实施例中的各功能单元可以集成在一个处理单元中，也可以是各个单元单独物理存在，也可以两个或两个以上单元集成在一个单元中。上述集成的单元既可以采用硬件的形式实现，也可以采用软件功能单元的形式实现。
以上上述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。
Claims (11)
1.一种食品管理方法，其特征在于，包括：
获取通过图像采集设备对加热设备内的目标区域进行图像采集所得到的图像数据集；
在从所述图像数据集中识别出目标食品的情况下，识别所述图像数据集中所述目标食品的温度信息；
在所述温度信息指示所述目标食品的温度达到目标温度状态的情况下，根据所述目标温度状态的持续时长生成管理提示信息，其中，所述目标温度状态用于指示所述目标食品的温度达到第一温度阈值；
根据所述管理提示信息调整所述目标食品的位置。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述在所述温度信息指示所述目标食品的温度达到目标温度状态的情况下，根据所述目标温度状态的持续时长生成管理提示信息包括：
在所述目标食品的温度已达到所述第一温度阈值的情况下，触发计时器；
在所述计时器统计的时长大于第一时长的情况下，生成销毁提示信息，其中，所述销毁提示信息用于提示将所述目标食品的位置调整至食品销毁区域。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述在所述温度信息指示所述目标食品的温度达到目标温度状态的情况下，根据所述目标温度状态的持续时长生成管理提示信息包括：
在所述目标食品的温度已达到所述第一温度阈值的情况下，触发计时器；
获取所述计时器统计的第二时长；
根据所述目标食品的保存时长及所述第二时长，确定与所述目标食品相匹配的剩余保存时长；
在所述剩余保存时长小于目标阈值的情况下，生成推荐提示信息，其中，所述推荐提示信息用于提示将所述目标食品的位置调整至优先销售区域。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在所述识别所述图像数据集中所述目标食品的温度信息之后，还包括；
在所述温度信息指示所述目标食品的温度尚未达到所述目标温度状态的情况下，生成禁止移动提示信息，其中，所述禁止移动提示信息用于提示禁止将所述目标食品移出所述加热设备内所述目标区域。
5.根据权利要求1至4中任一项所述的方法，其特征在于，在所述获取通过图像采集设备对加热设备内的目标区域进行图像采集所得到的图像数据集之后，还包括；
为所述目标食品建立档案，其中，所述档案包括以下至少之一：食品种类、位置信息、放入所述加热设备的时间、所述温度信息；
定期更新所述目标食品的档案。
6.一种食品管理装置，其特征在于，包括：
第一获取单元，用于获取通过图像采集设备对加热设备内的目标区域进行图像采集所得到的图像数据集；
识别单元，用于在从所述图像数据集中识别出目标食品的情况下，识别所述图像数据集中所述目标食品的温度信息；
第一生成单元，用于在所述温度信息指示所述目标食品的温度达到目标温度状态的情况下，根据所述目标温度状态的持续时长生成管理提示信息，其中，所述目标温度状态用于指示所述目标食品的温度达到第一温度阈值；
调整单元，用于根据所述管理提示信息调整所述目标食品的位置。
7.根据权利要求6所述的装置，其特征在于，所述第一生成单元包括：
第一触发模块，用于在所述目标食品的温度已达到所述第一温度阈值的情况下，触发计时器；
第一生成模块，用于在所述计时器统计的时长大于第一时长的情况下，生成销毁提示信息，其中，所述销毁提示信息用于提示将所述目标食品的位置调整至食品销毁区域。
8.根据权利要求6所述的装置，其特征在于，所述第一生成单元包括：
第二触发模块，用于在所述目标食品的温度已达到所述第一温度阈值的情况下，触发计时器；
获取模块，用于获取所述计时器统计的第二时长；
确定模块，用于根据所述目标食品的保存时长及所述第二时长，确定与所述目标食品相匹配的剩余保存时长；
第二生成模块，用于在所述剩余保存时长小于目标阈值的情况下，生成推荐提示信息，其中，所述推荐提示信息用于提示将所述目标食品的位置调整至优先销售区域。
9.根据权利要求6所述的装置，其特征在于，还包括；
第二生成单元，用于在所述识别所述图像数据集中所述目标食品的温度信息之后，在所述温度信息指示所述目标食品的温度尚未达到所述目标温度状态的情况下，生成禁止移动提示信息，其中，所述禁止移动提示信息用于提示禁止将所述目标食品移出所述加热设备内所述目标区域。
10.根据权利要求6至9中任一项所述的装置，其特征在于，还包括；
建立单元，用于在所述获取通过图像采集设备对加热设备内的目标区域进行图像采集所得到的图像数据集之后，为所述目标食品建立档案，其中，所述档案包括以下至少之一：食品种类、位置信息、放入所述加热设备的时间、所述温度信息；
更新单元，用于定期更新所述目标食品的档案。
11.一种计算机可读的存储介质，所述计算机可读的存储介质包括存储的程序，其中，所述程序运行时执行上述权利要求1至5任一项中所述的方法。
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