CN110918552A - 一种食品加工用糯米淘洗装置 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种食品加工用糯米淘洗装置，属于食品加工技术领域，包括由支撑腿支撑的机壳，所述机壳为顶部开口的空心结构且内部安装离心淘米桶，所述离心淘米桶顶部开口设置且开口高度低于所述机壳的开口位置，所述离心淘米桶的上方还设有加水管，所述加水管的出水口对着所述离心淘米桶的开口，另一端与外接的水箱管道连接；所述离心淘米桶的体积小于所述机壳的内部空间，且二者之间设有夹层空腔，所述机壳的底部设有排污管，所述排污管与夹层空腔连通。通过将糯米放置在离心淘米桶内部，向该淘米桶内加水随着桶离心转动，糯米会下降到最低部，而桶内的污水和漂浮物会悬浮在上层，继续加水后溢出离心淘米桶，从而将糯米洗净。

Description

一种食品加工用糯米淘洗装置

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，特别涉及一种食品加工用糯米淘洗装置。

背景技术

食品加工是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型，随着食品加工业的发展，加工的食品种类也越来越多，例如：粽子，即粽籺，是籺的一种，又称“角黍”、“筒粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是中华民族传统节庆食物之一。粽子早在春秋之前就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。食粽子的风俗，千百年来，在中国盛行不衰，而且流传到朝鲜、日本及东南亚诸国。

在加工粽子时，糯米需要洗净才能保证食品卫生，传统的糯米淘洗设备在清洗糯米的时候一般采用搅拌的方式，将糯米倒入带有过滤结构的桶中，随着搅拌然后过滤掉污水从而完成粽子的清洗，但是一般过滤结构开设在桶体的底部或者侧面，污水在排出的时候需要再次经过糯米，很容易将刚刚洗净的灰尘或者漂浮物重新附着在糯米的表面，导致糯米被二次污染，并且通过搅拌清洗糯米很容易将糯米搅碎，从而影响口感，并且在出料的时候，由于糯米颗粒之间摩擦力较大，很容易堵塞出料口，不利于出料。

发明内容

本发明的目的就在于为了解决上述糯米淘洗设备清洗完毕后排出污水时容易给糯米造成二次污染，导致清洗不干净以及出料时出料口易被堵塞降低加工效率的问题提出一种食品加工用糯米淘洗装置，具有从顶部排污污水不会经过糯米，避免二次污染使清洗更加干净，糯米方便倒出不会堵塞出料口，提高加工效率的优点。

本发明通过以下技术方案来实现上述目的，一种食品加工用糯米淘洗装置，包括由支撑腿支撑的机壳，所述机壳为顶部开口的空心结构且内部安装离心淘米桶，所述离心淘米桶顶部开口设置且开口高度低于所述机壳的开口位置，所述离心淘米桶的上方还设有加水管，所述加水管的出水口对着所述离心淘米桶的开口，另一端与外接的水箱管道连接；

所述离心淘米桶的体积小于所述机壳的内部空间，且二者之间设有夹层空腔，所述机壳的底部设有排污管，所述排污管与夹层空腔连通。

优选的，所述离心淘米桶由离心电机驱动，离心电机安装在机壳的底部，电机轴穿过机壳和离心电机之间设置的密封轴承座与离心淘米桶的底部中心连接。

优选的，所述离心淘米桶包括外桶体以及外桶体内部套接的内桶体，内桶体的桶沿通过防滑卡块固定在外桶体的桶沿上，内桶体的内壁设有搅拌块。

优选的，所述外桶体的桶沿内壁设置防滑卡槽，防滑卡槽与防滑卡块的数量和规格相适配。

优选的，所述内桶体的桶沿顶部设置两个对称的吊耳。

优选的，所述内桶体的底部开口设置，外壁设置过滤网，过滤网的表面设有若干个加固梁。

优选的，所述内桶体的底部一侧通过旋转轴铰接有开合底板，开合底板上也铺设有过滤网，且开合底板远离铰接处的另一端通过固定机构与内桶体连接。

优选的，所述固定机构包括设置开合底板上的连接板以及设置在内桶体底部一侧的固定板，连接板和固定板上均设有螺纹孔，两个螺纹孔之间通过固定销连接。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

1、通过将糯米放置在离心淘米桶内部，向该淘米桶内加水随着桶离心转动，糯米会下降到最低部，而桶内的污水和漂浮物会悬浮在上层，继续加水后溢出离心淘米桶，从而将糯米洗净，溢出的污水和漂浮物流入机壳与离心淘米桶之间的夹层空腔中，最后从排污管排出，这样可以在糯米清洗的时候排出污水，避免污水或者漂浮物重新附着在糯米上，通过该方式清洗的糯米更加干净。

2、通过将离心淘米桶设置呈双层桶结构，内桶外壁由过滤网组成，用来存放糯米，而且内桶和外桶活动连接，只通过防滑卡块限制两个桶不相对转动，在不影响离心转动的同时，保证内桶体方便抽出，在抽出内桶体时，过滤网可以过滤掉糯米中夹杂的水分，而且内桶体底部设有开合底板，在倒出糯米时只需打开开合底板即可，提高出米效率也避免糯米堵塞出料口。

附图说明

图1为本发明的整体装置结构示意图。

图2为本发明的内桶体和外桶体之间套接结构示意图。

图3为本发明的防滑卡块卡接结构示意图。

图4为本发明的内桶体底部出料示意图。

图中：1、支撑腿，2、机壳，3、离心淘米桶，4、加水管，5、排污管，6、密封轴承座，7、离心电机，8、外桶体，9、内桶体，10、防滑卡块，11、吊耳，12、搅拌块，13、防滑卡槽，14、加固梁，15、过滤网，16、开合底板，17、旋转轴，18、连接板，19、固定板，20、固定销，21、固定机构。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-4所示，一种食品加工用糯米淘洗装置，包括由支撑腿1支撑的机壳2，机壳2为顶部开口的空心结构且内部安装离心淘米桶3，离心淘米桶3顶部开口设置且开口高度低于机壳2的开口位置，离心淘米桶3的上方还设有加水管4，加水管4的出水口对着离心淘米桶3的开口，另一端与外接的水箱管道连接；离心淘米桶3的体积小于机壳2的内部空间，且二者之间设有夹层空腔，机壳2的底部设有排污管5，排污管5与夹层空腔连通，将糯米倒入离心淘米桶3中，通过加水管4加水，离心淘米桶3在离心运动的时候，将糯米和污水以及漂浮物分层，由于糯米质量较大，因此位于离心淘米桶3的最底层，污水和漂浮物在最上层，在离心淘米桶3不停的状态下，加水管4再次加水，水位上升，污水和漂浮物随着水位上升溢出离心淘米桶3，落入离心淘米桶3和机壳2之间的夹层空腔中，最后从排污管5排出，这样污水不会接触到糯米，保证糯米清洗更加干净。

离心淘米桶3由离心电机7驱动，离心电机7安装在机壳2的底部，电机轴穿过机壳2和离心电机7之间设置的密封轴承座6与离心淘米桶3的底部中心连接，离心电机7用来驱动离心淘米桶3转动，密封轴承座6起到密封电机轴的作用，防止机壳2漏水，离心淘米桶3包括外桶体8以及外桶体8内部套接的内桶体9，内桶体9的桶沿通过防滑卡块10固定在外桶体8的桶沿上，内桶体9的内壁设有搅拌块12，外桶体8的桶沿内壁设置防滑卡槽13，防滑卡槽13与防滑卡块10的数量和规格相适配，离心淘米桶3采用双层结构，内部的内桶体9用来放置糯米，内桶体9可以方便抽出外桶体8，便于下料，而在内桶体9插回外桶体8的时候，内桶体9上的防滑卡块10卡入外桶体8上的防滑卡槽13，防止离心淘米桶3在离心转动的时候内外桶相对转动，内桶体9的内部设置的搅拌块12在桶离心转动的时候可以增加一定的搅拌效果，有利于快速清洁糯米表面，内桶体9的桶沿顶部设置两个对称的吊耳11，吊耳11用来方便机械设备将内桶体9从外桶体8内抽出，便于出料，内桶体9的底部开口设置，外壁设置过滤网15，过滤网15的表面设有若干个加固梁14，加固梁14起到加固内桶体9的作用，内桶体9的底部一侧通过旋转轴17铰接有开合底板16，开合底板16上也铺设有过滤网15，且开合底板16远离铰接处的另一端通过固定机构21与内桶体9连接，固定机构21包括设置开合底板16上的连接板18以及设置在内桶体9底部一侧的固定板19，连接板18和固定板19上均设有螺纹孔，两个螺纹孔之间通过固定销20连接，内桶体9上的过滤网15有助于过滤糯米之间夹杂的水，在出料的时候通过打开开合底板16即可倒出糯米，再关闭开合底板16使用固定机构21固定即可再次装入糯米。

本发明的工作原理：先将糯米倒入离心淘米桶3的内桶体9内，通过加水管4加水，当水漫过糯米30公分左右时，开启离心电机7，离心淘米桶3离心转动，离心3-5分钟后，再次通过加水管4加水，离心淘米桶3内部的水溢出，由于污水在上层，溢出后排入机壳2和离心淘米桶3之间的夹层空腔内部，通过排污管5排出，此时关闭离心电机7，通过起吊设备拉出内桶体9，打开内桶体9底部的开合底板16，倒出糯米即可。

对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (8)

1.一种食品加工用糯米淘洗装置，其特征在于：包括由支撑腿(1)支撑的机壳(2)，所述机壳(2)为顶部开口的空心结构且内部安装离心淘米桶(3)，所述离心淘米桶(3)顶部开口设置且开口高度低于所述机壳(2)的开口位置，所述离心淘米桶(3)的上方还设有加水管(4)，所述加水管(4)的出水口对着所述离心淘米桶(3)的开口，另一端与外接的水箱管道连接；

所述离心淘米桶(3)的体积小于所述机壳(2)的内部空间，且二者之间设有夹层空腔，所述机壳(2)的底部设有排污管(5)，所述排污管(5)与夹层空腔连通。

2.根据权利要求1所述的一种食品加工用糯米淘洗装置，其特征在于：所述离心淘米桶(3)由离心电机(7)驱动，离心电机(7)安装在机壳(2)的底部，电机轴穿过机壳(2)和离心电机(7)之间设置的密封轴承座(6)与离心淘米桶(3)的底部中心连接。

3.根据权利要求1或2所述的一种食品加工用糯米淘洗装置，其特征在于：所述离心淘米桶(3)包括外桶体(8)以及外桶体(8)内部套接的内桶体(9)，内桶体(9)的桶沿通过防滑卡块(10)固定在外桶体(8)的桶沿上，内桶体(9)的内壁设有搅拌块(12)。

4.根据权利要求3所述的一种食品加工用糯米淘洗装置，其特征在于：所述外桶体(8)的桶沿内壁设置防滑卡槽(13)，防滑卡槽(13)与防滑卡块(10)的数量和规格相适配。

5.根据权利要求3所述的一种食品加工用糯米淘洗装置，其特征在于：所述内桶体(9)的桶沿顶部设置两个对称的吊耳(11)。

6.根据权利要求3所述的一种食品加工用糯米淘洗装置，其特征在于：所述内桶体(9)的底部开口设置，外壁设置过滤网(15)，过滤网(15)的表面设有若干个加固梁(14)。

7.根据权利要求6所述的一种食品加工用糯米淘洗装置，其特征在于：所述内桶体(9)的底部一侧通过旋转轴(17)铰接有开合底板(16)，开合底板(16)上也铺设有过滤网(15)，且开合底板(16)远离铰接处的另一端通过固定机构(21)与内桶体(9)连接。

8.根据权利要求7所述的一种食品加工用糯米淘洗装置，其特征在于：所述固定机构(21)包括设置开合底板(16)上的连接板(18)以及设置在内桶体(9)底部一侧的固定板(19)，连接板(18)和固定板(19)上均设有螺纹孔，两个螺纹孔之间通过固定销(20)连接。

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