CN110916523A - 一种具有多个独立加热体的空气炸锅 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种空气炸锅，具体涉及一种具有多个独立加热体的空气炸锅，包括：上壳体、下壳体，所述上壳体为下方具有开放口的圆形空腔结构，该上壳体上端设置有电机罩，所述下壳体为上方具有开放口的圆形空腔结构，该下壳体内设置有内锅，该内锅内设置有烤架，该内锅底部中间部位向上设置有锥形突起，所述上壳体下端边缘与下壳体上端边缘铰接，以实现上壳体、下壳体的旋转开合；该空气炸锅，通过多个独立的加热体，再通过多个喷头使锅体内的热风形成旋转的热风气流，来提升热传导效率，降低能耗，且加热体均设置在喷头内，避免了与油脂和碎屑的接触。
Description
技术领域
本发明涉及一种空气炸锅，具体涉及一种具有多个独立加热体的空气炸锅。
背景技术
空气炸锅是通过加热体将锅内空气加热，利用热对流的导热方式，将加热后的空气导向食物，对食物进行加热及烘烤，以达到与传统油炸食物相近似的烹饪效果。
现有的空气炸锅，包括锅体、锅盖、加热体及风扇，他们的热风循环系统多为垂直向下或垂直向下的吹风形式，这样垂直上下的热对流方式，换热效率相对较低，不可避免的造成热能损失，同时，该垂直上下的热对流方式，在加热食物时，会形成一些加热死角，食物的受热方向及受热位置始终不变，造成食物受热不均匀，影响食物的烹饪效果；其锅体内的加热体大多为开放式的，这种开放式的加热体可以通过热辐射对食物进行加热，但食物的油脂及碎屑迸溅或掉落在加热体上时，就会产生油烟及焦糊气味，对空气造成污染，并影响食物烹饪效果。
发明内容
因此，本发明正是鉴于上述问题而做出的，本发明的目的在于提供一种具有多个独立加热体的空气炸锅，该空气炸锅，通过多个独立的加热体，再通过多个喷头使锅体内的热风形成旋转的热风气流，来提升热传导效率，降低能耗，并使热风从多个方位与食物接触，更均匀烘烤、加热食物，且加热体均设置在喷头内，避免了与油脂和碎屑的接触。
为实现所述目的的一种具有多个独立加热体的空气炸锅，包括：上壳体、下壳体，所述上壳体为下方具有开放口的圆形空腔结构，该上壳体上端设置有电机罩，所述下壳体为上方具有开放口的圆形空腔结构，该下壳体内设置有内锅，该内锅内设置有烤架，该内锅底部中间部位向上设置有锥形突起，所述上壳体下端边缘与下壳体上端边缘铰接，以实现上壳体、下壳体的旋转开合；
所述上壳体圆形空腔顶部设置有加热单元，该加热单元包括：外壳、进风通道、抽风风扇、电机、喷头、加热管，所述外壳为下端具有开放口的圆形空腔结构，该外壳上端与上壳体圆形空腔顶部同轴固接，该外壳下端具有的开放口及内部空腔为进风通道，所述抽风风扇设置在进风通道下端口内，所述电机设置在上壳体上端的电机罩内，该电机轴向下穿过上壳体上端壁和外壳上端壁与抽风风扇相连接，所述喷头为圆管状，该喷头数量为多个，该多个喷头以外壳轴心为基点呈环形阵列设置在外壳外周壁上，该多个喷头与外壳连接的一端沿外壳外周测朝向外壳内部呈切线方向插入，并与进风通道相连通，该多个喷头的另一端向下呈倾斜设置，所述加热管数量为多个，该多个加热管分别设置在多个喷头内。
进一步地，所述进风通道下端口设置为倒喇叭口状。
进一步地，所述进风通道上部为扩大的分流腔。
进一步地，所述分流腔顶部向下设置有倒锥形凸起，该倒锥形凸起与分流腔内壁呈向上的弧形连接。
进一步地，所述抽风风扇直径略小于进风通道下端口直径。
进一步地，所述加热管为螺旋状，其外周测与喷头内壁相连接。
进一步地，所述喷头向下倾斜的一端突出于上壳体下端口，在上壳体与下壳体闭合时，该喷头向下倾斜的一端伸入内锅上端口内。
进一步地，所述喷头向下倾斜的一端与外壳径向线呈30度夹角。
进一步地，所述喷头向下倾斜的一端与外壳径向线呈45度夹角。
进一步地，所述喷头向下倾斜的一端与外壳径向线呈60度夹角。
有益效果
1、在本技术方案中，所述抽风风扇抽取空气，再通过进风通道分流至多个喷头喷出，在气流通过喷头时，由加热管加热形成热风，该多个呈切线方向设置，且喷出端向下的喷头喷出的热风气流，会沿内锅内壁呈旋流状下行，该热风气流在到达内锅底部时，通过内锅底部的锥形突起引导，沿内锅中部呈旋流状上行，并在与食物换热后，再由抽风风扇抽取进入下一个循环。
2、在本技术方案中，该设置在喷头内的加热管，使通过的空气均可以到达有效的加热，同时通过喷头的隔离，避免了与食物油脂和食物碎屑的接触，有效提升食物的烹饪效果。
3、在本技术方案中，所述倒锥形凸起及与分流腔内壁呈向上的弧形连接，使进入的空气气流沿弧形内壁流动，有效降低了风阻。
4、在本技术方案中，所述螺旋状的加热管，使经过喷头的热风气流呈旋流状喷出，进而使热风气流中形成大量的湍流，进而通过大量的湍流提升导热效率。
5、在本技术方案中，所述喷头向下倾斜的一端突出于上壳体下端口，在上壳体与下壳体闭合时，该喷头向下倾斜的一端伸入内锅上端口内；该设置使喷头喷出的热风气流快速在内锅内形成旋流，进而提升热风与食物的接触面积，使食物得到更均匀的烘烤和加热，提升食物烹饪效果。
附图说明
图1为本发明整体结构示意图。
图2为本发明中，整体结构剖面示意图。
图3为本发明中，整体结构分解图。
图4为本发明中，加热单元结构示意图。
图5为本发明中，加热单元剖面示意图。
具体实施方式
下面结合具体实施例和附图对本发明作进一步说明，在以下的描述中阐述了更多的细节以便于充分理解本发明，但是本发明显然能够以多种不同于此描述的其他方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本发明内涵的情况下根据实际应用情况作出类似推广、演绎，因此不应以此具体实施例的内容限制本发明的保护范围。
如图1、图2所示，所述一种具有多个独立加热体的空气炸锅，包括：上壳体1、下壳体2，所述上壳体1为下方具有开放口的圆形空腔结构，该上壳体1上端设置有电机罩11，所述下壳体2为上方具有开放口的圆形空腔结构，该下壳体2内设置有内锅21，该内锅21内设置有烤架22，该内锅22底部中间部位向上设置有锥形突起23，所述上壳体1下端边缘与下壳体2上端边缘铰接，以实现上壳体1、下壳体2的旋转开合；
如图1、图2所示，所述上壳体1圆形空腔顶部设置有加热单元3，该加热单元3包括：外壳31、进风通道32、抽风风扇33、电机34、喷头35、加热管36，所述外壳31为下端具有开放口的圆形空腔结构，该外壳31上端与上壳体1圆形空腔顶部同轴固接，该外壳31下端具有的开放口及内部空腔为进风通道32，所述抽风风扇33设置在进风通道32下端口内，所述电机34设置在上壳体1上端的电机罩11内，该电机34传动轴向下穿过上壳体1上端壁和外壳31上端壁与抽风风扇33相连接，所述喷头35为圆管状，该喷头35数量为多个，该多个喷头35以外壳31轴心为基点呈环形阵列设置在外壳31外周壁上，该多个喷头35与外壳31连接的一端沿外壳31外周测朝向外壳31内部呈切线方向插入，并与进风通道32相连通，该多个喷头35的另一端向下呈倾斜设置，所述加热管36数量为多个，该多个加热管36分别设置在多个喷35头内；所述抽风风扇33抽取空气，再通过进风通道32分流至多个喷头35喷出，在气流通过喷头35时，由加热管36加热形成热风，该多个呈切线方向设置和喷出端向下的喷头35喷出的热风气流，会沿内锅21内壁呈旋流状下行，该热风气流在到达内锅21底部时，通过内锅21底部的锥形突起23引导，沿内锅21中部呈旋流状上行，并在与食物换热后，再由抽风风扇33抽取进入下一个循环；该设置在喷头35内的加热管36，使通过的空气均可以得到有效的加热，同时通过喷头35侧壁的隔离，避免了与食物油脂和食物碎屑的接触，有效提升食物的烹饪效果。
进一步地，如图4所示，所述进风通道32下端口设置为倒喇叭口状；该设置使进风通道32下端口增加了进气面积，以使进风通道32下方的空气快速进入进风通道32。
进一步地，如图5所示，所述进风通道32上部为扩大的分流腔321；该扩大的分流腔321增大了进风通道32局部直径，进而使进风通道32能与多个喷头35实现连通。
进一步地，如图5所示，所述分流腔321顶部向下设置有倒锥形凸起322，该倒锥形凸起322与分流腔321内壁呈向上的弧形连接；该倒锥形凸起322及与分流腔321内壁呈向上的弧形连接，使进入的空气气流沿弧形内壁流动，有效降低了风阻。
进一步地，如图4、图5所示，所述抽风风扇33直径略小于进风通道32下端口直径。
进一步地，如图4、图5所示，所述加热管36为螺旋状圆管，其外周测与喷头35内壁相连接；该螺旋状的加热管36，使经过喷头35的热风气流呈旋流状喷出，进而使热风气流中形成大量的湍流，进而通过大量的湍流提升导热效率。
进一步地，如图2所示，所述喷头35向下倾斜的一端突出于上壳体1下端口，在上壳体1与下壳体2闭合时，该喷头35向下倾斜的一端伸入内锅21上端口内；该设置使喷头35喷出的热风气流快速在内锅21内形成旋流，进而提升热风与食物的接触面积，使食物得到更均匀的烘烤和加热，提升食物烹饪效果。
进一步地，所述喷头35向下倾斜的一端与外壳31径向线呈30度夹角。
进一步地，所述喷头35向下倾斜的一端与外壳31径向线呈45度夹角。
进一步地，所述喷头35向下倾斜的一端与外壳31径向线呈60度夹角。
本发明工作原理：
在本技术方案中，所述抽风风扇33抽取内锅21内的空气，沿进风通道32分流至多个喷头35，再通过加热管36加热后喷出，该多个喷头35喷出的热风气流沿内锅21内壁呈旋流状下行，该热风气流在到达内锅21底部时，通过内锅21底部的锥形突起23引导，沿内锅21中部呈旋流状上行，并在与食物换热后，再由抽风风扇33抽取进入下一个循环；在此热风循环过程中，旋风状态流动的热风中会形成大量的湍流，而湍流可使换热效率得到有效提升，同时，湍流使热风与食物的接触点、接触面增加，使热风从多个方位与食物接触换热，进而使食物得到更均匀的烘烤、加热，提升食物的烹饪效果。
Claims (10)
1.一种具有多个独立加热体的空气炸锅，包括：上壳体、下壳体，所述上壳体为下方具有开放口的圆形空腔结构，该上壳体上端设置有电机罩，所述下壳体为上方具有开放口的圆形空腔结构，该下壳体内设置有内锅，该内锅内设置有烤架，该内锅底部中间部位向上设置有锥形突起，所述上壳体下端边缘与下壳体上端边缘铰接，以实现上壳体、下壳体的旋转开合；
其特征在于：所述上壳体圆形空腔顶部设置有加热单元，该加热单元包括：外壳、进风通道、抽风风扇、电机、喷头、加热管，所述外壳为下端具有开放口的圆形空腔结构，该外壳上端与上壳体圆形空腔顶部同轴固接，该外壳下端具有的开放口及内部空腔为进风通道，所述抽风风扇设置在进风通道下端口内，所述电机设置在上壳体上端的电机罩内，该电机轴向下穿过上壳体上端壁和外壳上端壁与抽风风扇相连接，所述喷头为圆管状，该喷头数量为多个，该多个喷头以外壳轴心为基点呈环形阵列设置在外壳外周壁上，该多个喷头与外壳连接的一端沿外壳外周测朝向外壳内部呈切线方向插入，并与进风通道相连通，该多个喷头的另一端向下呈倾斜设置，所述加热管数量为多个，该多个加热管分别设置在多个喷头内。
2.根据权利要求1所述的一种具有多个独立加热体的空气炸锅，其特征在于：所述进风通道下端口设置为倒喇叭口状。
3.根据权利要求2所述的一种具有多个独立加热体的空气炸锅，其特征在于：所述进风通道上部为扩大的分流腔。
4.根据权利要求3所述的一种具有多个独立加热体的空气炸锅，其特征在于：所述分流腔顶部向下设置有倒锥形凸起，该倒锥形凸起与分流腔内壁呈向上的弧形连接。
5.根据权利要求4所述的一种具有多个独立加热体的空气炸锅，其特征在于：所述抽风风扇直径略小于进风通道下端口直径。
6.根据权利要求5所述的一种具有多个独立加热体的空气炸锅，其特征在于：所述加热管为螺旋状，其外周测与喷头内壁相连接。
7.根据权利要求6所述的一种具有多个独立加热体的空气炸锅，其特征在于：所述喷头向下倾斜的一端突出于上壳体下端口，在上壳体与下壳体闭合时，该喷头向下倾斜的一端伸入内锅上端口内。
8.根据权利要求7所述的一种具有多个独立加热体的空气炸锅，其特征在于：所述喷头向下倾斜的一端与外壳径向线呈30度夹角。
9.根据权利要求8所述的一种具有多个独立加热体的空气炸锅，其特征在于：所述喷头向下倾斜的一端与外壳径向线呈45度夹角。
10.根据权利要求8所述的一种具有多个独立加热体的空气炸锅，其特征在于：所述喷头向下倾斜的一端与外壳径向线呈60度夹角。
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| CN201911258335.2A CN110916523A (zh) | 2019-12-10 | 2019-12-10 | 一种具有多个独立加热体的空气炸锅 |
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Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2023035351A1 (en) * | 2021-09-09 | 2023-03-16 | Zhejiang Shaoxing Supor Domestic Electrical Appliance Co., Ltd. | A cooking utensil |
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2019
- 2019-12-10 CN CN201911258335.2A patent/CN110916523A/zh not_active Withdrawn
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| WO2023035351A1 (en) * | 2021-09-09 | 2023-03-16 | Zhejiang Shaoxing Supor Domestic Electrical Appliance Co., Ltd. | A cooking utensil |
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