CN110916111A - 一种快速腌制蛋类的智能装置 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种快速腌制蛋类的智能装置，包括罐体和支脚，所述罐体的下端两侧均固定装配有支脚，所述罐体的上端设有顶盖，所述罐体通过卡扣与顶盖相连，两个所述卡块之间固定装配有空心筒，所述空心筒的下端固定装配有隔网，所述顶盖的内壁顶端固定装配有两个卡槽，两个所述卡槽的内壁下端均插接有顶杆，两个所述顶杆的下端分别固定装配有盐度计和温度传感器，所述顶盖的内壁顶端固定装配有卡接结构，所述卡接结构的两侧均贯穿两个卡槽，所述顶盖的内壁顶端嵌有单片机，本发明提供一种快速腌制蛋类的智能装置，可以达到加速腌制的效果，同时保证腌制低盐的效果，腌制的配料不会浪费，实用性强。

Description

一种快速腌制蛋类的智能装置
技术领域
本发明涉及蛋类腌制技术领域，具体领域为一种快速腌制蛋类的智能装置。
背景技术
传统的蛋类腌制方法是在常温常压下用很长的时间进行腌制，而且味道苦咸。又由于腌制时间太长，难免受多种细菌的侵扰，蛋品变质率极高(混黄蛋、黑心臭蛋，气室凹陷蛋等。这就是当前腌蛋无法走向大众化、价格居高不下的真正原因，并且在传统腌蛋过程中，常常因为放置问题，出现蛋类在腌制罐内发生碰撞而产生的破损现象，破损的蛋类腌制后无法食用，产生浪费的现象，使得腌蛋的成本大大提高，本发明提供一种快速腌制蛋类的智能装置，可以达到加速腌制的效果，同时保证腌制低盐的效果，腌制的配料不会浪费，实用性强。
发明内容
本发明的目的在于提供一种快速腌制蛋类的智能装置，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种快速腌制蛋类的智能装置，包括罐体和支脚，所述罐体的下端两侧均固定装配有支脚，所述罐体的上端设有顶盖，所述罐体通过卡扣与顶盖相连，所述罐体的下端固定连通有排水管，所述排水管上装配有阀门，所述罐体的侧壁下端插接有通管，所述罐体的侧壁中部贯穿装配有加热棒，所述罐体的侧壁上端贯穿装配有进水管，所述进水管上装配有电磁阀，所述罐体的内壁两侧对称装配有支块，两个所述支块的内壁均插接有卡块，两个所述卡块之间固定装配有空心筒，所述空心筒的下端固定装配有隔网，所述顶盖的内壁顶端固定装配有两个卡槽，两个所述卡槽的内壁下端均插接有顶杆，两个所述顶杆的下端分别固定装配有盐度计和温度传感器，所述顶盖的内壁顶端固定装配有卡接结构，所述卡接结构的两侧均贯穿两个卡槽，所述顶盖的内壁顶端嵌有单片机。
优选的，所述卡接结构包括套筒，所述套筒与顶盖的内壁顶端固定装配，所述套筒的两侧均插接有插杆，两个所述插杆的外侧均贯穿卡槽和顶杆，所述套筒的内壁装配有弹簧，所述弹簧的两侧分别与两个插杆固定装配，两个所述插杆的下端均固定装配有把手，所述把手的下端贯穿套筒。
优选的，所述罐体的侧壁固定装配有支座，所述支座的上端铰接有竖杆，所述竖杆的上端铰接有连杆，所述连杆的左侧固定装配有连块，所述连块与顶盖固定装配，所述罐体的侧壁固定装配有固定结构，所述固定结构贯穿竖杆。
优选的，所述固定结构包括螺母，所述螺母与罐体固定装配，所述螺母的内壁螺接有螺栓，所述螺栓贯穿竖杆，所述螺栓的外侧端固定装配有转把，所述转把与竖杆相贴合。
优选的，所述单片机的输入端与盐度计电性相连，所述单片机的输入端与温度传感器电性相连，所述单片机的输出端与电磁阀电性相连，所述单片机的输出端与加热棒电性相连。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：一种快速腌制蛋类的智能装置，通过罐体与支脚的配合，以及支脚的作用，可以保证设备整体的稳定性，保证设备的实用效果，通过顶盖与卡扣以及罐体的配合，可以在顶盖扣合之后，将其固定密封，保证内部蛋品腌制的效果，通过温度传感器与单片机以及加热棒的配合，可以设定需要保持的温度，自动检测罐体内部的温度并进行调节，节省人工，同时保证准确性，通过盐度计与单片机以及电磁阀的配合，同样可以自动检测设备内部的盐度，并作出判断是否需要向罐体中加入合适的盐水，保证加工的效果，通过支块与卡块以及隔网的配合，方便将其取下，可以一次性将加工的蛋品同时取出，方便实用，通过通管的作用，可以将上一个同样设备中使用后的盐水通入到罐体中，并进行反向渗透的工作，通过排水管的作用，方便将使用后的溶液排除，同时可以通过使用五至六个同样的设备进行连接，保证使用效果，同时减少了企业腌制区周转区的用地范围。
本发明提供一种快速腌制蛋类的智能装置，可以达到加速腌制的效果，同时保证腌制低盐的效果，腌制的配料不会浪费，实用性强。
附图说明
图1为本发明的结构示意图；
图2为图1中A处结构放大示意图；
图3为图1中B处结构放大示意图；
图4为图1中C处结构放大示意图；
图5为本发明的结构框图。
图中：1-罐体、2-支脚、3-加热棒、4-通管、5-固定结构、51-螺母、52-螺栓、53-转把、6-卡接结构、61-弹簧、62-套筒、63-把手、64-插杆、7-连杆、8-竖杆、9-温度传感器、10-支座、11-隔网、12-阀门、13-排水管、14-进水管、15-电磁阀、16-卡扣、17-盐度计、18-顶盖、19-连块、20-空心筒、21-卡块、22-支块、23-卡槽、24-顶杆。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
请参阅图1-5，本发明提供一种技术方案：一种快速腌制蛋类的智能装置，包括罐体1和支脚2，罐体1的下端两侧均固定装配有支脚2，罐体1的上端设有顶盖18，罐体1通过卡扣16与顶盖18相连，罐体1的下端固定连通有排水管13，排水管13上装配有阀门12，罐体1的侧壁下端插接有通管4，罐体1的侧壁中部贯穿装配有加热棒3，罐体1的侧壁上端贯穿装配有进水管14，进水管14上装配有电磁阀15，罐体1的内壁两侧对称装配有支块22，两个支块22的内壁均插接有卡块21，两个卡块21之间固定装配有空心筒20，空心筒20的下端固定装配有隔网11，顶盖18的内壁顶端固定装配有两个卡槽23，两个卡槽23的内壁下端均插接有顶杆24，两个顶杆24的下端分别固定装配有盐度计17和温度传感器9，顶盖18的内壁顶端固定装配有卡接结构6，卡接结构6的两侧均贯穿两个卡槽23，顶盖18的内壁顶端嵌有单片机。
罐体1与支脚2的配合，以及支脚2的作用，可以保证设备整体的稳定性，保证设备的实用效果，顶盖18与卡扣16以及罐体1的配合，可以在顶盖18扣合之后，将其固定密封，保证内部蛋品腌制的效果，温度传感器9与单片机以及加热棒3的配合，可以设定需要保持的温度，自动检测罐体1内部的温度并进行调节，节省人工，同时保证准确性，盐度计17与单片机以及电磁阀15的配合，同样可以自动检测设备内部的盐度，并作出判断是否需要向罐体1中加入合适的盐水，保证加工的效果，支块22与卡块21以及隔网11的配合，方便将其取下，可以一次性将加工的蛋品同时取出，方便实用，通管4的作用，可以将上一个同样设备中使用后的盐水通入到罐体1中，并进行反向渗透的工作，排水管13的作用，方便将使用后的溶液排除，同时可以使用五至六个同样的设备进行连接，保证使用效果，同时减少了企业腌制区周转区的用地范围，此装置可以放入经过清洗之后的鲜蛋类，然后在装置中注入浓度为25的盐水，此装置中有加热棒3，加热棒3可以将盐水温度加热到35-40度，加速氯化钠渗透蛋壳和蛋白膜；在装置腌制15-18天后，使用装置的排水管13排出腌制15-18天后的盐水，在通管4注入清水到罐体1中，将腌制的咸鸭蛋反向渗透24-72小时，达到初步的低盐快速的效果，将上述装置进行智能控制，用传导器智能实时动态控制，通过温度传感器9和盐度计17与单片机的配合，温度达到38温度传感器自动检测出盐水温度，并向信号传输给单片机，并通过单片机控制关闭加热棒3，盐度计17检测出盐度下降后，将信号传输给单片机，并通过单片控制电磁阀15开启，通过进水管14加入高浓度盐水，这一加速腌制过程15天-18天完成后排水管13排出盐水，排出的盐水通过排水管13与下一个设备的通管4进行连接，并将盐水注入到第二部同样装置的通管4中，并通过通管4进入到罐体1中，（此通管同时连接2个导管，另外一个导管是用来连接清水的，作为第二部装置的反向渗透过程用），此过程需要72小时 ，5-6部机器链接起来可以作为一个周期，不断加速腌制和反向渗透，可以达到加速腌制，低盐效果，腌制的配料不浪费，同时整个腌制过程中加入紫外线等，可以在腌制过程中进行灭菌，该装置腌制完成后，可以用空心筒20带动隔网11取出蛋品，取出进出容易便捷，同时该装置 5-6个可以周期不断无缝连接，大大减少了企业腌制区周转区的用地范围。
具体而言，卡接结构6包括套筒62，套筒62与顶盖18的内壁顶端固定装配，套筒62的两侧均插接有插杆64，两个插杆64的外侧均贯穿卡槽23和顶杆24，套筒62的内壁装配有弹簧61，弹簧61的两侧分别与两个插杆64固定装配，两个插杆64的下端均固定装配有把手63，把手63的下端贯穿套筒62。
套筒62上开设有供把手63移动的贯通槽，当需要取下或者更换温度传感器9或者盐度计17的时候，此时向内侧按动把手63，把手63带动插杆64向内侧端运动，并通过插杆64挤压弹簧61使其发生形变，同时当插杆64脱离卡槽23与顶杆24的内壁时，此时两个构件没有了束缚力，可以将顶杆24从卡槽23的内壁中取下。
具体而言，罐体1的侧壁固定装配有支座10，支座10的上端铰接有竖杆8，竖杆8的上端铰接有连杆7，连杆7的左侧固定装配有连块19，连块19与顶盖18固定装配，罐体1的侧壁固定装配有固定结构5，固定结构5贯穿竖杆8。
开启顶盖18的时候，首先取消固定结构5对竖杆8的束缚力，可以弯折连杆7和竖杆8之间的铰接点，将顶盖18开启，并旋转支座10与竖杆8之间的铰接点，将竖杆8与顶盖18等横向调整到罐体1的一侧，避免顶盖18随意放置损坏或遗失。
具体而言，固定结构5包括螺母51，螺母51与罐体1固定装配，螺母51的内壁螺接有螺栓52，螺栓52贯穿竖杆8，螺栓52的外侧端固定装配有转把53，转把53与竖杆8相贴合。
当需要取消固定结构5对竖杆8的束缚力的时候，首先转动转把53，转把53带动螺栓52转动，根据螺栓52与螺母51螺纹相匹配的作用，以及螺母51固定的作用，此时螺栓52会慢慢脱离螺母51，直到完全脱离螺母51，此时可以将螺栓52抽出，并脱离竖杆8。
具体而言，单片机的输入端与盐度计17电性相连，单片机的输入端与温度传感器9电性相连，单片机的输出端与电磁阀15电性相连，单片机的输出端与加热棒3电性相连。
工作原理：本发明可以放入经过清洗之后的鲜蛋类，然后在装置中注入浓度为25的盐水，此装置中有加热棒3，加热棒3可以将盐水温度加热到35-40度，加速氯化钠渗透蛋壳和蛋白膜；在装置腌制15-18天后，使用装置的排水管13排出腌制15-18天后的盐水，在通管4注入清水到罐体1中，将腌制的咸鸭蛋反向渗透24-72小时，达到初步的低盐快速的效果，将上述装置进行智能控制，用传导器智能实时动态控制，通过温度传感器9和盐度计17与单片机的配合，温度达到传感器自动检测出盐水温度，并向信号传输给单片机，并通过单片机控制关闭加热棒3，盐度计17检测出盐度下降后，将信号传输给单片机，并通过单片控制电磁阀15开启，通过进水管14加入高浓度盐水，这一加速腌制过程15天-18天完成后排水管13排出盐水，排出的盐水通过排水管13与下一个设备的通管4进行连接，并将盐水注入到第二部同样装置的通管4中，并通过通管4进入到罐体1中，（此通管同时连接2个导管，另外一个导管是用来连接清水的，作为第二部装置的反向渗透过程用），此过程需要72小时 ，5-6部机器链接起来可以作为一个周期，不断加速腌制和反向渗透，可以达到加速腌制，低盐效果，腌制的配料不浪费，同时整个腌制过程中加入紫外线等，可以在腌制过程中进行灭菌，该装置腌制完成后，可以用空心筒20带动隔网11取出蛋品，取出进出容易便捷，同时该装置 5-6个可以周期不断无缝连接，大大减少了企业腌制区周转区的用地范围。
在本发明的描述中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
本发明使用到的标准零件均可以从市场上购买，异形件根据说明书的和附图的记载均可以进行订制，各个零件的具体连接方式均采用现有技术中成熟的螺栓、铆钉、焊接等常规手段，机械、零件和设备均采用现有技术中，常规的型号，加上电路连接采用现有技术中常规的连接方式，在此不再详述。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (5)

1.一种快速腌制蛋类的智能装置，包括罐体（1）和支脚（2），所述罐体（1）的下端两侧均固定装配有支脚（2），所述罐体（1）的上端设有顶盖（18），其特征在于：所述罐体（1）通过卡扣（16）与顶盖（18）相连，所述罐体（1）的下端固定连通有排水管（13），所述排水管（13）上装配有阀门（12），所述罐体（1）的侧壁下端插接有通管（4），所述罐体（1）的侧壁中部贯穿装配有加热棒（3），所述罐体（1）的侧壁上端贯穿装配有进水管（14），所述进水管（14）上装配有电磁阀（15），所述罐体（1）的内壁两侧对称装配有支块（22），两个所述支块（22）的内壁均插接有卡块（21），两个所述卡块（21）之间固定装配有空心筒（20），所述空心筒（20）的下端固定装配有隔网（11），所述顶盖（18）的内壁顶端固定装配有两个卡槽（23），两个所述卡槽（23）的内壁下端均插接有顶杆（24），两个所述顶杆（24）的下端分别固定装配有盐度计（17）和温度传感器（9），所述顶盖（18）的内壁顶端固定装配有卡接结构（6），所述卡接结构（6）的两侧均贯穿两个卡槽（23），所述顶盖（18）的内壁顶端嵌有单片机。
2.根据权利要求1所述的一种快速腌制蛋类的智能装置，其特征在于：所述卡接结构（6）包括套筒（62），所述套筒（62）与顶盖（18）的内壁顶端固定装配，所述套筒（62）的两侧均插接有插杆（64），两个所述插杆（64）的外侧均贯穿卡槽（23）和顶杆（24），所述套筒（62）的内壁装配有弹簧（61），所述弹簧（61）的两侧分别与两个插杆（64）固定装配，两个所述插杆（64）的下端均固定装配有把手（63），所述把手（63）的下端贯穿套筒（62）。
3.根据权利要求1所述的一种快速腌制蛋类的智能装置，其特征在于：所述罐体（1）的侧壁固定装配有支座（10），所述支座（10）的上端铰接有竖杆（8），所述竖杆（8）的上端铰接有连杆（7），所述连杆（7）的左侧固定装配有连块（19），所述连块（19）与顶盖（18）固定装配，所述罐体（1）的侧壁固定装配有固定结构（5），所述固定结构（5）贯穿竖杆（8）。
4.根据权利要求3所述的一种快速腌制蛋类的智能装置，其特征在于：所述固定结构（5）包括螺母（51），所述螺母（51）与罐体（1）固定装配，所述螺母（51）的内壁螺接有螺栓（52），所述螺栓（52）贯穿竖杆（8），所述螺栓（52）的外侧端固定装配有转把（53），所述转把（53）与竖杆（8）相贴合。
5.根据权利要求1所述的一种快速腌制蛋类的智能装置，其特征在于：所述单片机的输入端与盐度计（17）电性相连，所述单片机的输入端与温度传感器（9）电性相连，所述单片机的输出端与电磁阀（15）电性相连，所述单片机的输出端与加热棒（3）电性相连。
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