CN110811283B - 粉圆烹煮制程 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种粉圆烹煮制程，其包括以下步骤：提供一烹饪锅，该烹饪锅围构出一容室，该容室具有一开口；提供一马达组件及一旋转组件，该旋转组件设于该容室内并与该马达组件同动转动；该烹饪锅将该容室内的水加热煮沸后，放入未烹煮的粉圆，并将一盖体盖设于该容室的开口，该烹饪锅持续加热并启动该马达组件使该旋转组件转动。本发明的粉圆烹煮制程，藉由该烹煮锅加热粉圆及闷热粉圆时，该盖体盖设于该开口且该旋转组件持续转动搅拌粉圆，可使粉圆均匀受热且不会沉淀于底部烧焦或导致底部的粉圆压烂，可有效提高烹煮粉圆的品质。

Description

粉圆烹煮制程

技术领域

本发明有关于一种粉圆烹煮制程。

背景技术

按，一般于烹煮粉圆时，会使用一烹饪锅盛装粉圆以有效烹煮粉圆，烹饪锅的原理是为利用设于烹煮锅的加热元件进行加热，加热过程中随着热水传导热能至粉圆，即可将粉圆煮熟，为了防止粉圆的颗粒沉淀于底部而烧焦，一般会一边进行加热一边拿持物件在烹煮锅内搅拌，以避免粉圆颗粒沉淀，当加热完后便会关掉加热元件并将烹煮锅盖上盖子进行闷热，以使粉圆可熟透并变软。

然而，此类烹煮粉圆的方法容易因为搅拌时烹煮锅的开口打开而使得烹煮锅内的温度不够高，而导致粉圆无法熟透，另外当烹煮锅盖上盖子进行闷热时，粉圆又无法进行搅拌而导致烹煮锅底部的粉圆被上方的粉圆压烂，影响品质，存在亟待改善缺弊。

因此，有必要提供一种新颖且具有进步性的粉圆烹煮制程，以解决上述之问题。

发明内容

本发明的主要目的在于提供一种粉圆烹煮制程，可有效将粉圆煮熟，另外在闷热粉圆时不会使粉圆堆迭而导致底部的粉圆被压烂。

为达成上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种粉圆烹煮制程，包括以下步骤：

提供一烹饪锅，该烹饪锅围构出一容室，该容室具有一开口；

(b)提供一马达组件及一旋转组件，该旋转组件设于该容室内并与该马达组件同动转动；

(c)该烹饪锅将该容室内的水加热煮沸后，放入未烹煮的粉圆，并将一盖体盖设于该容室的开口，该烹饪锅持续加热一烹煮时间并启动该马达组件使该旋转组件转动，以烹煮及搅拌粉圆；

(d)该烹饪锅停止加热，该马达组件持续启动且该盖体仍盖设于该开口，以将粉圆经过一闷烧时间并持续搅拌；

(e)掀开该盖体且该马达组件持续启动，开启一连通于外界与该容室底部的一排水装置并注入冷水至该容室持续一清洗时间。

于步骤(b)中该马达组件另提供至少一第一磁性件，该旋转组件另提供至少一对应该第一磁性件的第二磁性件，当该马达组件转动时，设于该马达组件的至少一该第一磁性件会磁性吸引至少一该第二磁性件，以带动该旋转组件转动。

于步骤(b)中该旋转组件另提供一转动件、一旋转座及一转轴，该转轴设于该旋转座，该转动件设于该转轴，至少一该第二磁性件设于该转动件，该转动件转动时即可搅拌粉圆。

于步骤(b)中该转动件另提供二径向延伸的叶片，二该叶片分别设有一该第二磁性件，各该叶片相远离的一端分别横向朝上斜设有一桨片。

于步骤(b)中另提供一筛桶，该筛桶具有一周壁及一底壁，该周壁与该底壁至少其中一者穿设有复数穿孔，该筛桶容置于该容室中，该旋转组件容置于该筛桶内且该旋转座置放于该底壁。

于步骤(e)中，当该清洗时间结束后，藉由将该筛桶直接自该容室内取出，即可将水滤掉。

该烹煮时间为15至20分钟、该闷烧时间为15至20分钟、该清洗时间为8至12分钟。

所述的粉圆烹煮制程另提供一警示装置，当该烹饪锅将该容室内的水加热煮沸后，该警示装置即会发出一警示讯息，当该烹煮时间、该闷烧时间及该清洗时间结束时，该警示装置皆会发出该警示讯息。

于步骤(b)中另提供一网筛，该网筛包括一筛件、一定位件及一提件，该筛件设有复数筛孔，该定位件设于该筛件的一侧并定位于该排水装置的一排水孔，该提件延伸于该筛件相对该定位件的一侧。

该提件远离该筛件的一端枢设有一摆动件，该筛件与该摆动件的枢接处位于该摆动件的两端之间，该摆动件的两端分别抵顶于该容室的周壁的相对两侧。

本发明的有益效果：本发明的粉圆烹煮制程，藉由该烹煮锅加热粉圆及闷热粉圆时，该盖体盖设于该开口且该旋转组件持续转动搅拌粉圆，可使粉圆均匀受热且不会沉淀于底部烧焦或导致底部的粉圆压烂，可有效提高烹煮粉圆的品质。

附图说明

图1为本发明一较佳实施例的立体图。

图2为本发明一较佳实施例的分解图。

图3至图6为本发明一较佳实施例的操作示意图。

图7为本发明另一较佳实施例的立体图。

图8为本发明另一较佳实施例的网筛立体图。

图9为本发明另一较佳实施例操作示意图。

1：烹饪锅 34：转轴

2：马达组件 321：叶片

3：旋转组件 322：桨片

4：盖体 51：水龙头

5：排水装置 52：排水孔

6：筛桶 61：穿孔

7：警示装置 62：周壁

8：网筛 63：底壁

11：容室 81：筛件

12：开口 82：定位件

21：第一磁性件 83：提件

31：第二磁性件 84：摆动件

32：转动件 811：筛孔

33：旋转座

具体实施方式

以下仅以实施例说明本发明可能的实施态样，然并非用以限制本发明所欲保护的范畴，合先叙明。

请参考图1至图6，其显示本发明的一较佳实施例，本发明的粉圆烹煮制程包括以下步骤。

(a)提供一烹饪锅1，该烹饪锅1围构出一容室11，该容室11具有一开口12。

(b)提供一马达组件2及一旋转组件3，该旋转组件3设于该容室11内并与该马达组件2同动转动。

(c)该烹饪锅1将该容室11内的水加热煮沸后，放入未烹煮的粉圆，并将一盖体4盖设于该容室11的开口12，该烹饪锅1持续加热一烹煮时间并启动该马达组件2使该旋转组件3转动，以烹煮及搅拌粉圆，使该粉圆可均匀受热且避免粉圆沉淀于容室11底部而烧焦，另外藉由该盖体4盖设于该开口12及该马达组件2带动该旋转组件3于容室11内转动，可达到防止热能自该开口12散失到外界且仍可搅拌粉圆的功能。

(d)该烹饪锅1停止加热，该马达组件2持续启动且该盖体4仍盖设于该开口12，以将粉圆经过一闷烧时间并持续搅拌，以避免该容室11内的粉圆静止不动而堆叠。

(e)掀开该盖体4且该马达组件2持续启动，开启一连通于外界与该容室11底部的一排水装置5并注入冷水至该容室11持续一清洗时间，以将粉圆表面的糊化物冲洗干净，另外可使粉圆较有弹性。于本实施例中该排水装置5另提供一水龙头51，该水龙头51装设于该排水装置5远离该容室11的一端，以有效控制该排水系统连通外界，待该清洗时间结束后，即可将粉圆捞出食用。

进一步的说，于步骤(b)中该马达组件2另提供至少一第一磁性件21，该旋转组件3另提供至少一对应该第一磁性件21的第二磁性件31，当该马达组件2转动时，设于该马达组件2的该至少一第一磁性件21会磁性吸引该至少一第二磁性件31，以带动该旋转组件3转动，因此旋转组件3无须与马达组件2结构连结即可被带动，于使用上较方便。

于本实施例中于步骤(b)中该旋转组件3另提供一转动件32、一旋转座33及一转轴34，该转轴34设于该旋转座33，该转动件32设于该转轴34，该至少一第二磁性件31设于该转动件32，该转动件32转动时即可搅拌粉圆。

值得一提的是，于步骤(b)中该转动件32另提供二径向延伸的叶片321，该二叶片321分别设有一该第二磁性件31，各该叶片321相远离的一端分别横向朝上斜设有一桨片322，以具有较佳的搅拌功能。

值得一提的是，于步骤(b)中另提供一筛桶6，该筛桶6具有一周壁62及一底壁63，该周壁62与该底壁63至少其中一者穿设有复数穿孔61，该筛桶6容置于该容室11中，该旋转组件3容置于该筛桶6内且该旋转座33置放于该底壁63。当该清洗时间结束后，藉由将该筛桶6直接自该容室11内取出，即可将水滤掉，无须另外进行筛水过程，且该旋转组件3可直接放置于该筛桶6内，以方便进行拆洗。

进一步的说，该烹煮时间为15至20分钟、该闷烧时间为15至20分钟、该清洗时间为8至12分钟，于本实施例中该烹煮时间为15分钟、该闷烧时间为15钟、该清洗时间为8分钟，于其它实施例中亦可依照消费者的喜好改变烹煮时间、闷烧时间及清洗时间亦无不可。

较佳地，粉圆烹煮制程另提供一警示装置7，当该烹饪锅1将该容室11内的水加热煮沸后，该警示装置7即会发出一警示讯息，当该烹煮时间、该闷烧时间及该清洗时间结束时，该警示装置7皆会发出该警示讯息，于本实施例中该警示讯息为一短暂声响，以提醒使用者进行下一步骤，避免时间过长而导致粉圆的食用品质下降。

请进一步参考图7至图9，于本发明的另一实施例中，于步骤(b)中不提供筛桶而另提供一网筛8，该网筛8包括一筛件81、一定位件82及一提件83，该筛件81设有复数筛孔811，该定位件82设于该筛件81的一侧并定位于该排水装置5的一排水孔52，该提件83延伸于该筛件81相对该定位件82的一侧。藉由将该定位件2定位于该排水孔52，当欲筛水时，该筛件1的该复数筛孔811即可将粉圆阻隔住而仅有水可通过，水即可经由该排水孔52流出，以达到筛水的功能，当筛水完毕后，可藉由该提件83将该筛件81及定位件82取出以进行清洗，且该旋转组件3即可直接设于该容室11之底壁而不会与该网筛8相互干涉，因此使用上十分方便。

较佳地，该提件83远离该筛件81的一端枢设有一摆动件84，该筛件81与该摆动件84的枢接处位于该摆动件84的两端之间，该摆动件84的两端分别抵顶于该容室11的周壁的相对两侧，藉由调整该摆动件84，使该摆动件84的两端抵顶于该容室11的内周壁，可避免该提件83晃动，因此可使该筛件81及定位件82更稳定地设于该容室11。

综上，本发明的粉圆烹煮制程，藉由该烹煮锅加热粉圆及闷热粉圆时，该盖体盖设于该开口且该旋转组件持续转动搅拌粉圆，可使粉圆均匀受热且不会沉淀于底部烧焦或导致底部的粉圆压烂，可有效提高烹煮粉圆的品质。

Claims (8)

1.一种粉圆烹煮制程，其特征在于：包括以下步骤：

提供一烹饪锅，该烹饪锅围构出一容室，该容室具有一开口；

(b)提供一马达组件及一旋转组件，该旋转组件设于该容室内并与该马达组件同动转动；

(c)该烹饪锅将该容室内的水加热煮沸后，放入未烹煮的粉圆，并将一盖体盖设于该容室的开口，该烹饪锅持续加热一烹煮时间并启动该马达组件使该旋转组件转动，以烹煮及搅拌粉圆；

(d)该烹饪锅停止加热，该马达组件持续启动且该盖体仍盖设于该开口，以将粉圆经过一闷烧时间并持续搅拌；

(e)掀开该盖体且该马达组件持续启动，开启一连通于外界与该容室底部的一排水装置并注入冷水至该容室持续一清洗时间；

其中，于步骤(b)中另提供一网筛，该网筛包括一筛件、一定位件及一提件，该筛件设有复数筛孔，该定位件设于该筛件的一侧并定位于该排水装置的一排水孔，该提件延伸于该筛件相对该定位件的一侧；该提件远离该筛件的一端枢设有一摆动件，该筛件与该摆动件的枢接处位于该摆动件的两端之间，该摆动件的两端分别抵顶于该容室的周壁的相对两侧。

2.如权利要求1所述的粉圆烹煮制程，其特征在于：于步骤(b)中该马达组件另提供至少一第一磁性件，该旋转组件另提供至少一对应该第一磁性件的第二磁性件，当该马达组件转动时，设于该马达组件的至少一该第一磁性件会磁性吸引至少一该第二磁性件，以带动该旋转组件转动。

3.如权利要求2所述的粉圆烹煮制程，其特征在于：于步骤(b)中该旋转组件另提供一转动件、一旋转座及一转轴，该转轴设于该旋转座，该转动件设于该转轴，至少一该第二磁性件设于该转动件，该转动件转动时即可搅拌粉圆。

4.如权利要求3所述的粉圆烹煮制程，其特征在于：于步骤(b)中该转动件另提供二径向延伸的叶片，二该叶片分别设有一该第二磁性件，各该叶片相远离的一端分别横向朝上斜设有一桨片。

5.如权利要求3所述的粉圆烹煮制程，其特征在于：于步骤(b)中另提供一筛桶，该筛桶具有一周壁及一底壁，该周壁与该底壁至少其中一者穿设有复数穿孔，该筛桶容置于该容室中，该旋转组件容置于该筛桶内且该旋转座置放于该底壁。

6.如权利要求5所述的粉圆烹煮制程，其特征在于：于步骤(e)中，当该清洗时间结束后，藉由将该筛桶直接自该容室内取出，即可将水滤掉。

7.如权利要求1所述的粉圆烹煮制程，其特征在于：该烹煮时间为15至20分钟、该闷烧时间为15至20分钟、该清洗时间为8至12分钟。

8.如权利要求1所述的粉圆烹煮制程，其特征在于：另提供一警示装置，当该烹饪锅将该容室内的水加热煮沸后，该警示装置即会发出一警示讯息，当该烹煮时间、该闷烧时间及该清洗时间结束时，该警示装置皆会发出该警示讯息。

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