CN110810632A - 新生幼犬代母乳奶粉及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了新生幼犬代母乳奶粉，组分为奶粉10‑35份，乳清蛋白17‑25份，酪蛋白/酪蛋白酸钠/酪蛋白酸钾3‑11份，天然植物油脂32‑45份，乳糖0‑10份，麦芽糊精0‑10份；新生幼犬代母乳奶粉的制备方法为，步骤一，按上述重量份称取各个组分；步骤二，将步骤一称取的固态原料混合均匀，得到混合物A；步骤三，向步骤二中的混合物A中加入适量的水、搅拌均匀，得到混合物B；步骤四，向混合物B中加入天然植物油脂，同时进行均质处理、乳化完全，得到混合物C；步骤五，将混合物C进行喷雾干燥处理制得新生幼犬代母乳奶粉；优点是营养价值高，添加的油脂为天然植物油，保障幼犬的健康成长发育；氨基酸种类完善、易消化吸收；不易导致幼犬的腹泻与消化道问题。
Description
技术领域
本发明涉及幼犬奶粉的领域，尤其涉及新生幼犬代母乳奶粉及其制备方法。。
背景技术
随着我国宠物犬的饲养规模及水平的不断升高，越来越多的个人、家庭、犬舍、农场开始进行犬的繁育养殖或饲养。在犬的繁育过程中，由于领养、贩卖、母犬死亡、母犬抗拒哺乳、母犬乳汁分泌不足等原因，新生幼犬时常会遇到无法获得充足乳汁的情况，这往往会导致幼犬的夭折。针对该问题，通常需要人工饲喂奶粉、牛奶、羊奶、米糊等母乳替代品。
但是，上述种种替代品、包括目前国内市场上的犬用/宠物专用奶粉，其营养价值远远不及犬母乳。犬母乳的营养特点为高蛋白、高脂肪、低乳糖含量。犬母乳的干物质构成中：蛋白含量在30%以上、脂肪在40%以上、乳糖不超过20%。与之相对比，常规的牛羊奶与人用奶粉的蛋白、脂肪含量仅为犬乳的约一半左右，而乳糖含量却高达犬乳的2倍以上。给新生幼犬饲喂营养构成不合理的母乳替代品，会导致幼犬营养不良、腹泻、消化道问题等诸多不良后果，严重的还将导致幼犬的夭折。
因此，本发明以犬类母乳的营养构成特点为基础，实现高蛋白、高脂肪含量的奶粉产品的研制开发。尤其是在不使用氢化脂肪等营养价值低、熔点高（室温下为固态）的油脂原料的前提下，解决了高油脂添加导致的难生产加工、稳定性差的问题。开创出符合犬类母乳营养构成特点、使用携带便捷的奶粉产品，填补目前宠物市场上的同类产品空白，丰富广大犬类饲主的可选产品种类、满足市场需求。
发明内容
本发明目的是提供一种新生幼犬代母乳奶粉及其制备方法，满足哺乳期幼犬的营养需求特点的代母乳奶粉配方。其蛋白、脂肪、碳水化合物等营养成分的来源、含量及配比符合母犬乳汁的构成特点，且无植物类蛋白、氢化脂肪等低营养价值原料的添加。解决了以上技术问题。
为了实现上述技术目的，达到上述的技术要求，本发明所采用的技术方案是：新生幼犬代母乳奶粉，其特征在于：由下述重量份的组分组成 ：奶粉10-35份，乳清蛋白17-25份，酪蛋白/酪蛋白酸钠/酪蛋白酸钾3-11份，天然植物油脂32-45份，乳糖0-10份，麦芽糊精0-10份。
优选的：所述的奶粉为全脂奶粉、脱脂或半脱脂处理的奶粉，其来源为牛、羊等哺乳动物。
优选的：所述的乳清蛋白为蛋白质含量为WPC30、WPC34、WPC50、WPC60、WPC70、WPC80、WPI90的乳清蛋白。
优选的：所述的天然植物油脂为单一种类或按任意比例、种类混合的天然来源植物油脂；植物油脂为玉米油、大豆油、椰子油、葵花籽油、菜籽油等中的一种或多种。
新生幼犬代母乳奶粉的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
步骤一，按上述重量份称取各个组分；
步骤二，将步骤一称取的固态原料：奶粉、乳清蛋白、酪蛋白/酪蛋白酸钠/酪蛋白酸钾、乳糖、麦芽糊精混合均匀，得到混合物A；
步骤三，向步骤二中的混合物A中加入适量的水、搅拌均匀，得到混合物B；
步骤四，向混合物B中加入天然植物油脂，同时进行均质处理、乳化完全，得到混合物C；
步骤五，将混合物C进行喷雾干燥处理制得新生幼犬代母乳奶粉。
优选的，步骤三中加入的水的重量为步骤一中全部组分重量的1-3倍，且步骤四所得混合物C不再进行后续的浓缩处理降低水分含量。
优选的，步骤五中喷雾干燥处理后制得的新生幼犬代母乳奶粉，最终水分含量的控制指标为≤5%。
本发明的有益效果；新生幼犬代母乳奶粉及其制备方法，与现有宠物用奶粉、犬用奶粉相比： 1、营养价值高，其蛋白、脂肪含量更高，且符合犬类母乳的含量水平；2、添加的油脂为天然植物油，除了作为热量来源，还可以提供种类丰富的饱和、不饱和脂肪酸，保障幼犬的健康成长发育；3、添加的蛋白质全部为奶及奶制品来源，氨基酸种类完善、易消化吸收；4、乳糖含量与犬母乳处于同一水平，不易导致幼犬的腹泻与消化道问题。
具体实施方式
为了使本发明的发明目的、技术方案及其有益技术效果更加清晰，以下结合具体实施方式，对本发明进行进一步详细说明；
新生幼犬代母乳奶粉，其特征在于：由下述重量份的组分组成：奶粉10-35份，乳清蛋白17-25份，酪蛋白/酪蛋白酸钠/酪蛋白酸钾3-11份，天然植物油脂32-45份，乳糖0-10份，麦芽糊精0-10份。
所述的奶粉为全脂奶粉、脱脂或半脱脂处理的奶粉，其来源为牛、羊等哺乳动物；所述的乳清蛋白为蛋白质含量为WPC30、WPC34、WPC50、WPC60、WPC70、WPC80、WPI90的乳清蛋白；所述的天然植物油脂为单一种类或按任意比例、种类混合的天然来源植物油脂；植物油脂为玉米油、大豆油、椰子油、葵花籽油、菜籽油等中的一种或多种。
新生幼犬代母乳奶粉的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
步骤一，按上述重量份称取各个组分；
步骤二，将步骤一称取的固态原料：奶粉、乳清蛋白、酪蛋白/酪蛋白酸钠/酪蛋白酸钾、乳糖、麦芽糊精混合均匀，得到混合物A；
步骤三，向步骤二中的混合物A中加入适量的水，水的重量为步骤一中全部组分重量的1-3倍，搅拌均匀，得到混合物B；
步骤四，向混合物B中加入天然植物油脂，同时进行均质处理、乳化完全，得到混合物C；
步骤五，将混合物C进行喷雾干燥处理制得新生幼犬代母乳奶粉，最终水分含量的控制指标为≤5%。。
本发明的具体实施：实施例1
本发明的一种新生幼犬代母乳奶粉，由下述重量份的组分组成：奶粉16份，乳清蛋白22份，酪蛋白酸钠8份，天然植物油脂42份，乳糖10份，麦芽糊精0份。
实施例2
本发明的另一种新生幼犬代母乳奶粉，由下述重量份的组分组成：奶粉25份，乳清蛋白19份，酪蛋白酸钾5份，天然植物油脂32份，乳糖5份，麦芽糊精5份。
实施例3
本发明还有一种新生幼犬代母乳奶粉，由下述重量份的组分组成 ：奶粉30份，乳清蛋白20份，酪蛋白酸钠2份，酪蛋白酸钾3份，天然植物油脂30份，乳糖0份，麦芽糊精10份。
实施例4
本发明还有一种新生幼犬代母乳奶粉，由下述重量份的组分组成：奶粉24份，乳清蛋白21份，酪蛋白5份，酪蛋白酸钾6份，天然植物油脂45份，乳糖6份，麦芽糊精10份。
实施例5
本发明还有一种新生幼犬代母乳奶粉，由下述重量份的组分组成：奶粉20份，乳清蛋白25份，酪蛋白3份，酪蛋白酸钠8份，天然植物油脂43份，乳糖7份，麦芽糊精5份。
实施例1至5中新生幼犬代母乳奶粉的制备方法是：依次包括下述步骤：1）按照实施例1至5中任一一种实施方式称取各个组分：2） 将步骤1）称取的固态原料：奶粉、乳清蛋白、酪蛋白/酪蛋白酸钠/酪蛋白酸钾、乳糖、麦芽糊精混合均匀，得到混合物A；3）向步骤2）中的混合物A中加入适量的水、搅拌均匀，得到混合物B；4）向混合物B中加入天然植物油脂，同时进行均质处理、乳化完全，得到混合物C；5）将混合物C进行喷雾干燥处理制得新生幼犬代母乳奶粉。
采用以上制备方法配置成的代母乳奶粉营养价值高，其蛋白、脂肪含量更高，且符合犬类母乳的含量水平；添加的油脂为天然植物油，除了作为热量来源，还可以提供种类丰富的饱和、不饱和脂肪酸，保障幼犬的健康成长发育；添加的蛋白质全部为奶及奶制品来源，氨基酸种类完善、易消化吸收；乳糖含量与犬母乳处于同一水平，不易导致幼犬的腹泻与消化道问题；使用温水冲泡后喂食或直接添加于食粮中。
上述实施例仅仅是为清楚地说明本发明所作的描述，而并非对实施方式的限定，对于所属领域的技术人员来说，在上述说明的基础上还可以做出其它不同形式的变化或变动，这里无需也无法对所有的实施方式予以穷举，而由此所引申出的显而易见的变化或变动仍处于本发明的保护范围之中。
Claims (7)
1.新生幼犬代母乳奶粉，其特征在于：由下述重量份的组分组成 ：奶粉10-35份，乳清蛋白17-25份，酪蛋白/酪蛋白酸钠/酪蛋白酸钾3-11份，天然植物油脂32-45份，乳糖0-10份，麦芽糊精0-10份。
2.根据权利要求1所述的新生幼犬代母乳奶粉，其特征在于：所述的奶粉为全脂奶粉、脱脂或半脱脂处理的奶粉，其来源为牛、羊等哺乳动物。
3.根据权利要求1所述的新生幼犬代母乳奶粉，其特征在于：所述的乳清蛋白为蛋白质含量为WPC30、WPC34、WPC50、WPC60、WPC70、WPC80、WPI90的乳清蛋白。
4.根据权利要求1所述的新生幼犬代母乳奶粉，其特征在于：所述的天然植物油脂为单一种类或按任意比例、种类混合的天然来源植物油脂；植物油脂为玉米油、大豆油、椰子油、葵花籽油、菜籽油等中的一种或多种。
5.根据权利要求1所述的新生幼犬代母乳奶粉的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
步骤一，按上述重量份称取各个组分；
步骤二，将步骤一称取的固态原料：奶粉、乳清蛋白、酪蛋白/酪蛋白酸钠/酪蛋白酸钾、乳糖、麦芽糊精混合均匀，得到混合物A；
步骤三，向步骤二中的混合物A中加入适量的水、搅拌均匀，得到混合物B；
步骤四，向混合物B中加入天然植物油脂，同时进行均质处理、乳化完全，得到混合物C；
步骤五，将混合物C进行喷雾干燥处理制得新生幼犬代母乳奶粉。
6.根据权利要求5所述的新生幼犬代母乳奶粉的制备方法，其特征在于，步骤三中加入的水的重量为步骤一中全部组分重量的1-3倍，且步骤四所得混合物C不再进行后续的浓缩处理降低水分含量。
7.根据权利要求5所述的新生幼犬代母乳奶粉的制备方法，其特征在于，步骤五中喷雾干燥处理后制得的新生幼犬代母乳奶粉，最终水分含量的控制指标为≤5%。
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Cited By (2)
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|---|---|---|---|---|
| CN115444073A (zh) * | 2022-09-20 | 2022-12-09 | 沈阳优佰特生物科技有限公司 | 一种幼猫用高脂奶粉及其制备方法和应用 |
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-
2019
- 2019-12-31 CN CN201911401064.1A patent/CN110810632A/zh active Pending
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| CN115444073B (zh) * | 2022-09-20 | 2023-11-17 | 沈阳优佰特生物科技有限公司 | 一种幼猫用高脂奶粉及其制备方法和应用 |
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