CN110772111A - 多种微量元素大补锅 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种多种微量元素大补锅，铁锅坯上间隔分布多个准球面螺旋线凹槽，凹槽的底部在锅体的锅底形成凸起，凹槽内分别填充锰、铜、氟和锌元素(合金)。通过锅体内表面的磨损酸蚀等实现在做饭及炒菜时将微量元素补入到食物中，继而有效补充人体必需的多种微量元素；具黑色致密氧化膜的锅底背面及准球面螺旋线凸起，使锅体受热面积更大，受热更加全面均匀，吸热效率更高。

Description

多种微量元素大补锅

技术领域

本发明涉及炊具技术领域，即多种微量元素大补锅。

背景技术

目前烹调主要用两类锅：铝锅(做饭类)和铁锅(炒菜类)。铝锅富含“铝”，人久吃含铝饭菜极易患“铝中毒”而引起骨质疏松、小脑萎缩及痴呆症等多种疾病；铁锅富含铁，铁对人体有益，但也仅能补铁而已。而且由于人们健康理念不到位及炊具使用混乱等原因，目前微量元素缺乏症已很普遍。本发明就是在铁锅坯的基础上，添加锌、锰、铜、氟等微量元素，从而使该锅具不仅能补铁，还能按一定比例均匀补充锌、锰、铜、氟等多种人体必需的微量元素。

发明内容

本发明要解决的技术问题是，针对现有技术存在的上述缺陷，提供一种微量元素营养锅，实现人们在做饭炒菜时将多种微量元素补入到食物中，继而有效补充人体必需的多种微量元素；经过氧化发黑处理的锅底背面及准球面螺旋线凸起，使锅体的受热面积更大，受热更加全面均匀，吸热效率更高。

本发明为解决上述技术问题所采用的技术方案是：

一种多种微量元素营养大补锅，锅坯的锅(上)面间隔分布有多个凹槽，凹槽底部在锅体的锅底下形成凸起，凹槽内填充有微量元素；多个凹槽以锅体中心为中心呈准球面螺旋线分布；凹槽深度从锅体的中心至边沿，按照锅体厚度成比例逐渐变小；凹槽的内侧壁与外侧壁皆呈准竖直状(含脱模角)。

接上技术方案，锰、铜、氟等元素以锰粉和MnO2、CuO、Cu2O、 CaF2五种粉料按一定比例以激光(或等离子体)熔覆添加到锅体的特定凹槽内；锌则以高温汤镀熔凝于另一些凹槽内。

本发明具有以下有益效果：

1.实现炒菜或做饭时，通过锅体上的微量元素(合金)层与锅铲和食物的不停摩擦，通过锅体内侧的磨损和酸蚀，使凸起的棱部铁和凹槽内的锌、锰、铜、氟等微量元素补入到食物中，继而有效地补充人体必需的多种微量元素；另外发黑的锅体底部形成的准球面螺旋线凸起，使锅体受热面积更大，受热更加全面均匀，吸热效率更高。

2.多个凹槽以锅体中心为中心呈准球面螺旋线分布，使锅体在全表面均匀添加，使微量元素以更一致的比例均匀析出并被人体吸收。

3.通过与锅铲配合——锅铲与锅体上的元素合金层之间及与食物之间不停地摩擦，通过做饭炒菜中锅体和锅铲的磨损和酸蚀，使微量元素均匀地添加到食物中，及时补充人体每日必需的微量元素。

附图说明：

图1是锅体正位中心剖视图，图2是锅体俯视图。

图中，1-锅体坯(及凸起)铁部，2-锌部，3-锰、铜、氟部。

图3是锅体进行按一定比例混合均匀的锰粉、MnO2、CuO、Cu2O、 CaF2五种粉料激光(或等离子体)熔覆(动态)正(剖)视示意图，图4是锅体进行按一定比例混合均匀的锰粉、MnO2、CuO、Cu2O、CaF2 五种粉料激光(或等离子体)熔覆(静态)侧视示意图。图中，M1为旋锅马达；M2为蜗杆驱动马达；1-加工头兼同轴激光(或等离子体) 熔覆送粉头；2、2′-部分(120°)涡轮、蜗杆(可以齿轮、齿条加螺杆等代替)；3-待加工锅体；4-锅体托盘(内置磁铁吸盘)；4′- 磁吸旋钮开关；5、6、6′-轴承；7-已熔覆部；7′-正熔覆部；8- 旋转吊篮；9-吊篮支架。

图5是锅坯高温汤镀锌元素工艺流程示意图。

图中，1-搪(陶)瓷模具；2-待镀锌锅坯；3-高温锌液；3′-灌满锅坯凹槽的锌液，3″-待镀锌凹槽；4-温控恒温保温灶；4′- 保温灶的加热丝；5-锰、铜、氟部。

具体实施方式：下面结合附图和实施例对本发明进行详细说明。

参照图1所示，本发明提供的一种实施例中的营养锅，锅体的上 (内)表面间隔分布有多个凹槽，凹槽的底部在锅体的锅底形成凸起，凹槽内分别填充有锌和锰、铜、氟(合金)等微量元素；

多个凹槽与凸起以锅体中心为中心，呈准球面螺旋线分布；

所述的准球面螺旋线为连续性(相邻等弧距)准球面螺旋线；

凹槽深度从锅体中心至边沿按锅底厚度成比例逐渐变小；

凹槽的内侧壁与外侧壁皆呈准竖直状(含脱模角)；

要铸造或锻造我们所需要的具有凸凹准球面螺旋线的锅坯，需要预先做出具有与本锅坯凸凹准螺旋线凸凹部分相对应的凹凸轮廓共轭曲线的模具。因模具行业高度专业化，可预先定制；

凹槽和锅体一同铸造成型或锻造成型；让锰、铜、氟等微量元素将特定凹槽填平，需用激光(或等离子体)熔覆(如图3)；

而要用锌将余下的凹槽填平，需用高温汤镀。锌元素(合金)层通过高温汤镀而熔凝于另一些(特定)凹槽内(如图5)；

锅坯在用激光(或等离子体)熔覆(锰、铜、氟)之前，要预先做好准备工作：先是碱洗除油；后酸洗除锈；再水洗烘干备用；

锅体凹槽的激光(或等离子体)熔覆，始终以氮气来保护；完成后以角磨机等打磨光洁；然后进行整体消应力退火处理；

凹槽镀锌的汤镀，首先要做模具——其外表面曲率半径与锅坯内表面曲率半径相等的搪(陶)瓷模具(口径比锅坯略大)；再将锅坯和模具同时放入充满氮气的高温烤箱烤至600℃，同时将纯锌放入熔炉加热至600℃；取出烤箱中的锅坯置于由氮气作保护的带加热装置的温控恒温保温灶上，底朝下口朝上，再取适量——以浇满凹槽稍有盈余——的锌液(600℃)平缓注入锅坯之中，再速取出烤箱中的高温模具(若以手取，须戴耐高温防护手套！)，以凸面朝下缓缓放入已注入锌液的锅中(如图5)——仅凭模具重量就可将锅坯底部的锌液压满整个锅坯表面；再以戴防护手套的手握住模具手把，先顺后逆时针反复转动几次同时稍用力往下按，以使锅凹槽充分灌满锌液并赶走气泡……直到其外凸面与锅内凹面重合，保温20秒，使锌铁界面充分合金化以增加强度后，再取下整套带模具的锅，让其在室温下缓缓冷却或向锅底中心部位吹冷气以快速冷却……待冷至419℃以下时，锌即凝固。即用敲击震动法等将模具从锅中取下；再用角磨机等适当打磨镀锌锅内表面至光洁及刚露出铁棱为止；

将凹槽充满锰、铜、氟和锌且已打磨光的锅体安装锅耳和把手；

用酸性氧化法等将锅体的底部外表面氧化出致密的黑色氧化膜，使锅体的吸热效率更高(兼可防锈，对锅体也是另一种保护)；

最后将锅体内表面涂以食用植物油适量并包装封存起来。

本发明的工作原理：通过烹调手段和炊具——锅和锅铲，实现补充人体必需的多种微量元素。

铁锅沟槽曲线设定：当所选的铁锅锅坯为铸铁锅时，我们设铁部凸棱中心为中心对称(过中心)的双头球面螺旋线；其左右二部分别为锌部和锰、铜、氟部，其中心围绕铁部凸棱中心球面螺旋线亦成对称“太极图”曲线或双头球面螺旋线，这样此四部分中心线就组成了完美的对称“球面螺旋线”(如图2)，铸槽的深度从中心到边沿按锅体厚度成比例递减，其中心厚度≥4mm，边沿厚度≥2mm；当所选的铁锅坯为锻铁锅时，由于工艺所限，锅壁厚度和凹槽深度皆为约1.5 至0.8毫米。所锻之槽也如铸铁锅的一样呈准球面螺旋线分布。

综上所述，与市场上现有的铝锅和铁锅相比，本发明“多种微量元素大补锅”不仅可以使人避免(烹饪中食物中)由于长期食铝导致“铝中毒”而引起的多种疾病；还可以补铁、锌、锰、铜、氟等多种微量元素——堪称本世纪最简易同时又是最高效地获取与补充人体必需的多种微量元素的不二法门。还要重点说明一点的是：由于各种条件、思想的限制，(人的)“习惯性”或“无奈性”偏食在每个人身上，都无可避免地或多或少地存在。因此，尽快推广使用此种健康环保而功能卓著的炊具系统，就是时代赋予我们的迫切使命。

Claims (9)

1.″通过烹调手段和炊具——锅和锅铲，在做饭和炒菜中实现补充人体必需的多种微量元素″的思想和一种营养大补锅具，其特征在于，铁锅锅体的里面间隔分布有以锅体中心为中心呈准球面螺旋线分布的多个凹槽，凹槽的底部在锅体的锅底形成凸起，凹槽内分别填充有锰、铜、氟和锌等多种微量元素。

2.根据权利要求1所述的营养大补锅，其特征在于，凹槽深度从锅体中心至边沿，按照锅的厚度成比例逐渐变小；凹槽的内侧壁与外侧壁皆呈准竖直状(含脱模角)。

3.根据权利要求1所述的营养大补锅，其特征在于，依据材质和模具的不同，所造铁锅锅坯可分为铸铁锅坯和锻铁锅坯。

4.根据权利要求1所述的营养大补锅，其特征在于，铁锅锅坯在添加微量元素之前，要预先做好碱洗除油、酸洗除锈及水洗烘干等准备工作。

5.根据权利要求1所述的营养大补锅，其特征在于，为实现上述的4点要求，需要特别制作的有凸凹相间的准球面(相邻等弧距)螺旋线分布的锅坯；为制作该型锅坯，需要有特种模具——具有与所需锅坯凸凹曲面相配的共轭凹凸曲面模具；该模具分为铸造模具和锻压模具两种。由于模具市场高度专业化，可提前定做。

6.根据权利要求1所述的营养大补锅，其特征在于，锰、铜、氟三种微量元素以锰粉、MnO2、CuO、Cu20、CaF2五种粉末的形式按一定的比例混合均匀后通过激光(或等离子体)熔覆，而熔凝(合金化)于铁锅锅坯的特定凹槽内；待熔覆加工完成，锅体内面用角磨机等打磨光洁；然后再做整体消应力退火处理。

7.在激光(或等离子体)熔覆的过程中，加工头(兼同轴聚焦送粉头)不动，靠两个伺服电机M1(旋锅马达)和M2(蜗杆马达)配合运动——通过部分大涡轮和蜗杆传导——使待做熔覆的凹槽总是处于加工头正下方，沿着准球面螺旋线从锅中心直到边缘熔覆完为止。这里，″部分大涡轮″可以用″部分大齿轮″代替；″蜗杆″可以用″齿条加导轨配螺母螺杆″或″齿条加光杆配螺母螺杆″等来代替。

8.根据权利要求1所述的营养大补锅，其特征在于，锌元素(合金)通过高温汤镀而熔凝于另一些(特定)凹槽内；而带有准球面螺旋线凹槽的锅坯灌鋅及熔凝，有我们独创的科学制作工艺流程。

9.根据权利要求1所述的营养大补锅，其特征在于，锅体底部外表面设(造)有致密的黑色氧化膜层；锅体内表面涂于食用植物油薄膜(最后工序)。

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