CN205758283U - 利用斜面滤油的健康厨具 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种利用斜面滤油的健康厨具，包括锅底和锅体，所述锅底设置有倾斜的内底面；所述内底面的倾角为α，5°≤α≤40°；所述内底面上设置有防滑纹理；通过将锅底的内底面设置为倾斜的底面，炒菜时可放较多的食用油进行翻炒，保证菜肴更快被炒熟，并且味道也更美味，而在起锅前，可将菜肴移动至倾斜内底面的上方进行放置并过滤出多余食物油，多余食物油在重量的作用下汇聚于倾斜内底面的下方，实现菜和过多的食物油分离，保证菜肴的含油量相对较少，避免人体食用过多的油类对身体健康造成不良影响，并且操作简单，使用方便，操作安全。

Description

利用斜面滤油的健康厨具

技术领域

本实用新型涉及一种厨具，具体涉及一种利用斜面滤油的健康厨具。

背景技术

在烹饪过程中，锅是常用的烹饪工具，为了保证炒菜好吃，通常炒菜过程中放有大量的食用油，而在起锅时，使得大量的食用油浸入在炒菜中，人体食用后，造成摄入用过多的食用油，对健康不利，而现有的处理方法是少放食用油或人工过滤食用油以保证摄入较少的食用油，而菜品的口味或加工效率都有所减低；并且在炒一些含脂肪较多的肉类时，现有的锅具内的油易出现“爆炸”并溅射伤人。

因此，为解决以上问题，需要一种利用斜面滤油的健康厨具，能够保证在具有较多食用油的情况下炒菜以保证口感，同时，炒菜起锅时具有较少的食用油，避免人体食用过多食用油而造成对身体健康不利，结构简单，使用安全、方便。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型的目的是克服现有技术中的缺陷，提供利用斜面滤油的健康厨具，能够保证在具有较多食用油的情况下炒菜以保证口感，同时，炒菜起锅时具有较少的食用油，避免人体食用过多食用油而造成对身体健康不利，结构简单，使用方便。

本实用新型的利用斜面滤油的健康厨具，包括锅底和锅体，所述锅底设置有倾斜的内底面；通过在锅底的内底面设置倾斜斜面，在烹饪的过程中，可放入较多的食用油以保证炒菜的口感和美味，在起锅时，将菜分摊至斜面，使得在食用油在重力的作用下。

进一步，所述内底面的倾角为α，5°≤α≤40°。

进一步，所述内底面上设置有防滑纹理。

进一步，所述防滑纹理为沿内底面的横向设置的波浪纹，所述波浪纹为多条且沿内底面的纵向分布。

进一步，所述锅底包括水平设置的底座和倾斜设置于底座上方的斜板，所述斜板的上表面和锅体内侧面组成利用斜面滤油的健康厨具的内表面。

进一步，所述斜板与底座之间浇注设置有金属铝。

进一步，还包括固定设置于锅体的杆状的手柄，所述手柄的中心轴线与内底面平行且穿过利用斜面滤油的健康厨具的重心。

本实用新型的有益效果是：本实用新型公开的一种利用斜面滤油的健康厨具，通过将锅底的内底面设置为倾斜的底面，炒菜时可放较多的食用油进行翻炒，保证菜肴更快被炒熟，并且味道也更美味，而在起锅前，可将菜肴移动至倾斜内底面的上方进行放置并过滤出多余食物油，多余食物油在重量的作用下汇聚于倾斜内底面的下方，实现菜和过多的食物油分离，保证菜肴的含油量相对较少，避免人体食用过多的油类对身体健康造成不良影响，并且操作简单，使用方便，操作安全。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步描述：

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

图1为本实用新型的结构示意图，如图所示，本实施例中的利用斜面滤油的健康厨具，包括锅底和锅体1，所述锅底设置有倾斜的内底面；利用斜面滤油的健康厨具的形状可以为圆形、椭圆形或矩形等，本实用新型优选为圆形，当然，所述锅底上表面设置有特富龙涂层和陶瓷涂层，以防止粘锅；所述倾斜的内底面可在制造锅时冲压而成，通过将锅底的内底面设置为倾斜的底面，炒菜时可放较多的食用油进行翻炒，保证菜肴更快被炒熟，并且味道也更美味，而在起锅前，可将菜肴移动至倾斜内底面的上方进行放置并过滤出多余食物油，多余食物油在重量的作用下汇聚于倾斜内底面的下方，实现菜和过多的食物油分离，保证菜肴的含油量相对较少，避免人体食用过多的油类对身体健康造成不良影响，并且操作简单，使用方便，操作安全。

本实施例中，所述内底面的倾角为α，5°≤α≤40°；本实施例内底面的倾角优选为15°，如果α过小会导致过滤出的多余食物油又回流至菜肴中，降低菜肴和多余植物油的分离效果，而α过大时，当锅的口径一定时，造成锅内的接触面积和容积较小，不方便翻炒，且菜易下落至底部，造成过滤效果不好，且降低锅的热传递效率，而锅底的倾角设置为15°，同时兼顾菜和多余油分离与传热效率高。

本实施例中，所述内底面上设置有防滑纹理；通过防滑螺纹的设置，可提高菜肴在倾斜内锅底的上方的稳定性，避免菜肴滑落至多余植物油中造成菜肴含油量高。

本实施例中，所述防滑纹理为沿内底面的横向设置的波浪纹，所述波浪纹为多条且沿内底面的纵向分布；横向表示在倾斜的内底面上沿同一高度的方向，沿横向的波浪纹为连续的波浪纹，波浪纹为凸纹，保证在波浪纹的一侧能够阻挡形成少量食物油，保证菜肴不会过干，保证口感；结构设置合理，制作方便。

本实施例中，所述锅底包括水平设置的底座3和倾斜设置于底座3上方的斜板2，所述斜板2的上表面和锅体1内侧面组成利用斜面滤油的健康厨具的内表面；所述底座3可和锅体1一体成型，加工方便，而水平设置底座3，保证利用斜面滤油的健康厨具放置时能够保证整个锅的稳定性，而斜板2为导热的金属材料无缝焊接于锅体1内，制作方便，成本低廉，所述斜板2和底座3之间可为空心结构，保证利用斜面滤油的健康厨具重量较轻；当然，斜板2的边缘与锅体1适形配合，即斜板2的边缘侧壁为适形紧贴于锅体1内表面的弧形。

本实施例中，所述斜板2与底座3之间浇注灌满有金属铝4；通过浇筑金属铝4，保证底座3与斜板2的导热效率，避免锅内温度上升较慢且不高，并且铝的导热性好，质量轻，保证锅的整体重量不会太高，易于手持操作。

本实施例中，还包括固定设置于锅体1的杆状的手柄，所述手柄的中心轴线与内底面平行且穿过利用斜面滤油的健康厨具的重心；通过将手柄的中心轴线于内底面平行，可保证在操作时，可直接向左或右转动手柄即可轻松倒出多余食用油，再向右或左转动倒出菜肴，方便操作，并且手柄的中心轴线穿过利用斜面滤油的健康厨具的重心，可保证操作时的稳定性。

最后说明的是，以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本实用新型的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本实用新型技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。

Claims (5)

1.一种利用斜面滤油的健康厨具，包括锅体和圆形锅底，其特征在于：所述锅底包括水平设置的底座和倾斜设置于底座上方的斜板，所述斜板的上表面和锅体内侧面组成利用斜面滤油的健康厨具的内表面；所述斜板与底座之间浇注灌满有金属铝；所述斜板的上表面形成倾斜的内底面。

2.根据权利要求1所述的利用斜面滤油的健康厨具，其特征在于：所述内底面的倾角为α，5°≤α≤40°。

3.根据权利要求2所述的利用斜面滤油的健康厨具，其特征在于：所述内底面上设置有防滑纹理。

4.根据权利要求3所述的利用斜面滤油的健康厨具，其特征在于：所述防滑纹理为沿内底面的横向设置的波浪纹，所述波浪纹为多条且沿内底面的纵向分布。

5.根据权利要求4所述的利用斜面滤油的健康厨具，其特征在于：还包括固定设置于锅体的杆状的手柄，所述手柄的中心轴线与内底面平行且穿过利用斜面滤油的健康厨具的重心。