CN110771647A - 一种月饼挤压成型装置 - Google Patents

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    • A21BAKING; EDIBLE DOUGHS
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    • A21C11/00Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking
    • A21C11/02Embossing machines
    • A21C11/08Embossing machines with engraved moulds, e.g. rotary machines with die rolls

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Abstract

本发明提供了一种月饼挤压成型装置,包括底座、支撑柱和模具,支撑柱竖直固定在底座上,模具设立在支撑柱上,所述模具包括模板、壳体和底板,壳体通过连接杆设于支撑柱上,连接杆沿支撑柱上下移动,支撑柱上设有横梁杆,模板通过横梁杆设有壳体的上方,模板通过驱动装置的驱动上下移动,模板与壳体匹配设置,壳体下方设有底板,底板设于底座上。本方案有效的提高了成型后月饼脱离壳体,特别是对不规则较难脱落的月饼进行加工时,有效的保证了成型后月饼的完整性,便于提高其加工效率和质量,便于批量生产,有效的降低原材料的损耗或浪费。

Description

一种月饼挤压成型装置
技术领域
本发明涉及月饼加工技术,特别是一种月饼挤压成型装置。
背景技术
月饼是中国传统节日中秋节必不可少的一种食品,随着时代的进步,人们对食品的追求不光停留在味觉方面,对外形美观的要求也越来越高,所以在月饼的生产过程中也会用到成型的装置来生产不同外形的月饼,而现有的月饼挤压成型装置通常是借助模具生产一批同种外形的月饼,当需要生产不同外形月饼时需要更换模具,无法同时生产不同外形的月饼,并且更换模具也会降低生产效率。
现有的月饼制作模具效率低,月饼脱离模具难,容易造成月饼变形或破裂,且外观品种单一,不能满足现代人们对月饼外观的需求。
现有技术公开了申请号为:CN201420080914.9的一种月饼模具,属于食品机械技术领域,它解决了现有的月饼模具在月饼脱离壳体时容易变形或者破裂的问题,该月饼模具,包括主板,主板上侧面上可拆卸连接有一盘状的模板,主板下侧面上垂直固连有连接板,连接板上转动连接有两基板,基板上侧面上均固连有一呈半环形的边模,两边模相对主板轴心线对称设置,当两基板板面在同一平面上时,两边模的内侧壁分别与模板外周壁相抵靠,两边模的直边沿相互抵靠,该月饼模具能够方便月饼从模具中脱离,避免月饼脱离后出现变形、破裂现象,但现有技术无法使得月饼模具可以使用气压来压月饼,需要人工压铸,不能节省人力,并且无法提高生产月饼的效率。但是该模具在使用过程中月饼无法脱落,特别是对梅花形月饼制作时,严重影响加工的效率。
发明内容
本发明的目的是,克服现有技术的上述不足,而提供一种便于提高月饼成型加工效率,操作简单、方便的月饼挤压成型装置。
本发明的技术方案是:一种月饼挤压成型装置,包括底座、支撑柱和模具,支撑柱竖直固定在底座上,模具设立在支撑柱上,所述模具包括模板、壳体和底板,壳体通过连接杆设于支撑柱上,连接杆沿支撑柱上下移动,支撑柱上设有横梁杆,模板通过横梁杆设有壳体的上方,模板通过驱动装置的驱动上下移动,模板与壳体匹配设置,壳体下方设有底板,底板设于底座上。
对月饼坯块进行成型加工时时,先通过第二驱动装置的驱动将壳体下移,使壳体的下端面与底座无缝隙接触,再将坯块放置在壳体内,在通过驱动装置的驱动,使模板向下移动,模板可以在壳体内上下移动,对壳体内的坯块进行挤压成型,挤压压力最大值5MPa,可以采用0.5-1MPa对坯块进行挤压成型,成型后释放驱动装置的压力,使模板保持在壳体内,然后驱动第二驱动装置使壳体上提,使成型后的月饼脱出壳体,脱离后将模板上提,完成整个挤压成型的过程,重复上述操作,继续生产;本方案的优点在于,有效的提高了月饼成型的效率,有效的提高了月饼脱离壳体的便利,降低了对月饼的损伤,提高了月饼的生产质量,便于大批量生产。
进一步,所述支撑柱上设有滑槽,滑槽内设有条形齿,连接杆通过套设在支撑柱上的滑套与支撑柱齿连接。便于壳体的上下移动,提高移动的效率及其平稳性。
进一步,所述滑套通过第二驱动装置的驱动沿支撑柱上下移动。便于提高壳体的上下移动平稳性,防止壳体上下移动过程在卡滞,影响月饼成型的质量。
进一步,所述壳体上设有安装杆,壳体通过安装杆与连接杆可拆卸连接,连接杆上设有定位螺栓,用于固定安装杆。
进一步,所述横梁杆与支撑柱固定连接,连接处设有加强筋。便于提高横梁杆的结构强度,防止横梁杆扭曲或折断,同时便于模板对月饼进行均匀挤压,使挤压力度均匀,防止发生侧偏。
进一步,所述驱动装置包括液压缸和设于液压缸下方的伸缩杆,伸缩杆下端可拆卸连接模板。
进一步,所述模板上设有固定杆,模板通过固定杆与伸缩杆可拆卸连接。便于对模板进行更换,提高成型加工模具的适用范围。
进一步,所述壳体呈圆形、四边形或梅花柱形。更优地,壳体的上端开口呈喇叭状,便于模板在壳体内上下移动,同时有利于将坯块放置在壳体中,便于提高月饼成型的效率。
进一步,所述模板上设有印花。根据加工的需要印花可以多种多样,如卡通动画、人物、小动物等等。
本发明具有如下特点:
本发明有效的提高了成型后月饼脱离壳体,特别是对不规则较难脱落的月饼进行加工时,有效的保证了成型后月饼的完整性,便于提高其加工效率和质量,便于批量生产,有效的降低原材料的损耗或浪费。
以下结合附图和具体实施方式对本发明的详细结构作进一步描述。
附图说明
图1-为本发明结构示意图;
图2-为壳体结构示意图;
图3-为模板结构示意图;
图4-为另一种壳体结构示意图;
图5-为另一种模板结构示意图;
1-液压缸,2-伸缩杆,3-横梁杆,4-加强筋,5-支撑柱,6-滑套,7-第二驱动装置,8-加强柱,9-底座,10-底板,11-连接杆,12-壳体,13-模板,14-安装杆,15-固定杆。
具体实施方式
如附图所示:一种月饼挤压成型装置,包括底座9、支撑柱5和模具,支撑柱5竖直固定在底座9上,支撑柱5与底座9的连接处设有加强柱8,便于提高支撑柱5的承压能力,能够有效的防止支撑柱5发生扭曲或折断,模具设立在支撑柱5上,模具包括模板13、壳体12和底板10,壳体12通过连接杆11设于支撑柱5上,连接杆11沿支撑柱5上下移动,支撑柱5上设有横梁杆3,模板13通过横梁杆3设有壳体12的上方,模板13通过驱动装置的驱动上下移动,模板13与壳体12匹配设置,壳体12下方设有底板10,底板10设于底座9上。
支撑柱5上设有滑槽,滑槽内设有条形齿,连接杆11通过套设在支撑柱5上的滑套6与支撑柱5齿连接。便于壳体12的上下移动,提高移动的效率及其平稳性。
滑套6通过第二驱动装置7的驱动沿支撑柱5上下移动,第二驱动装置7为伺服电机。便于提高壳体12的上下移动平稳性,防止壳体12上下移动过程在卡滞,影响月饼成型的质量。
壳体12上设有安装杆14,壳体12通过安装杆14与连接杆11可拆卸连接,优选地,安装杆14与连接杆11卡接,连接杆11上设有盲孔,安装杆14卡入盲孔中,连接杆11上设有定位螺栓,用于固定安装杆14,为提高固定的效果,安装杆14可以设置成四边形,或者设有定位边,便于提高壳体12的定位效果和移动稳定性,便于提高月饼成型的质量和效果。
横梁杆3与支撑柱5固定连接,连接处设有加强筋4。便于提高横梁杆3的结构强度,防止横梁杆3扭曲或折断,同时便于模板13对月饼进行均匀挤压,使挤压力度均匀,防止发生侧偏。
驱动装置包括液压缸1和设于液压缸1下方的伸缩杆2,伸缩杆2下端可拆卸连接模板13。液压缸1用于驱动伸缩杆2的伸缩运动,便于对月饼坯块进行挤压成型,同时便于提高成型后的月饼脱离出壳体12,便于加工效率的提高。
模板13上设有固定杆15,模板13通过固定杆15与伸缩杆2可拆卸连接,优选地,固定杆15与伸缩杆2采用卡接的方式,其内部还可以设置磁铁,便于对模板13进行更换,提高成型加工模具的适用范围。
本实施例中,壳体12采用的是梅花柱形;根据加工的需要还可以采用其他形状,如圆形、四边形、多边形等等;更优地,壳体12的上端开口呈喇叭状,便于模板13在壳体12内上下移动,同时有利于将坯块放置在壳体12中,便于提高月饼成型的效率。
模板13上设有印花。根据加工的需要印花可以多种多样,如卡通动画、人物、小动物等等。
对月饼坯块进行成型加工时时,先通过第二驱动装置7的驱动将壳体12下移,使壳体12的下端面与底座9无缝隙接触,再将坯块放置在壳体12内,在通过驱动装置的驱动,使模板13向下移动,模板13可以在壳体12内上下移动,对壳体12内的坯块进行挤压成型,挤压压力最大值5MPa,可以采用0.5-1MPa对坯块进行挤压成型,成型后释放驱动装置的压力,使模板13保持在壳体12内,然后驱动第二驱动装置7使壳体12上提,使成型后的月饼脱出壳体12,脱离后将模板13上提,完成整个挤压成型的过程,重复上述操作,继续生产;本方案的优点在于,有效的提高了月饼成型的效率,有效的提高了月饼脱离壳体12的便利,降低了对月饼的损伤,提高了月饼的生产质量,便于大批量生产;本发明有效的提高了成型后月饼脱离壳体12,特别是对不规则较难脱落的月饼进行加工时,有效的保证了成型后月饼的完整性,便于提高其加工效率和质量,便于批量生产,有效的降低原材料的损耗或浪费。
以上详细描述了本发明的优选实施方案,但显然本发明并不仅限于上述实施方案。在本发明的技术构思范围内,可以对本发明的技术方案进行多种等效变型,这些等效变型均属于本发明的保护范围。另外,需要说明的是,在上述的具体实施方案中所描述的各个技术特征可以另行独立进行组合,只要其在本发明的技术构思范围内即可。

Claims (9)

1.一种月饼挤压成型装置,包括底座、支撑柱和模具,支撑柱竖直固定在底座上,模具设立在支撑柱上,其特征在于:所述模具包括模板、壳体和底板,壳体通过连接杆设于支撑柱上,连接杆沿支撑柱上下移动,支撑柱上设有横梁杆,模板通过横梁杆设有壳体的上方,模板通过驱动装置的驱动上下移动,模板与壳体匹配设置,壳体下方设有底板,底板设于底座上。
2.根据权利要求1所述的月饼挤压成型装置,其特征在于:所述支撑柱上设有滑槽,滑槽内设有条形齿,连接杆通过套设在支撑柱上的滑套与支撑柱齿连接。
3.根据权利要求2所述的月饼挤压成型装置,其特征在于:所述滑套通过第二驱动装置的驱动沿支撑柱上下移动。
4.根据权利要求2所述的月饼挤压成型装置,其特征在于:所述壳体上设有安装杆,壳体通过安装杆与连接杆可拆卸连接,连接杆上设有定位螺栓,用于固定安装杆。
5.根据权利要求1所述的月饼挤压成型装置,其特征在于:所述横梁杆与支撑柱固定连接,连接处设有加强筋。
6.根据权利要求1所述的月饼挤压成型装置,其特征在于:所述驱动装置包括液压缸和设于液压缸下方的伸缩杆,伸缩杆下端可拆卸连接模板。
7.根据权利要求6所述的月饼挤压成型装置,其特征在于:所述模板上设有固定杆,模板通过固定杆与伸缩杆可拆卸连接。
8.根据权利要求1-7任一项所述的月饼挤压成型装置,其特征在于:所述壳体呈圆形、四边形或梅花柱形。
9.根据权利要求8所述的月饼挤压成型装置,其特征在于:所述模板上设有印花。
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