CN110771465A - 野生乌天麻用萌发菌人工繁育方法 - Google Patents

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Abstract

本方案公开乌天麻种植领域的野生乌天麻用萌发菌人工繁育方法，包括以下步骤：(1)材料准备；(2)材料处理：采摘青冈木树叶，对青冈木树叶进行揉捏，使树叶细胞壁破裂，之后将青冈木树叶置于水浸泡24小时，之后将青冈木树叶置于筛子上将其表面的水分沥干；将青冈树上离树根70‑80cm处的树干切削为木屑，去杂质备用；将木屑、马铃薯、麦麸、玉米面和水在锅内煮沸后用双层纱布过滤；得到过滤液；取过滤液加水至1000ml，加葡萄糖16g～23g、磷酸二氢钾1～6g、硫酸镁1～3g、酵母膏12～19g，将其全部溶解摇匀后，将其分装，每瓶装150ml，在瓶口盖上牛皮纸，用皮筋封口，得到母种；(3)灭菌；(4)接种；(5)培养。本发明中的乌天麻种植方法可提高乌天麻中天麻素的含量。

Description

野生乌天麻用萌发菌人工繁育方法
技术领域
本发明涉及乌天麻种植领域，特别涉及野生乌天麻用萌发菌人工繁育方法。
背景技术
乌天麻是名贵中药，用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊风等症，亦称铁干天麻。植株高大，最高可达150～200厘米，茎秆灰褐色，有白色条斑。花黄绿色，花期6-7月。果实有棱形、倒楔形。块茎大的可达800克。根状茎椭圆形至卵状椭圆形，节较密，最长可达15厘米以上，单个最大重量达800克，含水量常在70％以内，有时仅为60％。主产中国贵州西部、云南，在云南栽培的天麻多为此变型种。
天麻常规的播种方法是：在准备好种天麻的床面上，先撒上一层湿润的树叶，再将已拌好的萌发菌蒴果种撒在树叶上，上面间隔压上已培养好的密环菌菌棒，再盖上培养料，最后再盖上一层树叶，进行保湿控温管理，两三年后收获天麻。这种典型的天麻种植方法中会使用到天麻萌发菌，我们统称促进天麻种子萌发的这类真菌为天麻种子萌发菌。萌发菌的好坏直接决定了天麻种植的萌发率，萌发菌生命力强，菌丝长，使得天麻种植能够快速接菌，而萌发菌生命力弱，菌丝短使得天麻接上菌机会很少，无法得到营养，而天麻种子本身又不断分生，消耗自身营养，营养耗尽后便自然死亡。
目前在天麻有性繁殖萌发菌的培育过程中，常采用锯末屑、白糖、麸皮、等混合而成的坯料作为培养基，这种粉末状混合培养基通常由于杂菌侵袭以及水分太多不易控制，影响萌发菌的生长，且培养基成分复杂，工艺过程繁琐，制作成本较高，最终还会导致乌天麻的产量。
发明内容
本发明意在提供野生乌天麻用萌发菌人工繁育方法，以大幅提高天麻的产量和质量。
本方案中的野生乌天麻用萌发菌人工繁育方法，包括以下步骤：
(1)材料准备：准备青冈木树叶48～68g、马铃薯89～109g、麦麸48～68g、玉米面48～68g，水1280～1380ml；
(2)材料处理：采摘青冈木树叶，对青冈木树叶进行揉捏，使树叶细胞壁破裂，之后将青冈木树叶置于水浸泡24小时，之后将青冈木树叶置于筛子上将其表面的水分沥干；将青冈树上离树根70-80cm处的树干切削为木屑，去杂质备用；将木屑、马铃薯、麦麸、玉米面和水在锅内煮沸后用双层纱布过滤；得到过滤液；取过滤液加水至1000ml，加葡萄糖16g～23g、磷酸二氢钾1～6g、硫酸镁1～3g、酵母膏12～19g，将其全部溶解摇匀后，将其分装，每瓶装150ml，在瓶口盖上牛皮纸，用皮筋封口，得到母种；
(3)灭菌：使用高压灭菌锅进行灭菌；
(4)接种：在无菌条件下，从母种内挑取花生米大小的1～2块带有菌丝的母种，接入三角瓶中；
(5)培养：接种后放入22～24℃的恒温箱内；第二天进行摇床震荡培养，每天摇动6～11次；9～11天后可即可得到菌种；
(6)麻种的选择：色泽较好，表面未被蜜环菌侵染，个体饱满，20～50g之间；
(7)栽培的方式：选择地块，挖出种植坑，在坑内放入菌种，将乌天麻麻种生长点向外摆放，菌材间隙可适量加入10cm长的新鲜小树枝节，然后重新覆土8～10cm厚，最上面再覆上一层落叶或稻草秸秆等；
(8)采收：栽培1年后，在霜降之后天麻体内浆体颜色较浓时适宜采收。
本方案的有益效果：使用本方案培养的菌种繁殖快，长好即可应用；发芽率可达30-50％，高出以往有性繁殖发芽率的3～5倍，酵母膏、葡萄糖都能促进菌丝生长，菌丝生物量和菌丝生长速率都得到显著提高，葡萄糖和硫酸镁均易吸水，不容易使天麻在繁育时水分太多，而杂菌在灭菌的过程中就会被消灭，本方案中的工艺简单，制作成本低，而本方案得到的菌种质量高，培养后的菌种作用到麻种上，最后得到的乌天麻产量和质量都会得到提高。
进一步，材料还包括复合维生素B12～19g。复合维生素B可促进菌丝生长。
进一步，木屑长度0.1～0.6cm。木屑太大或者太长不利于萌发菌对水分的吸收。
具体实施方式
下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：
实施例1：
野生乌天麻用萌发菌人工繁育方法，具体操作步骤为：
(1)材料准备：准备青冈木树叶51g、马铃薯91g、麦麸51g、玉米面51g，水1290ml；
(2)材料处理：采摘青冈木树叶，对青冈木树叶进行揉捏，使树叶细胞壁破裂，之后将青冈木树叶置于水浸泡24小时，之后将青冈木树叶置于筛子上将其表面的水分沥干；将青冈树上离树根73cm处的树干切削为木屑，木屑长度为0.3cm，去杂质备用；将木屑、马铃薯、麦麸、玉米面和水在锅内煮沸后用双层纱布过滤；得到过滤液；取过滤液加水至1000ml，加葡萄糖19g、磷酸二氢钾2g、硫酸镁1.5g、酵母膏14g、复合维生素B14g，将其全部溶解摇匀后，将其分装，每瓶装150ml，在瓶口盖上牛皮纸，用皮筋封口，得到母种；
(3)灭菌：使用高压灭菌锅进行灭菌；
(4)接种：在无菌条件下，从母种内挑取花生米大小的1块带有菌丝的母种，接入三角瓶中；
(5)培养：接种后放入22℃的恒温箱内；第二天进行摇床震荡培养，每天摇动7次；9天后可即可得到菌种；
(6)麻种的选择：色泽较好，表面未被蜜环菌侵染，个体饱满，36g之间；
(7)栽培的方式：选择地块，挖出种植坑，在坑内放入菌种，将乌天麻麻种生长点向外摆放，菌材间隙可适量加入10cm长的新鲜小树枝节，然后重新覆土7cm厚，最上面再覆上一层落叶或稻草秸秆等；
(8)采收：栽培1年后，在霜降之后天麻体内浆体颜色较浓时适宜采收。
实施例2：
(1)材料准备：准备青冈木树叶61g、马铃102g、麦麸61g、玉米面61g，水1325ml；
(2)材料处理：采摘青冈木树叶，对青冈木树叶进行揉捏，使树叶细胞壁破裂，之后将青冈木树叶置于水浸泡24小时，之后将青冈木树叶置于筛子上将其表面的水分沥干；将青冈树上离树根76cm处的树干切削为木屑，木屑长度为0.3cm，去杂质备用；将木屑、马铃薯、麦麸、玉米面和水在锅内煮沸后用双层纱布过滤；得到过滤液；取过滤液加水至1000ml，加葡萄糖22g、磷酸二氢钾5g、硫酸镁2g、酵母膏17g、复合维生素B17g，将其全部溶解摇匀后，将其分装，每瓶装150ml，在瓶口盖上牛皮纸，用皮筋封口，得到母种；
(3)灭菌：使用高压灭菌锅进行灭菌；
(4)接种：在无菌条件下，从母种内挑取花生米大小的2块带有菌丝的母种，接入三角瓶中；
(5)培养：接种后放入23℃的恒温箱内；第二天进行摇床震荡培养，每天摇动9次；11天后可即可得到菌种；
(6)麻种的选择：色泽较好，表面未被蜜环菌侵染，个体饱满，42g之间；
(7)栽培的方式：选择地块，挖出种植坑，在坑内放入菌种，将乌天麻麻种生长点向外摆放，菌材间隙可适量加入10cm长的新鲜小树枝节，然后重新覆土9cm厚，最上面再覆上一层落叶或稻草秸秆等；
(8)采收：栽培1年后，在霜降之后天麻体内浆体颜色较浓时适宜采收。
对照组：传统的乌天麻种植技术
1、栽培区域。乌天麻大多分布在云、贵、川，东北三省也有分布。在长江流域，只有海拔1500米以上的高山才有乌天麻分布，或是人工栽培。所以人工引种栽培，最好在1500-2000米的地方。据我们试验，在海拔1200米以下的地方引种栽培，效果很差。因此，人工栽培乌天麻应选择在高山冷凉的地方，才能达到既优质，又高产的效果。
2、种麻选择。因为乌天麻箭麻含水量较少，种麻也是如此，因此，数量相同，形态大小一样的白麻，通常一斤红天麻是40-50个，而乌天麻只有30-40个。这样在乌天麻引种时既要称取重量，又要计算出种麻数量。种植一平方米红天麻需种麻是1斤，种植一平方米乌天麻，则要用种麻1.2斤。
3、培养蜜环菌材。在栓皮栎，麻栎，槲栎，樱桃树，花楸树，牛奶子，化香树等，这类树木质坚实耐腐，且树皮粗，不易脱落。这类树木栽培乌天麻最好。树木直径以5-12厘米粗，断筒时以50厘米长为宜。直径5厘米以下的树枝，可砍成5-10厘米长的短枝，均匀摆放在粗菌材的周围。菌材用量，按每平方米(或一窖)8-10根，重量25-30公斤，短枝8-10公斤计算准备。菌材培养时间春季3-4月，一窖用菌种二瓶，秋季8-9月，一窖用菌枝1.5斤。
4、栽培方法。播种时，种麻靠近菌材摆放，一根菌材上摆放6个种麻，菌材中间4个，两头各放一个。穴栽、行栽均可。栽培深度15厘米左右。栽培穴覆土时，用细土覆盖，须填实。做到种麻与土之间，菌材、菌枝与土之间无缝隙。栽培穴上面用阔叶树落叶、茅草、稻草，玉米秸等物覆盖，覆盖厚度2-3厘米。然后开好排水沟。
选取3块土地，进行试验对照，其中，采用传统的乌天麻种植技术为对照组，本发明的2个实施例为实验组，通过对乌天麻的筋部乌天麻素的含量进行对比，得出如下数据：
产量(kg/m) 天麻素/mg
对照组 11 0.2189
实施例1 17 0.3829
实施例2 16 0.3684
结论：按本发明种植的乌天麻，产量高达16～17kg/m，远大于现有技术中的12kg/m；乌天麻中天麻素含量高达0.3684～0.3829mg，远远大于现有技术中的0.2189mg，因此，本发明种植的乌天麻中天麻素含量更高，适于推广运用。

Claims (3)

1.野生乌天麻用萌发菌人工繁育方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)材料准备：准备青冈木树叶48～68g、马铃薯89～109g、麦麸48～68g、玉米面48～68g，水1280～1380ml；
(2)材料处理：采摘青冈木树叶，对青冈木树叶进行揉捏，使树叶细胞壁破裂，之后将青冈木树叶置于水浸泡24小时，之后将青冈木树叶置于筛子上将其表面的水分沥干；将青冈树上离树根70-80cm处的树干切削为木屑，去杂质备用；将木屑、马铃薯、麦麸、玉米面和水在锅内煮沸后用双层纱布过滤；得到过滤液；取过滤液加水至1000ml，加葡萄糖16g～23g、磷酸二氢钾1～6g、硫酸镁1～3g、酵母膏12～19g，将其全部溶解摇匀后，将其分装，每瓶装150ml，在瓶口盖上牛皮纸，用皮筋封口，得到母种；
(3)灭菌：使用高压灭菌锅进行灭菌；
(4)接种：在无菌条件下，从母种内挑取花生米大小的1～2块带有菌丝的母种，接入三角瓶中；
(5)培养：接种后放入22～24℃的恒温箱内；第二天进行摇床震荡培养，每天摇动6～11次；9～11天后可即可得到菌种；
(6)麻种的选择：色泽较好，表面未被蜜环菌侵染，个体饱满，20～50g之间；
(7)栽培的方式：选择地块，挖出种植坑，在坑内放入菌种，将乌天麻麻种生长点向外摆放，菌材间隙可适量加入10cm长的新鲜小树枝节，然后重新覆土8～10cm厚，最上面再覆上一层落叶或稻草秸秆等；
(8)采收：栽培1年后，在霜降之后天麻体内浆体颜色较浓时适宜采收。
2.根据权利要求1所述的提高乌天麻中乌天麻素的种植方法，其特征在于：步骤二中材料还包括复合维生素B12～19g。
3.根据权利要求1所述的提高乌天麻中乌天麻素的种植方法，其特征在于：木屑长度0.1～0.6cm。
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