CN112544380B - 一种利用替代菌材种植天麻的方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种利用替代菌材种植天麻的方法，包括：(1)挖栽培穴：栽培穴长1‑2m，宽0.6‑0.8m，深20‑30cm；(2)放替代菌材：先在栽培穴底部垫3‑5cm的松土，铺一层1cm厚的蕨草，然后每间距3‑5cm摆放1根所述替代菌材，然后用松土将替代菌材间空隙填实，以防杂菌污染；(3)定植天麻：选用10～30g的白头麻做种麻，将白头麻靠近替代菌材摆放，生长锥斜朝外，每根替代菌材播种白头麻6‑8个，然后覆盖7‑12cm的松土，待天麻成熟后采收；其中，所述替代菌材以苹果树枝条、玉米芯等农业废弃物为主料，添加其它辅料及营养成分，借助可生物降解材料最终制备而成。本发明方法能稳定天麻产量，提高天麻品质，节约劳动力，降低种植成本，保护生态环境。

Description

一种利用替代菌材种植天麻的方法

技术领域

本发明涉及中药材种植技术领域，尤其涉及一种利用替代菌材种植天麻的方法。

背景技术

天麻(Gastrodiaelata Bl.)是古今医家常用的名贵中药，至今已有两千多年的临床应用历史。明代李时珍在《本草纲目》中记载，天麻有“久服益气，轻身长年”的功效。在《全国中草药汇编》中对天麻的功效综述为：“主治高血压、眩晕、头疼、口眼歪斜、肢体麻木、小儿惊厥等症。

天麻属兰科(Orchidaceae)多年生共生草本植物，没有根和绿叶，不能进行光合作用，是异养型植物。天麻完成生活史的全过程是靠两种或两种以上的真菌供给营养，天麻种子萌发靠紫萁小菇等种子萌发菌供给营养，发芽后的原球茎靠同化蜜环菌才能正常生长。蜜环菌在生长过程中能够产生菌索，菌索能够从其提供营养物质的基物中伸出，蜜环菌的生长性状对天麻的产量和品质具有很大影响。

随着人民生活水平的不断提高，天麻需求量越来越大。目前天麻栽培方法是分两步完成，第一步是培养菌材，将密环菌栽培种与新鲜棒材混合培养，培养时间为6个月；第二步是天麻定植，先将培养好的蜜环菌菌材摆放至挖好的种植坑，然后按一定间距定植白头麻。

在申请号：201110102592.4，发明名称为一种用于天麻栽培中的菌棒的专利申请文件中，公开了一种将阔叶树木的锯末、枝叶或边皮废料的任意一种或几种粉碎后经压制形成的用于天麻栽培中的菌棒，其菌棒不需要以砍伐森林资源为推广种植天麻为代价，但其生产制作的过程需要放入温度80～300℃下、压力10～30MPa的环境下压制成成直径5～20cm的圆形木棒，其生产工艺的要求高，设备工艺复杂。

在授权公告号CN105660143B，发明名称为：一种利用天麻共生蜜环菌人工菌棒的天麻种植方法的说明书中公开了一种采用蔗渣、玉米芯、桑树(竹柳)枝条和锯末等农业废弃物人工培养蜜环菌菌棒的方法，减少了天然林木资源的使用量和劳动力成本，但其种植过程中仍然需要使用大量的天然菌材，砍伐森林。

综上所述，现有天麻栽培技术存在有如下问题：(1)栽培天麻需要大量的木材，砍伐天然林破坏生态环境，提前培养菌材，大量的木材营养被浪费，资源利用率低；(2)人工菌棒的生产工艺要求高，设备工艺复杂。

随着人们对生态环境的保护越来越重视，迫切需要找到一种替代菌材来栽培天麻，同时要求技术简单，节约劳动力，降低种植成本，以便实现既要满足大面积种植天麻过程中对菌材的需要又要保护生态环境双赢的局面。

发明内容

本发明的目的在于解决上述现有技术存在的缺陷，提供一种利用替代菌材种植天麻的方法，该方法以苹果树枝条、玉米芯等农业废弃物为主料，添加其它辅料及营养成分，借助可生物降解材料，人工培养可缓释的蜜环菌菌材，完全替代天然木材，使得种植过程中无需提前培养菌材。替代菌材原材料易取，制作方法简单，栽培时操作方便，同时，该技术能稳定天麻产量，提高天麻品质，节约劳动力，降低种植成本，保护生态环境。

一种利用替代菌材种植天麻的方法，包括以下步骤：

(1)挖栽培穴：栽培穴长1-2m，宽0.6-0.8m，深20-30cm；

(2)放替代菌材：先在栽培穴底部垫3-5cm的松土，铺一层1cm厚的蕨草，然后每间距3-5cm摆放1根所述替代菌材，然后用松土将替代菌材间空隙填实，以防杂菌污染；

(3)定植天麻：选用10～30g的白头麻做种麻，将白头麻靠近替代菌材摆放，生长锥斜朝外，每根替代菌材播种白头麻6-8个，然后覆盖7-12cm的松土，待天麻成熟后采收；

其中，所述替代菌材包括接菌层和缓释层；

所述接菌层的制备包括：先将枝条和玉米芯粉碎，并按照质量百分比为枝条：玉米芯＝(60％～80％)：(20％～40％)的比例拌混均匀，作为基础培养基；然后在所述基础培养基的基础上分别加入质量百分比为1％的石膏粉、0.5％～1％的KH₂PO₄、0.5％～1％的MgSO₄、1％的葡萄糖、0.5～3％的乙醇，再拌混均匀后，最后加水，使培养基含水量60％～75％；

所述缓释层的制备包括：先将枝条和玉米芯粉碎，并按照质量百分比为枝条：玉米芯＝(70％～90％)：(10％～30％)的比例拌混均匀，作为基础培养基；然后在所述基础培养基的基础上分别加入质量百分比为1％的石膏粉、0.5％～1％的KH₂PO₄、0.5％～1％的MgSO₄、2％的葡萄糖、5％的淀粉胶，再拌混均匀后，最后加水，使培养基含水量55％～65％。

进一步地，如上所述的一种利用替代菌材种植天麻的方法，所述枝条为新修剪的苹果树枝条。

进一步地，如上所述的一种利用替代菌材种植天麻的方法，所述替代菌材在种植天麻之前，还包括对替代菌材进行替代菌材的制作与灭菌、替代菌材的接菌与培养的措施。

进一步地，如上所述的一种利用替代菌材种植天麻的方法，所述替代菌材的制作与灭菌包括：

先将准备好的所述缓释层原材料装填在内膜袋中，然后在所述内膜袋上套上一个外膜袋，内膜袋与外膜袋之间用所述接菌层原材料填充；扎紧袋口，常压灭菌20-24h或高压蒸汽灭菌(121℃、1.01MPa，2-3h)后，冷却至室温。

进一步地，如上所述的一种利用替代菌材种植天麻的方法，所述内膜袋为长40-80cm、直径10-15cm的聚羟基烷酸酯生物降解膜；

所述外膜袋为长50-90cm，直径15-20cm的聚乳酸生物降解膜。

进一步地，如上所述的一种利用替代菌材种植天麻的方法，所述替代菌材在经过替代菌材的制作与灭菌后，还需要经过替代菌材的接菌与培养后，才能用于种植天麻；

其中，所述替代菌材的接菌与培养包括：

将步骤灭好菌、冷却至室温的菌材在无菌室中接种蜜环菌菌种，菌种接种至替代菌材的接种层，接种好后置于25℃下培养4个月，蜜环菌长满接种层，得到蜜环菌替代菌材。

有益效果：

(1)本发明使用农业废弃物苹果树枝等制作替代菌材100％完全代替天然菌材，从而避免了天麻种植时对天然林的砍伐破坏，保护生态环境。

(2)本发明使用替代菌材一次性种植天麻，无须提前准备菌材，缩短了种植周期6-8个月，降低了劳动力成本，提高木材资源利用率。

(3)本发明使用的所有材料均为生物可降解材料，无残留，不会造成环境污染。根据种植时间和季节安排，聚羟基烷酸酯膜降解需4个月，此时替代菌材已放入栽培穴中，蜜环菌刚与白头麻共生正需大量营养物质，此时内膜袋中的原材料正好开始提供给蜜环菌营养，聚羟基烷酸酯膜起到很好的缓释作用。

(4)利用本发明方法进行天麻种植，提高天麻中功效成分的含量，天麻素含量提高0.02％以上，巴利森苷类物质含量提高了0.3％以上。

(5)本发明采用苹果树修剪枝条是因为其含有较丰富的营养成分，如多戊糖、纤维素以及无机元素等能促进蜜环菌的生长，提高了菌材中营养物质的利用率，增加天麻产量，较现有的种植技术每平方米增产10％以上；此外，苹果枝条中的酚性成分含量丰富，被蜜环菌吸收后，又被天麻生长所利用，成为天麻有效成分形成的物质基础，提高了天麻中功效成分的含量。

附图说明

图1为传统栽培天麻中成分检测图谱；

图2为本发明栽培天麻中成分检测图谱。

具体实施方式

为使本发明的目的、技术方案和优点更加清楚，下面对本发明中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例1：

一种利用替代菌天麻种植的方法，包括以下步骤：

(1)替代菌材原材料的配制

接菌层原材料的配制：先将苹果树枝条和玉米芯等材料粉碎，并按照质量百分比为枝条：玉米芯＝70％：30％的比例拌混均匀后，然后加入质量百分比为1％的石膏粉、质量百分比为1％的KH₂PO₄、质量百分比为0.5％的MgSO₄、质量百分比为1％的葡萄糖、质量百分比为1％的的乙醇，再拌混均匀后，加水，使培养基含水量70％。

缓释层原材料的配制：先将苹果树枝条和玉米芯等材料粉碎，并按照质量百分比为枝条：玉米芯＝90％：10％的比例拌混均匀后，加入质量百分比为1％的石膏粉、质量百分比为0.5％的KH₂PO₄、质量百分比为0.5％的MgSO₄、质量百分比为2％的葡萄糖、质量百分比为5％的淀粉胶，再拌混均匀后，加水，使培养基含水量60％。

(2)替代菌材的制作与灭菌

将步骤(1)中准备好的缓释层原材料装填在内膜袋中，内膜袋与外膜袋之间用接菌层原材料填充。扎紧袋口后，常压灭菌20h，冷却至室温。内膜袋为长80cm，直径15cm的聚羟基烷酸酯(PHA)生物降解膜。外膜袋为长90cm，直径20cm的聚乳酸(PLA)生物降解膜。

(3)替代菌材的接菌与培养

将步骤(2)灭好菌、冷却至室温的菌材在无菌室中接种蜜环菌菌种，菌种接种至替代菌材的接种层，接种好后置于25℃下培养4个月，蜜环菌长满接种层，得到蜜环菌替代菌材。

(4)使用替代菌材种植天麻

利用步骤(3)培养好的蜜环菌替代菌材种植天麻，其具体步骤为：

1)挖栽培穴。栽培穴长2m，宽0.8m，深25cm；

2)放替代菌材。先在栽培穴底部垫5cm的松土，铺一层1cm厚的蕨草，然后每间距3cm摆放1根替代菌材，然后用松土将替代菌材间空隙填实；

3)定植天麻。选用30g的白头麻做种麻，将白头麻靠近替代菌材摆放，生长锥斜朝外，每根替代菌材播种8个白头麻，然后覆盖9cm的松土，待天麻成熟后采收。

本实例在云南昭通市彝良县小草坝乡小草坝林场内实施。采用实施例1替代菌材，制作时间为2017年11月25日，定植天麻时间为2018年3月26日，共定植了50塘。2018年12月14日进行采挖天麻，随机采挖10塘进行统计产量。天麻整个种植周期9.5个月，如图1、2、表1所示，采用本发明方法节省天然木材100％，天麻产量4.95kg/㎡，较传统种植(4.23kg/㎡)增产17.02％，天麻中天麻素和对羟基苯甲醇含量之和提高0.03％，巴利森苷类含量提高0.45％。

表1本发明所得天麻产量及有效成分含量

实施例2：

一种利用替代菌天麻种植的方法，包括以下步骤：

(1)替代菌材原材料的配制

接菌层原材料的配制：先将苹果树枝条和玉米芯等材料粉碎，并按照质量百分比为枝条：玉米芯＝60％：40％的比例拌混均匀后，然后加入质量百分比为1％的石膏粉、质量百分比为0.5％的KH₂PO₄、质量百分比为0.8％的MgSO₄、质量百分比为1％的葡萄糖、质量百分比为0.5％的的乙醇，再拌混均匀后，加水，使培养基含水量65％。

缓释层原材料的配制：先将苹果树枝条和玉米芯等材料粉碎，并按照质量百分比为枝条：玉米芯＝80％：20％的比例拌混均匀后，加入质量百分比为1％的石膏粉、质量百分比为1％的KH₂PO₄、质量百分比为0.8％的MgSO₄、质量百分比为2％的葡萄糖、质量百分比为5％的淀粉胶，再拌混均匀后，加水，使培养基含水量55％。

(2)替代菌材的制作与灭菌

将步骤(1)中准备好的缓释层原材料装填在内膜袋中，内膜袋与外膜袋之间用接菌层原材料填充。扎紧袋口后，常压灭菌22h，冷却至室温。内膜袋为长40cm，直径10cm的聚羟基烷酸酯(PHA)生物降解膜。外膜袋为长50cm，直径15cm的聚乳酸(PLA)生物降解膜。

(3)替代菌材的接菌与培养

将步骤(2)灭好菌、冷却至室温的菌材在无菌室中接种蜜环菌菌种，菌种接种至替代菌材的接种层，接种好后置于25℃下培养4个月，蜜环菌长满接种层，得到蜜环菌替代菌材。

(4)使用替代菌材种植天麻

利用步骤(3)培养好的蜜环菌替代菌材种植天麻，其具体步骤为：

1)挖栽培穴。栽培穴长2m，宽0.8m，深25cm；

2)放替代菌材。先在栽培穴底部垫5cm的松土，铺一层1cm厚的蕨草，然后每间距3cm摆放1根替代菌材，然后用松土将替代菌材间空隙填实；

3)定植天麻。选用20g的白头麻做种麻，将白头麻靠近替代菌材摆放，生长锥斜朝外，每根替代菌材播种8个白头麻，然后覆盖10cm的松土，待天麻成熟后采收。

实施例3：

一种利用替代菌天麻种植的方法，包括以下步骤：

(1)替代菌材原材料的配制

接菌层原材料的配制：先将苹果树枝条和玉米芯等材料粉碎，并按照质量百分比为枝条：玉米芯＝80％：20％的比例拌混均匀后，然后加入质量百分比为1％的石膏粉、质量百分比为0.8％的KH₂PO₄、质量百分比为1％的MgSO₄、质量百分比为1％的葡萄糖、质量百分比为3％的乙醇，再拌混均匀后，加水，使培养基含水量68％。

缓释层原材料的配制：先将苹果树枝条和玉米芯等材料粉碎，并按照质量百分比为枝条：玉米芯＝70％：30％的比例拌混均匀后，加入质量百分比为1％的石膏粉、质量百分比为0.8％的KH₂PO₄、质量百分比为0.8％的MgSO₄、质量百分比为2％的葡萄糖、质量百分比为5％的淀粉胶，再拌混均匀后，加水，使培养基含水量65％。

(2)替代菌材的制作与灭菌

将步骤(1)中准备好的缓释层原材料装填在内膜袋中，内膜袋与外膜袋之间用接菌层原材料填充。扎紧袋口后，常压灭菌24h，冷却至室温。内膜袋为长50cm，直径13cm的聚羟基烷酸酯(PHA)生物降解膜。外膜袋为长60cm，直径18cm的聚乳酸(PLA)生物降解膜。

(3)替代菌材的接菌与培养

将步骤(2)灭好菌、冷却至室温的菌材在无菌室中接种蜜环菌菌种，菌种接种至替代菌材的接种层，接种好后置于25℃下培养4个月，蜜环菌长满接种层，得到蜜环菌替代菌材。

(4)使用替代菌材种植天麻

利用步骤(3)培养好的蜜环菌替代菌材种植天麻，其具体步骤为：

1)挖栽培穴。栽培穴长2m，宽0.8m，深25cm；

2)放替代菌材。先在栽培穴底部垫5cm的松土，铺一层1cm厚的蕨草，然后每间距3cm摆放1根替代菌材，然后用松土将替代菌材间空隙填实；

3)定植天麻。选用10g的白头麻做种麻，将白头麻靠近替代菌材摆放，生长锥斜朝外，每根替代菌材播种8个白头麻，然后覆盖8cm的松土，待天麻成熟后采收。

最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。

Claims (4)

1.一种利用替代菌材种植天麻的方法，其特征在于，包括以下步骤：

（1）挖栽培穴：栽培穴长1-2m，宽0.6-0.8m，深20-30cm；

（2）放替代菌材：先在栽培穴底部垫3-5cm的松土，铺一层1cm厚的蕨草，然后每间距3-5cm摆放1根所述替代菌材，然后用松土将替代菌材间空隙填实，以防杂菌污染；

（3）定植天麻：选用10~30 g的白头麻做种麻，将白头麻靠近替代菌材摆放，生长锥斜朝外，每根替代菌材播种白头麻6-8个，然后覆盖7-12cm的松土，待天麻成熟后采收；

其中，所述替代菌材包括接菌层和缓释层；

所述接菌层的制备包括：先将枝条和玉米芯粉碎，并按照质量百分比为枝条：玉米芯=（60%~80%）：（20%~40%）的比例拌混均匀，作为基础培养基；然后在所述基础培养基的基础上分别加入质量百分比为1%的石膏粉、0.5%~1%的 KH₂PO₄、0.5%~1% 的MgSO₄、1%的葡萄糖、0.5~3%的乙醇，再拌混均匀后，最后加水，使培养基含水量60%~75%；

所述缓释层的制备包括：先将枝条和玉米芯粉碎，并按照质量百分比为枝条：玉米芯=（70%~90%）：（10%~30%）的比例拌混均匀，作为基础培养基；然后在所述基础培养基的基础上分别加入质量百分比为1%的石膏粉、0.5%~1%的 KH₂PO₄、0.5%~1%的MgSO₄、2%的葡萄糖、5%的淀粉胶，再拌混均匀后，最后加水，使培养基含水量55%~65%；

所述替代菌材在种植天麻之前，还包括对替代菌材进行替代菌材的制作与灭菌、替代菌材的接菌与培养的措施；

所述替代菌材的制作与灭菌包括：

先将准备好的所述缓释层原材料装填在内膜袋中，然后在所述内膜袋上套上一个外膜袋，所述内膜袋与外膜袋之间用所述接菌层原材料填充；扎紧袋口，常压灭菌20-24h或高压蒸汽灭菌后，冷却至室温；高压蒸汽灭菌的条件为：温度：121℃、压强：1.01MPa，时间：2-3h。

2.根据权利要求1所述的一种利用替代菌材种植天麻的方法，其特征在于，所述枝条为新修剪的苹果树枝条。

3.根据权利要求1所述的一种利用替代菌材种植天麻的方法，其特征在于，所述内膜袋为长40-80cm、直径10-15cm的聚羟基烷酸酯生物降解膜；

所述外膜袋为长50-90cm，直径15-20cm的聚乳酸生物降解膜。

4.根据权利要求1所述的一种利用替代菌材种植天麻的方法，其特征在于，所述替代菌材在经过替代菌材的制作与灭菌后，还需要经过替代菌材的接菌与培养后，才能用于种植天麻；

其中，所述替代菌材的接菌与培养包括：

将步骤灭好菌、冷却至室温的菌材在无菌室中接种蜜环菌菌种，菌种接种至替代菌材的接种层，接种好后置于25℃下培养4个月，蜜环菌长满接种层，得到蜜环菌替代菌材。

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