CN107593266A - 天麻萌发菌培育方法 - Google Patents

Abstract

本发明申请属于天麻种植领域，具体公开了一种天麻萌发菌培育方法，包括以下步骤：（1）、材料准备：采摘青冈木树叶，对青冈木树叶进行揉捏，（2）、拌料：将处理后的青冈木树叶与木屑按照质量比为5:1的比例进行混合，（3）、菌棒制作：将第（2）步中拌料制作的混合料装入PET可降解薄膜袋，（4）、接种：将萌发菌原种接入PET可降解薄膜袋，（5）、选种，（6）、再培育；本发明申请提供一种科学的天麻萌发菌培育方法，多次选种和连续培育，选取生命力强盛的萌发菌，增加天麻种子的萌发率。

Description

天麻萌发菌培育方法

技术领域

本发明属于天麻种植领域，具体公开了一种天麻萌发菌培育方法。

背景技术

天麻属于菌类，为多年生草本植物，分布于全国大部分地区，它的生长靠吸收密环菌丝的营养而生存，是一味常用而较名贵的中药。天麻过去一直依赖野生资源，20世纪70年代野生变家种成功后，家种天麻成为主要商品来源，目前，人工栽培天麻药用成分、形态和野生的天麻有差异，单位面积产量很低，而且天麻种植受地域的限制，天麻价格比较昂贵。

天麻常规的播种方法是：在准备好种天麻的床面上，先撒上一层湿润的树叶，再将已拌好的萌发菌蒴果种撒在树叶上，上面间隔压上已培养好的密环菌菌棒，再盖上培养料，最后再盖上一层树叶，进行保湿控温管理，两三年后收获大小天麻。这种典型的天麻种植方法中会使用到天麻萌发菌，多为小菇属(Mycena)一类真菌菌丝侵染种胚提供营养，我们统称促进天麻种子萌发的这类真菌为天麻种子萌发菌。萌发菌的好坏直接决定了天麻种植的萌发率，萌发菌生命力强，菌丝长使得天麻种植能够快速接菌，而萌发菌生命力弱，菌丝短使得天麻接上菌机会很少，无法得到营养，而天麻种子本身又不断分生，消耗自身营养，营养耗尽后便自然死亡。

目前在天麻有性繁殖萌发菌的培育过程中，常采用锯末屑、白糖、麸皮、等混合而成的坯料作为培养基，这种粉末状混合培养基通常由于杂菌侵袭以及水分太多不易控制，影响萌发菌的生长，且培养基料成分复杂，工艺过程繁琐，制作成本较高。

因此如何培育生命力强的天麻萌发菌，且工艺简单，费用低廉，是本领域技术人员需要解决的问题。

发明内容

本发明的目的在提供一种天麻萌发菌培育方法，多次选种和连续培育，选取生命力强盛的萌发菌，增加天麻种子的萌发率。

为了达到上述目的，本发明的基础方案为：天麻萌发菌培育方法，包括如下步骤:

(1)、材料准备：采摘青冈木树叶，对青冈木树叶进行揉捏，使树叶细胞壁破裂，之后将青冈木树叶置于水浸泡24小时，之后将青冈木树叶置于筛子上将其表面的水分沥干；将青冈树上离树根70-80cm处的树干切削为木屑，去杂质备用；

(2)、拌料：将处理后的的青冈木树叶与木屑按照质量比为5:1的比例进行混合，混合时先将木屑加入混合槽，之后在木屑上倾倒青冈木树叶上静置2小时之后再进行搅拌，搅拌5-7次，每次20分钟，相邻两次搅拌之间间隔20分钟作为静置时间；

(3)、菌棒制作：将第(2)步中拌料制作的混合料装入薄膜袋，将薄膜袋放入无菌室杀灭杂菌后备用；

(4)、接种：将萌发菌原种接入薄膜袋，进行恒温培育45天；

(5)、选种：第(4)步中培育45天此为第一母种，然后进行选种，选取第一母种中的萌发菌发育最好的前10株，用刀连菌落一起切下，再将其移种到新的薄膜袋，再培育45天此为第二母种，选取第二母种中发育最好的5株为适用的天麻萌发菌对天麻种子进行萌发育种；

(6)、再培育：第(5)步骤中，每次选择后留下的第一母种或者第二母种均会继续按照第(5)步的方式再次进行选种培育。

本基础方案的工作原理和效果在于：

摘青冈木树叶，之后将青冈木树叶置于水浸泡24小时，青冈木的木质部和树叶具有良好的渗透性，树叶不易腐烂，能够保存水分，对树叶进行浸泡的时候，先对树叶进行揉捏，使树叶细胞壁破裂，树叶的细胞壁破裂后可以吸收更多的水分，有利于后期对培养基中的萌发菌生长供给足够的水分；将青冈树上离树根70-80cm处的树干切削为木屑，去杂质备用，此处的木质坚硬富含水分，而且渗透性良好，不易腐烂。将处理后的的青冈木树叶与木屑按照质量比为5:1的比例进行混合，木屑硬质性能为整个混合物增加一些空隙，使得透气性能良好；混合时先将木屑加入混合槽，之后在木屑上倾倒青冈木树叶上静置2小时之后再进行搅拌，此时树叶中富余的水分会因为自重的原因向下沉降，便于对水分的均匀混合；搅拌5-7次，每次20分钟，相邻两次搅拌之间间隔20分钟作为静置时间，分多次搅拌和静置能够让整个混合物中的水分分布更加均匀，能够使得接种萌发菌时给不同位置的萌发菌都能够提供大致相同且富足的水分以及营养供应。将薄膜袋放入无菌室杀灭杂菌后备用，消灭杂菌后，能够为萌发菌提供更大的生存生长空间，有利于萌发菌的存活。将萌发菌原种接入薄膜袋，进行恒温培育45天进行之后进行第一次选种，选取第一母种中的萌发菌发育最好的前10株，用刀连菌落一起切下，不破坏菌落生长的固有土壤，能够有利于后期移种后萌发菌的进一步生长，将其移种到新的薄膜袋，培育45天此为第二母种，选取第二母种中发育最好的5株为适用的天麻萌发菌对天麻种子进行萌发育种，在同等的生存环境下层层都选取了生命力最为旺盛的萌发菌个体，其菌丝长且不易死亡，将其用于萌发天麻种子，能够有效的避免在后期侵染天麻种子时萌发菌死亡或者萌发菌因为生长发育不良而菌丝不够长的弊端；从而增加了天麻种子的萌发率和成活率。每次选择后留下的第一母种或者第二母种均会继续按照第(5)步的方式再次进行选种培育，从而实现了连续培养的目的，因为取走生命力最旺盛的萌发菌后，剩余的菌种在没有强大竞争对手时，便会形成一个新的菌落群，而这个新的菌落群又会诞生新的竞争优胜者，因此可以连续的培育以及选种。

进一步的：木屑长度0.1-0.6cm，木屑太大或者太长不利于萌发菌对水分的吸收。

进一步的：无菌室采用紫外线灭菌，无菌室室温18-23℃，成本低，灭菌效果好。

进一步的：牛舍的墙壁上设有对称的通风口，接种步骤中，对薄膜袋进行恒温培育时，将木屑覆盖在薄膜表面，木屑覆盖后，可以减少薄膜袋内部热量的流失，便于萌发菌生长。

进一步的：薄膜袋为PET可降解薄膜袋，无毒且环保。

具体实施方式

下面通过具体实施方式对本发明作进一步详细的说明：

实施例1

本实施例公开天麻萌发菌培育方法，包括以下步骤：

(1)、材料准备：采摘青冈木树叶，对青冈木树叶进行揉捏，使树叶细胞壁破裂，之后将青冈木树叶置于水浸泡24小时，之后将青冈木树叶置于筛子上将其表面的水分沥干；将青冈树上离树根75cm处的树干切削为木屑，去杂质备用，木屑长度0.35cm；

(2)、拌料：将处理后的的青冈木树叶与木屑按照质量比为5:1的比例进行混合，混合时先将木屑加入混合槽，之后在木屑上倾倒青冈木树叶上静置2小时之后再进行搅拌，搅拌6次，每次20分钟，相邻两次搅拌之间间隔20分钟作为静置时间；

(3)、菌棒制作：将第(2)步中拌料制作的混合料装入PET可降解薄膜袋，将PET可降解薄膜袋放入无菌室杀灭杂菌后备用，无菌室采用紫外线灭菌，无菌室室温20.5℃；

(4)、接种：将萌发菌原种接入PET可降解薄膜袋，将木屑覆盖在薄膜表面进行恒温培育45天；

(5)、选种：第(4)步中培育45天此为第一母种，然后进行选种，选取第一母种中的萌发菌发育最好的前10株，用刀连菌落一起切下，再将其移种到新的PET可降解薄膜袋，培育45天此为第二母种，选取第二母种中发育最好的5株为适用的天麻萌发菌对天麻种子进行萌发育种；

(6)、再培育：第(5)步骤中，每次选择后留下的第一母种或者第二母种均会继续按照第(5)步的方式再次进行选种培育。

实施例2

实施例2和实施例1的区别在于，

将青冈树上离树根70cm处的树干切削为木屑，木屑直径0.1cm，拌料过程中搅拌5次，无菌室室温18℃。

实施例3

实施例3和实施例1的区别在于，

将青冈树上离树根80cm处的树干切削为木屑，木屑直径0.6cm，拌料过程中搅拌7次，无菌室室温23℃。

对比例1

对比例1和实施例1的区别在于，

采用普通白杨树树叶和木质部。

对比例2

对比例2和实施例1的区别在于，

在拌料步骤中没有先将树叶覆盖于木屑上，只采用了一次搅拌，中途没有增加静置的时间。

对比例3

对比例3与实施例1的区别在于：选种步骤中只进行了一次选种。

对比例4

对比例4与实施例1的区别在于：选种步骤中选取了合格的萌发菌时，没有将菌落以及菌落覆盖的木屑和树叶的混合部一起切下。

分别对实施例1-3，对比例1-4进行试验测试，检测项目包括萌发菌的成活率、天麻种子的萌发率、天麻种子的萌发速度、萌发菌的菌丝平均长度等项目(其中萌发菌的成活率、天麻种子的萌发率、天麻种子的萌发速度、萌发菌的菌丝平均长度等指标均以实施例1的测量数据为单位1)。

测试结果如下表：

结果分析：

1、通过对实施例1-3的检测结果分析可得出，各项检测数据的差距很小，几乎没有区别，不同的是，木屑的直径越小，搅拌次数越多，使得菌棒含氧高且水分供给均匀，因此萌发菌的存活率相对较高，菌丝长度长，天麻种子萌发速度相对较快。

2、对比例1和实施例1的区别是对比例1采用普通白杨树树叶和木质部，经过试验测试，普通树木树叶保存水的效果不好，而且树叶和木屑菌容易腐烂变质，导致萌发菌的水分和营养供给不良使得萌发菌的存活率相对较低，菌丝长度短，天麻种子萌发速度相对慢，甚至导致天麻种子的萌发率低。

3、对比例2和实施例1的区别是对比例1在拌料步骤中没有先将树叶覆盖于木屑上，只采用了一次搅拌，中途没有增加静置的时间，经过试验测试，由于水分混合不够均匀，使得萌发菌的水分和营养供给不良使得萌发菌的存活率相对较低，菌丝长度短，天麻种子萌发速度相对慢，甚至导致天麻种子的萌发率低。

4、对比例3与实施例1的区别，对比例3选种步骤中只进行了一次选种，经过试验测试，因为没有选取生命力最为旺盛的萌发菌来侵染天麻种子，导致天麻种子不能得到较好的营养补给，使得天麻种子的萌发率还要萌发速度都较低，而且萌发菌的存活率还要菌丝长度也较低。

5、对比例4与实施例1的区别，对比例4牛进食青草时，选种步骤中选取了合格的萌发菌时，没有将菌落以及菌落覆盖的木屑和树叶的混合部一起切下，经过检测得出，再培育步骤中萌发菌发育不够良好，无法及时补充且足够数量且生命力旺盛萌发菌，使得使得天麻种子的萌发率还要萌发速度都较低，而且萌发菌的存活率还要菌丝长度也较低。

Claims (5)

1.天麻萌发菌培育方法，其特征在于，包括如下步骤:

(1)、材料准备：采摘青冈木树叶，对青冈木树叶进行揉捏，使树叶细胞壁破裂，之后将青冈木树叶置于水浸泡24小时，之后将青冈木树叶置于筛子上将其表面的水分沥干；将青冈树上离树根70-80cm处的树干切削为木屑，去杂质备用；

（2）、拌料：将处理后的的青冈木树叶与木屑按照质量比为5:1的比例进行混合，混合时先将木屑加入混合槽，之后在木屑上倾倒青冈木树叶上静置2小时之后再进行搅拌，搅拌5-7次，每次20分钟，相邻两次搅拌之间间隔20分钟作为静置时间；

（3）、菌棒制作：将第（2）步中拌料制作的混合料装入薄膜袋，将薄膜袋放入无菌室杀灭杂菌后备用；

（4）、接种：将萌发菌原种接入薄膜袋，进行恒温培育45天；

（5）、选种：第（4）步中培育45天此为第一母种，然后进行选种，选取第一母种中的萌发菌发育最好的前10株，用刀连菌落一起切下，再将其移种到新的薄膜袋，再培育45天此为第二母种，选取第二母种中发育最好的5株为适用的天麻萌发菌对天麻种子进行萌发育种；

（6）、再培育：第（5）步骤中，每次选择后留下的第一母种或者第二母种均会继续按照第（5）步的方式再次进行选种培育。

2.根据权利要求1所述的天麻萌发菌培育方法，其特征在于，所述木屑长度0.1-0.6cm。

3.根据权利要求1所述的天麻萌发菌培育方法，其特征在于，所述无菌室采用紫外线灭菌，无菌室室温18-23℃。

4.根据权利要求1所述的天麻萌发菌培育方法，其特征在于，所述接种步骤中，对薄膜袋进行恒温培育时，将木屑覆盖在薄膜表面。

5.根据权利要求1所述的天麻萌发菌培育方法，其特征在于，所述薄膜袋为PET可降解薄膜袋。