CN110604195A - 一种普洱茶保健饮品及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种普洱茶保健饮品，主要由普洱茶膏以及大麻二酚溶解液组成，所述大麻二酚溶解液的溶质含量为10wt％以上，溶剂为食用酒精；所述普洱茶膏与大麻二酚的质量比为(30‑50)：1，优选地为40:1。本发明的普洱茶保健饮品配方简单、效果优异，具有优异的抗焦虑、减压、戒烟、助眠、止痛、降血压降血脂等保健功效。
Description
技术领域
本发明涉茶饮品领域，具体而言，涉及一种普洱茶保健饮品及其制备方法。
背景技术
CBD的中文名为大麻二酚，是大麻的主要化学成分与非成瘾性成分，具有抗痉挛、抗焦虑、抗炎症等药理作用。90％使用过CBD的美国人都表示有效果，小到缓解紧张焦虑头疼关节炎，大到癫痫、帕金森和癌症。CBD的具体功效：抗焦虑、减压、戒烟、助眠、止痛、治疗便秘、治疗痤疮。
美国国家卫生研究所发现，CBD能够抑制脂质合成，可作为高效抗炎剂，抑制青春痘的形成。可以治疗糖尿病，使用CBD可以阻止脾细胞产生白细胞介素-12(IL-12)，治疗风湿病，抗癫痫，有抗癫痫作用而且有较低副作用。还能帮助治疗与癫痫相关疾病，如：神经退化性疾病，神经损伤及精神疾病，可有效且安全地协助患有精神分裂问题的病人，并有效对抗癌症，减慢癌细胞生长速度以及加速其死亡。
此外，CBD还有助于抑制以下疾病的初期形成：阿兹海默症(老年痴呆)、多发性硬化症、帕金森症、中风等。
可见CBD的功效非常显著，但是当其单独使用时成本太高，人体吸收效果不好，保健效果也受到一定的影响，不利于产品的市场化应用。
有鉴于此，特提出本发明。
发明内容
本发明的第一目的在于提供一种将普洱茶膏与CBD复合使用的保健饮品，该保健饮品由于将普洱茶膏与CBD以适宜的配比进行有效的融合后，提高了人体对CBD的吸收效果，更有利于其保健效果的发挥，并且本身普洱茶降血压降血脂的保健效果也得到了充分发挥，可谓一举两得。
本发明的第二目的在于提供上述保健饮品的制备方法，该方法操作简单、重复性好、前后步骤衔接紧密，值得广泛推广进行应用。
为了实现本发明的上述目的，特采用以下技术方案：
本发明提供了一种普洱茶保健饮品，主要由普洱茶膏以及大麻二酚溶解液组成，所述大麻二酚溶解液的溶质含量为10wt％以上，溶剂为食用酒精；
所述普洱茶膏与大麻二酚的质量比为(30-50)：1，优选地为40:1。
在上述配方中，为了增加大麻二酚与普洱茶膏两者之间的相容性，大麻二酚配制成以食用酒精为溶剂的溶解液，这样可以更有利于保健功效的发挥。
食用酒精作为溶剂，溶剂安全，对环境以及操作人员危害小。
此外，大麻二酚与普洱茶膏需要在特定的质量比范围内，尤其大麻二酚的加量不宜太大，否则会起到适得其反的效果。
本发明还提供了上述普洱茶保健饮品的制备方法，包括如下步骤：
将大麻二酚溶解液与普洱茶膏混匀，45℃-57℃干燥。
本发明的制备方法操作简单、重复性好、前后步骤衔接紧密，值得广泛推广进行应用。
附图说明
为了更清楚地说明本发明具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本发明的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本发明实施例3的普洱茶保健饮品的制备工艺流程图。
具体实施方式
下面将结合实施例对本发明的实施方案进行详细描述，但是本领域技术人员将会理解，下列实施例仅用于说明本发明，而不应视为限制本发明的范围。实施例中未注明具体条件者，按照常规条件或制造商建议的条件进行。所用试剂或仪器未注明生产厂商者，均为可以通过市售购买获得的常规产品。
本发明提供了一种普洱茶保健饮品，主要由普洱茶膏以及大麻二酚溶解液组成，所述大麻二酚溶解液的溶质含量为10wt％以上，溶剂为食用酒精；
所述普洱茶膏与大麻二酚的质量比为(30-50)：1，优选地为40:1。
优选地，作为进一步可实施的方式，还包括黄芪提取物，所述黄芪提取物与大麻二酚的质量比为(10-15)：1，优选地为12:1。
优选地，作为进一步可实施的方式，还包括丹参提取物，所述丹参提取物与大麻二酚的质量比为(8-10)：1，优选地为9:1。
优选地，作为进一步可实施的方式，还包括纯牛奶以及黄瓜汁。
优选地，作为进一步可实施的方式，所述纯牛奶与大麻二酚的质量比为(3-5)：1，优选地为4:1；
优选地，所述黄瓜汁与大麻二酚的质量比为(7-10)：1，优选地为9:1。
优选地，作为进一步可实施的方式，所述保健饮品的剂型为软饮料、片剂、微胶囊剂、颗粒剂中的任意一种，本发明的保健饮品剂型多变，可实时适应市场化的需求。
本发明除了提供一种普洱茶保健饮品的配方，还提供了上述普洱茶保健饮品的制备方法，包括如下步骤：
将大麻二酚溶解液与普洱茶膏混匀，45℃-57℃干燥。
优选地，作为进一步可实施的方式，将大麻二酚溶解液添加表面活性剂加温50℃以上完全乳化后，冷却至20℃以下再与普洱茶膏混匀；
优选地，先将大麻二酚溶解液与聚氧乙烯月桂醚混合搅拌后，再添加乙二醇脂肪酸酯继续混合搅拌后，加温50℃以上以完全乳化。
优选地，作为进一步可实施的方式，与普洱茶膏混匀后，先加温至75℃以上再降至48℃以下，加入亚硫酸钠还原，最后经过加热、过滤、冷却后，进行所述45℃-57℃条件下干燥。
优选地，作为进一步可实施的方式，最后经过加热的温度为90℃以上，优选地为100℃。
优选地，所述黄芪提取物、丹参提取物、纯牛奶、黄瓜汁在进行所述干燥步骤之前添加。
虽然大麻二酚的溶解液中，所采用的大麻二酚的纯度可以达到95wt％以上，但是当其与普洱茶膏、黄芪提取物、丹参提取物、纯牛奶、黄瓜汁这些物质互配时，如何保证各个成分中的有效成分能够互相融合的更好，药效完美释放，提高对人体的保健效果是更为重要的，本发明为了提高人体对保健饮品的吸收度，在制备方法方面，通过采用转溶CBD，加温、还原等技术手段，将主要成分转化成为水溶性物质，这样更加有利于人体的吸收。
更为重要的是，在进行转溶的过程中需要添加表面活性剂进行乳化，乳化的次数以及乳化剂的选择均通过大量操作实践后优化出最优的方案。
最优的方案是进行两次乳化，第一次乳化剂选择的是聚氧乙烯月桂醚，第二次乳化剂选择的是乙二醇脂肪酸酯，之所以需要选择确定的乳化剂，因为第一次乳化后的HLB值需要为9.5，第二次乳化后的HLB值需要为2.7，只有每个步骤均控制在相应的HLB值条件下才能使得最后达到完全乳化的效果，因此为了满足乳化要求，对乳化的次数以及乳化剂的选择都进行了相应的优化。
下面通过具体的实施方式对本发明的方案进行说明：
下述实施例中的CBD晶体购于云南汉素生物科技有限公司，普洱茶膏购于云南贡润茶叶有限公司。
下属实施例的各个饮品出于携带方便等方面的考虑，可制作成片剂、颗粒剂、胶囊剂或者丸剂等固体制剂，也可以做成软饮料的类型。
实施例1
普洱茶保健饮品的制备方法按照如下步骤进行：
采用普洱生茶、熟茶、红茶、白茶原叶中提取出的普洱茶膏，以及CBD晶体采用食用酒进行溶解形成溶解液(溶解液中的溶质含量为10wt％)，按照质量比40：1的比例将普洱茶膏与CBD晶体混合；
溶解液支撑微胶囊，放入普洱茶膏混匀，置于45℃下低温干燥而成。
实施例2
普洱茶保健饮品的制备方法按照如下步骤进行：
采用普洱生茶、熟茶、红茶、白茶原叶中提取出的普洱茶膏，以及CBD晶体采用食用酒进行溶解形成的溶解液(溶解液中的溶质含量为10wt％)，按照质量比40：1的比例将普洱茶膏与CBD晶体进行混合；
先将溶解液与普洱茶膏混合后，加温至75℃搅拌，在降低至48℃搅拌以降低分子间自由能，使得氢键全部断裂，茶液溶聚以使茶多酚、咖啡碱、氧化产物呈溶解状态，然后加入亚硫酸钠与茶多酚、氧化产物反应，以还原达到抑制茶多酚、氧化产物进一步氧化聚合的作用，随后加热至100℃，使得亚硫酸钠分解成SO2挥发，最后经过三次过滤、冷却、茶膏溶解、置于45℃下低温干燥而成。
实施例3
具体原料以及配比与实施例1一致，只是具体制备流程按照附图1进行。
实验例1
将上述实施例1-3的保健饮品进行改善睡眠效果的评判，具体实验过程如下：
测试对象：因失眠症而备受痛苦1年以上的成人男女。成人男女的年龄分布为30-65岁。每组的测试对象数目均为20名。食用方式为每天饮用茶饮，剂量为5g/次，一天一次，睡觉之前饮用。失眠症的改善效果在饮用开始后经过1个月以及6个月的时候进行评价。
失眠症治疗效果的评价中睡眠评价是利用已验证有效性与可靠性的St.Mary′sHospital(SMH)Sleep Questionnaire(Ellis BW et al.，The St.Mary′s Hospital sleepquestionnaire：a study of reliability，Sleep.4(1)：93-7(1981))，并按照下列项目评价：(a)睡眠潜伏期(latency to sleep，从躺在床铺开始到入睡为止花费的时间)；(b)总夜间睡眠时间；以及(c)睡眠中觉醒次数，具体检测结果见下表1-2，空白组的人群不做任何处理。
表1食用一个月后的检测评价
| 组别 | 睡眠潜伏期(min) | 总夜间睡眠时间(min) | 睡眠中觉醒次数(次) |
| 实施例1 | 78.3 | 281.6 | 2.5 |
| 实施例2 | 76.5 | 284.9 | 2.3 |
| 实施例3 | 73.2 | 286.2 | 2.1 |
| 空白组 | 80.1 | 272.3 | 3.2 |
表2食用六个月后的检测评价
| 组别 | 睡眠潜伏期(min) | 总夜间睡眠时间(min) | 睡眠中觉醒次数(次) |
| 实施例1 | 75.4 | 289.3 | 2.2 |
| 实施例2 | 72.5 | 290.2 | 2.1 |
| 实施例3 | 70.9 | 295.5 | 1.9 |
| 空白组 | 80.1 | 272.3 | 3.2 |
从上述表1-2的实验结果可知，通过饮用本发明的保健饮品后，其改善了睡眠的质量，虽然其不属于药品，因此不能达到治疗的效果，但是从上述实验结果也能看出本发明的饮品具有一定的助眠效果，而且通过对饮品制备方法的操作步骤优化后，更能提高人体的吸收率，使其更有利于人体吸收，助眠效果也更为优异。
实施例4
具体操作步骤与实施例3一致，只是CBD晶体采用食用酒进行溶解形成的溶解液，(溶解液中的溶质含量为20wt％)。
实施例5
具体操作步骤与实施例3一致，只是按照质量比30：1的比例将普洱茶膏与CBD晶体混合。
实施例6
具体操作步骤与实施例3一致，只是按照质量比50：1的比例将普洱茶膏与CBD晶体混合。
实施例7
具体操作步骤与实施例3一致，只是大麻二酚溶解液与聚氧乙烯月桂醚混合搅拌后，再添加乙二醇脂肪酸酯继续混合搅拌，加温至56℃混合搅拌后，再冷却至15℃以下与普洱茶膏混匀，最后干燥的温度为50℃。
实施例8
具体操作步骤与实施例3一致，只是与普洱茶膏混匀后，先加温至80℃以上再降至40℃以下，加入亚硫酸钠还原，最后经过90℃加热、过滤、冷却以及干燥步骤。
实施例9-11
实施例9：具体操作步骤与实施例3一致，干燥之前添加了黄芪提取物，黄芪提取物与大麻二酚的质量比为10:1。
实施例10：具体操作步骤与实施例3一致，干燥之前添加了黄芪提取物，黄芪提取物与大麻二酚的质量比为15:1。
实施例11：具体操作步骤与实施例3一致，干燥之前添加了黄芪提取物，黄芪提取物与大麻二酚的质量比为12:1。
实施例12-14
实施例12：具体操作步骤与实施例11一致，干燥之前还添加了丹参提取物，丹参提取物与大麻二酚的质量比为8:1。
实施例13：具体操作步骤与实施例11一致，干燥之前还添加了丹参提取物，丹参提取物与大麻二酚的质量比为10:1。
实施例14：具体操作步骤与实施例11一致，干燥之前还添加了丹参提取物，丹参提取物与大麻二酚的质量比为9:1。
实施例15-17
实施例15：具体操作步骤与实施例14一致，干燥之前还添加了纯牛奶，纯牛奶与大麻二酚的质量比为3:1。
实施例16：具体操作步骤与实施例14一致，干燥之前还添加了纯牛奶，纯牛奶与大麻二酚的质量比为5:1。
实施例17：具体操作步骤与实施例14一致，干燥之前还添加了纯牛奶，纯牛奶与大麻二酚的质量比为4:1。
实施例18-20
实施例18：具体操作步骤与实施例17一致，干燥之前还添加了黄瓜汁，黄瓜汁与大麻二酚的质量比为7:1。
实施例19：具体操作步骤与实施例17一致，干燥之前还添加了黄瓜汁，黄瓜汁与大麻二酚的质量比为10:1。
实施例20：具体操作步骤与实施例17一致，干燥之前还添加了黄瓜汁，黄瓜汁与大麻二酚的质量比为9:1。
实施例21
具体操作步骤与实施例3一致，干燥之前还添加了纯牛奶，纯牛奶与大麻二酚的质量比为4:1。
实施例22
具体操作步骤与实施例3一致，干燥之前还添加了黄瓜汁，黄瓜汁与大麻二酚的质量比为9:1。
实验例2
具体实验方法与实验例1一致，对于实施例3、11、14、17、20、21-22进行实验，具体实验结果见下表3-4。
表3食用一个月后的检测评价
| 组别 | 睡眠潜伏期(min) | 总夜间睡眠时间(min) | 睡眠中觉醒次数(次) |
| 实施例11 | 72.2 | 288.2 | 1.9 |
| 实施例14 | 71.8 | 290.3 | 1.8 |
| 实施例17 | 70.0 | 295.3 | 1.6 |
| 实施例20 | 69.0 | 298.6 | 1.5 |
| 实施例3 | 73.2 | 286.2 | 2.1 |
| 实施例21 | 73.3 | 286.1 | 2.2 |
| 实施例22 | 73.4 | 286.3 | 2.1 |
| 空白组 | 80.1 | 272.3 | 3.2 |
表4食用六个月后的检测评价
| 组别 | 睡眠潜伏期(min) | 总夜间睡眠时间(min) | 睡眠中觉醒次数(次) |
| 实施例11 | 72.1 | 296.3 | 1.8 |
| 实施例14 | 71.7 | 297.5 | 1.7 |
| 实施例17 | 69.8 | 299.2 | 1.5 |
| 实施例20 | 68.9 | 299.8 | 1.4 |
| 实施例3 | 70.9 | 295.5 | 1.9 |
| 实施例21 | 71.0 | 295.8 | 2.0 |
| 实施例22 | 70.8 | 295.6 | 1.9 |
| 空白组 | 80.1 | 272.3 | 3.2 |
从上述表3-4的实验结果可知，在本发明的保健饮品中通过添加黄芪提取物以及丹参提取物能够起到一定的配伍增效作用，并且通过额外添加黄瓜汁和纯牛奶后可以额外进一步提高助眠的功效，因为通过添加了黄瓜汁和纯牛奶后是可以更有利于有效成分的充分溶出增加保健功效的，但是如果只单独添加黄瓜汁或纯牛奶是起不到任何增效效果的，还是需要与黄芪提取物以及丹参提取物形成配合的。
纯牛奶从市面购买的纯牛奶即可，黄瓜汁可以购买新鲜的黄瓜榨汁机进行榨取。
总之，本发明的普洱茶保健饮品，融合了普洱茶膏与CBD的保健功效，使其在抗焦虑、减压、戒烟、助眠、止痛、降血压降血脂方面均具有良好的效果，这样一来更具市场的应用价值，值得广泛推广进行应用。
尽管已用具体实施例来说明和描述了本发明，然而应意识到，在不背离本发明的精神和范围的情况下可以作出许多其它的更改和修改。因此，这意味着在所附权利要求中包括属于本发明范围内的所有这些变化和修改。
Claims (10)
1.一种普洱茶保健饮品，其特征在于，主要由普洱茶膏以及大麻二酚溶解液组成，所述大麻二酚溶解液的溶质含量为10wt％以上，溶剂为食用酒精；
所述普洱茶膏与大麻二酚的质量比为(30-50)：1，优选地为40:1。
2.根据权利要求1所述的普洱茶保健饮品，其特征在于，还包括黄芪提取物，所述黄芪提取物与大麻二酚的质量比为(10-15)：1，优选地为12:1。
3.根据权利要求2所述的普洱茶保健饮品，其特征在于，还包括丹参提取物，所述丹参提取物与大麻二酚的质量比为(8-10)：1，优选地为9:1。
4.根据权利要求3所述的普洱茶保健饮品，其特征在于，还包括纯牛奶以及黄瓜汁。
5.根据权利要求4所述的普洱茶保健饮品，其特征在于，所述纯牛奶与大麻二酚的质量比为(3-5)：1，优选地为4:1；
优选地，所述黄瓜汁与大麻二酚的质量比为(7-10)：1，优选地为9:1。
6.根据权利要求1-5任一项所述的普洱茶保健饮品，其特征在于，所述保健饮品的剂型为软饮料、片剂、微胶囊剂、颗粒剂中的任意一种。
7.根据权利要求1-6任一项所述的普洱茶保健饮品的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
将大麻二酚溶解液与普洱茶膏混匀，45℃-57℃干燥。
8.根据权利要求7所述的制备方法，其特征在于，将大麻二酚溶解液添加表面活性剂加温50℃以上完全乳化后，冷却至20℃以下再与普洱茶膏混匀；
优选地，先将大麻二酚溶解液与聚氧乙烯月桂醚混合搅拌后，再添加乙二醇脂肪酸酯继续混合搅拌，加温50℃以上以完全乳化。
9.根据权利要求8所述的制备方法，其特征在于，与普洱茶膏混匀后，先加温至75℃以上再降至48℃以下，加入亚硫酸钠还原，最后经过加热、过滤、冷却后，进行所述45℃-57℃条件下干燥。
10.根据权利要求9所述的制备方法，其特征在于，最后经过加热的温度为90℃以上，优选地为100℃；
优选地，所述黄芪提取物、丹参提取物、纯牛奶、黄瓜汁在进行所述干燥步骤之前添加。
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Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
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| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Application publication date: 20191224 |
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| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |