CN110521821A - 天然植物材料茶包及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
一种以纯天然植物材料为主制作的茶包及其制作方法,选用对人体有益可冲泡饮用的植物材料,包括植物的叶子、茎杆、根、花、壳、皮、果壳、果皮、植物纤维等天然原生态材料,以这些材料为主,包裹装入茶料,制作茶包,茶包冲泡时内外为一个整体,不会分离。这种茶包,内外都为可冲泡饮用的有益物质,制作过程中,茶料可以充分吸附叶子、花、茎秆、壳、皮等的天然香味,作为一个整体冲泡,内外融为一体,香味更丰富。这种茶包不但具有包裹过滤功能,便捷卫生,而且更加天然环保,营养健康,是真正的原生态茶包。
Description
技术领域
本发明涉及一种茶包及其制备方法,具体地说,是以天然植物材料为主制作的茶包及其制备方法。
背景技术
我国的茶类(包括茶叶、花草茶、花果茶、种子茶等)绝大多数是以散装茶形式包装,不便携带,饮用时取散茶直接冲泡,茶渣清理很不便捷卫生。国际茶类主流是以立顿为代表的茶包(袋泡茶)形式,茶包之所以流行世界,主要因其将散茶包裹后整体冲泡,便捷卫生,这正是我国茶业的短板,按面积和产量,我国是位居世界第一的产茶大国,但所产茶叶却很难走出国门,走向世界,形成国际品牌,其中一个很大的原因就在于此。当前全球市场上茶包材质基本以丝绵、尼龙、纸质滤袋为主,这种茶包的功能只是单纯的包裹过滤茶料,具有便捷卫生的优点。本发明选用对人体有益可冲泡饮用的植物材料,包括植物的叶子、茎杆、根、花、壳、皮、果壳、果皮、植物纤维等天然原生态材料,以这些材料为主,包裹装入茶料,制作茶包,这种茶包,内外都为可冲泡饮用的有益物质,制作过程中,茶料可以充分吸附叶子、花、茎秆、壳、皮等的天然香味,作为一个整体冲泡,融为一体,香味更丰富。相比市场上现有的丝绵、尼龙、纸质茶包,本发明的茶包不但具有包裹过滤功能,便捷卫生,而且更加天然环保,营养健康,是真正的原生态健康茶包。与当前市场上的粽茶有所不同,本发明不用粽叶作为主材料制作茶包,选用的主材料为植物的花、壳、皮、果壳、果皮、叶子、空心茎秆,当选用叶子作为直接包裹、装茶用的主材料时,用茶树叶子,或者用粽叶之外的其它叶子,不包含粽叶,茶包形状多样、品种丰富。本发明与市场上的青柑茶和小竹茶相比,有所不同,青柑茶和小竹茶只是起到了吸香窨茶和盛装茶叶作用,茶叶大多都是紧压在里面,几乎填满了内部空间,基本不彻底封口或者不彻底固定茶叶,若带壳冲泡,紧压的茶叶膨胀松散后会和外壳分离,溢出外壳,若强行封口,茶料就不能充分膨胀舒展,所以,青柑茶和小竹茶并非茶包,本发明的茶包必须将果壳和竹筒等进行封口或者将茶料进行固定,确保茶料不能漏出,本发明采用的果壳、果皮以坚果的壳和皮为主,不用青柑皮作为主材料装入茶料,茶包内留有足够的空间,足以让茶料冲泡后充分膨胀舒展,是名副其实的的原生态茶包。
发明内容
一种以天然植物材料为主制作的茶包及其制备方法,其特征在于制作茶包的纯天然植物材料为对人体有益可冲泡饮用的叶子、茎杆、根、花、壳、皮、果壳、果皮、天然植物纤维,制作茶包可用一种材料或者多种材料;制备方法是用所述纯天然植物材料包裹、装入茶料,封好口或者彻底固定茶料,作成茶包,茶包中包裹、装入的茶料为各种茶类,可在茶包上穿连一条线绳或条带,还可在线绳或条带上穿连标签,冲泡时将线绳或条带拉出茶具口沿,泡完后提着线绳或条带拎出整个茶包,清理茶渣。穿连标签,可让标识鲜明。茶包作成后内外为一个整体,不会分离,茶料不会漏出茶包;所述纯天然植物材料中,叶子、花、壳、皮、果壳、果皮、茎秆,主要作为主材料用来包裹、装入茶料,也可作为辅助材料用于捆扎、缝合、固定、封口、连线,根和天然植物纤维主要作为辅助材料用于捆扎、缝合、固定、封口、连线;所述纯天然植物材料中,当选用叶子作为直接包裹、装茶用的主材料时,用茶树叶子,或者用粽叶之外的其它叶子,不包含粽叶,但捆扎、缝合、固定、封口、连线用到的辅助材料包括粽叶,这有别于粽茶,当选用果壳、果皮作为直接包裹、装茶用的主材料时,不包括青柑皮,这有别于青柑茶;茶包制作中,可以用到蚕丝以及其它健康安全的材料作为辅助材料,对茶包进行捆扎、缝合、固定、封口、连线。所有的材料要通过清洗、灭菌处理等,达到相关卫生标准。
本发明制作茶包的纯天然植物材料为对人体有益可冲泡饮用的叶子、茎杆、根、花、壳、皮、果壳、果皮、天然植物纤维,制作茶包可用一种材料或者多种材料。具体来说,所选取的叶子为对人体有益,可冲泡饮用的叶子,主要作为主材料用于包裹茶料,也可作为辅助材料用于捆扎、缝合、封口、连线,包括茶树叶子、荷叶、枫叶、榆树叶、薄荷叶,罗布麻叶、杜仲叶、桑叶、芭蕉叶、香蕉叶、海棠叶、柿子叶、山楂叶、枇杷叶、罗汉果叶、菠萝叶、紫苏叶、作物叶等,当叶子作为直接包裹、装茶用的主材料时,用茶树叶子,或者用粽叶之外的其它叶子,不包含粽叶,这有别于粽茶,但捆扎、缝合、固定、封口用到的辅助材料包括粽叶;所选取的花为各种对人体有益,可冲泡饮用,个体较大的花朵、花瓣,主要作为主材料用于包裹茶料,也可作为辅助材料用于捆扎、缝合、封口,包括荷花、芍药、牡丹等;所选取的茎秆为各种对人体有益,可冲泡饮用的茎秆,一类是竹筒、芦苇杆等天然空心茎秆或者人工挖成空心筒状的玉米茎秆等,这类茎秆作为主材料用于盛装茶料,另一类是较细的实心竹枝、树枝、花草硬枝,纤细柔韧的作物茎秆、花草茎秆等,这类茎秆作为辅助材料用于固定,捆扎、缝合、封口、连线等;所选取的植物壳、皮、果壳、果皮都对人体有益,可冲泡饮用,主要作为主材料用于盛装、包裹茶料,也可作为辅助材料用于捆扎、缝合、固定、封口、连线,采用的果壳、果皮以坚果的壳和皮为主,作为主材料时,不包括青柑皮。植物壳、皮、果壳、果皮主要包括罗汉果壳、桂圆壳、荔枝壳、山核桃壳、核桃壳、花生壳、酸角壳、甜角壳、菱角壳、香蕉皮、莲蓬、玉米壳、笋壳、无毒有益的豆荚、树皮等;所选取的天然植物纤维,主要是作为辅助材料,裁剪、分裂成细条或者做成细绳用来捆扎、缝合、完成封口、连线,包括具有韧性,对人体有益,可冲泡饮用的罗布麻、苎麻、火麻、亚麻、剑麻、棉花、木棉等棉麻类和丝瓜络、玉米须、葡萄藤蔓、南瓜藤蔓、首乌藤蔓、罗汉果藤蔓、竹茹以及其它具有韧性的有益植物纤维、茎蔓。具有韧性的芦苇根等根须,可以直接应用,或者裁成细条、作成细绳用于捆扎、缝合、连线。
本发明茶包中包裹、装入的茶料为各种茶类,包括茶叶、花草茶、花果茶、种子茶等,可以是单一种类,也可以是几个种类的科学合理组合。茶包材料可以和里面包裹的茶料为同一种类,也可以为不同种类。
本发明中,制作茶包的纯天然植物材料和茶料,根据材料特征性质和工艺需要,可采用干品、半干品或者鲜湿品。
本发明天然植物材料茶包,按不同材料类型,制备方法如下:
(1)用茶树叶子,或者用粽叶之外的其它叶子作为主材料,包裹、装入茶料,完成封口或者固定,制作茶树叶类茶包或者其它叶类茶包:
选用茶树叶子,或者选用粽叶之外的其它叶子,进行清洗、柔韧处理后,把茶料放到叶子上,根据需要卷折包裹成方形、锥形、球形、饼形、筒形等形状,卷折包裹好后,用安全健康的纤维等材料分裂成的细条或者做成的细线绳进行捆扎、缝合,还可以用细竹签、细木棍等穿透固定,加以配合,完成封口。完成封口后,可在茶包上穿连一条线绳或条带,还可在线绳或条带上穿连标签。茶包制作中,所用到的材料和茶料,按不同特征性质和不同工艺需要,可用干品、半干品、鲜湿品,选用的叶子必须为无病虫的安全健康叶子,选用鲜叶时,剪掉叶梗,清洗干净,根据工艺和叶子柔韧度,可直接采用,或者通过蒸煮、烘烤、晾晒等方法,加工处理到到含水量20%-50%左右的萎蔫半干柔韧状态,选用干叶时,若过于干燥,不够柔韧,可通过浸水、喷雾返潮等方法,使其具有良好的柔韧性,以便把茶料很好的包裹到柔韧的叶子中。叶子可以修剪成形状和大小符合需要的叶片,可以用一片,也可以用多片叶片拼凑卷折包裹,卷折包裹时要给茶包内留有足够的空间,作好的茶包内空间,要确保足以让里面包裹的茶料在冲泡时充分膨胀舒展。最后进行干燥加工,要彻底烘干或者晾干、晒干,让整个茶包,包括里面包裹的茶料含水量达到储存标准。茶包制作过程中,灌装、放入茶料的份量,折合干茶按1-10克等不同份量标准,做成不同规格。茶包工艺流程也可以配合制茶流程一起进行,当制茶流程中对鲜叶进行清洗、摊晾、萎凋、杀青、揉捻、发酵等干燥前工序的同时,包裹用的鲜叶也进行清洗、摊晾、萎凋、杀青处理,使叶子变得柔韧,更好的去除青草味,散发清香味,然后用柔韧的叶子包裹干燥前的半干茶叶,完成封口,做成茶包初型,然后将整个茶包一起进行干燥加工。茶包制作过程中,固定、封口处理必须牢固,确保茶料不可漏出。经过清洗,干燥等工序,足以起到消毒灭菌作用,制作过程中,要严格检测,必须达到相关卫生标准。成型的茶包,干燥工序前或者干燥工序后,可以刺扎一些小孔,以便冲泡时更快更好的滤出茶汤,也可以不刺孔,直接包装销售,饮用者在冲泡前,可以根据需要刺孔,这样可以更好更持久地把茶的香味锁留在茶包中。
(2)用植物的花作为主材料,包裹、装入茶料,完成封口或者固定,制作花类茶包:
制作花类茶包,根据需要可以用花瓣或者花朵,包裹的茶料主要为花草茶、花果茶、种子茶类,也可以包裹茶叶类。用花瓣制作茶包,花瓣要选取足够大的品种和个体,如王莲等,将花瓣进行清洗、柔韧处理后,把茶料放到花瓣上,根据需要卷折包裹成方形、锥形、球形、饼形、筒形等形状,卷折包裹好后,用安全健康的纤维等材料分裂成的细条或者做成的细线绳进行捆扎、缝合,还可以用细竹签、细木棍等穿透固定,加以配合,完成封口。完成封口后,可在茶包上穿连一条线绳或条带,还可在线绳或条带上穿连标签。茶包制作中,所用到的材料和茶料,按不同特征性质和不同工艺需要,可用干品、半干品、鲜湿品,选用的花瓣必须为无病虫的完整花瓣,选用鲜湿花瓣时,清洗干净,根据工艺和花瓣柔韧度,可直接采用,或者通过蒸煮、烘烤、晾晒等方法,加工处理到到含水量20%-50%左右的萎蔫半干柔韧状态,选用干花瓣时,若过于干燥,不够柔韧,可通过浸水、喷雾返潮等方法,使其具有良好的柔韧性,以便把茶料很好的包裹到柔韧的花瓣中。花瓣可以修剪成形状和大小符合需要的花瓣片,可以用一片,也可以用多片花瓣片拼凑卷折包裹,卷折包裹时要给茶包内留有足够的空间,作好的茶包内空间,要确保足以让里面包裹的茶料在冲泡时充分膨胀舒展。最后进行干燥加工,要彻底烘干或者晾干、晒干,让整个茶包,包括里面包裹的茶料含水量达到储存标准。用花朵制作茶包,花朵要足够大,采收带少许花柄、带花萼,含苞欲放或花苞略微打开的完整花朵,洗净后,根据需要用新鲜花朵或者将花朵加工到半干柔韧状态,轻轻分开花芯,加入茶料鲜品或半干品、干品,用安全健康的纤维等材料分裂成的细条或者做成的细线绳进行捆扎、链系、缝合,还可以用细竹签、细木棍等穿透固定,加以配合,完成封口,要给花朵茶包里面留有足够的空间,足够让里面的茶料在冲泡时充分膨胀舒展。可在茶包上穿连一条线绳或条带,还可在线绳或条带上穿连标签。最后要进行干燥加工,让整个茶包包括里面包裹的茶料含水量达到储存标准。用植物花瓣、花朵包裹茶料,制作茶包,茶包的固定、封口处理必须牢固,确保茶料不可漏出。灌装、放入茶料的份量,折合干茶按1-10克等不同份量标准,做成不同规格。成型的茶包,干燥工序前或者干燥工序后,可以刺扎一些小孔,以便冲泡时更快更好的滤出茶汤,也可以不刺孔,直接包装销售,饮用者在冲泡前,可以根据需要用牙签等刺孔,这样可以更好更持久地把茶的香味锁留在茶包中。
(3)用天然空心的植物植茎秆或者人工挖成空心的物植茎秆作为主材料,装入茶料,完成封口或者固定,制作茎秆类茶包:
用空心的植物植茎秆灌装茶类,以植物叶片、花瓣、天然纤维等将开口包裹、封堵,还可以在封口或者不封口的情况下,用细竹签、细竹枝、细木棍等穿透固定,必要时用天然纤维等捆扎,让茶料不能漏出,作成茎秆类茶包,空心的植物植茎秆主要是竹筒、芦苇杆等天然空心茎秆或者人工挖成空心筒状的玉米茎秆等,选取直径0.7-5厘米的空心茎秆,按需要截成长度为2-8厘米的不同规格的小段,清洗干净,洗净的茎秆按需要可以直接采用,也可进行蒸煮、烘烤、晾晒等,以便脱水、杀菌消毒,保持本色,去除青草味,提升清香味。洗净备好叶片或者花瓣,作为封口、包裹用的材料;备好用安全健康的纤维等材料分裂成的细条或者做成的细线绳,作为捆扎、缝合等用的材料,包裹、捆扎材料要足够柔韧。将备好的空心茎秆段,灌入茶料。根据不同材料、原料特征性质和不同工艺需要,所用到材料和茶料可按需选用干品、半干品或者鲜湿品。把空心茎秆的两头开口用备好的叶片、花瓣等天然材料进行包裹,用备好的细条或细线绳进行捆扎,完成封口,若一端有竹节等形成天然封口,则只需封住开口的一端就行,茎秆截成断时,要优先把竹节等留在一端,作为天然封口。封口过程中,若需要,可以在茎秆上钻孔,借助缝纫针、竹针、牙签等牵引细线绳沿孔穿透封口的叶片、花瓣等,进行更好更牢固的缝合、链系、捆扎封口。还可以在封口或者不封口的情况下,用细竹签、细竹枝、细木棍等穿透固定,必要时结合捆扎,让茶料不能漏出、脱离茶包。封口也可以用符合食品卫生标准的软木塞、棉麻类、滤纸等安全健康材料。茶包制作过程中,固定、封口处理必须牢固,确保茶料不可漏出、脱离茶包。灌装、放入茶料的份量,折合干茶按1-10克等不同份量标准,做成不同规格。茶包封口后,可在茶包上穿连一条线绳或条带,还可在线绳或条带上穿连标签,最后要进行彻底干燥加工,达到到储存标准。灌入的茶料和茎秆可以按需要用干透的,半干的,也可用鲜湿的。用半干、鲜湿的茎秆灌入茶料,一起进行干燥加工,茶料可以更好的吸附茎秆的清香味,制作的茶包更香。成型的茶包,干燥工序前或者干燥工序后,可以在茎秆和包裹的叶片、花瓣等上面钻一些小孔,以便冲泡时更快更好的滤出茶汤,也可以不钻孔,直接包装销售,饮用者在冲泡前,根据需要用牙签等在包裹的叶片、花瓣等上面刺孔,这样可以更好更持久地把茶的香味锁留在茶包中。
(4)用植物的壳、皮、果壳、果皮作为主材料,装入茶料,完成封口或者固定,制作植物壳、皮类茶包:
选择有益可冲泡饮用的植物壳、皮,果壳、果皮,个体大小标准以里面的空间足够让0.5-10克干茶在冲泡时充分膨胀舒展为宜。将植物或果实连同外壳一起洗净,去除果肉、籽粒等,留取无病虫害,完整,符合卫生标准的壳、皮,装入茶料,以天然纤维等安全健康材料捆扎封口。壳、皮和用到的其它材料以及茶料可根据需要选用鲜湿品、半干品、干品,可通过晾晒、蒸煮、烘焙等方法,让其更好的脱水、消毒灭菌、散发香味。捆扎封口过程中,若需要,可以在果壳上钻孔,借助缝纫针、竹针、牙签等牵引线绳沿孔穿过,进行更好更牢固的缝合、链系、捆扎封口。还可以用细竹签、细木棍等穿透固定,并配合捆扎。为了保证果壳的完整可用,较薄或较柔软的果壳,如罗汉果壳、桂圆壳、荔枝壳、山核桃壳等,在剥离果肉、籽粒时,可借助刀具等切开,可完全切开,或者切开半圈,另外半圈相连,取出果肉,籽粒,选取符合卫生等各项标准的,随即装茶封口,作成茶包;硬质果壳,如核桃壳等,借助刀具等沿着中缝破开,取出果肉、籽粒,对于分心木等有益物质,可以根据需要取出或者留存;鲜湿类果皮果壳,根据各自特点,取肉留壳,如香蕉,稍微剥开两端,慢慢从中间向两端挤出果肉,而留下一个完整的圆筒;无毒有益的豆荚类可顺中缝剥开,取出籽粒。果壳茶包装茶封口后,可在茶包上穿连一条线绳或条带,还可在线绳或条带上穿连标签,若含水量高,要干燥加工到储存标准。茶包制作过程中,固定、封口处理必须牢固,确保茶料不可漏出。灌装、放入茶料的份量,折合干茶按0.5-10克等不同份量标准,做成不同规格。对于有苦味或者青草味以及其他异味的壳、皮,可通过蒸煮等处理方法,去异味后使用。成型的茶包,干燥工序前或者干燥工序后,可以在果壳上钻一些小孔,以便冲泡时更快更好的滤出茶汤,也可以不钻孔,直接包装销售,饮用者在冲泡前,根据需要用牙签等刺孔,这样可以更好更持久地把茶的香味锁留在茶包中。
具体实施方式
下面通过具体实施例对本发明作进一步说明,本发明包含以下实施例,但不局限于以下实施例。
实施例1,用云南大叶种普洱茶叶子包裹普洱生茶,以云南大叶种普洱茶叶子拧绳捆扎,制作普洱叶茶包:
选取长12厘米以上,中宽5厘米以上,成熟、完整、无病虫的云南大叶种普洱茶鲜叶,剪掉叶梗,静置摊晾、当含水量达到30%-40%,萎蔫柔韧即可,不要揉捻。在这些叶子中挑选以下两种,一种是包裹用叶,萎蔫后长度为10.5-13.5厘米,中宽为5-6厘米,另一种是捆扎用叶,萎蔫后长度大于8厘米,中宽3-4.5厘米,取一些较长的萎蔫柔韧叶子顺着中缝叶脉剪成左右两半,轻轻拧卷成叶子细绳,作为捆扎用绳备好,必要时几段细绳可以打结续接起来使用。在加工这些茶包用叶的同时,进行普洱生茶原料的准备。接下来,取一片柔韧的包裹用叶展开平铺,在中心放入1.5克茶料,放入的茶料为已经过摊晾、萎凋、杀青、揉捻,尚未干燥的普洱生茶。叶子中心放入茶料后,先把5-6厘米的窄边从两边向中间朝上各对称折入1.5-2厘米,保证折叠后背面中宽为2厘米,接着把10.5-13.5厘米的长边从两头向中间朝上各对称折入3-4.5厘米,保证折叠后背面长度为4.5厘米,每次折叠都先要把茶原料向中心部分抖一抖,折一折,朝上折叠的部分不能夹裹茶原料,以确保把茶原料都包裹在中间最底一层这4.5*2厘米部分,不会漏出。折叠好后,进行捆扎,捆扎工艺有两种,第一种工艺是直接捆扎,取一条中宽3-4.5厘米的捆扎用叶,横着铺在朝上折叠的茶包上面,作为扎带使用,扎带铺放的方向和茶包垂直居中呈十字交叉,3-4.5厘米的叶子扎带略窄或者刚好覆盖茶包的长度,将茶包连同扎带一起捏紧翻身,翻身后在茶包中心位置将扎带打结,完成捆扎,打结时,可把叶子两头捻成细条或细绳状,打好结剪掉长出的叶子扎带,茶包成型;第二种工艺是在第一种捆扎工艺的基础上,进一步打孔穿绳捆扎。具体就是在第一种捆扎工艺完成后,在茶包上用竹针打四个孔,上下贯通打穿,然后用竹针牵引叶子细绳穿过,呈十字型交叉捆扎,剪掉长出的绳头,茶包成型,打孔的位置为,茶包中心点到四边中点连线的等分点位置,细绳所打的绳结和扎带所打的结要分别居于茶包正反两面的中心位置,对称美观。第二种工艺捆扎的更加牢固。两种捆扎工艺都要注意,捆扎不可太紧,在保证茶包不会散开、不会漏出茶料的前提下,扎带、细绳要扎松一些,留点余地,以保证茶包冲泡时里面的茶料足以充分膨胀舒展。捆扎完后,把长出的扎带、绳头剪掉,在方形茶包的外延0.5厘米处,短边中点位置上穿连一条棉线,在线头25厘米处牢固穿连标签,然后把长出多余的线头都剪掉,茶包作成。按此工艺流程,可以制定多种细化的规格标准,批量制作茶包,将同批同种,相同规格的所有茶包统一晾晒,当所有茶包内外含水量达到10%以下的储存标准时,茶包制作完成。包装好后形成商品,包装最好用原生态竹筒茶罐。消费者在饮用时,将茶包整体用90℃-95℃热水进行冲泡,如果喜欢茶汤滤出快一点,浓一点,临冲泡前可以用牙签或者细竹签、刺针等在茶包上扎一些小孔,这样茶汤滤出就较快。如果喜欢多泡几次,慢慢品味,就不要扎孔,茶汤依然可以通过普洱叶子的毛细孔和捆扎预留的孔隙徐徐浸出。茶包投入茶具时将标签连线拉出口沿,泡完后拎着连线取出整个茶包,清理茶渣。
实施例2,用福鼎大白茶叶子包裹福鼎大白茶干品,以黄麻纤维缝合,制作福鼎大白茶包:
采收成熟无病虫害,长12厘米以上,中宽5.5厘米以上的福鼎大白茶鲜叶,剪掉叶梗,在弱阳光下晾晒,当含水量达到30%左右的半干柔韧状态时,从中挑选长8-8.5厘米,中宽4-4.5厘米的叶子,作为包裹用叶,取一片展开平铺,在叶子中间放入2克福鼎大白茶干品,然后在上面对齐覆盖一片同样大小的包裹用叶,准备一根较粗的缝纫针,将黄麻纤维一小缕拧成细线绳穿入针眼,开始缝合,缝合的针脚从叶尖处开始起针,沿叶子边缘0.7厘米处缝合一圈,针脚间距0.7厘米,保持均匀,当一圈缝完,到起针处相遇时,收针打结,起针时预留5厘米左右的线头,收针时留出一条较长的的线头,在线头25厘米处牢固穿连标签,然后把长出多余的线头都剪掉。缝合时要注意把茶料向中间折一折,缝到茶包里面,针脚要拉紧,拉平整,确保茶料不能漏出。缝好打结封口后,一个福鼎大白茶包初步成型。按此工艺流程,可以制定多种细化的规格标准,批量制作茶包,将同批同种,相同规格的所有茶包统一晾晒,当所有茶包内外含水量达到6%以下的储存标准时,茶包制作完成,包装好后形成商品。消费者在饮用时,将茶包整体用100℃沸水进行冲泡,如果喜欢茶汤滤出快一点,浓一点,临冲泡前可以用牙签或者细竹签、刺针等在茶包上扎一些小孔,这样茶汤滤出就较快。如果喜欢多泡几次,慢慢品味,就不要扎孔,茶汤依然可以通过叶子的毛细孔和缝合预留的孔隙徐徐浸出。茶包投入茶具时将标签连线拉出口沿,泡完后拎着连线取出整个茶包,清理茶渣。
实施例3,用荷叶包裹铁观音,以火麻纤维捆扎,制作铁观音荷叶茶包:
采收无病虫害的荷叶鲜叶,剪掉叶柄,晾晒到含水量30%左右的半干柔韧状态、剪成边长15厘米的正方形叶片,取一片展开平铺,在中心放入新鲜铁观音干茶2克,然后将正方形荷叶的四角朝上对齐,聚拢在一起,捻紧缝隙,在离顶端5厘米处,用火麻纤维细丝一小缕拧成细线绳进行捆扎,打好结,留出一条较长的的线头,在线头25厘米处牢固穿连标签,然后把长出多余的线头都剪掉。成型的茶包形如葫芦状,下方为直径3.6厘米的球形。要扎紧一点,确保把铁观音茶叶都扎到下方直径3.6厘米球形茶包中,不会漏出。按此工艺流程,可以制定多种细化的规格标准,批量制作茶包,将同批同种,相同规格的所有茶包统一用茶叶烘干机在75℃以下烘干,所有茶包内外含水量达到8%以下的储存标准时,茶包制作完成,包装后形成商品。消费者在饮用时,将茶包整体用95℃-100℃沸水进行冲泡,临冲泡前可以用牙签或者细竹签、刺针等在茶包上扎一些小孔,这样茶汤滤出就较快。茶包投入茶具时将标签连线拉出口沿,泡完后拎着连线取出整个茶包,清理茶渣。
实施例4,将荷叶剪成圆片,包裹花果茶,以苎麻纤维缝合,制作荷叶花果茶包:
将干荷叶裁剪成直径4.5厘米的圆片,作为包裹用叶片,取一片展开平铺,在叶片中间放入干品茉莉花1克,干品薄荷叶碎片1克,干品沙棘果1克,所有干品茶料都要新鲜,然后在上面对齐覆盖一片同样大小的荷叶圆片,准备一根较粗的缝纫针,将苎麻纤维一小缕拧成细线绳穿入针眼,开始缝合,沿荷叶圆片边缘0.7厘米处缝合一圈,针脚间距0.7厘米,保持均匀,当一圈缝完,到起针处相遇时,收针打结,起针时预留5厘米左右的线头,收针时留出一条较长的的线头,在线头25厘米处牢固穿连标签,然后把长出多余的线头都剪掉。缝合时要注意把茶料向中间折一折,缝到茶包里面,针脚要拉紧,拉平整,确保茶料不能漏出。在包裹、缝合过程中,干荷叶若太干太脆,可以稍微浸水或者喷雾,返潮变软后使用。经过以上工序,一个饼形荷叶花果茶包初步成型。按此工艺流程,可以制定多种细化的规格标准,批量制作茶包,茶包制作成型后,若含水量超标,要通过晾晒或者烘干等方法进行干燥处理,确保整个茶包含水量达到8%以下的储存标准,最后按批次、规格分类包装好后形成商品。消费者在饮用时,将茶包整体用80℃-90℃热水进行冲泡,如果喜欢茶汤滤出快一点,浓一点,临冲泡前可以用牙签或者细竹签、刺针等在茶包上扎一些小孔,这样茶汤滤出就较快。如果喜欢多泡几次,慢慢品味,就不要扎孔,茶汤依然可以通过叶子的毛细孔和缝合预留的孔隙徐徐浸出。茶包投入茶具时将标签连线拉出口沿,泡完后拎着连线取出整个茶包,清理茶渣。本例茶包可清新口气,美容瘦身。
实施例5,用芭蕉叶包裹花草茶,以罗布麻纤维捆扎,制作芭蕉叶花草茶包:
选采页面较宽,无病虫害的芭蕉叶,晾晒到含水量30%左右的半干柔韧状态、从中选取宽度在17厘米以上的叶子,沿着叶子中脉剪成两半,剪掉中脉,裁剪成宽8厘米,长13.5厘米的长方条形,一张叶子可以裁剪多个这样的长方条,取一个长方条,在中心放入干品罗布麻叶1.5克,干品昆仑雪菊1.5克,罗布麻叶干品和昆仑雪菊干品要新鲜,然后将13.5厘米长边的两头向中间卷起,两边接头掺入4厘米,卷成一个圆筒,此时圆筒直径3厘米,长8厘米,两头开口,轻轻捏住圆筒的接缝,把茶料朝圆筒中间折一折,让所有茶料都处于圆筒中部的5厘米范围内,用罗布麻纤维细丝进行捆扎,在圆筒两头1.5厘米处各捆扎一道,要扎紧,确保把茶料都包扎到中间5厘米的圆筒茶包中,不会漏出,打好结,在其中一头留出一条较长的的线头,在线头25厘米处牢固穿连标签,然后把长出多余的线头都剪掉。按此工艺流程,可以制定多种细化的规格标准,批量制作茶包,将同批同种,相同规格的所有茶包统一用茶叶烘干机在75℃以下烘干,所有茶包内外含水量达到8%以下的储存标准时,茶包制作完成,包装后形成商品。消费者在饮用时,将茶包整体用80℃-90℃热水进行冲泡,如果喜欢茶汤滤出快一点,浓一点,临冲泡前可以用牙签或者细竹签、刺针等在茶包上扎一些小孔,这样茶汤滤出就较快。如果喜欢多泡几次,慢慢品味,就不要扎孔,茶汤依然可以通过芭蕉叶的毛细孔和捆扎的缝隙徐徐浸出。茶包投入茶具时将标签连线拉出口沿,泡完后拎着连线取出整个茶包,清理茶渣。本例茶包可以降压滋阴,降脂美容。
实施例6,用荷花花瓣包裹花草茶,以罗布麻纤维缝合,制作荷花花草茶包:
采收个体较大,盛开的荷花花朵,在弱阳光下晾晒到含水量30-40%的半蔫柔韧状态,轻轻撕下花瓣,保持完整,从中选取长5-8厘米,宽3-4.5厘米的花瓣,作为包裹用花瓣,取一片展开平铺,据其大小,在花瓣中间放入干品杜仲叶碎片1-1.5克、干品桑叶碎片1-1.5克,干品杜仲叶碎片和干品桑叶碎片要新鲜。然后在上面对齐覆盖一片同样大小的花瓣,准备一根较粗的缝纫针,将罗布麻纤维一小缕拧成细线绳穿入针眼,开始缝合,缝合的针脚从花尖处开始起针,沿花瓣边缘0.7厘米处缝合一圈,针脚间距0.7厘米,保持均匀,当一圈缝完,到起针处相遇时,收针打结,起针时预留5厘米左右的线头,收针时留出一条较长的的线头,在线头25厘米处牢固穿连标签,然后把长出多余的线头都剪掉。缝合时要注意把花草茶料向中间折一折,缝到茶包里面,针脚要拉紧,拉平整,确保茶料不能漏出。缝好打结封口后,一个荷花花草茶包初步成型。按此工艺流程,可以制定多种细化的规格标准,批量制作茶包,将同批同种,相同规格的所有茶包统一晾晒,当所有茶包内外含水量达到8%以下的储存标准时,茶包制作完成,包装好后形成商品。消费者在饮用时,将茶包整体用80℃-90℃热水进行冲泡,如果喜欢茶汤滤出快一点,浓一点,临冲泡前可以用牙签或者细竹签、刺针等在茶包上扎一些小孔,这样茶汤滤出就较快。如果喜欢多泡几次,慢慢品味,就不要扎孔,茶汤依然可以通过叶子的毛细孔和缝合预留的孔隙徐徐浸出。茶包投入茶具时将标签连线拉出口沿,泡完后拎着连线取出整个茶包,清理茶渣。本例茶包可以降糖保健,培元固本。
实施例7,在荷花花苞中放入花果茶,以罗布麻纤维缝合,制作荷花花果茶包:
采收腰径5厘米左右,花瓣顶部微微打开,含苞欲放的荷花花苞,带1厘米的花柄剪下,在弱阳光下晾晒到含水量30-40%的半蔫柔韧状态,从中挑选腰径3.5-4.5厘米,高5-7厘米半蔫柔韧状态的花苞,作为包裹用花,将花苞顶部的花瓣轻轻分开,据其大小,放入干品枸杞果1-1.5克,干品沙棘叶碎片1-1.5克,轻轻摇一摇,确保枸杞果和沙棘叶干品到达花蕊位置,枸杞果干品和沙棘叶干品要新鲜。接下来,准备一根较粗的缝纫针,将罗布麻纤维一小缕穿入针眼,开始缝合,先把花苞顶端花瓣聚拢,在花苞顶端1厘米处缝合一圈,缝合的针脚间距1厘米左右,保持均匀,确保每瓣花瓣都被链接缝合在一起,当一圈缝完,到起针处相遇时,收针打结,起针时预留5厘米左右的线头,收针时留出一条较长的的线头,在线头25厘米处牢固穿连标签,然后把长出多余的线头都剪掉,打结时,把花苞顶部充分聚拢,把纤维线头稍稍拉紧,打好结,确保花果茶料不能漏出。接下来把花苞下部的花萼和花瓣朝上聚拢在一起,在花苞底部1厘米高处将花萼和花瓣一起缝合一圈,打好结,所有线头都剪掉,花苞底部缝合打结松紧要适度,确保把花苞底部链系牢固,不要拉的太紧,以防勒伤花苞,造成花瓣和花萼脱离散开。上下都缝合好后,一个荷花花果茶包初步成型。按此工艺流程,可以制定多种细化的规格标准,批量制作茶包,将同批同种,相同规格的所有茶包统一晾晒,当所有茶包内外含水量达到8%以下的储存标准时,茶包制作完成,包装好后形成商品。消费者在饮用时,将茶包整体用80℃-90℃热水进行冲泡,如果喜欢茶汤滤出快一点,浓一点,临冲泡前可以用牙签或者细竹签、刺针等在茶包上扎一些小孔,这样茶汤滤出就较快。如果喜欢多泡几次,慢慢品味,就不要扎孔,茶汤依然可以通过叶子的毛细孔和缝合预留的孔隙徐徐浸出。茶包投入茶具时将标签连线拉出口沿,泡完后拎着连线取出整个茶包,清理茶渣。本例茶包可以增强免疫力,养颜抗衰。
实施例8,用香竹茶筒切段装茶,箬竹叶包裹开口,火麻纤维捆扎封口,制作香竹茶包:
云南西南部少数民族制作的香竹茶,属于竹筒茶的一种,用当地产的稀有“香竹”来制作。是把普洱茶蒸软,塞进竹筒里,再用果木炭烤。烤完后,晾晒到很干。制作过程中,竹子的香气和鲜竹沥都进入到茶叶中,给茶叶带来了全新的风味。最终做成的香竹茶,糯香甜润,馥郁清香,还有一种介于兰花和梅花之间的独特香气。做成的香竹茶,装在竹筒中,饮用时,需要从竹筒中取出茶叶冲泡,为了消费者取出茶叶方便,在包装前基本都要把竹筒劈成两半,重新合拢封扎包装。消费者取出茶后,稀有清香的竹筒作为废弃物丢弃。竹筒在这里只作为一个烘烤窨制茶叶的容器,并未让其有益、营养物质和香味得到充分的利用。鉴于此,我们直接选用做好的香竹茶,包括里面的茶叶连同劈开或者未劈开的香竹筒,作为原材料,制作香竹茶包,这种香竹茶包将竹筒充分利用,不再丢弃,不但能让香竹茶的甜润清香充分发挥,而且便捷环保,还能让香竹本身特有的有益、营养物质最大限度的溶入茶汤中,让茶喝起来更香更甜,更具营养。具体制作方法是:将香竹茶连同竹筒按照不同直径规格分拣归类,分成直径1.5厘米以下,1.5-2厘米,2-2.5厘米,2.5-3厘米,3-3.5厘米……6厘米以上等,切割成小段,遇见有竹节的地方,优先作为自然封口留存,距离竹节1厘米处切割,切割的长度为4,5,6,7,8厘米等不同规格,规格标准根据需要,还可以分的更细更精确,竹筒切段后取出里面的干茶,把切口的毛刺清理打磨光滑,清洗干净后,充分晾干,根据竹段规格,装入取出的香竹茶1-10克等不同分量规格,茶叶不可装的太多,要留有足够空间,以保证茶包冲泡时,里面的茶叶足以充分膨胀、舒展。若是劈开的竹筒,切段打磨,清洗晾干后,按原样合拢,装入茶叶,未劈开的,切段打磨,清洗晾干后,直接装茶。接下来,用足够宽的箬竹叶干叶进行包裹封口,箬竹叶提前裁剪成段,其长度=竹段长度+竹段直径,宽度≥竹段直径+2厘米,将两片裁好的箬竹叶垂直居中十字交叉包裹在竹段的一个开口上,顺着竹段外壁压平压展,让叶子长宽都紧贴竹筒外壁,在距离竹段两端0.5厘米处用火麻纤维扎紧封口,一端开口的封好一端,两端开口的,以相同方法封好两端,捆扎好后,剪掉多余的纤维线头,为了确保封口结实,要把已经捆扎在竹筒外壁上的箬叶压平压展,绕竹筒在这些箬叶上面再紧紧缠上一片干箬叶,干箬叶的宽等于或者略小于竹段长度,长等于竹筒周长的1.5倍,干箬叶按需要标准提前裁剪准备好,缠好干箬叶后,在竹段中间和距离竹段两端各1厘米处分别分三道用火麻纤维捆扎封口,中间一道火麻纤维,在捆扎打好结后,留出一条较长的的线头,在线头25厘米处牢固穿连标签,然后把长出多余的线头都剪掉。封好口后,必须平整牢固,确保茶叶不能漏出。在包裹、捆扎过程中,干箬叶若太干太脆,可以稍微浸水或者喷雾,待返潮变软后使用,茶包制作成型后,若含水量超标,要通过晾晒或者烘干等方法进行干燥处理,确保整个茶包含水量达到6%以下的储存标准。经过以上工序,香竹茶包可以就此定型,也可以在竹筒和箬叶上钻些小孔,再完成定型。钻孔的茶包,直接冲泡,茶汤滤出较快,不钻孔的茶包,可以更好更持久地把茶叶的香味锁留在茶包中。按此工艺流程,可以制定多种细化的规格标准,批量制作茶包,按批次、规格分类包装好后形成商品。包装最好用原生态竹筒茶罐。消费者在饮用时,将茶包整体用100℃沸水进行冲泡,对于不钻孔直接包装出售的茶包,临冲泡前可以用牙签或者细竹签、刺针等在茶包两端的叶子上扎一些小孔,这样茶汤滤出就较快。对于钻孔后包装出售的茶包,可直接冲泡。茶包投入茶具时将标签连线拉出口沿,泡完后拎着连线取出整个茶包,清理茶渣。
实施例9,用竹筒装茶封口,烘烤窨制,制作竹筒茶包:
秋季采收壮龄竹,最好是香竹,本例选用两年生香竹。将鲜湿竹子切割成竹筒小段,遇见有竹节的地方,优先留作自然封口,从竹节处切割,切割的长度为4,5,6,7,8厘米等不同规格,按照不同直径规格分拣归类,分成直径2厘米以下,2-2.5厘米,2.5-3厘米,3-3.5厘米、3.5-4厘米、4-4.5厘米、4.5-5厘米等规格,规格标准根据需要,还可以分的更细更精确,把切口的毛刺清理打磨光滑,清洗干净后,充分晾干,根据竹筒规格,装入新鲜的干茶1-10克等不同分量,可以根据不同工艺需要选用各类干茶,本例选取云南滇青茶干品,装茶后,将开口封住,封口可以挑选一端带竹节,比装茶竹筒稍细一点的竹筒,把带竹节的一端切割成长一厘米长,作为塞子,塞住开口,大体合适的前提下,略粗的,可以用刀具稍微削去点皮,略细的,可以缠上一点竹叶,直到合适可以塞紧就可以了。也可以用定制的1厘米长,符合食品卫生标准的软木塞浸水后封口,或者用植物叶、花、皮、壳,以及棉、麻等卷揉成团,作为填塞物塞紧开口,一端开口的塞紧一端,两端开口的,以相同方法塞紧两端,然后在装茶竹筒或者填塞物上钻、刺一些小孔,用竹筒塞、软木塞类硬物牢固封口的,要用小钻子等专用工具在装茶竹筒上钻孔,孔要很小。以软物封口的,用竹签、刺针等在填塞物上刺一些小孔,小孔方向与竹筒平行。小孔要刺穿,以便烘烤时水蒸气能够顺利排出。用到的填塞物必须是对人体有益无害的,本例选用已采收的香竹上的香竹叶,清洗干净,带点水卷揉成团,塞紧开口,并用牙签平行于竹筒在香竹叶团上刺些小孔,彻底刺穿。以相同的方法批量填塞装茶的竹筒,然后进入烘烤工序,将相同规格的装茶竹筒统一烘烤,本例选用电烤箱烘烤,将温度调到70℃,持续8小时左右,直到填塞物彻底变干,此时竹筒和里面的茶叶也已经基本变干,里面的茶叶充分吸附竹沥、蒸汽和其清香味,竹筒表面黄色增多,绿色变淡。从烤箱中取出竹筒,晾凉。若是用竹筒塞、软木塞牢固封口的,就直接进行晾晒,若是用植物叶、花、皮、壳,以及棉、麻等卷揉成团填塞的,视填塞物功效、益处是否显著,决定留存还是去除,然后更进一步彻底牢固封口,益处显著、需要留存的把填塞物朝竹筒里面压平,然后牢固封口,益处不显著、需要去除的,彻底取出、清理干净填塞物,然后牢固封口。本例的填塞物是香竹叶,在烘烤过程中和茶叶共同吸收了有益的竹沥,香味更浓,对人体很有益处,要留下来,朝竹筒里面压平,然后封口,封口方法为:选取柔韧性好香竹笋壳干品,清洗干净后晾止微干柔韧,挑选少量较薄柔软的笋壳,剪成很细的细条,拧成细线绳作为封口的捆扎用扎带,按需要把大部分笋壳剪成正方块,作为封口的包裹用材料,其边长等于竹筒直径+6厘米。把一片包裹用笋壳方块居中覆盖在竹筒的一个开口上,然后将四边长出部分沿着竹筒外壁压平压展,在距离竹筒末端1.5厘米处,将笋壳扎带紧紧缠绕在上面,拉紧打结捆扎,完成封口,笋壳扎带如果不够长,可以打结续接使用。封口材料也可以用叶子等,捆扎材料也可以选用棉麻纤维等。一端开口的封好一端,两端开口的,以相同方法封好两端,捆扎封口时,在其中一端打好结后,留出一条较长的的线头,在线头25厘米处牢固穿连标签,然后把长出多余的线头都剪掉。捆扎打结要打在竹筒同一侧,与竹筒平行对齐在一条线上,大小基本一致,对称美观。彻底封好口后,下一步要把竹筒茶包按种类、批次、规格分类进行进一步的晾晒干燥,在弱阳光下进行晾晒,可以晾晒数日,直到彻底晾干,让所有茶包内外含水量达到6%以下的储存标准。对于封口后未钻孔的茶包,可以不钻孔,消费者在临冲泡前再钻孔,也可以在竹筒和封口物上钻些小孔,钻孔的茶包,直接冲泡,茶汤滤出较快,不钻孔的茶包,可以更好更持久地把茶叶的香味锁留在茶包中。按此工艺流程,可以制定多种细化的规格标准,批量制作茶包,按种类、批次、规格,分类包装好后形成商品。包装最好用原生态竹筒茶罐。消费者在饮用时,将茶包整体用100℃沸水进行冲泡,对于未钻孔直接包装销售的茶包,临冲泡前可以用牙签或者细竹签、刺针等在茶包两端的封口物上扎透穿刺一些小孔,这样茶汤滤出就较快,对于钻孔后包装销售的茶包,可直接冲泡。茶包投入茶具时将标签连线拉出口沿,泡完后拎着连线取出整个茶包,清理茶渣。
实施例10,用竹筒装入普洱叶子,制作竹筒普洱茶包:
秋季采收壮龄竹,最好是香竹,本例选用直径2.5-4厘米两年生香竹。将鲜湿竹子切割成竹筒小段,遇见有竹节处,优先作为自然封口留存,从竹节处切割,切割的长度为4,5,6,7,8厘米等不同规格,按照不同直径规格分拣归类,分成直径2.5-3厘米,3-3.5厘米、3.5-4厘米等规格,规格标准根据需要,还可以分的更细更精确,把切口的毛刺清理打磨光滑,清洗干净后,充分晾干。选采较大,成熟、完整、无病虫的云南大叶种普洱茶叶子,剪掉叶梗,静置摊晾,当含水量达到30%-40%,半干柔韧即可,把这些普洱叶子装入切割好的竹筒中,装入方法有两种,第一种是,把叶子卷成烟卷状圆棒,不要卷紧,要卷得蓬松一点,卷好后顺着塞入竹筒中,塞入后,叶子卷的长度要小于等于竹筒长度,但两头不能短于竹筒两头各2厘米,塞入后,叶子不能露出竹筒,如果过长露出,要剪掉露出部分。可以根据竹筒长度,选择大小适宜的叶子,确定卷折方向顺长或者顺宽,根据竹筒大小,叶子可以修剪,可以用半片、一片叶子卷折、或者多片叶子叠在一起卷折,卷折后要蓬松,塞入竹筒的叶子卷要居中,两端与竹筒两端基本保持等距。采用竹枝十字固定的办法将叶子卷固定在竹筒中,具体固定发方是以竹筒长度的中点为为中心,确定三处,用专用微型钻具打孔,钻头要很细,先在竹筒中心点,呈垂直十字交叉钻四个孔,把竹筒壁连带茶叶卷钻穿,十字交叉的横向和纵向平面稍微错开0.3厘米,用细香竹枝条呈十字交叉插入四个孔,选择的枝条粗细要合适,要确保插入后较紧,不会松动掉出。以同样的方法在茶叶卷的两端1厘米处各钻四个孔,进行十字固定,钻孔位置选择要兼顾竹筒和叶子卷,要等距美观,同一规格的竹筒钻孔位置要一致。穿插固定的竹枝露头部分各留0.3厘米,多余的剪掉。第二种装入方法是,把叶子卷揉成两个同样大小的团,注意不要揉破,直径大小和竹筒直径差不多,或者稍大一点,要蓬松,把两个叶子团分别塞入竹筒的两端,塞入后,距离两端开口对称留下0-1厘米,然后用竹枝十字固定,固定技巧与第一种方法基本一致,略有不同的是,只需要在两端进行两处固定,固定位置是两个叶子团的中点,同一规格的竹筒钻孔固定位置要一致。穿插固定的竹枝露头部分留0.3厘米,多余的剪掉。下一步是干燥,可以采取和实施例9相同的烘烤法,也可以直接晒干,还可以蒸煮后晾晒、烘干、烤干。若烘烤干燥,要把竹筒的开口封堵严实,以防止竹沥从开口处流失,确保茶叶能最大限度的吸吸竹沥和竹香味,烘烤完后,不需用的封堵物就去除。本例采取直接晾晒的方法,把竹筒茶包按种类、批次、规格分类进行进一步的晾晒干燥,在弱阳光下进行晾晒,在晾晒的过程中茶叶可以吸附竹子的香味,可以晾晒数日,直至彻底晾干,当所有茶包内外含水量达到6%以下的储存标准时,茶包制作完成。晾晒干燥的竹筒茶包,只蒸发了水分,竹沥的有效成分留在竹子中,冲泡便可浸出。按此工艺流程,可以制定多种细化的规格标准,批量制作竹筒普洱茶包,按种类、批次、规格,分类包装好后形成商品。包装最好用原生态竹筒茶罐。消费者在饮用时,将茶包整体用100℃沸水进行冲泡。
实施例11,用笋壳包裹茶料,制作笋壳茶包:
用笋壳包裹茶料,可以制作笋壳茶包。本例选取香竹笋壳干品,包裹香竹茶,制作笋壳香竹茶包。具体作法是:选取柔韧性好的香竹笋壳干品,清洗干净后晾止微干柔韧,挑选少量较薄柔软的笋壳,剪成很细的细条,拧成细线绳,用于缝合茶包,大部分笋壳根据需要裁剪成不同大小规格的方形,三角形、多边形、圆形、荷包形、心形等形状,本例裁剪成4.5厘米*4.5厘米的正方块,用于包裹茶料。在4.5厘米*4.5厘米方块笋壳中心放入新鲜的香竹茶干品3克,最好是刚做好不久的香竹茶,从竹筒中直接取出使用。放好茶叶后在上面对齐覆盖一片同样大小的笋壳方块,然后在笋壳方块边缘0.7厘米处,用粗针牵引笋壳细线绳缝合一周,缝合方法与实施例4缝合荷叶茶包相似,针脚间距0.7厘米左右,要确保在四个角上有针脚,每一针都要拉紧,拉平整,可借助钩针等工具。从一个边的中点开始起针,起针时预留5厘米左右的线头,缝合一周后,在起点处收针拉紧打结,确保茶料不能漏出,收针时留出一条较长的的线头,在线头25厘米处牢固穿连标签,然后把长出多余的线头都剪掉,茶包初步成型。茶包制作成型后,若含水量超标,要通过晾晒或者烘干等方法进行干燥处理,确保整个茶包含水量达到6%以下的储存标准。经过以上工序,一个笋壳香竹茶包初步成型。按此工艺流程,可以制定多种细化的规格标准,批量制作茶包,按批次、规格,分类包装好后形成商品。消费者在饮用时,将茶包整体用90℃-100℃热水进行冲泡,如果喜欢茶汤滤出快一点,浓一点,临冲泡前可以用牙签或者细竹签、刺针等在茶包上刺一些小孔,这样茶汤滤出就较快。如果喜欢多泡几次,慢慢品味,就不要刺孔,茶汤依然可以通过叶子的毛细孔和缝合预留的孔隙徐徐浸出。茶包投入茶具时将标签连线拉出口沿,泡完后拎着连线取出整个茶包,清理茶渣。
实施例12,用玉米壳包裹茶料,制作玉米壳茶包:
玉米壳也就是玉米棒外面的苞叶,有清香味,用玉米壳包裹茶料,可以制作玉米壳茶包。本例是用玉米壳包裹玉米须和桑叶、酸枣,制作玉米壳花果茶包。具体作法是,选取无病虫害的半干带壳玉米,把完整的玉米壳轻轻从玉米顶部分开撕去外边较厚较硬的一层,抓住玉米壳底部的柄,把玉米棒轻轻拧掉取出,留下一个完整带柄的壳包,清洗干净,在中弱阳光下晾到含水30%左右的半干柔韧状态,进一步挑选大小适中、壳包完整的柔韧玉米壳,在壳包中装入以下花果茶原料、干品玉米须1.5克,干品桑叶碎片1.5克,干品酸枣1.5克,然后把玉米壳包聚拢到一起,保证花果茶原料不能漏出,从玉米壳底部与柄连接处算起,在5厘米高处捆扎封口。捆扎可选用棉麻纤维、玉米须等,本例选用玉米须,剥玉米的过程中,采集玉米须,清洗干净,梳理整齐,晾干到含水30%左右的半干柔韧状态时,拧成细绳,作为捆扎材料。用玉米须细绳捆扎打结,要扎紧,封口打结过程中可借助锥子、钩针等牵引细绳穿透玉米壳,缝合、捆扎结合使用,确保封口结实。封口后,把顶端长出的玉米壳留下2厘米,下面的柄留下0.7厘米,多余的剪掉。茶包制作成型后,要在弱阳光下彻底晾干,可以晾晒数日,确保整个茶包含水量达到8%以下的储存标准。按此工艺流程,可以批量制作玉米壳花果茶包,按批次、规格分类包装好后形成商品。本例茶包可以预防三高,瘦身塑形。消费者在饮用时,将茶包整体用90℃-100℃热水进行冲泡,临冲泡前可以用牙签或者细竹签、刺针等在茶包上扎一些小孔,这样茶汤滤出就较快。
玉米壳茶包的制作,也可以将玉米壳裁剪成方形,三角形、多边形、圆形、荷包形、心形等形状的片、块,包裹茶原料,然后缝合封口。制作方法可参考实施例11,其包裹、缝合方法基本相同。
实施例13,用核桃壳装入茶料,制作核桃壳茶包:
用核桃壳装入茶料,可以制作核桃壳茶包。本例是用薄皮核桃壳装入分心木、枸杞、酸枣叶制作核桃壳花果茶包。具体作法是:选取腰部直径4厘米左右,长4.5厘米左右,圆整均匀的薄皮核桃干品,用刀具等从果蒂处破开,使其沿着纵棱开裂成完整的两半,取出核桃仁,把分心木重新放入,再放入干品枸杞2克、干品酸枣叶碎片1克,然后重新合拢,用锥子或专用微型钻具打孔,孔要小,打孔位置为开裂两半核桃壳的中心点,打孔方向与开裂平面居中垂直交叉,两半合拢贯通打穿,然后穿过两个孔贯通插入竹签,要选择粗细合适的竹签,若稍粗,可以稍微削点皮,用点力插入固定,但不能太细,竹签插入后不能有松动,要确保紧紧将两半固定在一起,插入后竹签的两头都要露出0.7厘米以上,接下来用黄麻纤维作为扎带进行捆扎,先从一端竹签露头处开始,将黄麻纤维留出5厘米以上线头,在竹签头上缠一圈,拉紧打结,接着沿核桃壳腰部绕半周拉到另一端竹签露头处,拉紧,同样在竹签头上绕一圈,拉紧打结,接下来绕核桃壳腰部另半周拉到起头处,拉紧打结,然后再与起头留出的线头打死结拉紧,打结后,留出一条较长的的线头,在线头25厘米处牢固穿连标签,把长出多余的线头都剪掉。竹签露头的的两端各留0.7厘米,多余的剪掉。接着以竹签为中心,顺着核桃壳的头尾方向,在中心点两侧再确定中点,打孔,两半贯通打穿,打好的孔应当上下、左右贯通对称于一条线上。这样打孔后茶汤就可以较好较快的滤出。如果想让茶汤滤出更快,可以用同样的方法,再打几个孔,可以沿着黄麻扎带,稍微错开一点对称打孔,注意不要伤到黄麻扎带。按此工艺流程,可以批量制作核桃壳茶包,茶包制作成型后,如果含水量超标,要进行干燥处理,可烘干或者在中弱阳下晾晒,确保整个茶包含水量达到8%以下的储存标准。最后,按批次、规格分类包装好后形成商品。消费者在饮用时,将茶包整体用90℃-100℃热水进行冲泡。本例茶包可以固本健体,宁心安神。茶包投入茶具时将标签连线拉出口沿,泡完后拎着连线取出整个茶包,清理茶渣。
实施例14,用花生壳装入茶料,制作花生壳茶包:
用花生壳装入茶料,可以制作花生壳茶包。本例是用花生壳装入苦荞茶,制作花生壳苦荞茶包。具体作法是:选取二粒、三粒、四粒豆圆整均匀的带壳干花生烘焙至熟,散发出香味即可,不可焙焦,然后进一步挑选,留下无明显碳化焦斑,圆整均匀,同类别大小基本匀称一致的带壳花生,清洗干净后彻底晾干,顺着自然裂缝分成完整的两半,取出花生籽粒,在二粒、三粒、四粒豆的空花生壳中分别装入1克,1.5克,2克的苦荞茶干品,然后原样紧紧合拢合严,用玉米须拧成细绳,在花生壳的每道细腰处捆扎打结,要扎紧,确保花生壳紧紧合拢,苦荞茶不能漏出。捆扎材料也可以用棉麻纤维等。捆扎好后,用刺针在花生壳上匀称的刺一些小孔,孔要小一点,既要确保苦荞茶原料不能漏出,又要较好较快地滤出茶汤,也可以先不刺孔,待消费者临冲泡前再用刺针、牙签等自行刺孔,这样可以更好更持久地把苦荞茶的香味锁留在茶包中。按此工艺流程,可以批量制作花生壳苦荞茶包,茶包制作成型后,如果含水量超标,要进行干燥处理,可烘干或者在中弱阳下晾晒,确保整个茶包含水量达到8%以下的储存标准。最后,按批次、规格分类包装好后形成商品。消费者在饮用时,将茶包整体用85℃-95℃热水进行冲泡。本例茶包可以降三高,提高免疫力。
实施例15,用罗汉果壳装入茶料,制作罗汉果茶包:
用罗汉果壳装入茶料,可以制作罗汉果茶包。本例是用罗汉果壳装入花草茶,制作罗汉果花草茶包。准备新鲜的花草茶干品原料如下:山楂果一枚,切片;薄荷叶一片,切碎;玫瑰花一枚;罗汉果1枚,大小适中,直径4-4.5厘米,长6-7厘米;干芦苇叶两片,长25厘米以上,宽2厘米以上。以上原料都为符合卫生标准的干品。将罗汉果拦腰横切为两半,不要弄破皮壳,每一半都用小刀等工具沿着果肉中心掏出一个直径为2.5厘米,深度为2厘米的碗型小圆坑,这样果皮上仍附着有较厚的一层果肉,将准备好的山楂果、薄荷叶和玫瑰花装入碗型小圆坑,将两半罗汉果上下扣合,顺长穿入一根细竹签,竹签从果蒂中心到果顶中心穿透,起到固定作用,竹签两头穿出部分各留1厘米,多余的剪掉。固定后,沿着罗汉果腰部切开的缝隙处,用一片干芦苇叶缠一圈,打结捆扎,然后再顺长沿着竹签两头在果身中间捆扎一条干芦苇叶,芦苇叶穿入竹签两头顺长缠一圈,在腰部切缝位置打结捆扎,在保持罗汉果原来形状的前提下,捆扎稍微紧一点,以防松散。打完结,多余长出的芦苇叶要剪掉。捆扎好后,两条芦苇叶扎带在果身中间呈横竖十字居中交叉。在包裹、捆扎过程中,干芦苇叶若太干太脆,可以稍微浸水或者喷雾,返潮变软后使用。捆扎好后,用刺针、牙签等将罗汉果匀称的扎一些小孔,贯通扎透,这样可以让茶汤更好更快地滤出,也可以先不扎孔,待消费者临冲泡前再自行扎孔,这样可以更好更持久地把茶料的香味锁留在茶包中。茶包制作成型后,若含水量超标,要通过晾晒或者烘干等方法进行干燥处理,确保整个茶包含水量达到8%以下的储存标准。经过以上工序,一个罗汉果花草茶包就制作完成。按此工艺流程,可以制定多种细化的规格标准,批量制作茶包,将同批同种,相同规格的茶包统一包装,形成商品。消费者在饮用时,将茶包整体用80℃-90℃热水进行冲泡。这种茶包泡出的茶汤香甜清新,清热润肺,排毒养颜。
实施例16,用莲蓬装入茶料,制作莲蓬茶包:
在莲蓬中装入茶料,可制作莲蓬茶包,本例是制作莲蓬花果茶包的其中一种,具体为:秋季采收成熟、完整、大小适中、无病虫害的莲蓬和荷叶,剪掉柄、梗,清洗干净,荷叶直接在弱阳光下进行晾晒,莲蓬中的莲子留下中心部分的1/3,其余的取出,注意不要破坏莲蓬和莲子洞的完整。莲蓬上留下的莲子,用刺针将每个上面刺两个小孔,要把外皮连同莲子一起刺穿。把这样处理过的莲蓬也在中、弱阳光下进行晾晒,荷叶和莲蓬干燥到含水20%-30%的半干状态时,在莲蓬上已经取掉莲子的空莲子洞中这样填充以下花果茶原料:一半空莲子洞中填充干品荷花碎片;另一半空莲子洞中填充干品红枣颗粒,干品荷花碎片和干品红枣颗粒都不要填充的太紧、太满,以填充莲子洞的1/2为宜,这样可以保证它们泡水后充分的膨胀舒展。填充好后,按顶面直径大小,每间隔0.5厘米分为一类,例如8-8.5厘米分为一类,8.5-9厘米分为一类……,把莲蓬按初步分类,根据分类后莲蓬顶面直径大小,把半干的荷叶剪成圆片,作为包裹用叶片,圆片直径=莲蓬顶面直径+6厘米,把荷叶圆片居中覆盖在莲蓬顶面,充分压平铺展,把周边长出的部分紧贴着莲蓬侧面外壁压平压展。包裹用荷叶也可以剪成方片。接下来,准备一根较粗较长的缝纫针,将黄麻纤维一小缕穿入针眼,在莲蓬侧面外壁上距离莲蓬顶面边缘1.5厘米处缝合一圈,缝合可以采取穿透莲蓬,来回穿梭的方法,针要平行于莲蓬顶面穿插缝合,每缝一针都要把黄麻纤维拉紧,针脚间间距1.5厘米,缝完后拉紧打结,剪掉多余线头,确保荷叶紧贴莲蓬外壁牢固缝合。接下来把初步成型的莲蓬花果茶包继续在弱阳光下晾晒,直至整个茶包含水量达到8%以下的储存标准,进一步按大小分拣归类,以8.5厘米*5.5厘米(顶面直径8.5厘米,高5.5厘米)为中值,每间隔0.5*0.3厘米为一档,进行分类包装,形成商品。消费者在饮用时,将茶包整体用80℃-90℃热水进行冲泡,如果喜欢茶汤滤出快一点,浓一点,临冲泡前可以用用牙签或者细竹签、刺针等在莲蓬顶面或者整个茶包上扎一些小孔,扎透最好,这样茶汤滤出就较快。如果喜欢多泡几次,慢慢品味,就不要扎孔,茶汤依然可以通过叶子的毛细孔和缝合预留的孔隙徐徐浸出。莲蓬茶包体积较大,建议用茶壶冲泡。本例茶包可以美容瘦身、清心安神,补益强体。
Claims (10)
1.一种以天然植物材料为主制作的茶包及其制备方法,其特征在于制作茶包的纯天然植物材料为对人体有益可冲泡饮用的叶子、茎杆、根、花、壳、皮、果壳、果皮、天然植物纤维,制作茶包可用一种材料或者多种材料;制备方法是用所述纯天然植物材料包裹、装入茶料,封好口或者彻底固定茶料,作成茶包,茶包中包裹、装入的茶料为各种茶类,可在茶包上穿连一条线绳或条带,还可在线绳或条带上穿连标签,茶包作成后内外为一个整体,不会分离,茶料不会漏出茶包;所述纯天然植物材料中,叶子、花、壳、皮、果壳、果皮、茎秆,主要作为主材料用来包裹、装入茶料,也可作为辅助材料用于捆扎、缝合、固定、封口、连线,根和天然植物纤维主要作为辅助材料用于捆扎、缝合、固定、封口、连线;所述纯天然植物材料中,当选用叶子作为直接包裹、装茶用的主材料时,用茶树叶子,或者用粽叶之外的其它叶子,不包含粽叶,但捆扎、缝合、固定、封口、连线用到的辅助材料包括粽叶,这有别于粽茶,当选用果壳、果皮作为直接包裹、装茶用的主材料时,不包括青柑皮,这有别于青柑茶;茶包制作中,可以用到蚕丝以及其它健康安全的材料作为辅助材料,对茶包进行捆扎、缝合、固定、封口、连线。
2.根据权利要求1所述,用茶树叶子作为主材料,包裹、装入茶类,完成封口或者固定,作成茶树叶类茶包。
3.根据权利要求1所述,用除茶树叶子和粽叶之外的其它植物叶子作为主材料,包裹、装入茶料,完成封口或者固定,作成其它叶类茶包。
4.根据权利要求1所述,用植物的花作为主材料,包裹、装入茶料,完成封口或者固定,作成花类茶包。
5.根据权利要求1所述,用天然空心的植物植茎秆或者人工挖成空心的植物茎秆作为主材料,装入茶料,完成封口或者固定,作成茎秆类茶包。
6.根据权利要求1所述,用植物的壳、皮作为主材料,装入茶料,完成封口或者固定,作成植物壳类、植物皮类茶包。
7.根据权利要求1所述,用果壳、果皮作为主材料,装入茶料,完成封口或者固定,作成果壳、果皮类茶包。
8.根据权利要求7所述,用坚果的果壳、果皮作为主材料,装入茶料,完成封口或者固定,作成坚果壳、坚果皮类茶包。
9.权利要求7所述的果壳、果皮作为主材料时,不包括青柑皮。
10.根据权利要求1所述,可在茶包上穿连一条线绳或条带,线绳或条带的材质可以用棉麻、其它植物纤维、植物材料,也可以用蚕丝以及其它材料,所用到的材料都必须是健康安全的,可随茶包冲泡饮用。
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