CN110495348A - 一种杏鲍菇栽培料的制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明是一种杏鲍菇栽培料的制备方法，其特征在于，栽培料的配方按重量份配比为：细木屑14‑20份、棉籽壳10‑18份、花生壳10‑16份、玉米棒芯30‑35份、麸皮15‑22份、玉米粉2‑5份、甘蔗渣8‑10份、蔗糖0.6‑1.2份、石膏粉0.5‑2份。本发明采用的配料碳源、氮源丰富，且蔗糖溶解于水中，分散在培养基中易于杏鲍菇吸收，可增快杏鲍菇发芽阶段生长，配料合理配置，有利于杏鲍菇发菌，加快发菌速度，有利于杏鲍菇出菇。且配料选取的多为农作物废弃物，节省资源，降低成本。
Description
技术领域
本发明涉及一种杏鲍菇栽培技术领域，尤其涉及一种杏鲍菇栽培料的制备方法。
背景技术
杏鲍菇，又名刺芹侧耳，因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇品种：根据子实体形态特征，国内外的杏鲍菇菌株大致可分为五种类型：保龄球形、棍棒形、鼓槌状形、短柄形和菇盖灰黑色形，其中保龄球形和棍棒形在国内栽培中较为广泛。杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。在国内，杏鲍菇也越来越受到菌类养殖户的青睐。
在杏鲍菇的养殖过程中，栽培料是最为重要的因素，栽培料必须要满足杏鲍菇养殖的营养需求，同时介于经济因素，在栽培料的营养参数合格的基础上，尽可能压缩成本也是广大养殖户所重点考虑的问题。
发明内容
本发明旨在解决现有技术的不足，而提供一种杏鲍菇栽培料的制备方法。
本发明为实现上述目的，采用以下技术方案：一种杏鲍菇栽培料的制备方法，其特征在于，其步骤如下：
(1)备料：栽培料的配方按重量份配比为：细木屑14-20份、棉籽壳10-18份、花生壳10-16份、玉米棒芯30-35份、麸皮15-22份、玉米粉2-5份、甘蔗渣8-10份、蔗糖0.6-1.2份、石膏粉0.5-2份；
(2)栽培料的制作工艺：
①按配料比选料，将棉籽壳、花生壳、玉米棒芯、甘蔗渣分别用粉碎机碎成碎屑；
②将步骤①中已碎屑的棉籽壳、花生壳、玉米棒芯、甘蔗渣分别用石灰水清液预湿1-2天；
③将按配料比选取的棉籽壳、花生壳、玉米棒芯、甘蔗渣、细木屑、麸皮、玉米粉搅拌在一起，并混合均匀；
④将按配料比选取的蔗糖、石膏粉溶解于适量的水中；
⑤将步骤③和步骤④中的两种混合物混合，并加水，混合物与水的比例为1:1.4-1.6；
(3)配料制袋：
⑥将步骤⑤中制好的配料装入栽培袋中，且每袋的重量为800-1200g；
⑦将装好配料的栽培袋灭菌，高压下灭菌2-3小时，冷却至常温后取出。
特别的，所述步骤(1)中的玉米棒芯和花生壳要求干燥无霉变。
特别的，所述步骤⑥中选取的栽培袋为聚丙稀折角塑料袋。
特别的，所述步骤⑥中选取的栽培袋的规格为：长：30cm-36cm，宽：15cm-17cm，厚：0.04cm-0.06cm。
特别的，所述步骤⑦中灭菌压力为0.12～0.15MPa。
特别的，所述步骤⑦中灭菌温度为115-125℃。
本发明的有益效果是：本发明采用的玉米棒芯中含木质素10％，纤维素的含量比杂木屑少些，与棉籽壳相当，而半纤维素的含量比木屑和棉籽壳高出一倍多；花生壳营养成分中：干物质占90％，粗蛋白5-7％，粗纤维素66-80％，半纤维素10％，还含有丰富的矿物质和维生素，且甘蔗渣中的纤维素较多；以上配料配合，其营养结构合理，是很好的栽培食用菌的碳源材料；玉米粉和麸皮做主要氮源，蔗糖溶解于水中，分散在培养基中易于杏鲍菇吸收，可增快杏鲍菇发芽阶段生长，以上配料合理配置，有利于杏鲍菇发菌，加快发菌速度，有利于杏鲍菇出菇。且配料选取的多为农作物废弃物，节省资源，降低成本。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明作进一步说明：
实施例1
一种杏鲍菇栽培料的制备方法，其特征在于，其步骤如下：
(1)备料：栽培料的配方按重量份配比为：细木屑14份、棉籽壳10份、花生壳10份、玉米棒芯30份、麸皮15份、玉米粉2份、甘蔗渣8份、蔗糖0.6份、石膏粉0.5份，且玉米棒芯和花生壳要求干燥无霉变；
(2)栽培料的制作工艺：
①按配料比选料，将棉籽壳、花生壳、玉米棒芯、甘蔗渣分别用粉碎机碎成碎屑；
②将步骤①中已碎屑的棉籽壳、花生壳、玉米棒芯、甘蔗渣分别用石灰水清液预湿1天；
③将按配料比选取的棉籽壳、花生壳、玉米棒芯、甘蔗渣、细木屑、麸皮、玉米粉搅拌在一起，并混合均匀；
④将按配料比选取的蔗糖、石膏粉溶解于适量的水中；
⑤将步骤③和步骤④中的两种混合物混合，并加水，混合物与水的比例为1:1.4；
(3)配料制袋：
⑥将步骤⑤中制好的配料装入栽培袋中，且每袋的重量为800g，其中，栽培袋为聚丙稀折角塑料袋，规格为长：30cm，宽：15cm，厚：0.04cm；
⑦将装好配料的栽培袋灭菌，高压0.12MPa，温度115℃下灭菌2小时，冷却至常温后取出。
实施例2
一种杏鲍菇栽培料的制备方法，其特征在于，其步骤如下：
(1)备料：栽培料的配方按重量份配比为：细木屑20份、棉籽壳18份、花生壳16份、玉米棒芯35份、麸皮22份、玉米粉5份、甘蔗渣10份、蔗糖1.2份、石膏粉2份，且玉米棒芯和花生壳要求干燥无霉变；
(2)栽培料的制作工艺：
①按配料比选料，将棉籽壳、花生壳、玉米棒芯、甘蔗渣分别用粉碎机碎成碎屑；
②将步骤①中已碎屑的棉籽壳、花生壳、玉米棒芯、甘蔗渣分别用石灰水清液预湿2天；
③将按配料比选取的棉籽壳、花生壳、玉米棒芯、甘蔗渣、细木屑、麸皮、玉米粉搅拌在一起，并混合均匀；
④将按配料比选取的蔗糖、石膏粉溶解于适量的水中；
⑤将步骤③和步骤④中的两种混合物混合，并加水，混合物与水的比例为1:1.6；
(3)配料制袋：
⑥将步骤⑤中制好的配料装入栽培袋中，且每袋的重量为1200g，其中，栽培袋为聚丙稀折角塑料袋，规格为长：30cm，宽：15cm，厚：0.04cm；
⑦将装好配料的栽培袋灭菌，高压0.15MPa，温度125℃下灭菌3小时，冷却至常温后取出。
实施例3
一种杏鲍菇栽培料的制备方法，其特征在于，其步骤如下：
(1)备料：栽培料的配方按重量份配比为：细木屑17份、棉籽壳14份、花生壳13份、玉米棒芯32.5份、麸皮18.5份、玉米粉3.5份、甘蔗渣9份、蔗糖0.9份、石膏粉1.25份，且玉米棒芯和花生壳要求干燥无霉变；
(2)栽培料的制作工艺：
①按配料比选料，将棉籽壳、花生壳、玉米棒芯、甘蔗渣分别用粉碎机碎成碎屑；
②将步骤①中已碎屑的棉籽壳、花生壳、玉米棒芯、甘蔗渣分别用石灰水清液预湿1.5天；
③将按配料比选取的棉籽壳、花生壳、玉米棒芯、甘蔗渣、细木屑、麸皮、玉米粉搅拌在一起，并混合均匀；
④将按配料比选取的蔗糖、石膏粉溶解于适量的水中；
⑤将步骤③和步骤④中的两种混合物混合，并加水，混合物与水的比例为1:1.5；
(3)配料制袋：
⑥将步骤⑤中制好的配料装入栽培袋中，且每袋的重量为1000g，其中，栽培袋为聚丙稀折角塑料袋，规格为长：30cm，宽：15cm，厚：0.04cm；
⑦将装好配料的栽培袋灭菌，高压0.135MPa，温度120℃下灭菌2.5小时，冷却至常温后取出。
上面对本发明进行了示例性描述，显然本发明具体实现并不受上述方式的限制，只要采用了本发明的方法构思和技术方案进行的各种改进，或未经改进直接应用于其它场合的，均在本发明的保护范围之内。
Claims (6)
1.一种杏鲍菇栽培料的制备方法，其特征在于，其步骤如下：
(1)备料：栽培料的配方按重量份配比为：细木屑14-20份、棉籽壳10-18份、花生壳10-16份、玉米棒芯30-35份、麸皮15-22份、玉米粉2-5份、甘蔗渣8-10份、蔗糖0.6-1.2份、石膏粉0.5-2份；
(2)栽培料的制作工艺：
①按配料比选料，将棉籽壳、花生壳、玉米棒芯、甘蔗渣分别用粉碎机碎成碎屑；
②将步骤①中已碎屑的棉籽壳、花生壳、玉米棒芯、甘蔗渣分别用石灰水清液预湿1-2天；
③将按配料比选取的棉籽壳、花生壳、玉米棒芯、甘蔗渣、细木屑、麸皮、玉米粉搅拌在一起，并混合均匀；
④将按配料比选取的蔗糖、石膏粉溶解于适量的水中；
⑤将步骤③和步骤④中的两种混合物混合，并加水，混合物与水的比例为1:1.4-1.6；
(3)配料制袋：
⑥将步骤⑤中制好的配料装入栽培袋中，且每袋的重量为800-1200g；
⑦将装好配料的栽培袋灭菌，高压下灭菌2-3小时，冷却至常温后取出。
2.根据权利要求1所述的一种杏鲍菇栽培料的制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中的玉米棒芯和花生壳要求干燥无霉变。
3.根据权利要求1所述的一种杏鲍菇栽培料的制备方法，其特征在于，所述步骤⑥中选取的栽培袋为聚丙稀折角塑料袋。
4.根据权利要求1所述的一种杏鲍菇栽培料的制备方法，其特征在于，所述步骤⑥中选取的栽培袋的规格为：长：30cm-36cm，宽：15cm-17cm，厚：0.04cm-0.06cm。
5.根据权利要求1所述的一种杏鲍菇栽培料的制备方法，其特征在于，所述步骤⑦中灭菌压力为0.12～0.15MPa。
6.根据权利要求1所述的一种杏鲍菇栽培料的制备方法，其特征在于，所述步骤⑦中灭菌温度为115-125℃。
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