CN110458665A - 一种点餐调餐系统 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种点餐调餐系统，属于餐饮设备技术领域，包括点餐调餐平台、商户终端、配送员平台和监控中心；所述点餐调餐平台用于当前餐厅点餐、从其他餐厅调餐，结账后生成订单；所述商户终端用于接收与本餐厅相关的订单信息并打印；所述配送员平台用于接收订单信息，分配配送员配送餐品；所述监控中心用于全程监控订单状态，及时跟进订单情况。本发明解决了现有点餐系统不具备调餐功能，顾客无法同时吃到不同餐厅的美食，餐厅无法满足顾客的不同需求，无法为顾客提供绝佳的就餐体验的问题。
Description
技术领域
本发明属于餐饮设备技术领域，涉及一种点餐调餐系统。
背景技术
随着智能技术的不断发展，智能手机已经成为人们生活中必不可少的随身物品，越来越多的场合都需要手机的配合，旅游、订餐、酒店等等都可以直接在手机上实现预定，不过目前来说，比较常用的订餐方面的系统基本上都是外卖或者餐厅自己店内的点餐系统，但是，对于旅游在外的用户来说，时间上可能有限制，没有时间依次去每个餐厅都吃一顿，特别是对于有特色的当地美食店，错失了也是旅游的一大憾事。
目前的点餐系统大多是针对自己餐厅一家使用的，方便餐厅管理的同时，结合食物照片，使点餐更直观，但是，对于时间有限的顾客来说，不能同时吃到不同口味的当地美食，会造成遗憾，而餐厅无法满足顾客的不同需求，无法为顾客提供绝佳的就餐体验，对自身客源和口碑都会有影响。
因此，针对上述问题，结合当前已经存在的点餐系统，本发明提出了一种点餐调餐系统。
发明内容
本发明的目的在于：提供了一种点餐调餐系统，解决了现有点餐系统不具备调餐功能，顾客无法同时吃到不同餐厅的美食，餐厅无法满足顾客的不同需求，无法为顾客提供绝佳的就餐体验的问题。
本发明采用的技术方案如下：
一种点餐调餐系统，包括点餐调餐平台、商户终端、配送员平台和监控中心；
所述点餐调餐平台用于当前餐厅点餐、从其他餐厅调餐，结账后生成订单；
所述商户终端用于接收与本餐厅相关的订单信息并打印；
所述配送员平台用于接收订单信息，分配配送员配送餐品；
所述监控中心用于全程监控订单状态，及时跟进订单情况。
进一步地，所述点餐调餐平台为PAD点餐平台或APP点餐平台。
进一步地，所述PAD点餐平台包括点餐模块、调餐模块、已选菜品模块和付款模块；
所述点餐模块显示当前餐厅的菜品信息；
所述调餐模块显示多个其他餐厅的菜品信息；
所述已选菜品模块按照餐厅名称进行分类排列，显示当前已选菜品，顾客可根据需求对已选菜品的数量、规格和口味进行修改、删除，确认后跳转付款模块；
所述付款模块包括扫码支付、现场支付和货到付款，付款成功后生成订单。
进一步地，所述APP点餐平台包括点餐模块、调餐模块、已选菜品模块和付款模块；
所述点餐模块对餐厅进行分类显示，选定当前餐厅后进入其菜品栏目页进行点餐；
所述调餐模块对餐厅进行分类显示，选定被调餐餐厅后进入其菜品栏目页进行点餐；
所述已选菜品模块按照餐厅名称进行分类排列，显示当前已选菜品，顾客可根据需求对已选菜品的数量、规格和口味进行修改、删除，确认后跳转付款模块；
所述付款模块包括手机APP支付、现场支付和货到付款，付款成功后生成订单并选择收货餐厅。
更进一步地，所述点餐调餐平台生成订单后，订单内的菜品以餐厅为单位，分为多个独立订单，分别发送至对应餐厅的商户终端，即顾客所在的收餐餐厅的商户终端和调餐菜品所属的被调餐餐厅的商户终端；
发送到被调餐餐厅的商户终端的订单状态显示为“待接单”；在商户终端上确认接单，订单状态更改为“待出餐”，该餐厅小票打印机对订单进行打印，后厨照单配餐；后厨出餐后，在商户终端上将订单状态更改为”配送中”，再将订单信息和当前状态信息发送至配送员平台进行配送，餐品送达后，在收餐餐厅的商户终端上将订单状态更改为“已完成”。
进一步地，所述商户终端上安装有商户端APP，所述商户端APP包括餐厅状态模块、菜品状态模块、订单接收模块和小票打印模块；
所述餐厅状态模块在设置的营业时间内，对餐厅进行“关店”或“开店”操作，关店后该餐厅及其菜品信息不会在点餐调餐平台上显示，开店后所有信息均恢复到关店前状态；
所述菜品状态模块对菜品进行“上架”或“下架”操作，下架后该菜品信息不会在该餐厅的菜品信息栏显示，上架后恢复显示；
所述订单接收模块接收点餐调餐平台生成的所在餐厅的点餐订单和来自其他餐厅的调餐订单并进行确认接单后，发送给小票打印模块；
所述小票打印模块在订单接收模块接收点餐订单后，直接打印点餐订单，在接收调餐订单并进行确认接单后，打印调餐订单，并按照接收先后顺序进行打印。
更进一步地，所述商户端APP还包括语音播放模块，接收订单接收模块发送的订单信息后，语音播放点餐订单或调餐订单的内容。
进一步地，所述配送员平台包括接收配送任务模块、配送员业务信息模块和配送员状态模块；
所述接收配送任务模块接收系统发布的送餐指令信息，并下发任务到“空闲”状态的配送员；
所述配送员业务信息模块统计配送员的送餐次数和提成信息，并按日、周、月分类进行统计和显示；
所述配送员状态模块根据接收配送任务模块下发的任务更换配送员状态为“空闲”或“繁忙”，当配送员无任务时其状态为“空闲”；被调餐餐厅出餐后，系统按逻辑顺序将配送任务发送给“空闲”状态的配送员，配送员状态由“空闲”变为“繁忙”；餐品送达后，收餐餐厅在其商户终端上确定餐品送达后，配送员状态由“繁忙”变为“空闲”，等待下一次配送安排。
进一步地，所述监控中心包括餐厅信息设置模块、菜品信息设置模块、配送员信息设置模块和订单信息监管模块；
所述餐厅信息设置模块对餐厅的营业时间、最低起送价信息进行设置；
所述菜品信息设置模块对餐厅的菜品进行增加、删除、修改、检查操作；
所述配送员信息设置模块对配送员信息进行增加、删除、修改、检查操作，可对配送员进行编号，以便系统按编号顺序下发配送任务；
所述订单信息监管模块在点餐调餐平台生成的订单发送至商户终端的同时，发送到监控中心的订单信息监管模块，且订单状态随进度变更，由监控中心工作人员全程监管送餐进度，并根据预警程度联系该环节负责人员进行相应处理；
综上所述，由于采用了上述技术方案，本发明的有益效果是：
1.一种点餐调餐系统，通过点餐调餐平台进行当前餐厅点餐或从其他餐厅调餐，结账并生成订单，商户终端接收与本餐厅相关的订单信息并打印，再由配送员平台接收调餐订单信息，分配配送员配送餐品，完成点餐和调餐；方便餐厅管理的同时，也帮助用户更直观的点餐；且通过调餐调取其他家餐厅的菜品，为用户提供了绝佳的就餐体验；同时监控中心全程监控订单状态，及时跟进订单情况，防止有疏漏的订单出现，影响用户的就餐体验。
2.本发明有两种点餐调餐平台，一是通过餐厅的PAD点餐平台点餐，二是通过用户自己手机上的APP点餐平台点擦，满足不同需求，图文并茂的菜单展示平台，方便用户对餐厅菜品做初步判断，可提高餐厅工作智能化程度，节省人力、物力，有效提高工作效率。
3.本发明基于java技术平台，采用安卓MVC，MVP模式，每个层次的代码都有自己的规范，可以保证开发系统的质量，同样可以应付不断变化的业务需求；使用的是轻量级的开源框架，比较容易进行升级及扩展，平台的视图页面都按照不同的功能模块，使用不同的文件夹进行存放，方便开发和管理。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本发明的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图，其中：
图1是一种点餐调餐系统的结构示意图；
图2是本发明实施例一的流程图；
图3是本发明实施例二的流程图。
具体实施方式
为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合附图及实施例，对本发明进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅用以解释本发明，并不用于限定本发明，即所描述的实施例只是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处描述和附图中示出的本发明实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。
因此，以下对在附图中提供的本发明的实施例的详细描述并非旨在限制要求保护的本发明的范围，而是仅仅表示本发明的选定实施例。基于本发明的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动的前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
需要说明的是，术语“第一”和“第二”等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。在没有更多限制的情况下，由语句“包括一个……”限定的要素，并不排除在包括所述要素的过程、方法、物品或者设备中还存在另外的相同要素。
一种点餐调餐系统，解决了现有点餐系统不具备调餐功能，顾客无法同时吃到不同餐厅的美食，餐厅无法满足顾客的不同需求，无法为顾客提供绝佳的就餐体验的问题。
一种点餐调餐系统，包括点餐调餐平台、商户终端、配送员平台和监控中心；
所述点餐调餐平台用于当前餐厅点餐、从其他餐厅调餐，结账后生成订单；
所述商户终端用于接收与本餐厅相关的订单信息并打印；
所述配送员平台用于接收订单信息，分配配送员配送餐品；
所述监控中心用于全程监控订单状态，及时跟进订单情况。
本发明通过点餐调餐平台进行当前餐厅点餐或从其他餐厅调餐，结账并生成订单，商户终端接收与本餐厅相关的订单信息并打印，再由配送员平台接收调餐订单信息，分配配送员配送餐品，完成点餐和调餐；方便餐厅管理的同时，也帮助用户更直观的点餐；且通过调餐调取其他家餐厅的菜品，为用户提供了绝佳的就餐体验；同时监控中心全程监控订单状态，及时跟进订单情况，防止有疏漏的订单出现，影响用户的就餐体验；图文并茂的点餐调餐平台，方便用户对餐厅菜品做初步判断，可提高餐厅工作智能化程度，节省了人力、物力，有效提高工作效率。
下面结合实施例对本发明的特征和性能作进一步的详细描述。
实施例一
本发明的较佳实施例，提供了一种点餐调餐系统，包括点餐调餐平台、商户终端、配送员平台和监控中心；
所述点餐调餐平台用于当前餐厅点餐、从其他餐厅调餐，结账后生成订单；
所述商户终端用于接收与本餐厅相关的订单信息并打印；
所述配送员平台用于接收订单信息，分配配送员配送餐品；
所述监控中心用于全程监控订单状态，及时跟进订单情况。
本实施例中，所述点餐调餐平台为PAD点餐平台，所述PAD点餐平台为安装在餐厅Pad上的点餐软件，包括点餐模块、调餐模块、已选菜品模块和付款模块；
所述点餐模块显示当前餐厅的菜品信息；
所述调餐模块显示多个其他餐厅的菜品信息；
所述已选菜品模块按照餐厅名称进行分类排列，显示当前已选菜品，顾客可根据需求对已选菜品的数量、规格和口味进行修改、删除，确认后跳转付款模块；
所述付款模块包括扫码支付、现场支付和货到付款，付款成功后生成订单。
进一步地，所述点餐调餐平台生成订单后，订单内的菜品以餐厅为单位，分为多个独立订单，分别发送至对应餐厅的商户终端，即顾客所在的收餐餐厅的商户终端和调餐菜品所属的被调餐餐厅的商户终端；
发送到被调餐餐厅的商户终端的订单状态显示为“待接单”；在商户终端上确认接单，订单状态更改为“待出餐”，该餐厅小票打印机对订单进行打印，后厨照单配餐；后厨出餐后，在商户终端上将订单状态更改为”配送中”，再将订单信息和当前状态信息发送至配送员平台进行配送，餐品送达后，在收餐餐厅的商户终端上将订单状态更改为“已完成”。
进一步地，所述商户终端上安装有商户端APP，所述商户端APP包括餐厅状态模块、菜品状态模块、订单接收模块、小票打印模块和语音播放模块；
所述餐厅状态模块在设置的营业时间内，对餐厅进行“关店”或“开店”操作，关店后该餐厅及其菜品信息不会在点餐调餐平台上显示，开店后所有信息均恢复到关店前状态；
所述菜品状态模块对菜品进行“上架”或“下架”操作，下架后该菜品信息不会在该餐厅的菜品信息栏显示，上架后恢复显示；
所述订单接收模块接收点餐调餐平台生成的所在餐厅的点餐订单和来自其他餐厅的调餐订单并进行确认接单后，发送给小票打印模块和语音播放模块；
所述小票打印模块在订单接收模块接收点餐订单后，直接打印点餐订单，在接收调餐订单并进行确认接单后，打印调餐订单，并按照接收先后顺序进行打印；
所述语音播放模块语音播放点餐订单或调餐订单的内容。
进一步地，所述配送员平台包括接收配送任务模块、配送员业务信息模块和配送员状态模块；
所述接收配送任务模块接收系统发布的送餐指令信息，并下发任务到“空闲”状态的配送员；
所述配送员业务信息模块统计配送员的送餐次数和提成信息，并按日、周、月分类进行统计和显示；
所述配送员状态模块根据接收配送任务模块下发的任务更换配送员状态为“空闲”或“繁忙”，当配送员无任务时其状态为“空闲”；被调餐餐厅出餐后，系统按逻辑顺序将配送任务发送给“空闲”状态的配送员，配送员状态由“空闲”变为“繁忙”；餐品送达后，收餐餐厅在其商户终端上确定餐品送达后，配送员状态由“繁忙”变为“空闲”，等待下一次配送安排。
进一步地，所述监控中心包括餐厅信息设置模块、菜品信息设置模块、配送员信息设置模块和订单信息监管模块；
所述餐厅信息设置模块对餐厅的营业时间、最低起送价信息进行设置；
所述菜品信息设置模块对餐厅的菜品进行增加、删除、修改、检查操作；
所述配送员信息设置模块对配送员信息进行增加、删除、修改、检查操作，可对配送员进行编号，以便系统按编号顺序下发配送任务；
所述订单信息监管模块在点餐调餐平台生成的订单发送至商户终端的同时，发送到监控中心的订单信息监管模块，且订单状态随进度变更，由监控中心工作人员全程监管送餐进度，并根据预警程度联系该环节负责人员进行相应处理；具体操作为：
(1)、发送到被调餐餐厅的商户终端的订单状态显示为“待接单”时：
商家2分钟内不接单，订单监控状态为“橙色预警”；
商家5分钟内不接单，订单监控状态为“红色预警”；
(2)、在商户终端上确认接单，订单状态更改为“待出餐”时：
若是需要制作的菜品，
商家10分钟内未出餐，订单监控状态为“橙色预警”；
商家20分钟内未出餐，订单监控状态为“红色预警”；
若是现成商品，例如超市商品，商家5分钟内未出餐，订单监控状态为“橙色预警”；
商家10分钟内未出餐，订单监控状态为“红色预警”；
(3)、后厨出餐后，在商户终端上将订单状态更改为”配送中”，再将订单信息和当前状态信息发送至配送员平台进行配送时：
配送员3分钟内未送达，订单监控状态为“橙色预警”；
配送员5分钟内未送达，订单监控状态为“红色预警”；
所述监控中心还包括显示模块，所有环节预警都在显示模块上进行显示。
工作流程：
本实施例的工作流程如图2所示，本实施例主要是基于消费者在餐厅里通过餐厅PAD进行点餐和调餐进行的，具体步骤为：
步骤1：设置好PAD点餐平台；
步骤1.1：餐厅在自己专用的点餐Pad上登录餐厅账号，默认账号名：餐厅手机号，默认密码：身份证后六位；
步骤1.2：链接打印机，点击打印机图标，输入IP地址及端口号；
步骤2：确认桌号并在PAD点餐平台上点餐；
步骤2.1：选择显示空闲的桌号，点击“点餐”，提示输入服务员工号，所述服务员工号由餐厅在其商户端APP上设置，其中，正在就餐中的桌号仅限原点餐用户点餐；
步骤2.2：进入点餐页面，左右滑动查看本餐厅菜品，点击“点菜”，所选菜品会进入已点购物车；或者，点击“其他餐厅菜品”，选择需要调餐的餐厅，进入其点餐页面，左右滑动查看本餐厅菜品，点击“点菜”，所选菜品会进入已点购物车；
步骤2.3：菜品选择完毕，点击“已点”按钮，进入已点菜单页面进行确认，以点菜品以餐厅分类显示，且在此页面上，若需要取消或者增减已点的菜品，则点击“+”“—”；
步骤2.4：点击“提交订单”，订单内的菜品以餐厅为单位，分为多个独立订单发送至对应餐厅，完成点餐，回到桌号页面，原桌号显示“正在就餐”；
步骤3：选择支付方式进行结算；
步骤3.1：选择需要结算的桌号，点击“点餐”，再点击“已点菜单”进入结算页面；
步骤3.2：点击“结算”，选择支付方式进行支付；
步骤3.2.1：微信或支付宝支付，点击“微信”或“支付宝”，弹出二维码页面，消费者可以打开手机微信或手机支付宝的“扫一扫”进行扫码支付；
步骤3.2.3：广行通APP扫码支付，点击“APP码描”弹出二维码及订餐金额，消费者打开游客端APP，通过账号内的扫描工具扫描该二维码，使用广行通游客端的账户余额进行支付；
步骤3.2.4：线下支付，点击“线下支付”，进入线下支付确认页面，餐厅收取相应金额，点击“确认”，完成现金支付；
步骤4：餐厅接收各自的电池订单和调餐订单，准备菜品，完成订单；
步骤4.1：包含本餐厅的菜品将直接通过商户终端打印订单小票，后厨准备菜品，出餐后上餐即可；
步骤4.2：包含其他餐厅的调餐订单则发送至对应餐厅的商户端APP，且在商户端APP账户内可查看调餐信息；
步骤4.2.1：在商户端APP上点击“点餐”按钮，跳转至点餐订单页面，可以查看“待接单”、“待出餐”、“配送中”、“已完成”的订单信息；
步骤4.2.2：点击“待接单”栏的调餐订单，展示出该订单的详情、包含订单编号、下单时间、配送地址、订餐桌号、订单金额等信息；
步骤4.2.3：如需要打印小票则选择“接单打印”，如果不需要小票则点击“接单”按钮，确定接单，订单信息跳转至“待出餐”栏；
步骤4.2.4：后厨准备菜品，出餐后根据送餐距离选择送餐方式，可选择配送员配送，也可选择餐厅自行送餐；
步骤4.2.5：若步骤4.2.4中选择配送员配送，则点击“派单”按钮，将订单配送信息传递给配送员平台，订单信息跳转至“配送中”栏；
步骤4.2.6：配送员在自己的配送员APP账户上接收到配送任务后，查看待配送信息，展示所需配送订单信息，点击需配送的商品图片，跳转至订单详情，确定配送地址；
步骤4.2.7：配送员将商品配送至指定餐厅后，完成配送任务，收餐餐厅在自己的商户端APP上点击“确认完成”，则订单状态显示为“已完成”；
步骤4.2.7：若步骤4.2.4中选择餐厅自行送餐，则点击“自送”按钮，订单信息跳转至“配送中”栏，再点击“确认完成”，商家自行完成送餐，订单状态显示为“已完成”。
本实施例通过餐厅的PAD点餐平台点餐，用户可享受餐厅服务，并通过图文并茂的菜单展示平台，方便用户对餐厅菜品做初步判断，提高了餐厅的工作智能化程度和工作效率。
实施例二
本实施例提供了一种点餐调餐系统，包括点餐调餐平台、商户终端、配送员平台和监控中心；
所述点餐调餐平台用于当前餐厅点餐、从其他餐厅调餐，结账后生成订单；
所述商户终端用于接收与本餐厅相关的订单信息并打印；
所述配送员平台用于接收订单信息，分配配送员配送餐品；
所述监控中心用于全程监控订单状态，及时跟进订单情况。
本实施例中，所述点餐调餐平台为APP点餐平台，所述APP点餐平台为安装在用户手机上的点餐软件，包括点餐模块、调餐模块、已选菜品模块和付款模块；
所述点餐模块对餐厅进行分类显示，选定当前餐厅后进入其菜品栏目页进行点餐；
所述调餐模块对餐厅进行分类显示，选定被调餐餐厅后进入其菜品栏目页进行点餐；
所述已选菜品模块按照餐厅名称进行分类排列，显示当前已选菜品，顾客可根据需求对已选菜品的数量、规格和口味进行修改、删除，确认后跳转付款模块；
所述付款模块包括手机APP支付、现场支付和货到付款，付款成功后生成订单并选择收货餐厅，所述手机APP包括微信、支付宝或网上银行客户端。
进一步地，所述点餐调餐平台生成订单后，订单内的菜品以餐厅为单位，分为多个独立订单，分别发送至对应餐厅的商户终端，即顾客所在的收餐餐厅的商户终端和调餐菜品所属的被调餐餐厅的商户终端；
发送到被调餐餐厅的商户终端的订单状态显示为“待接单”；在商户终端上确认接单，订单状态更改为“待出餐”，该餐厅小票打印机对订单进行打印，后厨照单配餐；后厨出餐后，在商户终端上将订单状态更改为”配送中”，再将订单信息和当前状态信息发送至配送员平台进行配送，餐品送达后，在收餐餐厅的商户终端上将订单状态更改为“已完成”。
进一步地，所述商户终端上安装有商户端APP，所述商户端APP包括餐厅状态模块、菜品状态模块、订单接收模块、小票打印模块和语音播放模块；
所述餐厅状态模块在设置的营业时间内，对餐厅进行“关店”或“开店”操作，关店后该餐厅及其菜品信息不会在点餐调餐平台上显示，开店后所有信息均恢复到关店前状态；
所述菜品状态模块对菜品进行“上架”或“下架”操作，下架后该菜品信息不会在该餐厅的菜品信息栏显示，上架后恢复显示；
所述订单接收模块接收点餐调餐平台生成的所在餐厅的点餐订单和来自其他餐厅的调餐订单并进行确认接单后，发送给小票打印模块和语音播放模块；
所述小票打印模块在订单接收模块接收点餐订单后，直接打印点餐订单，在接收调餐订单并进行确认接单后，打印调餐订单，并按照接收先后顺序进行打印；
所述语音播放模块语音播放点餐订单或调餐订单的内容。
进一步地，所述配送员平台包括接收配送任务模块、配送员业务信息模块和配送员状态模块；
所述接收配送任务模块接收系统发布的送餐指令信息，并下发任务到“空闲”状态的配送员；
所述配送员业务信息模块统计配送员的送餐次数和提成信息，并按日、周、月分类进行统计和显示；
所述配送员状态模块根据接收配送任务模块下发的任务更换配送员状态为“空闲”或“繁忙”，当配送员无任务时其状态为“空闲”；被调餐餐厅出餐后，系统按逻辑顺序将配送任务发送给“空闲”状态的配送员，配送员状态由“空闲”变为“繁忙”；餐品送达后，收餐餐厅在其商户终端上确定餐品送达后，配送员状态由“繁忙”变为“空闲”，等待下一次配送安排。
进一步地，所述监控中心包括餐厅信息设置模块、菜品信息设置模块、配送员信息设置模块和订单信息监管模块；
所述餐厅信息设置模块对餐厅的营业时间、最低起送价信息进行设置；
所述菜品信息设置模块对餐厅的菜品进行增加、删除、修改、检查操作；
所述配送员信息设置模块对配送员信息进行增加、删除、修改、检查操作，可对配送员进行编号，以便系统按编号顺序下发配送任务；
所述订单信息监管模块在点餐调餐平台生成的订单发送至商户终端的同时，发送到监控中心的订单信息监管模块，且订单状态随进度变更，由监控中心工作人员全程监管送餐进度，并根据预警程度联系该环节负责人员进行相应处理；具体操作为：
(1)、发送到被调餐餐厅的商户终端的订单状态显示为“待接单”时：
商家2分钟内不接单，订单监控状态为“橙色预警”；
商家5分钟内不接单，订单监控状态为“红色预警”；
(2)、在商户终端上确认接单，订单状态更改为“待出餐”时：
若是需要制作的菜品，
商家10分钟内未出餐，订单监控状态为“橙色预警”；
商家20分钟内未出餐，订单监控状态为“红色预警”；
若是现成商品，例如超市商品，商家5分钟内未出餐，订单监控状态为“橙色预警”；
商家10分钟内未出餐，订单监控状态为“红色预警”；
(3)、后厨出餐后，在商户终端上将订单状态更改为”配送中”，再将订单信息和当前状态信息发送至配送员平台进行配送时：
配送员3分钟内未送达，订单监控状态为“橙色预警”；
配送员5分钟内未送达，订单监控状态为“红色预警”；
所述监控中心还包括显示模块，所有环节预警都在显示模块上进行显示。
工作流程：
本实施例的工作流程如图3所示，本实施例主要是基于消费者到店落座后，通过自己手机上的APP进行点餐或调餐消费，餐厅需要通过商户端APP来确认订单，具体步骤为：
步骤1：设置好APP点餐平台；
步骤1.1：用户打开手机上的APP点餐平台，登录个人账号，默认账号名：用户手机号，默认密码：身份证后六位；
步骤2：在APP点餐平台上点餐；
步骤2.1：点击“点餐”，进入就餐地址选择页面，选择实际就餐地址；
步骤2.2：进入落座餐厅的点餐页面，点击所在餐厅名称，开始点餐，左右滑动查看本餐厅菜品，点击“点菜”，所选菜品会进入已点购物车；或者，点击“其他餐厅菜品”，选择需要调餐的餐厅，进入其点餐页面，左右滑动查看本餐厅菜品，点击“点菜”，所选菜品会进入已点购物车；
步骤2.3：菜品选择完毕，点击“已点”按钮，进入已点菜单页面进行确认，以点菜品以餐厅分类显示，且在此页面上，若需要取消或者增减已点的菜品，则点击“+”“—”；
步骤2.4：点击“提交订单”按钮，订单内的菜品以餐厅为单位，分为多个独立订单发送至对应餐厅，并选择送餐时间，完成点餐；
步骤3：选择支付方式进行结算；
步骤3.1：选择支付方式进行支付，可以微信支付、支付宝支付、网上银行支付、余额支付或易极付支付等；
步骤3.2：点击“确认支付”，完成支付订单；
步骤4：商户端APP接收订单信息，所在餐厅直接准备菜品出餐，被调餐餐厅需准备好餐品配送到收餐餐厅，完成订单；
步骤4.1：所在餐厅的商户端APP接收到本餐厅的菜品后，通过商户终端打印订单小票，后厨准备菜品，出餐后上餐即可；
步骤4.2：包含其他餐厅的调餐订单则发送至对应餐厅的商户端APP，且在商户端APP账户内可查看调餐信息；
步骤4.2.1：在商户端APP上点击“点餐”按钮，跳转至点餐订单页面，可以查看“待接单”、“待出餐”、“配送中”、“已完成”的订单信息；
步骤4.2.2：点击“待接单”栏的调餐订单，展示出该订单的详情、包含订单编号、下单时间、配送地址、订餐桌号、订单金额等信息；
步骤4.2.3：如需要打印小票则选择“接单打印”，如果不需要小票则点击“接单”按钮，确定接单，订单信息跳转至“待出餐”栏；
步骤4.2.4：后厨准备菜品，出餐后根据送餐距离选择送餐方式，可选择配送员配送，也可选择餐厅自行送餐；
步骤4.2.5：若步骤4.2.4中选择配送员配送，则点击“派单”按钮，将订单配送信息传递给配送员平台，订单信息跳转至“配送中”栏；
步骤4.2.6：配送员在自己的配送员APP账户上接收到配送任务后，查看待配送信息，展示所需配送订单信息，点击需配送的商品图片，跳转至订单详情，确定配送地址；
步骤4.2.7：配送员将商品配送至指定餐厅后，完成配送任务，收餐餐厅在自己的商户端APP上点击“确认完成”，则订单状态显示为“已完成”；
步骤4.2.7：若步骤4.2.4中选择餐厅自行送餐，则点击“自送”按钮，订单信息跳转至“配送中”栏，再点击“确认完成”，商家自行完成送餐，订单状态显示为“已完成”。
本实施例通过用户自己手机上的APP点餐平台点擦，满足不喜欢打扰的用户的需求，可自由点餐，还为餐厅节省了人力、物力，减少资源浪费。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明的保护范围，任何熟悉本领域的技术人员在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (9)
1.一种点餐调餐系统，其特征在于：包括点餐调餐平台、商户终端、配送员平台和监控中心；
所述点餐调餐平台用于当前餐厅点餐、从其他餐厅调餐，结账后生成订单；
所述商户终端用于接收与本餐厅相关的订单信息并打印；
所述配送员平台用于接收订单信息，分配配送员配送餐品；
所述监控中心用于全程监控订单状态，及时跟进订单情况。
2.根据权利要求1所述的一种点餐调餐系统，其特征在于：所述点餐调餐平台为PAD点餐平台或APP点餐平台，所述PAD点餐平台为安装在餐厅Pad上的点餐软件，所述APP点餐平台为安装在用户手机上的点餐软件。
3.根据权利要求2所述的一种点餐调餐系统，其特征在于：所述PAD点餐平台包括点餐模块、调餐模块、已选菜品模块和付款模块；
所述点餐模块显示当前餐厅的菜品信息；
所述调餐模块显示多个其他餐厅的菜品信息；
所述已选菜品模块按照餐厅名称进行分类排列，显示当前已选菜品，顾客可根据需求对已选菜品的数量、规格和口味进行修改、删除，确认后跳转付款模块；
所述付款模块包括扫码支付、现场支付和货到付款，付款成功后生成订单。
4.根据权利要求2所述的一种点餐调餐系统，其特征在于：所述APP点餐平台包括点餐模块、调餐模块、已选菜品模块和付款模块；
所述点餐模块对餐厅进行分类显示，选定当前餐厅后进入其菜品栏目页进行点餐；
所述调餐模块对餐厅进行分类显示，选定被调餐餐厅后进入其菜品栏目页进行点餐；
所述已选菜品模块按照餐厅名称进行分类排列，显示当前已选菜品，顾客可根据需求对已选菜品的数量、规格和口味进行修改、删除，确认后跳转付款模块；
所述付款模块包括手机APP支付、现场支付和货到付款，付款成功后生成订单并选择收货餐厅。
5.根据权利要求3或4所述的一种点餐调餐系统，其特征在于：所述点餐调餐平台生成订单后，订单内的菜品以餐厅为单位，分为多个独立订单，分别发送至对应餐厅的商户终端，即顾客所在的收餐餐厅的商户终端和调餐菜品所属的被调餐餐厅的商户终端；
发送到被调餐餐厅的商户终端的订单状态显示为“待接单”；在商户终端上确认接单，订单状态更改为“待出餐”，该餐厅小票打印机对订单进行打印，后厨照单配餐；后厨出餐后，在商户终端上将订单状态更改为“已出餐”，再将订单信息和当前状态信息发送至配送员平台进行配送，餐品送达后，在收餐餐厅的商户终端上将订单状态更改为“已完成”。
6.根据权利要求1所述的一种点餐调餐系统，其特征在于：所述商户终端上安装有商户端APP，所述商户端APP包括餐厅状态模块、菜品状态模块、订单接收模块和小票打印模块；
所述餐厅状态模块在设置的营业时间内，对餐厅进行“关店”或“开店”操作，关店后该餐厅及其菜品信息不会在点餐调餐平台上显示，开店后所有信息均恢复到关店前状态；
所述菜品状态模块对菜品进行“上架”或“下架”操作，下架后该菜品信息不会在该餐厅的菜品信息栏显示，上架后恢复显示；
所述订单接收模块接收点餐调餐平台生成的所在餐厅的点餐订单和来自其他餐厅的调餐订单并进行确认接单后，发送给小票打印模块；
所述小票打印模块在订单接收模块接收点餐订单后，直接打印点餐订单，在接收调餐订单并进行确认接单后，打印调餐订单，并按照接收先后顺序进行打印。
7.根据权利要求6所述的一种点餐调餐系统，其特征在于：所述商户端APP还包括语音播放模块，接收订单接收模块发送的订单信息后，语音播放点餐订单或调餐订单的内容。
8.根据权利要求1所述的一种点餐调餐系统，其特征在于：所述配送员平台包括接收配送任务模块、配送员业务信息模块和配送员状态模块；
所述接收配送任务模块接收系统发布的送餐指令信息，并下发任务到“空闲”状态的配送员；
所述配送员业务信息模块统计配送员的送餐次数和提成信息，并按日、周、月分类进行统计和显示；
所述配送员状态模块根据接收配送任务模块下发的任务更换配送员状态为“空闲”或“繁忙”，当配送员无任务时其状态为“空闲”；被调餐餐厅出餐后，系统按逻辑顺序将配送任务发送给“空闲”状态的配送员，配送员状态由“空闲”变为“繁忙”；餐品送达后，收餐餐厅在其商户终端上确定餐品送达后，配送员状态由“繁忙”变为“空闲”，等待下一次配送安排。
9.根据权利要求1所述的一种点餐调餐系统，其特征在于：所述监控中心包括餐厅信息设置模块、菜品信息设置模块、配送员信息设置模块和订单信息监管模块；
所述餐厅信息设置模块对餐厅的营业时间、最低起送价信息进行设置；
所述菜品信息设置模块对餐厅的菜品进行增加、删除、修改、检查操作；
所述配送员信息设置模块对配送员信息进行增加、删除、修改、检查操作，可对配送员进行编号，以便系统按编号顺序下发配送任务；
所述订单信息监管模块在点餐调餐平台生成的订单发送至商户终端的同时，发送到监控中心的订单信息监管模块，且订单状态随进度变更，由监控中心工作人员全程监管送餐进度，并根据预警程度联系该环节负责人员进行相应处理。
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