CN110419472A - 一种单环刺螠立体生态养殖方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种单环刺螠立体生态养殖方法，包括池塘修整、水质调控、投放苗种、投喂饵料、病害防治和收获等步骤，单环刺螠和其他养殖生物的立体生态养殖方法，可以充分利用养殖水体空间和饵料，增加养殖容量和单位水体产量，提高沿海地区海水养殖的经济效益，具有重要的经济意义和社会意义。
Description
技术领域
本发明涉及水产养殖领域，特别是涉及一种单环刺螠立体生态养殖方法。
背景技术
单环刺螠（Urechis unicinctus）俗称“海肠”，隶属于螠虫动物门、螠纲、无管螠目、刺螠科，广泛分布于中国黄渤海、朝鲜半岛和日本北海道等海域潮间带和潮下带。其肉味鲜美、营养丰富，被称为“裸体海参”。近年来还发现单环刺螠体内存在多种生物活性肽，具有抗肿瘤、抗菌、免疫调节等功能，因此具有很大的开发前景。由于过度捕捞和环境污染，单环刺螠自然资源量锐减，远不能满足市场需求，亟待开展人工养殖。然而，单环刺螠养殖技术尚不成熟，而且单一的单环刺螠养殖方式存在着浪费水体空间、产量低等不足。本发明利用不同养殖生物的生态特点，探索出单环刺螠和其他养殖生物的立体生态养殖方法，可以充分利用水体空间和饵料，提高产量和经济效益。
基于现有的文献及专利中，有关单环刺螠养殖模式主要包括单环刺螠单养，以及和刺参或日本对虾两种养殖生物的混养。具体如下：
（1）专利公开号CN 109757414，公开了一种单环刺螠的暂养方法，其方法主要是通过暂养阶段实现将单环刺螠分类再进行分阶段饲养，同时克服了暂养后采捕难的问题，提高了养殖成活率和效益。该技术方案仅涉及“单环刺螠幼螠的短期暂养（30天）”，不是养成商品刺螠方法。
（2）专利公开号CN103478026A，公开了刺参与单环刺螠混养技术，是在具有天然泥沙底质池底的海水养殖池里进行刺参和单环刺螠的混合养殖，刺参放养生长在池底表面和池底附着基上，单环刺螠放养生长在池底泥沙底质里。北方地区从第一年开始每年都在5-6月份和10-11月份分次投放不同规格的刺参苗；在第2年10月份投放单环刺螠幼苗。每年6月份和11月份分两次捕捞商品刺参，捕捞规格1-15头/斤；在第3年11-12月份或第四年6月份捕捞出全部刺参后进行清池作业，清池的同时翻挖底泥，捕获全部海肠。清池后可再次投放刺参苗，继续进行刺参与单环刺螠的混合养殖。它解决了海参养殖池塘效益下降的问题，适用于海参养殖与单环刺螠混合养殖，说明书中仅仅记载刺参与单环刺螠混养于天然的泥沙低质池的海水中，限定养殖期间，并没有清楚的记载混合养殖的具体步骤。
（3）专利公开号CN104782543，公开了一种单环刺螠室内养殖装置与方法，该专利通过养殖装置包括培育池、养殖箱、砖体、微孔充气管、溢水管；培育池底部设置有呈矩阵状排列的多个砖体，相邻两列砖体之间铺设有微孔充气管，砖体上放置带有多个圆孔的养殖箱，箱底上方依次铺设有网箱、卵石、筛网，溢水管位于养殖箱底部。本发明提供的养殖方法，步骤1、苗种培育；步骤2、投苗；步骤3、饲养阶段：投喂、换水、控温；步骤4、倒箱筛苗；步骤5、苗种养成。本发明以砖体为支撑，养殖箱为载体，池底铺设充气设备，将养殖装置内部有机物排出，避免局部污染，改善单环刺螠的生活环境，延长室内养殖换沙倒池时间，提高养殖产量，降低劳动力成本。
（4）《中国水产》第2016年2期记载“单环刺螠与日本对虾池塘混养试验”，单环刺螠（Urechis unicinctus ），俗名海肠、海肠子，属螠虫动物门（Echiurioidea）、螠纲（Echiurida）、无管螠目（Xenopneusta）、刺螠科（Urchidae）。是目前无管螠目在黄渤海发现的唯一种，分布于我国渤海和黄海、俄罗斯、朝鲜半岛、日本北海道和本州。它个体肥大，味道鲜美，富含蛋白质、人体必需氨基酸和纤溶酶、多肽、糖胺聚糖等多种生物活性物质，具有较高的食用和药用价值。近年来，随着捕捞量的减少，单环刺螠的价格一路飙升，目前，从捕捞渔船的收购价格已达20元/斤以上。2013年，山东省昌邑市某公司在单环刺螠（海肠）育苗技术方面取得重大突破，在育苗车间成功培育出3cm大规格苗种2000万尾，为单环刺螠人工养殖创造了条件。我们于2015年5月～10月进行了单环刺螠与日本对虾池塘混养试验，获得成功。
基于上述文献或专利，均没有披露单环刺螠立体生态养殖方法。
发明内容
本发明的目的在于提供一种单环刺螠立体生态养殖方法，该养殖方法可以充分利用水体空间和饵料，提高产量和经济效益。
为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：
一种单环刺螠立体生态养殖方法，具体步骤如下：
S1、建立泥沙底质池塘：深度2.5-3 m，抽出池塘积水，深翻底质并暴晒，泼洒漂白粉进行消毒，铺设消毒过的海沙，安装池塘微孔增氧设施，进、排水闸门用80-100目双层筛绢网过滤，新注水，均匀泼洒茶籽饼，泼洒发酵农用粪肥混合肥、米糠、水玻璃和三氯化铁进行肥水，3天后进水至深约1m；
S2、投放生物苗：4月上旬投放单环刺螠苗，4月下旬和7月上旬投放海蜇苗，5月中旬投放中国对虾苗或南美白对虾苗，或6月中旬投放日本对虾苗；
S3、水深控制：4-5月水深是0.8-1m，6-7月水深是2-2.5 m，8-9月水深是1.5-2 m，10月水深是0.8-1m；透明度30-40 cm，pH值是8-9，盐度25-30，视水质情况每10-15天换水或加水20-40 cm；
S4、投喂食物饲料：当海蜇伞径达到10 cm以后开始投喂轮虫、磨碎的鱼糜或贝类加工下脚料或对虾颗粒饲料，每天投喂2次，每次10-12 g /m2全池泼洒，日投喂量按10%递增；
S5、病害防治：傍晚沿池塘边泼洒漂白粉杀灭太阳虫，次日泼洒解毒剂，2-3小时后及时泼洒肥水素肥水；
S6、捕捞海蜇：6月下旬海蜇体质量达4 kg 以上，用手抄网捕捞，7月上旬再投放第二批海蜇苗，可于8月下旬收获，视养殖情况调整投放苗种和收获时间；
S7、捕捞对虾：9月中旬，视对虾生长情况可用地笼网陆续捕捞，捕捞条件是中国对虾体质量20克以上，日本对虾体质量10克以上，南美白对虾体质量15克以上；
S8、采捕单环刺螠：10月下旬从底质中人工采捕单环刺螠，体质量15克以上。
优选地，S1中3月上旬对池塘积水抽出，深翻底质并暴晒时间是7-15天，池塘四周设置拦网，均匀泼洒45-55 g/m3漂白粉进行消毒，3-4天后放掉水，消毒过的海沙铺设厚度是20-30 cm。
优选地，S1中新注水深50-60 cm，均匀泼洒10-25g/m3茶籽饼。
优选地，S1中7天后泼洒发酵农用粪肥混合肥70-80 g/m3、米糠15-20 g/m3、水玻璃（含硅酸钠27%）25-30 g/m3和三氯化铁2-3 g/m3进行肥水或使用肥水素和浓缩藻种肥水，3-5天后进水至深约0.8-1m。
优选地，S2中投放单环刺螠苗的体质量是0.9-1克/只，投放20-25只/m2，投放海蜇苗的伞径4-5 cm，投放0.3-0.5只/m2，南美白对虾苗的体长1-1.5cm，投放3-5只/m2，虾苗的体长0.8-1cm，投放3-5只/m2。
优选地，S5中泼洒漂白粉为1-2 g/m3，解毒剂是0.4-0.8 g/m3，2-3小时后及时泼洒肥水素1-2 g/m3肥水。
与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：
本发明包括池塘修整、水质调控、投放苗种、投喂饵料、病害防治和收获等步骤。本发明是针对不同养殖生物的生态特点，提供一种单环刺螠和其他养殖生物的立体生态养殖方法，可以充分利用养殖水体空间和饵料，增加养殖容量和单位水体产量，提高沿海地区海水养殖的经济效益，具有重要的经济意义和社会意义。
本发明提供的立体生态化养殖模式可减少饵料和药物的投放量，提高氨氮的利用效率，减少氨氮等的沉积，降低养殖水体的污染，对于环境保护起到积极作用，具有较大的生态效益。本发明具有科学合理、实用性强的特点。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步的说明：
一种单环刺螠立体生态养殖方法，其特征在于：具体步骤如下：
S1、建立泥沙底质池塘：深度2.5-3 m，抽出池塘积水，深翻底质并暴晒，泼洒漂白粉进行消毒，铺设消毒过的海沙，安装池塘微孔增氧设施，进、排水闸门用80-100目双层筛绢网过滤，新注水，均匀泼洒茶籽饼，泼洒发酵农用粪肥混合肥、米糠、水玻璃和三氯化铁进行肥水，3天后进水至深约1m；
S2、投放生物苗：4月上旬投放单环刺螠苗，4月下旬和7月上旬投放海蜇苗，5月中旬投放中国对虾苗或南美白对虾苗，或6月中旬投放日本对虾苗；
S3、水深控制：4-5月水深是0.8-1m，6-7月水深是2-2.5 m，8-9月水深是1.5-2 m，10月水深是0.8-1m；透明度30-40 cm，pH值是8-9，盐度25-30，视水质情况每10-15天换水或加水20-40 cm；
S4、投喂食物饲料：当海蜇伞径达到10 cm以后开始投喂轮虫、磨碎的鱼糜或贝类加工下脚料或对虾颗粒饲料，每天投喂2次，每次10-12 g /m2全池泼洒，日投喂量按10%递增；
S5、病害防治：傍晚沿池塘边泼洒漂白粉杀灭太阳虫，次日泼洒解毒剂，2-3小时后及时泼洒肥水素肥水；
S6、捕捞海蜇：6月下旬海蜇体质量达4 kg 以上，用手抄网捕捞，7月上旬再投放第二批海蜇苗，可于8月下旬收获，视养殖情况调整投放苗种和收获时间；
S7、捕捞对虾：9月中旬，视对虾生长情况可用地笼网陆续捕捞，捕捞条件是中国对虾体质量20克以上，日本对虾体质量10克以上，南美白对虾体质量15克以上；
S8、采捕单环刺螠：10月下旬从底质中人工采捕单环刺螠，体质量15克以上。
优选地，S1中3月上旬对池塘积水抽出，深翻底质并暴晒时间是7-15天，池塘四周设置拦网，均匀泼洒45-55 g/m3漂白粉进行消毒，3-4天后放掉水，消毒过的海沙铺设厚度是20-30 cm。
优选地，S1中新注水深50-60 cm，均匀泼洒10-25g/m3茶籽饼。
优选地，S1中7天后泼洒发酵农用粪肥混合肥70-80 g/m3、米糠15-20 g/m3、水玻璃（含硅酸钠27%）25-30 g/m3和三氯化铁2-3 g/m3进行肥水或使用肥水素和浓缩藻种肥水，3-5天后进水至深约0.8-1m。
优选地，S2中投放单环刺螠苗的体质量是0.9-1克/只，投放20-25只/m2，投放海蜇苗的伞径4-5 cm，投放0.3-0.5只/m2，南美白对虾苗的体长1-1.5cm，投放3-5只/m2，虾苗的体长0.8-1cm，投放3-5只/m2。
优选地，S5中泼洒漂白粉为1-2 g/m3，解毒剂是0.4-0.8 g/m3，2-3小时后及时泼洒肥水素1-2 g/m3肥水。
本发明的工作原理与工作过程如下：
实施例1：
（1）选取泥沙底质池塘，深度2.5m，3月上旬抽出池塘积水，深翻底质并暴晒10天，池塘四周设置拦网，均匀泼洒50 g/m3漂白粉进行消毒，3天后放掉水，铺设消毒过的海沙20 cm，安装池塘微孔增氧设施，进、排水闸门用80目双层筛绢网过滤，新注水50 cm，均匀泼洒20g/m3茶籽饼，7天后泼洒发酵农用粪肥混合肥70 g/m3、米糠15 g/m3、水玻璃（含硅酸钠27%）25 g/m3和三氯化铁3 g/m3进行肥水，3天后进水至深约1m；
（2）4月上旬投放单环刺螠苗（体质量1克/只）20只/m2，海蜇采取轮放轮捕的方式，分别于4月下旬、7月上旬投放海蜇苗（伞径5 cm）0.3只/m2，5月中旬投放中国对虾苗（体长1 cm）3只/m2；
（3）水深控制：4-5月1m，6-7月2 m，8-9月1.5 m，10月1m；透明度30 cm，pH8.5，盐度25，视水质情况每15天换水或加水30 cm；
（4）当海蜇伞径达到10 cm开始投喂轮虫和鱼糜，每天投喂2次，每次10 g /m2全池泼洒，日投喂量按10%递增；
（5）6月下旬海蜇体质量达4 kg 以上，用手抄网捕捞，7月上旬再投放第二批海蜇苗，可于8月下旬收获，视养殖情况调整投放苗种和收获时间；
（6）9月中旬，视对虾生长情况可用地笼网陆续捕捞，中国对虾体质量20克以上；
（7）10月下旬从底质中人工采捕单环刺螠，体质量15克以上。
实施例2：
（1）选取泥沙底质池塘，深度3m，3月上旬抽出池塘积水，深翻底质并暴晒15天，池塘四周设置拦网，均匀泼洒55 g/m3漂白粉进行消毒，3天后放掉水，铺设消毒过的海沙30cm，安装池塘微孔增氧设施，进、排水闸门用100目双层筛绢网过滤，新注水60 cm，均匀泼洒25 g/m3茶籽饼，7天后泼洒发酵农用粪肥混合肥80g/m3、米糠20 g/m3、水玻璃（含硅酸钠27%）30g/m3和三氯化铁2 g/m3进行肥水，3天后进水至深约0.8m；
（2）4月上旬投放单环刺螠苗（体质量0.9克/只）25只/m2，海蜇采取轮放轮捕的方式，分别于4月下旬、7月上旬投放海蜇苗（伞径4 cm）0.5只/m2，6月中旬投放日本对虾苗（体长1cm）5只/m2；
（3）水深控制：4-5月0.8m，6-7月2.5 m，8-9月2 m，10月0.8m；透明度40cm，pH值是9，盐度30，视水质情况每10天换水或加水40 cm；
（4）当海蜇伞径达到10 cm开始投喂轮虫和鱼糜，每天投喂2次，每次12g /m2全池泼洒，日投喂量按10%递增；
（5）如果水中出现大量太阳虫，可于傍晚沿池塘边泼洒漂白粉1 g/m3杀灭太阳虫，第二天泼洒解毒超爽等解毒剂0.4g/m3，2-3小时后及时泼洒肥水素1 g/m3肥水。
（6）6月下旬海蜇体质量达4 kg 以上，用手抄网捕捞，7月上旬再投放第二批海蜇苗，可于8月下旬收获，视养殖情况调整投放苗种和收获时间；
（7）9月中旬，视对虾生长情况可用地笼网陆续捕捞，日本对虾体质量10克以上；
（8）10月下旬从底质中人工采捕单环刺螠，体质量15克以上。
1 材料与方法：
1.1 池塘设施
试验池塘面积30亩（2000 m3），泥沙底质，深度2.5m。3月上旬抽出池塘积水，深翻底质并暴晒10天，池塘四周设置拦网，均匀泼洒50 g/m3漂白粉进行消毒，3天后放掉水，铺设消毒过的海沙20 cm，安装池塘微孔增氧设施，进、排水闸门用80目双层筛绢网过滤，新注水50cm，均匀泼洒20 g/m3茶籽饼，7天后泼洒发酵农用粪肥混合肥70 g/m3、米糠15 g/m3、水玻璃（含硅酸钠27%）25 g/m3和三氯化铁3 g/m3进行肥水，3天后进水至深约1m。
1.2 苗种投放
4月7日投放单环刺螠苗（体质量平均1.1克/只）40万只（密度20只/m2）；海蜇采取轮放轮捕的方式，分别于4月26日、7月5日投放海蜇苗（伞径平均4.5 cm）6000只（0.3只/m2），6月13日投放日本对虾苗（体长0.8cm）8万只（4只/m2）。
1.3 水质调控
水深控制：4-5月1m，6-7月2 m，8-9月1.5 m，10月1m；透明度30 cm，pH8.5，盐度25，视水质情况每15天换水或加水30 cm。当透明度大于50 cm，泼洒肥水素1-2 g/m3肥水。
1.4 饵料投喂
投苗前肥水可使水体中饵料生物丰富，因此养殖前期不需要投喂饵料。当海蜇伞径达到10 cm开始投喂轮虫和对虾颗粒饲料，每天投喂12次，每次10 g /m2全池泼洒，日投喂量按10%递增。
2 试验结果与分析
于9月中旬开始用地笼陆续收获日本对虾，捕大放小，于10月下旬起捕单环刺螠前全部收获。经过4-5个月养殖，共收获日本对虾423 kg，产值约4.23万元。分别于6月28日、8月29日收获两批海蜇共47293 kg，产值约47.29万元。10月下旬收获海肠5129 kg，产值约20.52万元（表1）。试验池塘总产值达72万元，养殖成本35万元，实现利润37万元，平均每667 m2利润达到1.23万元。
表1 立体生态养殖情况分析
| 养殖种类 | 养殖面积（667m<sup>2</sup>） | 投苗量（万只） | 成活率（%） | 总产量（kg） | 总产值（万元） | 单产（kg/667 m<sup>2</sup>） | 单位产值（元/667 m<sup>2</sup>） |
| 单环刺螠 | 30 | 40 | 72.77 | 5129 | 21 | 171 | 6840 |
| 海蜇 | 30 | 1.2 | 71.25 | 47293 | 47 | 1576 | 15764 |
| 日本对虾 | 30 | 8 | 47.20 | 423 | 4 | 14 | 1410 |
在养殖池塘中，海蜇栖息于水体中上层，对虾分布于底质表层，单环刺螠钻入底质中，三者位于水体的不同位置。从食性上看，海蜇摄食轮虫等浮游动物，对虾为杂食性，可以摄食投入的鱼糜、贝类下脚料和对虾颗粒饲料等，单环刺螠属滤食性，以藻类和水中悬浮性颗粒状有机物为食，养殖对象的排泄物可以为藻类提供营养，浮游动物摄食浮游植物，在池塘中形成物质利用的良性循环。养殖过程中很少发生病害。因此，在海水池塘内进行单环刺螠与海蜇、对虾等的立体生态养殖模式，可以充分利用不同养殖对象具有不同的栖息位置及饵料习性，有效利用水体资源，并可以在池塘中形成物质的良性循环，改善水质，提高养殖产量和经济效益。
Claims (6)
1.一种单环刺螠立体生态养殖方法，其特征在于：具体步骤如下：
S1、建立泥沙底质池塘：深度2.5-3 m，抽出池塘积水，深翻底质并暴晒，泼洒漂白粉进行消毒，铺设消毒过的海沙，安装池塘微孔增氧设施，进、排水闸门用80-100目双层筛绢网过滤，新注水，均匀泼洒茶籽饼，泼洒发酵农用粪肥混合肥、米糠、水玻璃和三氯化铁进行肥水，3天后进水至深约1m；
S2、投放生物苗：4月上旬投放单环刺螠苗，4月下旬和7月上旬投放海蜇苗，5月中旬投放中国对虾苗或南美白对虾苗，或6月中旬投放日本对虾苗；
S3、水深控制：4-5月水深是0.8-1m，6-7月水深是2-2.5 m，8-9月水深是1.5-2 m，10月水深是0.8-1m；透明度30-40 cm，pH值是8-9，盐度25-30，视水质情况每10-15天换水或加水20-40 cm；
S4、投喂食物饲料：当海蜇伞径达到10 cm以后开始投喂轮虫、磨碎的鱼糜或贝类加工下脚料或对虾颗粒饲料，每天投喂2次，每次10-12 g /m2全池泼洒，日投喂量按10%递增；
S5、病害防治：如果发现水体有大量太阳虫，傍晚沿池塘边泼洒漂白粉杀灭太阳虫，次日泼洒解毒剂，2-3小时后及时泼洒肥水素肥水；
S6、捕捞海蜇：6月下旬海蜇体质量达4 kg 以上，用手抄网捕捞，7月上旬再投放第二批海蜇苗，可于8月下旬收获，视养殖情况调整投放苗种和收获时间；
S7、捕捞对虾：9月中旬，视对虾生长情况可用地笼网陆续捕捞，捕捞条件是中国对虾体质量20克以上，日本对虾体质量10克以上，南美白对虾体质量15克以上；
S8、采捕单环刺螠：10月下旬从底质中人工采捕单环刺螠，体质量15克以上。
2.根据权利要求1所述的一种单环刺螠立体生态养殖方法，其特征在于：S1中3月上旬对池塘积水抽出，深翻底质并暴晒时间是7-15天，池塘四周设置拦网，均匀泼洒45-55 g/m3漂白粉进行消毒，3-4天后放掉水，消毒过的海沙铺设厚度是20-30 cm。
3.根据权利要求1所述的一种单环刺螠立体生态养殖方法，其特征在于：S1中新注水深50-60 cm，均匀泼洒10-25g/m3茶籽饼。
4.根据权利要求1所述的一种单环刺螠立体生态养殖方法，其特征在于：S1中7天后泼洒发酵农用粪肥混合肥70-80 g/m3、米糠15-20 g/m3、水玻璃（含硅酸钠27%）25-30 g/m3和三氯化铁2-3 g/m3进行肥水或使用肥水素和浓缩藻种肥水，3-5天后进水至深约0.8-1m。
5.根据权利要求1所述的一种单环刺螠立体生态养殖方法，其特征在于：S2中投放单环刺螠苗的体质量是0.9-1克/只，投放20-25只/m2，投放海蜇苗的伞径4-5 cm，投放0.3-0.5只/m2，南美白对虾苗的体长1-1.5cm，投放3-5只/m2，虾苗的体长0.8-1cm，投放3-5只/m2。
6.根据权利要求1所述的一种单环刺螠立体生态养殖方法，其特征在于：S5中泼洒漂白粉为1-2 g/m3，解毒剂是0.4-0.8 g/m3，2-3小时后及时泼洒肥水素1-2 g/m3肥水。
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