CN110353069A - 甘麦大枣汤及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种甘麦大枣汤及其制备方法，配方成分包括：甘草、生麦芽、玫瑰和大枣；按重量份计算原料配比包括：甘草0.5‑10份、生麦芽1.5‑30份、玫瑰0.5‑10份、大枣1.5‑30份。其制备方法包括：原料预处理‑粉碎‑混合和包装成茶包。本发明采用上述甘麦大枣汤及其制备方法，通过生麦芽替代传统的小麦，散郁气，同时通过添加玫瑰，可达到美容养颜的功效，味道甘甜，且做成茶包便于现代人饮用。
Description
技术领域
本发明涉及一种中药保健饮品技术，尤其涉及一种甘麦大枣汤及其制备方法。
背景技术
东汉张仲景著述《金匮要略》中记载有“妇人脏燥，喜悲伤欲哭，象如神灵所做，数欠伸，甘麦大枣汤主之。”其中所述″甘麦大枣汤″原方是由甘草10g、浮小麦30g、大枣10g三味中药配伍煎煮的汤剂，其中重用浮小麦，取其甘凉之性，补心养肝、益阴除烦、宁心安神，为君药；甘草甘平，补养心气、和中缓急，为臣药；大枣甘温质润，益气和中、润燥缓急，为佐药；三药配伍，用于心阴不足，肝气失和，心神不宁等证的治疗，而以前心阴不足，肝气失和，心神不宁产生的根本原因是因为食物供应不上；而现代人″脏燥″的原因，社会压力大，更多是气滞不通，津液输布不利，故传统的配方已不适用当前的社会要求。
发明内容
本发明的目的是提供一种甘麦大枣汤及其制备方法，通过生麦芽替代传统的小麦，散郁气，同时通过添加玫瑰，可达到美容养颜的功效，味道甘甜，且做成茶包便于现代人饮用。
为实现上述目的，本发明提供了一种甘麦大枣汤，配方成分包括：甘草、生麦芽、玫瑰和大枣；
按重量份计算原料配比包括：甘草0.5-10份、生麦芽1.5-30份、玫瑰0.5-10份、大枣1.5-30份。
优选的，按重量份计算原料配比包括：甘草5份、生麦芽18份、玫瑰5份、大枣10份。
一种甘麦大枣汤的制备方法，包括以下步骤：
S1、原料预处理：
S11、取上述组分的甘草、生麦芽、玫瑰和大枣洗净并晾干；
S12、去除大枣内的核得到无核红枣；
S2、粉碎：将所述无核大枣、甘草、生麦芽和玫瑰分别粉碎，分别得到大枣料粉、甘草料粉、生麦芽料粉和玫瑰料粉；
S3、混合：将所述大枣料粉、甘草料粉和玫瑰料粉进行第一次混合，混合均匀制成预混料；再将所述预混料、生麦芽料粉进行第二次混合，混合均匀制成混合料；
S4、包装：将所述混合料进行灭菌，然后将灭菌后的所述混合料进行干燥，放入包装机中制成茶包。
优选的，步骤S11中所述述晾干为在常温下晾干3-7小时至含水量为9wt％以下。
优选的，步骤S2中所述大枣料粉、甘草料粉、生麦芽料粉和玫瑰料粉的颗粒细度均为0.5-3毫米。
优选的，步骤S4中所述干燥为在60-80℃恒温干燥20-30min至所述混合料的含水量为5wt％以下。
优选的，步骤S4中所述灭菌为流通蒸汽灭菌。
优选的，所述流通蒸汽灭菌的温度为100-105℃，时间为20-30分钟。
本发明中：甘草味甘、平，有补脾益气而养心气的功效；
生麦芽性平，味甘，归脾经、胃经，具有散郁气的功效；
玫瑰味微苦、性温，入肝经和脾经，具有理气解郁和血散瘀的功效；
大枣味甘、性温，入脾、胃、心经，具有补中益气、养血安神、缓和药性的功效；
甘草、生麦芽、玫瑰和大枣合用，增强了″甘麦大枣汤″的营养成分和保健功能，具有补中益气、养血安神、缓和药性的功效，还可以用于治疗心中烦躁、精神恍惚、睡眠不安等症状，以进一步缓解因工作、生活节奏加快而导致的精神焦虑、紧张以及神经衰弱、失眠等症状；
下面通过实施例，对本发明的技术方案做进一步的详细描述。
具体实施方式
以下将对本发明作进一步的描述，需要说明的是，本实施例以本技术方案为前提，给出了详细的实施方式和具体的操作过程，但本发明的保护范围并不限于本实施例。
本发明的结构，甘麦大枣汤，配方成分包括：甘草、生麦芽、玫瑰和大枣；
按重量份计算原料配比包括：甘草0.5-10份、生麦芽1.5-30份、玫瑰0.5-10份、大枣1.5-30份。
优选的，按重量份计算原料配比包括：甘草5份、生麦芽18份、玫瑰5份、大枣10份。
一种甘麦大枣汤的制备方法，包括以下步骤：
S1、原料预处理：
S11、取上述组分的甘草、生麦芽、玫瑰和大枣洗净并晾干；
其中步骤S11中所述述晾干为在常温下晾干3-7小时至含水量为9wt％以下。
S12、去除大枣内的核得到无核红枣；
S2、粉碎：将所述无核大枣、甘草、生麦芽和玫瑰分别粉碎，分别得到大枣料粉、甘草料粉、生麦芽料粉和玫瑰料粉；
其中，步骤S2中所述大枣料粉、甘草料粉、生麦芽料粉和玫瑰料粉的颗粒细度均为0.5-3毫米。
S3、混合：将所述大枣料粉、甘草料粉和玫瑰料粉进行第一次混合，混合均匀制成预混料；再将所述预混料、生麦芽料粉进行第二次混合，混合均匀制成混合料；
S4、包装：将所述混合料进行灭菌，然后将灭菌后的所述混合料进行干燥，放入包装机中制成茶包。
其中步骤S4中所述干燥为在60-80℃恒温干燥20-30min至所述混合料的含水量为5wt％以下。且步骤S4中所述灭菌为流通蒸汽灭菌，所述流通蒸汽灭菌的温度为100-105℃，时间为20-30分钟。
因此，本发明采用上述甘麦大枣汤及其制备方法，通过生麦芽替代传统的小麦，散郁气，同时通过添加玫瑰，可达到美容养颜的功效，味道甘甜，且做成茶包便于现代人饮用。
最后应说明的是：以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非对其进行限制，尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对本发明的技术方案进行修改或者等同替换，而这些修改或者等同替换亦不能使修改后的技术方案脱离本发明技术方案的精神和范围。
Claims (8)
1.一种甘麦大枣汤，其特征在于：配方成分包括：甘草、生麦芽、玫瑰和大枣；
按重量份计算原料配比包括：甘草0.5-10份、生麦芽1.5-30份、玫瑰0.5-10份、大枣1.5-30份。
2.根据权利要求1所述的一种甘麦大枣汤，其特征在于：按重量份计算原料配比包括：甘草5份、生麦芽18份、玫瑰5份、大枣10份。
3.一种基于上述权利要求1-2所述的任一项甘麦大枣汤的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
S1、原料预处理：
S11、取上述组分的甘草、生麦芽、玫瑰和大枣洗净并晾干；
S12、去除大枣内的核得到无核红枣；
S2、粉碎：将所述无核大枣、甘草、生麦芽和玫瑰分别粉碎，分别得到大枣料粉、甘草料粉、生麦芽料粉和玫瑰料粉；
S3、混合：将所述大枣料粉、甘草料粉和玫瑰料粉进行第一次混合，混合均匀制成预混料；再将所述预混料、生麦芽料粉进行第二次混合，混合均匀制成混合料；
S4、包装：将所述混合料进行灭菌，然后将灭菌后的所述混合料进行干燥，放入包装机中制成茶包。
4.根据权利要求3所述的一种甘麦大枣汤的制备方法，其特征在于：步骤S11中所述述晾干为在常温下晾干3-7小时至含水量为9wt％以下。
5.根据权利要求3所述的一种甘麦大枣汤的制备方法，其特征在于：步骤S2中所述大枣料粉、甘草料粉、生麦芽料粉和玫瑰料粉的颗粒细度均为0.5-3毫米。
6.根据权利要求3所述的一种甘麦大枣汤的制备方法，其特征在于：步骤S4中所述干燥为在60-80℃恒温干燥20-30min至所述混合料的含水量为5wt％以下。
7.根据权利要求3所述的一种甘麦大枣汤的制备方法，其特征在于：步骤S4中所述灭菌为流通蒸汽灭菌。
8.根据权利要求7所述的一种甘麦大枣汤的制备方法，其特征在于：所述流通蒸汽灭菌的温度为100-105℃，时间为20-30分钟。
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| CN111567652A (zh) * | 2020-05-19 | 2020-08-25 | 深圳市凤火养生科技有限公司 | 一种用于调理气郁体质的养生茶及其制备方法 |
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