CN110352796A - 一种海鲜菇菌种生产新工艺 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种海鲜菇菌种生产新工艺，涉及食用菌菌种生产工艺领域，该海鲜菇菌种生产新工艺，包括以下步骤：S1、选取优良海鲜菇母种：将母种分离接种于试管，试管扩繁至100支，接种比例是1:2，及时将试管移入已消毒的培养箱内培养，培养15天，S2、选取优良海鲜菇试管种：选取最好的试管留作试管种的母种。本发明通过工艺优化，新工艺为：母种、试管种、三角瓶P1代、三角瓶P2代、P1代菌种、P2代菌种、栽培种，减少1代菌种，即木屑试管种过程，缩短菌种生产周期，解决了目前国内海鲜菇种植菌种存在菌种转接5代，转接过程人工投入量大，转接周期长，每一天都存在污染风险，增加污染风险，工作量较分散，无法集中完成菌种转接工作，效率低的问题。

Description

一种海鲜菇菌种生产新工艺

技术领域

本发明涉及食用菌菌种生产工艺技术领域，具体为一种海鲜菇菌种生产新工艺。

背景技术

随着食用菌产业的蓬勃发展，菌种需要量随之增加，而现有菌种生产单位明显偏少，许多菇农不得不向外引种。长途购运菌种不仅花费大，成本高而且菌种因破瓶而易引起杂菌污染，从而严重影响栽培食用菌的经济效益。菇农若能掌握菌种生产程序和制种技术，自行制种，逐步发展成制种专业户，也是一项很好的致富门路。菌种生产程序，通常分为母种、原种和栽培种，也就是通常所说的一级、二级、三级菌种。其中母种的分离选育技术性强，要求精化，而原种和栽培种的制作则比较简单，母种主要采用人工选择、诱变育种、杂交育种和原生质融合等手段获得，作为分离母种种菇的标准是：八成熟，朵形圆正、肉质肥厚，无病虫害。

海鲜菇别名真姬菇，针对海鲜菇菌种，工厂化种植海鲜菇产量不断增加，竞争越来越激烈，缩短种植周期，提高生物转化率，能够极大促进企业利润增加，目前国内海鲜菇种植菌种周期需历时184天，流程为：母种、试管种、木屑试管种、三角瓶菌种、玻璃瓶、P1代菌种、P2代菌种、栽培种，存在菌种转接5代，转接过程人工投入量大，转接周期长，每一天都存在污染风险，增加污染风险，工作量较分散，无法集中完成菌种转接工作，效率低的缺点，为了能够简化转接流程，使菌种生产周期缩短，加速企业种植周转速度，降低菌种生产成本，使企业种植成本降低，提高企业竞争力，我们提供了一种海鲜菇菌种生产新工艺。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种海鲜菇菌种生产新工艺，解决了目前国内海鲜菇种植菌种存在菌种转接5代，转接过程人工投入量大，转接周期长，每一天都存在污染风险，增加污染风险，工作量较分散，无法集中完成菌种转接工作，效率低的问题。

(二)技术方案

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种海鲜菇菌种生产新工艺，包括以下步骤：

S1、选取优良海鲜菇母种：将母种分离接种于试管，试管扩繁至100支，接种比例是1:2，及时将试管移入已消毒的培养箱内培养，培养15天。

S2、选取优良海鲜菇试管种：选取最好的试管留作试管种的母种，低温保藏起来。

S3、选取优良海鲜菇三角瓶P1代：其他试管种转接P1代三角瓶菌种110瓶，接种比例是1:10，培养25天左右，待菌丝满瓶时放置在3℃的冷藏柜中保藏，从40天开始使用，选取11瓶三角瓶菌种作为P1代菌种的母种，继续扩繁。

S4、选取优良海鲜菇三角瓶P2代：剩余三角瓶菌种转接P2代三角瓶菌种，25瓶/次/天，培养30天。

S5、选取优良海鲜菇P1代菌种：按照接种比例1:10，转接至P1代塑料瓶菌种，160瓶/次/天，培养35天。

S6、选取优良海鲜菇P2代菌种：按照接种比例1:24转接至P2代塑料瓶菌种，3215瓶/次/天，培养45±1天。

S7、栽培种：转接栽培种。

优选的，在步骤S1中，试管扩繁至100支/次，仅一次。

优选的，在步骤S3中，其他试管种转接P1代三角瓶菌种110瓶/次，1次/月。

(三)有益效果

本发明提供了一种海鲜菇菌种生产新工艺，具备以下有益效果：

本发明通过工艺优化，新工艺为：母种、试管种、三角瓶P1代、三角瓶P2代、P1代菌种、P2代菌种、栽培种，减少1代菌种，即木屑试管种过程，缩短菌种生产周期，集中生产菌种，提高人员工作效率，减少菌种传代次数，降低人工成本投入，周期缩短后，菌种污染风险也随之降低，节约菌种培养区域空间，提高空间周转率，同时三角瓶菌种冷藏，可连续使用40天，达到了把菌种生产周期缩短了30天，不仅菌种质量未下降，反而使用于生产使用的菌种活力得到提升，加速企业种植周转速度，降低菌种生产成本，使企业种植成本随之降低，提高企业竞争力的目的，解决了目前国内海鲜菇种植菌种存在菌种转接5代，转接过程人工投入量大，转接周期长，每一天都存在污染风险，增加污染风险，工作量较分散，无法集中完成菌种转接工作，效率低的问题。

具体实施方式

下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

本发明提供一种技术方案：一种海鲜菇菌种生产新工艺，包括以下步骤：

S1、选取优良海鲜菇母种：将母种分离接种于试管，试管扩繁至100支，接种比例是1:2，及时将试管移入已消毒的培养箱内培养，培养15天。

S2、选取优良海鲜菇试管种：选取最好的试管留作试管种的母种，低温保藏起来。

S3、选取优良海鲜菇三角瓶P1代：其他试管种转接P1代三角瓶菌种110瓶，接种比例是1:10，培养25天左右，待菌丝满瓶时放置在3℃的冷藏柜中保藏，从40天开始使用，选取11瓶三角瓶菌种作为P1代菌种的母种，继续扩繁。

S4、选取优良海鲜菇三角瓶P2代：剩余三角瓶菌种转接P2代三角瓶菌种，25瓶/次/天，培养30天。

S5、选取优良海鲜菇P1代菌种：按照接种比例1:10，转接至P1代塑料瓶菌种，160瓶/次/天，培养35天。

S6、选取优良海鲜菇P2代菌种：按照接种比例1:24转接至P2代塑料瓶菌种，3215瓶/次/天，培养45±1天。

S7、栽培种：转接栽培种。

作为本发明的一种技术优化方案，在步骤S1中，试管扩繁至100支/次，仅一次。

作为本发明的一种技术优化方案，在步骤S3中，其他试管种转接P1代三角瓶菌种110瓶/次，1次/月。

综上可得，本发明通过工艺优化，新工艺为：母种、试管种、三角瓶P1代、三角瓶P2代、P1代菌种、P2代菌种、栽培种，减少1代菌种，即木屑试管种过程，缩短菌种生产周期，解决了目前国内海鲜菇种植菌种存在菌种转接5代，转接过程人工投入量大，转接周期长，每一天都存在污染风险，增加污染风险，工作量较分散，无法集中完成菌种转接工作，效率低的问题。

需要说明的是，在本文中，诸如术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。

Claims (3)

1.一种海鲜菇菌种生产新工艺，其特征在于：包括以下步骤：

S1、选取优良海鲜菇母种：将母种分离接种于试管，试管扩繁至100支，接种比例是1:2，及时将试管移入已消毒的培养箱内培养，培养15天；

S2、选取优良海鲜菇试管种：选取最好的试管留作试管种的母种，低温保藏起来；

S3、选取优良海鲜菇三角瓶P1代：其他试管种转接P1代三角瓶菌种110瓶，接种比例是1:10，培养25天左右，待菌丝满瓶时放置在3℃的冷藏柜中保藏，从40天开始使用，选取11瓶三角瓶菌种作为P1代菌种的母种，继续扩繁；

S4、选取优良海鲜菇三角瓶P2代：剩余三角瓶菌种转接P2代三角瓶菌种，25瓶/次/天，培养30天；

S5、选取优良海鲜菇P1代菌种：按照接种比例1:10，转接至P1代塑料瓶菌种，160瓶/次/天，培养35天；

S6、选取优良海鲜菇P2代菌种：按照接种比例1:24转接至P2代塑料瓶菌种，3215瓶/次/天，培养45±1天；

S7、栽培种：转接栽培种。

2.根据权利要求1所述的一种海鲜菇菌种生产新工艺，其特征在于：在步骤S1中，试管扩繁至100支/次，仅一次。

3.根据权利要求1所述的一种海鲜菇菌种生产新工艺，其特征在于：在步骤S3中，其他试管种转接P1代三角瓶菌种110瓶/次，1次/月。