CN110200171A - 一种环保型珍珠龙胆石斑鱼配合饲料及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种环保型珍珠龙胆石斑鱼配合饲料及其制备方法，包括如下组分及其质量份数：秘鲁鱼粉24‑40份，豆粕12‑20份，花生麸5‑15份，玉米蛋白粉8‑10份，血球蛋白粉2‑5份，高筋面粉10‑15份，小麦面筋蛋白4‑8份，乌贼膏1‑3份，酵母膏2‑3份，磷酸二氢钙0.5‑2份，鱼油1‑2份，豆油1‑2份，大豆磷脂1‑2份，维生素预混料0.1‑0.2份，矿物质预混料0.2‑0.5份，功能性添加剂0.4‑1.5份，所述功能性添加剂为胆汁酸、牛磺酸、蛋白酶、植酸酶的混合物。本发明采用在普通珍珠龙胆石斑鱼饲料中添加功能性添加剂等，能够明显提高珍珠龙胆石斑鱼的生长性能，降低饲料系数，减少水体中的氮磷排放，保护水体环境；本发明的制备方法简单、生产设备简便、制备条件温和、操作便利，适于大规模工业化生产。

Description

一种环保型珍珠龙胆石斑鱼配合饲料及其制备方法

技术领域

本发明涉及饲料制造技术领域，具体涉及一种环保型珍珠龙胆石斑鱼配合饲料及其制备方法。

背景技术

珍珠龙胆石斑鱼又称龙虎斑或珍珠斑，是用龙胆石斑(公)与老虎斑(母)培育出来的杂交新种石斑鱼，其肉质细嫩、成长快速、抗病力强，有虎斑头、龙胆尾的外型，显现杂交优势，商品鱼市场价格好，也可以作为观赏鱼，市场前景广阔。

珍珠龙胆石斑鱼，得益于海南众育种研究人员的努力，已成功进行人工育种，形成了规模养殖，并由于珍珠龙胆生长速度快、抗病力强，迅速占据海南石斑鱼养殖量的80％以上，成为石斑鱼养殖的第一品种。珍珠龙胆石斑鱼外观有靓丽的斑斓花纹，有着老虎石斑鱼的头，龙胆石斑鱼的尾巴。珍珠龙胆石斑鱼结合了两种鱼的优点，有老虎斑的强抗病力及龙胆的快速生长，被认为是一种最有潜力的近岸网箱鱼塘养殖鱼类。由于其具有生长快、适应性强、病害少、易起捕等诸多优点，且肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，颇受养殖者和消费者欢迎，一般一公斤售价在50元以上，养殖经济效益较高。

目前，石斑鱼主要有两种类型的饵料，一是鲜杂鱼，一是人工配合饲料。由于鲜杂鱼具有资源有限、难以储存、容易腐败变质、滋生病菌、投喂不便以及造成养殖水体富营养化等缺点，市场迫切需要高效、环保的石斑鱼优质配合饲料。另一方面，由于石斑鱼的生活习性和生理机制等独有的特点，对饲料的营养需求、饲料成形性和耐水性等都有较高的要求，而目前现有的饲料普遍存在生长速度慢、料比高、对水质污染大等问题。因此，有必要研制出一种新型的专用饲料以满足现实需要。

发明内容

本发明的目的是提供一种环保型珍珠龙胆石斑鱼配合饲料及其制备方法，采用在普通珍珠龙胆石斑鱼饲料中添加功能性添加剂、维生素预混料、矿物质预混料等，能够明显提高珍珠龙胆石斑鱼的生长性能，降低饲料系数，减少水体中的氮磷排放，从而减少水质污染，保护水体环境。

为了实现上述目的，本发明采用的技术方案如下：

一种环保型珍珠龙胆石斑鱼配合饲料，包括如下组分及其质量份数：秘鲁鱼粉24-40份，豆粕12-20份，花生麸5-15份，玉米蛋白粉8-10份，血球蛋白粉2-5份，高筋面粉10-15份，小麦面筋蛋白4-8份，乌贼膏1-3份，酵母膏2-3份，磷酸二氢钙0.5-2份，鱼油1-2份，豆油1-2份，大豆磷脂1-2份，维生素预混料0.1-0.2份，矿物质预混料0.2-0.5份，功能性添加剂0.4-1.5份，所述功能性添加剂为胆汁酸、牛磺酸、蛋白酶、植酸酶的混合物。

根据以上方案，所述功能性添加剂包括如下组分及其质量份数：胆汁酸0.1-0.5份，牛磺酸0.1-0.4份，蛋白酶0.1-0.3份，植酸酶0.1-0.3份。

根据以上方案，所述维生素预混料包括如下组分及其质量百分比：维生素A 2％，维生素D 1％，维生素E 0.1％，维生素K 0.2％，维生素B1 0.5％，维生素B2 0.5％，维生素B6 0.5％，烟酸2％，泛酸2％，生物素0.1％，胆碱20％，叶酸1％，维生素B12 0.1％，脱脂米糠70％。

根据以上方案，所述矿物质预混料包括如下组分及其质量百分比：沸石粉60％，碳酸铜0.4％，柠檬酸铁1.5％，氧化镁2.6％，硫酸锰0.5％，氯化钾25％，硫酸锌5％，氯化钠5％。

一种环保型珍珠龙胆石斑鱼配合饲料的制备方法，包括以下步骤：

①按质量份配比称取各原料；

②将称取后的原料混合均匀后，经过超微粉碎机，使所有原料都能够通过200～300μm的筛网；

③将筛分后的原料移入调制解调器，通入100～105℃的水蒸气调制8～10min，然后通过真空密度控制器在90～100℃的温度下进行挤压膨化制粒，形成膨化沉性颗粒；

④在75～90℃条件下将饲料颗粒烘干，然后进入滚桶喷油机喷入油脂；

⑤将烘干喷涂后的颗粒饲料冷却后包装。

根据以上方案，所述原料经超微粉碎机后粒径为能够通过250μm的筛网。

根据以上方案，所述调制解调器通入水蒸气的温度为100℃，调制时间为8min，挤压膨化制粒温度为95℃。

根据以上方案，所述饲料颗粒烘干温度为80℃。

本发明的牛磺酸的作用是与胆汁酸结合形成牛黄胆酸，牛磺胆酸对消化道中脂类的吸收是必需的，牛磺胆酸能增加脂质和胆固醇的溶解性，解除胆汁阻塞，降低某些游离胆汁酸的细胞毒性，抑制胆固醇结石的形成，增加胆汁流量等，因此牛磺酸和胆汁酸复配可以促进肝脏健康，减少腹部脂肪沉积，提高脂肪利用效率，促进生长，起到1+1>2的效果；蛋白酶的主要作用是补充外源性消化酶，促进石斑鱼对蛋白质的消化利用率，从而降低料比，减少水体的氨氮排放；植酸酶是鱼体本身并不具有的，外源补充后可以分解植物蛋白中大量存在的植酸磷成分(不能被鱼利用)，形成可被利用的磷，从而降低磷的排放。

本发明的有益效果是：

1)本发明首次使用胆汁酸、牛磺酸、蛋白酶、植酸酶复配作为一种功能性添加剂加入环保型珍珠龙胆石斑鱼配合饲料，可明显提高珍珠龙胆石斑鱼的生长性能，降低料比，同时显著减少水体的氮磷排放，从而减少水质污染，保护水体环境；

2)本发明的制备方法简单、生产设备简便、制备条件温和、操作便利，适于大规模工业化生产。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明的技术方案进行说明。

实施例1：

本发明提供一种环保型珍珠龙胆石斑鱼配合饲料，包括如下组分及其质量份数：秘鲁鱼粉26.8份，豆粕19.3份，花生麸14.5份，玉米蛋白粉8份，血球蛋白粉2份，高筋面粉12份，小麦面筋蛋白5份，乌贼膏2份，酵母膏2份，磷酸二氢钙1份，鱼油2份，豆油2份，大豆磷脂2份，维生素预混料0.1份，矿物质预混料0.4份，胆汁酸0.3份，牛磺酸0.2份，蛋白酶0.2份，植酸酶0.2份，其制备方法包括以下步骤：

①按质量份配比称取各原料；

②将称取后的原料混合均匀后，经过超微粉碎机，使所有原料都能够通过250μm的筛网；

③将筛分后的原料移入调制解调器，通入102℃的水蒸气调制8min，然后在95℃的温度下进行挤压膨化制粒；

④在80℃条件下将饲料颗粒烘干，然后进入滚桶喷油机喷入油脂；

⑤将烘干喷涂后的颗粒饲料冷却后包装。

进一步地，所述维生素预混料包括如下组分及其质量百分比：维生素A 2％，维生素D1％，维生素E 0.1％，维生素K 0.2％，维生素B1 0.5％，维生素B2 0.5％，维生素B60.5％，烟酸2％，泛酸2％，生物素0.1％，胆碱20％，叶酸1％，维生素B12 0.1％，脱脂米糠70％。

进一步地，所述矿物质预混料包括如下组分及其质量百分比：沸石粉60％，碳酸铜0.4％，柠檬酸铁1.5％，氧化镁2.6％，硫酸锰0.5％，氯化钾25％，硫酸锌5％，氯化钠5％。

实施例2：

本发明提供一种环保型珍珠龙胆石斑鱼配合饲料，包括如下组分及其质量份数：秘鲁鱼粉30.6份，豆粕17.8份，花生麸12.5份，玉米蛋白粉8份，血球蛋白粉3份，高筋面粉12份，小麦面筋蛋白5份，乌贼膏1.5份，酵母膏1.5份，磷酸二氢钙1.5份，鱼油1.5份，豆油2份，大豆磷脂2份，维生素预混料0.1份，矿物质预混料0.4份，胆汁酸0.2份，牛磺酸0.2份，蛋白酶0.1份，植酸酶0.1份，其制备方法同实施例1。

实施例3：

本发明提供一种环保型珍珠龙胆石斑鱼配合饲料，包括如下组分及其质量份数：秘鲁鱼粉35份，豆粕12.2份，花生麸11.2份，玉米蛋白粉8份，血球蛋白粉2份，高筋面粉15份，小麦面筋蛋白4份，乌贼膏2份，酵母膏2份，磷酸二氢钙1.5份，鱼油2份，豆油2份，大豆磷脂2份，维生素预混料0.1份，矿物质预混料0.3份，胆汁酸0.2份，牛磺酸0.2份，蛋白酶0.15份，植酸酶0.15份，其制备方法同实施例1。

为了更好地说明本发明实施例1至3制备的环保型珍珠龙胆石斑鱼配合饲料对珍珠龙胆石斑鱼的喂养效果，现将其试验过程及其试验结果进行阐述分析如下：

试验时间为2018年12月23日至2019年2月22日，为期60天。

试验鱼取自于海南省文昌市会文镇某个体养殖户的同一批亲本孵化而来的1000尾珍珠龙胆石斑鱼，暂养10天后开始正式分组试验，暂养结束后选取体质健壮且规格相近的个体450尾，平均初始重量80.2±0.5g的试验鱼，随机分配到15个有效水体积为500L的循环水玻璃钢养殖桶中，水交换速度为30min/次，试验分4组，每组3个重复，每个重复30尾鱼。试验使用5组饲料，分别为：市售普通罗非鱼饲料组、实施例1组、实施例2组和实施例3组。每组饲料随机投喂3个桶的珍珠龙胆石斑鱼。整个试验期间水质为：水温18-22℃，溶解氧为6.5-8.5mg/L，盐度15‰，pH7.5-8.5，氨氮0.05-0.20mg/L，亚硝酸盐0.02-0.05mg/L。室内为透明塑料屋顶，光周期为自然周期，试验结束前三天水体停止循环，正常增氧和投料，结束时测定每个桶中水体的氨态氮、亚硝态氮和总磷含量。

试验开始以及结束时，对各组试验鱼计数、称重，计算其增重；统计饲料和冰鲜投喂量、换算为干重的残饵重量和余料量，计算摄食量和饲料系数。60天生长试验结束后，每试验组3个平行随机各取10尾鱼，共30尾鱼，分别称重、测体长，取内脏、肝脏，称重计算肥满度、脏体比、肝体比。

相关参数计算公式如下：

肥满度＝体重×100/(体长×体长×体长)；

尾增重＝末尾均重-初尾均重；

尾摄食量＝(投喂量-残饵重-余料)/尾数；

饲料系数＝尾摄食量/尾增重；

脏体比＝内脏重×100/体重；

肝体比＝肝脏重×100/体重；

数据用平均值±标准差(x±SD)表示，不同处理组数据间的差异采用单因素方差分析。对检测达到显著差异(P<0.05)的平均值用Duncan’S检验。方差分析和多重比较采用SPSS22.0软件处理。

不同饲料和冰鲜对珍珠龙胆石斑鱼的生长性能、体型和氮磷排放的影响如下表1和2：

表1不同饲料和冰鲜对珍珠龙胆石斑鱼生长性能的影响

备注：同一行相同字母标注的数值之间差异不显著(P>0.05)，不同字母标注的数值之间差异显著(P<0.05)。

表2不同饲料和冰鲜对珍珠龙胆石斑鱼体型和氮磷排放的影响

备注：同一行相同字母标注的数值之间差异不显著(P>0.05)，不同字母标注的数值之间差异显著(P<0.05)。

表1和表2的试验结果表明，实施例1、2、3组饲料养殖的珍珠龙胆石斑鱼生长性能显著优于市售普通石斑鱼饲料，与冰鲜无显著差异。体型方面，实施例1、2、3组饲料喂养的珍珠龙胆石斑鱼肥满度显著高于市售普通石斑鱼饲料和冰鲜，同时脏体比、肝体比显著低于市售普通石斑鱼饲料，与冰鲜无显著差异。通过检测水体氨氮、总磷含量可明显看出实施例1、2、3组饲料显著低于市售普通石斑鱼饲料和冰鲜。

以上实施例仅用以说明而非限制本发明的技术方案，尽管上述实施例对本发明进行了详细说明，本领域的相关技术人员应当理解：可以对本发明进行修改或者同等替换，但不脱离本发明精神和范围的任何修改和局部替换均应涵盖在本发明的权利要求范围内。

Claims (8)

1.一种环保型珍珠龙胆石斑鱼配合饲料，其特征在于，包括如下组分及其质量份数：秘鲁鱼粉24-40份，豆粕12-20份，花生麸5-15份，玉米蛋白粉8-10份，血球蛋白粉2-5份，高筋面粉10-15份，小麦面筋蛋白4-8份，乌贼膏1-3份，酵母膏2-3份，磷酸二氢钙0.5-2份，鱼油1-2份，豆油1-2份，大豆磷脂1-2份，维生素预混料0.1-0.2份，矿物质预混料0.2-0.5份，功能性添加剂0.4-1.5份，所述功能性添加剂为胆汁酸、牛磺酸、蛋白酶、植酸酶的混合物。

2.根据权利要求1所述的环保型珍珠龙胆石斑鱼配合饲料，其特征在于，所述功能性添加剂包括如下组分及其质量份数：胆汁酸0.1-0.5份，牛磺酸0.1-0.4份，蛋白酶0.1-0.3份，植酸酶0.1-0.3份。

3.根据权利要求1所述的环保型珍珠龙胆石斑鱼配合饲料，其特征在于，所述维生素预混料包括如下组分及其质量百分比：维生素A2％，维生素D1％，维生素E0.1％，维生素K0.2％，维生素B1 0.5％，维生素B2 0.5％，维生素B6 0.5％，烟酸2％，泛酸2％，生物素0.1％，胆碱20％，叶酸1％，维生素B12 0.1％，脱脂米糠70％。

4.根据权利要求1所述的环保型珍珠龙胆石斑鱼配合饲料，其特征在于，所述矿物质预混料包括如下组分及其质量百分比：沸石粉60％，碳酸铜0.4％，柠檬酸铁1.5％，氧化镁2.6％，硫酸锰0.5％，氯化钾25％，硫酸锌5％，氯化钠5％。

5.一种环保型珍珠龙胆石斑鱼配合饲料的制备方法，包括以下步骤：

①按质量份配比称取各原料；

②将称取后的原料混合均匀后，经过超微粉碎机，使所有原料都能够通过200～300μm的筛网；

③将筛分后的原料移入调制解调器，通入100～105℃的水蒸气调制8～10min，然后在90～100℃的温度下进行挤压膨化制粒；

④在75～90℃条件下将饲料颗粒烘干，然后进入滚桶喷油机喷入油脂；

⑤将烘干喷涂后的颗粒饲料冷却后包装。

6.根据权利要求5所述的环保型珍珠龙胆石斑鱼配合饲料的制备方法，其特征在于，所述原料经超微粉碎机后粒径为能够通过250μm的筛网。

7.根据权利要求5所述的环保型珍珠龙胆石斑鱼配合饲料的制备方法，其特征在于，所述调制解调器通入水蒸气的温度为100℃，调制时间为8min，挤压膨化制粒温度为95℃。

8.根据权利要求5所述的环保型珍珠龙胆石斑鱼配合饲料的制备方法，其特征在于，所述饲料颗粒烘干温度为80℃。