CN110200127A - 一种促进哺乳期母猪多产奶的功能营养包及其制备方法与应用 - Google Patents

Abstract

本发明公开了公开一种促进哺乳期母猪多产奶的功能营养包，由以下重量份的原料组成：水解鱼粉15‑30份，膨化大豆30‑50份，核苷酸化酵母水解物10‑30份，酶解豆粕10‑25份，糠壳粉10‑15份，布拉迪活酵母1‑2份，胆汁酸1‑2份，胆碱活性提取物1‑2份，柠檬酸1‑2份，苹果酸1‑2份，纽甜0.1‑0.5份，30%乙氧基喹啉0.05‑0.2份，其制备方法是：将水解鱼粉、膨化大豆、酶解豆粕、核苷酸化酵母水解物和糠壳粉五种原料从料仓进入混合机，其他原料经人工称量后从小料口投入混合机，混合均匀即得成品；本发明功能营养包可以在猪场用预混料自配哺乳母猪料时等量替代6‑8%的豆粕使用，也可以按2‑4%比例添加到哺乳母猪全价颗粒料中，为高产哺乳母猪提供强化营养，促进母猪多产奶。

Description

一种促进哺乳期母猪多产奶的功能营养包及其制备方法与 应用

技术领域

本发明涉及饲料加工技术领域，更具体地说，尤其涉及一种促进哺乳期母猪多产奶的功能营养包及其制备方法与应用。

背景技术

哺乳母猪料是猪场最重要的功能饲料之一，它直接决定哺乳期母猪奶水的产量和品质。而母猪奶水的产量和质量直接影响哺乳期的仔猪的健康和断奶时的体重，以及哺乳期内的仔猪成活率。

我国母猪存栏量3500万头左右，占世界母猪数量的一半；不仅数量多，而且母猪的品种丰富，有美系母猪，加系母猪、法系母猪、丹系母猪、PIC母猪、以及国内地方猪种等。除了品种因素，还有地区差异和生产性能的差异会导致哺乳期母猪的营养需要差异很大。另外，我国养猪规模仍以“散养”为主，不同地区养猪水平差异很大，即使同一个地方规模猪场和中小养殖户也是同时存在。根据农村农业部的统计，目前年出栏500头以下的小规模猪场占中国养猪户的50%以上，这种散养的格局导致不同规模、不同饲养理念的猪场对哺乳期母猪的营养需要差异较大；此外，季节性因素，例如热应激也会导致母猪需要更高的营养水平。绝大多数商业化的饲料都是面向一定品种和条件下的客户群体，无法满足因品种、地域、养殖规模和气候条件导致的哺乳期营养需要的差异。因此需要开发一种哺乳母猪料的功能营养强化包来满足不同品种、规模和气候条件下的哺乳母猪的营养需要。

发明内容

本发明的目的在于针对上述现有技术的不足，提供一种促进哺乳期母猪多产奶的功能营养包，其粗蛋白含量40-50%，粗脂肪含量4-8%，所述功能营养包可以在猪场用预混料自配哺乳母猪料时等量替代 6-8%的豆粕使用，也可以按2-4%比例添加到哺乳母猪全价颗粒料中，为高产哺乳母猪提供强化营养，促进母猪多产奶。

为实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：

一种促进哺乳期母猪多产奶的功能营养包，由以下重量份数的原料组成：水解鱼粉15-30份，膨化大豆30-50份，核苷酸化酵母水解物10-30份，酶解豆粕10-25份，糠壳粉10-15份，布拉迪活酵母1-2份，胆汁酸1-2份，胆碱活性提取物1-2份，柠檬酸1-2份，苹果酸1-2份，纽甜0.1-0.5份，30%乙氧基喹啉0.05-0.2份。

其制备方法是：将水解鱼粉、膨化大豆、酶解豆粕、核苷酸化酵母水解物和糠壳粉五种原料从料仓进入混合机，其他原料经人工称量后从小料口投入混合机，混合均匀即得成品。

水解鱼粉是将去除鱼骨的原料鱼进行粉碎、蒸煮，形成鱼油和鱼汤的混合物，将混合物进行脱脂处理，得到鱼油和鱼液；将鱼油分离得到鱼液，将鱼液与压榨饼进行混合形成鱼肉浆；鱼肉浆经过粉碎输送到酶解罐中用胃蛋白酶和胰蛋白酶进行酶解，得到酶解鱼浓浆，最后将鱼浓浆进行真空干燥即得水解鱼粉。水解鱼粉的适口性好，其中含有大量易吸收的功能小肽，粗蛋白达到80%以上，且蛋白吸收率远高于鱼粉，是一种优良的动物蛋白。

酶解豆粕是将粗蛋白含量46-50%的豆粕经过0.5-1.2mm筛片粉碎，粉碎后与自来水按1:3-5的比例混合均匀，得到浆液，控制所述浆液温度35-45℃，加入30-60 IU/mg角蛋白酶水解5-8小时，然后用稀盐酸调节浆液pH到4-5，加入40-60 IU/mg酸性蛋白酶继续水解5-8小时，调节所述浆液pH到6-7，加入40-60 IU/mg甘露聚糖酶继续水解5-8小时，将经过三次酶解所得到的浆液输入到干燥系统，在65-80℃条件下干燥，干燥后用1.0-1.2mm筛片粉碎，制成酶解豆粕。酶解豆粕能去除掉豆粕中的抗营养因子，且将大的蛋白分子切割成小分子肽，有利于吸收。在母猪哺乳期高强度周转代谢的情况下加入酶解豆粕能有效帮助母猪吸收蛋白，增强泌乳。

核苷酸化酵母水解物是将酵母破壁水解，使酵母内容物包括细胞质和核酸释放出来，然后加入核酸酶，将酵母核酸（DNA和RNA）分解成核苷酸，释放出来的酵母内容物和核苷酸有优良的适口性，而且提供丰富的氨基酸和小肽，对提高母猪产奶量以及调节猪的免疫系统有积极作用。

布拉迪酵母是经过特殊包被处理的一种活的酿酒酵母，其能通过胃内酸性环境到达后肠，在后肠中定植能消耗氧气以保持后肠厌氧环境，有利于乳酸菌等有益厌氧菌的生长，抑制需氧型有害菌的生长，保持肠道健康。而且更重要的是布拉迪活酵母代谢所产生的酶能分解大肠杆菌所释放的内毒素，维持母猪肠道健康，健康的肠道对于哺乳期大量的营养物质的吸收、代谢有重要作用，有利于母猪产奶。

胆汁酸是猪、禽胆汁的重要成分，其功能是经过胆囊排入十二指肠后与甘氨酸或牛磺酸结合生成具有强大乳化功能的胆汁酸复合物，其对于畜禽的脂肪消化、吸收起着至关重要的功能。本发明所用胆汁酸来自于鸡、鸭屠宰场的副产物经过提取而获得，哺乳母猪料的脂肪含量是怀孕料的2-3倍，但母猪怀孕期有114天，而哺乳期只有21–28天，而且哺乳期内母猪的日采食量几乎是怀孕期的2倍。因此，从母猪产仔后进入哺乳期肝脏需要代谢的脂肪量会突然增加4-6倍，哺乳期内肝脏高强度的代谢会导致母猪肝脏分泌的胆汁酸不足，需要额外补充胆汁酸，补充胆汁酸会有利于增强母猪的脂肪代谢，提高奶水中乳脂含量。

氯化胆碱是化工合成的、饲料中广泛添加的物质，其目的是给动物提供胆碱，但氯化胆碱吸湿性强，且显酸性，容易与饲料中其他营养物质起化学反应。近年研究发现，天然植物中富含胆碱或胆碱前体的活性物质，从植物中将其提取后生物活性基本不会改变并且没有破坏其他营养的副作用，并且胆碱活性提取物的生物利用率高于氯化胆碱。

纽甜是国家批准的食品和饲料甜味剂，而糖精钠是允许在饲料中使用的甜味剂，相对于糖精钠，纽甜有更好的口感，更主要的是纽甜没有糖精钠的金属味和后苦味。苹果酸和柠檬酸分别来自于苹果和柠檬，但苹果和柠檬两种水果中除了含有对应的酸外还含有其他有机酸，而且还有甜味。将柠檬酸、苹果酸和纽甜按照一定的比例混合所得到的味道可以达到猪所喜欢吃的天然水果酸酸甜甜的味道，能明显提高采食量。

本发明的有益效果在于：此功能营养包添加到哺乳母猪饲料中，首先在适口性上，能提高哺乳期母猪的日采食量，保证合成奶水的总营养摄入量提高；其次在营养性上，独特的原料组成能为哺乳期母猪提供易吸收的动物源性小肽、植物源性小分子蛋白、功能氨基酸和脂肪酸；最后在器官代谢上，对母猪来说能保肝护胆，维护肝脏强大的蛋白和脂肪代谢效率，继而为乳腺组织合成大量的乳蛋白和乳脂提供丰富的原料。

具体实施方式

实施例1

一种促进哺乳期母猪多产奶的功能营养包，每100份由以下原料按重量比组成：水解鱼粉18份，膨化大豆33.5份，核苷酸化酵母水解物16份，酶解豆粕10份，糠壳粉 14份，布拉迪活酵母1.5份，胆汁酸2份，胆碱活性提取物1.2份，柠檬酸1.6份，苹果酸1.8份，纽甜0.3份，30%乙氧基喹啉0.1份。

制备过程如下：将水解鱼粉、膨化大豆、酶解豆粕、核苷酸化酵母水解物和糠壳粉从料仓进入混合机，其他原料从小料口投入混合机，混合均匀打包即为成品，制得的成品粗蛋白含量40.1%，粗脂肪含量6.1%。

所述酶解豆粕的制备方法为：粗蛋白含量46%豆粕经过1.0mm筛片粉碎，粉碎后与自来水按1:4的比例混合均匀，得到浆液，控制所述浆液温度40℃，加入45IU/mg角蛋白酶，水解6小时，然后用稀盐酸调节浆液pH到4.5，加入50IU/mg酸性蛋白酶继续水解6小时，调节所述浆液pH到6.5，加入50IU/mg甘露聚糖酶继续水解6小时，将经过三次酶解所得到的浆液输入到干燥系统，在70℃条件下干燥，用1.2mm筛片粉碎，制成酶解豆粕。

实施例2

一种促进哺乳期母猪多产奶的功能营养包，每100份由以下原料按重量比组成：水解鱼粉19份，膨化大豆30.2份，核苷酸化酵母水解物18份，酶解豆粕12份，糠壳粉12份，布拉迪活酵母1.6份，胆汁酸2份，胆碱活性提取物1.5份，柠檬酸1.7份，苹果酸1.7份，纽甜0.2份，30%乙氧基喹啉0.1份。

制备过程如下：膨化大豆、酶解豆粕、核苷酸化酵母水解物和糠壳粉从料仓进入混合机，其他原料从小料口投入混合机，混合均匀打包即为成品，制得的成品粗蛋白含量41.5%，粗脂肪含量5.4%。

所述酶解豆粕的制备方法为：粗蛋白含量50%豆粕经过1.0mm筛片粉碎，粉碎后的豆粕与自来水按1:3的比例混合均匀，得到浆液，控制所述浆液温度45℃，加入50IU/mg角蛋白酶，水解6小时，然后用稀盐酸调节浆液pH到4.8，加入45IU/mg酸性蛋白酶继续水解6小时；调节所述浆液pH到6.8，加入55IU/mg甘露聚糖酶继续水解6小时，将经过三次酶解所得到的浆液输入到干燥系统，在80℃烘干系统中干燥，用1.0mm筛片粉碎，制成酶解豆粕。

饲喂试验一：

为了验证本发明对哺乳母猪产奶的营养强化功能，在本公司试验猪场（基础母猪1500头）的产房进行如下试验：将产房中80头产仔母猪分成2组，每个处理组有40头母猪，分别饲喂对照组饲料和试验组饲料，母猪的胎龄在3-5胎。

对照组的饲料配方为：玉米62份，豆粕22份，麦麸4份，哺乳母猪浓缩料12份；试验组的饲料配方为：玉米62份，豆粕14份，实施例1功能营养包8份，麦麸4份，哺乳母猪浓缩料12份。

试验在2018年5月1日至6月5日进行（母猪的产仔时间差异）。母猪产仔后以窝为单位称重，记录产仔数，计算平均体重。母猪产仔当天即开始饲喂对照料和试验料，在产仔后的6天内每天饲喂2次，陆续提高采食量；产仔7天后每天饲喂4次，产仔7天后自由采食。仔猪在25日龄断奶，断奶前不对仔猪进行任何的教槽或诱食，断奶记录每窝仔猪数量，且按窝称重，以此计算断奶均重和产房成活率，试验结果见表1。在产仔后14天，随机采集试验组和处理组的各10头母猪的奶水（即常乳），测定乳蛋白和乳脂率，试验结果见表2。

表1. 添加本发明功能营养包对哺乳母猪生产性能的影响

	对照组	试验组
			初生头数	11.23±1.12	11.36±1.11
初生均重kg	1.34 ±0.12	1.32 ±0.11
			断奶头数	10.44 ±0.95	11.02 ±0.98
断奶均重kg	6.55 ±0.62	7.21 ±0.68
			成活率 %	94.32 ±8.45	97.78 ±7.56

从表1可见，在常规哺乳母猪料内添加营养强化包能提高哺乳母猪的产奶量，具体表现为仔猪的断奶体重显著提高，仔猪成活率显著提高。

表2. 添加本发明功能营养包对哺乳母猪奶水质量的影响

	对照组	试验组
			乳蛋白%	4.21±0.35	4.98±0.45
乳脂率%	5.45±0.55	6.18±0.53

从表2可见，在常规哺乳母猪料内添加营养强化包能显著提高哺乳母猪常乳的奶水的乳蛋白水平和乳脂率水平，继而能促进仔猪的快速生长。因为哺乳母猪料在产后开始饲喂，故没有采集初乳样品测定；并且初乳的时间也较短，仔猪吃的大量是常乳，常乳的品质对仔猪增重有重要影响。

饲喂试验二：

为了验证本发明对哺乳母猪产奶的营养强化功能，在本公司试验猪场（基础母猪1500头）的产房进行如下试验：将产房中80头产仔母猪分成2组，每个处理组有40头母猪，分别饲喂对照组饲料和试验组饲料，母猪的胎龄在3-5胎。

对照组的饲料为市面购买的某公司的哺乳母猪颗粒料，其营养浓度为粗蛋白17%，粗脂肪5.1%，盐0.5%，赖氨酸1.0%；试验组的饲料是在此颗粒料中添加2%功能营养包，即颗粒料98份+实施例2功能营养包2份。

试验在2018年7月10日至8月15日进行（母猪产仔日期有差异）。母猪产仔后以窝为单位称重，记录产仔数，计算平均体重。母猪产仔当天即开始饲喂对照料和试验料。在产仔后的6天内每天饲喂2次，陆续提高采食量；产仔7天后每天饲喂4次，产仔7天后自由采食。仔猪在25日龄断奶，断奶前不对仔猪进行任何的教槽或诱食，断奶记录每窝仔猪数量，且按窝称重，以此计算断奶均重和产房成活率，试验结果见表3。在产仔后14天，随机采集试验组和处理组的各10头母猪的奶水（即常乳），测定乳蛋白和乳脂率，试验结果见表4。

表3. 添加本发明功能营养包对哺乳母猪生产性能的影响

	对照组	试验组
			初生头数	11.34±1.15	11.19±1.21
初生均重kg	1.38±0.11	1.31±0.14
			断奶头数	10.55±0.75	10.64±0.77
断奶均重kg	6.48±0.53	6.71 ±0.68
			成活率 %	93.12±7.95	95.11±8.45

从表3可见，在常规哺乳母猪料内添加营养强化包能提高哺乳母猪的产奶量，具体表现为仔猪的断奶体重显著提高，仔猪成活率显著提高。

表4. 添加本发明功能营养包对哺乳母猪奶水质量的影响

	对照组	试验组
			乳蛋白 %	3.98±0.41	4.38±0.46
乳脂率 %	5.15±0.46	5.48±0.49

从表4可见，在常规哺乳母猪料内添加营养强化包能显著提高哺乳母猪常乳的奶水的乳蛋白水平和乳脂率水平，继而能促进仔猪的快速生长。因为哺乳母猪料在产后开始饲喂，故没有采集初乳样品测定；并且初乳的时间也较短，仔猪吃的大量是常乳，常乳的品质对仔猪增重有重要影响。

以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，尽管通过上述实施例已经对本发明进行了详细的描述，但本领域技术人员应当理解，可以在形式上和细节上对其做出各种各样的改变，而不偏离本发明权利要求书所限定的范围。

Claims (5)

1.一种促进哺乳期母猪多产奶的功能营养包，其特征在于：由以下重量份的原料组成：

水解鱼粉15-30份，膨化大豆30-50份，核苷酸化酵母水解物10-30份，酶解豆粕10-25份，糠壳粉10-15份，布拉迪活酵母1-2份，胆汁酸1-2份，胆碱活性提取物1-2份，柠檬酸1-2份，苹果酸1-2份，纽甜0.1-0.5份，30%乙氧基喹啉0.05-0.2份。

2.一种如权利要求1所述的促进哺乳期母猪多产奶的功能营养包的制备方法，其特征在于：所述制备方法是将水解鱼粉、膨化大豆、酶解豆粕、核苷酸化酵母水解物和糠壳粉五种原料从料仓进入混合机，其他原料如布拉迪活酵母、胆汁酸、胆碱活性提取物、柠檬酸、苹果酸、纽甜和30%乙氧基喹啉经人工称量后从小料口投入混合机，混合均匀即得成品。

3.根据权利要求2所述促进哺乳期母猪多产奶的功能营养包的制备方法，其特征在于：所述水解鱼粉是将去除鱼骨的原料鱼进行粉碎、蒸煮，形成鱼油和鱼汤的混合物，将混合物进行脱脂处理，得到鱼油和鱼液；将鱼油分离得到鱼液，将鱼液与压榨饼进行混合形成鱼肉浆；鱼肉浆经过粉碎输送到酶解罐中用胃蛋白酶和胰蛋白酶进行酶解，得到酶解鱼浓浆，最后将鱼浓浆进行真空干燥，得到水解鱼粉。

4.根据权利要求2所述促进哺乳期母猪多产奶的功能营养包的制备方法，其特征在于：所述酶解豆粕是将粗蛋白含量46-50%的豆粕经过0.5-1.2mm筛片粉碎，粉碎后与自来水按1:3-5的比例混合均匀，得到浆液，控制所述浆液温度35-45℃，加入30-60 IU/mg角蛋白酶水解5-8小时，然后用稀盐酸调节浆液pH到4-5，加入40-60 IU/mg酸性蛋白酶继续水解5-8小时，调节所述浆液pH到6-7，加入40-60 IU/mg甘露聚糖酶继续水解5-8小时，将经过三次酶解所得到的浆液输入到干燥系统，在65-80℃条件下干燥，干燥后用1.0-1.2mm筛片粉碎，制成酶解豆粕。

5.一种如权利要求1所述的促进哺乳期母猪多产奶的功能营养包的应用，其特征在于，所述功能营养包的应用之一：在猪场用预混料自配哺乳母猪料时可等量替代 6-8%的豆粕使用；应用之二：按2-4%比例添加到哺乳母猪全价颗粒料中，为哺乳期母猪提供强化营养，促进母猪多产奶。