CN110115495A - 搅拌装置以及烹饪机 - Google Patents

Abstract

本发明公开一种搅拌装置及烹饪机，其中，搅拌装置包括连接轴以及叶片，叶片设于连接轴的下端，可被连接轴带动转动，叶片具有转动方向上的前侧和后侧、以及与连接轴连接的内端和远离连接轴的外端，其中，叶片自内端朝外端呈朝后弯曲设置，且叶片自前侧朝后侧呈朝上倾斜设置，叶片的外端在自内端朝外端的方向上呈渐缩设置。本发明提供的技术方案中，搅拌装置的叶片的自前侧朝后侧呈朝上倾斜设置，食材可以顺着叶片的斜面往上爬，从而形成对食材的翻炒，并且，叶片的前侧缘呈朝前凸出的弧形设置，可以让锅内靠内的食材顺着前侧缘向外打散，这样可以避免食材大量堆积在锅内靠内的区域，有利于实现对锅内的食材的均匀翻炒。

Description

搅拌装置以及烹饪机

技术领域

本发明涉及生活电器技术领域，特别涉及一种搅拌装置以及烹饪机。

背景技术

现有的烹饪机，为了使食材烹饪效果更佳，都会设计有自动搅拌功能。而现有的搅拌装置设计，达到的搅拌效果不佳，大部分或多或少存在一些问题，例如：搅拌不均、无法翻炒；搅拌后成堆；搅拌后缠绕食材等。

发明内容

本发明的主要目的是提出一种搅拌装置以及烹饪机，旨在解决现有烹饪机的搅拌装置的搅拌效果不佳的问题。

为实现上述目的，本发明提出的一种搅拌装置，用于烹饪机，所述搅拌装置包括：

连接轴；以及，

叶片，设于所述连接轴的下端，可被所述连接轴带动转动，所述叶片具有转动方向上的前侧和后侧、以及与所述连接轴连接的内端和远离所述连接轴的外端，其中，所述叶片自内端朝外端呈朝后弯曲设置，且所述叶片自前侧朝后侧呈朝上倾斜设置，所述叶片的外端在自内端朝外端的方向上呈渐缩设置。

优选地，自所述叶片的内端到外端，所述叶片包括依次相连的聚拢段、翻越段以及翻滚段，所述聚拢段、翻越段以及翻滚段的倾斜角依次为α1、α2、α3，且α1＞α2，α3＞α2。

优选地，自所述叶片的内端到外端的方向上，所述聚拢段的倾斜角α1呈递减设置；和/或，

自所述叶片的内端到外端的方向上，所述翻越段的倾斜角α2呈先递减后递增设置；和/或，

自所述叶片的外端到内端的方向上，所述翻滚段的倾斜角α3呈递减设置。

优选地，所述叶片设置为多个，且所述多个叶片沿所述连接轴的周向和/或上下向呈间隔布置。

优选地，所述多个叶片包括第一叶片和第二叶片，且所述第一叶片的转动半径大于所述第二叶片的转动半径。

优选地，所述第二叶片的转动半径为所述第一叶片的转动半径的一半。

优选地，自每一所述叶片的内端到外端，每一所述叶片包括依次相连的聚拢段、翻越段以及翻滚段，所述聚拢段、翻越段以及翻滚段的倾斜角依次为α1、α2、α3，且α1＞α2，α3＞α2；

在前后向上，所述第二叶片的最外端所在的圆周与所述第一叶片的翻越段相交。

优选地，所述第一叶片的外端呈高于所述第二叶片的外端设置。

本发明还提供一种烹饪机，包括搅拌装置，所述搅拌装置包括：

连接轴；以及，

叶片，设于所述连接轴的下端，可被所述连接轴带动转动，所述叶片具有转动方向上的前侧和后侧、以及与所述连接轴连接的内端和远离所述连接轴的外端，其中，所述叶片自内端朝外端呈朝后弯曲设置，且所述叶片自前侧朝后侧呈朝上倾斜设置，所述叶片的外端在自内端朝外端的方向上呈渐缩设置。

优选地，所述烹饪机还包括内锅，所述搅拌装置沿上下向布置于所述内锅内，且所述叶片的最大转动半径与所述内锅的半径相当。

本发明提供的技术方案中，所述搅拌装置的叶片自前侧朝后侧呈朝上倾斜设置，使得所述叶片的后侧缘呈高于所述叶片的前侧缘设置，这样食材可以顺着所述叶片的斜面往上爬，从而形成对食材的翻炒，并且，所述叶片自内端朝外端呈朝后弯曲设置，使得所述叶片的前侧缘和后侧缘呈朝前凸出的弧形设置，可以让锅内靠内的食材沿着所述前侧缘向外打散，这样可以避免食材大量堆积在锅内靠内的区域，有利于实现对锅内的食材的均匀翻炒。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图示出的结构获得其他的附图。

图1为本发明提供的搅拌装置的一实施例的立体结构示意图；

图2为图1的俯视结构示意图；

图3为图1的正视结构示意图；

图4为图3中的第一叶片的聚拢段处的结构示意图；

图5为图3中的第一叶片的翻越段处的结构示意图；

图6为图3中的第一叶片的翻滚段处的结构示意图；

图7为图3中的第二叶片的聚拢段处的结构示意图；

图8为图3中的第二叶片的翻越段处的结构示意图；

图9为图3中的第二叶片的翻滚段处的结构示意图；

图10为图3的左视结构示意图；

图11为图3的右视结构示意图；

图12为图1中的搅拌装置位于内锅内的立体结构示意图；

图13为图12的俯视结构示意图；

图14为图12中的第一叶片工作时的结构示意图；

图15为图12中的第二叶片工作时的结构示意图。

附图标号说明：

本发明目的的实现、功能特点及优点将结合实施例，参照附图做进一步说明。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

需要说明，若本发明实施例中有涉及方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后……)，则该方向性指示仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。

另外，若本发明实施例中有涉及“第一”、“第二”等的描述，则该“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。另外，各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本发明要求的保护范围之内。

本发明提出一种烹饪机，所述烹饪机包括搅拌装置，图1至图15为本发明提供的搅拌装置的一实施例。

请参阅图1至图3，在本实施例中，所述搅拌装置100包括连接轴1以及叶片2，所述叶片2设于所述连接轴1的下端，可被所述连接轴1带动转动(在本实施例中，所述连接轴1呈D型轴设置，有利于带动所述叶片2转动，从而较好的翻炒食材)，所述叶片2具有转动方向上的前侧和后侧、以及与所述连接轴1连接的内端和远离所述连接轴1的外端，其中，所述叶片2自内端朝外端呈朝后弯曲设置，且所述叶片2自前侧朝后侧呈朝上倾斜设置，所述叶片2的外端在自内端朝外端的方向上呈渐缩设置(此处是指所述叶片2的外端的宽度呈渐缩设置，如此设置，所述叶片2的整体形状更为协调，也易于加工成型)。

本发明提供的技术方案中，所述搅拌装置100的叶片2自前侧朝后侧呈朝上倾斜设置，使得所述叶片2的后侧缘22呈高于所述叶片的前侧缘21设置，这样食材可以顺着所述叶片2的斜面往上爬，从而形成对食材的翻炒，并且，所述叶片2自内端朝外端呈朝后弯曲设置，使得所述叶片2的前侧缘21和后侧缘22呈朝前凸出的弧形设置，可以让锅内靠内的食材顺着所述前侧缘21向外打散，这样可以避免食材大量堆积在锅内靠内的区域，还有利于实现对锅内的食材的均匀翻炒。

为了提升对食材的翻炒效果，请参阅图4至图6(或者图7至图9)，在本实施例中，自所述叶片2的内端到外端，所述叶片2包括依次相连的聚拢段23、翻越段24以及翻滚段25，所述聚拢段23、翻越段24以及翻滚段25倾斜角依次为α1、α2、α3，且α1＞α2，α3＞α2，请参阅图14和图15，这样食材在接触到所述叶片2的聚拢段23时，由于斜面角度较大，食材会沿着所述聚拢段23的斜面堆积聚拢，而当食材越堆越多而堆积到所述翻越段24时，由于所述翻越段24的斜面角度较小，部分食材会从所述翻越段24翻越过去实现翻炒，而不能实现翻越的食材，会随着所述叶片2形状在外端堆积，而由于所述叶片2的翻滚段25的斜面角度加大，食材翻越较难，会越堆越高，当堆积到一定高度时，食材会受到所述烹饪机的锅壁和锅盖的阻挡，再在所述叶片2转动的带动下实现翻滚。

进一步，为了提升所述叶片2对食材的聚拢、翻越以及翻滚效果，在本实施例中，自所述叶片2的内端到外端的方向上，所述聚拢段23倾斜角α1呈递减设置；和/或，自所述叶片2的内端到外端的方向上，所述翻越段24倾斜角α2呈先递减后递增设置；和/或，自所述叶片2的外端到内端的方向上，所述翻滚段25倾斜角α3呈递减设置，这样因为所述聚拢段23、翻越段24以及翻滚段25的倾斜角为渐变设置，不但提升了所述叶片2对食材的翻炒效果，可以有效向外大散食材，防止食材的堆积而缠绕所述叶片2，实现对食材的均匀翻炒，并且，使得所述叶片2对各种尺寸大小的食材都能达到较好的翻转效果。

通过对所述叶片2的结构的优化设计，而提升了所述搅拌装置100对食材的翻炒效果，当然，可以通过设置多个所述叶片2来提升所述搅拌装置100对食材的翻炒效果，所述多个叶片2可以沿所述连接轴1的周向和/或上下向呈间隔布置。

具体地，请参阅图2和图3，在本实施例中，所述多个叶片2包括第一叶片2a和第二叶片2b(为了整体机构的协调，避免所述第一叶片2a和所述第二叶片2b翻炒食材而相互产生干扰，在本实施例中，所述第一叶片2a和第二叶片2b之间夹角近似于180°)，且所述第一叶片2a的转动半径大于所述第二叶片2b的转动半径，这样可以通过所述第二叶片2b完成对锅内较靠内的食材进行翻炒，通过所述第一叶片2a完成对锅内较靠外的食材进行翻炒，这样，不但对食材的翻炒较为均匀，还能较好的避免食材堆积的问题。

进一步，所述第二叶片2b的转动半径为所述第一叶片2a的转动半径的一半，这样对锅内内外层的食材的翻炒效果较好。一般地，所述搅拌装置100沿上下向布置于所述烹饪机的内锅200内，且所述叶片2的最大转动半径与所述内锅200的半径相当，即为所述叶片2的转动半径略小于所述内锅200的半径。如果设置所述第一叶片2a的转动半径与所述内锅200的半径相当，那么所述第二叶片2b的转动半径也就近似于所述内锅200的半径的一半，如此可以对所述内锅200靠内和靠外的食材能实现良好翻炒，使食材受热更均匀，烹饪效果更好。

为了让食材均匀受热，必须要让食材尽可能多次进行翻滚，请参阅图14和图15，在本实施中，自每一所述叶片2的内端到外端，每一所述叶片2包括依次相连的聚拢段23、翻越段24以及翻滚段25，所述聚拢段23、翻越段24以及翻滚段25倾斜角依次为α1、α2、α3，且α1＞α2，α3＞α2(所述聚拢段23、翻越段24以及翻滚段25可以采用上文的所采用的设置方法)，在前后向上，所述第二叶片2b的最外端所在的圆周与所述第一叶片2a的翻越段24相交，这样食材在接触到所述第二叶片2b的聚拢段23时，由于斜面角度较大，食材会沿着所述第二叶片2b的聚拢段23的斜面堆积聚拢，而当食材越堆越多时，由于所述第二叶片2b的翻越段24斜面角度较小，部分食材会从所述第二叶片2b的翻越段24翻越过去实现翻炒，而不能实现翻越的食材，会随着所述第二叶片2b的形状在外端堆积，而由于所述第二叶片2b的翻滚段25斜面角度加大，食材翻越较难，会越堆越高。部分食材会随着所述第二叶片2b的的形状实现翻滚，不能翻滚的，会堆积在所述内锅200半径大概A(请参阅图3，所述第二叶片2b的转动半径近似于为A)的位置。而进一步地，所述第一叶片2a距离转动中心距离为A的位置为所述第一叶片2a的翻越段24，这样，无法翻越所述第二叶片2b而堆积的食材，就会在所述第一叶片2a的作用下，实现翻越或者沿所述所述第一叶片2a堆积在所述翻滚段25，最终实现翻滚。

为了更好实现所述内锅200的内外环食材的搅拌，请参阅图10和图11，在本实施例中，所述第一叶片2a的外端呈高于所述第二叶片2b的外端设置，这样食材接触到所述第二叶片2b后，更多的是顺着所述第二叶片2b聚拢到所述第二叶片2b的外端，即可以通过所述第一叶片2a再对食材进行翻炒，如此所述第二叶片2b更多的体现把所述内锅200靠内的食材聚拢到外部堆积，更有利于食材通过所述第一叶片2a实现翻滚的效果，也避免了食材堆积在所述内锅200靠内的位置。

以上所述仅为本发明的优选实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是在本发明的发明构思下，利用本发明说明书及附图内容所作的等效结构变换，或直接/间接运用在其他相关的技术领域均包括在本发明的专利保护范围内。

Claims (10)

1.一种搅拌装置，用于烹饪机，其特征在于，所述搅拌装置包括：

连接轴；以及，

叶片，设于所述连接轴的下端，可被所述连接轴带动转动，所述叶片具有转动方向上的前侧和后侧、以及与所述连接轴连接的内端和远离所述连接轴的外端，其中，所述叶片自内端朝外端呈朝后弯曲设置，且所述叶片自前侧朝后侧呈朝上倾斜设置，所述叶片的外端在自内端朝外端的方向上呈渐缩设置。

2.如权利要求1所述的搅拌装置，其特征在于，自所述叶片的内端到外端，所述叶片包括依次相连的聚拢段、翻越段以及翻滚段，所述聚拢段、翻越段以及翻滚段的倾斜角依次为α1、α2、α3，且α1＞α2，α3＞α2。

3.如权利要求2所述的搅拌装置，其特征在于，自所述叶片的内端到外端的方向上，所述聚拢段的倾斜角α1呈递减设置；和/或，

自所述叶片的内端到外端的方向上，所述翻越段的倾斜角α2呈先递减后递增设置；和/或，

自所述叶片的外端到内端的方向上，所述翻滚段的倾斜角α3呈递减设置。

4.如权利要求1所述的搅拌装置，其特征在于，所述叶片设置为多个，且所述多个叶片沿所述连接轴的周向和/或上下向呈间隔布置。

5.如权利要求4所述的搅拌装置，其特征在于，所述多个叶片包括第一叶片和第二叶片，且所述第一叶片的转动半径大于所述第二叶片的转动半径。

6.如权利要求5所述的搅拌装置，其特征在于，所述第二叶片的转动半径为所述第一叶片的转动半径的一半。

7.如权利要求5所述的搅拌装置，其特征在于，自每一所述叶片的内端到外端，每一所述叶片包括依次相连的聚拢段、翻越段以及翻滚段，所述聚拢段、翻越段以及翻滚段的倾斜角依次为α1、α2、α3，且α1＞α2，α3＞α2；

在前后向上，所述第二叶片的最外端所在的圆周与所述第一叶片的翻越段相交。

8.如权利要求5至7任意一项所述的搅拌装置，其特征在于，所述第一叶片的外端呈高于所述第二叶片的外端设置。

9.一种烹饪机，其特征在于，包括如权利要求1至8任意一项所述的搅拌装置。

10.如权利要求9所述的烹饪机，其特征在于，所述烹饪机还包括内锅，所述搅拌装置沿上下向布置于所述内锅内，且所述叶片的最大转动半径与所述内锅的半径相当。