CN110063448B - 一种拉布粉机 - Google Patents

Abstract

本发明提供一种拉布粉机，包括用于盛装米浆的旋转式托盘装置、设于旋转式托盘装置上方且用于向旋转式托盘装置添加米浆的加浆装置以及设于旋转式托盘装置侧部且用于对盛装于旋转式托盘装置上蒸煮的蒸煮装置，蒸煮装置包括设于加浆装置的一侧且位于旋转式托盘装置正上方的蒸煮腔，旋转式托盘装置包括有相对加浆装置倾斜的托盘，旋转式托盘装置上设有用于驱动其旋转的第一驱动装置以使得托盘可在旋转式托盘装置上循环转动并可循环地将米浆一并转入蒸煮腔内进行蒸煮。本发明采用上述结构，可实现连续循环蒸煮，而且在蒸煮过程中无需人工取盘装盘，无需手动加浆，无需手动摇匀，因此提高了工作效率并可减轻人工劳动强度。

Description

一种拉布粉机

【技术领域】

本发明涉及一种拉布粉机。

【背景技术】

传统做拉布粉需要借助市面上的抽屉式蒸炉，其大部分都需要手动操作，例如手动取盘装盘、手动加浆、手动摇匀等人工操作，其工作量大，劳动强度大，且速度慢。

【发明内容】

本发明要解决的技术问题是提供可提高工作效率且可减轻人工劳动强度的一种拉布粉机。

本发明的目的是这样实现的：

一种拉布粉机，包括用于盛装米浆的旋转式托盘装置、设于所述旋转式托盘装置上方且用于向所述旋转式托盘装置添加米浆的加浆装置以及设于所述旋转式托盘装置侧部且用于对盛装于所述旋转式托盘装置上的米浆进行蒸煮的蒸煮装置，所述蒸煮装置包括设于所述加浆装置的一侧且位于所述旋转式托盘装置正上方的蒸煮腔，所述旋转式托盘装置包括有相对所述加浆装置倾斜的托盘，所述旋转式托盘装置上设有用于驱动其旋转的第一驱动装置以使得所述托盘可在所述旋转式托盘装置上循环转动并可循环地将米浆一并转入所述蒸煮腔内进行蒸煮。

本发明采用上述结构，可实现连续循环蒸煮，当加浆装置把米浆倾倒在倾斜的托盘上时，米浆在重力的作用下均匀地平铺在托盘上，无需人工进行手动摇匀，随后第一驱动装置将托盘转入蒸煮腔内进行蒸煮，煮熟后继续驱动托盘往前转出，即可得到煮熟的拉布粉，当取出拉布粉后又可继续驱动托盘转动，使其循环加浆和蒸煮，在此过程中无需人工取盘装盘，无需手动加浆，无需手动摇匀，因此提高了工作效率并可减轻人工劳动强度。

如上所述的一种拉布粉机，所述加浆装置包括用于盛装米浆的盛液槽、向所述盛液槽灌满米浆的注浆泵以及用于驱动所述盛液槽转动以使得盛装于所述盛液槽上的米浆倾倒于所述托盘上的第二驱动装置，从而完全替代人工加浆，而且当向托盘倾倒米浆时，在重力的作用下米浆可更加均匀地平铺在托盘上。

如上所述的一种拉布粉机，所述蒸煮装置还包括设于所述蒸煮腔侧部且用于对所述蒸煮腔冲入高温蒸汽的蒸汽炉，所述蒸煮腔由顶板、底板以及分别设于所述顶板和所述底板两侧的上侧板和下侧板形成的，所述上侧板与相应所述下侧板之间形成有供所述托盘转入或转出的间隙，所述上侧板与所述顶板的底部活动连接以使得当所述托盘转入或转出时可转动打开，从而在保证蒸煮时的相对密封性的同时保证托盘可顺利转入和转出。

如上所述的一种拉布粉机，所述托盘沿其转动方向的前后两端均设有上挡板和下挡板，所述上挡板与所述托盘相固定，所述下挡板活动连接于所述上挡板的底部以使得当所述托盘转入或转出时所述下挡板可相对所述下侧板转动打开，由于上侧板可相对顶板转动，下挡板可相对上挡板转动，当托盘转入时，在上挡板和下侧板的撞击作用下，上侧板和下挡板转动打开以使得托盘可顺利转入蒸煮腔内，当转动到位时，由于重力的作用下，上侧板和下挡板最终会分别搭接在上挡板和下侧板上，从而保证蒸煮腔内的相对气密封以防止其内的高温蒸汽迅速排走而达不到蒸煮的效果。

如上所述的一种拉布粉机，所述旋转式托盘装置至少包括三个沿其旋转方向设置的托盘，从而使得取拉布粉、蒸煮、加浆可同时进行，大大提高蒸煮效率。

如上所述的一种拉布粉机，所述托盘两侧设有隔板以防止米浆漏出。

如上所述的一种拉布粉机，所述加浆装置的顶部设有投料装置以用于向所述托盘投入蛋液、猪肉碎、牛肉、叉烧、猪杂等需要的其他食材。

【附图说明】

下面结合附图对本发明的具体实施方式作进一步详细说明，其中：

图1为本发明的结构示意图；

图2为本发明所述加浆装置的结构示意图；

图3为本发明所述旋转式托盘装置的结构示意图；

图4为本发明所述托盘与所述蒸煮腔配合的结构示意图。

【具体实施方式】

一种拉布粉机，包括用于盛装米浆的旋转式托盘装置1、设于旋转式托盘装置1上方且用于向旋转式托盘装置1添加米浆的加浆装置2以及设于旋转式托盘装置1侧部且用于对盛装于旋转式托盘装置1上的米浆进行蒸煮的蒸煮装置3，蒸煮装置3包括设于加浆装置2的一侧且位于旋转式托盘装置1正上方的蒸煮腔31，旋转式托盘装置1包括有相对加浆装置2倾斜的托盘11，旋转式托盘装置1上设有用于驱动其旋转的第一驱动装置10以使得托盘11可在旋转式托盘装置1上循环转动并可循环地将米浆一并转入蒸煮腔31内进行蒸煮。

加浆装置2包括用于盛装米浆的盛液槽21、向盛液槽21灌满米浆的注浆泵22以及用于驱动盛液槽21转动以使得盛装于盛液槽21上的米浆倾倒于托盘11上的第二驱动装置23，第一驱动装置10和第二驱动装置23均可采用电机。

蒸煮装置3还包括设于蒸煮腔31侧部且用于对蒸煮腔31冲入高温蒸汽的蒸汽炉32，蒸煮腔31由顶板33、底板34以及分别设于顶板33和底板34两侧的上侧板35和下侧板36形成的，上侧板35与相应下侧板36之间形成有供托盘11转入或转出的间隙37，上侧板35与顶板33的底部活动连接以使得当当托盘11转入或转出时可转动打开，具体的是在上侧板35与顶板33之间设置转动轴。

托盘11沿其转动方向的前后两端均设有上挡板111和下挡板112，上挡板111与托盘11相固定，下挡板112活动连接于上挡板111的底部以使得当托盘11转入或转出时下挡板112可相对下侧板36转动打开，具体的是在下挡板112与上挡板111之间设置转动轴。

为进一步提高蒸煮效率，旋转式托盘装置1至少包括三个沿其旋转方向设置的托盘11，优选的是8个并使旋转式托盘装置1呈正八边形。

为防止米浆和蒸汽渗漏，托盘11两侧设有隔板113。

为满足不同食客的要求，加浆装置2的顶部设有投料装置5以用于向托盘11投入蛋液、猪肉碎、牛肉、叉烧、猪杂等需要的其他食材。投料装置5可采用现有的装置(可借用粥粉面机器上的投料装置)。

为进一步增强其人工智能，可增加一套移动支付控制系统，使其适用无人销售。

本发明使用时，加浆装置2通过第二驱动装置23的驱动下向其下方倾斜的托盘11倾倒米浆，同时投料装置5向该托盘11投放所需要的其他食材，随后在第一驱动装置10的驱动下转入蒸煮腔31内进行蒸煮，蒸煮的过程中加浆装置可继续向下一个托盘11进行加浆(同时投料装置5也向相应的托盘11投放相应的食材)，待前一个托盘11上的拉布粉煮熟后，第一驱动装置10继续驱动托盘11往前转动，使得前一个托盘上煮熟的拉布粉可被快速铲走，而后一个托盘则进入到蒸煮腔31内进行蒸煮，如此循环，从而实现高效率的拉布粉制作售卖。

Claims (6)

1.一种拉布粉机，其特征在于包括用于盛装米浆的旋转式托盘装置（1）、设于所述旋转式托盘装置（1）上方且用于向所述旋转式托盘装置（1）添加米浆的加浆装置（2）以及设于所述旋转式托盘装置（1）侧部且用于对盛装于所述旋转式托盘装置（1）上的米浆进行蒸煮的蒸煮装置（3），所述蒸煮装置（3）包括设于所述加浆装置（2）的一侧且位于所述旋转式托盘装置（1）正上方的蒸煮腔（31），所述旋转式托盘装置（1）包括有相对所述加浆装置（2）倾斜的托盘（11），所述旋转式托盘装置（1）上设有用于驱动其旋转的第一驱动装置（10）以使得所述托盘（11）可在所述旋转式托盘装置（1）上循环转动并可循环地将米浆一并转入所述蒸煮腔（31）内进行蒸煮，所述蒸煮腔（31）由顶板（33）、底板（34）以及分别设于所述顶板（33）和所述底板（34）两侧的上侧板（35）和下侧板（36）形成的，所述上侧板（35）与所述顶板（33）的底部活动连接以使得当所述托盘（11）转入或转出时可转动打开，所述托盘（11）沿其转动方向的前后两端均设有上挡板（111）和下挡板（112），所述上挡板（111）与所述托盘（11）相固定，所述下挡板（112）活动连接于所述上挡板（111）的底部以使得当所述托盘（11）转入或转出时所述下挡板（112）可相对所述下侧板（36）转动打开。

2.根据权利要求1所述的一种拉布粉机，其特征在于所述加浆装置（2）包括用于盛装米浆的盛液槽（21）、向所述盛液槽（21）灌满米浆的注浆泵（22）以及用于驱动所述盛液槽（21）转动以使得盛装于所述盛液槽（21）上的米浆倾倒于所述托盘（11）上的第二驱动装置（23）。

3.根据权利要求1或2所述的一种拉布粉机，其特征在于所述蒸煮装置（3）还包括设于所述蒸煮腔（31）侧部且用于对所述蒸煮腔（31）冲入高温蒸汽的蒸汽炉（32），所述上侧板（35）与相应所述下侧板（36）之间形成有供所述托盘（11）转入或转出的间隙（37）。

4.根据权利要求3所述的一种拉布粉机，其特征在于所述旋转式托盘装置（1）至少包括三个沿其旋转方向设置的托盘（11）。

5.根据权利要求3所述的一种拉布粉机，其特征在于所述托盘（11）两侧设有隔板（113）。

6.根据权利要求1所述的一种拉布粉机，其特征在于所述加浆装置（2）的顶部设有投料装置（5）以用于向所述托盘（11）投入食材。

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