CN109964750A - 有机番茄的种植方法 - Google Patents

Abstract

本申请涉及有机番茄的种植方法。本申请所提供的方法包括轮作倒茬，肥料运筹，严选品种，物理、生物、栽培方法综合防治病虫害的步骤，可解决目前有机番茄生产中化学肥料使用不当，专用品种缺乏，病虫害防治过程中杀虫、杀菌剂残留超标以及番茄口感差的难题。

Description

有机番茄的种植方法

技术领域

本申请属于有机农产品技术领域，涉及有机蔬菜的种植方法。更具体地，本申请提供了有机番茄的种植方法。

背景技术

随着生活水平的提高以及对健康、食品安全和食品品质问题的关注，消费者越来越意识到有机优质食品更有利于健康，更能提高生活品质。目前，国际上公认的有机食品生产要求包括：用于有机生产的地块三年内不能使用化学合成的农药、肥料、除草剂和生长调节剂等物质；设置缓存地带；不能使用转基因种子或其它对身体有害的添加剂。此外，不能引进基因工程生物、转基因生物，不能使用营养液进行栽培等。

在我国北方，秋冬季保护地种植番茄比较普遍，但普遍采用常规的生产方式，连作重茬严重，农药和化肥使用过量，开花期使用激素蘸花、喷花促进坐果。即使是采用有机标准生产的番茄，由于品种选用不当，病虫害控制难度大，生产出来的有机番茄畸形果多、口感差，不受消费者欢迎。

因此，针对我国有机优质番茄产品缺乏的现状，有待于开发新的有机番茄的种植方法。

发明内容

本申请提供了一种有机番茄的种植方法，其包括以下步骤：种植地的准备，其含有足够番茄生长的绿肥和有机肥；番茄品种的选择和种植，所述番茄品种为耐寒、耐病且口感优的品种；病虫害的防治，包括利用物理、生物和栽培方法综合防治。

在一实施方案中，本申请所提供了的有机番茄的种植方法中，所述种植地的准备包括：春季在种植地预先播种豆科作物，秋季将其粉碎深翻到土壤中，经过5个月越冬腐熟作为绿肥；以及一次性施足有机肥。

在另一实施方案中，所述豆科作物选自以下中的一种或多种：紫云英和苜蓿。

在另一实施方案中，所述有机肥选自以下中的一种或多种：商品有机肥和生物有机肥，其中所述商品有机肥包括工业废弃物、城市污泥，所述生物有机肥包括农业废弃物、畜禽粪便、生活垃圾。具体地，

在具体实施方案中，所述有机肥的用量为12～15千克/平方米。

在一实施方案中，本申请所提供的有机番茄的种植方法中，所述番茄品种的选择包括以下几方面：

种植密度：3600～4000株/亩，即3600～4000株/667平方米；

耐病标准：耐细菌性叶斑病、叶霉病、灰霉病、早疫病、晚疫病，病株率在5％以下；

耐寒标准：秋冬季单株坐6序果，每序平均4个果，平均单果重250克；以及

口感标准：番茄果实糖度在8°Brix以上；和番茄口感盲评测试80％以上达到很好等级。

在具体实施方案中，所述番茄品种为：华锦652或樱之恋005。

在一实施方案中，本申请所提供的有机番茄的种植方法中，所述病虫害的综合防治包括：种植地进行高温闷棚杀菌；优选地，在50～60℃以上闷棚3个月；番茄种子消毒；优选地，番茄种子用55～60℃的水浸种，再用清水漂洗并晾干；育苗和整个生长期采用防虫纱网保护；育苗和整个生长期采用辣椒水或曼陀罗浸泡液防治蚜虫；育苗和整个生长期采用黄粘板防治粉虱；育苗和整个生长期利用枯草芽孢杆菌WP 150倍液预防灰霉病；或育苗和整个生长期采用滴灌设施，适时开风口降温、排湿。

在有机番茄的种植方法的具体实施方案中，所述的种植地为温室。

在有机番茄的种植方法的另一具体实施方案中，整个生长期未使用激素蘸花或喷花。

可见，本申请所提供的有机番茄的种植方法，包括轮作倒茬，肥料运筹，严选品种，物理、生物、栽培方法综合防治病虫害的步骤，可解决目前有机番茄生产中化学肥料使用不当，专用品种缺乏，病虫害防治过程中杀虫、杀菌剂残留超标以及番茄口感差等难题。

具体实施方式

提供以下定义和方法用以更好地界定本申请以及在本申请实践中指导本领域普通技术人员。除非另作说明，术语按照相关领域普通技术人员的常规用法理解。本文所引用的所有专利文献、学术论文、行业标准及其他公开出版物等，其中的全部内容整体并入本文作为参考。

本申请所提供的种植或生产有机番茄的方法，利用温室，优选北方秋冬季保护地，具体方案如下：

采用豆科作物轮作倒茬：选择近三年内未施用过化肥、化学农药或种植过转基因作物的保护地备用。有机番茄种植前，播种一茬苜蓿、紫云英等豆科绿肥作物，将其深翻到地里充分腐熟作为绿肥。

只施有机肥不施化肥：一次性施足有机底肥，不施用化肥。有机肥可选充分腐熟的牛羊粪，用量为12～15千克/平方米，即每亩施用8～10立方。

严格选择品种，包括从种植密度、耐病、耐寒以及口感四个方面对番茄品种进行选择。在具体实施方案中，所述番茄品种的选择要素重要性排序由高至低为：种植密度、耐病、耐寒、盲评和口感。

具体地，通过3600～4000株/亩高种植密度，开花坐果期不喷花、蘸花，种植过程中不进行药物防治病虫害等高压措施筛选品种，选择出耐低温弱光，长势健壮，高抗叶霉病、叶斑病，耐早、晚疫病、耐灰霉病，坐果率高、深粉、口感好的杂交一代有机番茄品种。

其中，耐寒的标准在于秋冬季单棵植株坐6序果，每序平均4个果，平均单果重250克，果实商品性符合市场基本要求。耐病的标准在于耐细菌性叶斑病、叶霉病、灰霉病、早疫病、晚疫病，病株率在5％以下。口感优的标准在于，一是检测果实糖度在8°Brix以上的品种，二是随机选取100人进行番茄口感盲评测试，随机选取100人品尝番茄，对口感进行评判，分五级测评(1-5分，按顺序分别为以下等级：很差、差、中、好、很好、)，选择超过80人打分为5分的品种，即很好等级得票率80％以上的品种。

采用物理、生物、栽培方法综合防治病虫害，具体包括以下几方面：1.采方法用高温闷棚杀菌：夏季进行50～60℃以上高温闷棚三个月，杀灭土壤病菌和害虫。2.采用种子消毒。播前种子用53℃温水浸种30分钟，再用清水漂洗几次，以清除种子表面附着的病原菌，晾干播种。3.采用防虫纱网保护。育苗和整个生长期，种植设施的关键部位(如日光温室的下部放风处)用60目的防虫纱网防护并盖严，隔离蚜虫、粉虱、潜叶蝇等危害，也有效阻断了病毒病传播等。4.采用生物、物理方法防治偶发的病虫害。采用辣椒水或曼陀罗浸泡液防治蚜虫；使用黄粘板防治粉虱；遇低温雾霾天气，利用枯草芽孢杆菌WP(孢子含量100亿个/克)150倍液提前预防灰霉病发生。5.采用风口降温、排湿。保护地采用滴灌设施，便于控制棚内湿度，根据番茄长势和保护地温度湿度情况，适时开风口降温、排湿。

本申请所提供的有机番茄种植方法，可解决目前有机番茄生产中化学肥料使用不当，专用品种缺乏，病虫害防治过程中杀虫、杀菌剂残留超标以及番茄口感差的难题。

以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。在不背离本发明精神和实质的情况下，对本发明方法、步骤或条件所作的修改或替换，均属于本申请的范围。

实施例1

本实施例提供了适合于北方秋冬季保护地种植的有机番茄品种的选择过程。

1)种植密度

针对20多个番茄品种，设置以下13个种植密度梯度来进行筛选：2000、2200、2400、2600、2800、3000、3200、3400、3600、3800、4000、4200、4400株/亩。(1亩＝667平方米)

以从日本引进的适宜秋冬季种植品种粉太郎为对照品种。粉太郎已种植十多年，特点是酸甜适中，风味较好，单果230克，粉果，抗叶霉、叶斑病等病害，不足之处是存在裂果。

结果发现，当种植密度低于3600株/亩时，筛选出包含对照品种在内的14个品种。然而，这些品种在北方秋冬季保护地种植时要么坐果率低、要么植株病害发生率超过5％，因而不适宜在秋冬季保护地种植。当种植密度大于4000株/亩时，几乎没有品种通过筛选。

因此，确定3600～4000株/亩是比较好的品种选择密度。

2)耐病

选择符合以下条件的耐病品种：耐细菌性叶斑病、叶霉病、灰霉病、早疫病、晚疫病，病株率在5％以下。

3)耐寒

选择符合以下条件的耐寒品种：秋冬季单棵植株坐6序果，每序平均4个果，平均单果重250克，果实商品性符合市场基本要求。

4)口感

选择符合以下口感的品种：果实糖度在8°Brix以上，并且番茄口感盲评测试很好等级得票率80％以上。

番茄口感盲评测试具体如下：随机选取100人品尝番茄，对口感进行评判，分五级测评：很差等级(1分)、差等级(2分)、中等级(3分)、好等级(4分)、很好等级(5分)。选择超过80人打分为5分的品种，即很好等级为80％以上的品种。

最终，通过3600～4000株/亩高种植密度，开花坐果期不喷花、蘸花，种植过程中不进行药物防治病虫害等高压措施筛选品种，选择出耐低温弱光，长势健壮，高抗叶霉病、叶斑病，耐早、晚疫病、耐灰霉病，坐果率高、深粉、口感好的品种——樱之恋005和华锦652。

实施例2

河北饶阳县北北岩村，温室大棚，面积0.8亩。该温室大棚于2013年7月种植紫云英，10月随8000千克牛粪一起深翻到地里，腐熟8个月。2014年6～7月闷棚。

选用耐病、耐低温、优质口感番茄品种华锦652，于2014年7月15日温汤浸种播种育苗，8月15日定植，定植密度为每亩2200株。

种植期间，风口处用60目纱网防虫，用辣椒水防治蚜虫；使用黄粘板防治粉虱；坐果期遭遇一个多月雾霾天气，提前用枯草芽孢杆菌WP(孢子含量100亿个/克)150倍液提前预防灰霉病发生。

10月下旬开始采收，共收获有机优质口感番茄10032千克。

实施例3

北京大兴区伍各庄，砖墙温室大棚，面积0.7亩。该温室大棚于2013年7月种植苜蓿，10月随5592千克牛粪一起深翻到地里，腐熟8个月。2014年6～7月闷棚。

选用耐病、耐低温、优质口感番茄品种华锦652，于2014年10月15日温汤浸种晾干，播种育苗，12月5日定植，定植密度为每亩2200株。

种植期间，风口处用60目纱网防虫，用曼陀罗浸泡液防治蚜虫；使用黄粘板防治粉虱；定植期遭遇多日雾霾低温天气，提前用枯草芽孢杆菌WP(孢子含量100亿个/克)150倍液提前预防灰霉病发生。

3月下旬开始采收，共收获有机优质口感番茄8777千克。

实施例4

辽宁辽中县养士堡村，温室大棚，面积0.8亩。该温室大棚于2013年7月种植紫云英，10月随8000千克牛粪一起深翻到地里，腐熟8个月。2014年6～7月闷棚。

选用耐病、耐低温、优质口感番茄品种樱之恋005，于2014年6月25日温汤浸种播种育苗，7月25日定植，定植密度为每亩2200株。

种植期间，风口处用60目纱网防虫，用辣椒水防治蚜虫；使用黄粘板防治粉虱；坐果期遭遇一个多月雾霾天气，提前用枯草芽孢杆菌WP(孢子含量100亿个/克)150倍液提前预防灰霉病发生。

10月中旬开始采收，共收获有机优质口感番茄9931千克。

实施例5

山东寿光崔西岭村，温室大棚，面积0.7亩。该温室大棚于2014年7月种植紫花苜蓿，10月随6990千克牛粪一起深翻到地里，腐熟8个月。2015年6～7月闷棚。

选用耐病、耐低温、优质口感番茄品种华锦652，于2015年7月15日温汤浸种播种育苗，8月15日定植，定植密度为每亩2200株。

种植期间，风口处用60目纱网防虫，用曼陀罗浸泡液防治蚜虫；使用黄粘板防治粉虱；坐果期遭遇一个多月雾霾天气，提前用枯草芽孢杆菌WP(孢子含量100亿个/克)150倍液提前预防灰霉病发生。

10月下旬开始采收，共收获有机优质口感番茄8408千克。

实施例6

山西新绛北张村，温室大棚，面积0.8亩。该温室大棚于2014年7月种植紫云英，10月随7980千克牛粪一起深翻到地里，腐熟8个月。2015年6～7月闷棚。

选用耐病、耐低温、优质口感番茄品种华锦652，于2015年7月25日温汤浸种播种育苗，8月25日定植，定植密度为每亩2200株。

风口处用60目纱网防虫，用辣椒水防治蚜虫；使用黄粘板防治粉虱；坐果期遭遇一个多月雾霾寡照天气，提前用枯草芽孢杆菌WP(孢子含量100亿个/克)150倍液提前预防灰霉病发生。

11月初开始采收，共收获有机优质口感番茄9609千克。

Claims (9)

1.有机番茄的种植方法，其包括以下步骤：

-种植地的准备，其含有足够番茄生长的绿肥和有机肥；

-番茄品种的选择和种植，所述番茄品种为耐寒、耐病且口感优的品种；

-病虫害的防治，包括利用物理、生物和栽培方法综合防治。

2.如权利要求1所述的有机番茄的种植方法，其中所述种植地的准备包括：春季在种植地预先播种豆科作物，秋季将其粉碎深翻到土壤中，经过5个月越冬腐熟作为绿肥；以及一次性施足有机肥。

3.如权利要求2所述的有机番茄的种植方法，其中所述豆科作物选自以下中的一种或多种：紫云英和苜蓿。

4.如权利要求1-3中任一项所述的有机番茄的种植方法，其中所述有机肥选自以下中的一种或多种：商品有机肥和生物有机肥；任选地，所述商品有机肥包括工业废弃物、城市污泥；所述生物有机肥包括农业废弃物、畜禽粪便、生活垃圾；任选地，所述有机肥的用量为12～15千克/平方米。

5.如权利要求1-4中任一项所述的有机番茄的种植方法，其中所述番茄品种的选择包括：

-种植密度：3600～4000株/667平方米；

-耐病标准：耐细菌性叶斑病、叶霉病、灰霉病、早疫病、晚疫病，病株率在5％以下；

-耐寒标准：秋冬季单株坐6序果，每序平均4个果，平均单果重250克；以及

-口感标准：番茄果实糖度在8°Brix以上；和番茄口感盲评测试80％以上达到很好等级。

6.如权利要求1-5中任一项所述的有机番茄的种植方法，其中所述番茄品种为：华锦652或樱之恋005。

7.权利要求1-6任一项所述的有机番茄的种植方法，其中所述病虫害的综合防治包括：

-种植地进行高温闷棚杀菌；优选地，在50～60℃以上闷棚3个月；

-番茄种子消毒；优选地，番茄种子用55～60℃的水浸种，再用清水漂洗并晾干；

-育苗和整个生长期采用防虫纱网保护；

-育苗和整个生长期采用辣椒水或曼陀罗浸泡液防治蚜虫；

-育苗和整个生长期采用黄粘板防治粉虱；

-育苗和整个生长期利用枯草芽孢杆菌WP 150倍液预防灰霉病；或

-育苗和整个生长期采用滴灌设施，适时开风口降温、排湿。

8.如权利要求1-7中任一项所述的有机番茄的种植方法，其中所述种植地为温室。

9.如权利要求1-8中任一项所述的有机番茄的种植方法，其中整个生长期未使用激素蘸花或喷花。