CN109954428A - 一种新型食品类搅拌装置 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种新型食品类搅拌装置，包括电机、外壳层、保温层和控制面板，所述外壳层的上端设有上盖，且上盖和外壳层固定连接，所述上盖的上端设有支撑柱，且上盖通过支撑柱和电机固定连接，所述保温层的底端设有连接杆，且连接杆和保温层固定连接，所述控制面板的上端设有外接线路，所述保温层的上表面设有电热丝，所述控制面板的上表面设有显示屏和控冷开关，且控冷开关和控制面板固定连接。本发明所述的一种新型食品类搅拌装置，设有控制面板、电热丝、半导体制冷片、控热开关和控冷开关，来实现本体内部的温度变化，实现食品生产的优化，以高效快速地获得质优的食品，适用不同工作状况，带来更好的使用前景。

Description

一种新型食品类搅拌装置
【技术领域】
本发明涉及一种搅拌机装置，特别涉及一种新型食品类搅拌装置。
【背景技术】
目前，生产牛肉、羊肉、鸡爪、鸡翅等熟食品时，都需要先用调料水把食品进行腌渍，而在腌渍过程中，工人需要定时对正在腌渍的食品进行搅拌，搅拌的次数频繁，也比较费力，同时还存在搅拌不均匀的问题，造成生产出来的食品口感不佳。而随着生产需求的不 断提高，人们对于搅拌的效率和搅拌的效果都提出了更高的要求，传统的肉食品加工用搅拌机只设有一个搅拌装置，搅拌机械设计在设计时候均是按使用要求考虑一定余量的，而搅拌机在实际使用过程中，则不一定要在最大转速下工作，很多时间都可以工作在非满载状态，工作在“大马拉小车”的状态，而且通常搅拌罐只配 有一个搅拌搅拌桨，工作效率低、很不经济。在酱类食品生产过程中，往往温度会对酱类食品的制作起着决定性的作用，温度控制的情况直接关系着酱类食品生产的成功与否。
现有的食品搅拌机在使用时存在一定的弊端，很多时候加热制冷速度慢，搅拌不均匀，工作效率低、很不经济，容易带有其他杂质，为此，我们提出一种新型食品类搅拌装置。
【发明内容】
本发明的主要目的在于提供一种新型食品类搅拌装置，可以有效解决背景技术中的问题。
为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：
一种新型食品类搅拌装置，包括电机、外壳层、保温层和控制面板，所述外壳层的上端设有上盖，且上盖和外壳层固定连接，所述上盖的上端设有支撑柱，且上盖通过支撑柱和电机固定连接，所述外壳层的外表面设有液位计，且液位计和外壳层固定连接，所述保温层的一侧设有温度传感器，且保温层的另一侧设有导线，且温度传感器和保温层固定连接，所述保温层的上表面设有电热丝，所述支撑柱的底端设有搅拌轴，且搅拌轴和支撑柱固定连接，所述搅拌轴的上表面设有螺旋叶片，所述螺旋叶片的上表面设有豁口，所述保温层的底端设有连接杆，且连接杆和保温层固定连接，所述控制面板的上端设有外接线路，所述保温层的上方设有半导体制冷片，所述保温层的上表面设有电热丝，所述控制面板的上表面设有显示屏、控热开关和控冷开关，且控冷开关和控制面板固定连接。
进一步地，所述控制面板和连接杆固定连接。
进一步地，所述外壳层的材质为新型不锈钢材料。
进一步地，所述保温层的数量为两组。
进一步地，所述螺旋叶片和搅拌轴活动连接。
与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：该新型食品类搅拌机装置，过在螺旋叶片上设有豁口，能够有效去除残留在食品中的塑料薄膜、纤维、毛发、线绳、长的辣椒把等丝状杂质，提高食品的口感及品质，本发明能够通过控制面板控制电热丝与半导体制冷片，来实现本体内部的温度变化，实现食品生产的优化，以高效快速地获得质优的食品，所述上盖设置于本体的顶部，上盖能够打开，以方便清理本体的内部，在上盖上安装有电机连接，在支撑柱上安装有搅拌轴，搅拌轴伸入到本体的内部，在搅拌轴上设置有螺旋叶片，所述螺旋叶片绕搅拌轴固定连接，每组螺旋叶片上至少设置有一个豁口，豁口的形状为三角形或四边形，豁口开口的大小为mm-mm，深度小于螺旋叶片半径和搅拌轴半径差的一半；所述本体包括外壳层和保温层，保温层设置于外壳层的内部，在保温层的内侧壁上设置有电热丝层，电热丝层的内部均匀布满电热丝 ，利用电热丝进行加热升温，在本体的底部设有底层，底层的内部装设有半导体制冷片，利用半导体制冷片进行制冷降温，在本体的内部还设有温度传感器，通过温度传感器来感受内部的温度，进而通过控制面板实现控制；所述温度传感器、半导体制冷片和电热丝层均通过导线与控制面板连接，控制面板上设有显示屏、控热开关和控冷开关，在控制面板上还设有外接线路，通过外接线路与外部电源连接，为整个装置供电。本发明所述的一种新型食品类搅拌装置，设有控制面板、电热丝、半导体制冷片、控热开关和控冷开关，来实现本体内部的温度变化，实现食品生产的优化，以高效快速地获得质优的食品，适用不同工作状况，带来更好的使用前景。
【附图说明】
图1为本发明用于搅拌过程的食品类搅拌机装置的整体结构示意图。
图2为本发明用于搅拌过程的食品类搅拌机装置的局部视图。
图中：1、电机；2、支撑柱；3、上盖；4、液位计；5、外壳层；6、保温层；7、螺旋叶片；8、电热丝；9、豁口；10、半导体制冷片；11、搅拌轴；12、温度传感器；13、导线；14、外接线路；15、控制面板；16、连接杆；17、显示屏；18、控热开关；19、控冷开关。
【具体实施方式】
为使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。
如图1-2所示，一种新型食品类搅拌装置，包括电机1、外壳层5、保温层6和控制面板15，所述外壳层5的上端设有上盖3，且上盖3和外壳层5固定连接，所述上盖3的上端设有支撑柱2，且上盖3通过支撑柱2和电机1固定连接，所述外壳层5的外表面设有液位计4，且液位计4和外壳层5固定连接，所述保温层6的一侧设有温度传感器12，且保温层6的另一侧设有导线13，且温度传感器12和保温层6固定连接，所述保温层6的上表面设有电热丝8，所述支撑柱2的底端设有搅拌轴11，且搅拌轴11和支撑柱2固定连接，所述搅拌轴11的上表面设有螺旋叶片7，所述螺旋叶片7的上表面设有豁口9，所述保温层6的底端设有连接杆16，且连接杆16和保温层6固定连接，所述控制面板15的上端设有外接线路14，所述保温层6的上方设有半导体制冷片10，所述保温层6的上表面设有电热丝8，所述控制面板15的上表面设有显示屏17、控热开关18和控冷开关19，且控冷开关19和控制面板15固定连接。
其中，所述控制面板15和连接杆16固定连接。
其中，所述外壳层5的材质为新型不锈钢材料。
其中，所述保温层6的数量为两组。
其中，所述螺旋叶片7和搅拌轴11活动连接。
需要说明的是，本发明为一种新型食品类搅拌装置，在使用时，通过在螺旋叶片6上设有豁口9，能够有效去除残留在食品中的塑料薄膜、纤维、毛发、线绳、长的辣椒把等丝状杂质，提高食品的口感及品质，本发明能够通过控制面板15控制电热丝8与半导体制冷片10，来实现本体内部的温度变化，实现食品生产的优化，以高效快速地获得质优的食品，所述上盖3设置于本体6的顶部，上盖能够打开，以方便清理本体的内部，在上盖上安装有电机1连接，在支撑柱2上安装有搅拌轴11，搅拌轴11伸入到本体的内部，在搅拌轴上设置有螺旋叶片7，所述螺旋叶片7绕搅拌轴固定连接，每组螺旋叶片7上至少设置有一个豁口9，豁口9的形状为三角形或四边形，豁口开口的大小为5mm-20mm，深度小于螺旋叶片半径和搅拌轴半径差的一半；所述本体包括外壳层5和保温层6，保温层6设置于外壳层5的内部，在保温层5的内侧壁上设置有电热丝层8，电热丝层的内部均匀布满电热丝 ，利用电热丝8进行加热升温，在本体的底部设有底层，底层的内部装设有半导体制冷片10，利用半导体制冷片10进行制冷降温，在本体0的内部还设有温度传感器12，通过温度传感器12来感受内部的温度，进而通过控制面板15实现控制；所述温度传感器12、半导体制冷片10和电热丝层8均通过导线与控制面板15连接，控制面板15上设有显示屏17、控热开关18和控冷开关19，在控制面板15上还设有外接线路14，通过外接线路14与外部电源连接，为整个装置供电，较为实用。
以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。

Claims (5)

1.一种新型食品类搅拌装置，包括电机（1）、外壳层（5）、保温层（6）和控制面板（15），其特征在于：所述外壳层（5）的上端设有上盖（3），且上盖（3）和外壳层（5）固定连接，所述上盖（3）的上端设有支撑柱（2），且上盖（3）通过支撑柱（2）和电机（1）固定连接，所述外壳层（5）的外表面设有液位计（4），且液位计（4）和外壳层（5）固定连接，所述保温层（6）的一侧设有温度传感器（12），且保温层（6）的另一侧设有导线（13），且温度传感器（12）和保温层（6）固定连接，所述保温层（6）的上表面设有电热丝（8），所述支撑柱（2）的底端设有搅拌轴（11），且搅拌轴（11）和支撑柱（2）固定连接，所述搅拌轴（11）的上表面设有螺旋叶片（7），所述螺旋叶片（7）的上表面设有豁口（9），所述保温层（6）的底端设有连接杆（16），且连接杆（16）和保温层（6）固定连接，所述控制面板（15）的上端设有外接线路（14），所述保温层（6）的上方设有半导体制冷片（10），所述保温层（6）的上表面设有电热丝（8），所述控制面板（15）的上表面设有显示屏（17）、控热开关（18）和控冷开关（19），且控冷开关（19）和控制面板（15）固定连接。
2.根据权利要求1所述的一种新型食品类搅拌装置，其特征在于：所述控制面板（15）和连接杆（16）固定连接。
3.根据权利要求1所述的一种新型食品类搅拌装置，其特征在于：所述外壳层（5）的材质为新型不锈钢材料。
4.根据权利要求1所述的一种新型食品类搅拌装置，其特征在于：所述保温层（6）的数量为两组。
5.根据权利要求1所述的一种新型食品类搅拌装置，其特征在于：所述螺旋叶片（7）和搅拌轴（11）活动连接。
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Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN112066621A (zh) * 2020-09-02 2020-12-11 山东天润新能源材料有限公司 一种电解液制备的冷却装置
CN112970815A (zh) * 2021-02-07 2021-06-18 安徽徽之润食品股份有限公司 一种高效的鸡排鸡柳腌制装置

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