CN109805236A - 添加锌剂的低渗补液盐配方 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种添加锌剂的低渗补液盐配方，它由有效成分、添加剂与辅料组合而成，包括葡萄糖在内的总物质浓度在192－319mmol/l的范围内，其中有效成分的组成为：钠：60‑90mmol/l；葡萄糖：不少于钠的浓度，但不超过111mmol/l；钾：14－26mmol/l；柠檬酸：8‑12mmol/l；氯化物：50‑80mmol/l；锌剂中所含的锌：不超过0.153mmol/l。添加剂为香精、色素、甜味剂、酸味剂，辅料为水；采用本发明配方的食品，可由使用者直接饮用或按照包装上的指示冲调成相应浓度的溶液口服，本发明可通过一次饮用同时完成口服补液和补锌的过程，符合世界卫生组织、中华医学会等权威机构对预防和治疗脱水的相关推荐。
Description
技术领域
本发明涉及一种添加锌剂的低渗补液盐配方，尤其是涉及一种可以同时完成口服补液和补锌的食品配方。
背景技术
机体脱水是由腹泻、发热、呕吐等常见病引发的人体反应，是人体舒适度降低、病情持续或恶化的主要症状之一，目前针对由腹泻、发热、呕吐等造成的脱水症状，较为普遍的措施是：
1、大量饮水：但由于造成机体脱水的原因(腹泻、发热、呕吐等)通常伴有胃肠道功能紊乱，大量饮水反而会引发更多呕吐；
2、静脉补液：目前中国较多医疗机构仍选用静脉补液的方式来治疗和缓解脱水，但这种措施与“能口服就不注射、能肌肉注射就不静脉注射”的原则相违背。
因而，目前市场上还没有同时补液和补锌的口服产品。
发明内容
为了使口服补液和补锌更加便捷，本发明提供一种添加锌剂的低渗补液盐配方，其特征是它由有效成分、添加剂与辅料组合而成，总物质浓度(包括葡萄糖)在192－317mmol/l 的范围内，其中有效成分的组成为：
钠：60-90mmol/l；
葡萄糖：不少于钠的浓度，但不超过111mmol/l；
钾：14-26mmol/l；
柠檬酸：8-12mmol/l；
氯化物：50-80mmol/l；
锌剂：其中所含的锌不超过0.153mmol/l。
作为一种限定，所述有效成分不再包含其他成分，例如益生菌、维生素、pH调节剂等。
作为一种限定，所述锌剂为硫酸锌、葡萄糖酸锌、甘氨酸锌、氧化锌、乳酸锌、柠檬酸锌、氯化锌、乙酸锌、碳酸锌中的一种或多种。
作为一种限定，所述添加剂为香精、色素、甜味剂、酸味剂中的一种或几种混合物。
作为一种限定，所述辅料为制成口服液、饮料所需的水。
本发明的有益效果为：本发明的食品可由使用者通过一次饮用，同时完成口服补液和补锌的过程，使用简单、方便、有效。
具体实施方式
本发明通过以下实施例作进一步阐述，但本发明的范围并不限于这些范例。所以，在本发明的配方前提下对本发明的简单修改均属于本发明要求保护的范围。
实施例一：一种含有锌剂的电解质固体饮料，其成分为每包：无水葡萄糖3.375克、柠檬酸钠0.725克、食用盐(氯化钠)0.65克、氯化钾0.375克、葡萄糖酸锌5毫克。
本实例中，无添加剂；无辅料。
在饮用时，本固体饮料配250毫升水溶解后口服。各成分浓度见下表：
表1.实施例一配方表
实施例二：一种含有锌剂的草莓味电解质固体饮料，其成分为每包：无水葡萄糖3.375 克、柠檬酸钠0.725克、食用盐(氯化钠)0.65克、氯化钾0.375克、葡萄糖酸锌5毫克、草莓香精0.1克、柠檬酸0.1克、苹果酸0.1克、三氯蔗糖25毫克、胭脂红1.1毫克。
本实例中，草莓香精、柠檬酸、苹果酸、三氯蔗糖、胭脂红为添加剂；无辅料。
在饮用时，本固体饮料配250毫升水溶解后口服。各成分浓度见下表：
表2.实施例二配方表
实施例三：一种含有锌剂的草莓味电解质饮料，其成分为：水250ml、无水葡萄糖3.375 克、柠檬酸钠0.725克、食用盐(氯化钠)0.65克、氯化钾0.375克、葡萄糖酸锌5毫克、草莓香精0.1克、柠檬酸0.1克、苹果酸0.1克、三氯蔗糖25毫克、胭脂红1.1毫克。
本实例中，草莓香精、柠檬酸、苹果酸、三氯蔗糖、胭脂红为添加剂；水为辅料。各成分浓度见下表：
表3.实施例三配方表
实施例四：一种含有锌剂的电解质固体饮料，其成分为每包：无水葡萄糖2.702克、柠檬酸钠0.588克、食用盐(氯化钠)0.526克、氯化钾0.261克、葡萄糖酸锌5毫克。
本实例中，无添加剂；无辅料。
在饮用时，本固体饮料配250毫升水溶解后口服。各成分浓度见下表：
表4.实施例四配方表
实施例五：一种含有锌剂的电解质固体饮料，其成分为每包：无水葡萄糖5.000克、柠檬酸钠0.882克、食用盐(氯化钠)0.789克、氯化钾0.485克、葡萄糖酸锌17.43毫克。本实例中，无添加剂；无辅料。
在饮用时，本固体饮料配250毫升水溶解后口服。各成分浓度见下表：
表5.实施例五配方表
Claims (5)
1.一种添加锌剂的低渗补液盐配方，其特征是：由有效成分、添加剂和辅料组合而成，其中有效成分的组成为：
钠：60-90mmol/l；
葡萄糖：不小于钠的浓度，但不超过111mmol/l；
钾：14-26mmol/l；
柠檬酸：8-12mmol/l；
氯化物：50-80mmol/l；
锌剂：其中所含的锌不超过0.153mmol/l。
2.如权利要求1所述的添加锌剂的低渗补液盐配方，其特征在于：所述锌剂为硫酸锌、葡萄糖酸锌、甘氨酸锌、氧化锌、乳酸锌、柠檬酸锌、氯化锌、乙酸锌、碳酸锌中的一种或多种。
3.如权利要求1所述的添加锌剂的低渗补液盐配方，其特征在于：所述添加剂为香精、色素、甜味剂、酸味剂中的一种或几种混合物。
4.如权利要求1所述的添加锌剂的低渗补液盐配方，其特征在于：所述辅料为制成口服液、饮料所需的水。
5.如权利要求1或2或3或4所述的添加锌剂的低渗补液盐配方，其特征在于：为一种电解质固体饮料，每份的成分及含量为：无水葡萄糖3.375克、柠檬酸钠0.725克、氯化钠0.65克、氯化钾0.375克、葡萄糖酸锌5毫克；在饮用时，本固体饮料配250毫升水溶解后各成分浓度为：钠75mmol/l，氯化物65mmol/l，无水葡萄糖75mmol/l，钾20mmol/)，柠檬酸10mmol/l，锌0.01mmol/l，总渗透压245mmol/l。
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