CN109797044A - 一种茉莉花精油的提取方法 - Google Patents
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Abstract
本发明的目的是提供一种茉莉花精油的提取方法，可有效提取茉莉花精油，填补市场空白。一种茉莉花精油的提取方法,其特征在于：以微波萃取‑水蒸气蒸馏法提取茉莉花精，涉及工艺包括：收集、运输与保藏、预处理、微波萃取、水蒸汽蒸馏法和精制步骤；所述的预处理是指：将栀子花花瓣置于质量浓度为75‑80%的乙醇中进行微波萃取，设置微波输出功率为400w，设置微波时间10分钟，冷却后滤除栀子花花瓣残渣，收集提取液，并将提取液减压浓缩，送至气相色谱仪检测无乙醇。
Description
一、技术领域
本发明涉及一种茉莉花精油的提取方法，属于农产品加工技术领域。
二、背景技术
茉莉花（学名：Jasminum sambac (L.) Ait），在我国南方地区广泛栽培。茉莉的花极香，为著名的花茶原料及重要的香精原料。茉莉花精油，被称为“精油之王”，常用的提取方法有：脂肪吸附法、浸提法和超临界CO2 萃取法等。脂肪吸附法，具有生产工艺简单的优点，但后续精油和油脂的分离比较困难，其使用范围受到限制。 浸提法 采用低沸点溶剂如石油醚、己烷、戊烷等有机溶剂浸泡茉莉花，萃取得到精油和有机溶剂的混合物，然后蒸馏除去有机溶剂，得到茉莉花精油。该法提取收率高，成本低，但会造成有机容易残留，使产品香气不够纯正。3. 超临界CO2 萃取法，由于超临界CO2 流体溶解性太强，茉莉花中的非精油成分也被萃取出来，如蛋白质等，使产品在储存过程中易长霉，限制了所得产品质量。
茉莉花在我国深受人们喜爱，应用较多，包括茉莉花茶、茉莉花食品等。茉莉花精油，茉莉精油产量极少因而十分昂贵。本发明以微波萃取-水蒸气蒸馏法提取茉莉花精油，涉及工艺包括：采集、运输与保藏、微波萃取、水蒸汽蒸馏法和精制等步骤，可有效提取茉莉花精油，填补市场空白。
三、发明内容
本发明的目的是提供一种茉莉花精油的提取方法，可有效提取茉莉花精油，填补市场空白。
本发明的目的通过以下技术方案实现：
一种茉莉花精油的提取方法,其特征在于：以微波萃取-水蒸气蒸馏法提取茉莉花精，涉及工艺包括：收集、运输与保藏、预处理、微波萃取、水蒸汽蒸馏法和精制步骤；所述的预处理是指：将栀子花花瓣置于质量浓度为75-80%的乙醇中进行微波萃取，设置微波输出功率为400w，设置微波时间10分钟，冷却后滤除栀子花花瓣残渣，收集提取液，并将提取液减压浓缩，送至气相色谱仪检测无乙醇。
进一步，所述的运输与保藏是指：将采集到的茉莉花密封低温-2℃运输至冷库中保藏，备用。
所述的微波萃取是指：将预处理的茉莉花花瓣置于质量浓度为75-80%的乙醇中进行微波萃取，设置微波输出功率为400w，设置微波时间10分钟，冷却后滤除茉莉花花瓣残渣，收集提取液，并将提取液减压浓缩，送至气相色谱仪检测无乙醇。
所述的水蒸汽蒸馏提取是指：向水蒸汽蒸馏设备中加入水，加热至沸腾，然后加入步骤4得到提取液，加热回流，收集蒸馏馏分，自然冷却；将收集到的蒸馏馏分加入到精馏装置中，加热至沸腾回流，收集90℃至95℃的精馏馏分。
所述的精制是指：将水蒸汽蒸馏提取得到的茉莉花精馏馏分冷却至2-5℃，加入到同样温度的乙酸乙酯与水的混合液中，保持此温度进行搅拌，静置分层，收集有机层，向有机层中加入无水硫酸镁并搅拌，静置，过滤，滤液减压浓缩，送至气相色谱仪检测无溶剂残留，即得茉莉花精油。
本发明以微波萃取-水蒸气蒸馏法提取茉莉花精，涉及工艺包括：收集、运输与保藏、微波萃取、水蒸汽蒸馏法和精制等步骤，可有效提取茉莉花精油，填补市场空白。发明内容包括：茉莉花的收集、运输与保藏、预处理、微波萃取、水蒸汽蒸馏提取和精制等。
四、具体实施方式
1.收集：采集开放1-2天的茉莉花为原料，避光，保温。
2.运输与保藏：将采集到的茉莉花密封低温-2℃运输至冷库中保藏，备用。
3.预处理：将收集保藏的茉莉花浸泡于质量浓度为70%的乙醇溶液中，在40-50℃下搅拌1小时，冷却，收集已被预处理的茉莉花花瓣。
4.微波萃取：将预处理的茉莉花花瓣置于质量浓度为75-80%的乙醇中进行微波萃取，设置微波输出功率为400w，设置微波时间10分钟，冷却后滤除茉莉花花瓣残渣，收集提取液，并将提取液减压浓缩，送至气相色谱仪检测无乙醇。
5.水蒸汽蒸馏提取：向水蒸汽蒸馏设备中加入水，加热至沸腾，然后加入步骤4得到提取液，加热回流，收集蒸馏馏分，自然冷却；将收集到的蒸馏馏分加入到精馏装置中，加热至沸腾回流，收集90℃至95℃的精馏馏分。
6.精制：将水蒸汽蒸馏提取得到的茉莉花精馏馏分冷却至2-5℃，加入到同样温度的乙酸乙酯与水的混合液中，保持此温度进行搅拌，静置分层，收集有机层，向有机层中加入无水硫酸镁并搅拌，静置，过滤，滤液减压浓缩，送至气相色谱仪检测无溶剂残留，即得茉莉花精油。
Claims (5)
1.一种茉莉花精油的提取方法,其特征在于：以微波萃取-水蒸气蒸馏法提取茉莉花精，涉及工艺包括：收集、运输与保藏、预处理、微波萃取、水蒸汽蒸馏法和精制步骤；所述的预处理是指：将栀子花花瓣置于质量浓度为75-80%的乙醇中进行微波萃取，设置微波输出功率为400w，设置微波时间10分钟，冷却后滤除栀子花花瓣残渣，收集提取液，并将提取液减压浓缩，送至气相色谱仪检测无乙醇。
2.根据权利要求书1所述的方法，其特征在于：所述的运输与保藏是指：将采集到的茉莉花密封低温-2℃运输至冷库中保藏，备用。
3.根据权利要求书1所述的方法，其特征在于：所述的微波萃取是指：将预处理的茉莉花花瓣置于质量浓度为75-80%的乙醇中进行微波萃取，设置微波输出功率为400w，设置微波时间10分钟，冷却后滤除茉莉花花瓣残渣，收集提取液，并将提取液减压浓缩，送至气相色谱仪检测无乙醇。
4.根据权利要求书1所述的方法，其特征在于：所述的水蒸汽蒸馏提取是指：向水蒸汽蒸馏设备中加入水，加热至沸腾，然后加入步骤4得到提取液，加热回流，收集蒸馏馏分，自然冷却；将收集到的蒸馏馏分加入到精馏装置中，加热至沸腾回流，收集90℃至95℃的精馏馏分。
5.根据权利要求书1所述的方法，其特征在于：所述的精制是指：将水蒸汽蒸馏提取得到的茉莉花精馏馏分冷却至2-5℃，加入到同样温度的乙酸乙酯与水的混合液中，保持此温度进行搅拌，静置分层，收集有机层，向有机层中加入无水硫酸镁并搅拌，静置，过滤，滤液减压浓缩，送至气相色谱仪检测无溶剂残留，即得茉莉花精油。
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