CN109527598A - 一种百香果皮加工膳食纤维片及其制备方法 - Google Patents
一种百香果皮加工膳食纤维片及其制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN109527598A CN109527598A CN201811612401.7A CN201811612401A CN109527598A CN 109527598 A CN109527598 A CN 109527598A CN 201811612401 A CN201811612401 A CN 201811612401A CN 109527598 A CN109527598 A CN 109527598A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- passion fruit
- fruit skin
- preparation
- mixed solution
- fiber tablet
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
Links
- 244000288157 Passiflora edulis Species 0.000 title claims abstract description 34
- 235000000370 Passiflora edulis Nutrition 0.000 title claims abstract description 34
- 239000000835 fiber Substances 0.000 title claims abstract description 32
- 235000012054 meals Nutrition 0.000 title claims abstract description 22
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 title claims abstract description 17
- HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M Sodium hydroxide Chemical compound [OH-].[Na+] HEMHJVSKTPXQMS-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims abstract description 36
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 21
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 claims abstract description 17
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 claims abstract description 17
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 16
- 239000000243 solution Substances 0.000 claims abstract description 13
- 238000001816 cooling Methods 0.000 claims abstract description 12
- 239000006228 supernatant Substances 0.000 claims abstract description 12
- 102000004139 alpha-Amylases Human genes 0.000 claims abstract description 11
- 108090000637 alpha-Amylases Proteins 0.000 claims abstract description 11
- 229940024171 alpha-amylase Drugs 0.000 claims abstract description 11
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims abstract description 11
- 238000001556 precipitation Methods 0.000 claims abstract description 8
- 238000001704 evaporation Methods 0.000 claims abstract description 6
- 230000008020 evaporation Effects 0.000 claims abstract description 6
- 239000000725 suspension Substances 0.000 claims abstract description 6
- 239000011259 mixed solution Substances 0.000 claims abstract 12
- CBMPTFJVXNIWHP-UHFFFAOYSA-L disodium;hydrogen phosphate;2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid Chemical compound [Na+].[Na+].OP([O-])([O-])=O.OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O CBMPTFJVXNIWHP-UHFFFAOYSA-L 0.000 claims abstract 2
- 230000001376 precipitating effect Effects 0.000 claims description 6
- 235000013399 edible fruits Nutrition 0.000 claims description 4
- QCVGEOXPDFCNHA-UHFFFAOYSA-N 5,5-dimethyl-2,4-dioxo-1,3-oxazolidine-3-carboxamide Chemical compound CC1(C)OC(=O)N(C(N)=O)C1=O QCVGEOXPDFCNHA-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 2
- 102000002322 Egg Proteins Human genes 0.000 claims description 2
- 108010000912 Egg Proteins Proteins 0.000 claims description 2
- 235000014103 egg white Nutrition 0.000 claims description 2
- 210000000969 egg white Anatomy 0.000 claims description 2
- 150000001298 alcohols Chemical class 0.000 claims 1
- 239000002904 solvent Substances 0.000 claims 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract description 8
- 238000005516 engineering process Methods 0.000 abstract description 4
- 230000006920 protein precipitation Effects 0.000 abstract description 4
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 2
- 238000011084 recovery Methods 0.000 description 11
- NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N Phosphoric acid Chemical compound OP(O)(O)=O NBIIXXVUZAFLBC-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 8
- 229960000935 dehydrated alcohol Drugs 0.000 description 8
- 235000013325 dietary fiber Nutrition 0.000 description 8
- 235000005911 diet Nutrition 0.000 description 7
- 230000037213 diet Effects 0.000 description 7
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 description 6
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 description 6
- 229940088598 enzyme Drugs 0.000 description 6
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 5
- UWJDLABDOBGBFS-UHFFFAOYSA-N 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid;sodium Chemical compound [Na].[Na].OC(=O)CC(O)(C(O)=O)CC(O)=O UWJDLABDOBGBFS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- UFHFLCQGNIYNRP-UHFFFAOYSA-N Hydrogen Chemical compound [H][H] UFHFLCQGNIYNRP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 4
- 229910000147 aluminium phosphate Inorganic materials 0.000 description 4
- 238000005119 centrifugation Methods 0.000 description 4
- 239000003153 chemical reaction reagent Substances 0.000 description 4
- 238000010586 diagram Methods 0.000 description 4
- 229910052739 hydrogen Inorganic materials 0.000 description 4
- 239000001257 hydrogen Substances 0.000 description 4
- 239000012535 impurity Substances 0.000 description 4
- 239000008055 phosphate buffer solution Substances 0.000 description 4
- 239000000047 product Substances 0.000 description 4
- 238000000605 extraction Methods 0.000 description 3
- 239000002994 raw material Substances 0.000 description 3
- 230000000052 comparative effect Effects 0.000 description 2
- 230000002255 enzymatic effect Effects 0.000 description 2
- 238000000855 fermentation Methods 0.000 description 2
- 230000004151 fermentation Effects 0.000 description 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 2
- 238000012795 verification Methods 0.000 description 2
- 239000004382 Amylase Substances 0.000 description 1
- 108010065511 Amylases Proteins 0.000 description 1
- 102000013142 Amylases Human genes 0.000 description 1
- 240000008415 Lactuca sativa Species 0.000 description 1
- 108091005804 Peptidases Proteins 0.000 description 1
- 239000004365 Protease Substances 0.000 description 1
- 102100037486 Reverse transcriptase/ribonuclease H Human genes 0.000 description 1
- 229920002472 Starch Polymers 0.000 description 1
- 244000273928 Zingiber officinale Species 0.000 description 1
- 235000006886 Zingiber officinale Nutrition 0.000 description 1
- 239000002253 acid Substances 0.000 description 1
- 235000019418 amylase Nutrition 0.000 description 1
- 229920002678 cellulose Polymers 0.000 description 1
- 239000001913 cellulose Substances 0.000 description 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 1
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 description 1
- 238000003912 environmental pollution Methods 0.000 description 1
- 238000009472 formulation Methods 0.000 description 1
- 235000015203 fruit juice Nutrition 0.000 description 1
- 235000008397 ginger Nutrition 0.000 description 1
- 150000004676 glycans Chemical class 0.000 description 1
- 108010002430 hemicellulase Proteins 0.000 description 1
- 229940059442 hemicellulase Drugs 0.000 description 1
- 238000011031 large-scale manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 238000002386 leaching Methods 0.000 description 1
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 description 1
- 230000000050 nutritive effect Effects 0.000 description 1
- 238000005457 optimization Methods 0.000 description 1
- ISWSIDIOOBJBQZ-UHFFFAOYSA-N phenol group Chemical group C1(=CC=CC=C1)O ISWSIDIOOBJBQZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000000049 pigment Substances 0.000 description 1
- 229920001282 polysaccharide Polymers 0.000 description 1
- 239000005017 polysaccharide Substances 0.000 description 1
- 235000012045 salad Nutrition 0.000 description 1
- 239000002893 slag Substances 0.000 description 1
- 239000008107 starch Substances 0.000 description 1
- 235000019698 starch Nutrition 0.000 description 1
- 210000004885 white matter Anatomy 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/20—Reducing nutritive value; Dietetic products with reduced nutritive value
- A23L33/21—Addition of substantially indigestible substances, e.g. dietary fibres
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Mycology (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
本发明属于食品加工技术领域，尤其涉及一种百香果皮加工膳食纤维片及其制备方法。本发明提供的制备方法，包括步骤1：将百香果皮粉加入到磷酸氢二钠‑柠檬酸溶液中得到第一混合溶液；步骤2：在第一混合溶液中加入耐高温α‑淀粉酶进行第一水解反应，冷却后调节pH值至中性得到第二混合溶液；步骤3：在第二混合溶液中加入NaOH溶液配制成悬浊液，进行第二水解反应，冷却后调节pH至中性得到第三混合溶液；步骤4：将第三混合溶液离心取上清液，调节pH至蛋白等电点，进一步离心除去蛋白质沉淀，上清液经蒸发浓缩后醇沉得到百香果皮加工膳食纤维片。本发明解决了现有技术中存在的化学残留较多、方法成本高昂的技术问题。
Description
技术领域
本发明属于食品加工技术领域，尤其涉及一种百香果皮加工膳食纤维片及其制备方法。
背景技术
百香果是一种水分含量非常丰富的水果，新鲜的百香果果汁占重35-38％，而且其营养价值非常高，是理想的果汁饮料加工原料。另外，百香果常被加工为沙拉、果酱等。百香果皮可占全重的36-53％，富含膳食纤维、多糖、酚类物质，目前国内外针对其利用集中在对其膳食纤维和色素的提取、果脯制作等方面。因为百香果皮的膳食纤维丰富、是优质的膳食纤维来源，所以要提高百香果皮膳食纤维的提取率，提高其综合利用价值。
常见的膳食纤维提取方法有化学提取法，操作相对简单，易于控制，主要有直接水提法、酸法、碱法和絮凝剂法等。此方法的缺点是会有化学残留，杂质较多，纯度低；酶法，是指用蛋白酶、淀粉酶、半纤维素酶、阿拉伯聚糖酶等酶解原料中除膳食纤维外的其他成分。该方法提取的产品纯度高，提取率高，但是成本也比较高昂，不适于工业化大规模生产；酶-化学法，是指在用化学试剂处理样品的同时用适当的酶试剂去除杂质，其可较大提高产品的纯度和提取率，具有操作简单、效率高等优势，而且相对来说能够较大程度地降低单用酶法的成本；发酵法，是指选择适当的菌种，利用其自身发酵产生的酶来酶解原料中淀粉、蛋白质等杂质，达到提取膳食纤维的效果，另外，菌种产生的酶系也有破坏原料纤维素主链的功能，使得不可溶性纤维向可溶性纤维转化，从而提高可溶性纤维的提取率，但其缺点是实验耗时长。
因此，现有技术存在的化学残留较多、方法成本高昂成为了本领域技术人员亟待解决的技术问题。
发明内容
本发明提供了一种百香果皮加工膳食纤维片及其制备方法，解决了现有技术中存在的化学残留较多、方法成本高昂的技术问题。
本发明提供的百香果皮加工膳食纤维片及其制备方法是指在用化学试剂处理样品的同时用适当的酶试剂去除杂质，可最大效率地提高产品纯度和提取率，具有操作简单、效率高等优势，并能降低成本，减少环境污染。宋荣珍[16]等用酶-化学法提取生姜渣中膳食纤维，在最佳的工艺条件下，可溶性膳食纤维得率28.58％、不溶性膳食纤维得率66.21％。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图。
图1为本发明实施例中耐高温α-淀粉酶用量的影响图；
图2为本发明实施例中氢氧化钠的影响图；
图3为本发明实施例中水解时间的影响图；
图4为本发明实施例中水解温度的影响图；
图5为本发明实施例中耐高温α-淀粉酶用量和氢氧化钠用量对SDF提取率的影响响应面图
图6为本发明实施例中耐高温α-淀粉酶用量和水解时间对SDF提取率的影响响应面图；
图7为本发明实施例中氢氧化钠用量和水解时间对SDF提取率的影响响应面图；
图8为本发明实施例中耐高温α-淀粉酶用量和水解时间对SDF提取率的影响的等值线图；
图9为本发明实施例中氢氧化钠用量和水解时间对SDF提取率的影响的等值线图。
具体实施方式
本发明实施例提供了一种百香果皮加工膳食纤维片及其制备方法，解决了现有技术中存在的化学残留较多、方法成本高昂的技术问题。
为使得本发明的发明目的、特征、优点能够更加的明显和易懂，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，下面所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而非全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
步骤1：将百香果皮干燥粉碎成粉，称量3g百香果皮粉，加入45ml pH6.0的磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲溶液(磷酸缓冲溶液)；
步骤2：加入体积含量0.4％的耐高温α-淀粉酶，在50℃的条件下水解20min，冷却后调节pH值至中性；
步骤3：加入体积分数5％的NaOH配制成悬浊液，在50℃的条件下水解20min，冷却后调节pH至中性；
步骤4：低速离心20min，取上清液，调节pH至蛋白等电点4.7左右，进一步离心除去蛋白质沉淀，上清液经蒸发浓缩后用4倍无水乙醇醇沉8h，过滤、洗涤、干燥后得到水溶性膳食纤维片(SDF)，离心后的沉淀分别用水和无水乙醇洗涤3次，干燥后即得到水不溶性膳食纤维(IDF)。
实施例2
步骤1：将百香果皮干燥粉碎成粉，称量3g百香果皮粉，加入45ml pH6.0的磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲溶液(磷酸缓冲溶液)；
步骤2：加入体积含量0.4％的耐高温α-淀粉酶，在60℃的条件下水解30min，冷却后调节pH值至中性；
步骤3：加入体积分数4％的NaOH配制成悬浊液，在60℃的条件下水解30min，冷却后调节pH至中性；
步骤4：低速离心20min，取上清液，调节pH至蛋白等电点4.7左右，进一步离心除去蛋白质沉淀，上清液经蒸发浓缩后用4倍无水乙醇醇沉8h，过滤、洗涤、干燥后得到水溶性膳食纤维片(SDF)，离心后的沉淀分别用水和无水乙醇洗涤3次，干燥后即得到水不溶性膳食纤维(IDF)。
对比例1
步骤1：将百香果皮干燥粉碎成粉，称量3g百香果皮粉，加入45ml pH6.0的磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲溶液(磷酸缓冲溶液)；
(2)加入体积含量0.1％的耐高温α-淀粉酶，在40℃的条件下水解30min，冷却后调节pH值至中性；
(3)加入体积分数1％的NaOH配制成悬浊液，在40℃的条件下水解30min，冷却后调节pH至中性；
(4)低速离心20min，取上清液，调节pH至蛋白等电点4.7左右，进一步离心除去蛋白质沉淀，上清液经蒸发浓缩后用4倍无水乙醇醇沉8h，过滤、洗涤、干燥后得到水溶性膳食纤维片(SDF)，离心后的沉淀分别用水和无水乙醇洗涤3次，干燥后即得到水不溶性膳食纤维(IDF)。
对比例2
步骤1：将百香果皮干燥粉碎成粉，称量3g百香果皮粉，加入45ml pH6.0的磷酸氢二钠-柠檬酸缓冲溶液(磷酸缓冲溶液)；
步骤2：加入体积含量0.2％的耐高温α-淀粉酶，在80℃的条件下水解30min，冷却后调节pH值至中性；
步骤3：加入体积分数2％的NaOH配制成悬浊液，在80℃的条件下水解30min，冷却后调节pH至中性；
步骤4：低速离心20min，取上清液，调节pH至蛋白等电点4.7左右，进一步离心除去蛋白质沉淀，上清液经蒸发浓缩后用4倍无水乙醇醇沉8h，过滤、洗涤、干燥后得到水溶性膳食纤维片(SDF)，离心后的沉淀分别用水和无水乙醇洗涤3次，干燥后即得到水不溶性膳食纤维(IDF)。
从图1至图4中的响应面图和图5至图9中的等值线可以看出，酶用量和水解时间的交互作用最强，其次是氢氧化钠用量和水解时间。按照酶用量为0.4％，氢氧化钠用量为5％，水解时间为20min的最佳工艺条件进行验证，实验结果如表1所示：
表1优化验证结果表
从表1中可以看出，5次验证试验得到的实际平均SDF提取率为23.9846％，实际值与理论最佳提取率相差5.58，因此，响应面法优化制备百香果果皮SDF参数较准确，具有实际应用价值。
以上所述，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的精神和范围。
Claims (9)
1.一种百香果皮加工膳食纤维片的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤1：将百香果皮粉加入到磷酸氢二钠-柠檬酸溶液中得到第一混合溶液；
步骤2：在所述第一混合溶液中加入耐高温α-淀粉酶进行第一水解反应，冷却后调节pH值至中性得到第二混合溶液；
步骤3：在所述第二混合溶液中加入NaOH溶液配制成悬浊液，进行第二水解反应，冷却后调节pH至中性得到第三混合溶液；
步骤4：将所述第三混合溶液离心取上清液，调节pH至蛋白等电点，进一步离心除去蛋白质沉淀，上清液经蒸发浓缩后醇沉得到百香果皮加工膳食纤维片。
2.根据权利要求1所述的百香果皮加工膳食纤维片的制备方法，其特征在于，所述百香果皮粉的质量为2-5g。
3.根据权利要求1所述的百香果皮加工膳食纤维片的制备方法，其特征在于，所述耐高温α-淀粉酶的体积分数为0.1％-0.5％。
4.根据权利要求1所述的百香果皮加工膳食纤维片的制备方法，其特征在于，所述第一水解反应和所述第二水解反应的温度为40-80℃。
5.根据权利要求1所述的百香果皮加工膳食纤维片的制备方法，其特征在于，所述第一水解反应和所述第二水解反应的时间为20-60min。
6.根据权利要求1所述的百香果皮加工膳食纤维片的制备方法，其特征在于，所述蛋白等电点为4.7。
7.根据权利要求1所述的百香果皮加工膳食纤维片的制备方法，其特征在于，所述醇沉的溶剂为4倍无水乙醇。
8.根据权利要求1所述的百香果皮加工膳食纤维片的制备方法，其特征在于，所述醇沉的时间为8h。
9.一种百香果皮加工膳食纤维片，其特征在于，由权利要求1～8任意一项所述的百香果皮加工膳食纤维片的制备方法制得。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201811612401.7A CN109527598A (zh) | 2018-12-27 | 2018-12-27 | 一种百香果皮加工膳食纤维片及其制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201811612401.7A CN109527598A (zh) | 2018-12-27 | 2018-12-27 | 一种百香果皮加工膳食纤维片及其制备方法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN109527598A true CN109527598A (zh) | 2019-03-29 |
Family
ID=65857699
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201811612401.7A Pending CN109527598A (zh) | 2018-12-27 | 2018-12-27 | 一种百香果皮加工膳食纤维片及其制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN109527598A (zh) |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107090478A (zh) * | 2017-03-20 | 2017-08-25 | 河北农业大学 | 一种从香菇柄中提取水溶性膳食纤维的方法 |
-
2018
- 2018-12-27 CN CN201811612401.7A patent/CN109527598A/zh active Pending
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN107090478A (zh) * | 2017-03-20 | 2017-08-25 | 河北农业大学 | 一种从香菇柄中提取水溶性膳食纤维的方法 |
Non-Patent Citations (5)
| Title |
|---|
| 宋荣珍等: "酶-化学法提取生姜渣中膳食纤维的工艺研究", 《食品研究与开发》 * |
| 李建国等: "香蕉皮膳食纤维提取工艺条件的优化", 《轻工科技》 * |
| 程明明等: "超声波辅助酶碱法提取西番莲果皮水不溶性膳食纤维的工艺研究", 《广东农业科学》 * |
| 蒋琳兰等: "响应面法优化西番莲果皮中可溶性膳食纤维的酸酶法提取工艺", 《中国实验方剂学杂志》 * |
| 虞小珊等: "响应面法优化紫果西番莲果皮可溶性膳食纤维脱色工艺研究", 《食品工业》 * |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN107858393B (zh) | 一种从核桃粕中提取蛋白多肽的方法 | |
| CN103467612B (zh) | 一种从热榨花生粕中同步提取多糖和蛋白的方法 | |
| CN102060934B (zh) | 一种黑木耳多糖的酶法提取方法 | |
| CN104211827B (zh) | 一种从猴头菇菌渣中提取多糖的方法 | |
| CN103834713B (zh) | 一种剑麻皂素的提取方法 | |
| CN106072672A (zh) | 一种活化麦麸膳食纤维的生产工艺 | |
| US20190127493A1 (en) | Method for extracting tremella polysaccharide with buffer solution | |
| CN101982087A (zh) | 利用醇法大豆浓缩蛋白生产功能性大豆多肽的方法 | |
| CN103865966A (zh) | 一种微生物分步固态发酵制备茶多糖的方法 | |
| CN114568709B (zh) | 一种提高方竹笋水溶性膳食纤维含量的提取方法 | |
| CN103864954B (zh) | 一种花生粕多糖的提取方法 | |
| CN104762356B (zh) | 一种南瓜叶多糖与多肽及其制备方法 | |
| CN104928339B (zh) | 一种具有抑制肠道炎症活性的燕麦蛋白肽的制备方法 | |
| CN112920285B (zh) | 一种米糠多糖的制备方法及其应用 | |
| CN104264262A (zh) | 一种从小麦麸皮中提取阿拉伯木聚糖和蛋白质纤维的方法 | |
| CN101735331B (zh) | 发酵法提取百合多糖的生产工艺及其产品 | |
| CN109170922A (zh) | 一种麦麸可溶性膳食纤维的制备方法 | |
| CN109536553A (zh) | 一种糖肽纳米硒溶胶的制备方法 | |
| CN102643364A (zh) | 从灵芝的深层发酵菌丝体中提取灵芝多糖的方法 | |
| CN109527598A (zh) | 一种百香果皮加工膳食纤维片及其制备方法 | |
| CN109956950A (zh) | 一种从猪血中提取血红蛋白肽和血红素的联产工艺 | |
| CN104292295A (zh) | 一种湿热接枝法制备功能性米糠蛋白的方法 | |
| CN107156864B (zh) | 一种从葛根废料制备水溶性纤维的方法 | |
| CN115005451A (zh) | 一种从豆渣中提取可溶性膳食纤维的方法 | |
| CN103289968B (zh) | 从甘薯的水溶性提取液中分离和制备多酚氧化酶、β-淀粉酶和储藏蛋白的方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| PB01 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication | ||
| RJ01 | Rejection of invention patent application after publication |
Application publication date: 20190329 |