CN109511970A - 保健组合物、保健酒及其制备方法和应用 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了一种保健组合物、保健酒及其制备方法和应用，涉及食品保健品加工技术领域，该保健组合物主要由香榧子、酸枣、黑枣、黑枸杞、黄芪和茯苓复配得到，上述诸药合用制得的保健组合物具有很好的补中益气、养胃健脾、平肝益肾、宁心安神的作用，在对头晕耳鸣、神经衰弱和心悸失眠等亚健康症状有很好的改善效果的同时，还可以起到增强人体免疫能力、抗癌、抗肿瘤的功效。
Description
技术领域
本发明涉及食品保健品加工技术领域，尤其是涉及一种保健组合物、保健酒及其制备方法和应用。
背景技术
近年来随着社会经济的飞速发展，繁忙的工作带来的压力使人们一直处于快节奏的生活中，同时不健康的饮食和生活习惯，以及许多来自环境污染、食品安全等不利因素很容易导致人体进入亚健康的状态。亚健康的状态通常会令人精神不能集中、记忆力衰退，进而导致经常倦怠、提前衰老的现象。在这种情况下，一旦身体免疫力低下，病毒性疾病易入侵，易感冒等，得了疾病难以治愈，愈后身体恢复缓慢。同时，身体免疫力低下还存在诱发癌症的可能。
因此，随着人们生活水平的日益提高，人们对健康管理的意识逐渐增强，对能够提高免疫力的抗癌保健品的需求也越来越大。但目前，市场上提高免疫力的抗癌营养品较少，原料也较为单一，效果不明显，而且长期服用还会产生一定的副作用。
有鉴于此，特提出本发明。
发明内容
本发明的第一目的在于提供一种保健组合物，所述保健组合物具有很好的补中益气、养胃健脾、平肝益肾、宁心安神的作用，对头晕耳鸣、神经衰弱和心悸失眠等亚健康症状有很好的改善效果的同时，还可以起到增强人体免疫能力、抗癌、抗肿瘤的功效。
本发明的第二目的在于提供一种保健酒，该保健酒由上述保健组合物制备而成，因此，其也相应的具有本发明保健组合物具有的补中益气、养胃健脾、平肝益肾、宁心安神的功效。
本发明的第三目的在于提供一种所述保健酒的制备方法，该制备方法具有制备简单、操作便捷、可制成多种剂型等优点，同时，该方法制备出的保健茶浓缩程度高，口感也较好，最大程度保留了各个药材的药用功效。
本发明的第四目的在于提供一种所述保健组合物或保健酒的应用，该保健组合物或保健酒可以广泛的应用于制备抗癌、防癌以及提高免疫力保健品中。
本发明提供的一种保健组合物，按照重量份数计，所述组合物包括以下组分：香榧子50～60份、酸枣20～30份、黑枣10～20份、黑枸杞20～30份、黄芪8～15份和茯苓8～15份。
进一步的，按照重量份数计，所述组合物包括以下组分：香榧子52～58份、酸枣22～28份、黑枣12～18份、黑枸杞22～28份、黄芪10～13份和茯苓10～13份。
更进一步的，按照重量份数计，所述组合物包括以下组分：香榧子55份、酸枣25份、黑枣15份、黑枸杞25份、黄芪12份和茯苓12份。
进一步的，所述组分还包括蜂蜜40～50份和甘草8～15份。
本发明提供的一种上述保健组合物制备得到的保健酒。
进一步的，所述保健酒主要由上述保健组合物经冷浸法制备得到。
本发明提供的一种保健酒的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：
将所述保健组合物混合后浸入白酒中冷浸20～30天，制得所述保健药酒。
进一步的，所述保健组合物为打粉后浸入白酒中。
进一步的，所述白酒的酒精度为53～60度；
优选的，所述冷浸的温度为15～25℃.
本发明提供的一种上述保健组合物或保健酒在制备抗癌、防癌以及提高免疫力保健品中的应用。
与现有技术相比，本发明的有益效果为：
本发明提供的保健组合物主要由香榧子、酸枣、黑枣、黑枸杞、黄芪和茯苓复配得到，其中：香榧子具有很好的增强食欲、补益脾肾以及抗肿瘤、抗衰老以及提高机体免疫力的功效；酸枣具有补肝、宁心、敛汗、生津的功效；黑枣能补中益气，养胃健脾，养血壮神；黑枸杞具有很好的养肝明目、补肾益精和延缓衰老的作用，香榧子和酸枣、黑枣、黑枸杞相须为用，可以更好的起到增强人体免疫能力，同时对于各种亚健康症状也能有很好的改善；此外，本发明还辅以黄芪和茯苓，黄芪可以起到很好的补气的作用，茯苓则可利水健脾，缓解失眠惊悸等亚健康症状。上述诸药合用制得的保健组合物具有很好的补中益气、养胃健脾、平肝益肾、宁心安神的作用，对头晕耳鸣、神经衰弱和心悸失眠等亚健康症状有很好的改善效果的同时，还可以起到增强人体免疫能力、抗癌、抗肿瘤的功效。
本发明提供的保健酒由上述保健组合物制备而成，因此，其也相应的具有本发明保健组合物具有的补中益气、养胃健脾、平肝益肾、宁心安神的作用，对头晕耳鸣、神经衰弱和心悸失眠等亚健康症状有很好的改善效果的同时，还可以起到增强人体免疫能力、抗癌、抗肿瘤的功效。
本发明提供的保健酒的制备方法，该制备方法具有制备简单、操作便捷、可制成多种剂型等优点，同时，该方法制备出的保健茶浓缩程度高，口感也较好，最大程度保留了各个药材的药用功效。
本发明提供的保健组合物或保健酒的应用，所述保健组合物或保健酒可以广泛的应用于制备抗癌、防癌以及提高免疫力保健品中。
具体实施方式
下面将结合实施例对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
根据本发明的一个方面，一种保健组合物，按照重量份数计，所述组合物包括以下组分：香榧子50～60份、酸枣20～30份、黑枣10～20份、黑枸杞20～30份、黄芪8～15份和茯苓8～15份。
本发明中所用原料组分的药理及性味功能：
香榧子：又称榧子、玉山果、野极子等，为红豆杉科植物榧的种子，具有特别的香气，很能诱人食欲。传统中医认为，香榧子具有杀虫消积、润肺化痰、滑肠消痔、健脾补气、去腐生新的作用，常用于治疗虫积腹痛、肺燥咳嗽、体恤脚弱、夜尿遗尿等症，对人身体具有很好的补益效果。现代营养学研究也表明，香榧子中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维、维生素E等物质，所含脂肪油中富含棕榈酸、硬脂酸、亚油酸和甘油酯等，经研究表明香榧子中含有的这些特殊物质对淋巴细胞性白血病有明显的抑制作用，并对治疗和预防恶性程度很高的淋巴肉瘤有益。因此，食用香榧具有很好的抗肿瘤、抗衰老、增强食欲以及提高机体免疫力的功效。
但是，在现有的保健品中一般都是将榧子单独制成相关产品进行应用，但是方法不仅用法比较单一，组分也比较单一，这些应用方法本身限制了榧子的扩大应用，也不利于榧子的市场推广，因为市面上榧子的相关产品太过单一，形成的经济效益一般，如何挖掘榧子的内在价值，扩大其应用面成为当今亟待解决的技术问题。
上述香榧子典型但典型但非限制性的优选实施方案为：50份、51份、52份、53份、54份、55份、56份、57份、58份、59份和60份。
酸枣：鼠李科枣属植物，是枣的变种。又名棘、棘子、野枣、山枣、葛针等，原产中国华北，中南各省亦有分布。酸枣的营养价值很高，也具有药用价值，具有补肝、宁心、敛汗、生津的功效，对于虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津虚口渴等症具有很好的缓解作用。
上述酸枣典型但典型但非限制性的优选实施方案为：20份、21份、22份、23份、24份、25份、26份、27份、28份、29份和30份。
黑枣：学名君迁子(Diospyros Iotus Linn)，属柿树科、柿属，别名软枣、牛奶枣、野柿子、丁香枣、圆脑子等，广泛分布于中国北方地区。黑枣能补中益气，养胃健脾，养血壮神，润心肺，调营卫、生津液，悦颜色，通九窍，助十二经，解药毒，调和百药。
上述黑枣典型但典型但非限制性的优选实施方案为：10份、11份、12份、13份、14份、15份、16份、17份、18份、19份和20份。
黑枸杞：即黑果枸杞，黑果枸杞蒙名为“乔诺英—哈尔马格”、藏药名“旁玛”，属于茄科枸杞属。黑枸杞具有很好的养肝明目、补肾益精和延缓衰老的作用。
上述黑枸杞典型但典型但非限制性的优选实施方案为：20份、21份、22份、23份、24份、25份、26份、27份、28份、29份和30份。
黄芪：又名绵芪，主根肥厚，木质，常分枝，灰白色。产于内蒙古、山西、甘肃、黑龙江等地。其有增强机体免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗应激、降压和较广泛的抗菌作用。
上述黄芪典型但典型但非限制性的优选实施方案为：8份、9份、10份、11份、12份、13份、14份和15份。
茯苓：为多孔菌科真菌茯苓的干燥菌核，味甘、淡，性平，用于水肿尿少，痰饮眩悸，脾虚食少，便溏泄泻，心神不安，惊悸失眠。
上述茯苓典型但典型但非限制性的优选实施方案为：8份、9份、10份、11份、12份、13份、14份和15份。
本发明提供的保健组合物主要由香榧子、酸枣、黑枣、黑枸杞、黄芪和茯苓复配得到，其中：香榧子具有很好的增强食欲、补益脾肾以及抗肿瘤、抗衰老以及提高机体免疫力的功效；酸枣具有补肝、宁心、敛汗、生津的功效；黑枣能补中益气，养胃健脾，养血壮神；黑枸杞具有很好的养肝明目、补肾益精和延缓衰老的作用，香榧子和酸枣、黑枣、黑枸杞相须为用，可以更好的起到增强人体免疫能力，同时对于各种亚健康症状也能有很好的改善；此外，本发明还辅以黄芪和茯苓，黄芪可以起到很好的补气的作用，茯苓则可利水健脾，缓解失眠惊悸等亚健康症状。上述诸药合用制得的保健组合物具有很好的补中益气、养胃健脾、平肝益肾、宁心安神的作用，对头晕耳鸣、神经衰弱和心悸失眠等亚健康症状有很好的改善效果的同时，还可以起到增强人体免疫能力、抗癌、抗肿瘤的功效。
在本发明的一种优选实施方式中，按照重量份数计，所述组合物包括以下组分：香榧子52～58份、酸枣22～28份、黑枣12～18份、黑枸杞22～28份、黄芪10～13份和茯苓10～13份。
在上述优选实施方式中，按照重量份数计，所述组合物包括以下组分：香榧子55份、酸枣25份、黑枣15份、黑枸杞25份、黄芪12份和茯苓12份。
本发明中，通过对各组分原料用量比例的进一步调整和优化，从而进一步优化了本发明保健组合物的效果。
在本发明的一种优选实施方式中，所述组分还包括蜂蜜40～50份和甘草8～15份。
作为一种优选的实施方式，上述组分还包括蜂蜜和甘草，蜂蜜和甘草的加入可以起到很好的缓和药性的作用，同时由于蜂蜜和甘草的甜香口味，使得本发明保健组合物进一步制备得到的产品适口性更佳。
根据本发明的一个方面，一种上述保健组合物制备得到的保健酒。
本发明提供的保健酒由上述保健组合物制备而成，因此，其也相应的具有本发明保健组合物具有的补中益气、养胃健脾、平肝益肾、宁心安神的作用，对头晕耳鸣、神经衰弱和心悸失眠等亚健康症状有很好的改善效果的同时，还可以起到增强人体免疫能力、抗癌、抗肿瘤的功效。
在本发明的一种优选实施方式中，所述保健酒主要由上述保健组合物经冷浸法制备得到。
作为一种优选的实施方式，上述保健酒采用冷浸法对保健组合物进行提取制备，由于不经过高温提取，可以最大程度的保留各个药材的药用功效。
根据本发明的一个方面，一种保健酒的制备方法，所述制备方法包括以下步骤：
将所述保健组合物混合后浸入白酒中冷浸20～30天，制得所述保健药酒。
本发明提供的保健酒的制备方法具有制备简单、操作便捷、可制成多种剂型等优点，同时，该方法制备出的保健茶浓缩程度高，口感也较好，最大程度保留了各个药材的药用功效。
在本发明的一种优选实施方式中，所述保健组合物为打粉后浸入白酒中。
作为一种优选的实施方式，上述保健组合物打粉后浸入白酒中，更为有利于保健组合物的药用成分在酒中的溶出。
优选的，所述保健组合物研粉后的粒径为100目。
在本发明的一种优选实施方式中，所述白酒的酒精度为53～60度，优选的，所述白酒的酒精度为53度。
优选的，所述冷浸的温度为15～25℃。
更优选的，所述冷浸的温度为20℃。
根据本发明的一个方面，一种上述保健组合物或保健酒在制备抗癌、防癌以及提高免疫力保健品中的应用。
本发明提供的保健组合物或保健酒的应用，所述保健组合物或保健酒可以广泛的应用于制备抗癌、防癌以及提高免疫力保健品中。
下面将结合实施例和对比例对本发明的技术方案进行进一步地说明。
实施例1
一种保健组合物，按照重量份数计，所述组合物包括以下组分：香榧子50份、酸枣20份、黑枣10份、黑枸杞20份、黄芪8份和茯苓8份；
一种保健酒，所述保健酒的制备方法包括以下步骤：
将上述保健组合物分别研磨至过100目筛颗粒并混合，随后浸入酒精度为53度的白酒中在20℃条件下，冷浸25天后制得所述保健药酒。
实施例2
一种保健组合物，按照重量份数计，所述组合物包括以下组分：香榧子60份、酸枣30份、黑枣20份、黑枸杞30份、黄芪15份、甘草10份和茯苓15份；
一种保健酒，所述保健酒的制备方法包括以下步骤：
将上述保健组合物分别研磨至过100目筛颗粒并混合，随后浸入酒精度为53度的白酒中在20℃条件下，冷浸25天后调入蜂蜜40份，制得所述保健药酒。
实施例3
一种保健组合物，按照重量份数计，所述组合物包括以下组分：香榧子52份、酸枣22份、黑枣18份、黑枸杞22份、黄芪10份、甘草10份和茯苓13份；
一种保健酒，所述保健酒的制备方法同实施例2。
实施例4
一种保健组合物，按照重量份数计，所述组合物包括以下组分：香榧子58份、酸枣28份、黑枣12份、黑枸杞28份、黄芪13份、甘草10份和茯苓10份；
一种保健酒，所述保健酒的制备方法同实施例2。
实施例5
一种保健组合物，按照重量份数计，所述组合物包括以下组分：香榧子55份、酸枣25份、黑枣15份、黑枸杞25份、黄芪12份、甘草10份和茯苓12份；
一种保健酒，所述保健酒的制备方法同实施例2。
对比例1
本对比例除不包含香榧子外，其余同实施例5。
对比例2
本对比例除不包含黑枣和黑枸杞外，其余同实施例5。
对比例3
本对比例除不包含茯苓外，其余同实施例5。
对比例4
一种保健组合物，按照重量份数计，所述组合物包括以下组分：香榧子65份、酸枣15份、黑枣30份、黑枸杞35份、黄芪6份、甘草8份和茯苓20份；
一种保健酒，所述保健酒的制备方法包括以下步骤：
将上述保健组合物分别研磨至过100目筛颗粒并混合，随后浸入酒精度为53度的白酒中在20℃条件下，冷浸25天后调入蜂蜜40份，制得所述保健药酒。
本对比例除组分含量不在本发明保健组合物含量范围内，其余同实施例5。
效果例1
为表明本发明制备得到的保健酒具有很好的增强人体免疫能力、抗癌、抗肿瘤的功效。现特选用小鼠肉瘤(37)、小鼠肉瘤(180)两种实体瘤小鼠各120只进行肿瘤抑制作用的试验。
将120小鼠肉瘤(37)实体瘤小鼠分为6组，每组20只，其中：
实验组1灌喂本发明实施例5制备得到的保健酒；
实验组2灌喂本发明对比例1制备得到的保健酒；
实验组3灌喂本发明对比例2制备得到的保健酒；
实验组4灌喂本发明对比例3制备得到的保健酒；
实验组5灌喂本发明对比例4制备得到的保健酒；
对照组灌喂生理盐水。
同理，将120小鼠肉瘤(180)实体瘤小鼠按上述分组方法也分为6组，每组20只。
具体灌喂方法为：每天灌喂一次，每只的灌喂量为1mg/kg，灌喂40天后，检测保健酒对实体瘤的影响，其结果如下表所示：
上述上表可知，本发明制备得到的保健酒具有一定的抗癌功效，虽然其并不如药物显著，但是作为营养保健品而言，其同样可以达到抗癌、防癌的优异效果。同时，从实验组2～5也可看出，本发明香榧子、黑枣、黑枸杞、黄芪和茯苓的加入也可以显著提高保健酒的抗癌效果，这也从另一个方面说明了本发明保健组合物的相互配伍关系是特定的，各组成原料缺一不可，缺少每一种原料均会大打折扣，起不到相应的效果。
效果例2
为表明本发明保健酒具有很好的补中益气、养胃健脾、平肝益肾、宁心安神的作用，在对头晕耳鸣、神经衰弱和心悸失眠等亚健康症状有很好的改善作用。
发明人特选择40名具有头晕耳鸣、神经衰弱和心悸失眠等亚健康症状的患者，男性30例，女性10例，年龄35～60岁，平均分为2组，每组20人分为两组。其中实验组A饮用本发明实施例5制备得到的保健酒，每日睡前服用1次，每次20ml；实验组B饮用海南椰岛集团生产的椰岛鹿龟酒作为对照，同样每日睡前服用1次，每次20ml。本效果例的疗程为30天。
经30天的饮用实验后，服用本发明实施例5保健酒的实验组A的亚健康患者，皮肤红润光泽、睡眠充足、精力充沛，原有的头晕耳鸣、神经衰弱和心悸失眠等亚健康症状基本消除，参试者感觉身体状态良好，精力充沛。而饮用海南椰岛集团生产的椰岛鹿龟酒的实验组B的参试者原有各种体虚症状和体征略有好转，但不明显，实验组B的参试者依然感觉疲惫倦怠，头晕耳鸣、神经衰弱和心悸失眠等亚健康症状依然存在。
综上所述，本发明保健组合物主要由香榧子、酸枣、黑枣、黑枸杞、黄芪和茯苓复配得到，上述诸药合用制得的保健组合物具有很好的补中益气、养胃健脾、平肝益肾、宁心安神的作用，在对头晕耳鸣、神经衰弱和心悸失眠等亚健康症状有很好的改善效果的同时，还可以起到增强人体免疫能力、抗癌、抗肿瘤的功效。
最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。
Claims (10)
1.一种保健组合物，其特征在于，按照重量份数计，所述组合物包括以下组分：香榧子50～60份、酸枣20～30份、黑枣10～20份、黑枸杞20～30份、黄芪8～15份和茯苓8～15份。
2.根据权利要求1所述的保健组合物，其特征在于，按照重量份数计，所述组合物包括以下组分：香榧子52～58份、酸枣22～28份、黑枣12～18份、黑枸杞22～28份、黄芪10～13份和茯苓10～13份。
3.根据权利要求1所述的保健组合物，其特征在于，按照重量份数计，所述组合物包括以下组分：香榧子55份、酸枣25份、黑枣15份、黑枸杞25份、黄芪12份和茯苓12份。
4.根据权利要求1～3任一项所述的保健组合物，其特征在于，所述组分还包括蜂蜜40～50份和甘草8～15份。
5.一种根据权利要求1～4任一项所述的保健组合物制备得到的保健酒。
6.根据权利要求5所述的保健酒，其特征在于，所述保健酒主要由权利要求1～4任一项所述的保健组合物经冷浸法制备得到。
7.一种根据权利要求5或6所述的保健酒的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：
将所述保健组合物混合后浸入白酒中冷浸20～30天，制得所述保健药酒。
8.根据权利要求7所述的保健酒的制备方法，其特征在于，所述保健组合物为打粉后浸入白酒中。
9.根据权利要求7所述的保健酒的制备方法，其特征在于，所述白酒的酒精度为53～60度；
优选的，所述冷浸的温度为15～25℃。
10.一种根据权利要求1～4任一项所述的保健组合物或权利要求5或6所述的保健酒在制备抗癌、防癌以及提高免疫力保健品中的应用。
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|---|---|---|---|---|
| CN110172380A (zh) * | 2019-05-17 | 2019-08-27 | 邱桂英 | 一种榧子葡萄酒及其制备方法 |
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2018
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