CN109480019A - 一种功能性桔梗姜茶及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种功能性桔梗姜茶，按重量百分比计，包括：桔梗25‑30％，生姜25‑30％，绿茶20‑40％，红糖5‑10％和益母草5‑10％。其主要制备方法为：将主要成分分别水浴浸提后取提取液混匀，真空熬煮浓缩后获得该桔梗姜茶。本发明采用纯天然植物作为原料，制作方法简单快速，口感温和，适用范围广泛；且通过浸提的方法获得桔梗、生姜、绿茶和益母草的提取液，提高桔梗姜茶中的有效成分浓度，从而提高该功能性桔梗姜茶的镇咳祛痰、健脾养胃、活血利尿、驱寒保暖和降血压等作用。
Description
技术领域
本发明属于药茶技术领域，具体涉及一种功能性桔梗姜茶及其制备方法。
背景技术
近年来，随着社会的发展，生活水平的提高，健康成为当今世界人们关注的焦点。然而，由于生活节奏的加快、环境污染的加重，亚健康(semi-healthy)和有慢性疾病人群数量增多，从而导致带有功能的健康食品需求越来越旺盛。随着化学合成保健品市场引发的信任危机出现，号召保健品回归自然，返璞归真的口号越来越响。
药茶意指将中草药或日常所食的具有药用价值之物与茶叶配用或代茶冲泡。运用药茶治疗疾病的方法，最早可见于汉代的医学典籍中。与合成保健品相比，药茶具有资源广阔，简便易得，价格低廉，强化了健康源于自然的实用性和经验性。
桔梗(Radix Platycodonis)为桔梗科(Campanulaceae)植物桔梗Platycodongrandiflorum(Jacq.)A.DC.的干燥根。性味苦、辛、微温，有宣肺祛痰，清咽排脓等功效。它营养丰富也具有药食同源性质，分布于我国南北各省。全国现栽培面积约10万亩，野生资源更加丰富。目前，已报道了很多有关桔梗的保健食品，保健饮品，如桔梗泡菜，桔梗保健挂面，桔梗茶饮料等。但是这些桔梗保健品不是制备工艺复杂，耗时过长，就是加很多种食物或辅料一起高温或超时混合，使得各位药材，食材的功效可能降低。还有制备的液体饮品携带方便，不宜于长期贮存导致腐败浪费。例如：最近公开号为CN 104116077 A的中国专利公开了一种功能性桔梗茶饮料及其制备方法，他们将桔梗清汁与金银花、菊花、茉莉、甘草和薄荷混合制备的花茶提取液按比例混合而获得桔梗茶饮料，此配方中金银花、菊花、茉莉、甘草和薄荷较长时间的混合使得他们之间药理活性成分叠加，配伍，可能会降低单一化合物药理活性，最终导致所谓的多功能的疗效有所降低，而且多种相同活性成分叠加会产生重复利用现象，形成浪费的现象。此外，公开号为CN 101946939A的中国专利公开了一种桔梗青梅饮料的制备方法，先将桔梗浸泡0.5～1.5h，再使用回流提取2～3h得到桔梗提取液，最后混合调味剂青梅浸提液和蜂蜜得到桔梗青梅饮料，此方法耗时长，效率低，得到的饮料功能单一。因此，开发一种具有多重功效、制作简单、能有效降低成本的桔梗茶饮具有重要的经济、社会和现实意义。
发明内容
本发明的目的就在于为了解决上述问题而提供一种结构简单，设计合理的一种功能性桔梗姜茶及其制备方法。
本发明通过以下技术方案来实现上述目的：
一种功能性桔梗姜茶，按重量百分比计，该功能性桔梗姜茶主要成分包括：桔梗25-30％，生姜25-30％，绿茶20-40％，红糖5-10％和益母草5-10％。
作为本发明的进一步优化方案，按重量百分比计，该功能性桔梗姜茶主要成分包括：桔梗25％，生姜25％，绿茶30％，红糖10％和益母草10％。
作为本发明的进一步优化方案，所述功能性桔梗姜茶为口服液或凝胶。
一种如上述所述的功能性桔梗姜茶的制备方法，包括以下步骤：
步骤S1：按配方比例称取桔梗、生姜、绿茶和益母草，干燥并切碎；
步骤S2：将步骤S1中切碎后的桔梗浸入水中，真空沸腾熬煮后，水浴浸提0.5-1h，过滤后得桔梗提取液，备用；
步骤S3：将步骤S1中切碎后的生姜浸入水中，真空沸腾熬煮后，水浴浸提0.5-1h，过滤后得生姜提取液，备用；
步骤S4：将步骤S1中切碎后的绿茶浸入超纯水中，超声浸提，过滤后得绿茶提取液，备用；
步骤S5：将步骤S1中切碎后的益母草浸入水中，真空沸腾熬煮后，水浴浸提0.5-1h，过滤后得益母草提取液，备用；
步骤S6：将步骤S2-5中获得的桔梗提取液、生姜提取液、绿茶提取液和益母草提取液均匀混合，加入红糖，真空低压熬煮1-2h，冷却后即可获得该功能性桔梗姜茶。
作为本发明的进一步优化方案，所述步骤S6还包括：将获得的功能性桔梗姜茶经低温冷冻、干燥形成桔梗姜茶凝胶，袋装密封保存并使用。
作为本发明的进一步优化方案，所述步骤S2中桔梗浸水的料液比为1:30-50(g/ml)，所述所述真空熬煮时间为30-45min，所述水浴浸提温度为40-60℃。
作为本发明的进一步优化方案，所述步骤S3中生姜浸水的料液比为1：20-30(g/ml)，所述真空熬煮时间为30-45min，所述水浴浸提温度为40-60℃。
作为本发明的进一步优化方案，所述步骤S4中绿茶浸水的料液比为1:10-20(g/ml)，所述超声浸提时间为20-40min。
作为本发明的进一步优化方案，所述步骤S5中益母草浸水的料液比为1:20-30(g/ml)，所述真空熬煮时间为20-40min，所述水浴浸提温度为40-60℃。
本发明原理为：
桔梗：别名包袱花、铃铛花、僧帽花，是多年生草本植物，茎高20～120厘米，通常无毛，偶密被短毛，不分枝，极少上部分枝。叶全部轮生，部分轮生至全部互生，无柄或有极短的柄，叶片卵形，卵状椭圆形至披针形，叶子卵形或卵状披针形，花暗蓝色或暗紫白色，可作观赏花卉；其根可入药，有止咳祛痰、宣肺、排脓等作用，中医常用药。宣肺，利咽，祛痰，排脓，用于咳嗽痰多，胸闷不畅，咽痛，音哑，肺痈吐脓，疮疡脓成不溃。
生姜：是姜科多年生草本植物姜(Zingiber officinale Roscoe)的新鲜根茎，高40-100cm，别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜。姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。生姜在中医药学里具有发散、止呕、止咳等功效。其成分：含有辛辣和芳香成分。辛辣成分为一种芳香性挥发油脂中的"姜油酮"。其中主要为姜油萜、水茴香、樟脑萜、姜酚、桉叶油精、淀粉、粘液等。具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐；在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪，主要用于用于脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐；风寒或寒痰咳嗽；感冒风寒，恶风发热，鼻塞头痛。
绿茶：又称不发酵茶。绿茶(Camellia sinensis)是未经发酵制成的茶，因此较多的保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚，儿茶素，叶绿素，咖啡碱，氨基酸，维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。绿茶是以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调，故名绿茶。绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。绿茶是未经发酵的，中国产量最多，饮用最为广泛的一种茶。它的特点是汤清叶绿，营养丰富，可以防止疾病。绿茶我国被誉为“国饮”。现代科学大量研究证实，茶叶确实含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去脂减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对现代疾病，如辐射病、心脑血管病、癌症等疾病，有一定的药理功效，具体作用有：折叠抗衰老，有助于延缓衰老,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂；抑疾病，有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用；抗致癌，有助于预防和抗癌茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效；有助于醒脑提神茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果；利尿解乏，缓解疲劳，护齿明目，除口臭，降三高等。
益母草：又名:蓷、茺蔚、坤草、九重楼、云母草、森蒂，拉丁学名:Leonurusartemisia(Laur.)S.Y.Hu F，为唇形科、益母草属植物，夏季开花。其干燥地上部分为常用中药，中国大部分地区均产，生用或熬膏用。一年或二年生草本全国大部分地区均有分布，生于山野荒地、田埂、草地等。在夏季生长茂盛花未全开时采摘，味辛苦、凉，活血、祛淤、调经、消水，治疗妇女月经不调，胎漏难产，胞衣不下，产后血晕，瘀血腹痛，崩中漏下，尿血、泻血，痈肿疮疡。益母草有利尿消肿、收缩子宫的作用，是历代医家用来治疗妇科病的要药。益母草可全草入药，有效成分为益母草素，益母草含益母草碱、水苏碱、益母草定、益母草宁等多种生物碱及苯甲酸、氯化钾等。
红糖：红糖为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体。有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸；红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。而要发挥红糖的这些功效，吃法上也很有讲究：红糖煮荷包蛋，可以使鸡蛋和红糖的营养互补，让老年人面色红润，有精神；用红糖泡桂圆干服用，对改善睡眠有着积极作用；红糖泡人参，则有调理气息，改善低血压的作用。
本发明以桔梗、生姜、绿茶和益母草为功能原料，桔梗提取液能有效缓解咽喉疼痛，止咳祛痰，辅以生姜温性成分在止咳的同时能够温肺止咳，驱除体内寒气，进一步提高桔梗功效，此外绿茶的加入使该姜茶具有清热化痰的作用，还能帮助消化，利尿，抗衰老，益母草中的Se和Mn等元素，增强免疫细胞活力，具有抗氧化和抗疲劳作用，其中，红糖为益气补血材料，其与益母草之间协同作用，提升姜茶的活血利尿作用，从而达到健脾养胃的作用。
本发明的有益效果在于：
1)本发明采用纯天然植物作为原料，制作方法简单快速，口感温和，适用范围广泛；
2)本发明通过浸提的方法获得桔梗、生姜、绿茶和益母草的提取液，提高桔梗姜茶中的有效成分浓度，从而提高该功能性桔梗姜茶的镇咳祛痰、健脾养胃、活血利尿、驱寒保暖和降血压等作用；
3)本发明原料易得且市场储量丰富，制备方法简单易学，原料利用率高，降低生产成本。
具体实施方式
下面对本申请作进一步详细描述，有必要在此指出的是，以下具体实施方式只用于对本申请进行进一步的说明，不能理解为对本申请保护范围的限制，该领域的技术人员可以根据上述申请内容对本申请作出一些非本质的改进和调整。
一种功能性桔梗姜茶，按重量百分比计，该功能性桔梗姜茶主要成分包括：桔梗25-30％，生姜25-30％，绿茶20-40％，红糖5-10％和益母草5-10％。
一种如上述所述的功能性桔梗姜茶的制备方法，包括以下步骤：
步骤S1：按配方比例称取桔梗、生姜、绿茶和益母草，干燥并切碎；
步骤S2：将步骤S1中切碎后的桔梗以料液比1:30-50(g/ml)浸入水中，真空沸腾熬煮30-45min后，40-60℃温度下水浴浸提0.5-1h，过滤后得桔梗提取液，备用；
步骤S3：将步骤S1中切碎后的生姜以料液比1：20-30(g/ml)浸入水中，真空沸腾熬煮30-45min后，40-60℃温度下水浴浸提0.5-1h，过滤后得生姜提取液，备用；
步骤S4：将步骤S1中切碎后的绿茶以料液比1：20-30(g/ml)浸入超纯水中，超声浸提20-40min，过滤后得绿茶提取液，备用；
步骤S5：将步骤S1中切碎后的益母草以料液比1:20-30(g/ml)浸入水中，真空沸腾熬煮20-40min后，40-60℃温度下水浴浸提0.5-1h，过滤后得益母草提取液，备用；
步骤S6：将步骤S2-5中获得的桔梗提取液、生姜提取液、绿茶提取液和益母草提取液均匀混合，加入红糖，真空低压熬煮1-2h，冷却后即可获得该功能性桔梗姜茶。
需要说明的是，所述功能性桔梗姜茶为口服液或凝胶；所述步骤S6还包括：将获得的功能性桔梗姜茶经低温冷冻、干燥形成桔梗姜茶凝胶，袋装密封保存，便于携带使用。
实施例1
一种功能性桔梗姜茶，按重量百分比计，该功能性桔梗姜茶主要成分包括：桔梗25％，生姜25％，绿茶40％，红糖5％和益母草5％。
一种如上述所述的功能性桔梗姜茶的制备方法，包括以下步骤：
步骤S1：按配方比例称取桔梗、生姜、绿茶和益母草，干燥并切碎；
步骤S2：将步骤S1中切碎后的桔梗以料液比1:30(g/ml)浸入水中，真空沸腾熬煮30min后，60℃温度下水浴浸提0.5h，过滤后得桔梗提取液，备用；
步骤S3：将步骤S1中切碎后的生姜以料液比1：20(g/ml)浸入水中，真空沸腾熬煮30min后，60℃温度下水浴浸提0.5h，过滤后得生姜提取液，备用；
步骤S4：将步骤S1中切碎后的绿茶以料液比1：20(g/ml)浸入超纯水中，超声浸提20min，过滤后得绿茶提取液，备用；
步骤S5：将步骤S1中切碎后的益母草以料液比1:20(g/ml)浸入水中，真空沸腾熬煮20min后，60℃温度下水浴浸提0.5h，过滤后得益母草提取液，备用；
步骤S6：将步骤S2-5中获得的桔梗提取液、生姜提取液、绿茶提取液和益母草提取液均匀混合，加入红糖，真空低压熬煮1h，冷却后即可获得该功能性桔梗姜茶。
实施例2
一种功能性桔梗姜茶，按重量百分比计，该功能性桔梗姜茶主要成分包括：桔梗30％，生姜30％，绿茶20％，红糖10％和益母草10％。
一种如上述所述的功能性桔梗姜茶的制备方法，包括以下步骤：
步骤S1：按配方比例称取桔梗、生姜、绿茶和益母草，干燥并切碎；
步骤S2：将步骤S1中切碎后的桔梗以料液比1:40(g/ml)浸入水中，真空沸腾熬煮45min后，50℃温度下水浴浸提45min，过滤后得桔梗提取液，备用；
步骤S3：将步骤S1中切碎后的生姜以料液比1：25(g/ml)浸入水中，真空沸腾熬煮45min后，50℃温度下水浴浸提45min，过滤后得生姜提取液，备用；
步骤S4：将步骤S1中切碎后的绿茶以料液比1：20(g/ml)浸入超纯水中，超声浸提30min，过滤后得绿茶提取液，备用；
步骤S5：将步骤S1中切碎后的益母草以料液比1:25(g/ml)浸入水中，真空沸腾熬煮30min后，50℃温度下水浴浸提45min，过滤后得益母草提取液，备用；
步骤S6：将步骤S2-5中获得的桔梗提取液、生姜提取液、绿茶提取液和益母草提取液均匀混合，加入红糖，真空低压熬煮1.5h，冷却后即可获得该功能性桔梗姜茶。
实施例3
一种功能性桔梗姜茶，按重量百分比计，该功能性桔梗姜茶主要成分包括：桔梗25％，生姜30％，绿茶35％，红糖5％和益母草5％。
一种如上述所述的功能性桔梗姜茶的制备方法，包括以下步骤：
步骤S1：按配方比例称取桔梗、生姜、绿茶和益母草，干燥并切碎；
步骤S2：将步骤S1中切碎后的桔梗以料液比1:50(g/ml)浸入水中，真空沸腾熬煮45min后，40℃温度下水浴浸提1h，过滤后得桔梗提取液，备用；
步骤S3：将步骤S1中切碎后的生姜以料液比1：30(g/ml)浸入水中，真空沸腾熬煮45min后，40℃温度下水浴浸提1h，过滤后得生姜提取液，备用；
步骤S4：将步骤S1中切碎后的绿茶以料液比1：30(g/ml)浸入超纯水中，超声浸提40min，过滤后得绿茶提取液，备用；
步骤S5：将步骤S1中切碎后的益母草以料液比1:30(g/ml)浸入水中，真空沸腾熬煮40min后，40℃温度下水浴浸提1h，过滤后得益母草提取液，备用；
步骤S6：将步骤S2-5中获得的桔梗提取液、生姜提取液、绿茶提取液和益母草提取液均匀混合，加入红糖，真空低压熬煮2h，冷却后即可获得该功能性桔梗姜茶。
对比例1
一种功能性桔梗姜茶，按重量百分比计，该功能性桔梗姜茶主要成分包括：桔梗30％，生姜40％，绿茶20％和益母草10％。
一种如上述所述的功能性桔梗姜茶的制备方法，包括以下步骤：
步骤S1：按配方比例称取桔梗、生姜、绿茶和益母草，干燥并切碎；
步骤S2：将步骤S1中切碎后的桔梗以料液比1:40(g/ml)浸入水中，真空沸腾熬煮45min后，50℃温度下水浴浸提45min，过滤后得桔梗提取液，备用；
步骤S3：将步骤S1中切碎后的生姜以料液比1：25(g/ml)浸入水中，真空沸腾熬煮45min后，50℃温度下水浴浸提45min，过滤后得生姜提取液，备用；
步骤S4：将步骤S1中切碎后的绿茶以料液比1：20(g/ml)浸入超纯水中，超声浸提30min，过滤后得绿茶提取液，备用；
步骤S5：将步骤S1中切碎后的益母草以料液比1:25(g/ml)浸入水中，真空沸腾熬煮30min后，50℃温度下水浴浸提45min，过滤后得益母草提取液，备用；
步骤S6：将步骤S2-5中获得的桔梗提取液、生姜提取液、绿茶提取液和益母草提取液均匀混合，真空低压熬煮1.5h，冷却后即可获得该功能性桔梗姜茶。
对比例2
一种功能性桔梗姜茶，按重量百分比计，该功能性桔梗姜茶主要成分包括：桔梗30％，生姜40％，绿茶20％和红糖10％。
一种如上述所述的功能性桔梗姜茶的制备方法，包括以下步骤：
步骤S1：按配方比例称取桔梗、生姜和绿茶，干燥并切碎；
步骤S2：将步骤S1中切碎后的桔梗以料液比1:40(g/ml)浸入水中，真空沸腾熬煮45min后，50℃温度下水浴浸提45min，过滤后得桔梗提取液，备用；
步骤S3：将步骤S1中切碎后的生姜以料液比1：25(g/ml)浸入水中，真空沸腾熬煮45min后，50℃温度下水浴浸提45min，过滤后得生姜提取液，备用；
步骤S4：将步骤S1中切碎后的绿茶以料液比1：20(g/ml)浸入超纯水中，超声浸提30min，过滤后得绿茶提取液，备用；
步骤S5：将步骤S2-4中获得的桔梗提取液、生姜提取液和绿茶提取液均匀混合，加入红糖，真空低压熬煮1.5h，冷却后即可获得该功能性桔梗姜茶。
对比例3
一种功能性桔梗姜茶，按重量百分比计，该功能性桔梗姜茶主要成分包括：桔梗40％，生姜40％和绿茶20％。
一种如上述所述的功能性桔梗姜茶的制备方法，包括以下步骤：
步骤S1：按配方比例称取桔梗、生姜和绿茶，干燥并切碎；
步骤S2：将步骤S1中切碎后的桔梗以料液比1:40(g/ml)浸入水中，真空沸腾熬煮45min后，50℃温度下水浴浸提45min，过滤后得桔梗提取液，备用；
步骤S3：将步骤S1中切碎后的生姜以料液比1：25(g/ml)浸入水中，真空沸腾熬煮45min后，50℃温度下水浴浸提45min，过滤后得生姜提取液，备用；
步骤S4：将步骤S1中切碎后的绿茶以料液比1：20(g/ml)浸入超纯水中，超声浸提30min，过滤后得绿茶提取液，备用；
步骤S5：将步骤S2-5中获得的桔梗提取液、生姜提取液、绿茶提取液和益母草提取液均匀混合，真空低压熬煮1.5h，冷却后即可获得该功能性桔梗姜茶。
对比例4
一种功能性桔梗姜茶，按重量百分比计，该功能性桔梗姜茶主要成分包括：桔梗30％，生姜30％，绿茶20％，红糖10％和益母草10％。
一种如上述所述的功能性桔梗姜茶的制备方法，包括以下步骤：
步骤S1：按配方比例称取桔梗、生姜、绿茶和益母草，干燥并切碎；
步骤S2：将步骤S1中切碎后的桔梗以料液比1:40(g/ml)浸入水中，大火熬煮45min后，50℃温度下水浴浸提45min，过滤后得桔梗提取液，备用；
步骤S3：将步骤S1中切碎后的生姜以料液比1：25(g/ml)浸入水中，大火熬煮45min后，50℃温度下水浴浸提45min，过滤后得生姜提取液，备用；
步骤S4：将步骤S1中切碎后的绿茶以料液比1：20(g/ml)浸入超纯水中，大火熬煮30min，过滤后得绿茶提取液，备用；
步骤S5：将步骤S1中切碎后的益母草以料液比1:25(g/ml)浸入水中，大火熬煮30min后，50℃温度下水浴浸提45min，过滤后得益母草提取液，备用；
步骤S6：将步骤S2-5中获得的桔梗提取液、生姜提取液、绿茶提取液和益母草提取液均匀混合，加入红糖，大火熬煮1.5h，冷却后即可获得该功能性桔梗姜茶。
试验例1
该功能性桔梗姜茶降压效果试验，具体操作为：选取自然发病的高血压大鼠40只，体重为250-280g，随机分为4组，试验前测定分组大鼠的血压值，分别喂食实施例2和对比例1-3的桔梗姜茶，并观察测量各组大鼠的需要情况；
其结果如下表1：
表1结果表明：该桔梗姜茶具有降血压的功效，将实施例2与对比例1-3进行对比，可以看出，该桔梗姜茶中红糖和益母草起到关键降血压作用，缺少红糖或益母草，都会降低该桔梗姜茶的降压效果。实施例2与对比例4的试验结果进行对比，表明真空低压熬煮对比与常压熬煮，前者能够有效提取原料中的有效成分，从而提高桔梗姜茶中的有效成分含量，增强桔梗姜茶的降压效果。
试验例2
该功能性桔梗姜茶的镇咳祛痰效果试验，具体操作为：取ICR小鼠40只，体重在20-25g，随机等分成4组，对每组小鼠均施加0.2ml的浓氨水使小鼠吸入并引起咳嗽(咳嗽的表现为：张大口或张小口时伴有咳嗽声，均可见腹肌收缩)，记录小鼠2min内咳嗽次数并取平均值；将实施例2、对比例1-3的桔梗姜茶分别对各组小鼠进行喂食，连续喂食三天后，观察各组小鼠咳嗽情况，并记录2min内各组小鼠的咳嗽次数，取整数平均值；
其结果如下表2：
表2结果表明：该桔梗姜茶具有止咳的功效，能在一定出更多上缓解咳嗽，此外，将实施例2与对比例1-3进行对比，可以看出，该桔梗姜茶中红糖和益母草在其中起到关键止咳作用，缺少红糖或益母草，都会降低该桔梗姜茶的止咳效果；实施例2与对比例4的试验结果进行对比，表明经过真空低压熬煮的桔梗姜茶的镇咳祛痰效果明显优于常压熬煮制备的桔梗姜茶，进一步说明真空低压熬煮能够有效提取原料中的有效成分，增强桔梗姜茶的效果。
以上所述实施例仅表达了本发明的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本发明专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本发明的保护范围。
Claims (9)
1.一种功能性桔梗姜茶，其特征在于，按重量百分比计，该功能性桔梗姜茶主要成分包括：桔梗25-30％，生姜25-30％，绿茶20-40％，红糖5-10％和益母草5-10％。
2.根据权利要求1所述的一种功能性桔梗姜茶，其特征在于，按重量百分比计，该功能性桔梗姜茶主要成分包括：桔梗25％，生姜25％，绿茶30％，红糖10％和益母草10％。
3.根据权利要求1所述的一种功能性桔梗姜茶，其特征在于：所述功能性桔梗姜茶为口服液或凝胶。
4.一种如权利要求1-3任一所述的功能性桔梗姜茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
步骤S1：按配方比例称取桔梗、生姜、绿茶和益母草，干燥并切碎；
步骤S2：将步骤S1中切碎后的桔梗浸入水中，真空沸腾熬煮后，水浴浸提0.5-1h，过滤后得桔梗提取液，备用；
步骤S3：将步骤S1中切碎后的生姜浸入水中，真空沸腾熬煮后，水浴浸提0.5-1h，过滤后得生姜提取液，备用；
步骤S4：将步骤S1中切碎后的绿茶浸入超纯水中，超声浸提，过滤后得绿茶提取液，备用；
步骤S5：将步骤S1中切碎后的益母草浸入水中，真空沸腾熬煮后，水浴浸提0.5-1h，过滤后得益母草提取液，备用；
步骤S6：将步骤S2-5中获得的桔梗提取液、生姜提取液、绿茶提取液和益母草提取液均匀混合，加入红糖，真空低压熬煮1-2h，冷却后即可获得该功能性桔梗姜茶。
5.根据权利要求4所述的一种功能性桔梗姜茶的制备方法，其特征在于，所述步骤S6还包括：将获得的功能性桔梗姜茶经低温冷冻、干燥形成桔梗姜茶凝胶，袋装密封保存并使用。
6.根据权利要求4所述的一种功能性桔梗姜茶的制备方法，其特征在于：所述步骤S2中桔梗浸水的料液比为1:30-50(g/ml)，所述所述真空熬煮时间为30-45min，所述水浴浸提温度为40-60℃。
7.根据权利要求4所述的一种功能性桔梗姜茶的制备方法，其特征在于：所述步骤S3中生姜浸水的料液比为1：20-30(g/ml)，所述真空熬煮时间为30-45min，所述水浴浸提温度为40-60℃。
8.根据权利要求4所述的一种功能性桔梗姜茶的制备方法，其特征在于：所述步骤S4中绿茶浸水的料液比为1:10-20(g/ml)，所述超声浸提时间为20-40min。
9.根据权利要求4所述的一种功能性桔梗姜茶的制备方法，其特征在于：所述步骤S5中益母草浸水的料液比为1:20-30(g/ml)，所述真空熬煮时间为20-40min，所述水浴浸提温度为40-60℃。
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