CN109329947A - 具有改善睡眠通便美白功能的胶原蛋白肽直饮粉及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种具有改善睡眠通便美白功能的胶原蛋白肽直饮粉及其制备方法，原料组分按重量份计，包括：鱼胶原蛋白肽粉65‑70重量份、低聚木糖10‑15重量份、低聚半乳糖5‑10重量份、水苏糖5‑10重量份、γ‑氨基丁酸5‑10重量份、螺旋藻冻干粉5‑10重量份、酵母冻干粉5‑10重量份、维生素E 1‑2重量份、维生素C 1‑2重量份、L‑苹果酸1‑2重量份、西柚果汁粉1‑2重量份。本发明提供的胶原蛋白肽直饮粉具有改善睡眠、通便、美白的效果，该产品可以直接食用，能够保留热敏感的有效成分，同时解决了传统产品需要冲调食用而存在的缺陷。
Description
技术领域
本发明涉及食品工业技术领域，具体涉及一种具有改善睡眠通便美白功能的胶原蛋白肽直饮粉及其制备方法。
背景技术
便秘，是指由多种原因造成的大便次数减少和粪便干燥难解，包括粪便干燥排出不畅和粪便不干亦难排出两种情况，它不是一种具体的疾病，而是多种疾病的一个症状，生活习惯不良也容易引起便秘。便秘常影响食欲及肠道营养物质的吸收，使体内有毒物质在肠道的停留时间延长，而被大量吸收，引起毒性反应，可诱发炎症、肿瘤的发生和加重心脑血管疾病的症状，还能引起人们情绪的改变，严重影响工作和生活。失眠是最为常见的一种睡眠问题，失眠对人的生活及社会心理和生理功能等都有非常严重的影响，常表现为疲劳、困倦、心境紊乱、认识功能降低、运动功能障碍、社会及人际交往困难、以及非特异的生理功能失调等。便秘、肤质和失眠之间存在一定的相关性，同时治疗便秘和失眠，改善肤质，可以起到事半而功倍的效果。目前同类产品对于产品功能的开发具有一定的狭隘性，对于产品食用功能及食用方式较为传统，产品功能单一，并且主要为热水冲泡，对于热敏感性原料未能做到有效的保护，从而降低产品食用作用，治表而不达里；并且食用繁琐。目前的产品未能对其食用方法和功能进行联合设计。
发明内容
针对现有技术中的缺陷，本发明目的在于提供一种具有改善睡眠通便美白功能的胶原蛋白肽直饮粉及其制备方法，该产品采用直接食用的设计，解决了传统产品需要冲调而食用存在的繁琐问题，能够保留热敏感的有效成分；该产品具有改善睡眠、通便、美白的效果。
为实现上述目的，本发明提供的技术方案为：
本发明提供了一种具有改善睡眠通便美白功能的胶原蛋白肽直饮粉，原料组分按重量份计，包括：鱼胶原蛋白肽粉65-70重量份、低聚木糖10-15重量份、低聚半乳糖5-10重量份、水苏糖5-10重量份、γ-氨基丁酸5-10重量份、螺旋藻冻干粉5-10重量份、酵母冻干粉5-10重量份、维生素E 1-2重量份、维生素C 1-2重量份、L-苹果酸1-2重量份、西柚果汁粉1-2重量份。
优选地，具有改善睡眠通便美白功能的胶原蛋白肽直饮粉的原料组分按重量份计，包括：鱼胶原蛋白肽粉68重量份、低聚木糖12重量份、低聚半乳糖7重量份、水苏糖9重量份、γ-氨基丁酸7重量份、螺旋藻冻干粉8重量份、酵母冻干粉6重量份、维生素E 1.5重量份、维生素C 1.5重量份、L-苹果酸1.4重量份、西柚果汁粉1.6重量份。
优选地，具有改善睡眠通便美白功能的胶原蛋白肽直饮粉的原料组分按重量份计，包括：鱼胶原蛋白肽粉65重量份、低聚木糖15重量份、低聚半乳糖5重量份、水苏糖10重量份、γ-氨基丁酸5重量份、螺旋藻冻干粉10重量份、酵母冻干粉5重量份、维生素E 2重量份、维生素C 1重量份、L-苹果酸2重量份、西柚果汁粉1重量份。
优选地，具有改善睡眠通便美白功能的胶原蛋白肽直饮粉的原料组分按重量份计，包括：鱼胶原蛋白肽粉70重量份、低聚木糖10重量份、低聚半乳糖10重量份、水苏糖5重量份、γ-氨基丁酸10重量份、螺旋藻冻干粉5重量份、酵母冻干粉10重量份、维生素E 1重量份、维生素C 2重量份、L-苹果酸1重量份、西柚果汁粉2重量份。
本发明还提供了具有改善睡眠通便美白功能的胶原蛋白肽直饮粉的制备方法，包括步骤：将各原料组分按比例称量，然后将L-苹果酸粉碎并过筛，收集细粉，得到L-苹果酸粉；将L-苹果酸粉和其他原料组分混合，确保混合后物料的色泽均匀一致，得到具有改善睡眠通便美白功能的胶原蛋白肽直饮粉。
优选地，粉碎是采用万能粉碎机进行粉碎，过筛是过80目筛网。
优选地，混合是在料斗混合机中进行；混合的时间不少于15分钟。
优选地，在混合后，还依次包括分装和包装的步骤。分装是将混合后物料用自动包装机包装，用复合膜袋或铝膜袋做内包材料。
本发明采用直接食用的设计，解决了传统产品需要冲调而食用所存在的繁琐问题，并且对于热敏感的有效成分能够保留，改善睡眠、通便、美白的效果也更为显著。本发明以胶原蛋白肽为载体，添加具有改善睡眠的γ-氨基丁酸；其中的γ-氨基丁酸(GABA)是一种广泛存在于动植物的天然生物活性成分。在人体内，GABA是重要的抑制性神经递质，从而神经得到舒缓进而达到安神改善睡眠的作用。本发明充分利用益生元组群，通过调节肠道益生菌增值抑制有害菌生长，从而实现通便效果。低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖，它可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性；其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。水苏糖对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用，能迅速改善人体消化道内环境，调节微生态菌群平。此外，本发明通过胶原蛋白肽的生理功能锁住水分，配合有超强的生物活性的螺旋藻冻干粉富含SOD及酵母冻干粉富含谷胱甘肽，食用后在体内能抗氧化清除自由基，从而达到美白配方的作用，联合具有锁水功能的胶原蛋白，进而实现美白而水润。
本发明的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本发明的技术方案，因此只是作为示例，而不能以此来限制本发明的保护范围。
下述实施例中的实验方法，如无特殊说明，均为常规方法。下述实施例中所用的试验材料，如无特殊说明，均为自常规商店购买得到的。以下实施例中的定量试验，均设置三次重复实验，数据为三次重复实验的平均值或平均值±标准差。
制备本发明具有改善睡眠通便美白功能的胶原蛋白肽直饮粉的各原料组分是按照重量份作为配比，在生产时可按照相应的比例增大或减少，如大规模生产可以千克或以吨为单位，小规模生产也可以克为单位，重量可以增大或减小，但各组成之间的质量配比比例不变。
本发明提供一种具有改善睡眠通便美白功能的胶原蛋白肽直饮粉，原料组分按重量份计，包括：鱼胶原蛋白肽粉65-70重量份、低聚木糖10-15重量份、低聚半乳糖5-10重量份、水苏糖5-10重量份、γ-氨基丁酸5-10重量份、螺旋藻冻干粉5-10重量份、酵母冻干粉5-10重量份、维生素E 1-2重量份、维生素C 1-2重量份、L-苹果酸1-2重量份、西柚果汁粉1-2重量份。
另外，本发明还提供了上述具有改善睡眠通便美白功能的胶原蛋白肽直饮粉的制备方法，包括如下步骤：
原料验收：按原辅料要求验收。
称量备料：按配方比例将各原料组分称好，备用。
粉碎：将L-苹果酸置于万能粉碎机中进行粉碎，将得到的粉末过80筛网，收集细粉，得到L-苹果酸粉，备用。
混合：将L-苹果酸粉和干燥好的其他原料组分倒入料斗混合机中进行混合，混合时间不少于15分钟，确保混合后物料的色泽均匀一致。
分装：将混合后物料用自动包装机包装，用复合膜袋或铝膜袋做内包材料；注意封口质量，要求密封；包装规格为3.0g/袋，每30分钟检查一次装量差异，装量差异为±5％(2.85-3.15g/袋)。
包装：将分装好产品装入盒中，同时印上生产日期；封箱打包前QA根据取样指令随机取样，取样品同打包好的成品一起入库；取样品送质量部进行成品合格检验。
下面结合具体实施例对本发明提供的具有改善睡眠通便美白功能的胶原蛋白肽直饮粉及其制备方法作进一步说明。
实施例1
本实施例提供一种具有改善睡眠通便美白功能的胶原蛋白肽直饮粉，原料组分按重量份计，包括：鱼胶原蛋白肽粉68重量份、低聚木糖12重量份、低聚半乳糖7重量份、水苏糖9重量份、γ-氨基丁酸7重量份、螺旋藻冻干粉8重量份、酵母冻干粉6重量份、维生素E1.5重量份、维生素C 1.5重量份、L-苹果酸1.4重量份、西柚果汁粉1.6重量份。
按上述的原料，采用本发明提供的制备方法，制备具有改善睡眠通便美白功能的胶原蛋白肽直饮粉：
原料验收：按原辅料要求验收。
称量备料：按配方比例将各原料组分称好，备用。
粉碎：将L-苹果酸置于万能粉碎机中进行粉碎，将得到的粉末过80筛网，收集细粉，得到L-苹果酸粉，备用。
混合：将L-苹果酸粉和干燥好的其他原料组分倒入料斗混合机中进行混合，混合时间为20分钟，确保混合后物料的色泽均匀一致。
分装：将混合后物料用自动包装机包装，用复合膜袋或铝膜袋做内包材料；注意封口质量，要求密封；包装规格为3.0g/袋，每30分钟检查一次装量差异，装量差异为±5％(2.85-3.15g/袋)。
包装：将分装好产品装入盒中，同时印上生产日期；封箱打包前QA根据取样指令随机取样，取样品同打包好的成品一起入库；取样品送质量部进行成品合格检验。
实施例2
本实施例提供一种具有改善睡眠通便美白功能的胶原蛋白肽直饮粉，原料组分按重量份计，包括：鱼胶原蛋白肽粉65重量份、低聚木糖15重量份、低聚半乳糖5重量份、水苏糖10重量份、γ-氨基丁酸5重量份、螺旋藻冻干粉10重量份、酵母冻干粉5重量份、维生素E2重量份、维生素C 1重量份、L-苹果酸2重量份、西柚果汁粉1重量份。
按上述的原料，采用本发明提供的制备方法，制备具有改善睡眠通便美白功能的胶原蛋白肽直饮粉：
原料验收：按原辅料要求验收。
称量备料：按配方比例将各原料组分称好，备用。
粉碎：将L-苹果酸置于万能粉碎机中进行粉碎，将得到的粉末过80筛网，收集细粉，得到L-苹果酸粉，备用。
混合：将L-苹果酸粉和干燥好的其他原料组分倒入料斗混合机中进行混合，混合时间为25分钟，确保混合后物料的色泽均匀一致。
分装：将混合后物料用自动包装机包装，用复合膜袋或铝膜袋做内包材料；注意封口质量，要求密封；包装规格为3.0g/袋，每30分钟检查一次装量差异，装量差异为±5％(2.85-3.15g/袋)。
包装：将分装好产品装入盒中，同时印上生产日期；封箱打包前QA根据取样指令随机取样，取样品同打包好的成品一起入库；取样品送质量部进行成品合格检验。
实施例3
本实施例提供一种具有改善睡眠通便美白功能的胶原蛋白肽直饮粉，原料组分按重量份计，包括：鱼胶原蛋白肽粉70重量份、低聚木糖10重量份、低聚半乳糖10重量份、水苏糖5重量份、γ-氨基丁酸10重量份、螺旋藻冻干粉5重量份、酵母冻干粉10重量份、维生素E1重量份、维生素C 2重量份、L-苹果酸1重量份、西柚果汁粉2重量份。
按上述的原料，采用本发明提供的制备方法，制备具有改善睡眠通便美白功能的胶原蛋白肽直饮粉：
原料验收：按原辅料要求验收。
称量备料：按配方比例将各原料组分称好，备用。
粉碎：将L-苹果酸置于万能粉碎机中进行粉碎，将得到的粉末过80筛网，收集细粉，得到L-苹果酸粉，备用。
混合：将L-苹果酸粉和干燥好的其他原料组分倒入料斗混合机中进行混合，混合时间为20分钟，确保混合后物料的色泽均匀一致。
分装：将混合后物料用自动包装机包装，用复合膜袋或铝膜袋做内包材料；注意封口质量，要求密封；包装规格为3.0g/袋，每30分钟检查一次装量差异，装量差异为±5％(2.85-3.15g/袋)。
包装：将分装好产品装入盒中，同时印上生产日期；封箱打包前QA根据取样指令随机取样，取样品同打包好的成品一起入库；取样品送质量部进行成品合格检验。
本发明采用直接食用的设计，解决了传统产品需要冲调而食用所存在的繁琐问题，并且对于热敏感的有效成分能够保留，改善睡眠、通便、美白的效果也更为显著。本发明以胶原蛋白肽为载体，添加具有改善睡眠的γ-氨基丁酸；其中的γ-氨基丁酸(GABA)是一种广泛存在于动植物的天然生物活性成分。在人体内，GABA是重要的抑制性神经递质，从而神经得到舒缓进而达到安神改善睡眠的作用。本发明充分利用益生元组群，通过调节肠道益生菌增值抑制有害菌生长，从而实现通便效果。低聚木糖又称木寡糖，是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖，它可以选择性地促进肠道双歧杆菌的增殖活性；其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。水苏糖对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用，能迅速改善人体消化道内环境，调节微生态菌群平。此外，本发明通过胶原蛋白肽的生理功能锁住水分，配合有超强的生物活性的螺旋藻冻干粉富含SOD及酵母冻干粉富含谷胱甘肽，食用后在体内能抗氧化清除自由基，从而达到美白配方的作用，联合具有锁水功能的胶原蛋白，进而实现美白而水润。
需要注意的是，除非另有说明，本申请使用的技术术语或者科学术语应当为本发明所属领域技术人员所理解的通常意义。除非另外具体说明，否则在这些实施例中阐述的部件和步骤的相对步骤、数字表达式和数值并不限制本发明的范围。在这里示出和描述的所有示例中，除非另有规定，任何具体值应被解释为仅仅是示例性的，而不是作为限制，因此，示例性实施例的其他示例可以具有不同的值。
在本发明的描述中，需要理解的是，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是两个以上，除非另有明确具体的限定。
最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围，其均应涵盖在本发明的保护范围当中。
Claims (9)
1.一种具有改善睡眠通便美白功能的胶原蛋白肽直饮粉，其特征在于，原料组分按重量份计，包括：
鱼胶原蛋白肽粉65-70重量份、低聚木糖10-15重量份、低聚半乳糖5-10重量份、水苏糖5-10重量份、γ-氨基丁酸5-10重量份、螺旋藻冻干粉5-10重量份、酵母冻干粉5-10重量份、维生素E 1-2重量份、维生素C 1-2重量份、L-苹果酸1-2重量份、西柚果汁粉1-2重量份。
2.根据权利要求1所述的具有改善睡眠通便美白功能的胶原蛋白肽直饮粉，其特征在于，原料组分按重量份计，包括：
鱼胶原蛋白肽粉68重量份、低聚木糖12重量份、低聚半乳糖7重量份、水苏糖9重量份、γ-氨基丁酸7重量份、螺旋藻冻干粉8重量份、酵母冻干粉6重量份、维生素E 1.5重量份、维生素C 1.5重量份、L-苹果酸1.4重量份、西柚果汁粉1.6重量份。
3.根据权利要求1所述的具有改善睡眠通便美白功能的胶原蛋白肽直饮粉，其特征在于，原料组分按重量份计，包括：
鱼胶原蛋白肽粉65重量份、低聚木糖15重量份、低聚半乳糖5重量份、水苏糖10重量份、γ-氨基丁酸5重量份、螺旋藻冻干粉10重量份、酵母冻干粉5重量份、维生素E 2重量份、维生素C 1重量份、L-苹果酸2重量份、西柚果汁粉1重量份。
4.根据权利要求1所述的具有改善睡眠通便美白功能的胶原蛋白肽直饮粉，其特征在于，原料组分按重量份计，包括：
鱼胶原蛋白肽粉70重量份、低聚木糖10重量份、低聚半乳糖10重量份、水苏糖5重量份、γ-氨基丁酸10重量份、螺旋藻冻干粉5重量份、酵母冻干粉10重量份、维生素E 1重量份、维生素C 2重量份、L-苹果酸1重量份、西柚果汁粉2重量份。
5.权利要求1-4任一项所述的具有改善睡眠通便美白功能的胶原蛋白肽直饮粉的制备方法，其特征在于，包括步骤：
将各原料组分按比例称量，然后将L-苹果酸粉碎并过筛，收集细粉，得到L-苹果酸粉；
将所述L-苹果酸粉和其他原料组分混合，确保混合后物料的色泽均匀一致，得到所述具有改善睡眠通便美白功能的胶原蛋白肽直饮粉。
6.根据权利要求5所述的具有改善睡眠通便美白功能的胶原蛋白肽直饮粉的制备方法，其特征在于：
所述粉碎是采用万能粉碎机进行粉碎，所述过筛是过80目筛网。
7.根据权利要求5所述的具有改善睡眠通便美白功能的胶原蛋白肽直饮粉的制备方法，其特征在于：
所述混合是在料斗混合机中进行；所述混合的时间不少于15分钟。
8.根据权利要求5所述的具有改善睡眠通便美白功能的胶原蛋白肽直饮粉的制备方法，其特征在于：
在所述混合后，还依次包括分装和包装的步骤。
9.根据权利要求8所述的具有改善睡眠通便美白功能的胶原蛋白肽直饮粉的制备方法，其特征在于：
所述分装是将混合后物料用自动包装机包装，用复合膜袋或铝膜袋做内包材料。
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