CN1093262A - 一种蚂蚁健身酒的制作方法 - Google Patents

Abstract

本发明提出了一种蚂蚁健身酒的制作方法。它 是以蚂蚁、枸杞、大枣为原料，以白酒或米酒为溶媒， 经浸泡、过滤、沉淀制成。本健身酒能把蚂蚁、枸杞、 大枣中的营养成分自然有效地溶解于酒液中，易于人 体吸收，充分发挥其功效。因而本发明蚂蚁健身酒有 明显的提高人体免疫机能，延缓衰老，抗病强身之功 效，尤其对风湿、类风湿关节炎、肩周炎、肾脾虚损、性 功能减退、脱发及少白发等多种虚损性疾病有独到功 效。

Description

本发明涉及一种饮料加工工艺技术。本发明的目的是，充分有效地科学合理利用蚂蚁原料及各种配伍的各种原料，发挥我国中药中医特长，利用本发明制作出既滋补健身，又无副作用;既有药用功能，又可以以酒饮用的蚂蚁酒产品。

本发明蚂蚁酒的制作方法是选用了具有抗衰老、提高人体免疫机能、抗炎、护肝、镇痛、解痉、补肾润肺等广泛药理作用的蚂蚁为主要原料，佐以兴奋神经、益肝明目、降血糖作用的枸杞以及具有滋补养身护脾的大枣加以白酒浸泡而成。

实施例一：

a、配料：

蚂蚁、枸杞、大枣、白酒为原料

b、入缸浸泡：

按一定比例，取上述备用原料入缸内搅拌均匀、封口。15-20℃左右约30天即可开缸除渣过滤，兑成30-38℃左右的酒液，加入适量冰糖密封10天后，开封过滤、沉淀。

c、过滤、沉淀：

将开封的酒过滤后，沉、淀、澄清，用胶管吸取上层清液导入另一容器内沉淀，24小时后，检测装瓶出厂。

实施例二：

a、备料：

蚂蚁、枸杞、大枣、米酒为原料

制作方法同实施例一。

申请人按蚂蚁健身酒的制作工艺进行了多次实验和操作实施，曾制出了20°至40°之间各种不同酒度的合格蚂蚁酒产品，酒精度误差在±2°之间，从感观看，呈琥珀色，桔黄色，酒质清澈透明，具有醇香与花果香味，入口绵、落口香甜，放置12个月不浑浊不变质。

从化验成份看，酒中含15种氨基酸，人体必须的8种氨基酸几乎具全，兼有丰富的维生素、微量元素。确属延年益寿，抗病强身之佳品。

本发明蚂蚁健身酒的制作方法与现有技术相比所具有的优点是，为饮料加工工艺技术领域增加了一种新的制作方法。用本方法制作出的蚂蚁健身酒产品，即有药用功能，又可用一般饮料饮用，即可滋补健身又元副作用，既适于女性，又适于男性，具有适应范围广的特点。

Claims (4)

1、蚂蚁健身酒的制作方法，其特征在于：以白酒为溶媒，以蚂蚁为主料，配以枸杞、大枣等浸泡、过滤、沉淀后制成。

2、按权利要求1所述的制作方法，其特征在于原料配方中的白酒还可用米酒代替。

3、按权利要求1所述的制作方法，其特征在于原料配方中还可加入人参、巴戟等中药成份。

4、按权利要求1所述的制作方法，其特征在于酒度可兑成12-45度左右的酒液。