CN109316051A - 一种蒸煮器 - Google Patents

Abstract

一种蒸煮器，包括：外锅、煲体，煲体内设置安装外锅的凹槽，其特征在于：还包括内锅，内锅位于外锅的内部，内锅设置蒸煮部，且蒸煮部上开设有通孔；还包括蓄水部，蓄水部位于外锅与内锅之间，蓄水部上开设有水孔，水孔的一侧设置有用于开闭水孔的阀体。本方案解决了现有蒸煮器无法实现水和食材在蒸煮过程中自动分离的问题，且解决了现有蒸煮器外锅结构复杂、难清洗的问题，并解决了现有蒸煮器的外锅使用不方便、可靠性较低的问题。

Description

一种蒸煮器

技术领域

本发明涉及智能家电领域，具体涉及到一种蒸煮器。

背景技术

现有蒸煮器在蒸煮食物时，将食材和水一起放在外锅中进行加热熬煮，一直到食材煮熟得到食物，其中食材中的营养成分比如：淀粉、糖等完全保留在蒸煮熟的食物中，这样使得煮熟的食物中的淀粉和糖的含量高，不适用于糖尿病人或者肥胖病人的食用。

现有蒸煮器无法控制食材在蒸煮的过程中实现水和食材的分离，无法将食材中的淀粉和糖分离出来得到含淀粉和糖量低的食物；且现有蒸煮器在制作食物的过程中还存在食材中的淀粉转化效果不好，口感较差等问题。

比如食材为米时，针对米饭的制作，现有蒸煮器在制作米饭的过程中直接将米和水混合在一起一直到蒸煮熟，即得到米饭，米中的淀粉和糖完全保留在米饭中，制作出的米饭含淀粉和糖量较高，不适合糖尿病人或者肥胖病人的食用。现有蒸煮器在制作米饭的过程中，米中的淀粉和糖溶解到水中形成米汤，但是无法进一步的使得米汤和米饭的分离从而来使得米汤带走米饭中的淀粉和糖并分离出，无法制作出低糖米饭。

其中，部分蒸煮器在外锅上安装电磁阀来对外锅进行排水，但是电磁阀结构复杂且需供电导致外锅整体结构复杂，外锅上因电磁阀结构复杂导致外锅难清洗，且外锅上还安装电磁阀的供电模块，这样就导致外锅不能浸水清洗，用户在使用的过程中不方便，且使用不安全、可靠性较低。

发明内容

发明旨在至少在一定程度上解决上述相关技术中的技术问题之一。

为此，本发明的目的在于提供一种蒸煮器，主要解决现有蒸煮器无法实现水和食材在蒸煮过程中自动分离的问题，且解决现有蒸煮器外锅结构复杂、难清洗的问题，并解决现有蒸煮器的外锅使用不方便、可靠性较低的问题。

本发明提供了一种蒸煮器，包括：外锅、煲体，煲体内设置安装外锅的凹槽，其特征在于：还包括内锅，内锅位于外锅的内部，内锅设置蒸煮部，且蒸煮部上开设有通孔；还包括蓄水部，蓄水部位于外锅与内锅之间，蓄水部上开设有水孔，水孔的一侧设置有用于开闭水孔的阀体。

前述的一种蒸煮器，蓄水部位于内锅的外环和/或内环，或蓄水部位于内锅的底部。

前述的一种蒸煮器，蓄水部与内锅分体式结构，蓄水部可拆卸地安装在内锅上。

前述的一种蒸煮器，蓄水部与内锅一体式结构，蓄水部设置为内锅的一部分。

前述的一种蒸煮器，水孔位于蓄水部的侧面和/或底面，外锅内的水可通过水孔进入到蓄水部内。

前述的一种蒸煮器，还包括电磁盘，电磁盘与阀体的位置对应设置并可通过磁力带动阀体移动，电磁盘安装在凹槽内或煲盖端面上，电磁盘包括绕制成型的电磁线圈，电磁线圈与控制模块电性连接。

前述的一种蒸煮器，电磁线圈的内环安装有聚集磁力的铁芯，阀体与铁芯的位置对应设置，铁芯通过磁力带动阀体移动。

前述的一种蒸煮器，阀体为铁材质或磁性材质，或阀体上安装有磁性材质的磁性件，且阀体远离水孔的一侧与弹性件相连。

前述的一种蒸煮器，阀体位于电磁线圈的内环，电磁线圈通过磁力带动阀体移动。

前述的一种蒸煮器，电磁线圈包括第一线圈和第二线圈，阀体位于第一线圈的内环，第二线圈通过磁力带动阀体移动。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

本方案通过在外锅和内锅之间设置蓄水部来实现外锅内的水可通过水孔进入到蓄水部内，并进一步的实现水和食材的分离，可实现低糖食材的制作。

本方案通过在蓄水部上设置水孔和阀体，阀体可相对水孔移动来实现对水孔的开闭，水孔打开后，外锅内的水可进入到蓄水部内实现水和食材的分离，实现低糖食物的制作，其中阀体结构简单，外锅结构简单，更方便用户的清洗。

对于食材为米，本方案实现了外锅内的米汤和蒸煮部上的米饭的可分离，使得米饭和米汤之间形成两个独立的部分，蒸煮部上为米饭，蓄水部内盛放米汤，米饭和米汤之间独立的分离开，使得外锅内的米汤和蒸煮部米饭分离后将米饭中的部分淀粉和糖分离，实现蒸煮器来可制作低糖米饭的功能。

本方案通过设置阀体和电磁盘，阀体位于水孔的一侧来实现对水孔的开闭，而电磁盘设置在煲体内的凹槽内，可在一定距离内实现电磁盘带动阀体移动，外锅上无需设置任何供电模块，解决了现有蒸煮器的外锅上设置供电模块导致外锅使用不方便、不能浸水清洗、可靠性低的问题。

附图说明

图1为本方案的蒸煮器的立体示意图；

图2为本方案的内锅放置在外锅内的立体示意图；

图3为本方案的蓄水部位于内锅的外环的剖面示意图；

图4为本方案的蓄水部位于内锅的底部的剖面示意图；

图5为本方案的电磁盘与阀体的一种结构示意图且水孔关闭的示意图；

图6为本方案的电磁盘与阀体的一种结构示意图且水孔打开的示意图；

图7为本方案的电磁盘与阀体的又一种结构示意图且水孔关闭的示意图；

图8为本方案的电磁盘与阀体的又一种结构示意图且水孔打开的示意图；

图9为本方案的电磁盘与阀体的另一种结构示意图且水孔关闭的示意图；

图10为本方案的电磁盘与阀体的另一种结构示意图且水孔打开的示意图；

图11为本方案的蒸煮器的整体结构剖面示意图；

图12为本方案的电磁盘与阀体的一种结构竖直安装对应的蒸煮器的剖面示意图；

图13为本方案的水位于外锅内熬煮米饭的示意图；

图14为本方案的外锅内的米汤进入到内锅上的蓄水部内的示意图。

附图标记：1-外锅，2-煲体，201-凹槽，3-内锅，301-蒸煮部，3011-通孔，302-蓄水部，3021-水孔，4-电磁盘，401-电磁线圈，4011-第一线圈，4012-第二线圈，402-铁芯，5-阀体，501-密封件，502-弹性件，6-控制模块，100-煲盖。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。

实施例：本方案的蒸煮器，如图1至图14构成所示，可实现对内锅3内的水和食材在蒸煮过程中分离，实现水带走食材中的淀粉和糖，制作低糖食物，比如制作低糖米饭。

本方案对低糖食物的制作，主要在食材和水在蒸煮的过程中，蒸煮一端时间后，食材中的淀粉和糖溶解到水中，此时通过电磁盘4控制阀体5移动来打开水孔3021实现把水和食材全部或者部分分离，使得水带走了食材中的淀粉和糖，降低了食材中淀粉和糖的含量，实现了制作低糖食物，比如制作低糖米饭等需要降低食材中的淀粉和糖。

本发明的一种蒸煮器，外锅1、煲体2，煲体2内设置安装外锅1的凹槽201，还包括内锅3，内锅3位于外锅1的内部，内锅3设置蒸煮部301，且蒸煮部301上开设有通孔3011，可在蒸煮部301的底面或侧面开设通孔3011；蒸煮部301上放置食材，如米，外锅1内放置水，水至少淹没食材的一部分；工作中，沸腾的水对食材充分进行熬煮，使得食材中的大部分的淀粉和糖在沸腾的过程中充分的溶解到水中，溶解到水中后形成汤，米汤中合有较多的淀粉和糖。

本方案还包括蓄水部302，蓄水部302位于外锅1与内锅3之间，蓄水部302用于盛放外锅1内的米汤来实现米饭和米汤的分离，主要在蓄水部302上开设有水孔3021，水孔3021的一侧设置有用于开闭水孔3021的阀体5，通过阀体5来实现对水孔3021的打开和关闭，并进一步的实现使得外锅1的水可进入到蓄水部302内，实现低糖米饭的制作。

优选的，蓄水部302位于内锅3的外环和/或内环，可根据实际的蓄水部302对蓄水容量的要求来设置蓄水部302的位置和大小，能实现外锅1内的米汤进入到蓄水部302内即可，且使得外锅1内的米汤的水位位于内锅3蒸煮部301的底面以下，外锅1内的米汤继续被加热蒸发出一部分蒸汽来实现对米饭的蒸饭效果。

优选的，蓄水部302位于内锅3的底部，方便外锅1内的米汤进入到蓄水部302内，且可保证外锅1内的米汤的水位位于内锅3蒸煮部301的底面以下。

本方案的蓄水部302可设置为两种结构，一种结构为蓄水部302与内锅3分体式结构，蓄水部302可拆卸地安装在内锅3上，蓄水部302独立的设置为可拆卸的安装在内锅3上，方便对蓄水部302和内锅3的清洗，也方便用户倾倒蓄水部302内的米汤。另一种结构为蓄水部302与内锅3一体式结构，蓄水部302设置为内锅3的一部分，通过把蓄水部302和内锅3设置为一体的结构，可防止用户在制作低糖米饭的过程中忘记放置蓄水部302；上述两种结构均可实现蓄水部302盛放米汤的功能，且方便清洗蓄水部302和内锅3。

为了便于外锅1内的米汤有效的进入到蓄水部302内，优选的，水孔3021位于蓄水部302的侧面和/或底面，侧面和/或底面有利于米汤迅速进入到蓄水部302内；可选的，水孔3021也可设置蓄水部302上的其他位置，只要能实现外锅1内的米汤进入到蓄水部302即可实现米饭和米汤的分离，均可实现对低糖米饭的制作。

为了确保外锅1内的米汤大部分进入到蓄水部302内，且同时实现内锅3蒸煮部301的蒸饭效果，优选的，设置水孔3021与蒸煮部301的底面之间的高度距离为H，H≥5mm，可确保水孔3021以上的米汤完全进入到蓄水部302内，并确保了米饭和米汤的分离，同时可确保外锅1内剩余的米汤即使沸腾也不会出现米汤淹没米饭的效果，实现对内锅3蒸煮部301内的米饭的蒸饭效果。

为了更好地密封水孔3021，在阀体5靠近水孔3021的一侧安装密封件501，密封件501至少包覆阀体5的一部分，密封件501为硅胶或硅橡胶的呈软性。

为了进一步的实现对水孔3021的稳定关闭，阀体5远离水孔3021的一侧与弹性件502相连，弹性件502可为弹簧，弹性件502可带动阀体5移动，主要为电磁盘4产生磁力后带动阀体5移动并打开水孔3021的过程中压缩弹性件502，在电磁盘4磁力断电后磁力消失，此时阀体5在弹性件502的压缩弹力作用下带动阀体5移动并密封住水孔3021，实现了对水孔3021的稳定开闭效果。

本方案的电磁盘4与阀体5的位置对应设置并可通过磁力带动阀体5移动，主要为电磁盘4包括绕制成型的电磁线圈401，电磁线圈401与控制模块6电性连接，其中，电磁线圈401与控制模块6电性连接，控制模块6为电控板的一部分，电控板上还设置电源模块，控制模块6控制电磁线圈401通电后，电磁线圈401中的电流使得电磁线圈401的区域内产生磁力，电磁线圈401断电后磁力消失，主要通过电磁线圈401的磁力来带动阀体5移动。

可选的，设置一种结构为，阀体5与电磁盘4的位置对应，位于电磁盘4的外侧同一轴线上，电磁线圈401产生的磁力可带动阀体5在一定距离范围内移动，优选的，电磁盘4上靠近阀体5的端面与阀体5上靠近电磁盘4的端面之间的相对距离为3mm-25mm之间，此时电磁盘4可带动阀体5稳定的移动；电磁盘4的磁力可带动阀体5移动；优选的，为了增加电磁盘4的磁力强度，在电磁线圈401的内环安装聚集磁力的铁芯402，阀体5与铁芯402的位置对应设置，铁芯402与阀体5之间形成相互的磁力，实现铁芯402通过磁力带动阀体5移动。

可选的，阀体5与电磁盘4位于同一竖直轴线上，可设置的结构为，阀体5安装在电磁线圈401的内环，电磁线圈401通电后产生磁力，在磁力的作用下可带动阀体5移动一定的距离；优选的，电磁线圈401的一侧的线圈圈数大于另一侧的线圈圈数，使得电磁线圈401的内环形成不同强度的磁场来生成不同强度的磁力，电磁线圈401通电后，磁场强度大的一侧产生的磁力可带动阀体5从磁场强度小的一侧运动到磁场强度大的一侧，即为实现电磁盘4带动阀体5移动，电磁线圈401断电后，阀体5依靠重力落回到磁场强度小的一侧位置，通过阀体5的移动来对水孔3021的开闭效果。

可选的，还可设置的一种结构为，电磁线圈401包括第一线圈4011和第二线圈4012，阀体5位于第一线圈4011的内环，第二线圈4012通过磁力带动阀体5移动；具体的，第一线圈4011和第二线圈4012分别与控制模块6电性连接，当电磁线圈401通电后，第一线圈4011的内环形成磁场并产生磁力，此时使得磁力聚集在阀体5上，且第二线圈4012也形成磁场并产生了磁力，可以通过电流的方向使得第一线圈4011和第二线圈4012产生的磁力为相反或相同磁极，使得第二线圈4012可通过吸引力或者排斥力来带动阀体5运动并实现对水孔3021的开闭。

优选的，为了增加第二线圈4012内环的磁力强度，可在第二线圈4012的内环安装铁芯402，使得第二线圈4012的磁力聚集在铁芯402上，阀体5与铁芯402的位置对应设置，铁芯402通过磁力带动阀体5移动，铁芯402与阀体5之间可通过吸引力或者排斥力来带动阀体5移动并实现对水孔3021的开闭。

上述阀体5和电磁盘4的结构，当阀体5与电磁盘4位于水平横向设置时，即电磁盘4安装在凹槽201的侧面位置，阀体5位于水孔3021的一侧为水平横向放置，此时可在阀体5远离水孔3021的一侧与弹性件502相连，弹性件502可带动阀体5移动，确保了阀体5在磁力作用下运动时可同时在弹性件502的弹力作用下复位，杜绝了阀体5运动后未复位的问题，确保了阀体5对水孔3021的稳定开闭；优选的，可将阀体5设置为铁材质，电磁盘4对阀体5可产生一定的吸力；优选的，可将阀体5设置为磁性材质或阀体5上安装有磁性材质的磁性件，这样使得阀体5本身具有磁力，阀体5与电磁盘4之间产生相互的磁力，电磁盘4带动阀体5移动的磁力可靠性更高、更稳定。

基于上述阀体5和电磁盘4的结构，不限定上述实现电磁盘4带动阀体5移动的具体的磁力对应的磁极，只需要根据具体的需要阀体5运动的方向来对应的设置阀体5或者电磁线圈401的磁极即可，阀体5与电磁盘4之间可以为相互吸力的磁力来带动阀体5相对运动，也可为相互排斥的磁力来带动阀体5相对运动，只需阀体5移动来实现对水孔3021的开闭即可。

结合上述阀体5和电磁盘4的结构，本方案的电磁盘4的安装位置与阀体5位置对应，电磁盘4与阀体5位于同一水平面上且在同一水平高度上，或者电磁盘4与阀体5位于同一竖直平面上，阀体5安装在水孔3021的一侧，电磁盘4可安装在凹槽201的侧面位置，也可安装在凹槽201的底面位置，还可以安装在煲盖100的端面上，能实现电磁盘4的磁力可带动阀体5移动一定距离即可。

本方案的电磁盘4可安装在煲盖100的底部端面上，煲盖100位于内锅3的上方且可以旋转的打开或盖住内锅3的上部，煲盖100底部端面上伸出安装柱，安装柱伸入到内锅3内，当煲盖100盖住内锅3上部时，此时电磁盘4的位置与阀体5的位置对应，电磁盘4可带动阀体5相对水孔3021移动来实现对水孔3021的开闭效果。

具体的，在制作低糖米饭的过程中，蒸煮部301内的米和外锅1内的水充分熬煮加热，使得米饭中的淀粉和糖溶解到水中并形成米汤，然后，电磁盘4通电产生磁力使得阀体5相对水孔3021移动并打开水孔3021，此时米汤进入到蓄水部302内，且外锅1内的米汤的水位位于蒸煮部301的底部以下，然后持续加热外锅1内的米汤将内锅3蒸煮部301内的米饭蒸熟，即实现了低糖米饭的制作。

本方案设置加热件来实现对外锅1的食材进行加热，主要在煲体2内的侧面和/或底面安装有用于加热的加热件，加热件实现对外锅1的底部或侧部加热，实现对米饭的熬煮烹饪。

本方案的阀体5位于水孔3021的一侧，可以根据需要来设置阀体5位于水孔3021的左、右、上、下侧位置，只需要阀体5移动可开闭水孔3021即可，相同的，电磁盘4的位置与阀体5位置对应，电磁盘4相应的根据需要可以设置在阀体5的左、右、上、下侧位置，只需能够电磁盘4可带动阀体5移动即可，不限定电磁盘4具体的安装位置，可根据具体的需要来设置水孔3021、阀体5、电磁盘4之间相对的具体位置；其中，阀体5与电磁盘4之间分离设置，电磁盘4安装在凹槽201内或煲盖100上，电磁盘4的供电模块对应的独立的安装，实现阀体5与电磁盘4之间的分离结构设置。

工作原理：本方案通过在外锅1与内锅3之间设置蓄水部302来实现米汤和米饭的分离，并实现对内锅3内米饭的蒸饭效果来实现低糖米饭的制作，主要设置内锅3，内锅3设置蒸煮部301，实现米在蒸煮部301上蒸煮，蓄水部302上设置水孔3021，并在水孔3021的一侧阀体5来实现水孔3021的开闭，通过水孔3021的开闭来实现外锅1内的米汤进入到蓄水部302内，米汤带走了米饭内的淀粉和糖，使得留在蒸煮部301内的米饭中合淀粉和糖的含量较低，实现制作出低糖米饭，其中，外锅1、内锅3方便清洗，使用安全可靠。

本领域的普通技术人员可以理解，上述各实施方式是实现本发明的具体实施例，而在实际应用中，可以在形式上和细节上对其作各种改变，而不偏离本发明的精神和范围，均在本发明的保护范围内。

Claims (10)

1.一种蒸煮器，包括：外锅、煲体，煲体内设置安装外锅的凹槽，其特征在于：还包括内锅，内锅位于外锅的内部，内锅设置蒸煮部，且蒸煮部上开设有通孔；

还包括蓄水部，蓄水部位于外锅与内锅之间，蓄水部上开设有水孔，水孔的一侧设置有用于开闭水孔的阀体。

2.根据权利要求1所述的一种蒸煮器，其特征在于：蓄水部位于内锅的外环和/或内环，或蓄水部位于内锅的底部。

3.根据权利要求2所述的一种蒸煮器，其特征在于：蓄水部与内锅分体式结构，蓄水部可拆卸地安装在内锅上。

4.根据权利要求2所述的一种蒸煮器，其特征在于：蓄水部与内锅一体式结构，蓄水部设置为内锅的一部分。

5.根据权利要求1所述的一种蒸煮器，其特征在于：水孔位于蓄水部的侧面和/或底面，外锅内的水可通过水孔进入到蓄水部内。

6.根据权利要求1或2所述的一种蒸煮器，其特征在于：还包括电磁盘，电磁盘与阀体的位置对应设置并可通过磁力带动阀体移动，电磁盘安装在凹槽内或煲盖端面上，电磁盘包括绕制成型的电磁线圈，电磁线圈与控制模块电性连接。

7.根据权利要求6所述的一种蒸煮器，其特征在于：电磁线圈的内环安装有聚集磁力的铁芯，阀体与铁芯的位置对应设置，铁芯通过磁力带动阀体移动。

8.根据权利要求7所述的一种蒸煮器，其特征在于：阀体为铁材质或磁性材质，或阀体上安装有磁性材质的磁性件，且阀体远离水孔的一侧与弹性件相连。

9.根据权利要求7所述的一种蒸煮器，其特征在于：阀体位于电磁线圈的内环，电磁线圈通过磁力带动阀体移动。

10.根据权利要求7所述的一种蒸煮器，其特征在于：电磁线圈包括第一线圈和第二线圈，阀体位于第一线圈的内环，第二线圈通过磁力带动阀体移动。