CN109316052A - 一种蒸煮器 - Google Patents

Abstract

一种蒸煮器，包括内胆、煲体，煲体内设置安装内胆的凹槽，其特征在于：还包括中空结构可盛水的水箱，水箱位于内胆的内部，水箱上开设有水孔，水孔的一侧设置有用于开闭水孔的阀体。本方案解决了现有蒸煮器无法实现水和食材在蒸煮过程中自动分离的问题，且解决了现有蒸煮器内胆结构复杂、难清洗的问题，并解决了现有蒸煮器的内胆使用不方便、可靠性较低的问题。

Description

一种蒸煮器

技术领域

本发明涉及智能家电领域，具体涉及到一种蒸煮器。

背景技术

现有蒸煮器在蒸煮食物时，将食材和水一起放在内胆中进行加热熬煮，一直到食材煮熟得到食物，其中食材中的营养成分比如：淀粉、糖等完全保留在蒸煮熟的食物中，这样使得煮熟的食物中的淀粉和糖的含量高，不适用于糖尿病人或者肥胖病人的食用。

现有蒸煮器无法控制食材在蒸煮的过程中实现水和食材的分离，无法将食材中的淀粉和糖分离出来得到含淀粉和糖量低的食物；且现有蒸煮器在制作食物的过程中还存在食材中的淀粉转化效果不好，口感较差等问题。

比如食材为米时，针对米饭的制作，现有蒸煮器在制作米饭的过程中直接将米和水混合在一起一直到蒸煮熟，即得到米饭，米中的淀粉和糖完全保留在米饭中，制作出的米饭合淀粉和糖量较高，不适合糖尿病人或者肥胖病人的食用。现有蒸煮器在制作米饭的过程中，米中的淀粉和糖溶解到水中形成米汤，但是无法进一步的使得米汤和米饭的分离从而来使得米汤带走米饭中的淀粉和糖并分离出，无法制作出低糖米饭。

其中，部分蒸煮器在内胆上安装电磁阀来对内胆进行排水，但是电磁阀结构复杂且需供电导致内胆整体结构复杂，内胆上因电磁阀结构复杂导致内胆难清洗，且内胆上还安装电磁阀的供电模块，这样就导致内胆不能浸水清洗，用户在使用的过程中不方便，且使用不安全、可靠性较低。

发明内容

发明旨在至少在一定程度上解决上述相关技术中的技术问题之一。

为此，本发明的目的在于提供一种蒸煮器，主要解决现有蒸煮器无法实现水和食材在蒸煮过程中自动分离的问题，且解决现有蒸煮器内胆结构复杂、难清洗的问题，并解决现有蒸煮器的内胆使用不方便、可靠性较低的问题。

本发明的实施方式提供了一种蒸煮器，包括内胆、煲体，煲体内设置安装内胆的凹槽，其特征在于：还包括水箱，水箱位于内胆的内部，水箱上开设有水孔，水孔的一侧设置有用于开闭水孔的阀体。

前述的一种蒸煮器，水孔位于水箱的侧面或底面，内胆内的水可从水孔进入到水箱内。

前述的一种蒸煮器，阀体靠近水孔的一侧设置有用于密封水孔的密封件。

前述的一种蒸煮器，还包括电磁盘，电磁盘与阀体的位置对应设置并可通过磁力带动阀体移动，电磁盘安装在凹槽内或煲盖端面上，电磁盘包括绕制成型的电磁线圈，电磁线圈与控制模块电性连接。

前述的一种蒸煮器，电磁线圈的内环安装有聚集磁力的铁芯，阀体与铁芯的位置对应设置，铁芯通过磁力带动阀体移动。

前述的一种蒸煮器，阀体为铁材质或磁性材质，或阀体上安装有磁性材质的磁性件，且阀体远离水孔的一侧与弹性件相连。

前述的一种蒸煮器，阀体位于电磁线圈的内环，电磁线圈通过磁力带动阀体移动。

前述的一种蒸煮器，电磁线圈包括第一线圈和第二线圈，阀体位于第一线圈的内环，第二线圈通过磁力带动阀体移动。

前述的一种蒸煮器，水孔内安装有过滤网或阀体的外侧安装有过滤网。

前述的一种蒸煮器，内胆内可拆卸地安装有蒸煮架，蒸煮架为平面或弧面结构，且开设有通孔；或者内胆内可拆卸地安装有蒸笼，蒸笼上开设有通孔。

与现有技术相比，本发明具有如下有益效果：

本方案通过在内胆内设置水箱来实现内胆内的水可进入到水箱内，从而实现水与食材之间的部分分离，可实现制作低糖食物，进入水箱的水带走了食材中的部分淀粉和糖，使得制食物中合淀粉和糖较低。

对于食材为米，本方案实现了内胆内的米汤和米饭的可分离，使得内胆内形成两个独立的部分，内胆内为米饭，水箱内盛放米汤，米饭和米汤之间在一个内胆内独立的分离开，使得内胆内的米汤和米饭分离后将米饭中的部分淀粉和糖分离，实现蒸煮器制作低糖米饭的功能。

本方案通过在内胆内设置水箱，在水箱上设置水孔，水孔一侧设置阀体，阀体可相对水孔移动来实现对水孔的开闭，无需在内胆上开设排水孔，解决了现有蒸煮器的内胆上开设排水孔导致的内胆结构复杂、难清洗的问题。

本方案通过设置阀体位于内胆内的水箱上的水孔的一侧，而电磁盘安装在凹槽内或煲盖端面上，可在一定距离内实现电磁盘带动阀体移动，并实现对水孔的开闭效果，内胆上无需设置任何供电模块，解决了现有蒸煮器的内胆上设置供电模块导致内胆使用不方便、不能浸水清洗、可靠性低的问题。

附图说明

图1为本方案的蒸煮器的立体示意图；

图2为本方案的水箱与内胆的爆炸示意图；

图3为本方案的水箱安装在内胆内的立体示意图；

图4为本方案的水箱安装在内胆内的剖面示意图；

图5为本方案的电磁盘与阀体的一种结构示意图且水孔关闭的示意图；

图6为本方案的电磁盘与阀体的一种结构示意图且水孔打开的示意图；

图7为本方案的电磁盘与阀体的又一种结构示意图且水孔关闭的示意图；

图8为本方案的电磁盘与阀体的又一种结构示意图且水孔打开的示意图；

图9为本方案的电磁盘与阀体的另一种结构示意图且水孔关闭的示意图；

图10为本方案的电磁盘与阀体的另一种结构示意图且水孔打开的示意图；

图11为本方案的电磁盘与阀体的一种结构对应水箱关闭水孔的示意图；

图12为本方案的电磁盘与阀体的一种结构对应水箱打开水孔的示意图；

图13为本方案的电磁盘与阀体的一种结构水平安装对应的蒸煮器的剖面示意图；

图14为本方案的电磁盘与阀体的一种结构竖直安装对应的蒸煮器的剖面示意图；

图15为本方案的水箱剖面示意图且安装过滤网的示意图；

图16为本方案的内胆内安装蒸煮架的剖面示意图；

图17为本方案的内胆内安装蒸笼的剖面示意图。

附图标记：1-内胆，2-煲体，201-凹槽，3-水箱，301-水孔，4-电磁盘，401-电磁线圈，4011-第一线圈，4012-第二线圈，402-铁芯，5-阀体，501-密封件，502-弹性件，6-控制模块，7-过滤网，8-蒸煮架，9-蒸笼，10-通孔，100-煲盖。

具体实施方式

为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本发明。

实施例：本方案的蒸煮器，如图1至图17构成所示，可实现对内胆1内的水和食材在蒸煮过程中分离，实现水带走食材中的淀粉和糖，制作低糖食物，比如制作低糖米饭。

本方案对低糖食物的制作，主要在食材和水在蒸煮的过程中，蒸煮一端时间后，食材中的淀粉和糖溶解到水中，此时通过电磁盘4控制阀体5移动来打开水孔301实现把水和食材全部或者部分分离，使得水带走了食材中的淀粉和糖，降低了食材中淀粉和糖的含量，实现了制作低糖食物，比如制作低糖米饭等需要降低食材中的淀粉和糖。

本方案的电磁盘4与阀体5的位置对应设置并可通过磁力带动阀体5移动，主要为电磁盘4包括绕制成型的电磁线圈401，电磁线圈401与控制模块6电性连接，其中，电磁线圈401与控制模块6电性连接，控制模块6为电控板的一部分，电控板上还设置电源模块，控制模块6控制电磁线圈401通电后，电磁线圈401中的电流使得电磁线圈401的区域内产生磁力，电磁线圈401断电后磁力消失，主要通过电磁线圈401的磁力来带动阀体5移动。

可选的，一种结构为，阀体5与电磁盘4的位置对应，位于电磁盘4的外侧同一轴线上，电磁线圈401产生的磁力可带动阀体5在一定距离范围内移动，优选的，电磁盘4上靠近阀体5的端面与阀体5上靠近电磁盘4的端面之间的相对距离为3mm-25mm之间，此时电磁盘4可带动阀体5稳定的移动；电磁盘4的磁力可带动阀体5移动；优选的，为了增加电磁盘4的磁力强度，在电磁线圈401的内环安装聚集磁力的铁芯402，阀体5与铁芯402的位置对应设置，铁芯402与阀体5之间形成相互的磁力，实现铁芯402通过磁力带动阀体5移动。

可选的，阀体5与电磁盘4位于同一竖直轴线上，可设置结构为，阀体5安装在电磁线圈401的内环，电磁线圈401通电后产生磁力，在磁力的作用下可带动阀体5移动一定的距离；优选的，电磁线圈401的一侧的线圈圈数大于另一侧的线圈圈数，使得电磁线圈401的内环形成不同强度的磁场来生成不同强度的磁力，电磁线圈401通电后，磁场强度大的一侧产生的磁力可带动阀体5从磁场强度小的一侧运动到磁场强度大的一侧，即为实现电磁盘4带动阀体5移动，电磁线圈401断电后，阀体5依靠重力落回到磁场强度小的一侧位置，通过阀体5的移动来对水孔301的开闭效果。

可选的，还可设置的一种结构为，电磁线圈401包括第一线圈4011和第二线圈4012，阀体5位于第一线圈4011的内环，第二线圈4012通过磁力带动阀体5移动；具体的，第一线圈4011和第二线圈4012分别与控制模块6电性连接，当电磁线圈401通电后，第一线圈4011的内环形成磁场并产生磁力，此时使得磁力聚集在阀体5上，且第二线圈4012也形成磁场并产生了磁力，可以通过电流的方向使得第一线圈4011和第二线圈4012产生的磁力为相反或相同磁极，使得第二线圈4012可通过吸引力或者排斥力来带动阀体5运动并实现对水孔301的开闭。

优选的，为了增加第二线圈4012内环的磁力强度，可在第二线圈4012的内环安装铁芯402，使得第二线圈4012的磁力聚集在铁芯402上，阀体5与铁芯402的位置对应设置，铁芯402通过磁力带动阀体5移动，铁芯402与阀体5之间可通过吸引力或者排斥力来带动阀体5移动并实现对水孔301的开闭。

基于上述结构，当阀体5与电磁盘4位于水平横向设置时，即电磁盘4安装在凹槽201的侧面位置，阀体5位于水孔301的一侧为水平横向放置，此时可在阀体5远离水孔301的一侧与弹性件502相连，弹性件502可带动阀体5移动，确保了阀体5在磁力作用下运动时可同时在弹性件502的弹力作用下复位，杜绝了阀体5运动后未复位的问题，确保了阀体5对水孔301的稳定开闭；优选的，可将阀体5设置为铁材质，电磁盘4对阀体5可产生一定的吸力；优选的，可将阀体5设置为磁性材质或阀体5上安装有磁性材质的磁性件，这样使得阀体5本身具有磁力，阀体5与电磁盘4之间产生相互的磁力，电磁盘4带动阀体5移动的磁力可靠性更高、更稳定。

上述阀体5与电磁盘4的结构，不限定上述实现电磁盘4带动阀体5移动的具体的磁力对应的磁极，只需要根据具体的需要阀体5运动的方向来对应的设置阀体5或者电磁线圈401的磁极即可，阀体5与电磁盘4之间可以为相互吸力的磁力来带动阀体5相对运动，也可为相互排斥的磁力来带动阀体5相对运动，只需阀体5移动来实现对水孔301的开闭即可。

结合上述阀体5与电磁盘4的结构，本方案的电磁盘4的安装位置与阀体5位置对应，电磁盘4与阀体5位于同一水平面上且在同一水平高度上，或者电磁盘4与阀体5位于同一竖直平面上，阀体5安装在水孔301的一侧，电磁盘4可安装在凹槽201的侧面位置，也可安装在凹槽201的底面位置，还可以安装在煲盖100的端面上，能实现电磁盘4的磁力可带动阀体5移动一定距离即可。

本方案的电磁盘4可安装在煲盖100的底部端面上，煲盖100位于内胆1的上方且可以旋转的打开或盖住内胆1的上部，煲盖100底部端面上伸出安装柱，安装柱伸入到内胆1内，当煲盖100盖住内胆1上部时，此时电磁盘4的位置与阀体5的位置对应，电磁盘4可带动阀体5相对水孔301移动来实现对水孔301的开闭效果。

本发明的一种蒸煮器，包括内胆1、煲体2，煲体2内设置安装内胆1的凹槽201，还包括中空结构可盛水的水箱3，水箱3位于内胆1的内部，水箱3上开设有水孔301，水孔301的一侧设置有用于开闭水孔301的阀体5，阀体5对应的位置设置电磁盘4。

本方案主要通过在蒸煮器的内胆1内安装水箱3，内胆1内的水可通过水箱3上的水孔301进入到水箱3内，使得食材在熬煮的过程中一部分水进入到水箱3内，水带走了米饭内的淀粉和糖，使得内胆1内留下的食材内合淀粉和糖更低，无需在内胆1外设置任何盛放水的结构，也不需要在内胆1上开孔来排水或者利用水泵抽离水，内胆1内的水箱3可直接盛放水，结构简单且使用方便安全。

对低糖食物的制作，如低糖米饭的制作，米和水位于内胆1内，熬煮一段时间后，电磁盘4带动阀体5移动一距离，此时内胆1的米汤通过水孔301进入到水箱3内，实现内胆1内的部分米汤和米饭的分离，米汤带走了米饭中的部分淀粉和糖进入到水箱3内，使得留在水箱3内的米饭合淀粉和糖较低，实现了低糖米饭的制作。

优选的，水箱3可拆卸的安装在内胆1上，水箱3的上部设置放置在内胆1外沿的卡接部，使得水箱3卡接在内胆1的上部；同样的，水箱3可直接放置在内胆1内，方便用户直接拿出水箱3倾倒水箱3内的米汤；水箱3为方形结构或圆形结构或者月牙形结构。

本方案的水箱3上开设有水孔301，水孔301位于水箱3的侧面或底面方便米汤进入到水箱3内，内胆1内的水或米汤可从水孔301进入到水箱3内，进一步的实现米饭和米汤的部分分离。

本方案的水孔301的一侧设置有阀体5，阀体5可相对水孔301移动来实现打开或者关闭水孔301，以便实现内胆1的米汤进入到水箱3内，阀体5也可关闭水孔301，确保内胆1内保留一部分水使得把内胆1内的米饭熬煮熟，进入到水箱3中的米汤带走了米饭中的淀粉和糖。

其中，阀体5靠近水孔301的一侧设置有用于密封水孔301的密封件501，密封件501可拆卸地安装在阀体5的一端，密封件501至少包覆阀体5端面的一部分并可实现密封件501与水孔301接触贴合实现对水孔301的密封，防止水孔301漏水，密封件501为硅胶或硅橡胶的呈软性。

为了进一步的实现对水孔301的稳定关闭，阀体5远离水孔301的一侧与弹性件502相连，弹性件502可为弹簧，弹性件502可带动阀体5移动，主要为电磁盘4产生磁力后带动阀体5移动并打开水孔301的过程中压缩弹性件502，在电磁盘4磁力断电后磁力消失，此时阀体5在弹性件502的压缩弹力作用下带动阀体5移动并密封住水孔301，实现了对水孔301的稳定开闭效果。

本方案通过在水箱3上设置阀体5，电磁盘4安装在内胆1外的凹槽201内，实现了电磁盘4与阀体5的分离式安装，阀体5本身无任何通电部件，电磁盘4安装在凹槽201上且与控制模块6电性连接来实现电磁盘4磁力的产生和消失，使得内胆1上无任何其他部件和需要通电的部件，内胆1结构简单可浸水清洗，方便使用。

为了防止水孔301的堵塞，本方案在水孔301内安装有过滤网7或阀体5的外侧安装有过滤网7，过滤网7压接或热压卡接固定，过滤网7可将米饭隔离在水孔301的外侧，使得米汤可单独进入到水箱3内，杜绝米饭进入到水箱3，同时也可防止水孔301被堵塞。

本方案在内胆1内设置水箱3，在制作米饭的过程中，可加入较多的水，米和水在熬煮的过程中，因水较多，米中的大部分的淀粉和糖在沸腾的过程中充分的溶解到水中，溶解到水中后形成米汤，米汤中含有较多的淀粉和糖，经过充分熬煮溶解后，此时电磁盘4通过磁力带动阀体5移动打开水孔301，使得米汤进入到水箱3内，进一步的使得内胆1内的米饭中含有的淀粉和糖较低，制作出低糖米饭。

为了实现对食材的蒸饭效果，具体的如蒸饭效果，本方案可在内胆1内可拆卸的安装蒸煮架8或蒸笼9并结合水箱3，可实现米饭和米汤的完全分离，米饭放置在蒸煮架8上或者蒸笼9内，当米汤进入到水箱3后，此时可实现内胆1内的米汤位于米饭的下部且不会淹没米饭，加热件持续加热可利用米汤蒸发出的水蒸气来实现对蒸煮架8上或者蒸笼9内的米饭进行蒸熟，即为实现蒸饭的效果，且制作出的米饭含有的淀粉和糖更低，低糖米饭的效果更好。

其中，内胆1内可拆卸地安装有蒸煮架8，蒸煮架8为平面或弧面结构，且开设有通孔10，米不能通过通孔10，主要为蒸煮架8直接放置在内胆1内，可在内胆1内设置放置蒸煮架8的支撑凸台，蒸煮架8直接放置在凸台上，蒸煮架8上开设通孔10，在米饭制作的过程中，开始的时候内胆1内的水淹没米，在熬煮5min-15min时间后，优选的熬煮6min或10min，在熬煮之前还可以包括浸泡的过程，米在水中浸泡一段时间，可在40度-60度的温水中进行浸泡，优选的在50度的温水中浸泡10min-20min，此时控制模块6控制电磁盘4工作产生磁力，使得阀体5相对水孔301移动打开水孔301，以便内胆1内的米汤进入到水箱3内实现米饭和米汤的分离，然后加热件持续加热实现把蒸煮架8内的米饭蒸熟。

其中，内胆1内可拆卸地安装有蒸笼9，蒸笼9上开设有通孔10，米不能通过通孔10，蒸笼9为中空的圆柱形结构或圆锥形结构，蒸笼9的侧面和/或底面设置通孔10，可以将米放置在蒸笼9内，在米饭制作的过程中，开始的时候内胆1内的水淹没米，在熬煮5min-20min时间后，此时控制模块6控制电磁盘4工作产生磁力，使得阀体5相对水孔301移动打开水孔301，以便内胆1内的米汤进入到水箱3内实现米饭和米汤的分离，然后加热件持续加热实现把蒸笼9内的米饭蒸熟。

本方案设置加热件来实现对内胆1的食材进行加热，主要在凹槽201的侧面和/或底面安装有用于加热的加热件，凹槽201的底面设置加热件，内胆1放置在加热件上，加热件实现对内胆1的底部加热，实现对米饭的熬煮烹饪；同样的，凹槽201的侧面设置加热件，可对内胆1的侧面区域进行环形加热，可有效的杜绝粘锅、糊锅的问题；还可同时在凹槽201的底面和侧面同时设置加热件来实现对内胆1的立体加热效果，加热更均匀，制作出的低糖米饭熬煮更饱满，米饭的口感更好。

本方案的阀体5位于水孔301的一侧，可以根据需要来设置阀体5位于水孔301的左、右、上、下侧位置，只需要阀体5移动可开闭水孔301即可，相同的，电磁盘4的位置与阀体5位置对应，电磁盘4相应的根据需要可以设置在阀体5的左、右、上、下侧位置，只需能够电磁盘4可带动阀体5移动即可，不限定电磁盘4具体的安装位置，可根据具体的需要来设置水孔301、阀体5、电磁盘4之间相对的具体位置；其中，阀体5与电磁盘4之间分离设置，电磁盘4安装在凹槽201内或煲盖100上，电磁盘4的供电模块对应的独立的安装，实现阀体5与电磁盘4之间的分离结构设置。

工作原理：本方案通过在内胆1内设置水箱3，水箱3上设置水孔301来实现内胆1内的米汤可进入到水箱3内，进一步的实现米汤和米饭的部分分离，米汤带走米饭中的淀粉和糖，实现了制作低糖米饭的功能；阀体5对应的位置设置电磁盘4，电磁盘4产生磁力后可带动阀体5移动，此时实现水孔301的打开，内胆1内的米汤进入到水箱3内，整个过程中实现米饭和米汤的分离，实现低糖米饭的制作，内胆1上无任何其他多余的结构，结构简单，方便使用清洗。

本领域的普通技术人员可以理解，上述各实施方式是实现本发明的具体实施例，而在实际应用中，可以在形式上和细节上对其作各种改变，而不偏离本发明的精神和范围，均在本发明的保护范围内。

Claims (10)

1.一种蒸煮器，包括内胆、煲体，煲体内设置安装内胆的凹槽，其特征在于：还包括中空结构可盛水的水箱，水箱位于内胆的内部，水箱上开设有水孔，水孔的一侧设置有用于开闭水孔的阀体。

2.根据权利要求1所述的一种蒸煮器，其特征在于：水孔位于水箱的侧面或底面，内胆内的水可从水孔进入到水箱内。

3.根据权利要求2所述的一种蒸煮器，其特征在于：阀体靠近水孔的一侧设置有用于密封水孔的密封件。

4.根据权利要求3所述的一种蒸煮器，其特征在于：还包括电磁盘，电磁盘与阀体的位置对应设置并可通过磁力带动阀体移动，电磁盘安装在凹槽内或煲盖端面上，电磁盘包括绕制成型的电磁线圈，电磁线圈与控制模块电性连接。

5.根据权利要求4所述的一种蒸煮器，其特征在于：电磁线圈的内环安装有聚集磁力的铁芯，阀体与铁芯的位置对应设置，铁芯通过磁力带动阀体移动。

6.根据权利要求5所述的一种蒸煮器，其特征在于：阀体为铁材质或磁性材质，或阀体上安装有磁性材质的磁性件，且阀体远离水孔的一侧与弹性件相连。

7.根据权利要求4所述的一种蒸煮器，其特征在于：阀体位于电磁线圈的内环，电磁线圈通过磁力带动阀体移动。

8.根据权利要求4所述的一种蒸煮器，其特征在于：电磁线圈包括第一线圈和第二线圈，阀体位于第一线圈的内环，第二线圈通过磁力带动阀体移动。

9.根据权利要求1所述的一种蒸煮器，其特征在于：水孔内安装有过滤网或阀体的外侧安装有过滤网。

10.根据权利要求1至7任一项所述的一种蒸煮器，其特征在于：内胆内可拆卸地安装有蒸煮架，蒸煮架为平面或弧面结构，且开设有通孔；

或者内胆内可拆卸地安装有蒸笼，蒸笼上开设有通孔。